सूडान घास की खेती. सूडानी घास के बीज सूडानी घास चेर्नोमोरका विवरण

रूस में कृषि के विकास के लिए नई अनाज फसलों की शुरूआत की आवश्यकता है। उनमें से एक सूडान घास है, जिसके पोषण गुणों की तुलना ब्लूग्रास परिवार के मुख्य पौधों से की जा सकती है। इसकी खेती के लिए कुछ ज्ञान और कौशल की आवश्यकता होती है।

सूडान घास: यह क्या है?

सूडान घास (सूडान घास या ज्वार सूडान के रूप में भी जाना जाता है) खेती की जाने वाली जीनस सोरघम की किस्मों में से एक है, जो पोएसी परिवार से संबंधित है। विचाराधीन प्रजातियों में मुख्य रूप से शाकाहारी वार्षिक पौधे शामिल हैं। पौधा झाड़ी के रूप में उगता है, जिसकी ऊँचाई 50 सेमी से 3 मीटर तक होती है। पौधे के तने सीधे, घनी पत्तियों वाले होते हैं और अनुकूल परिस्थितियों में तनों की संख्या 120 तक पहुँच जाती है।

विवरण के अनुसार, पत्ते का रंग हल्का हरा, चिकना, लांसोलेट होता है। पौधे के फूल फैले हुए पुष्पक्रमों में व्यवस्थित होते हैं, जिनकी ऊँचाई 40 सेमी तक पहुँच जाती है। पुष्पक्रम या तो झुके हुए या उभरे हुए हो सकते हैं। पौधे का फल एक फिल्मी दाना होता है, जो ऊपर से विशेष स्पाइकलेट तराजू से ढका होता है।

सूडान घास

सूडान घास की विशेषता एक शक्तिशाली और अच्छी तरह से विकसित रेशेदार जड़ प्रणाली है। व्यक्तिगत जड़ें मिट्टी में डेढ़ मीटर की गहराई तक प्रवेश करती हैं। नीचे स्थित तने की गांठों पर एक निश्चित अवधि में हवाई अतिरिक्त जड़ें विकसित होने लगती हैं।

प्रत्येक पौधे के तने के शीर्ष पर तीन स्पाइकलेट लगे होते हैं। उनमें से दो नर और बाँझ हैं, और तीसरे की विशेषता उभयलिंगी फूल की उपस्थिति है और वह प्रजनन करने में सक्षम है। फसल पर-परागण होती है।

सूडान घास का प्राकृतिक आवास उत्तरी अफ्रीका (नील घाटी) है। चारे के पौधे के रूप में, सूडानी की खेती यूरोप के उत्तरी और पूर्वी देशों, पश्चिमी यूरोप, लैटिन और उत्तरी अमेरिका, भारत, ऑस्ट्रेलिया और कजाकिस्तान में की जाती है। रूस के क्षेत्र में, सूडानी ज्वार के खेती के बागान रूस के यूरोपीय भाग के दक्षिण और दक्षिणपूर्व, अल्ताई क्षेत्र और सुदूर पूर्व के क्षेत्रों में पाए जाते हैं। गैर-ब्लैक अर्थ क्षेत्र और सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र के क्षेत्रों में इस घास को अलग-अलग खेतों में लगाया जाता है।

अतिरिक्त जानकारी!दानों की विशेषताएँ उनका छोटा आकार और वजन हैं; 1000 बीजों का वजन केवल 8-15 ग्राम होता है।

किस्मों

सूडानी एक बारहमासी घास है जिसका उपयोग नई किस्मों को विकसित करने के लिए प्रजनन में किया जाता है, लेकिन पोआ परिवार के अन्य अनाज प्रतिनिधियों की तुलना में फसल की अपर्याप्त मांग के कारण इन अध्ययनों को व्यापक रूप से नहीं किया जाता है। इस संबंध में, पौधों की किस्मों की संख्या कम है, और निम्नलिखित की खेती रूस में मुख्य किस्मों के रूप में की जाती है:

• बोर्स्काया 2. विविधता को प्रायोगिक क्षेत्र साइट "ब्रॉडी" पर ओक्त्रैब्स्की जिले में ऑल-रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ बीफ एनिमल हस्बैंड्री (ऑरेनबर्ग) के आधार पर प्रतिबंधित किया गया था। झाड़ी में 6-7 पत्तियाँ, 40-60 सेमी लंबी और 2-4 सेमी तक चौड़ी होती हैं। फल पकने के चरण के दौरान घबराया हुआ पुष्पक्रम सीधा, फैला हुआ और आकार में थोड़ा संकीर्ण होता है। पुष्पक्रम की लंबाई 30 सेमी के स्तर पर भिन्न होती है। किस्म की औसत झाड़ी में लगभग 35 शाखाएँ शामिल होती हैं। 1000 बीजों का वजन 10-12 ग्राम तक होता है। इस किस्म की विशेषता रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि है।
• युबिलिनया 20. इस किस्म का प्रवर्तक सेराटोव रिसर्च एंड प्रोडक्शन एसोसिएशन है। पौधे की झाड़ी की मात्रा औसत है। पुष्पगुच्छ फैला हुआ है, पिरामिड आकार में बना हुआ है। बीज एक पारदर्शी फिल्म से ढके होते हैं। यह किस्म जल्दी पकने वाली श्रेणी से संबंधित है, क्योंकि पहली कटाई की अवधि अंकुरों के बड़े पैमाने पर उभरने के 35-40 दिनों के बाद शुरू होती है। रोग प्रतिरोधक क्षमता औसत स्तर पर है।
• चिश्मिंस्काया जल्दी।इस किस्म को बश्किर रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर के आधार पर विकसित किया गया था। पौधे का तना अपेक्षाकृत पतला होता है, इसकी ऊंचाई 1 मीटर के स्तर पर होती है। अंकुर निकलने के 40 दिनों के बाद, पौधे पहली कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं, जिससे इस किस्म को जल्दी पकने वाले समूह के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। यह किस्म रोगों के प्रति मध्यम प्रतिरोधी है।

चिश्मिंस्काया जल्दी

सूचीबद्ध किस्मों को अपेक्षाकृत उच्च पैदावार और अच्छी गुणवत्ता संकेतकों की विशेषता है। हालाँकि, सूडानी प्रजनन के क्षेत्र में वैज्ञानिक अनुसंधान जारी है, जिसके परिणामस्वरूप इस फसल की नई संकर किस्मों का विकास हुआ है:

• जोनलसकाया 6;
• मिरोनोव्स्काया 10;
• ओडेसकाया 25;
• चेर्नोमोर्का;
• मिरोनोव्स्की 325;
• कामिशेंस्की 330;
• नोवेटर 151;
• हरक्यूलिस3;
• अज़ीमुथ;
• वोरोनिश्स्काया 1;
• ओडेस्की 55 आदि।

चेर्नोमोर्का

पौधे का प्रसार

अधिकांश अनाज फसलों की तरह, सूडानग्रास के प्रसार की सामान्य विधि बीज बोना है। यह विधि पौधों को विभिन्न विशेषताओं को अपनी संतानों तक पहुँचाने की अनुमति देती है। बुआई मुख्य रूप से वसंत ऋतु में की जाती है, जब मिट्टी लगभग +10...12C तक गर्म हो जाती है। बुआई की विधि फसल के उद्देश्य के आधार पर भिन्न-भिन्न होती है।

यदि सूडान घास की खेती बीज के लिए की जाती है, तो चौड़ी कतार में बुआई की जाती है, और जब घास के लिए उगाई जाती है, तो कतार में बुआई की जाती है। बीज लगाने की आम तौर पर स्वीकृत गहराई लगभग 3-4 सेमी है, हालांकि, हल्की संरचना वाली मिट्टी पर यह आंकड़ा 6-8 सेमी तक बढ़ जाता है, सूखे मैदानों के क्षेत्र में, सूडानी की बीजाई दर 10-14 किलोग्राम/हेक्टेयर है , और वन-स्टेपी क्षेत्रों में, जहां प्रति वर्ष 500-600 मिमी वर्षा होती है, यह आंकड़ा 25-30 किलोग्राम/हेक्टेयर है।

महत्वपूर्ण!पंक्ति की दूरी 45-50 सेमी के बीच होनी चाहिए।

सूडानी ज्वार का प्रचार करते समय, इसे फलीदार फसलों के साथ अंतरफसल किया जा सकता है। सबसे आम प्रथा सूडानी और सोयाबीन की संयुक्त पौध तैयार करना है। यह विधि आर्थिक दृष्टिकोण से अधिक लाभदायक है, क्योंकि एकल-प्रजाति रोपण की तुलना में फसल की बीजाई दर लगभग 15-20% कम हो जाती है। इस मामले में एकमात्र आवश्यकता नियमित सिंचाई की आवश्यकता है, जो अत्यधिक नहीं होनी चाहिए।

सूडानी ज्वार की मिट्टी पर अधिक मांग नहीं होती है और इसकी खेती विभिन्न प्रकार और श्रेणियों की मिट्टी में की जा सकती है। इसे केवल अम्लीय मिट्टी पर नहीं लगाना चाहिए। यह संस्कृति मिट्टी में 0.6-0.8% के स्तर पर नमक की मात्रा का सामना कर सकती है।

ज्वार सूडानी

सूडानी घास के गुण

सांस्कृतिक परिस्थितियों में, सूडानी घास की खेती मुख्य रूप से चारे के पौधे के रूप में की जाती है। इसका व्यापक उपयोग मुख्यतः इसके निम्नलिखित सकारात्मक गुणों के कारण है:

• अच्छी प्ररोह निर्माण क्षमता;
• बढ़ती हुई उत्पादक्ता;
• सूखा प्रतिरोध;
• चरने या घास काटने के बाद तेजी से पुनः विकास;
• उच्च आहार और पोषण गुण और गुण।

पौधा खेती की स्थितियों के लिए सरल है, क्योंकि यह अपनी शक्तिशाली और गहरी जड़ प्रणाली के कारण स्वतंत्र रूप से आवश्यक पोषक तत्व और नमी प्राप्त करने में सक्षम है। हरे द्रव्यमान और घास के लिए खेती करने पर फसल अच्छी पैदावार देती है। बाद के मामले में, सूडानी ज्वार की उत्पादकता वार्षिक चारा फसलों के समान संकेतकों से अधिक है।

टिप्पणी!सूडानी ज्वार की खेती साइलेज और चराई के लिए भी की जाती है।

निम्नलिखित पदार्थों की बढ़ी हुई सामग्री के कारण सूडानी का फ़ीड मूल्य अन्य अनाज फसलों के समान संकेतक की तुलना में अधिक है:

• प्रोटीन (10% से अधिक);
• प्रोटीन (5% से अधिक, केवल फलियों में अधिक);
• कार्बोहाइड्रेट (65-70%);
• सहारा;
• कैरोटीन;
• सेलूलोज़.

पौधे में कई उपयोगी मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट भी होते हैं:

• लोहा;
• मैग्नीशियम;
• मोलिब्डेनम;
• पोटैशियम;
• फास्फोरस;
• ताँबा;
• जस्ता;
• मैंगनीज;
• सेलेनियम;
• कैल्शियम.

सूडानी पशुधन के स्वास्थ्य और कल्याण में सुधार कर सकते हैं। यह इसकी संरचना में निम्नलिखित विटामिन की उपस्थिति के कारण है:

टिप्पणी!हरी खाद के लिए सूडानी ज्वार की खेती भी की जा सकती है। जैसे ही फसल मिट्टी में सड़ती है, यह लाभकारी कीड़ों और सूक्ष्मजीवों के लिए योग्य भोजन के रूप में काम करती है। यह आपको बाद की फसलों की उपज बढ़ाने और बीमारियों के स्तर को कम करने की अनुमति देता है, जो सूडानी को एक अच्छी हरी खाद बनाता है।

रोग और कीट

सूडान में बीमारियों और हानिकारक कीड़ों के खिलाफ लड़ाई में विशेष कवकनाशी और कीटनाशकों के उपयोग के साथ-साथ खेती प्रौद्योगिकी की सभी आवश्यकताओं का कड़ाई से अनुपालन शामिल है। संस्कृति को प्रभावित करने वाली मुख्य बीमारियाँ:

• स्मट की किस्में;
• एस्कोकाइटा;
• सर्कोस्पोरा;
• हेल्मिन्थोस्पोरियासिस (भूरा धब्बा);
• निग्रोस्पोरोसिस;
• लाल जीवाणु धब्बा.

सूडानी घास के लिए सबसे खतरनाक कीट हैं:

• स्कूप्स;
• वायरवर्म और झूठे वायरवर्म;
• मक्का (तना) छेदक।

कटाई एवं भण्डारण

कटाई इष्टतम समय पर की जाती है। अनाज पूरी तरह से नहीं गिरेगा, लेकिन इसकी नमी की मात्रा बढ़ सकती है, जिसके लिए सुखाने की अतिरिक्त लागत की आवश्यकता होगी। जब साइलेज के लिए खेती की जाती है, तो मोमी परिपक्वता चरण की शुरुआत में कटाई की जाती है।

सुखाने का कार्य सभी अनाज वाली फसलों की तरह ही किया जाता है। अंतर केवल इतना है कि बीजों को कम वायु प्रवाह की आवश्यकता होती है। अनाज का भंडारण भी आम तौर पर स्वीकृत तरीकों के अनुसार किया जाता है। ताजी हवा का पर्याप्त संवातन सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है।

सूडान घास रूस के अधिकांश क्षेत्रों में खेती के लिए आशाजनक है। न्यूनतम कृषि तकनीकी लागत आपको उच्च गुणवत्ता वाले और उत्पादक पौधे प्राप्त करने की अनुमति देगी जो आर्थिक रूप से लाभदायक होगी।

इसे सूडानी घास और सोरोकिंस्की बाजरा के नाम से भी जाना जाता है। ज्वार की फसलों के सभी प्रकार को आर्थिक उपयोग के सिद्धांत के अनुसार 4 समूहों (अनाज, चीनी, जड़ी-बूटी और झाड़ू) में विभाजित किया गया है। ज्वार एक गर्मी-प्रिय, गर्मी और सूखा प्रतिरोधी फसल है। बीज के अंकुरण, पौधों की वृद्धि और विकास के लिए इष्टतम तापमान +20...+30C है। पौधे विकास के किसी भी चरण में पाला सहन नहीं करते हैं। इसकी अत्यधिक उच्च सूखा प्रतिरोध और मिट्टी की स्थितियों के अनुकूल अनुकूलनशीलता के साथ-साथ इसकी शक्तिशाली रेशेदार जड़ प्रणाली के लिए मूल्यवान है, जो मिट्टी की संरचना में सुधार करने में मदद करती है। इसका उपयोग ठूंठ वाली फसल के साथ-साथ मिश्रित फसलों (चीनी, सोयाबीन, वेच, सूरजमुखी, आदि के साथ) में भी किया जाता है। घास का ज्वार (सूडान घास) सबसे मूल्यवान वार्षिक घासों में से एक है और इसकी खेती विभिन्न मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों में व्यापक रूप से की जाती है। प्रजनकों ने सूडानी घास की विभिन्न प्रकार की किस्में बनाई हैं। सूडान घास और ज्वार-सूडान संकर अच्छी तरह से बढ़ते हैं और उत्कृष्ट हरे चारे की पूरी दूसरी कटाई का उत्पादन कर सकते हैं। अनुकूल परिस्थितियों में, 800 सी/हेक्टेयर से अधिक हरित द्रव्यमान प्राप्त करना संभव है। ज्वार, जब पूर्ण परिपक्वता तक उगाया जाता है, तो मिट्टी से कई पोषक तत्वों को हटा देता है, इसलिए इसे बाद की फसलों के लिए एक अच्छा पूर्ववर्ती नहीं माना जा सकता है। हालाँकि, वार्षिक फलियों के साथ मिश्रण में ज्वार की खेती करते समय, साथ ही उर्वरक लगाते समय, यह एक अच्छा पूर्ववर्ती हो सकता है। यदि इसका उपयोग हरी खाद के रूप में किया जाए तो मिट्टी से पोषक तत्वों का निष्कासन स्वाभाविक रूप से बहुत कम होता है। यदि आपको व्हीटग्रास और अन्य जड़ शाखाओं वाले क्षेत्र के प्रदूषण से छुटकारा पाना है तो ज्वार की बुआई बहुत अच्छे परिणाम दिखाती है। कई मामलों में इस क्षमता में इसका उपयोग राई बोने से भी अधिक प्रभावी होता है। हालाँकि, समय पर इसकी कटाई करना आवश्यक है और इसके लिए सबसे अच्छा समय बालियों के तने दिखाई देने से पहले या उनके झाड़ने की शुरुआत में होता है।

यह मिट्टी को ढीला करता है, सूखाता है, अच्छी तरह से संरचना करता है, इसे हल्का बनाता है, और हवा और नमी की क्षमता को बढ़ाता है। खेतों की रुकावट को प्रभावी ढंग से कम करता है, मिट्टी को पानी और हवा के कटाव से बचाता है।

ज्वार मिट्टी के लिए काफी सरल फसल है और उपजाऊ दोमट, हल्की रेतीली और अच्छी तरह से हवादार लिंडी, खरपतवार मुक्त मिट्टी और यहां तक ​​कि नमकीन मिट्टी पर भी उग सकती है, लेकिन अम्लीय और ठंडी, जल भराव वाली मिट्टी को सहन नहीं करती है। 0.6-0.8% तक नमक सांद्रता को सहन करता है। ज्वार का उपयोग अक्सर कुंवारी पुनः प्राप्त भूमि को विकसित करने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली होने के कारण, ज्वार कई वर्षों तक उस मिट्टी पर संतोषजनक और अच्छी पैदावार दे सकता है जो अन्य अनाजों के लिए कम हो गई है। मिट्टी के प्रति इसकी सरलता से कटाव वाली ढलानों को विकसित करते समय पहली फसल के रूप में ज्वार का उपयोग करना संभव हो जाता है।

ज्वार की वृद्धि और विकास के लिए सबसे अनुकूल तापमान +32-35 डिग्री सेल्सियस है।

वसंत ऋतु में पड़ने वाला पाला फसलों को पूरी तरह से नष्ट कर सकता है या काफी पतला कर सकता है, इसलिए बुआई की तारीखों में जल्दबाजी न करें। ज्वार देर से बोया जाता है, जब 10 सेमी की गहराई पर मिट्टी का तापमान +10-12 o तक पहुंच जाता है, 30-45 सेमी की पंक्ति रिक्ति के साथ निरंतर पंक्ति विधि का उपयोग करते हुए, बीज बोने की दर 1 हेक्टेयर प्रति 20-30 किलोग्राम है। बीज 3-5 सेमी की गहराई तक, 7 सेमी तक सूखी और ढीली मिट्टी पर लगाए जाते हैं, सामान्य अंकुर 8-10वें दिन दिखाई देते हैं, जब मिट्टी +13-15 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है। पहले 30-35। धीमी गति से बढ़ने वाली ज्वार की फसल उगने के कुछ दिनों बाद खरपतवारों से गंभीर रूप से प्रभावित हो सकती है। पौधे विशेष रूप से टिलरिंग चरण में तीव्रता से बढ़ते हैं।

दूसरी और तीसरी कटाई लगभग 30 दिन के अंतर पर की जानी चाहिए। उपयोग की इस पद्धति के साथ, सूडानी हरे द्रव्यमान की उच्चतम पैदावार देता है। घास काटने की ऊँचाई - 7-8 सेमी। कम कटाई के साथ, युवा शूटिंग की पुनर्विकास धीमी हो जाती है और हरे द्रव्यमान की उपज कम हो जाती है

इसकी अत्यधिक उच्च सूखा प्रतिरोध और मिट्टी की स्थितियों के अनुकूल अनुकूलनशीलता के साथ-साथ इसकी शक्तिशाली रेशेदार जड़ प्रणाली के लिए मूल्यवान है, जो मिट्टी की संरचना में सुधार करने में मदद करती है। इसका उपयोग ठूंठ वाली फसल के साथ-साथ मिश्रित फसलों (चाइना, सोयाबीन, वेच, सूरजमुखी, आदि के साथ) में किया जाता है।

सबसे आम किस्में हैं: घास, झाड़ू, चारा या चीनी।

हरी खाद। अनुकूल परिस्थितियों में, 800 सी/हेक्टेयर से अधिक हरित द्रव्यमान प्राप्त करना संभव है। ज्वार मिट्टी से बहुत सारे पोषक तत्व निकाल देता है, इसलिए इसे बाद की फसलों के लिए एक अच्छा पूर्ववर्ती नहीं माना जा सकता है। हालाँकि, वार्षिक फलियों के साथ मिश्रण में ज्वार की खेती करते समय, साथ ही उर्वरक लगाते समय, यह एक अच्छा पूर्ववर्ती हो सकता है। ज्वार को खुली और बंद परती भूमि में ठूंठ वाली फसल के रूप में बोया जा सकता है।

यह मिट्टी को ढीला करता है, सूखाता है, अच्छी तरह से संरचना करता है, इसे हल्का बनाता है, और हवा और नमी की क्षमता को बढ़ाता है। प्रभावी ढंग से खेतों की रुकावट को कम करता है और उन्हें कटाव से बचाता है। जल एवं वायु के कटाव से पृथ्वी की रक्षा करता है।

मिट्टी को ठीक करता है. मिट्टी के सूक्ष्मजीवों और कीड़ों की रहने की स्थिति में सुधार करता है, और अपघटन के दौरान उनके लिए भोजन के रूप में कार्य करता है। इससे पौधों की बीमारियों में कमी आती है और उत्पादकता में वृद्धि होती है। यह सक्रिय पुनर्विकास और कल्ले निकलने के कारण खरपतवारों के विकास को अच्छी तरह से दबा देता है।

यह पशुओं, विशेषकर सूअरों के लिए एक अच्छा चारा है। पोषण मूल्य के संदर्भ में, ज्वार अनाज को अनाज अनाज (5% से अधिक कच्चे प्रोटीन सामग्री) के बराबर किया जा सकता है।

ज्वार को मिट्टी की कोई आवश्यकता नहीं है। यह फसल हल्की रेतीली, भारी मिट्टी और यहां तक ​​कि लवणीय मिट्टी पर भी उग सकती है और अच्छी पैदावार दे सकती है, लेकिन अम्लीय मिट्टी को सहन नहीं करती है।

सूडानी नमी की मांग नहीं कर रहे हैं। एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली के कारण, यह सूखे के दौरान गहरी मिट्टी के क्षितिज से पर्याप्त रूप से पानी की आपूर्ति करता है। सूडानी की उच्च सूखा प्रतिरोध को न केवल एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली की उपस्थिति से समझाया गया है, बल्कि मिट्टी में नमी की गंभीर कमी के दौरान विकास को रोकने की क्षमता से भी समझाया गया है। बाढ़ के प्रति खराब रूप से अनुकूलित।

सूडानी को बहुत अधिक गर्मी की आवश्यकता होती है। +10-13°C पर बीज अंकुरित होने लगते हैं। +11 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर, अंकुर बहुत कमजोर रूप से विकसित होते हैं, और हल्की ठंढ के साथ वे आमतौर पर मर जाते हैं। ज्वार की वृद्धि और विकास के लिए सबसे अनुकूल तापमान +32-35°C है।

छोटे दिन का पौधा. इष्टतम अवधि प्रति दिन 10-11 घंटे की धूप है। दिन के उजाले के घंटे कम करने से वनस्पति का मौसम लंबा हो जाता है। सूडानी की कई किस्में कम रोशनी में बिल्कुल भी नहीं खिलती हैं।

फसल चक्र में रखें. सूडानी घास को पंक्तिबद्ध फसलों, फलियों और सर्दियों की फसलों के बाद उन खेतों में बोया जाता है जो खरपतवार से मुक्त होते हैं। इसे अक्सर बराबर से पहले वाले मैदान पर रखा जाता है। बीज प्रयोजनों के लिए, फसल चक्र में पंक्तिबद्ध खेत में सूडान घास बोना बेहतर होता है।

सूडान घास की जुताई उसके पूर्ववर्ती पर निर्भर करती है। अनाज की फसलों के बाद, ठूंठ को डिस्क हलर्स के साथ 4-5 सेमी की गहराई तक उपचारित किया जाता है, फिर 20-22 सेमी की गहराई तक, चर्नोज़म, चेस्टनट और दोमट मिट्टी पर - 24-25 सेमी की गहराई तक जुताई की जाती है पंक्तिबद्ध फसलों की कटाई करते समय, पतझड़ की जुताई तुरंत की जाती है।

बुआई के लिए वसंत ऋतु की मिट्टी की तैयारी में शुरुआती वसंत में हेरोइंग, दो से तीन बार खेती, बुआई से पहले और बाद में रोलिंग शामिल है। मिट्टी की खेती का मुख्य कार्य नमी को संरक्षित करना और खरपतवारों को नियंत्रित करना है, यानी पहले 3-4 हफ्तों में बीज के अंकुरण, पौधों की वृद्धि और विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करना है।

उर्वरक. जब कटाई की जाती है, तो सूडान घास मिट्टी से बड़ी मात्रा में पोषक तत्व, विशेषकर नाइट्रोजन निकाल देती है। इसलिए, अधिक पैदावार प्राप्त करने के लिए इसमें और पिछली फसल दोनों के लिए उर्वरक लगाना आवश्यक है। सूडान घास जैविक और खनिज उर्वरकों के अनुप्रयोग के प्रति बहुत संवेदनशील है, यह खाद, फास्फोरस पंक्ति उर्वरकों और कटाई के बाद नाइट्रोजन उर्वरक के प्रभाव का अच्छा उपयोग करती है। खनिज उर्वरकों की औसत दरें इस प्रकार हैं: एन - 45-50 किग्रा, पी2ओबी - 30-45 किग्रा, के20 - 30-40 किग्रा प्रति 1 हेक्टेयर।

बुआई.फसल के आकार के साथ-साथ बढ़ते मौसम की लंबाई निर्धारित करने वाला एक महत्वपूर्ण कारक बुवाई का समय है। गर्मी पसंद फसल होने के कारण, सूडान घास के बीज तेजी से फूलते हैं और अंकुरित होते हैं जब बोने की गहराई पर मिट्टी को 10-12 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाता है। जल्दी बुआई करने पर, अंकुरों के उगने में देरी होती है, जबकि खरपतवार, अंकुरित होकर तेजी से विकसित होते हैं, सूडान घास की फसलों को भारी मात्रा में रोकते हैं और उन पर अत्याचार करते हैं। सूडानी घास के हरे द्रव्यमान के पोषण गुण जल्दी से बाद में बोने से बढ़ जाते हैं, द्रव्यमान अधिक कोमल हो जाता है और इसमें अधिक नाइट्रोजनयुक्त पदार्थ होते हैं। हरे चारे के लिए सूडानी घास के उपयोग की अवधि बढ़ाने के लिए, इसे दो या तीन बार बोया जाता है: पहली बुआई दिए गए क्षेत्र के लिए स्थापित सामान्य समय पर की जाती है; दूसरा और तीसरा - 20-25 दिनों के अंतराल पर।

सूडान घास लंबे समय तक बढ़ने वाले मौसम वाली फसल है। प्रारंभिक अवस्था में इसकी बुआई करने पर अधिक बीज की पैदावार प्राप्त होती है, जिससे पूर्ण विकसित और कम नमी वाले बीजों की अधिक पैदावार मिलती है। यदि बुआई में थोड़ी भी देरी हो जाए तो बीज पक नहीं पाएंगे, जिसके परिणामस्वरूप उनकी बुआई की गुणवत्ता कम हो जाएगी*

पर्याप्त नमी वाले क्षेत्रों और खरपतवारों से मुक्त खेतों में, सूडान घास को हरे चारे और बीज दोनों के लिए खेती के दौरान एक सतत पंक्ति में बोया जाता है। अत्यधिक शुष्क क्षेत्रों और भरी हुई मिट्टी में, 45-70 सेमी की पंक्ति की दूरी के साथ चौड़ी पंक्ति में बुआई की सलाह दी जाती है, लगातार कतार में बुआई के लिए बीज दर 25-30 किलोग्राम है, चौड़ी कतार में बुआई के लिए 10-15 किलोग्राम प्रति है। 1 हे. सटीक नमी वितरण की स्थिति में बीज लगाने की औसत गहराई 3-5 सेमी, सूखी और हल्की मिट्टी पर 6-8 सेमी है।

बुआई के लिए अनाज या अनाज-घास बीजक का उपयोग किया जाता है। बुआई के बाद, मिट्टी को रोल किया जाता है, इसके बाद एक पंक्ति में हल्के हैरो से जुताई की जाती है।

सूडान घास की फसलों की देखभाल में मुख्य रूप से संभावित मिट्टी की परत और खरपतवार से लड़ना शामिल है। मिट्टी की पपड़ी को नष्ट करने के लिए रोटरी कुदाल, रिब्ड रोलर और हल्के हैरो का उपयोग किया जाता है। जब खरपतवार दिखाई देते हैं, तो निराई-गुड़ाई की जाती है, और चौड़ी पंक्ति वाली फसलों पर - अंतर-पंक्ति उपचार: प्रारंभिक अवधि में पहला, बुवाई के लगभग 20-30 दिन बाद; दूसरी, जैसे ही खरपतवार दिखाई दें, पहली पंक्ति के 2-3 सप्ताह बाद पंक्ति बंद होने से पहले अंतर-पंक्ति उपचार पूरा करें।

फसल काटना। हरा विटामिन भोजन प्राप्त करने के लिए, सूडानी घास की कटाई या चराई उस समय से शुरू हो जाती है जब यह 50-60 सेमी की ऊंचाई पर पौधे की नली में उभरती है। कटाई की ऊंचाई 6-8 सेमी होनी चाहिए, क्योंकि कम कटौती के साथ अंकुर वंचित हो जाते हैं पहले इंटर्नोड की और इसके साथ पोषक तत्वों की आपूर्ति, जो पत्तियों के पुनर्विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। उच्च कट के साथ, दूसरे इंटर्नोड का हिस्सा संरक्षित होता है, जो हरा रहते हुए, पुनर्विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की आपूर्ति का उपयोग करता है। सूखने के बाद, मोटे डंठल से दूसरी बार कटाई करना मुश्किल हो जाता है, और सूखे तने गिरने से इसकी गुणवत्ता कम हो जाती है। पहली कटाई के बाद, नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ खाद डाली जाती है।

सूडान घास की कटाई दूधिया पकने के चरण में साइलेज के लिए और कटाई की शुरुआत में घास के लिए की जाती है।

सूडान घास के बीज असमान रूप से पकते हैं; पके बीजों के साथ एक ही पौधे पर पुष्पगुच्छ भी होते हैं। इसलिए, बीज की कटाई तब शुरू होती है जब अधिकांश बीज मुख्य तनों के पुष्पगुच्छों पर पक जाते हैं और पुष्पगुच्छ, साथ ही उन्हें धारण करने वाले तने सूख जाते हैं और भूसे के रंग का हो जाते हैं, और बीज कठोर हो जाते हैं। यदि पौधे ऊंचे हो जाते हैं, तो कटाई दो चरणों में की जाती है: सबसे पहले, ऊंचे कट पर लगे पुष्पगुच्छों को काट दिया जाता है, फिर शेष द्रव्यमान का उपयोग साधारण कटाई मशीनों का उपयोग करके चारे के लिए किया जाता है।

संयुक्त फसलें. सिंचित कृषि की स्थितियों में, चारा उत्पादन बढ़ाने के लिए एक बड़ा भंडार मकई के साथ सूडानी घास की संयुक्त बुआई है। संयुक्त बुआई के लिए, मकई की किस्म VIR-156TV और सूडानी घास की किस्म क्रास्नोडार्स्काया 1967 या ओडेसकाया 25 का उपयोग करें। बुआई अप्रैल में की जाती है।

सूडानी घास की बीजाई दर 8-10 किलोग्राम, मक्का 25-30 किलोग्राम प्रति 1 हेक्टेयर है। बीज बोने की दर बढ़ने से मक्के की भारी छाया हो जाती है और वह पतला हो जाता है। संयुक्त फसलों की देखभाल के लिए खेती एक महत्वपूर्ण तकनीक है।

बुआई से पहले हैरोइंग के दौरान या बुआई के दौरान, नाइट्रोजन उर्वरकों को 30-40 किलोग्राम सक्रिय पदार्थ प्रति 1 हेक्टेयर की दर से लगाया जाता है। बढ़ते मौसम के दौरान, नाइट्रोजन-फॉस्फोरस उर्वरकों के साथ दो बार भोजन दिया जाता है: पहला N50-90 और P40-60 की खुराक पर 3-4 पत्तियों के चरण में, इसके बाद पानी देना, दूसरा 50 की पौधे की ऊंचाई पर। समान खुराक के साथ -60 सेमी.

हरे द्रव्यमान की कटाई सूडान घास के पुष्पगुच्छों के व्यापक चरण के दौरान की जाती है। इस मामले में, प्रोटीन और कैरोटीन की उच्च सामग्री के साथ अधिक पौष्टिक भोजन प्राप्त होता है, इसके अलावा, घास काटने की आवृत्ति बढ़ जाती है और घास काटने के बाद पौधों का बेहतर पुनर्विकास सुनिश्चित होता है।

प्रत्येक कटाई के बाद, खेती की जाती है, उर्वरकों को 60 किलोग्राम नाइट्रोजन और 40 किलोग्राम फास्फोरस प्रति 1 हेक्टेयर की दर से लगाया जाता है और वनस्पति सिंचाई दी जाती है।

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01.12.2016

सूडान घासया सोरोचिंस्को बाजरा, ज्वार सूडानी(अव्य. सोरघम सूडानेंस) एक वार्षिक अनाज का पौधा है, जो पशुधन खेती में चारे की फसल के रूप में जाना जाता है, जो उच्च उत्पादकता और पोषण मूल्य की विशेषता है। इसकी शक्तिशाली जड़ प्रणाली के लिए धन्यवाद, पौधे का उपयोग मिट्टी की संरचना में सुधार (इसकी वातन और नमी क्षमता, जल निकासी गुणों को बढ़ाने) और वार्षिक फलीदार फसलों (सोयाबीन, वेच, चीन, मटर, ल्यूपिन) के साथ मिश्रित फसलों में भी किया जाता है। - हरी खाद के रूप में।

सूडान घास को नमक और सूखा-प्रतिरोधी, गर्मी-प्रेमी पौधे के रूप में जाना जाता है, जो मिट्टी के प्रकार (दलदली और अत्यधिक नमकीन क्षेत्रों को छोड़कर) पर मांग नहीं करता है। यह नील नदी घाटी (आधुनिक इथियोपिया और सूडान का क्षेत्र) में जंगली रूप से उगता है। इसकी खेती हरे चारे के लिए अमेरिका, यूरोप, अफ्रीका, ऑस्ट्रेलिया, भारत (उत्पादन में अग्रणी), सुदूर पूर्व, अल्ताई, चीन और कजाकिस्तान में की जाती है। पौधा 3 मीटर तक ऊंची एक जड़ी-बूटी वाली झाड़ी बनाता है। सूडानी की गहन वृद्धि बुआई के 1.5 महीने बाद शुरू होती है, जिस समय यह प्रति दिन 5 - 10 सेमी बढ़ जाती है, जो प्रति मौसम में कई बार कटाई करने की अनुमति देती है, क्योंकि यह बुआई के बाद बहुत तेजी से बढ़ती है। . दूसरी और तीसरी कटाई पिछली कटाई के ठीक एक महीने बाद की जाती है। सिंचाई करने पर घास काटने की संख्या चार से पांच तक पहुंच सकती है। साइलेज प्राप्त करने के लिए, सूडानी घास को अनाज के दूधिया पकने के चरण में काटा जाता है।

प्रोटीन (10% से अधिक), कार्बोहाइड्रेट (68%), प्रोटीन (5% से अधिक, फलियों के बाद दूसरे स्थान पर) की उच्च सामग्री के कारण इस फसल के हरे द्रव्यमान और घास का फ़ीड मूल्य अन्य अनाज घास की तुलना में काफी अधिक है। , कैरोटीन, शर्करा और फाइबर। इसमें बड़ी संख्या में मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स भी शामिल हैं: तांबा, लोहा, जस्ता, मैग्नीशियम, मैंगनीज, मोलिब्डेनम, सेलेनियम, पोटेशियम और कैल्शियम, फास्फोरस। सूडानी घास के लाभकारी गुण इसमें विटामिन पीपी, ए, बी की उपस्थिति के कारण भी हैं 1, बी 2, बी 5, बी 6, एन.

परंपरागत रूप से, सूडानी लोगों को उच्च गुणवत्ता वाले पशुधन फ़ीड का उत्पादन करने के लिए पाला जाता है। लेकिन भारत और चीन में इसके अनाज का उपयोग लंबे समय से एक मूल्यवान और पौष्टिक खाद्य उत्पाद के रूप में किया जाता रहा है। इस अनाज से स्वादिष्ट दलिया तैयार किया जाता है और आटे से केक बेक किये जाते हैं। सूडानी खाद्य उत्पाद मधुमेह के रोगियों के लिए बहुत उपयोगी होते हैं, क्योंकि इनमें रक्त में शर्करा की मात्रा को नियंत्रित करने की क्षमता होती है। इसके अलावा, सूडानी अनाज में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं (उनकी मात्रा ब्लूबेरी की तुलना में 12 गुना अधिक है), जो शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को बेहतर बनाने, उम्र बढ़ने को रोकने और हीमोग्लोबिन, अमीनो एसिड, प्रोटीन और हार्मोन के संश्लेषण को उत्तेजित करने में मदद करता है। केवल व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में अनुशंसित नहीं है।

सूडान घास उगाने के लिए काली मिट्टी और शाहबलूत मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है, हालाँकि यह रेतीली और दोमट मिट्टी पर भी उग सकती है। यह तथाकथित लघु-दिवसीय पौधा है। अपने विकास के शुरुआती समय में, यह छायांकन को आसानी से सहन कर लेता है। सूडानी की पूर्ववर्ती शीतकालीन फसलें, फलियां और कतार वाली फसलें हो सकती हैं। इसके बाद, मिट्टी को फास्फोरस-पोटेशियम और नाइट्रोजन उर्वरकों से समृद्ध किया जाता है। अंकुरों की धीमी वृद्धि और पतलेपन से बचने के लिए, जिसके कारण खेत खरपतवार से भर जाता है, सूडान घास को केवल नम और गर्म मिट्टी (+12° - 16°C) में 3 - 9 सेमी की गहराई तक बोया जाता है। रोलिंग का उपयोग मिट्टी में आवश्यक नमी बनाए रखने के लिए किया जाता है।

सूडानी के लिए बीजाई दर 20 - 30 किग्रा/हेक्टेयर है। मिश्रित फसलों के मामले में, यह 15-20% कम हो जाता है। गर्म जलवायु परिस्थितियों में, अंकुर 5-7 दिनों के भीतर दिखाई देते हैं, लेकिन उनका आगे का विकास धीमा होता है। और केवल टिलरिंग चरण में ही गहन पौधे की वृद्धि शुरू होती है। अंकुरण के 35-40 दिन बाद पहली कटाई की जा सकती है। तेजी से पुनर्विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, घास काटने के बाद, फसलों को जैविक और खनिज उर्वरकों के साथ निषेचित किया जाता है। सूडानी घास की सबसे अधिक उत्पादक और उच्च गुणवत्ता वाली किस्मों में "मिरोनोव्सकाया 10", "द्निप्रोव्स्का 54", "ओडेस्काया 221", "डोनेट्स्काया 5" आदि शामिल हैं। हरा चारा प्राप्त करने के लिए, पौधों की कटाई तब की जाती है जब वे 40- की ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं। 50 सेमी, जमीन के ऊपर का हिस्सा कम से कम 6 - 8 सेमी (हरे द्रव्यमान की सबसे तेज़ वृद्धि के लिए) छोड़कर।

घास के लिए सूडान घास उगाने के मामले में, खेत की कटाई बूटिंग चरण के अंत में की जाती है (जब पौधे पुष्पक्रम को बाहर निकालना शुरू करते हैं)। हरी खाद के रूप में सूडानी का उपयोग केवल पर्याप्त मिट्टी की नमी के साथ ही संभव है, इसलिए, शुष्क अवधि के दौरान या निर्जलित मिट्टी पर, पौधों के अवशेषों का अपघटन और उनका आर्द्रीकरण असंभव है।

अभ्यास से पता चलता है कि प्रोटीन युक्त चारा फसलों (वेच, चारा मटर, मक्का) के साथ मिश्रित फसलों में सूडान घास उगाने से न केवल अधिक मूल्यवान और पौष्टिक चारा प्राप्त होता है, बल्कि फसल की पैदावार में भी उल्लेखनीय वृद्धि होती है (प्रति 1 टन तक 23 टन चारा) हा).

नई संकर किस्में - सोरघम-सुडानेसी - भी दिलचस्प हैं। उनका लाभ अधिक ठंढ प्रतिरोध (सूखा प्रतिरोध की गुणवत्ता बनाए रखते हुए) और कम बढ़ते मौसम (85 - 95 दिन) है। इन्हें हरे चारे, साइलेज, ओलावृष्टि और पशुओं को चराने के लिए भी सफलतापूर्वक उगाया जाता है।

नए, वैकल्पिक ऊर्जा स्रोतों की खोज से जैव ईंधन के लिए एक आशाजनक कच्चे माल के रूप में सूडान घास की खेती में रुचि बढ़ रही है। इस फसल की सरलता, इसकी सूखा प्रतिरोध, तेजी से वृद्धि, अच्छी टिलरिंग और काटने के बाद बहुत उत्पादक रूप से हरे द्रव्यमान को विकसित करने की क्षमता इस पौधे को उन कृषि फसलों के बीच अग्रणी भूमिका प्रदान करती है जिनका उपयोग बायोगैस का उत्पादन करने के लिए किया जाता है। उपयोग में आसानी के लिए, घास बायोमास को पूर्व-ब्रिकेट किया जाता है। इससे कच्चे माल के भंडारण, परिवहन की समस्या आसान हो जाती है और प्रसंस्करण प्रक्रिया भी सरल हो जाती है। पेंच विधि का उपयोग करके कच्चे माल को दबाने से अधिकतम घनत्व और नमी प्रतिरोध के ब्रिकेट प्राप्त करना संभव हो जाता है, जो लकड़ी के कचरे से बने ब्रिकेट से कमतर नहीं होते हैं और इसके अलावा, मूल कच्चे माल की तुलना में दस गुना अधिक गर्मी हस्तांतरण दर होती है।