एल्यूमीनियम पैन को कैसे साफ करें: प्लाक, ग्रीस, काले जमाव को हटाना और बर्तनों की देखभाल करना। एल्युमीनियम पैन को कैसे साफ करें घर पर एल्युमीनियम पैन को कैसे साफ करें

तेज़ हीटिंग, संचालन में आसानी और बजट लागत के कारण, एल्यूमीनियम कुकवेयर गृहिणियों के बीच लोकप्रियता नहीं खोता है। हालाँकि, बार-बार उपयोग से बर्तन टूट-फूट जाते हैं, कालापन, कालिख, परत और धब्बे दिखाई देने लगते हैं। बर्तनों को आक्रामक एजेंटों के संपर्क में नहीं लाया जा सकता है, इसलिए सवाल यह है कि चमकदार सतह को नुकसान पहुंचाए बिना एल्यूमीनियम कुकवेयर को कैसे साफ किया जाए। धातु के ब्रशों को एक तरफ रख देना चाहिए, क्योंकि परिणामी यांत्रिक क्षति के माध्यम से, ग्रीस और कालिख और भी गहराई तक प्रवेश कर जाएंगे। सरल तरीकों का उपयोग करके, शारीरिक प्रयास के बिना भी जटिल दागों को आसानी से हटाया जा सकता है।

एल्युमीनियम पैन को साफ करने का तरीका इस बात पर निर्भर करता है कि आपको किस प्रकार के प्रदूषण से निपटना है। उन्मूलन के तरीके रसोई के बर्तनों के अंदर और बाहर उनके प्रभाव में भिन्न होते हैं।

एल्यूमीनियम कुकवेयर की पतली दीवारों पर नॉन-स्टिक कोटिंग नहीं लगाई जाती है, इसलिए गृहिणियों के साथ कभी-कभी घटनाएं होती हैं - भोजन जलना, पट्टिका और अंधेरे क्षेत्र बन जाते हैं। यहां, डिशवॉशर समस्या को दूर करने का सबसे अच्छा तरीका नहीं है; तंत्र गंदगी से नाजुक ढंग से निपटने में सक्षम नहीं होगा, और व्यंजन अपनी पूर्व चमक वापस नहीं लौटाएंगे।

गंदगी दूर करने के उपाय:

• उम्र और बार-बार उपयोग के कारण काला पड़ना। मुलायम कपड़े के एक टुकड़े को 9% सिरके से सिक्त किया जाता है। बर्तनों के बाहर और अंदर के अंधेरे क्षेत्रों को कपड़े से धीरे से पोंछें, धीरे से और बल प्रयोग किए बिना कार्य करने का प्रयास करें। यदि आपके पास बर्तनों के अंदर की गंदगी से निपटने का समय नहीं है, तो बस तल पर टेबल सिरका डालें, इसे साफ होने तक कुछ घंटों के लिए छोड़ दें। जो कुछ बचा है वह उत्पाद को बाहर निकालना और बहते गर्म पानी के नीचे कुल्ला करना है।
• तली पर कालापन, प्लाक और चिकना दाग। सभी प्रकार के प्रदूषण के लिए एक सार्वभौमिक विधि सरसों का पाउडर है। दो बड़े चम्मच टेबल विनेगर, सरसों पाउडर और टेबल नमक का पेस्ट बना लें। परिणामी पदार्थ को एक गहरे कंटेनर में हिलाएं, इसे स्पंज के साथ दूषित सतह पर लगाएं और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। आवंटित समय के बाद, अब साफ पैन को धो लें।
• किसी भी अशुद्धता से कोका-कोला से सफाई। पेय को काली पड़ी तली पर आधे घंटे के लिए डालें। फिर बचा हुआ कोका-कोला निकाल दें और डिटर्जेंट का उपयोग करके पैन को सामान्य तरीके से धोना जारी रखें।

गंदगी की उपस्थिति के खिलाफ एक निवारक उपाय एक विशेष उत्पाद का उपयोग करके धोना है।एक लीटर गर्म पानी में 1 बड़ा चम्मच अमोनिया और साबुन की कतरन घोलें और अच्छी तरह हिलाएं। यह मिश्रण छोटे-मोटे दाग हटा देता है और बर्तनों में चमक लौटा देता है।

एल्युमीनियम कुकवेयर समय के साथ काला पड़ जाता है

कोका-कोला बर्तनों से गंदगी हटाने में मदद करेगा

जले हुए एल्युमीनियम पैन को खुरदरे ब्रश से साफ नहीं किया जा सकता; इसे संदूषण से साफ करने के लिए आपको सरलता का उपयोग करना होगा। सक्रिय एसिड युक्त उत्पादों का उपयोग करना कोई विकल्प नहीं है जो व्यंजनों की दीवारों और तली को नष्ट कर देते हैं।

घर पर, लोक उपचार का उपयोग करके एल्यूमीनियम के बर्तन साफ ​​​​किए जाते हैं:

1. 5 मध्यम आकार के प्याज को आधा काट लें। सब्जियों को जले हुए पैन में रखें, साफ पानी डालें और लगभग आधे घंटे तक उबालें। शोरबा को छान लें, प्याज को फेंक दें और सामान्य तरीके से धो लें।
2. जले हुए स्थान को बारीक नमक से साफ किया जाता है। नमक को पानी में मिलाकर पेस्ट बनाया जाता है और समस्या वाले क्षेत्रों पर लगाया जाता है। रसोई के बर्तनों को नमक के घोल में कम से कम आधे घंटे तक उबालें। फिर नियमित बर्तन धोने वाले साबुन से धोएं और बहते गर्म पानी के नीचे धो लें।
3. यदि एल्युमीनियम पैन जल जाए, तो सिद्ध उबालने की विधि का उपयोग करें। बर्तनों के लिए आपको एक बड़े टैंक की आवश्यकता होगी जहां आप गंदे बर्तन रख सकें। टैंक में पानी उबलने के बाद, प्रत्येक लीटर के लिए एक चम्मच की दर से वाशिंग पाउडर या डिटर्जेंट डालें। पैन को बुलबुले वाले घोल में डालें और धीमी आंच पर 20 मिनट तक उबलने दें। फिर बर्तनों को सावधानी से तरल से निकालें और उन्हें काउंटरटॉप पर रखें। फोम स्पंज का उपयोग करके कार्बन जमा के अवशेषों को जल्दी से हटा दिया जाता है। सरल विधि में एक महत्वपूर्ण खामी है - वाशिंग पाउडर की विशिष्ट गंध बनी रहती है। अप्रिय सुगंध से निपटने के लिए, आपको बर्तनों को धोना चाहिए और उन्हें साफ पानी से दोबारा उबालना चाहिए। बहते पानी में एक बार फिर धोने के बाद, बर्तन उपयोग के लिए उपयुक्त हो जाते हैं।
4. बर्तनों की भीतरी और बाहरी दीवारों से दूषित पदार्थ हटा दिए जाते हैं। गंदे बर्तनों को एक बड़े तामचीनी पैन में रखा जाता है, जिसमें एक लीटर गर्म पानी, कपड़े धोने का साबुन की एक भंग पट्टी और आधा गिलास टेबल सिरका भरा होता है। संरचना को ढक्कन से ढक दिया जाता है और लगभग आधे घंटे तक उबाला जाता है। बर्तनों को डिटर्जेंट से धोया जाता है और बहते पानी से धोया जाता है।

बेकिंग सोडा का उपयोग करके किसी भी कार्बन जमा को हटा दिया जाता है। छोटे दागों पर पाउडर की एक परत लगाएं और फोम स्पंज से पोंछ लें। महत्वपूर्ण कालिख को सोडा के साथ गाढ़ा छिड़का जाता है, पानी डाला जाता है और आग में भेज दिया जाता है। यह एक चौथाई घंटे तक उबालने, घोल डालने और बहते पानी से कुल्ला करने के लिए पर्याप्त है।

नमक आपको कालिख से जल्दी छुटकारा दिलाने में मदद करेगा।

स्केल सभी रसोई के बर्तनों पर दिखाई देता है, और इससे निपटना काफी सरल है। साइट्रिक एसिड पाउडर चायदानी, सॉसपैन और सॉसपैन से स्केल हटाने में मदद करेगा।

अनुक्रमण:

1. पैन में एक लीटर पानी डालें, जिसमें साइट्रिक एसिड का एक बड़ा पैक घुल जाए।
2. कंटेनर को स्टोव पर रखें और तरल के उबलने तक प्रतीक्षा करें। ढक्कन को कंटेनर को कसकर कवर करना चाहिए।
3. ढक्कन को थोड़ा सा खोलें, तरल को अगले 8 मिनट के लिए उबलने दें। गर्मी से हटाएँ।
4. घोल पूरी तरह ठंडा होने के बाद डाला जाता है।
5. पानी को 2 बड़े चम्मच डिशवॉशिंग लिक्विड के साथ दो बार और उबालें और ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।
6. पैन को फिर से साफ पानी से भरें और 10 मिनट तक उबालें।
7. जो कुछ बचा है वह बर्तनों को मुलायम स्पंज से पोंछना है।

इस तरह के हेरफेर प्रकाश प्रदूषण पर लागू होते हैं। स्केल की एक मोटी परत को टेबल सिरका के साथ हटा दिया जाता है, जिसे पहले नुस्खा के समान पानी के साथ उबाला जाता है।कुछ गृहिणियाँ लंबे समय तक बनी रहने वाली विशिष्ट खट्टी गंध से शर्मिंदा होती हैं। इसे खत्म करने के लिए, पैन के निचले हिस्से को सूखे नींबू के छिलके से ढक दें, थोड़ा पानी डालें और इसे गर्म करें। जल्द ही एक सुखद सुगंध फैल जाएगी, जो सिरके के धुएं पर हावी हो जाएगी।

स्केल एल्यूमीनियम कुकवेयर के मालिकों के सामने आने वाली मुख्य समस्याओं में से एक है।

साइट्रिक एसिड एक उत्कृष्ट डीस्केलिंग एजेंट है

अगर पैन काला हो गया है तो क्या करें, अंदर कालापन है

ड्यूरालुमिन कुकवेयर समय के साथ हवा में ऑक्सीकृत हो जाता है और काला हो जाता है। इस प्रक्रिया को प्राकृतिक माना जाता है, इसलिए इसे रोका नहीं जा सकता। एल्युमीनियम पैन को घर पर चमकने तक साफ करने के लिए, आपको सिद्ध तरीकों की ओर रुख करना चाहिए:

1. रसोई के बर्तनों के अंदर के काले जमाव को एक सरल उपाय - केफिर - से हटाया जा सकता है। शाम को, पैन में तरल डालें, और सुबह तक दूषित पदार्थ घुल जाएंगे। इस मामले में, केफिर को उबाला नहीं जा सकता ताकि प्राकृतिक मूल के एसिड अणु नष्ट न हों।
2. यदि कालापन बहुत पुराना और स्पष्ट नहीं है, तो केवल सिरके में भिगोए मुलायम कपड़े से उस पर पोंछना ही शेष रह जाता है। बर्तन तुरंत अपनी पूर्व चमक में लौट आएंगे। भारी संदूषण की अनुमति देने की तुलना में कालेपन के छोटे क्षेत्रों से निपटना आसान है।
3. बेकिंग सोडा पाउडर और पानी का गाढ़ा पेस्ट सतह पर काले क्षेत्रों को साफ करने में मदद करेगा। मिश्रण को समस्या क्षेत्र पर स्पंज से लगाना, सहजता से रगड़ना और गर्म पानी से धोना पर्याप्त है।

टैटार की क्रीम बर्तनों के गंभीर कालेपन से भी निपट सकती है। कंटेनर को गर्म पानी से भरें, उत्पाद के 2 बड़े चम्मच घोलें और एक चौथाई घंटे के लिए छोड़ दें। फिर सामान्य प्रक्रिया के अनुसार आगे बढ़ें - पैन को साफ पानी से धो लें।

यदि आप बर्तनों से तुरंत गंदगी हटाना चाहते हैं, तो रासायनिक सफाई समाधानों का सहारा लें। सबसे पहले, लेबल का अध्ययन करें ताकि इसे गलती से ऐसे उत्पाद से साफ न करें जिसमें अपघर्षक कण होते हैं जो पतली एल्यूमीनियम दीवारों को नष्ट कर देते हैं।

मुलायम किचन स्पंज से सफाई सबसे अच्छी होती है।

कौन से उत्पाद व्यंजनों की चमक बहाल करने में मदद करेंगे?

सिलिकेट-आधारित कार्यालय गोंद एल्यूमीनियम के बर्तनों पर लगे भारी दागों को भी बिना कोई अवशेष छोड़े घोल देता है। यह उत्पाद दशकों से गृहिणियों द्वारा मांग में रहा है, क्योंकि यह भारी कालिख और गंदगी से निपटता है, और व्यंजनों की खोई हुई चमक लौटाता है।

सफाई के नुस्खे:

1. एक बड़े कंटेनर में, कपड़े धोने के साबुन का एक टुकड़ा, 250 ग्राम सोडा और सिलिकेट गोंद की एक बोतल को 10 लीटर पानी में घोलें। तैयार समाधान के साथ एक कंटेनर में कालिख और कार्बन जमा वाले पैन को डुबोएं। पानी को गर्म करना शुरू करें और उबाल लें। उपचार की अवधि संदूषण की तीव्रता पर निर्भर करती है - 15 मिनट से 3 घंटे तक। आपको बस इसके ठंडा होने तक इंतजार करना है, रसोई के बर्तनों को बाहर निकालना है और अच्छी तरह से कुल्ला करना है।

1. यह विधि लगभग पिछली जैसी ही है, केवल कुछ अंतरों के साथ। यह प्रक्रिया एक बड़े कंटेनर में भी की जाती है। पैन को टैंक में रखें, उसमें चार लीटर पानी भरें और उबाल लें। कपड़े धोने के साबुन के एक टुकड़े का 1/3 भाग 125 ग्राम सिलिकेट गोंद के साथ तरल में घोलें। ढक्कन से बंद करें और धीमी आंच पर 50 मिनट के लिए छोड़ दें।

उबालने के बाद, रसोई के बर्तनों को पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें या गर्म होने पर ही उन्हें एक विशेष स्टैंड पर रखकर हटा दें। एल्यूमीनियम पैन को फोम स्पंज और डिशवॉशिंग लिक्विड से साफ करना जारी रखें और बहते पानी से धोएं।

भारी दागों से कैसे छुटकारा पाएं

घर पर एल्यूमीनियम पैन की सफाई करते समय, आप घरेलू रसायनों का उपयोग किए बिना कर सकते हैं। साधारण कार्यालय गोंद बचाव में आएगा, जिसमें ऐसे यौगिक होते हैं जो जटिल दागों को तोड़ते हैं। न केवल स्मोक्ड बर्तन, बल्कि फ्राइंग पैन भी साफ करना आसान है।

एक विशेष तरल तैयार करने के लिए, आपको 20 लीटर गर्म पानी में 0.5 किलोग्राम सोडा ऐश, कपड़े धोने का साबुन का एक टुकड़ा और कार्यालय गोंद की दो बोतलें घोलनी होंगी।

परिचालन सिद्धांत:

1. एक बड़े कंटेनर में, पानी को गर्म करके उबाल लें।
2. 72% कपड़े धोने वाले साबुन की एक पट्टी को मोटे कद्दूकस पर काटें या कद्दूकस करें।
3. पहले बुदबुदाते पानी में साबुन की कतरन डालें, फिर सोडा ऐश से चिपका दें।
4. रसोई को अस्थिर यौगिकों से हवादार बनाने के लिए हुड खोलें।
5. गंदे बर्तनों को तैयार तरल में डुबोएं और सबसे पहले लकड़ी और प्लास्टिक के हैंडल हटा दें।
6. प्रक्रिया के दौरान समय-समय पर पानी डाला जाता है।
7. एक्सपोज़र का समय 2 से 5 घंटे तक है।

ड्यूरालुमिन कुकवेयर की देखभाल

यदि ऑपरेटिंग निर्देशों का पालन नहीं किया जाता है तो ड्यूरालुमिन या एल्युमीनियम कुकवेयर खराब हो जाते हैं। खाना पकाने के दौरान सावधानीपूर्वक उपयोग रसोई के बर्तनों की प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति के दीर्घकालिक संरक्षण में योगदान देता है:

1. पहले उपयोग से पहले, एक सॉस पैन में कमजोर नमकीन घोल उबालें।
2. सफाई करते समय घरेलू क्लोरीन युक्त उत्पादों का उपयोग न करें।
3. काले क्षेत्रों से बचने के लिए भोजन को तेज़ आंच पर न पकाएं।
4. केवल सिलिकॉन या प्लास्टिक स्पैटुला का उपयोग करें जिससे बर्तनों को यांत्रिक क्षति न हो।
5. कालिख के गठन को रोकने के लिए, आपको खाना पकाते समय भोजन को अधिक बार हिलाना होगा।
6. खाद्य पदार्थों का अचार बनाना या खट्टे या डेयरी व्यंजन पकाना वर्जित है।
7. खाना पकाने की प्रक्रिया पूरी होने के तुरंत बाद, डिश को दूसरे कंटेनर में डाल देना चाहिए। भोजन के साथ एल्युमीनियम के लंबे समय तक संपर्क में रहने से सतह काली पड़ जाती है और भोजन का एक विशिष्ट स्वाद प्रकट होने लगता है।

एल्युमीनियम कुकवेयर को साफ करने और उसकी मूल चमक वापस लाने के लिए आपको सबसे पहले उसमें एक कटा हुआ नींबू उबालना चाहिए और फिर उसका तरल पदार्थ निकाल देना चाहिए। सूखी सतह को साधारण स्याही इरेज़र से चमकाने के लिए पॉलिश किया जाता है। रूबर्ब के डंठल काट लें और एक कटोरे में 20 मिनट तक उबालें। सभी बर्तन और धूपदान एक कुशल गृहिणी के हाथों में चमकेंगे जो सरल लोक व्यंजनों के बारे में बहुत कुछ जानती है।

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हर घर में आप ऐसे उत्पाद पा सकते हैं जो टिकाऊ एल्यूमीनियम से बने होते हैं। अक्सर, फ्राइंग पैन, सॉसपैन, फिटिंग, सिंक और खिड़की के फ्रेम इस धातु से बनाए जाते हैं। समय के साथ, एल्यूमीनियम की सतह ऑक्सीकरण हो जाती है, और इसलिए प्रत्येक व्यक्ति को ऑक्साइड से एल्यूमीनियम की सफाई की सभी विशेषताओं को जानना चाहिए।

एल्युमीनियम एक धातु है जिसकी सतह हल्के सफेद रंग के साथ चांदी से रंगी होती है। इस सामग्री में कुछ विशेषताएं हैं जिनसे आपको पहले से ही परिचित होना चाहिए। इनमें निम्नलिखित शामिल हैं:

• घनत्व का उच्च स्तर. इस धातु से बने उत्पाद बहुत टिकाऊ होते हैं और यांत्रिक क्षति के अधीन नहीं होते हैं।
• अच्छी तापीय चालकता. यह आंकड़ा लगभग चांदी, सोना या तांबे के समान ही है।
• संक्षारक पट्टिका से सुरक्षा. एल्युमीनियम संरचनाओं में कभी जंग नहीं लगती, लेकिन जंग के बजाय उनकी सतह पर ऑक्साइड दिखाई दे सकता है।

घर पर सफाई कैसे करें

ऐसे कई प्रभावी साधन हैं जो घर पर गठित ऑक्साइड से एल्यूमीनियम की सतह को साफ करने में आपकी सहायता करेंगे।

सोडा

एल्यूमीनियम की सतह पर दिखाई देने वाले ऑक्सीकरण को खत्म करने के लिए, आप बेकिंग सोडा का उपयोग कर सकते हैं। इस उत्पाद का मुख्य लाभ इसकी पहुंच है, क्योंकि सोडा पाउडर लगभग हर घर में उपलब्ध है।

इससे पहले कि आप ऑक्साइड निकालना शुरू करें, आपको एक समाधान तैयार करना होगा। ऐसा करने के लिए 300-400 मिलीलीटर पानी में 150 ग्राम सोडा मिलाएं। मिश्रण को गाढ़ा पेस्ट बनने तक हिलाया जाता है। तैयार मिश्रण से क्षतिग्रस्त सतह का उपचार करें और पानी से धो लें।

कोका कोला

बहुत से लोग मानते हैं कि कार्बोनेटेड पेय का उपयोग केवल पेय के रूप में किया जा सकता है, लेकिन यह सच नहीं है। गृहिणियाँ धातु की सतहों से जंग और ऑक्सीकरण हटाने के लिए उनका उपयोग करती हैं। सबसे प्रभावी पेय में कोका-कोला है, जो एल्युमीनियम उत्पाद को बहाल करने में मदद करेगा। ऑक्साइड को हटाने के लिए, क्षतिग्रस्त कोटिंग को चमकते तरल के साथ एक कंटेनर में रखा जाता है और 40-60 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। यदि बहुत अधिक ऑक्सीकरण हो तो प्रक्रिया को 2-3 घंटे तक बढ़ा दिया जाता है।

सोरेल

कुछ लोग केवल ऑक्सालिक एसिड का उपयोग करते हैं, लेकिन ताज़ी सॉरेल की पत्तियाँ भी ऑक्साइड को हटाने में मदद करेंगी। सबसे पहले, आपको एक छोटे सॉस पैन में सॉरेल के पत्तों का एक गुच्छा रखना होगा और उन्हें ठंडे पानी से भरना होगा। फिर कंटेनर को गैस स्टोव पर रखा जाता है और आधे घंटे तक उबाला जाता है। जब तरल उबलता है, तो एल्यूमीनियम उत्पाद उसमें भिगोया जाता है।

प्रक्रिया डेढ़ घंटे तक चलती है, जिसके बाद भीगी हुई सतह को धोया जाता है और सूखा मिटा दिया जाता है।

नींबू का अम्ल

प्रभावी एजेंट जो ऑक्सीकरण को तुरंत खत्म करने में मदद करते हैं उनमें साइट्रिक एसिड शामिल है। इसे ठंडे पानी से भरे एक लीटर कंटेनर में दो बड़े चम्मच की मात्रा में मिलाया जाता है। फिर घोल में उबाल लाया जाता है, आधे घंटे तक उबाला जाता है और गैस स्टोव से हटा दिया जाता है। ऑक्साइड के नए दिखाई देने वाले निशानों को हटाने के लिए, साइट्रिक एसिड के घोल में भिगोए हुए स्पंज से सतह को पोंछें। पुराने ऑक्सीकरण को दूर करने के लिए उत्पाद को तरल में भिगोना होगा।

सेब

ताजे सेब में ऐसे तत्व होते हैं जो किसी भी धातु की सतह से ऑक्सीकृत दाग हटाने में मदद करते हैं। इस विधि का उपयोग करना बहुत सरल है. एक सेब को दो बराबर भागों में काटना और फिर उसे ऑक्सीकृत निशान पर रगड़ना काफी है। 40-50 मिनट के बाद, उपचारित लेप को साबुन के पानी से धोया जाता है और सुखाया जाता है। यदि दाग रह जाते हैं, तो प्रक्रिया दोबारा की जाती है।

सरसों का पाउडर, सिरका और नमक

कभी-कभी, एल्यूमीनियम उत्पादों की सतह पर कालेपन को खत्म करने के लिए, एक साथ कई घटकों से तैयार उत्पादों का उपयोग किया जाता है। सरसों के पाउडर, सिरके और नमक से बना घोल असरदार माना जाता है। एक सजातीय मिश्रण प्राप्त करने के लिए घटकों को मिलाया जाता है, जिसके बाद एक स्पंज को इसमें भिगोया जाता है और ऑक्सीकरण को मिटा दिया जाता है। लगाने के 20 मिनट बाद, सब कुछ गर्म पानी से धो दिया जाता है।

नमक

टेबल नमक का उपयोग करके किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए एक लीटर गर्म पानी में 85 ग्राम नमक मिलाएं। घटकों को तब तक मिलाया जाता है जब तक कि नमक के कण पानी में पूरी तरह से घुल न जाएं। फिर एक कपड़े को तरल में भिगोएँ और दूषित क्षेत्र को पोंछ लें। उत्पाद का उपयोग करने से पहले, बचा हुआ नमक निकालने के लिए इसे अच्छी तरह से धो लें।

एसिड

प्रभावी एंटी-ऑक्सीकरण एजेंटों में ऐसे उत्पाद शामिल हैं जिनमें प्राकृतिक एसिड होते हैं। ज्यादातर लोग खीरे का अचार, दही या नियमित केफिर का इस्तेमाल करते हैं। कंटेनर को किसी भी सूचीबद्ध उत्पाद से भरें, जिसके बाद एल्यूमीनियम भाग को इसमें भिगोया जाए। 10-15 घंटों के बाद, इसे हटा दिया जाता है, धोया जाता है और शेष ऑक्सीकृत संदूषकों को मिटा दिया जाता है।

शोधित अर्गल

एल्यूमीनियम की सतह पर काले धब्बे हटाते समय, अक्सर टैटार की क्रीम का उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, 100 ग्राम उत्पाद को पांच लीटर गर्म पानी में घोलें। उत्पाद को तरल से भरे कंटेनर में रखें और कम से कम ढाई घंटे के लिए भिगो दें। फिर इसे बाहर निकाला जाता है और गंदगी के किसी भी शेष निशान से छुटकारा पाने के लिए सूखे स्पंज से पोंछ दिया जाता है। पहले काले धब्बे दिखाई देने के बाद प्रक्रिया नियमित रूप से की जाती है।

खट्टा दूध, केफिर, नमकीन

इन उत्पादों में प्राकृतिक एसिड होते हैं जो ऑक्सीकरण से प्रभावी ढंग से लड़ते हैं। नमकीन पानी, खट्टा दूध और केफिर को मिलाना नहीं पड़ता है, और इसलिए इन उत्पादों को अलग से इस्तेमाल किया जा सकता है। इन्हें एक छोटे पैन में डाला जाता है, जिसके बाद इसमें एल्यूमीनियम का हिस्सा रखा जाता है। यह लगभग तीन घंटे तक भीगा रहता है। यह पुराने ऑक्साइड को भी खत्म करने के लिए पर्याप्त है।

सोडा और गोंद

कभी-कभी धातु पर गंभीर ऑक्सीकरण दिखाई देता है, जिसे खत्म करना मुश्किल होता है। ऐसे में गोंद और सोडा से बने उत्पाद का उपयोग करना बेहतर है। इसे बनाने के लिए एक पैन में चार लीटर पानी डालें, जिसके बाद इसमें 80 ग्राम सोडा और 2-3 बड़े चम्मच चिपकने वाला तरल मिलाएं। तैयार घोल को चालीस मिनट तक उबाला जाता है, और फिर एल्यूमीनियम वाले हिस्से को बने तरल से पोंछ दिया जाता है।

चटनी

टमाटर से बना नियमित केचप मामूली ऑक्सीकृत निशानों को हटाने में मदद करेगा। यह एक असामान्य तरीका है जिसका उपयोग गृहिणियां अक्सर नहीं करती हैं। इस विधि का मुख्य लाभ यह है कि इसके प्रयोग के बाद एल्युमीनियम की सतह चमकने लगेगी।

गंदगी हटाने के लिए सतह पर केचप की एक पतली परत लगाएं और इसे 10-15 मिनट के लिए वहीं छोड़ दें। इसके बाद इसे बहते पानी से धो लें और सूखे तौलिए से उस हिस्से को पोंछ लें।

प्याज

धातु की सतह पर दिखाई देने वाले ऑक्सीकरण को साधारण प्याज का उपयोग करके समाप्त किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, एक सॉस पैन में पानी डालें और उसमें कुछ प्याज के टुकड़े डालें। फिर मिश्रण को 40-50 मिनट तक उबाला जाता है, जिसके बाद उस हिस्से को उबले हुए प्याज के तरल में भिगोया जाता है। आप प्याज को उबाल भी नहीं सकते हैं, लेकिन बस उन्हें काट लें और उनसे दूषित सतह को पोंछ लें।

गैराज रेसिपी

ऐसे कई गैराज व्यंजन हैं जो आपको एंटी-ऑक्सीडेशन उत्पाद बनाने में मदद करेंगे।

उबलता सोडा

साधारण उबला हुआ पानी ऑक्साइड के नए निशान हटाने में मदद करेगा। तरल को पहले से एक छोटे सॉस पैन में उबालना चाहिए। फिर उबलते पानी को एक बेसिन में डाला जाता है जिसमें सफाई की आवश्यकता वाले सभी हिस्सों को भिगोया जाएगा। भिगोने का समय लगभग 3-4 घंटे तक रहता है। फिर सभी उत्पादों को धोया जाता है और बचे हुए पानी से पोंछ दिया जाता है। यदि ऑक्साइड गायब नहीं हुए हैं, तो आपको अन्य, अधिक प्रभावी साधनों का उपयोग करना होगा।

बोरेक्रस

एक विशेष फार्मास्युटिकल बोरेक्स का उपयोग करके घनी ऑक्सीकृत फिल्म को हटाया जा सकता है। एल्युमीनियम उत्पाद को पुनर्स्थापित करने के लिए, निम्नलिखित चरणों का पालन करें:

• एक गिलास पानी में 10-15 ग्राम बोरेक्स मिलाएं;
• मिश्रण में अमोनिया की 3-4 बूँदें मिलाएँ;
• तैयार तरल के साथ धातु कोटिंग का इलाज करें;
• चालीस मिनट के बाद, शेष रचना सतह से धुल जाती है।

सोडियम हाइड्रॉक्साइड

आप कास्टिक सोडा से जिद्दी गंदगी की परत हटा सकते हैं। इस प्रक्रिया के फायदों में यह तथ्य शामिल है कि इसे घर पर करना आसान है। 150-200 ग्राम की मात्रा में उत्पाद को 7-8 लीटर पानी में मिलाया जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है। गर्म पानी का उपयोग करना आवश्यक है, जिसका तापमान 60-80 डिग्री हो। उस हिस्से को तैयार सोडियम घोल से धोना चाहिए।

कोका कोला

इस कार्बोनेटेड पेय में उत्कृष्ट सफाई गुण हैं जो दूषित एल्यूमीनियम कोटिंग्स को बहाल करने में मदद करते हैं। एक सॉस पैन में कई लीटर कोला डाला जाता है। फिर उत्पाद को इसमें रखा जाता है और लगभग एक घंटे तक भिगोया जाता है। इस दौरान कालापन पूरी तरह से गायब हो जाना चाहिए।

यदि कोला ने ऑक्साइड से निपटने में मदद नहीं की, तो आपको अधिक प्रभावी उपाय का उपयोग करना होगा।

घरेलू रसायन

एल्यूमीनियम कुकवेयर को साफ करने का सबसे प्रभावी तरीका घरेलू रसायनों का उपयोग करना है। सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली दवा "मोल" है, जिसका उपयोग नाली पाइपों में रुकावटों से निपटने के लिए किया जाता है। आधा लीटर पानी में कुछ चम्मच पाउडर मिलाया जाता है। ऑक्सीकृत भागों को बनाए गए घोल में दो मिनट के लिए रखा जाता है, और फिर ब्रश और साबुन के पानी से साफ किया जाता है।

सुरक्षा की एक विधि के रूप में एनोडाइजिंग

इस तकनीक का उपयोग करते समय, आपको एक प्लास्टिक कंटेनर में सल्फ्यूरिक एसिड के साथ मिश्रित शुद्ध पानी डालना होगा। फिर एक विशेष शक्ति स्रोत को इलेक्ट्रोलाइट स्नान और वर्कपीस से जोड़ा जाता है। इलेक्ट्रोलाइटिक घोल से बिजली प्रवाहित की जाएगी। प्रक्रिया 35-45 मिनट तक चलती है, जिसके बाद ढीली गंदगी को हटाने के लिए उत्पाद को धोया जाता है।

एल्यूमीनियम कुकवेयर की देखभाल के नियम

• प्रत्येक उपयोग के बाद उत्पादों को धोना चाहिए;
• बर्तनों को हवा में नमी के औसत स्तर वाले कमरों में संग्रहित किया जाना चाहिए;
• धोते समय अपघर्षक उत्पादों का उपयोग न करें।

निष्कर्ष

समय के साथ, एल्युमीनियम से बने उत्पाद ऑक्सीकृत होने लगते हैं और काले धब्बों से ढक जाते हैं। इनसे छुटकारा पाने के लिए, आपको एल्युमीनियम कोटिंग्स की सफाई के सामान्य प्रभावी तरीकों से परिचित होना होगा।

हमारी रसोई विभिन्न प्रकार के कुकवेयर की विशाल विविधता से भरी हुई है, जिनमें फायरप्रूफ ग्लास, सिरेमिक या टेफ्लॉन जैसे नवीन कुकवेयर भी शामिल हैं। और फिर भी, लगभग सभी गृहिणियाँ एल्युमीनियम से बने बर्तनों में मजे से खाना बनाना जारी रखती हैं, या तो यह आदत और पुरानी यादों का प्रभाव है, या उनमें बने व्यंजन विशेष रूप से स्वादिष्ट बनते हैं। किसी भी अन्य की तरह, ड्यूरालुमिन कुकवेयर को निरंतर देखभाल और बार-बार "सामान्य" सफाई की आवश्यकता होती है, खासकर जब हर दिन खुली आग के साथ उपयोग किया जाता है।

"मज़बूत", लेकिन साधारण एल्युमीनियम भी ऐसा ही है

अन्य सभी सामग्रियों की तरह, जिनसे खाना पकाने के बर्तन बनाए जाते हैं, एल्युमीनियम में कुछ विशेष गुण होते हैं जिन्हें सफाई के दौरान ध्यान में रखा जाना चाहिए:

एल्यूमीनियम पैन को चमकने तक कैसे साफ़ करें?

एल्युमीनियम पैन का उपयोग करना बेहद आरामदायक है और अन्य देशों के अपने समकक्षों की तरह इनका रखरखाव करना उतना मुश्किल नहीं है। ऐसे उत्पादों की उपलब्धता के बावजूद, आपको यह जानना होगा कि एल्यूमीनियम पैन को कैसे साफ किया जाए ताकि आपका मूल कुकवेयर बहुत लंबे समय तक चल सके। इससे पहले कि आप किसी वस्तु को अपघर्षक, कठोर स्पंज या सैंडपेपर का उपयोग करके चमकाने की कोशिश करें, आपको ऐसी वस्तुओं को संभालने के नियमों का अध्ययन करना चाहिए। घर पर एल्यूमीनियम कुकवेयर को पुनर्स्थापित करने के कई कम असुरक्षित, लेकिन बेहद प्रभावी तरीके हैं।

एल्यूमीनियम की विशिष्ट विशेषताएं

एल्युमीनियम का मुख्य दोष इसकी नाजुकता है।

इस बात को न केवल सफाई के दौरान, बल्कि ऑपरेशन के दौरान भी ध्यान में रखना चाहिए। तब लगभग सभी समस्याओं के विकास को रोका जा सकता है। किसी सामान्य साधन या उपकरण से उत्पाद को साफ करने से पहले, आपको कच्चे माल की निम्नलिखित विशेषताओं को ध्यान में रखना होगा:

• खरोंच और डेंट केवल ड्यूरालुमिन कुकवेयर की सतह पर दिखाई देते हैं, इसलिए आपको सफाई प्रक्रिया के दौरान अत्यधिक बल का उपयोग नहीं करना चाहिए। और आपको अपघर्षक, लोहे और प्लास्टिक के ब्रश, बड़े नमक, सैंडपेपर और रेत से बचना चाहिए।
• डिटर्जेंट चुनते समय, तटस्थ उत्पादों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।

  अम्ल और क्षार कच्चे माल को संक्षारित करते हैं, जिससे इसकी सतह पर काले धब्बे रह जाते हैं, जिससे सामान्य चमक खत्म हो जाती है।

सलाह: यदि आवश्यकता पड़ी, तो समस्या वाले क्षेत्रों के साथ मिश्र धातु की ऊपरी परत को हटाकर एल्युमीनियम कुकवेयर को पूरी तरह से वापस किया जा सकता है। लेकिन यह केवल एक टिनस्मिथ या अन्य विशिष्ट विशेषज्ञ द्वारा ही किया जा सकता है जिसके पास आवश्यक उपकरण हों। और आपको इस दृष्टिकोण का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह जल्दी ही पतला हो जाएगा।

• यदि संभव हो, तो आपको डिशवॉशर में ड्यूरालुमिन उत्पादों को धोने से बचना चाहिए।

  इस क्रिया से वस्तुएं काली पड़ जाती हैं और फीकी हो जाती हैं।

सौभाग्य से, यदि आप ऐसे उपकरणों का सही ढंग से उपयोग करते हैं, तो उन्हें डिशवॉशिंग पानी का उपयोग करके गर्म पानी में उपचारित किया जा सकता है। लेकिन कालेपन, स्केल, कालिख या बस जले हुए भोजन के निशान को खत्म करने के लिए, आपको प्रयास करना होगा।

घर पर ड्यूरालुमिन कुकवेयर साफ करने के तरीके

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इस तथ्य के बावजूद कि नॉन-स्टिक कुकवेयर वर्तमान में चलन में है, एल्यूमीनियम फ्राइंग पैन, बेकिंग ट्रे और बर्तन अभी भी रसोई में सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं। स्वाभाविक रूप से, समय-समय पर उन्हें साफ करने की आवश्यकता होती है, और पुराने कार्बन जमा से एल्यूमीनियम को साफ करना आसान नहीं है।

यदि आप घर पर ऐसे बर्तनों को ठीक से साफ करने के रहस्यों को जानते हैं, तो वे दशकों तक आपकी सेवा कर सकते हैं।

ड्यूरालुमिन कुकवेयर ने अपने हल्केपन के साथ-साथ सतह के तेज़ और समान ताप के कारण अपनी प्रासंगिकता नहीं खोई है। लेकिन इन फायदों के साथ-साथ ऐसे व्यंजनों के कई नुकसान भी हैं। हमारे लेख में दिए गए सुझाव आपको घर पर एल्युमीनियम पैन को साफ करने में मदद करेंगे। यह एक बेहद आम समस्या है, क्योंकि हमारे देश में अभी भी रसोई के बर्तनों की सफाई के लिए कोई सेवा नहीं है।

एल्यूमीनियम कुकवेयर के गुण

एल्युमीनियम अद्वितीय गुणों वाला एक अत्यंत विशिष्ट मिश्र धातु है।

यह बहुत तेजी से गर्म होता है और उतनी ही तेजी से ठंडा भी हो जाता है, पहनने के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन डिटर्जेंट के साथ मिलाने पर पूरी तरह से अप्रत्याशित व्यवहार करता है। उदाहरण के लिए, यदि आप गलती से डिशवॉशर में विशेष सफाई गोलियों के साथ एक एल्यूमीनियम पैन डालते हैं, तो उस पर भद्दी धारियाँ पड़ सकती हैं जो उसकी उपस्थिति को खराब कर देती हैं। समय-समय पर, गर्म पानी और भाप एल्यूमीनियम कुकवेयर को ख़राब कर सकते हैं, इसलिए उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने के बाद ही साफ और धोना चाहिए। उसे वापस लौटाना नामुमकिन होगा.

सबसे महत्वपूर्ण बात है सावधान रहना

एल्युमीनियम पैन को गंदगी से साफ करने के लिए, आपको ऐसे ही बर्तनों को धोने और साफ करने के लिए कुछ सुझावों का पालन करना होगा। यह न केवल इस परिणाम को प्राप्त करने का अवसर प्रदान करता है, बल्कि ड्यूरालुमिन व्यंजनों को उनके मूल रूप में संरक्षित करने का भी अवसर प्रदान करता है!

यदि आप कठोर रसायनों (अम्लीय और क्षारीय पदार्थ) का उपयोग नहीं करते हैं तो ड्यूरालुमिन बर्तनों को नुकसान पहुंचाए बिना साफ करना संभव है।

जब वे मिश्र धातु के साथ प्रतिक्रिया करते हैं, तो वे इसे नुकसान पहुंचाते हैं और सतह को काला और फीका कर देते हैं।

नियमित साबुन या बर्तन धोने वाला डिटर्जेंट आपके लिए पर्याप्त होगा।

यदि ऐसा होता है कि भोजन जल गया है, तो किसी भी परिस्थिति में आपको चाकू या लोहे के ढक्कन से कालापन दूर करने का प्रयास नहीं करना चाहिए। इस तरह की सफाई के बाद, आप बर्तनों पर खरोंच छोड़ देंगे, जो समय के साथ काले हो जाएंगे और पैन को पूरी तरह से बर्बाद कर देंगे। यही बात रेत और सैंडपेपर पर भी लागू होती है। मूल नियम कठोर अपघर्षक का उपयोग नहीं करना है; वे एल्युमीनियम के लिए वर्जित हैं!

इन उद्देश्यों के लिए, लकड़ी, सिलिकॉन या प्लास्टिक स्पैटुला का उपयोग करना बेहतर है।

एल्यूमीनियम पैन की सफाई के लिए सुरक्षित तरीके

एल्युमीनियम को बिना नुकसान पहुंचाए साफ करने के लिए सोख का उपयोग करें। घर पर एल्युमीनियम पैन की सफाई के लिए यह सबसे अच्छा विकल्प है। लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि बर्तनों को कभी भी गर्म पानी से न भरें, इससे उनमें विकृति आ सकती है। थोड़ी देर के बाद, अधिकांश गंदगी पानी के साथ चली जाएगी और आपको बर्तनों को साफ़ करने के लिए बल का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं होगी।

यह महत्वपूर्ण है कि पैन को लंबे समय तक भीगा हुआ न छोड़ें, क्योंकि इससे धातु पर धारियाँ पड़ सकती हैं।

जब भिगोने से वांछित परिणाम नहीं मिलता है और सतह पर अभी भी जला हुआ भोजन है, तो आप पैन को आग पर थोड़ा गर्म कर सकते हैं।

पैन की सतह को चमकने तक साफ करने के लिए, मुलायम स्पंज, साबुन लगे कपड़े या विशेष उत्पादों का उपयोग करें। यह महत्वपूर्ण है कि यह न भूलें कि किसी भी सफाई के बाद बर्तनों को अच्छी तरह से धोना चाहिए।

1. आप चीनी मिट्टी के बरतन और कांच के प्रसंस्करण के लिए डिज़ाइन किए गए उत्पादों से एल्यूमीनियम पैन धो सकते हैं। इनसे चमक भी आती है और नुकसान भी नहीं होता।
2. एक अद्भुत विकल्प नियमित टेबल नमक है, लेकिन नवीनतम संस्करणों में। सफाई करते समय, अपनी सुरक्षा के बारे में न भूलें और दस्ताने का उपयोग अवश्य करें।
3. सामान्य धुलाई के दौरान पैन को उसकी पूर्व चमक में वापस लाने के लिए, आपको साबुन के घोल में अमोनिया की बूंदें मिलानी होंगी।

   या मुलायम कपड़े के एक टुकड़े को अमोनिया में भिगोएँ और उससे सतह का उपचार करें। बाद में बर्तनों को अच्छी तरह धोना ज़रूरी है ताकि कोई तेज़ गंध न रह जाए।

जब बर्तन काले हो जाएं तो क्या करें?

• पैन को काले जमाव से साफ करने के लिए, आपको टैटार की क्रीम का उपयोग करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, एक सॉस पैन में पानी डालें, उत्पाद के 3 बड़े चम्मच डालें और इसे लगभग एक घंटे तक ऐसे ही रहने दें। या फिर अगर आपके पास ज्यादा समय नहीं बचा है तो आप इस मिश्रण को करीब 10 मिनट तक उबाल सकते हैं;
• टैटार की क्रीम साइट्रिक या एसिटिक एसिड को पूरी तरह से बदल सकती है;
• इसके अलावा, लगभग सभी गृहिणियां ड्यूरालुमिन व्यंजनों को रात भर भिगोकर उनमें केफिर, खट्टा दूध या खीरे का अचार भर देती हैं।

  लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि यह मिश्र धातु पूरी तरह से गंध को अवशोषित करती है, इसलिए, ऐसी सफाई के बाद, सतह को कम से कम नमक से पोंछना बेहतर होता है;

• घर पर काले धब्बों से निपटने के लिए, टेबल बाइट, उदाहरण के लिए, एक सेब, उत्कृष्ट है। आपको बस इससे एक मुलायम कपड़े को गीला करना होगा और गंदे क्षेत्रों को पोंछना होगा।

कालिख और पुराने दागों को बेकिंग सोडा और पानी के मिश्रण से (लेकिन आपको सावधान रहना चाहिए कि बर्तनों पर खरोंच न पड़े) या प्याज के शोरबे में उबालकर आसानी से हटाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको प्याज को छीलना होगा ताकि पैन की दीवारों पर दाग न लगे।

प्याज को कई भागों में काटें और एक सॉस पैन में लगभग 1 घंटे तक उबालें, जिसे उसके मूल स्वरूप में बहाल करने की आवश्यकता है।

नींबू और खट्टा सेब भी कार्बन के दागों पर अच्छा काम करेगा।. काले क्षेत्रों को नींबू के टुकड़े या सेब के टुकड़े से रगड़ना जरूरी है। इनका प्रभाव बिल्कुल साइट्रिक एसिड जैसा ही होगा।

उन साधनों और उपकरणों की सूची जिनका उपयोग ड्यूरालुमिन व्यंजन साफ ​​करने के लिए किया जा सकता है:

एक सवाल के साथ ड्यूरेलुमिन पैन को कैसे साफ़ करें, सामना करना पड़ा, शायद, कोई फर्क नहीं पड़ता कि किस तरह की गृहिणी है। हम आपको कुछ सलाह देंगे.

सबसे पहले, आपको ड्यूरालुमिन बर्तनों को साफ करने के लिए क्या उपयोग नहीं करना चाहिए? एल्युमीनियम एक विशिष्ट मिश्रधातु है; यह रासायनिक रूप से अत्यधिक सक्रिय है। किसी भी परिस्थिति में एल्यूमीनियम पैन को साफ करने के लिए चाकू, अपघर्षक क्लीनर (सैंडपेपर, रेत, स्टील लिप्स, आदि), पानी में पतला वाशिंग पाउडर या चाक का उपयोग न करें।

एल्युमिनियम भी एक अत्यंत मुलायम मिश्रधातु है। इसे खरोंचना बहुत आसान है. इन उत्पादों के इस्तेमाल से बर्तनों की चमक चली जाएगी, वे काले पड़ जाएंगे और उन पर खरोंचें पड़ जाएंगी। इसके अलावा, डिशवॉशर में धोने के बाद लगभग सभी ने ड्यूरालुमिन बर्तनों में वही ख़राब बदलाव देखे। एल्यूमीनियम की सफाई के लिए अम्ल और क्षारीय रचनाएँ भी उपयुक्त नहीं हैं। एल्युमीनियम डिशवॉशर में उपयोग किए जाने वाले डिटर्जेंट के साथ रासायनिक रूप से प्रतिक्रिया करता है और काला कर देता है।

दूसरी बात, ड्यूरेलुमिन पैन को कैसे साफ़ करें, अगर यह पहले से ही अंधेरा हो गया है? इसे सिरके से भीगे हुए रुमाल से पोंछना जरूरी है।

सावधान रहें और दस्ताने पहनें। सिरका बर्तनों से काले दाग हटाने और उन्हें उनकी पुरानी चमक वापस लाने में मदद करेगा।

तीसरा, ड्यूरेलुमिन पैन को कैसे साफ़ करें, बिना किसी डिटर्जेंट का सहारा लिए, लोक तरीकों से? ऐसा करने के लिए, आपको किसी भी अम्लीय उत्पाद को सॉस पैन में कई घंटों के लिए रखना होगा, उदाहरण के लिए, खट्टे टमाटर, खीरे का अचार या खट्टा केफिर। यह तरीका खराब है क्योंकि खट्टे खाद्य पदार्थों में अक्सर गंदी गंध होती है, इसलिए सफाई करते समय उनके साथ पैन को बालकनी पर रखना बेहतर होता है।

एक अन्य लोकप्रिय विधि: ड्यूरालुमिन पैन को पानी में बेकिंग सोडा घोलकर बहुत अच्छी तरह से साफ़ किया जा सकता है। पेस्ट की तरह निकलने के लिए आपको बस सोडा की एक बड़ी सांद्रता की आवश्यकता है। पैन को हमें दिए गए घी से तब तक रगड़ें जब तक वह चमक न जाए। यह तरीका खराब है क्योंकि इसमें कालापन मिटाने के लिए काफी मेहनत करनी पड़ती है।

एक और तरीका ड्यूरेलुमिन पैन को कैसे साफ़ करेंचमकदार होने तक - बर्तनों को निम्नलिखित घोल में उबालें: गर्म पानी की एक बाल्टी में लगभग एक ग्राम ऑफिस सिलिकेट गोंद घोलें।

गोंद को पहले थोड़ी मात्रा में पानी में घोलना चाहिए। फिर इस मिश्रण में लगभग एक ग्राम सोडा ऐश मिलाया जाता है। इस पूरी स्थिरता को उबाल में लाया जाता है और एक तामचीनी कटोरा इसमें डाला जाता है और इसमें 30 मिनट तक उबाला जाता है। इसके बाद, बर्तनों को अच्छी तरह से धोना चाहिए। आप उबालने के लिए एक और स्थिरता बना सकते हैं: कसा हुआ कपड़े धोने का साबुन और सिलिकेट गोंद का एक बड़ा चमचा। कुछ लोग ड्यूरालुमिन बर्तनों को चमकाने के लिए धोने के पानी में अमोनिया की कुछ बूंदें मिलाते हैं।

यदि जले हुए भोजन से ड्यूरालुमिन बर्तनों पर दाग रह गए हैं, तो आप उन्हें बर्तन में पानी और प्याज उबालकर या ताजे कटे सेब से रगड़ कर हटा सकते हैं।

बर्फ-सफेद मिट्टी (काओलिन), डायटोमेसियस पृथ्वी, कोरंडम और क्रोकस पाउडर पर आधारित पॉलिशिंग पेस्ट से एल्यूमीनियम पैन का कालापन आसानी से हटाया जा सकता है। ऐसे पेस्टों में बांधने की मशीन के रूप में स्टीयरिक या ओलिक एसिड का उपयोग किया जाता है, और समय-समय पर मिट्टी का तेल या तारपीन मिलाया जाता है। पेस्ट को चमड़े के तकिए पर लगाया जाता है और ड्यूरालुमिन बर्तनों को चमकाने के लिए पॉलिश किया जाता है।

इस धातु से बने बर्तन साफ ​​करने का रहस्य

आइए जानें कि सफाई के लिए किन उत्पादों का उपयोग किया जा सकता है, और किन उत्पादों को हमारे देशी एल्युमीनियम के बर्तनों से दूर रखना बेहतर है।

दरअसल, दुर्भाग्य से, समय के साथ (और विशेष रूप से गलत प्रसंस्करण से!) सतह असुंदर काले धब्बों से ढक जाती है और अपनी चमक खो देती है। सबसे पहले, आपको तुरंत यह तय करने की ज़रूरत है कि लोगों को इस मिश्र धातु के बारे में क्या पसंद नहीं है। इसलिए!

आप बर्तनों को थोड़ा ठंडा होने देकर उन्हें धोना शुरू कर सकते हैं। आख़िरकार, जिस गर्म नरम मिश्र धातु से यह कुकवेयर बनाया जाता है वह पानी के संपर्क में आने पर काफी विकृत हो सकता है।

• सभी मजबूत अम्लीय या क्षारीय क्लीनर का उपयोग करना भूल जाएं। व्यंजनों के प्रसंस्करण के दौरान, ये उत्पाद सतह को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकते हैं।
• कोई भी सफाई पाउडर, विशेष रूप से अपघर्षक पाउडर, नरम मिश्र धातु को आसानी से खरोंच सकते हैं।

  विभिन्न कठोर स्पंजों और ब्रशों द्वारा बर्तनों पर भद्दी खरोंचें भी छोड़ दी जाती हैं।

आपको बर्तनों को तोड़ने की कोशिश भी नहीं करनी चाहिए, उन्हें चाकू और अन्य धारदार वस्तुओं से कार्बन जमा साफ करने की कोशिश भी नहीं करनी चाहिए। सैंडपेपर या रेत से न रगड़ें। इस तरह के बर्बर उपचार के बाद, ड्यूरालुमिन फ्राइंग पैन केवल फूलों के लिए एक स्टैंड के रूप में उपयुक्त होगा। केवल लकड़ी के स्पैटुला का उपयोग करना अधिक उचित है, जो नरम धातु को नष्ट करने में असमर्थ हैं।

यह पता चला है कि उपयुक्त उपाय ढूंढना इतना आसान नहीं है।

आख़िरकार, आपको हल्की धातु की अत्यधिक "मज़बूती" के कारण रसोई के लोहे के बर्तनों के लिए लगभग सभी पारंपरिक सफाई उत्पादों को छोड़ना होगा।

कार्बन जमा से ड्यूरालुमिन बर्तनों को ठीक से कैसे साफ करें

प्रश्न का उत्तर सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करता है कि वास्तव में क्या साफ करने की आवश्यकता है और संदूषण कितना गंभीर है। सामान्य रिच सूप के बाद पैन को साफ करना एक बात है, और यह पूरी तरह से अलग है अगर यह सूप सफलतापूर्वक उबल गया है, और पैन के तल पर कालिख छोड़ गया है।

निम्नलिखित तरीकों का उपयोग करके कार्बन जमा को धोया जा सकता है:

भिगोना।आरंभ करने के लिए, आप यह सबसे सामान्य, लेकिन काफी प्रभावी तरीका आज़मा सकते हैं।

इस मामले में, यदि आप बर्तनों को आग पर रख दें तो भिगोने की प्रक्रिया को थोड़ा तेज किया जा सकता है। ज्यादातर मामलों में, पानी गर्म करने के बाद, साधारण लिप और अच्छे डिशवॉशिंग डिटर्जेंट का उपयोग करके सतहों को साफ करना संभव है।

एल्यूमीनियम के लिए, लोहे के धातु के बर्तनों की तुलना में कांच और चीनी मिट्टी के उत्पाद अधिक उपयुक्त होते हैं। यह देखा गया है कि कांच के बर्तन उत्पाद न केवल दाग हटाने में उत्कृष्ट हैं, बल्कि चमक बहाल करने में भी मदद करते हैं।

नमक।यदि भिगोने के साथ "नंबर" पूरी तरह से सफल नहीं था, और बर्तन या फ्राइंग पैन के तल पर अभी भी जले हुए भोजन के अवशेष हैं, तो आप साधारण टेबल नमक का उपयोग करके उन्हें हटाने का प्रयास कर सकते हैं।

इससे पहले कि आप नमक के साथ काम करना शुरू करें, आपको निश्चित रूप से अपने हाथों की देखभाल करने की ज़रूरत है - टिकाऊ रबर के दस्ताने पहनें।

अन्यथा, नमक आपके बर्तनों को व्यवस्थित करने से पहले ही किसी भी छोटी सी खरोंच को खराब कर सकता है।

काले धब्बे कैसे हटाएं और चमक कैसे लौटाएं

उन रसोई उपकरणों को कैसे साफ़ करें जो पहले ही अपनी चमक खो चुके हैं? सौभाग्य से, श्रम तीव्रता की अलग-अलग डिग्री के कई तरीके हैं जो आपको अंधेरे व्यंजनों को उनकी पूर्व सुंदरता में वापस लाने की अनुमति देते हैं।

शोधित अर्गल।वाइन उत्पादन के दौरान बनने वाली यह क्रिस्टलीय तलछट ड्यूरालुमिन व्यंजनों से काले दागों को पूरी तरह से हटा देती है।

साफ किए जाने वाले कंटेनर को गर्म पानी से भरना चाहिए, और फिर उसमें बड़े चम्मच क्रिस्टलीय पाउडर घोलना चाहिए।

कम से कम एक घंटे के लिए छोड़ दें (आप डिश को आग पर रख सकते हैं और घोल को लगभग 10 मिनट तक उबाल सकते हैं)। बर्तनों को साफ पानी से धोएं और पोंछकर सुखा लें।

जिद्दी काले धब्बों और छोटी खरोंचों का इलाज पानी में टार्टर क्रीम के गाढ़े पेस्ट से किया जा सकता है।

सिरका या साइट्रिक एसिड.यदि टैटार की क्रीम प्राप्त करना मुश्किल है, तो आप सबसे सुलभ साधन - सिरका या साइट्रिक एसिड के समाधान का उपयोग कर सकते हैं।

खीरे का अचार और मट्ठा.ये अम्लीय पानी काले धब्बों पर भी बहुत अच्छा काम करता है।

सिलिकेट गोंद के साथ सोडा।पानी में घुले ये दो पदार्थ कुछ ही मिनटों में उपकरणों को लगभग ताज़ा स्थिति में लौटा सकते हैं।

ग्राम सिलिकेट गोंद (जिसे "तरल ग्लास" भी कहा जाता है) और उतनी ही मात्रा में सोडा को 5 लीटर पानी में पतला किया जाता है और उबाल लाया जाता है। फिर उन्होंने अँधेरे बर्तन वहाँ रख दिये। एक अपरिहार्य, श्रमसाध्य धुलाई के साथ प्रक्रिया समाप्त करें।

यदि वांछित है, तो सोडा ऐश को कुचले हुए कपड़े धोने के साबुन से बदला जा सकता है।

सफाई करते समय बर्तनों को होने वाले नुकसान से कैसे बचाएं

अल्युमीनियम- मसालेदार और संवेदनशील खुरदरी सफाई और धुलाई के तरीके न केवल बर्तनों की उपस्थिति को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं, बल्कि भविष्य में उपयोग को भी असंभव बना सकते हैं।

इससे बचने के लिए, आपको कुछ सामान्य अनुशंसाओं का पालन करना होगा:

• जब तापमान में तेज बदलाव होता है, तो एल्युमीनियम विकृत हो जाता है, इसलिए धोने से पहले बर्तन ठंडे होने चाहिए;
• पाउडर, अपघर्षक सफाई एजेंट, लोहे के होंठ खरोंच छोड़ते हैं, जो उत्पादों की उपस्थिति को खराब करते हैं, और उनके तेजी से संदूषण में भी योगदान करते हैं, क्योंकि एक असमान सतह को धोना मुश्किल होता है;
• सफाई के लिए, एल्यूमीनियम के लिए विशेष उत्पादों का चयन करना आवश्यक है और इसका उपयोग करते समय, निर्देशों को पढ़ना सुनिश्चित करें, अर्थात।

  क्योंकि अम्ल और क्षार मिश्रधातु को नष्ट कर सकते हैं, क्षरण, धुंधलापन आदि पैदा कर सकते हैं;

• यदि भोजन जल गया है, तो आप उसे हटाने के लिए तेज वस्तुओं (चाकू, कांटे आदि) का उपयोग नहीं कर सकते हैं, इस मामले में उत्पाद को अंतिम नुकसान होने का उच्च जोखिम है, और अंत में आपको बस उसे फेंकना होगा बर्तन दूर;
• डिशवॉशर में लगातार धोने पर ड्यूरालुमिन उत्पाद काले पड़ जाते हैं और अपनी चमक खो देते हैं, इसलिए उन्हें हाथ से साफ करना बेहतर होता है।

काले दाग कैसे हटाएं और बर्तनों की चमक कैसे लौटाएं

बहुत से लोगों को बिल्कुल नए एल्युमीनियम के रसोई के बर्तनों की चमक पसंद होती है। लेकिन समय के साथ, यह अपना स्वरूप खो देता है, काला पड़ जाता है और काले धब्बे दिखाई दे सकते हैं।

सोडा-गोंद के घोल में उबालने से इसकी पूर्व सुंदरता बहाल करने में मदद मिलेगी।

साफ किए जा रहे बर्तन से बड़े व्यास वाले पैन में 5 लीटर पानी डालें। इसमें ग्राम सिलिकेट गोंद मिलाएं और उबाल लें। फिर 1 बड़ा चम्मच डालें। एल सोडा ड्यूरालुमिन उत्पादों को परिणामी घोल में डुबोया जाता है और 20 मिनट से एक घंटे तक उबाला जाता है। फिर ठंडे, साफ पानी से धो लें। अतिरिक्त चमक जोड़ने के लिए, धोने के पानी में अमोनिया की कुछ बूंदें मिलाएं। प्रक्रिया को पूरा करने के लिए, आपको बर्तनों को मुलायम तौलिये या रुमाल से सावधानीपूर्वक पोंछना चाहिए।

इसी विधि का उपयोग करके साबुन-गोंद का घोल तैयार और उपयोग किया जाता है। केवल सोडा के बजाय 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल कसा हुआ कपड़े धोने का साबुन.

यह उबटन न केवल चमक लौटाता है, बल्कि लगभग सभी अशुद्धियाँ भी दूर कर देता है।

छोटे काले धब्बों को हटाने के लिए, आप बर्फ-सफेद सिरके का उपयोग कर सकते हैं: 4 बड़े चम्मच। एल एक लीटर पानी में घोलें, घोल में एक कपड़ा गीला करें और सतह को पोंछ लें। फिर उत्पादों को अच्छी तरह से धोना चाहिए। टेबल सिरका को पतला करने की भी आवश्यकता नहीं है।

आप टैटार की क्रीम का उपयोग करके ड्यूरालुमिन बर्तनों के कालेपन को साफ कर सकते हैं। यह अंधेरे से बहुत अच्छी तरह लड़ता है। एक सॉस पैन या फ्राइंग पैन को पानी से भरें और बड़े चम्मच की दर से टैटार की क्रीम डालें। एल हर लीटर पानी के लिए. आप एल्युमीनियम के चम्मच और कांटे एक ही कंटेनर में रख सकते हैं। भीगे हुए बर्तनों को या तो 10 मिनट तक उबाला जाता है या एक घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।

बाहरी उपचार के लिए आप टैटार की क्रीम का पेस्ट तैयार कर सकते हैं।

और इसका प्रयोग काले दाग-धब्बों को मिटाने के लिए करें।

घर पर ड्यूरालुमिन बर्तन कैसे साफ़ करें?

एल्युमीनियम कुकवेयर लगभग सभी गृहिणियों के बीच बहुत लोकप्रिय है। इसमें खाना पकाने का मजा तो है, लेकिन ऐसे बर्तनों की देखभाल करना बहुत मुश्किल होता है। हमारा लेख आपको घर पर एल्यूमीनियम कुकवेयर की सफाई की विशेषताओं के बारे में बताएगा।

सफ़ाई सुविधाएँ

हर कोई समझता है कि एल्युमीनियम एक अत्यंत कोमल, लचीला मिश्र धातु है।

इस धातु से बने बर्तन साफ ​​करते समय आपको इसकी विशेषताओं को ध्यान में रखना चाहिए, यही एकमात्र तरीका है जिससे आप इसकी प्राचीन चमक और सुंदरता को बरकरार रख सकते हैं:

• फ्राइंग पैन या सॉस पैन को पूरी तरह से ठंडा होने के बाद ही धोना शुरू करें। तथ्य यह है कि गर्म मिश्र धातु पानी के प्रभाव में विकृत हो सकती है, और इसलिए उत्पाद का आकार बदल सकती है।
• सफाई करते समय, उत्पाद को खरोंचने से बचाने के लिए मुलायम स्पंज और लकड़ी के स्पैटुला का उपयोग करें।
• डिटर्जेंट चुनते समय, कांच और चीनी मिट्टी के लिए उपयुक्त उत्पादों को प्राथमिकता दें।
• अपघर्षक या क्षारीय क्लीनर का उपयोग न करें, क्योंकि वे कुकवेयर की सतह को आसानी से नष्ट कर सकते हैं।

  गंदगी आसानी से अधिग्रहित दरारों में जा सकती है, जिसे साफ करना मुश्किल होगा।

• बर्तनों को कुछ मिनटों के लिए साबुन के पानी में पहले से भिगो दें। इसके बाद आप हल्के दागों को आसानी से धो सकते हैं।
• सबसे गंभीर दागों को साफ़ करने के लिए, उबालने की विधि का उपयोग करें। ऐसा करने के लिए, एक विशाल बेसिन का चयन करें, उसमें एक ड्यूरालुमिन पैन या बर्तन का अन्य टुकड़ा रखें और साधारण सोडा मिलाकर उत्पाद को उबालें।
• धोने के बाद दागों से बचने के लिए, हर चीज़ को एक मुलायम कपड़े से पोंछकर सुखा लें।

एल्युमीनियम उत्पादों को डिशवॉशर में धोना स्वीकार्य नहीं है।

चमक वापस लाना

उपयोग के दौरान एल्युमीनियम अक्सर अपनी चमक खो देता है।

लेकिन घर पर व्यंजनों को उनके मूल स्वरूप में वापस लाना संभव है। आपको बस निम्नलिखित अनुशंसाओं का पालन करना होगा:

• अगर आपका फ्राइंग पैन काला हो गया है तो केफिर, खीरे का अचार या दही इस कालेपन से छुटकारा दिलाने में मदद करेगा। इन उत्पादों को मुलायम स्पंज से सतह पर लगाएं और दो घंटे के लिए छोड़ दें। गंभीर संदूषण के लिए, तली में तरल डालें और चार घंटे के लिए छोड़ दें। - इसके बाद पैन को हमेशा की तरह साफ करके सुखा लें.
• सिरका आपके बर्तन या पैन की चमक बहाल करने में भी मदद करेगा। एक कपड़े को सिरके में भिगोएँ और उससे उत्पाद की सतह को रगड़ें। इसे ठंडे पानी से धोकर कपड़े से सुखा लें।
• डिश के निचले हिस्से के मूल स्वरूप को बहाल करने की अगली विधि इसे प्याज के साथ उबालना है।

  पैन में पानी भरें, उबाल आने तक प्रतीक्षा करें और फिर उसमें एक प्याज डालें। अगले 10 मिनट तक उबालना जारी रखें। बर्तनों के ठंडा होने के बाद, उन्हें बहते पानी से धोकर सुखा लें।

• दिलचस्प बात यह है कि आप साधारण सेब का उपयोग करके एल्यूमीनियम की चमक बहाल कर सकते हैं। सेब को कद्दूकस कर लें और उसके गूदे को पैन की सतह पर लगाएं।

सेब में पाया जाने वाला एसिड इसकी अशुद्धियों को साफ कर देगा।

चिकने दाग हटाना

खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, किसी भी फ्राइंग पैन पर चिकने निशान रह जाते हैं। ड्यूरालुमिन बर्तनों को चिकने दागों से साफ करने के लिए निम्नलिखित विधियों का उपयोग करें:

• अगर फ्राइंग पैन बाहर से चिकना हो जाए तो एक बड़ा बेसिन ढूंढें और उसमें गर्म पानी का साबुन का घोल डालें।

  गंदे बर्तनों को अंदर रखें और एक घंटे के लिए छोड़ दें। समय बीत जाने के बाद, पैन को मुलायम स्पंज से धो लें और कपड़े से सुखा लें।

• अगर ड्यूरालुमिन बर्तन अंदर से चिकने हो जाएं तो उसमें पानी डालें और बराबर मात्रा में साइट्रिक एसिड और सिरका मिलाएं। सामग्री को आधे घंटे तक उबालें। इसके बाद पैन को धोकर पोंछकर सुखा लें।
• कटलरी धोने के लिए, एक उपयुक्त कंटेनर का चयन करें और उसमें अपने चम्मच, कांटे और चाकू रखें। इन्हें नींबू और सिरके के घोल में सवा घंटे तक उबालें। बाद में इन्हें पानी से धोकर तौलिए पर सुखा लें।

कालिख, स्केल और प्लाक से छुटकारा

कभी-कभी ऐसा होता है कि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान बर्तनों पर कार्बन जमा हो जाता है।

आप निम्नलिखित तरीकों का उपयोग करके सतह को कार्बन जमा से साफ कर सकते हैं:

• बर्तनों के पूरी तरह से ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें, अन्यथा वे पानी के प्रभाव में विकृत हो सकते हैं।
• यदि कार्बन जमा अभी तक सतह में अवशोषित नहीं हुआ है, तो इसे साबुन के घोल से साफ करने का प्रयास करें। ऐसा करने के लिए, कपड़े धोने के साबुन के एक टुकड़े को कद्दूकस करें और छीलन को गर्म पानी में रखें। बर्तनों को कुछ देर के लिए ऐसे ही रहने दें। फिर इसे मुलायम स्पंज से पोंछकर सुखा लें।
• कपड़े धोने के साबुन, सिलिकेट गोंद और सोडा के मिश्रण का उपयोग करके कठिन दाग हटा दिए जाते हैं।
• यदि आपको कुकवेयर की बाहरी सतह से कार्बन जमा हटाना है, तो इसे एक बड़े कंटेनर में उबालें।

अक्सर बर्तनों पर स्केल और जमाव दिखाई देते हैं, यह धातु की विशेषताओं के कारण होता है:

• उत्पाद को नुकसान पहुँचाए बिना उन्हें हटाने के लिए, सतह को कभी भी कठोर ब्रश से न रगड़ें।
• यदि स्केल मजबूत है, तो इससे निपटने का सबसे अच्छा तरीका इसे साबुन, सिलिकेट गोंद और सोडा के साथ उबालना है।

  बर्तनों को कम से कम आधे घंटे तक उबालें।

• यदि तवे पर स्केल मजबूत नहीं है, तो अमोनिया मदद कर सकता है। इससे उत्पाद की सतह को पोंछें, साबुन से धोएं और खूब पानी से धोएं।
• स्केल के खिलाफ लड़ाई में टेबल सिरका भी मदद करेगा। इसके साथ ड्यूरालुमिन रसोई के बर्तनों को आधे घंटे तक उबालें।

ड्यूरेलुमिन बर्तनों को कैसे धोएं और साफ करें

एल्युमीनियम पैन ठंडे होने पर उन्हें धोना चाहिए।गर्म बर्तनों को पानी में डुबाने से वे ख़राब हो सकते हैं।

जले हुए भोजन और ग्रीस को हटाने के लिए, पैन को गर्म पानी और डिटर्जेंट से भरें और एक घंटे या उससे अधिक के लिए छोड़ दें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि भोजन कितनी बुरी तरह जला है।

भिगोने के बाद, बचे हुए भोजन को पैन से साफ करें और उसे गर्म, साबुन वाले पानी में डुबो दें। एल्युमीनियम कुकवेयर के लिए हाथ धोना सबसे अच्छा है, क्योंकि डिशवॉशर का उच्च तापमान, डिटर्जेंट और कठोर पानी से निकलने वाले खनिज एल्युमीनियम की सतह पर दाग और कालेपन का कारण बन सकते हैं।

ड्यूरालुमिन बर्तनों की काली सतह को साफ करने के लिएआपको एक कटोरी में 4 बड़े चम्मच सफेद सिरका और 1 लीटर पानी मिलाना होगा। एक मुलायम कपड़े को घोल में भिगोकर उससे काले हिस्से को पोंछ लें। बर्तनों को ठंडे पानी से धोएं और कपड़े से सुखा लें।

एक और प्रभावी एल्यूमीनियम क्लीनरटैटार की क्रीम है.

अपने एल्यूमीनियम सॉस पैन या फ्राइंग पैन को गर्म पानी से भरें और प्रति लीटर पानी में बड़े चम्मच टैटार क्रीम डालें और घुलने तक हिलाएं। यदि टैटार की क्रीम उपलब्ध नहीं है, तो आप उतनी ही मात्रा में सिरका या नींबू का रस का उपयोग कर सकते हैं। उसी पैन में आप एल्युमीनियम कटलरी रख सकते हैं जिसे साफ करने की आवश्यकता है। पैन को एक घंटे के लिए भीगने के लिए छोड़ दें या इसे स्टोव पर रखें और घोल में उबाल लें, आंच कम करें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। इसके बाद पानी को ठंडा होने दें. यदि बर्तनों की बाहरी सतह को भी साफ करने की आवश्यकता है, तो आपको रबर के दस्ताने पहनने होंगे, पैन को सिंक में रखना होगा और खरीदे गए घोल में स्पंज को गीला करके बाहरी सतह को पोंछना होगा।

पैन को धो लें और मुलायम तौलिये से पोंछकर सुखा लें।

यदि काले धब्बे अभी भी बने हुए हैं, तो टार्टर की क्रीम को पानी के साथ तब तक मिलाएं जब तक गाढ़ा पेस्ट न बन जाए।

प्राप्त स्थिरता और एक नम होंठ का उपयोग करके, किसी भी शेष दाग से ड्यूरालुमिन व्यंजन साफ ​​करें। एल्यूमीनियम की सतह पर छोटी खरोंचों को हटाने के लिए उसी स्थिरता का उपयोग किया जा सकता है, ऐसा करने के लिए, आपको परिणामी पेस्ट को खरोंच में रगड़ना होगा। टैटार की क्रीम के पैन को धोकर एक मुलायम कपड़े से पोंछकर सुखा लें।

स्केल संरचनाओं से ड्यूरालुमिन केतली की सफाई के लिएया कठोर पानी से जमा होने पर, आपको इसमें सिरका और पानी को बराबर मात्रा में उबालना होगा।

मिश्रण को केतली में एक घंटे के लिए छोड़ दें, यदि आवश्यक हो तो कार्य को दोहराएं। उपयोग से पहले केतली को साफ पानी से अच्छी तरह धो लें।

ड्यूरालुमिन व्यंजन किस प्रकार के होते हैं?

एल्युमीनियम से बने रसोई के बर्तनों पर मोहर लगाई जा सकती है (यह पहले यूएसएसआर के दौरान किया गया था), मोहरबंद जाली, और ढले एल्युमीनियम से बने बर्तनों पर मुहर लगाई जा सकती है। वे कैसे अलग हैं?

1. स्टैम्प्ड कुकवेयर जल्दी गर्म हो जाता है, जिससे रोशनी और गैस की बचत होती है। आधुनिक स्टैम्प्ड पैन अल्पकालिक होते हैं, जिन्हें यूएसएसआर के समय के पुराने व्यंजनों के बारे में नहीं कहा जा सकता है। जाहिर है, लगभग सब कुछ एल्यूमीनियम के गुणों और संरचना पर निर्भर करता है।
2. मुद्रांकित जाली व्यंजन फोर्जिंग विधि का उपयोग करके बनाए जाते हैं। एल्यूमीनियम को फोर्जिंग प्रेस का उपयोग करके संसाधित किया जाता है, यह सामान्य से अधिक मजबूत होता है, और इसमें सिरेमिक सहित विभिन्न कोटिंग्स होती हैं।

   इसकी लागत एक कास्ट के समान ही है।

3. सबसे आर्थिक रूप से महंगा और आधुनिक कास्ट एल्यूमीनियम टेबलवेयर। इसे एल्युमिनियम को विशेष सांचों में डालकर बनाया जाता है। यह आपको इसकी गुणवत्ता में सुधार करने और विरूपण को खत्म करने की अनुमति देता है।

एल्यूमीनियम कुकवेयर को कैसे साफ न करें?

यह स्वीकार किया जाना चाहिए कि आपको यह जानना होगा कि स्टैम्प्ड और विशेष रूप से कास्ट एल्यूमीनियम से बने आधुनिक कुकवेयर की देखभाल कैसे करें। इस बर्तन की देखभाल की कुछ विशेषताएं इस प्रकार हैं:

• विशेष मजबूत फिल्म को कठोर धातु के लिप्स या कठोर सफाई एजेंटों से न धोएं। बदले में, ऑक्साइड फिल्म भोजन को मिश्र धातु के साथ परस्पर क्रिया करने से रोकती है, ऐसे कंटेनरों में भोजन सभी के लिए स्वास्थ्यवर्धक होता है।

  आखिरकार, यदि आप ऑक्साइड फिल्म को मिटा देते हैं जो ड्यूरालुमिन बर्तनों और धूपदानों की सतह को कवर करती है, तो ऐसे व्यंजनों में तैयार किए गए सामान की गुणवत्ता तुरंत बदतर के लिए बदल जाएगी।

• ड्यूरालुमिन बर्तन साफ ​​करने के लिए आप किसी भी प्रकार के तार से बने कठोर स्पंज का उपयोग नहीं कर सकते। नदी की रेत, सैंडपेपर, चाकू और स्क्रेपर्स जैसे उत्पाद भी उपयुक्त नहीं हैं।
• एसिड और क्षार का उपयोग करने से बचना बेहतर है, ये ऑक्सीकरण एजेंट नुकसान पहुंचाएंगे; सफाई के लिए एसिड और क्षार का उपयोग करें, वे ऑक्साइड फिल्म को भी नष्ट कर सकते हैं। आपके पैन अपनी चमक खो देंगे और काले पड़ जायेंगे।
• पूर्ण कमी के दौरान, रूसी गृहिणियाँ सिलिकेट गोंद और सोडा के साथ पानी में बर्तन उबालती थीं, लेकिन फिलहाल आप किसी भी हाइपरमार्केट में ड्यूरालुमिन बर्तनों के लिए एक सफाई एजेंट खरीद सकते हैं।
• ऐसे बर्तनों को डिशवॉशर में धोना उचित नहीं है; मशीन डिटर्जेंट एल्यूमीनियम के बर्तन धोने के लिए उपयुक्त नहीं है; इससे बर्तन अपनी चमक खो देंगे और काले पड़ जाएंगे।
• मशरूम, अचार और साउरक्रोट को ऐसे कंटेनरों में संग्रहित नहीं किया जा सकता है।

ड्यूरेलुमिन व्यंजन कैसे साफ करें?

लगभग सभी गृहिणियों की रसोई में ड्यूरालुमिन बर्तन होते हैं, जिनकी देखभाल आम लोगों से कुछ अलग होती है।

एल्युमीनियम लचीला और अत्यंत मुलायम होता है और इसके लिए विशेष कार्य की आवश्यकता होती है। ऐसे व्यंजन जल्दी गंदे, काले और चिकने हो जाते हैं। ताकि इसे साफ करने में बहुत अधिक समय और मेहनत न लगे, आपको कुछ नियमों को जानना होगा, जिन्हें मैं अब अपने पाठकों से परिचित कराना चाहूंगा।

उपयोगी सलाह

1. धोने को आसान बनाने के लिए और गर्म एल्यूमीनियम के बर्तनों में वसा के अवशोषण को रोकने के लिए, आपको पूरी तरह से ठंडा होने के बाद ही सफाई शुरू करनी चाहिए, और विशेष रूप से गर्म रसोई के बर्तनों को ठंडे पानी से नहीं धोना चाहिए। तापमान में अचानक बदलाव से उत्पाद ख़राब हो सकता है, साथ ही उसका रंग काला पड़ सकता है।

भोजन के अवशेषों से ठंडे पैन को साफ करने के लिए, पहले इसे डिटर्जेंट की कुछ बूंदों के साथ ठंडे पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है। 15-20 मिनट के बाद बची हुई गंदगी नरम हो जाएगी और स्पंज से आसानी से निकाली जा सकती है।

3. उत्पादों पर काले दाग दिखने से रोकने के लिए, धोने के बाद आपको उन्हें मुलायम कपड़े से पोंछकर सुखाना होगा। एल्युमीनियम पैन को गीला न छोड़ें।

4. जिद्दी दागों से उत्पाद की सतह को साफ करने के लिए, आप उबलने की विधि का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बड़े आकार के व्यंजनों की आवश्यकता होगी, जहां आपको हमारा पैन रखना होगा, पानी में पतला सोडा डालना होगा और उबालना होगा।

किसी भी परिस्थिति में कार्बन जमा को स्टील वूल या कठोर स्पंज से हटाने का प्रयास न करें, क्योंकि इससे केवल नरम सतह को नुकसान होगा। इसी कारण से, क्षार युक्त अपघर्षक और तैयारी का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

6. अगर खाना पकाते समय खाना जल जाए तो टूथ पाउडर स्थिति को ठीक करने में मदद करेगा। ऐसा करने के लिए सबसे पहले पैन में पानी डालें और कुछ मिनट तक उबालें, इसके बाद पानी निकाल दें, पाउडर डालें और कम से कम 8 घंटे के लिए छोड़ दें। निर्दिष्ट समय के बाद, जो कुछ बचा है वह एक भीगे हुए कपड़े से जमा को हटाना है और मसालेदार डिटर्जेंट का उपयोग करके उत्पाद को अच्छी तरह से धोना है।

7. आप अमोनिया और साबुन का उपयोग करके बने स्केल को हटा सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, एक साबुन का घोल बनाएं, इसमें एक चम्मच अमोनिया मिलाएं, 15 मिनट तक उबालें और साफ पानी से अच्छी तरह धो लें।

चमक कैसे वापस लाएं

आप निम्नलिखित तरीकों का उपयोग करके बिना दाग वाले व्यंजनों में प्रारंभिक चमक जोड़ सकते हैं।

1. यदि पैन की तली या दीवारें काली पड़ गई हैं, तो उन पर मुलायम कपड़े या स्पंज से सिरका (नियमित टेबल सिरका या सेब का सिरका) लगाएं, फिर ध्यान से धोकर सुखा लें।

सिरके की बची हुई गंध और उबालने से आसानी से दूर हो जाती है।

2. हमारे पैन के अंदरूनी हिस्से को उसका मूल स्वरूप और चमक देने के लिए, इसे ऊपर तक फ़िल्टर किया हुआ पानी भरना होगा और उबालना होगा। छिले और कटे हुए प्याज को बड़े टुकड़ों में रखें और एक मिनट तक उबालें, अंत में साफ पानी से धो लें और अच्छी तरह पोंछना न भूलें।

3. अंदरूनी सतह को साफ करने के लिए आप सेब का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.

फल में मौजूद एसिड के कारण यह आसानी से प्लाक को हटा सकता है। ऐसा करने के लिए, सेब को आधा काट लें, कोर हटा दें और सतह को रगड़ें। बहते ठंडे पानी से धो लें।

4. घरेलू उपयोग के लिए एक प्रभावी उपाय सिलिकेट गोंद और बेकिंग सोडा का मिश्रण है। खरीदे गए घोल में पैन को 45-50 मिनट तक उबालें, फिर ठंडे पानी से धो लें। आप अमोनिया की 2 बूंदें भी मिला सकते हैं।

5. अम्लीय उत्पादों का उपयोग रसोई के प्राणियों के कालेपन और फीकेपन को दूर करने में बहुत अच्छा काम करता है।

ऐसा करने के लिए, पैन को खट्टा दूध, केफिर या खीरे के अचार से भरें और कई घंटों के लिए छोड़ दें।

और क्या?

कुकवेयर का उचित उपयोग हमेशा इसके मूल स्वरूप को बरकरार रखेगा।

यदि आप एल्युमीनियम उत्पादों को क्षति से बचाना चाहते हैं, तो निम्नलिखित अनुशंसाओं का पालन करें:

पकाने के बाद खाना पैन में न छोड़ें;

इसमें सब्जियों, मछली और मांस को नमकीन और किण्वित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है;

तली की विकृति से बचने के लिए मध्यम आंच पर पकाने की कोशिश करें;

ड्यूरालुमिन पैन को खाना पकाने के दौरान श्रमसाध्य नियंत्रण की आवश्यकता होती है, सुनिश्चित करें कि भोजन जले नहीं;

इसके अलावा, आपको कार्बन जमा हटाने के लिए सैंडपेपर, रेत या चाक का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह आसानी से नरम को नष्ट कर सकता है

इन युक्तियों का पालन करके, आप ड्यूरालुमिन व्यंजनों से जटिल दागों को धोने में लगने वाले समय को कम कर देंगे और क्षति के जोखिम को कम कर देंगे।

सफ़ाई करते समय क्या न करें?

एल्युमीनियम काफी नरम और लचीला होता है, यही कारण है कि विशेष रूप से कठोर सफाई विधियों से बचना चाहिए।

1. 1सबसे पहले, आपको नुकीली वस्तुओं के इस्तेमाल से बचना होगा। आप साधारण रसोई के चाकू, खुरचनी या लोहे के ब्रश से काले या जले हुए निशानों को नहीं खुरच सकते। इस प्रक्रिया के बाद, उत्पाद की सतह क्षतिग्रस्त हो जाएगी।

   और अगर ये व्यंजन हैं, तो खाना पकाने के दौरान एल्युमीनियम के कण भोजन में मिल जाएंगे।

2. 2इसके अलावा, अगर एल्युमीनियम गर्म है तो आपको उसे साफ करने की कोशिश नहीं करनी चाहिए। अन्यथा, पानी के संपर्क में आने पर, यह विरूपण का शिकार होने लगता है, और उत्पाद को उसके मूल स्वरूप में बहाल करना बहुत मुश्किल होगा।
3. 3अपघर्षक कणों वाले पाउडर छोटे और पूरी तरह से दिखाई देने वाले खरोंच पैदा कर सकते हैं। वे एल्यूमीनियम मिश्र धातु से बनी किसी वस्तु का स्वरूप खराब कर देंगे। इस कारण से, हमें रेत या सैंडपेपर का उपयोग करने से बचना चाहिए।
4. 4ऐसे उत्पादों का उपयोग करने से भी सावधान रहें जिनमें अम्ल और क्षारीय घोल होते हैं।

   इनका बुरा प्रभाव अपघर्षक औषधियों से कम नहीं होता। इसके अलावा, एक संभावित रासायनिक प्रतिक्रिया के दौरान, भारी मिश्र धातु और विषाक्त पदार्थ निकल सकते हैं, जो मानव शरीर को अपूरणीय क्षति पहुंचाएंगे।

इस लेख में एल्यूमीनियम कुकवेयर को साफ करने के प्रभावी तरीके शामिल हैं।

एल्युमीनियम एक नरम पदार्थ है, लचीला है और विभिन्न प्रदूषकों के प्रति संवेदनशील है। एल्युमीनियम कुकवेयर लगभग हर परिवार की रसोई में पाया जाता है। गृहिणियों को अक्सर इस सामग्री से बने रसोई के बर्तनों की सफाई की समस्या का सामना करना पड़ता है। नरम सतह को नुकसान पहुँचाए बिना बर्तनों की चमक कैसे लौटाएँ? मुझे किन तरीकों और साधनों का उपयोग करना चाहिए?

कुकवेयर बनाने के लिए विभिन्न आधुनिक सामग्रियों का उपयोग किया जाता है, लेकिन एल्युमीनियम के रसोई के बर्तन अभी भी उतने ही लोकप्रिय हैं जितने कई दशक पहले थे। एल्यूमीनियम कुकवेयर पर विभिन्न गंदगी और काले धब्बे आसानी से दिखाई देते हैं। ऐसे बर्तन तापमान परिवर्तन पर अच्छी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करते हैं, लेकिन गर्म पानी का उपयोग करके सफाई की जा सकती है।

सलाह: यदि आप सतह को नुकसान पहुंचाए बिना एल्यूमीनियम को साफ करना चाहते हैं, तो चाक और चाक-आधारित क्लीनर का उपयोग करने से बचें। कठोर स्टील ऊन या क्लोरीन युक्त उत्पादों का उपयोग न करें।

एल्यूमीनियम कुकवेयर को कालेपन और कार्बन जमा से कैसे और किसके साथ साफ़ करें? कुछ सुझाव:

• सफाई से पहले पैन को पूरी तरह ठंडा कर लेंसतह पर ठंडे पानी के संपर्क से होने वाली विकृति को रोकने के लिए।
• यदि जमा राशि छोटी है, और इसके कणों ने बर्तन या पैन की सतह को नहीं खाया है, तो बर्तनों को साबुन के घोल में भिगोएँ (कई लीटर गर्म पानी में कपड़े धोने के साबुन के 0.5 टुकड़े घोलें)। उत्पादों को लंबे समय तक घोल में न छोड़ें, ताकि धातु पर दाग और धारियाँ न दिखें।
• साफ करने में मुश्किल काले और कार्बन जमा को आसानी से हटाया जा सकता है, यदि आप इस तरह के एक सार्वभौमिक समाधान में व्यंजन उबालते हैं: कपड़े धोने के साबुन का 1 टुकड़ा (असली, भूरा), सोडा ऐश के लगभग 5 पैक और 100-150 मिलीलीटर सिलिकेट गोंद को 10 लीटर पानी में घोलें। इस घोल में उत्पादों को 5 मिनट या उससे अधिक समय तक उबालें जब तक कि सतह से गंदगी अच्छी तरह निकलने न लगे।
• सफाई के बाद बर्तनों को गर्म पानी से धो लेंऔर प्राकृतिक रूप से सूखें।

एल्यूमीनियम उत्पादों पर साधारण दाग हटाने के लिए मुलायम कपड़े या फोम स्पंज का उपयोग करें।

यदि आपके नल से कठोर पानी आ रहा है, तो आपके बर्तनों पर परत बन जाएगी। एल्युमीनियम उत्पादों पर स्केल बहुत जल्दी बनता है। इस गंदगी को साफ़ करने की कोशिश करने की कोई ज़रूरत नहीं है; आप सतह को नुकसान पहुंचा सकते हैं और उस पर खरोंचें दिखाई देंगी।

एल्युमीनियम कुकवेयर को स्केल से कैसे और किसके साथ साफ करें? सलाह:

• यदि पैमाना लगातार बना रहता है, तो साबुन, सोडा और सिलिकेट गोंद के घोल में उत्पादों को उबालने का उपयोग करें। उनका नुस्खा ऊपर वर्णित किया गया था।
• अमोनिया का उपयोग करके स्केल की एक छोटी परत को हटाया जा सकता है: कई लीटर पानी में अमोनिया की 5-10 बूंदें, थोड़ा कपड़े धोने का साबुन और 1 बड़ा चम्मच बेकिंग सोडा घोलें। इस घोल से बर्तन धोएं और बहते गर्म पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें।
• सिरका डीस्केलिंग के लिए उपयुक्त है: एक पैन में पानी और 3-4 बड़े चम्मच सिरका डालें। इस घोल को 15 मिनट तक उबालें। फिर इसे छान लें और उत्पाद को पानी से धो लें।

एल्यूमीनियम की सफाई के लिए ऊपर वर्णित सभी विधियाँ अपना काम अच्छी तरह से करती हैं और कुकवेयर की सतह को नुकसान नहीं पहुँचाती हैं।

यदि एल्यूमीनियम कुकवेयर को बार-बार और गलत तरीके से ग्रीस से साफ किया जाता है, तो यह अपनी चमक खो सकता है, खरोंच और दाग दिखाई देंगे जिन्हें निकालना मुश्किल होगा। एल्यूमीनियम को ग्रीस से कैसे और किसके साथ साफ करें ताकि यह अपनी सौंदर्य उपस्थिति न खोए? सलाह:

• एक कटोरे में गर्म पानी डालें और उसमें कोई भी डिटर्जेंट (1 बड़ा चम्मच) घोलें। घोल के साथ उत्पाद को 30-60 मिनट के लिए इसी अवस्था में छोड़ दें। फिर सतह को मुलायम कपड़े से पोंछ लें और नल के नीचे पानी से धो लें।
• जिस कंटेनर को ग्रीस से साफ करना है उसे पानी से भरें। इसमें 2 बड़े चम्मच सिरका और उतनी ही मात्रा में नींबू का रस घोलें। - कंटेनर को गैस पर रखें और घोल को 15 मिनट तक उबालें. ठंडा करें और नरम फोम स्पंज से ग्रीस हटा दें।
• ग्रीस साफ़ करने के लिए, आप सोडा, साबुन और सिलिकेट गोंद के साथ ऊपर वर्णित सार्वभौमिक उत्पाद का भी उपयोग कर सकते हैं।

किसी भी रसोई के बर्तन के लिए "सामान्य सफाई" आवश्यक है। लेकिन "मकरदार" एल्युमीनियम को सफाई और संचालन के लिए एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। यदि आप इस धातु के विशिष्ट गुणों को ध्यान में रखते हैं, तो आप अपने व्यंजनों को लंबे समय तक चमकदार और सुंदर बनाए रख सकते हैं।

यदि आपने अभी भी अपने एल्यूमीनियम कुकवेयर का दुरुपयोग किया है और उसे साफ किया है और इसकी चमक खो गई है, तो चिंता न करें। सिद्ध तरीके आपको रसोई के बर्तनों को उनकी "बिक्री उपस्थिति" में वापस लाने में मदद करेंगे। एल्युमीनियम कुकवेयर को चमकने तक कैसे और किससे साफ करें? कई मायनों:

• खट्टा दूध, केफिर या खीरे का रस व्यंजनों की सतह पर काले धब्बे हटाने में मदद करेगा। यदि उत्पाद अंदर से काला हो जाता है, तो इसमें केफिर को कई घंटों तक डालें। बाहर काले धब्बे दिखाई देते हैं, बर्तनों को खीरे के रस से 2 घंटे तक रगड़ें और फिर पानी से धो लें।
• काली पड़ी सतह को शुद्ध 9% सिरके से उपचारित करें। फिर उत्पादों को पानी से धो लें और सतह को मुलायम कपड़े से पोंछ लें।
• प्याज के साथ उबालें - प्याज को कई टुकड़ों में काट लें, सॉस पैन में रखें और कुछ मिनट तक उबालें।
• उत्पादों की सतह को खट्टे सेब से पोंछ लें। इन फलों का एसिड एल्यूमीनियम को चमक देता है और उसके सौंदर्य स्वरूप को बहाल करता है।
• बर्तनों और पैन की सतह को गीला करने के बाद, रसोई के बर्तनों की सतह को डेंटल क्लीनिंग पाउडर से रगड़ें। इसे रात भर के लिए छोड़ दें और फिर पाउडर को गर्म पानी से धो लें।
• आप स्याही मिटाने के लिए इरेज़र से रगड़कर एल्युमीनियम की सतह को नवीनीकृत कर सकते हैं।
• ऑक्सालिक एसिड घोल (1 चम्मच प्रति 5 लीटर पानी)। इस घोल में उत्पादों को डुबोएं और रात भर के लिए छोड़ दें। सुबह बर्तनों को गर्म पानी से धो लें।
• रुबर्ब को एक बर्तन में उबाल लें, यह नये जैसा चमक उठेगा।

कई गृहिणियां लकड़ी की राख से एल्यूमीनियम के बर्तन साफ ​​करती हैं, खासकर गांवों और गांवों के निवासियों के लिए। लकड़ी की राख के कारण यह सामग्री सुस्त और यहां तक ​​कि पतली हो जाती है।

अक्सर जब हम बाहर प्रकृति या समुद्र में जाते हैं, तो आग पर खाना पकाने के लिए अपने साथ एल्युमीनियम का बर्तन ले जाते हैं। इसके प्रयोग से बर्तन काले पड़ जाते हैं।

महत्वपूर्ण: एल्यूमीनियम उत्पादों को साफ करने के लिए रेत या अपघर्षक पाउडर का उपयोग न करें। खरोंचें दिखाई देंगी जो दिखावट खराब कर देंगी।

एल्यूमीनियम कुकवेयर के लिए सबसे अच्छा सफाई एजेंट टार्टर की क्रीम है। हमारी दादी-नानी भी इस उत्पाद का उपयोग करती थीं। टार्टर उन बैरलों, बोतलों और जार के तल पर बनता है जिनमें शराब संग्रहीत की जाती थी। आपको कंटेनर के तल पर टैटार की क्रीम डालनी होगी, पानी डालना होगा और आग लगानी होगी। उबलने के बाद आंच बंद कर दें और घोल को ठंडा कर लें. जब उत्पाद ठंडा हो जाए, तो आपको केवल इसे सूखाना होगा और उत्पाद की सतह को मुलायम कपड़े से पोंछकर सुखाना होगा।

टिप: यदि आपको टैटार की क्रीम नहीं मिल सकती है, तो आप वाइन सिरका का उपयोग कर सकते हैं। पानी के एक पैन में कुछ बड़े चम्मच वाइन सिरका डालें और उबालें।

आप इस उत्पाद को बाहर अपने साथ ले जा सकते हैं, और आग पर पकाने के बाद, आप कार्बन जमा से बर्तनों को प्रभावी ढंग से और जल्दी से साफ कर सकते हैं।

उपयोग के दौरान एल्यूमीनियम को काला होने से बचाने के लिए, खट्टी खाद, गोभी का सूप और इसी तरह के अन्य व्यंजन तैयार करने के लिए बर्तनों का उपयोग न करें। एल्युमीनियम के बर्तनों में सब्जियों, मांस और मछली में नमक न डालें। इसमें भोजन न रखें, क्योंकि लंबे समय तक साधारण पानी के संपर्क में रहने से भी काले धब्बे दिखाई दे सकते हैं।

वीडियो: एल्युमीनियम पैन को जलने और ग्रीस से कैसे साफ़ करें?

एल्यूमीनियम जैसी धातु से बने कुकवेयर में कुछ गुण होते हैं जिन्हें उपकरण खरीदने से पहले ध्यान में रखा जाना चाहिए।

इनमें निम्नलिखित शामिल हैं:

• एल्युमीनियम कार्बनिक मूल के विभिन्न प्रकार के एसिड के साथ बहुत मजबूती से संपर्क कर सकता है। इसलिए, यदि आप एल्यूमीनियम पैन में खाना पकाते हैं, तो खाना पकाने के बाद भोजन को कांच या प्लास्टिक के कंटेनर में डालना या स्थानांतरित करना सुनिश्चित करें। तथ्य यह है कि एल्यूमीनियम कुकवेयर में आपकी डिश जल्दी खराब हो जाएगी, और पैन के अंदर एक कोटिंग दिखाई देगी।

• एल्युमीनियम के बर्तन विभिन्न सर्दियों की आपूर्ति तैयार करने के लिए बहुत अच्छे होते हैं, जिनमें जैम जैसे जामुन भी शामिल हैं। इसके अलावा, यह धातु विभिन्न प्रकार के वर्कपीस तैयार करने के लिए उत्कृष्ट है। हालाँकि, आपको इसमें अपने पाक कार्यों के परिणाम को संग्रहित नहीं करना चाहिए, क्योंकि परिणामी कालेपन को धोना काफी मुश्किल होगा।
• अवांछित जमाव की उपस्थिति को रोकने के लिए, खरीद के बाद पैन को अच्छी तरह से उबालना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, प्रति गिलास पानी में एक चम्मच नमक की दर से घोल बनाना सबसे अच्छा है। नियमित सोडा भी इस उद्देश्य के लिए एक प्रभावी उपाय होगा।

• ध्यान रखें कि एल्युमीनियम कुकवेयर में नॉन-स्टिक कोटिंग न हो। इसलिए, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि कुछ भी उबल न जाए या जल न जाए, क्योंकि अंदर की काली परत को हटाना बहुत मुश्किल होता है। और बाहरी भाग इस तथ्य के कारण काला हो सकता है कि यह स्टोव बर्नर के निकट संपर्क में है।

इससे पहले कि आप घर पर कार्बन जमा से एल्युमीनियम पैन साफ ​​करें, याद रखें कि केवल जमा को खुरचने से काम नहीं चलेगा - आप केवल सतह को खरोंचेंगे। सतह से प्लाक को प्रभावी ढंग से और सुरक्षित रूप से हटाने के लिए विशेष साधनों और तरीकों का उपयोग करना आवश्यक है।

एल्युमिनियम पैन का उचित उपयोग

जैसा कि आप जानते हैं, एल्युमीनियम एक ऐसी धातु है जिसका ऑक्सीकरण होने का खतरा होता है और यह स्वयं काफी नरम होती है। इसलिए, घर पर बाहर कार्बन जमा से एल्यूमीनियम पैन को साफ करने के लिए, उत्पादों को चुनते समय इस सुविधा को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।

संदर्भ के लिए!

यदि आप इस धातु से बने बर्तनों का उपयोग करते हैं, तो आपको याद रखना चाहिए कि सफाई उत्पाद, विशेष रूप से पाउडर, साथ ही सैंडपेपर या स्पंज, सतह पर बहुत आक्रामक तरीके से काम करते हैं, जिससे खरोंचें निकल जाती हैं।

• कभी भी ऐसे सफाई उत्पादों का उपयोग न करें जो बर्तन के अंदर और बाहर दोनों को नुकसान पहुंचा सकते हैं (सोडा ऐश, विभिन्न प्रकार के पाउडर, आदि);
• घर पर कार्बन जमा से एल्यूमीनियम कुकवेयर को साफ करने के लिए, तरल जैल, साथ ही ऐसे उत्पादों का उपयोग करें जिनमें आक्रामक घटक न हों;

• एल्यूमीनियम पैन के निचले हिस्से को साफ करने के लिए कभी भी तेज उपकरण (जैसे चाकू) का उपयोग न करें, क्योंकि आप इसे गंभीर रूप से नुकसान पहुंचाने का जोखिम उठाते हैं;
• एल्यूमीनियम को चमकदार बनाने के लिए, डिटर्जेंट का उपयोग करें और कभी भी क्षार या विभिन्न प्रकार के एसिड का उपयोग न करें, क्योंकि वे केवल बाहरी परत को पतला कर सकते हैं, और इससे व्यंजनों पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं पड़ेगा;
• एल्युमीनियम को समय के साथ काला होने से बचाने के लिए, आपको डिशवॉशर का बार-बार उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि उच्च तापमान वाले पानी के संपर्क में आना फायदेमंद नहीं होगा।

एल्यूमीनियम कुकवेयर को साफ करने के लिए कुछ पदार्थों का उपयोग करने से पहले, आपको पहले उन उत्पादों की सूची से परिचित होना चाहिए जो इस धातु के लिए सबसे उपयुक्त हैं। और सही सफाई एजेंट चुनने के लिए, आपको यह समझने की ज़रूरत है कि पैन की सतह कितनी गंदी है।

तात्कालिक साधनों का उपयोग करके एल्यूमीनियम पैन से काले जमाव को कैसे हटाएं

यदि, फिर भी, बर्तनों पर एक गहरा लेप बन गया है, तो घर पर कार्बन जमा से एल्यूमीनियम पैन को बाहर से या अंदर से कैसे साफ किया जाए, इसका सवाल हर घर में उपलब्ध साधनों का उपयोग करके हल किया जा सकता है।

समय के साथ, लोगों ने, रसायनों के अलावा, कालिख से निपटने के पारंपरिक तरीकों का भी इस्तेमाल किया।

अन्य बातों के अलावा, यह निम्नलिखित पर प्रकाश डालने लायक है:

• भिगोने जैसी सरल विधि का प्रयोग करें।

पांच लीटर गर्म पानी लें और उसमें कपड़े धोने के साबुन का आधा मानक टुकड़ा घोलें। परिणामी घोल में एक एल्यूमीनियम पैन रखें और थोड़े समय के लिए छोड़ दें।

हालाँकि, आपको इस तरल में उत्पाद को बहुत अधिक उजागर नहीं करना चाहिए, क्योंकि बाद में आप आंतरिक और बाहरी दीवारों पर सफेद दाग या हल्के धब्बे छोड़ने का जोखिम उठाते हैं।

पैन को अच्छी तरह से भिगोने के बाद, एक मुलायम स्पंज लें और उससे धातु की पूरी सतह को पोंछ लें। इस सफाई का उपयोग मामूली कालापन के लिए भी किया जा सकता है, हालांकि, यह सफाई विधि स्थिर पट्टिका के खिलाफ व्यावहारिक रूप से शक्तिहीन है।

• हल्के सूखे काले दागों को हटाने के लिए बेकिंग सोडा का उपयोग करना पारंपरिक हो गया है।

एक मुलायम स्पंज लें और उसमें थोड़ा सा बेकिंग सोडा लगाएं, फिर एल्युमीनियम की सतह को दाग वाली जगह पर तब तक रगड़ें जब तक वह हल्का न हो जाए।

यदि इस ठंडी विधि का उपयोग करके गंदगी से निपटना संभव नहीं था, तो प्रति दस लीटर पानी में पांच बड़े चम्मच सोडा लें, घोल में एक पैन रखें और अच्छी तरह से उबाल लें।

इस प्रक्रिया के बाद, धातु को सोडा से फिर से रगड़ने का प्रयास करें। प्रभाव को बेहतर बनाने के लिए आप थोड़ा कसा हुआ कपड़े धोने का साबुन भी उपयोग कर सकते हैं।

• इसके अलावा, आप सोडा के विकल्प के रूप में नमक का उपयोग कर सकते हैं।

घर पर एल्युमीनियम पैन के बाहरी हिस्से को कार्बन जमा से साफ करने के लिए, आपको एल्युमीनियम पैन को अतिरिक्त नमक वाले पानी में उबालना होगा।

यदि आपको अंदर से धोना है, तो प्रति 3 लीटर पानी में 2-3 बड़े चम्मच नमक लें और इस घोल से पैन के पूरे अंदर अच्छी तरह से छान लें।

• धातु की सतह पर काले दाग हटाने के लिए साइट्रिक एसिड एक प्रभावी उपाय है।

इसका उपयोग अक्सर सब्जियों या किसी अन्य उत्पाद को संरक्षित करने के लिए किया जाता है। एसिड का एक पैकेट लें और इसे पैन में पहले से एकत्रित पानी में मिला दें। ध्यान रखें कि पानी दाग ​​वाली जगह को पूरी तरह ढक दे।

ढक्कन से ढककर सवा घंटे तक उबालें। इसके बाद, आपको बचा हुआ सारा एसिड निकालने के लिए पैन को अच्छी तरह से धोना होगा। इसे बहते पानी के नीचे और डिशवाशिंग डिटर्जेंट से धोना सबसे अच्छा है।

• नौ प्रतिशत सिरका लें और इसे एक एल्यूमीनियम पैन में उस स्तर तक डालें जहां तक ​​काले धब्बे पहुंच जाएं।

तीन घंटे के लिए इसी अवस्था में छोड़ दें। इसके बाद, डिटर्जेंट का उपयोग करके बहते गर्म पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला करें।

यदि आप वांछित प्रभाव को बढ़ाना चाहते हैं, तो आपको सिरके में थोड़ा कसा हुआ कपड़े धोने का साबुन मिलाना होगा। इसके अलावा, साधारण स्टेशनरी तरल गोंद बहुत प्रभावी होगा।

एल्युमीनियम पैन को साफ करने के लिए किन रसायनों का उपयोग करें?

यदि आप यथाशीघ्र वांछित प्रभाव प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको विशेष रसायनों का उपयोग करना चाहिए। सबसे पहले आपको यह पता लगाना होगा कि घर पर ऐसे साधनों का उपयोग करके कार्बन जमा से एल्यूमीनियम पैन को कैसे साफ किया जाए ताकि सतह को नुकसान न पहुंचे।

इस समय सबसे प्रभावी साधन निम्नलिखित माने जाते हैं:

• शुमानिट एक बहुत प्रभावी उपाय साबित होगा जो सभी काले धब्बों को तुरंत हटा देगा, और धातु की सतह के संबंध में इसे यथासंभव धीरे से भी हटा देगा;
• एमवे शूमैनिट जितना आक्रामक पदार्थ नहीं है, लेकिन कम प्रभावी भी नहीं है;
• यदि आप ऐसे उत्पाद का उपयोग करना चाहते हैं जो बहुत महंगा नहीं है, तो एक क्लीनर का उपयोग करें, जो एल्यूमीनियम पैन के समस्या क्षेत्रों को उपरोक्त उत्पादों की तुलना में कम प्रभावी ढंग से प्रभावित नहीं करता है।

ध्यान!

इस या उस पदार्थ का उपयोग करने से पहले, इसके उपयोग के निर्देशों को ध्यान से पढ़ें और सभी संभावित चेतावनियों का अध्ययन करें। तथ्य यह है कि प्रत्येक एल्यूमीनियम कुकवेयर एक या दूसरे पदार्थ के लिए उपयुक्त नहीं है, और इससे आपको यह सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी कि यह या वह दवा आपको वांछित प्रभाव प्राप्त करने में मदद करेगी।

एल्युमीनियम पैन को डीस्केल कैसे करें

यदि खाना पकाते समय कठोर पानी का उपयोग किया जाता है तो तवे पर स्केल नामक घटना बनती है। यदि आप पैन को आसानी से साफ़ करने का प्रयास करते हैं, तो आप इसकी सतह को नुकसान पहुँचाने का जोखिम उठाते हैं।

इसलिए, निम्नलिखित वैकल्पिक डीस्केलिंग विधियों में से एक का उपयोग करें:

• कार्यालय गोंद लें, इसे पानी के साथ मिलाएं और थोड़ा कपड़े धोने का साबुन, नमक या सोडा जोड़ें, फिर पैन को अच्छी तरह से उबालें और धो लें;
• यदि स्केल परत हाल ही में दिखाई दी है और यह अपेक्षाकृत ताजा है, तो अमोनिया की कुछ बूंदों का उपयोग करें, जिसे पानी में जोड़ा जाना चाहिए, फिर आप थोड़ा कपड़े धोने का साबुन और सोडा जोड़ सकते हैं, और परिणामी समाधान के साथ आपको साफ करने की आवश्यकता है उत्पाद और इसे अच्छी तरह से धो लें;
• थोड़ा सा एसिटिक एसिड लें, पानी में मिलाएं और एक चौथाई घंटे के लिए इसी स्थिति में छोड़ दें, और फिर एक नरम स्पंज से पैन को अच्छी तरह से साफ करें, और फिर पानी से घोल को अच्छी तरह से धो लें।

एल्युमिनियम पैन से चर्बी कैसे हटाएं

स्केल के अलावा, एल्यूमीनियम पैन की सतह पर ग्रीस बन सकता है। आप निम्न तरीकों में से किसी एक का उपयोग करके इससे छुटकारा पा सकते हैं:

• एक सॉस पैन में पानी भरें और थोड़ा सा डिटर्जेंट डालें, फिर इसे कई घंटों के लिए इसी स्थिति में छोड़ दें। इसके बाद, उन स्थानों पर नरम स्पंज के साथ चलने की सिफारिश की जाती है जहां वसा सूख गई है। फिर बचे हुए उत्पाद को हटाने के लिए पैन को धो लें।

• एक एल्यूमीनियम पैन में पानी भरें और फिर उसमें कुछ बड़े चम्मच सिरका और 2-3 बड़े चम्मच नींबू का रस मिलाएं।

स्टोव पर रखें और आधे घंटे तक उबालें। फिर घोल को पैन से बाहर निकालें और मुलायम स्पंज और डिटर्जेंट से साफ करें। नैपकिन से पोंछें और एक तरफ रख दें।

• एल्यूमीनियम पैन को डिटर्जेंट से उपचारित करने से पहले, आप कार्बन जमा के निर्माण के लिए उपयोग की जाने वाली उसी विधि का भी उपयोग कर सकते हैं।

थोड़ा सा सिलिकेट गोंद, कुछ बड़े चम्मच एसिटिक एसिड या नींबू का रस लें और कुछ कपड़े धोने का साबुन कद्दूकस कर लें। एक सॉस पैन में पानी भरें और उसमें सारी सामग्री डालें। इन सभी को अच्छे से चलाकर 15-20 मिनट तक गैस पर उबालें। इसके बाद काम खत्म करने के लिए डिशवॉशिंग डिटर्जेंट का इस्तेमाल करें।

एल्यूमीनियम पैन को साफ करने के कई तरीके हैं, लेकिन जितनी जल्दी हो सके परिणाम प्राप्त करने के लिए आपको सबसे आक्रामक तरीकों का उपयोग नहीं करना चाहिए। इन तरीकों का उपयोग करते समय, प्लाक जल्दी से निकल जाता है, लेकिन आप अपने कुकवेयर की सतह को भी नुकसान पहुंचा सकते हैं या उस पर खरोंच छोड़ सकते हैं। इसलिए, अधिक कोमल साधनों का उपयोग करें।