Ядовитые лечебные травы. Исследовательская работа "лекарственные и ядовитые растения"
Наверное, каждый человек когда-то да слышал о пользе лекарственных растений и о том, что практически каждое растение, которое встречается вокруг нас, обладает целебными свойствами. Наши предки знали, как использовать ту или иную травку в терапевтических целях, и многие их знания дошли до нас и остаются актуальными до сих пор. Среди всех целительных растений есть определенная группа культур, являющихся ядовитыми. Казалось бы, что может дать применение растений такого рода?! Но оказывается, при правильном использовании они способны творить настоящие чудеса – излечивать даже очень серьезные болезни. Обсудим применение лекарственных ядовитых растений в народной медицине.
Применение ядовитых растений
Ландыш майский
Это лекарственное растение давно нашло себе применение в народной медицине. Это привлекательное растение используется для терапии разных болезней сердца и сосудов. Его применяют для коррекции острой либо хронической сердечной недостаточности, пороков сердца и гипертонии. Он оказывает отличное сосудосуживающее воздействие и улучшает кровообращение.
Также такое растение обладает седативными качествами, поэтому его иногда используют в лечении неврозов, эпилепсии, головных болей и бессонницы. Иногда знахари рекомендуют применять ландыш в терапии параличей, болезней щитовидной железы и нарушений в деятельности мочевыделительной системы.
Чистотел большой
Это растение является одной из наиболее популярных лекарственных культур. Его применяют наружно – для устранения прыщей, угрей, ожоговых поражений, абсцессов, фурункулов и герпеса. Есть данные, что чистотел помогает справиться с грибковыми поражениями кожи и ногтей, экземой, туберкулезом кожи, псориазом, себореей и пр.
Если говорить о внутреннем потреблении, то лекарства на основе данного растения часто советуют принимать при раковых заболеваниях самой разной локализации. Кроме того препараты для внутреннего приема способствуют лечению туберкулеза, бронхиальной астмы, гастритов, коклюша, кашля, язвенных поражений ЖКТ и воспаления толстого кишечника. Чистотел помогает справиться с болезнями печени и желчного пузыря, его советуют использовать в терапии желчнокаменной болезни и гепатитов. Еще такое растение эффективно при зобе и пр.
Наперстянка
Это довольно распространенное растение, которое чаще всего применяют в терапии сердечно-сосудистых недугов. Препараты на его основе способствуют лечению хронической формы сердечной недостаточности и тяжелых нарушений кровообращения. Наперстянка эффективно устраняет сердечные отеки, приносит пользу пациентам с гипертонией и тахикардией. Ее стоит принимать при коррекции острых инфекционных поражений, тиреотоксикоза, мерцательной аритмии и пр. Знахари советуют использовать наперстянку при многих кожных недугах, она оказывает отличное анестезирующее воздействие.
Еще немного растений целебных и ядовитых в народной медицине используемых:
Прострел или Сон-трава
Эта красивая травка широко применяется знахарями для терапии различных нарушений самочувствия. Она способствует достижению отхаркивающего эффекта, поэтому ее стоит использовать при терапии коклюша, бронхитов и воспаления легких. Еще такое лекарственное растение помогает достичь болеутоляющего эффекта, устраняет воспалительные процессы и успокаивает. Сон-траву используют в гинекологической сфере, ней лечат также суставные недуги, эпилепсию, невротические состояния, истерию, бессонницу, половое перевозбуждение. Кроме того такое растение может использоваться наружно – для терапии грибковых недугов и в качестве противомикробного средства.
Аконит
Это известное ядовитое растение, которое, тем не менее, широко применяется специалистами народной медицины. Есть данные, что такая культура оказывает выраженное антисептическое воздействие, помогает устранить воспаления, способствует лечению опухолей и нейтрализации спазмов. Специалисты народной медицины применяют препараты на основе аконита в терапии болезней костно-мышечного аппарата и невралгий. Такие средства могут помочь больным различными онкологическими заболеваниями. Их советуют использовать в коррекции эпилепсии, головных болей и гипертонии. Есть данные, что аконит может поспособствовать скорейшему выздоровлению при пневмонии, туберкулезе легких, язвенных поражениях ЖКТ, дифтерии и пр.
Еще данное растение иногда используют в качестве противоглистного и ранозаживляющего средства.
Белена черная
Это очень ядовитое растение, которое, тем не менее, эффективно лечит многие проблемы со здоровьем. Специалисты народной медицины используют белену черную для коррекции судорог, истерии и нервного тика. Такое растение помогает справиться с нарушениями менструального цикла и с патологическим климаксом. Некоторые препараты на его основе способствуют терапии бронхиальной астмы, спазмов в кишечнике и мочевом пузыре. Кроме того экстракт белены – это распространенное средство для терапии онкологических недугов.
Наружное применение данного растения позволяет справиться с болезнями суставов, нарывами, опухолями и костным туберкулезом.
Багульник болотный
Это еще одно ядовитое растение, пользующееся популярностью у знахарей. Багульник применяют в качестве сосудорасширяющего средства, кроме того он эффективно подавляет кашель. Соответственно, препараты на его основе помогают справиться с бронхитом, туберкулезом, бронхиальной астмой, коклюшем и гипертонией. Кроме того такое растение рекомендуют пациентам с энтероколитами, болезнями сердечно-сосудистой системы и пр.
Наружное применение багульника способствует устранению самых разных болезней кожного покрова, суставных недугов, миозитов и невритов.
Очень много растений ядовитых и одновременно лекарственных в народной медицине, которые не попали ни в это описание, ни во многие другие открытые широкой публике. Ядовитые лекарственные растения лучше использовать после одобрения своего лечащего врача и только точно придерживаясь дозировки. Самостоятельно применение по каким-либо схемам категорически не желательно.
МБОУ ДО «Станция туристов Надеждинского района»
Тема : Лекарственные и ядовитые растения. Что есть, когда есть нечего?
Работу выполнил : Машкин Анатолий Михайлович – педагог
дополнительного образования, методист
МБОУ ДОД СЮТ, Действительный член Русского
географического общества с 1989 г.
Рабочий адрес: 692481 Приморский край, с. В-Надеждинское,
пер. Торговый, 12
с. Вольно-Надеждинское, 2015 год.
Введение.
В настоящее время большое внимание в кружках учреждений дополнительного образования уделяется проблемам экологии. В частности изучению лекарственных и ядовитых растений. Туристам особенно важно знать лекарственные свойства растений и способы приготовления приищи в условиях автономного существования человека в природе. Так же материалы могут быть полезны руководителям команд в подготовке их к туристическому слёту, где есть этап «Экологическая площадка». Для данной работы была использована научная, справочная и научно-популярная литература.
Работа предназначена для педагогов дополнительного образования, занимающимися с детьми в области экологии и туризма.
Лекарственные растения
Актинидия коломикта (кишмыш) – деревянистая лиана. Цветы белые. Плод кисло – сладкий. Цветёт в июне, плодоносит в сентябре. Растёт по всем горно-лесным районам Приморья, Приамурья и на юге Сахалина. Плоды содержат, аскорбиновую кислоту, каратин, сахар, органические кислоты, дубильные и пектиновые вещества. Плоды- ценное лакомство, а также профилактическое и лечебное свойство против цинги.
Аралия высокая – небольшое деревцо с острыми шипами. Цветёт в августе; плоды чёрные, ягодообразные, созревают в сентябре-октябре. Растёт по всему Приморью. Встречается в области смешанных и широколиственных лесов. В медицине используют корни. Настойка корней аралии рекомендуется как тонизирующее средство при нервных и психических заболеваниях, для лечения пониженного кровяного давления.
Бадан тихоокеанский – Травянистое растение, корневище длинное, ползучее, с многочисленными рубцами. Высота до 70 см. Встречается в горно-лесном поясе Приморского края и юге Хабаровского. В медицине используют корневища. Препараты из бадана применяют при кровотечениях, при воспалительных процессах полости рта.
Барбарис амурский – колючий кустарник высотой 1-3 м. Цветки бледно-жёлтые, пахучие. Плоды кислые, красная суховатая ягода с крупными семенами. Растёт по всему Приморскому краю, не проникая высоко в горы.
Используют листья, корневища и корни. Настойку из листьев применяют как кровоостанавливающее средство, а таблетки берберина сульфата, как желчегонное.
Бархат амурский - кора серая, пробковая, под ней луб лимонно-жёлтый (живая кора). Цветки невзрачные, плоды -чёрная ягода с неприятным запахом. Созревают в августе-сентябре. Растёт почти по всему Приморью и Приамурью. Высоко в горы не поднимается. Для получения препарата
берберина используют луб. Можно использовать как желчегонное средство.
Берёза маньчжурская – Дерево, кора белая, молодые побеги красно-бурые. Цветёт в апреле-мае, плоды созревают в августе. Распространена по всему Приморью, особенно в среднегорном поясе. Используют почки. Настойку применяют внутрь при отёках сердечного происхождения в качестве мочегонного и дезинфицирующего средства. Применяют при заболевании печени и желчных путей, как отхаркивающее средство, а также при плохо заживающих ссадинах, язвах и пролежнях. Берёзовый сок используют при бронхитах, туберкулёзе лёгких и общеукрепляющее. Настой из листьев применяют при холецистите
Боярышник – кустарник или деревцо с колючками на побегах. Плод с косточками. Цветёт в мае, плодоносит в августе. Распространена по всему Приморскому краю. В медицине используют плоды и цветки боярышника. Настойку боярышника применяют от бессонницы, повышенном артериальном давлении, тахикардии, общем склерозе.
Можно употреблять плоды для заварки чая
Брусника обыкновенная – многолетний вечнозелёный кустарничек. Высота до 25 см. Ягоды ярко – красные. Распространена в Приморье в северных районах, на юге в высокогорье. В медицине используют листья. Отвар и настой (чай) из листьев брусники применяют при лечении почек, желчного пузыря, как мочегонное и дезинфицирующее средство, используют при цистите. Снимает боли в суставах, усталость.
Валериана – травянистое растение высотой 0.5 – 2.0 м. Запах корней сильный, вкус пряный. Цветки душистые, розовые. Цветёт в мае, плоды созревают в июне-сентябре. Растёт по всему Приморью, исключая высокогорье. Корни и корневища валерианы содержат эфирное масло, дубильные вещества, иридоиды. Препараты применяются как успокаивающие средства при нервном возбуждении, бессоннице, сосудистых спазмах, неврозах сердца, спазмах желудочно-кишечного тракта. Применяется в виде настоя, отвара, чая.
Горец змеиный (змеевик, раковые шейки) многолетнее травянистое растение высотой до 1 м. Цветёт в июне, плоды – коричневые трёхгранные орешки. Распространён в Приморском крае (по всему ДВ). В медицине используют корневища. Применяют при острых и хронических поносах не дизентерийного происхождения. Наружно используют как вяжущее средство при стоматитах (воспаление слизистой оболочки ротовой полости)
Женьшень настоящий – многолетнее травянистое растение из семейства аралиевых высотой 30-80 см. Стебель одиночный, листья состоят из 205 эллиптических листочков. Плоды ярко-красные ягодообразные. Распространение Приморский и юг Хабаровского краёв. В медицине используют корни весом не менее 10 г. Применяют как тонизирующее и стимулирующее средство, а также при некоторых нервных и психических заболеваний, заболеваний сердечно-сосудистых заболеваний.
Заманиха высокая – колючий кустарник из семейства аралиевых высотой до 1 м.Ствол и листья покрыты шипами. Распространена на юге Приморского края в поясе лесов 800-1200 м. Используют корневища и корни. Занесена в Красную книгу. Применяют как возбуждающее средство при нервных и психических заболеваниях, при физической и умственной усталости, при пониженном давлении.
Крапива двудомная – многолетнее травянистое растение. Стебли четырёхгранные, покрытые жгучими волосиками. Цветёт с июня по сентябрь. Распространена по всему Приморскому краю. Сбор листьев используют в медицине как кровоостанавливающее средство, назначают при атеросклерозе, гастритах, язвенной болезни. При простудах – горячие ванны для ног.
Кровохлёбка лекарственная – многолетнее травянистое растение высотой 20-100 см.Цветки мелкие тёмно-коричневые, Распространена по всему Приморью. В медицине используют корневища и корни. Препараты из кровохлёбки используют как вяжущее и кровоостанавливающее средство при поносах, кровохаркании, как противовоспалительное при стоматитах (полоскание)
Ландыш майский – многолетнее травянистое растение с двумя-тремя широколанцетными листьями и одним цветоносом, несущим 5-12 колокольчатых белых душистых цветков. Цветёт в мае-июне. Плоды – красные, очень ядовитые ягоды, созревают в августе. Встречается по всему Приморскому краю не выше 600-700 м над уровнем моря. В медицине используют цветки, листья в виде настоя при неврозах сердца и в основном в сочетании с валерианой и боярышником
Лимонник китайский - лиана из семейства лимонниковых с деревянистым вьющимся стеблем длиной до 15 м. Цветы – белые, плоды – оранжево-красные, собранные в кисть по 10-40 шт. Распространён в Приморье, Приамурье и юге Сахалина. В медицине используют семена и плоды. Оказывает стимулирующеедействие, сходен с женьшенем, оказывает тонизирующее действие, может применяться как общеукрепляющее. Применяется при лечении некоторых сердечно-сосудистых заболеваний, повышает пониженное давление.
Липа амурская. Цветки – жёлто-белые. Плод – мелкий до 0.5 см орешек. Цветёт в июле. Используют соцветия. В медицине используют отвар и настой, как потогонное и жаропонижающее средство, а также как антисептик.
Одуванчик лекарственный – многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, с млечным соком во всех органах, высотой 10-30 см. Цветёт – апрель – сентябрь. Распространён по всему Приморскому краю, кроме высокогорья и горно-лесистой местности. Корни одуванчика применяют как горечь для возбуждения аппетита, при запорах, гастритах с пониженной кислотностью и как мочегонное средство.
Пижма обыкновенная – многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, высотой 50-150 см. Цветки в корзине жёлтые. Цветёт в июле-сентябре, плоды созревают в августе-сентябре. Распространена Приморье, Приамурье. Часто встречается вблизи жилья, дорог, канав и на прибрежных галечниках. В медицине используют соцветия пижмы, они содержат эфирное масло, дубильные и горькие вещества. Настой используют для лечения холецистита, гепатита и других болезней печени и желчного пузыря. Также используют в качестве средства против глистов и при острых кишечных заболеваниях.
Подорожник большой – многолетнее травянистое растение из семейства подорожниковых. Листья – широкие, цветки – мелкие, собранные в колосовидное соцветие. Цветёт в течении всего лета, плоды созревают в июле-сентябре. Растёт во всех долинах и низкогорных районах Дальнего Востока. Используют листья. Свежие листья прикладывают к нарывам и ранам для остановки кровотечения и быстрого заживления.
Настой используют как отхаркивающее средство при бронхитах, туберкулёзе лёгких, коклюше. Сок свежих листьев можно использовать при гастритах, коалитах, язвенной болезни.
Ромашка – однолетник высотой 15-60 см. Массовое цветение в июне. Распространена по всему Приморью. В медицине используют распустившиеся соцветья (корзинки). Ромашку назначают при острых и хронических гастритах, язвенной болезни желудка, колитах, при болезнях печени и желчных путей.
Тимьян ползучий (чабрец ползучий, богородская трава) – полукустарник. Цветёт в июне-августе, плоды созревают в августе. Встречается только в южном Приморье. Собирают траву во время цветения. Настой и экстракт применяют внутрь как отхаркивающее средство, реже как болеутоляющее при радикулитах и невритах. Экстракт входит в состав препарата пертуссин.
Тысячелистник обыкновенный - многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных высотой 20-80 см. Имеет своеобразный запах и горький вкус. Цветёт с июня до заморозков, семена созревают в июле-сентябре. Распространён по всему Дальнему Востоку, кроме Магаданской области. В медицине используется вся цветущая наземная часть или только соцветия. Применяют при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в качестве кровоостанавливающего средства. Наружно экстракт тысячелистника используют как противовоспалительное средство.
Хвощ полевой – многолетнее споровое травянистое растение из семейства Хвощевых высотой 10-50 см. Распространён по всему Приморскому краю. В медицине используют зелёные побеги хвоща полевого. Настой, жидкий экстракт и отвар применяют как мочегонное средство при сердечных и других заболеваниях сопровождающихся застойными (отёчными) явлениями. Его назначают при пороках сердца и сердечно-лёгочной недостаточности. Наружно отвар хвоща применяют как дезинфицирующее средство, назначают для обмывания плохо заживающих язв и гнойных ран.
Чага (берёзовый гриб) – бесплодная стадия гриба из семейства трутовиковых. Наросты гриба могут достигать 2 кг, тёмно-коричневые, на поверхности – почти чёрные. Встречается по всему Дальнему Востоку. В медицине используют нарост. Настой чаги применяют как симптоматическое средство при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, гастритах, злокачественных опухолях.
Череда трёхраздельная – однолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных высото1 10-60 см. Цветёт с июня до сентября. Распространена в южных и западных районах Приморья, в Амурской области, Сахалине, Камчатке, Хабаровском крае. Используется трава череды. В медицине используют настой и отвар травы череды при золотухе и других нарушениях обмена веществ, чесотке, лишаях, как потогонное при простудных заболеваниях.
Черёмуха обыкновенная – высокий кустарник или дерево высотой до 2 – 10 м из семейства розоцветных. Цветки-белые, плоды – круглые, чёрные. Цветёт в мае, плоды созревают в августе. Распространена по всему Дальнему Востоку. В медицине используют плоды. Ягоды черёмухи применяют как вяжущее средство при неинфекционных поносах и других расстройствах желудка и кишечника.
Чистотел большой - многолетнее травянистое растение из семейства маковых, содержащее во всех частях оранжевый млечный сок. Цветёт с мая до осени. Растёт во всех обжитых равнинах и низкогорных районах Дальнего Востока. В медицине используют высушенную траву, собранную во время цветения. Используют при заболеваниях печени и желчного пузыря. Сок - для выведения бородавок.
Шиповник даурский – кустарник из семейства розоцветных высотой до 1.5 м. Цветёт в июне-июле, плоды созревают в сентябре. Встречается в низкогорных районах Приморья и Приамурья. В медицине используют плоды шиповника. Применяют для лечения и профилактики авитаминозов в виде настоя, сиропа. Прекрасно используют для приготовления лекарственного чая в сочетании других витаминных сборов.
Калина . Цветы белые, плоды красные. Используют ягоды. Распространена в долинах и по пологим склонам по всему Приморскому краю. В медицине применяется в качестве кровоостанавливающего средства и для регулирования сердечной деятельности.
Сосна. Настои и отвары из почек сосны используют как дезинфицирующее, отхаркивающее и мочегонное средство. Используют от цинги.
Дуб. Кора дуба применяется как хорошее вяжущее и противовоспалительное средство.
Рябина . Плоды рябины снимают усталость, головную боль, возбуждают аппетит. Применяют в свежем виде и в качестве отвара.
Малина обыкновенная . Многолетний кустарник. Ягоды применяют как потогонное средство при простудных заболеваниях.
Земляника лесная. Листья – как слабое мочегонное средство при подагре, камнях в печени и почках, при авитоминозе и простуде. Ягоды – при гипертонии, атеросклерозе, язве желудка, артритах и других нарушениях солевого обмена в организме.
Ольха . Применяют ольховые шишки. В медицине используют отвар, настой как вяжущее средство при желудочно -кишечных заболеваниях.
Ядовитые растения
Из 300 000 видов растений, произрастающих на Земном шаре, около 700 могут вызывать тяжёлые или смертельные отравления людей и животных.
Классификация растений по степени токсичности.
(по В.С.Даниленко, П.В. Родомцеву)
Ядовитые
Сильно ядовитые
Смертельно ядовитые
Акация белая
Бирючина обыкновенная
Бузина вонючая
Ветреница дубравная
Глициния
Дрок, все виды
Жарновец метельчатый
Жимолость обыкновенная и другие виды
Кальмия широколистая
Лавр горный и другие виды
Ландыш майский
Ломонос, все виды
Лютик, все виды
Плющ
Ароник пятнистый
Белокрыльник болотный
Бересклет европейский
Наперстнянка, все виды
Олендр обыкновенный
Паслен сладкогорький и другие виды
Ракитник бобовниковый
Рододендрон, все виды
Тисс ягодный и другие виды
Аконит, все виды
Безвременник, все виды
Белена чёрная
Белладонна
Болиголов пятнистый
Вех ядовитый
Волчье лыко
Дурман обыкновенный
Клещевина
Можжевельник казацкий
Сумах восточный и другие виды
Туя западная и другие виды
Концентрация ядов зависит от климатических условий, почвы, периода развития. Отравляющие вещества содержатся как во всём растении, так и в отдельных частях. Как правило, растения оказывают избирательное действие на организм человека. Одни вызывают поражение центральной нервной системы (белена, аконит, вех ядовитый, болиголов ), другие – сердца (ландыш майский, олеандр обыкновенный, вороний глаз). Третьи растения - пищеварительного тракта, центральной нервной системы, сердца, почек, печени (можжевельник, багульник, воронец, безвременник, переступень). Некоторые растения вызывают ожоги кожи (ясенец, борщевик Стевена, лютики )
Растения представленные на рис. 1 . а) чемерица Лобеля, б) чистотел, в) цикута (вех ядовитый); рис. 2 . а) паслен красный, б) белена чёрная, в) дурман обыкновенный, г) красавка обыкновенная; рис.3. а) болиголов, б) кирказен обыкновенный, в) аконит высокий, г) аконит дубравный; рис. 4 . а) борщевик Стевена, б) волчеягодник обыкновенный, в) безвременник осенний
Рис. 1 Рис.2
Рис. 3 Рис. 4
Первая помощь при попадании во внутрь: немедленно промыть желудок слабым раствором марганцовки, принять активированный уголь (2-3 табл.), обильное питьё крепкого чая, кофе, при тяжёлом отравлении – неотложная врачебная помощь.
Симптомы отравления, яд.
(по А.А.Ильичёву)
Ядовитое растение
Опасная часть растения
Симптомы
Аконгит (борец, голубой лютик). Высота 1-1,5м., цветки желтые
Ядовито всё растение, особенно клубни
Аконитин
Вызывает горечь во рту, шум в ушах, головокружение, рвоту, судороги, в тяжёлых случаях смерть
Белена чёрная.
Белена белая (высота 35-90 с.)
Ядовиты все части растения, особенно семена
Гиосициамин
Высыхание слизистой, помутнение сознания, возможна остановка дыхания
Белладонна (красавка).
Цветы буро-фиолетовые, плоды – черные ягоды
Ядовито всё растение
Атропин, гиосциамин, скополамин
Расширяются зрачки, угнетается и постепенно затухает дыхание
Бледная поганка
Гриб (запах гниющего сырого картофеля)
Отравление начинается через 8-10 час. Смертность в 50% случаев.
Болиголов крапчатый
(высота1,5м)напоминают листья петрушки, при растирании между пальцами – запах кошачьей мочи.
Ядовиты плоды и листья
Рвота, расстройство речи, головокружение, паралич, в тяжёлых случаях смерть
Вех ядовитый (цикута)
Ядовиты сладкий стебель и корневища
(запах сушёных яблок)
Цикутоксин,
Судороги, остановка дыхания, смерть
Волчье лыко (волчеягодник, лаврушка)
Ядовито всё растение, особенно плоды
Жжение во рту, судороги, потеря сознания, остановка дыхания
Ложный белый или сатанинский гриб, мухомор красный
Через 5-6 час. Рези в животе, слюнотечение, бред, судороги.
Паслен сладко-горький
Ядовито всё растение, особенно ягоды и корни. При прикосновении может вызвать сыпь и воспаление кожи.
Дурман
Ядовито всё растение
Борщевик Стевена
В растении, имеющем неприятный запах, содержится эфирное масло, которое вызывает раздражение кожи
Тошнота, рвота, головокружение, нарушение глотания
Что есть, когда есть нечего?
Съедобные дикорастущие растения.
Сосна – молодые побеги, шишки, хвоя как витаминный напиток
Берёза – сок, почки, молодые листья (23% белка, 12% жира)
Дуб – жёлуди (нарезать, вымочить 2-е суток, варить: 2 части воды на 1 часть желудей). Посушить, размолоть, варить кашу или печь лепёшки.
У деревьев используется заболонь (лыко), наиболее питательна у берёзы, ивы, сосны, ели, тополя.
Салаты, первые блюда.
Кислица – листья и стебли. Клевер – в салат идут плоды, стебли, листья. Крапива – молодые листья опущенные в кипяток на 5 минут идут в салат, истираются в кашицу, приправляются маслом, перцем, солью. Лопух – молодые очищенные стебли и опущенные в кипяток на 1-2 минуты или листья собранные до цветения. Лук луговой, черемша – корневища, листья. Одуванчик – почти всё растение, вымачиваются в подсоленной воде на 30 мин. Подорожник – молодые листья, опущенные на 1 мин. в кипяток. Салат вкуснее с добавлением щавеля. Рододендрон даурский (багульник) – цветы в салат. Щавель – листья. Хвощ полевой – можно стебли и колоски-пестики, из них можно делать запеканку, пестики смешать с грибами и жарить.
Вторые блюда
Бадан толстолистый – растёт на склонах гор – используют вымоченные в воде корневища. Водяной орех – употребляются плоды в сыром и варёном виде. Сварить в подсоленной воде или испечь в золе. Можно готовить муку и печь хлеб. Камыш – белые основания стеблей в сыром виде. Можно отварить молодые корни и сделать пюре. Кубышки (водяные лилии) – семена и корневища едят в жареном или отварном виде в солёной воде, т.к. в сыром виде они ядовиты. Нарезать, вымочить 6 часов, меняя воду, варить 40-50 минут. Папоротник орляк – стебли вымочить, отварить. Корневища так же съедобны, если их испечь на костре. Рогоз – молодые побеги и корневища отварить в подсоленной воде, соду слить, тушить с добавлением жира. Из муки можно сварить кашу, корки нарезать, сушить, перемолоть и испечь хлеб.
Хлеб можно испечь, приготовить чай, кофе напитки и заменить сахар, соль
Иван-чай – из высушенных и измельченных корней делают муку и пекут блины, лепешки.
Папоротник – орляк – из перемолотых в муку корневищ можно получить закваску для хлеба.
Для связывания теста можно добавить птичьи яйца.
Можно питаться орехами – кедровыми, лещина (фундука), маньчжурский орех (бросить в костер). Чай можно приготовить из перезимовавших, почерневших листьев бадана, ягод и листьев боярышника, листьев брусники, ежевики, малины, смородины, душицы, мяты, зверобоя, винограда. Кофе можно приготовить из семян калины, корней лопуха, одуванчика. Собирать нужно осенью. Помыть, подсушить, обжарить, истолочь 1-2 чайные ложки на стакан кипятка. Как заменитель можно использовать семена спаржи, корневища тростника, клубни можжевельника, корни рогоза, из растолченных с водой кедровых орехов можно сделать молоко или сливки.
Напитки, морсы готовят из клюквы, брусники, молодой хвои сосны (50г. хвои растирают, настаивают в 2 стаканах воды, добавляют сахар), винограда, лимонника, кишмиша.
Заменить сахар можно корневищами камыша озерного (мелко порезать, залить водой 1: 1 кипятить в течении часа). Полученный сок отцедить и вываривать до желаемой кислоты.
Березовый сок выпариваем, доводим до сладкого сиропа. Мед диких пчел, можно найти проследив полет от цветка до улья. Соль можно добавить, выпаривая из морской воды (соленой воды), можно отыскать звериные солонцы поискать скопление соли.
Крахмал можно получить из корневищ крупного плодника кувшинки, бадана и кубышки желтой.
Грибы (белый, подосиновик, подберезовик, лисички, сыроежки, маслята, опята и т.д.) собирать лучше молодыми. Избегайте грибов с кожистыми мешочками у основания ножки, с белыми точками и чешуйками на верхней поверхности шляпки и грибы с чисто белыми пластинками и пластинчатые грибы, выделяющие млечный сок; грибы, съеденные насекомыми и их личинками. Все грибы обязательно отворить.
Водоросли . Вредных и ядовитых водорослей в морях, омывающих берега нашей страны нет. Усваиваемость их организмом человека 65%-80%.
Алярия – коричневые слоевища длиной 60-70 см. Съедобна в сыром виде, однако вымоченное и отваренное гораздо вкуснее. Морская капуста – варить супы. Можно есть сырой или предварительно высушив, растолочь и сделать муку.
Пресноводные водоросли зеленовато – голубоватого цвета, плавающие по поверхности стоячей воды и издающие неприятный запах использовать нельзя. Они ядовиты.
Не традиционные продукты питания
Змеи – отделить голову, снять шкуру, варить. Напоминает немного рыбу, курицу.
Лягушка – окунуть в кипяток, снять шкуру, варить до готовности. Бульон горчит немного – напоминает вкус курятины или зайчатины.
Жабы в пищу не годятся, на коже расположено множество «желез-бородавок»
Черепахи – обмазывают глиной и кладут черепом на угли.
Любые моллюски (двустворчатые раковины) - сварить или ошпарить кипятком, раскроются створки, варить мясо.
Птицы – любые – не есть лучше птиц-падальщиков . Яйца птиц и птенцов.
Съедобны суслики, собаки, барсуки и т.д.
Высушенные кузнечики, смолотые пригодны для каш и хлебных лепешек. 100гр. кузнечиков -225кал., 100 гр., жаренных термитов – 560 кал.
Саранчу поджаривают, отрывают лапки, голову извлекая, одновременно, зеленную массу из брюха и едят как креветки.
Китайцы едят сушенных пауков , японцы – стрекоз.
Наиболее питательны муравьиные яйца.
Лучше не есть насекомых и личинок найденных на навозных кучах, живущих на обратной стороне листьев /выделяющие сильно пахнущие жидкости/, имеющие яркую окраску.
Приготовление
Большинство употребляется в сыром виде – можно завернуть в листья личинок, растереть до однородной массы; варка – крупных личинок желательно выпотрошить, муравьев и термитов можно растереть до пастообразного состояния и варить супы и каши.
Улиток и слизней – поморить несколько дней голодом, чтобы они успели удалить яд затем бросить в соляной раствор для очистки пищеварительного тракта и прокипятить 10-20 мин. с добавлением ароматизирующих трав.
Червей – протащить между пальцев, очистить от продуктов жизнедеятельности, сварить или высушить, растереть в порошок, добавить в пищу. У пчел и ос нужно удалить жало, оборвать крылья, затем поджарить или сварить. Мед в дуплах достают, заполнив дупло дымом.
Можно есть крабов, лангустов, омаров, раков отшельников, креветки варить 10-20 мин.: мидий, устриц едят сырыми, варят, сушат. Съедобны осьминоги, кальмары, каракатицы, трепанги. Птичьи яйца лучше варить вкрутую в кипящей воде в течении 4-5 мин.
Список литературы.
Баленко С.В. Школа выживания. – М.; 1994.
Волович В.Г. Академия выживания. – М.; 1996.
Дэвис Б. Энциклопедия выживания и спасения. – М.; «Весе», 1997.
Ильичёв А.А. Большая энциклопедия выживания. – М.; «ЭКСМО-ПРЕСС», 1999.
Коструб А.А. Медицинский справочник туриста. – М.; Профиздат, 1990.
Советский энциклопедический словарь. – М.; «Советская энциклопедия», 1986.
Энциклопедия туриста. – М.; «Большая Российская энциклопедия», 1993.
Ядовитые лекарственные растения
Авран лекарственный. Прием более высоких доз вызывает неудержимую рвоту. Растение очень ядовито, ввиду чего его вообще не рекомендуется принимать.
Адонис весенний. Ядовитое растение. Следует соблюдать дозировку.
Аир обыкновенный (корни). При повышенной секреции желудка корни не принимать.
Алоэ (столетник). Применение препаратов алоэ вызывает прилив крови к органам малого таза.
Столетник противопоказан при заболеваниях печени и желчного пузыря, при маточных кровотечениях, геморрое, цистите и беременности.
Аралия маньчжурская. Необходимо избегать применения препаратов из аралии при гипертонии, бессоннице, повышенной нервной возбудимости.
Арника горная. Арника горная – ядовитое растение, поэтому, применяя его, необходимо соблюдать точно дозировку.
Багульник болотный – тоже ядовит, внутреннее его применение требует большой осторожности, так как неправильная дозировка может вызвать воспаление слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.
Барвинок малый – ядовитое растение. Соблюдать точно дозировку.
Бедренец, или анис обыкновенный – в свежем виде может вызвать контактный дерматит.
Белена черная – сильно ядовитое растение, необходимо, применяя, соблюдать крайнюю осторожность.
Береза бородавчатая. Ввиду раздражающего действия на почки применение настоя, отвара и настойки березовых почек как мочегонного средства допустимо только под контролем врача. Длительно не принимать.
Бессмертник (цмин песчаный) – повышает кровяное давление. При гипертонии не применять.
Будра плющевидная. Внутреннее применение будры как ядовитого растения требует осторожности. Требуется точно соблюдать дозировку.
Валериана, корни. Нельзя употреблять длительное время и в большом количестве. В таких случаях она действует угнетающе на органы пищеварения, вызывает головную боль, тошноту, возбужденное состояние и нарушает деятельность сердца.
Василек синий. Ввиду содержания в васильке синем сильно активных соединений с циановым компонентом необходимо быть осторожным при применении сырья.
Василистник. Принимать только по назначению врача, растение ядовито.
Вьюнок полевой (березка). При использовании больших количеств растения могут возникнуть со стороны желудочно-кишечного тракта такие явления, как рвота, понос, общее недомогание.
Горец перечный, горец почечуйный, горец птичий. Обладает сильным кровосвертывающим действием. Больным тромбофлебитом не принимать.
Гранат (плоды). Сок плодов следует пить, обязательно разбавленным водой, так как в соке содержится много разных кислот, которые раздражают желудок и разъедают эмаль зубов.
Необходимо применять кору граната осторожно, так как передозировка может вызвать головокружение, слабость, ухудшение зрения, судороги.
Грыжник гладкий. Необходимо помнить, что грыжник – ядовитое растение и при применении в более высоких, чем указано, дозах может вызвать сильное отравление.
Девясил. Настой и отвар противопоказаны при беременности и болезнях почек.
Донник лекарственный. При передозировке и длительном употреблении вызывает головокружение, тошноту, рвоту, головные боли, сонливость, а иногда поражение печени и даже центральной нервной системы.
Дрок красильный. При передозировке отравление дроком напоминает отравление никотином. Следует точно соблюдать дозировку.
Дурман обыкновенный. Ядовитое растение. Внутрь не принимать.
Дурнишник обыкновенный. Ядовитое растение. Необходимо точно соблюдать дозировку.
Душица обыкновенная. При беременности принимать нельзя, так как действует абортивно.
Дымянка лекарственная. Ядовитое растение. Внутреннее п рименение требует большой осторожности.
Женьшень (корень) – применять только в холодное время. Применение женьшеня длительно и больших дозах вызывает отрицательные явления: бессонницу, сердцебиение, головные боли, боли в сердце, снижение половой потенции и т. п.
Живокость – ядовитое растение. Внутреннее применение требует большой осторожности.
Жостер слабительный. Может наблюдаться индивидуальная непереносимость травы. Проявления непереносимости – тошнота и рвота – связаны с тем, что вещество эмодин, присутствующее в траве, раздражает слизистую оболочку пищеварительного тракта.
Зверобой продырявленный. Растение ядовитое. Внутреннее применении требует большой осторожности. При длительном применении вызывает сужение кровеносных сосудов и повышает кровяное давление.
Земляника (ягода). Следует помнить, что у отдельных людей отмечается повышенная чувствительность к землянике, котора я вызывает у них аллергические реакции, сопровождающееся крапивницей, или другими проявлениями. В этом случае употреблять землянику нельзя.
Золотая розга. Ядовитое растение. Необходимо точно соблюдать дозировку.
Калина обыкновенная. Из-за высокого содержания пуринов плоды калины противопоказаны при подагре и болезнях почек.
Кассия узколистная. Большие дозы вызывают колики в животе.
Кирказон обыкновенный. Растение ядовито, поэтому применять можно только под контролем врача. При беременности может стать причиной выкидыша.
Кислица обыкновенная. Ядовитое растение, необходимо точно соблюдать дозировку.
Копытень европейский. Применение его как сильно ядовитого растения требует большой осторожности.
Кошачья лапка двудомная (бессмертник). Сильное кровосвертывающее средство. Нужно осторожно применять при тромбофлебитах. Нежелателен длительный прием при повышенном кровяном давлении.
Крапива. Крапиву без совета врача применять не рекомендуется. Препараты из этого растения противопоказаны людям с повышенной свертываемостью крови, больным гипертонической болезнью и атеросклерозом, а также их не следует применять при кровотечениях, вызванных кистой, полипами и опухолями матки и ее придатков.
Красный стручковый перец жгучий. Внутреннее применение настойки может вызвать острые желудочно-кишечные расстройства.
Крестовик обыкновенный. При передозировке ощущается сухость во рту, наступает сердцебиение. Во всех разновидностях растения содержатся пирозолидиновые алкалоиды, обладающие канцерогенным действием. Противопоказания: глаукома, органические заболевания печени и почек.
Крушина ломкая (кора). Ядовитое растение. Следует применять кору, выдержанную не менее года в сухом месте или подвергнутую нагреванию при 100 °C в течение 1 ч. В противном случ ае употребление коры связано с опасностью отравления (возникают тошнота, рвота).
Кубышка белая. Ядовитое растение. Внутреннее применение требует осторожности.
Кубышка желтая. Ядовитое растение. Внутреннее применение требует осторожности.
Кукурузные рыльца. Сильное кровесвертывающее средство. При повышенной свертываемости крови не применять.
Купальница европейская. Ядовитое растение, особенно корни. Применение требует большой осторожности.
Ламинария. Нельзя принимать при болезни почек.
Ландыш майский. Ядовитое растение. Применение препаратов ландыша противопоказано при резких органических изменениях сердца и сосудов, остром инфаркте миокарда, эндокардите, резко выраженном кардиосклерозе.
Левзея сафлоровидная (маралий корень). Препарат применяют по указанию и под наблюдением врача, противопоказан людям с сильно повышенным кровяным давле нием, заболеванием глазного дна.
Лимонник китайский. Применяется по назначению врача и под его контролем, противопоказан при нервном возбуждении и перевозбуждении, бессоннице, повышенном кровяном давлении, сильных нарушениях сердечной деятельности.
Лук репчатый. Настойка лука противопоказана больным с болезнями сердца и печени, а также при болезнях почек.
Льнянка обыкновенная. Ядовитое растение. Внутреннее применение требует осторожности и точной дозировки.
Льняное семя. Противопоказаниями являются холецитит и гепатит. Длительное применение льняного семени не рекомендуется.
Любисток лекарственный. Может вызвать гиперемию тазовых органов, поэтому нельзя применять при беременности ввиду опасности наступления аборта.
Мак самосейка (дикий). Высокие дозы ядовиты.
Марена красильная (крапп). Она оказывает раздражающее действие на слизистую о болочку желудка, повышает кислотность желудочного сока. Противопоказания: острый и хронический гломерулонефрит, язвенная болезнь, гиперацидный гастрит (при повышенной кислотности).
Можжевельник обыкновенный. Можжевельник (ягоды) нельзя применять при остром воспалении почек. Внутреннее применение ягод требует точной дозировки и противопоказано при беременности.
Молочай любой разновидности. Внутреннее применение молочаев как сильно ядовитых растений требует большой осторожности.
Морковь посевная, огородная. Нельзя применять внутрь корнеплоды, верхние части корнеплодов, находящихся над поверхностью земли и имеющие зеленый цвет. Отрицательно влияет на деятельность сердца.
Морская капуста (ламинария). Не следует употреблять морскую капусту при туберкулезе легких, болезнях почек, фурункулезе, геморрагическом диатезе, крапивнице, при беременности, когда применение препаратов йода противопоказано.
; Мыльнянка обыкновенная. Ядовитое растение. Внутреннее применение требует осторожности.
Мята полевая и лесная. При приеме внутрь нарушает детородную функцию. К мяте садовой, культурной это не относится.
Наперстянка пурпуровая. Сильно ядовитое растение, хотя и ценное сердечное средство. Применение наперстянки требует большой осторожности и обязательного наблюдения врача.
Обвойник греческий. Периплоцин, содержащийся в обвойнике, – сильное токсическое соединение, и применение его даже в незначительных дозах может вызвать отравления, поэтому необходимо быть осторожным при применении данного растения. Использовать его для лечения можно только под непосредственным контролем врача.
Окопник лекарственный. Ядовитое растение. Внутреннее применение требует осторожности и строгой дозировки.
Омела белая. Ядовитое растение. Внутреннее применение требует осторожности.
Орех грецкий, орех фундук (лесной). При приеме внутрь ядер орехов грецкого и фундука и некоторых других орехов часто надо соблюдать дозировку, т. е. принимать в небольшом количестве, так как достаточно чуть избыточного количества, и у человека вскоре начинаются головные боли в передней части головы. Это объясняется тем, что прием ядер орехов вызывает спазм сосудов головного мозга.
Очиток едкий. Ядовитое растение. Необходимо соблюдать точно дозировку. Сок свежей травы вызывает на коже воспаление и образование пузырей.
Папоротник мужской. Сильно ядовитое растение. Препараты папоротника противопоказаны при недостаточности сердца, при болезнях печени, почек, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при острых желудочно-кишечных заболеваниях, при беременности, резком истощении, малокровии и при активном туберкулезе.
Паслен сладко-горький (паслен черный). Ядовитое растение. Внутреннее применен ие требует осторожности.
Пастушья сумка. Препараты из пастушьей сумки противопоказаны людям с повышенной свертываемостью крови.
Переступень белый. Необходимо отметить, что переступень – растение ядовитое. Передозировка его может вызвать кровавый понос и нефрит.
Пижма обыкновенная. Ядовитое растение. Внутреннее применение требует осторожности и точной дозировки.
Пикульник обыкновенный. При приеме больших количеств растения могут возникнуть признаки интоксикации, выраженные сильной ломотой в мышцах. Признаки отравления могут начаться при потреблении в пищу мяса животных (чаще всего свиней или птиц) которых кормили семенами этого растения. Жалобы длятся от 3 до 10 дней в зависимости от тяжести интоксикации, после чего спонтанно проходят.
Пион уклоняющийся. Сильно ядовитое растение. Внутреннее применение требует большой осторожности и точной дозировки.
Плющ. Р астение ядовитое. Может вызвать отравление, у более чувствительных людей при контакте с сырьем возникает дерматит. Особенно токсичны плоды плюща.
Полынь горькая (серебристая). Ядовитое растение. Внутреннее применение требует осторожности и точной дозировки. Необходимо избегать длительного применения. Оно может вызвать судороги, галлюцинации и даже явления психических расстройств. Применение полыни горькой при беременности противопоказано. Нельзя применять при язвенной болезни.
Полынь цитварная. Ядовитое растение. Внутреннее применение требует осторожности и врачебного контроля.
Почечный чай (ортосифон). Выводит из организма большие количества воды. Следует соблюдать осторожность во избежание обезвоживания.
Прострел луговой (сон-трава). Ядовитое растение. Внутреннее применение требует осторожности и точной дозировки.
Родиола розовая (золотой корень). Необходимо точно соблюдать д озировку, при передозировке могут возникать побочные реакции со стороны нервной системы в виде бессонницы, головных болей, сердцебиения, повышенной раздражительности. Лечиться необходимо под наблюдением врача. Прием лекарства противопоказан при резко выраженных симптомах нервных заболеваний, истощаемости корковых клеток головного мозга, гипертонии, атеросклерозе, а также при гипотонии, вызванной вегетативно-сосудистой дистонией.
Ревень. При приеме препаратов, содержащих ревень, моча, молоко и пот окрашиваются в желтый цвет. В щелочной среде – окраска красная. Следует избегать назначать больным подагрой и больным, страдающим почечно-каменной болезнью с оксалатными камнями. Ввиду того что ревень может вызвать кровоизлияние из ректальных вен, не рекомендуется применение его при геморрое.
Редька посевная. Внутреннее применение редьки противопоказано для сердечных и печеночных больных, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воспа лениях желудочно-кишечного тракта.
Рододендрон золотистый. Ядовитое растение. При передозировке могут возникнуть отравления, признаками которых являются: сильное слюнотечение, позывы на рвоту, сильные боли по ходу пищеварительного тракта, состояние опьянения, угнетение сердечно-сосудистой системы и дыхания, снижение артериального давления. Препараты растения оказывают раздражающее действие на мочевыводящие пути. При заболеваниях почек противопоказаны.
Рута пахучая. Ядовитое растение. Особенно ядовито свежее растение. Требует осторожности при дозировке.
Свекла обыкновенная. При приеме свежего сока свеклы происходит сильный спазм кровеносных сосудов. Поэтому свежевыжатому соку дают отстояться 2–3 ч, чтобы улетучились вредные фракции. После этого сок можно применять.
Сирень обыкновенная. Ядовитое растение. Внутреннее применение требует осторожности.
Солодка голая. При продолжитель ном приеме солодки наблюдаются повышение артериального давления, задержка жидкостей вплоть до появления отеков, нарушения в половой сфере – ослабление либидо, развитие гинекомастии, ограничение или исчезновение оволосения и др.
Спорынья (маточные рожки). Сильно ядовитое растение, применение спорыньи требует очень большой осторожности и обязательно врачебного контроля.
Татарник колючий, или обыкновенный. При повышенном кровяном давлении применять нельзя.
Термопсис ланцетный. Ядовитое растение. Внутреннее применение требует осторожности. При кровохарканье прием внутрь противопоказан.
Толокнянка обыкновенная. Нельзя применять долго! Некоторые авторы не рекомендуют использовать листья в форме отвара, так как это раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.
Тысячелистник. Ядовитое растение. Внутреннее применение всех видов тысячелистника как ядовитого растения требует о сторожности. Длительное употребление растения и передозировка вызывают головокружение и кожные сыпи. Необходимо точно соблюдать дозировку.
Фиалка трехцветная, анютины глазки. Длительное применение препаратов из фиалки и передозировка могут вырвать рвоту, понос и зудящую сыпь.
Физалис обыкновенный, пузырная вишня, вишня полевая. Необходимо помнить, что растение содержит вещества с выраженной токсичностью. Применять плоды следует без пузырчатой чашки, так как она содержит токсические вещества.
Хвощ полевой. Ядовитое растение, применение противопоказано при остром воспалении почек, опасно даже при небольшом раздражении. Внутреннее применение требует точной дозировки.
Хмель. Ядовитое растение. Требует точной дозировки, следует остерегаться передозировки при приеме внутрь.
Хрен обыкновенный. Следует остерегаться приема хрена внутрь в больших количествах.
Чай ки тайский. Чрезмерное употребление чая может привести к повышению возбудимости. Крепкий чай противопоказан при сердечных заболеваниях, при язвенной болезни и неврозах.
Чемерица. Чемерица и все приготовляемые из нее препараты очень ядовиты. Наружное применение чемерицы также может вызвать тяжелые, вплоть до смертельных, отравления.
Черемуха обыкновенная. Растение ядовито. Внутреннее применение черемухи требует осторожности (особенно коры, плодов, листьев).
Черемша. Больным гастритами и язвой желудка следует избегать применения черемши.
Чернокорень лекарственный. Ядовитое растение. Внутреннее применение требует большой осторожности, особенно в дозировке.
Чеснок. Чеснок нельзя употреблять больным падучей болезнью, полнокровным людям и беременным женщинам.
Чистец лесной. Ядовитое растение. Внутреннее применение требует осторожности.
Чистоте л большой. Все части растения, особенно корни, ядовиты. Внутреннее применение требует очень большой, осторожности и точной дозировки. Применять следует только под наблюдением врача. Неумеренное и длительное применение вызывает тошноту, рвоту, понос, угнетение дыхательного центра.
Шиповник. После приема внутрь настоя шиповника обязательно сполоснуть рот простой теплой или содовой водой. Кислоты, содержащиеся в настое, разъедают зубную эмаль.
Щавель кислый. Содержит пуриновые вещества и щавелевую кислоту. Не рекомендуется употреблять щавель при нарушенном солевом обмене (ревматизме, подагре) и связанных с ними заболеваниях, при воспалениях кишечника и туберкулезе.
Эфедра двухколосковая. Ядовитое растение. Внутреннее применение требует осторожности при гипертонической болезни, атеросклерозе, тяжелых органических заболеваниях сердца и при бессоннице.
Ясень обыкновенный. Растение ядовитое. Внутреннее при менение требует осторожности.
Ясенец. При соприкосновении с растением, особенно во время цветения, могут появиться тяжелые поражения кожи, подобные ожогам, которые болезненны и трудно заживают. Доказано, что может наступить отравление при ингаляции паров эфирного масла ясенца.
Ясменник душистый. Ядовитое растение. Внутреннее применение требует большой осторожности, при передозировке наблюдаются рвота, головная боль, головокружение и даже наступает смерть.
Практически все люди уверены в том, что лекарственные растения более безопасны, чем таблетки. Несомненно, свойства растений и их эффективность проверяли на себе веками. Однако и медпрепараты могут быть практически безопасными, а вот некоторые лечебные травы нанести вред, если использовать их неправильно.
Поэтому прежде чем использовать лекарственные растения необходимо узнать их опасные свойства.
Адонис весенний . Ядовитое растение. Необходимо строго соблюдать пропорции при приготовлении лекарственных препаратов в домашних условиях и строго придерживаться рекомендуемой дозировки.
Аир обыкновенный (корни) . При повышенной секреции желудка не принимать.
Алоэ (столетник) . Применение препарата алоэ вызывает прилив крови к органам малого таза. Противопоказаны при заболеваниях печени и желчного пузыря, при маточных кровотечениях, геморрое, цистите и беременности.
Аралия маньчжурская . Следует избегать применения препаратов растения при гипертонической болезни, стойкой бессоннице, повышенной возбудимости центральной нервной системы, осторожно назначать больным пожилого возраста, страдающим атеросклерозом.
Арника горная
Арония черноплодная . Противопоказана при повышенной свертываемости крови, гиперацидных гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, артериальной гипотензии.
Багульник болотный . Ядовитое растение. Внутреннее применение (особенно препаратов, приготовленных в домашних условиях) требует осторожности, так как неверная дозировка может вызвать воспаление слизистой оболочки желудочно-железного тракта.
Бедренец (анис обыкновенный) . Сырье может вызвать фотодерматит и контактный дерматит.
Белена черная . Очень ядовитое растение. Применять крайне осторожно.
Береза бородавчатая . Ввиду раздражающего действия на почки применение настоя, отвара и настойки березовых почек как мочегонного средства допустимо только под контролем врача и в течение короткого срока.
Бессмертник (цмин песчаный) . Повышает кровяное давление. При гипертонии ограничить срок приема.
Будра плющевидная . Внутреннее применение будры как ядовитого растения требует осторожности. Соблюдать дозировку.
Валериана (корни) . Не рекомендуется употреблять препараты в течение длительного времени, так как валериана действует угнетающе на органы пищеварения, а также вызывает головную боль, тошноту, возбуждает нервную систему и нарушает нормальную деятельность сердца.
Василек синий . Ввиду содержания в васильке синем активных соединений с циановым компонентом необходимо быть осторожным при применении сырья.
Горец перечный, горец почечуйный, горец птичий . Обладает сильным кровоостанавливающим действием. Больным тромбофлебитом не принимать.
Горчица сарептская . Противопоказана при туберкулезе легких и воспалении почек.
Гранат (плоды) . Сок плодов пить обязательно разбавленным водой, так как в нем содержится много разных кислот, раздражающих желудок и разъедающих эмаль зубов. Осторожно применять кору граната, так как передозировка может вызвать головокружение, слабость, ухудшение зрения, судороги.
Грыжник гладкий . Необходимо помнить, что грыжник – ядовитое растение и при применении в больших дозах может вызвать отравление.
Девясил высокий . Настой и отвар из девясила противопоказаны при беременности и болезни почек.
Донник лекарственный . При длительном употреблении и передозировке вызывает головокружение, головные боли, тошноту, рвоту, сонливое состояние, иногда – поражение печени, кровоизлияние (под кожу, в мышцы, внутренние органы) и даже паралич центральной нервной системы.
Дрок красильный . При длительном применении в больших количествах может вызвать интоксикацию, похожую на отравление никотином (головокружение, головная боль, тошнота, рвота), поэтому использовать сырье растения следует осторожно, соблюдая рекомендации по приготовлению препарата дрока в дозировке этих препаратов.
Дурман обыкновенный . Очень ядовитое растение. Внутрь не принимать.
Дурнишник обыкновенный . Ядовитое растение. Точно соблюдать дозировку.
Дымянка лекарственная
Душица обыкновенная . При беременности не принимать, так как действует абортивно.
Женьшень (корни) . Применять только в холодное время. Длительное и объемное применение женьшеня вызывает отрицательные явления: бессонницу, сердцебиение, головные боли, боли в сердце, снижение половой потенции и т. п.
Жимолость . Ядовитое растение. Внутреннее применение требует большой осторожности.
Жостер слабительный . Возможны проявления непереносимости препаратов из растения (тошнота, рвота), связанные с раздражающим действием жостера на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.
Зверобой продырявленный . Ядовитое растение. При длительном применении вызывает сужение кровеносных сосудов и повышает кровяное давление.
Калина обыкновенная . Из-за высокого содержания пуринов плоды калины противопоказаны при подагре и болезнях почек.
Кассия узколистная (сенна) . Большие дозы препаратов вызывают колики в животе.
Кирказон обыкновенный . Растение ядовитое, поэтому применять только под контролем врача. При беременности может стать причиной выкидыша.
Копытень европейский . Ядовитое растение. Применение требует большой осторожности.
Крапива . Препараты этого растения противопоказаны людям с повышенной свертываемостью крови, больным гипертонией и атеросклерозом. Его также не следует применять при кровотечениях, вызванных кистой, полипами и другими опухолями матки и ее придатков.
Красный стручковый перец жгучий . Применение внутрь настойки может вызвать острые тяжелые желудочно-кишечные расстройства.
Крестовник обыкновенный . При передозировке ощущается сухость во рту, наступает сердцебиение, во всех видах растения пи-розолидоновые алкалоиды обладают канцерогенным действием. Противопоказания: глаукома, органические заболевания печени и почек.
Кровохлебка лекарственная . Противопоказана при беременности.
Крушина ломкая (кора) . Ядовитое растение. Следует применять кору, выдержанную не менее года в сухом месте или нагретую при 100 °С в течение 1 часа. В противном случае употребление коры связано с опасностью отравления (тошнота, рвота).
Кукурузные рыльца . Сильное кровесвертывающее средство. При повышенной свертываемости крови не применять.
Ландыш майский . Ядовитое растение. Применение препаратов противопоказано при резких органических изменениях сердца и сосудов, остром миокарде, эндокардите и резко выраженном кардиосклерозе.
Левзея сафлоровидная (маралий корень) . Препарат применяется по указанию и под наблюдением врача. Противопоказан людям с сильно повышенным кровяным давлением и заболеванием глазного дна.
Лимонник китайский . Противопоказан при нервном возбуждении и перевозбуждении, бессоннице, повышенном кровяном давлении, сильных нарушениях сердечной деятельности.
Лук репчатый . Настойка лука противопоказана людям с больным сердцем и печенью и при болезнях почек.
Льняное семя . Нельзя применять при холецистите и гепатите, а также в течение длительного срока.
Любисток лекарственный . Может вызвать гиперемию тазовых органов, поэтому нельзя применять при беременности ввиду опасности наступления аборта.
Марена красильная (крапп) . Оказывает раздражающее действие на слизистую оболочку желудка, повышает кислотность желудочного сока. Нельзя применять при остром и хроническом гломерулонефрите, язвенной болезни, гиперацидном гастрите.
Можжевельник обыкновенный . Ягоды нельзя применять при остром воспалении почек и при беременности.
Молочай (любой разновидности ). Внутреннее применение растения требует большой осторожности.
Морковь посевная (огородная) . Не применять внутрь зеленые корнеплоды и верхние части корнеплодов, находящиеся над поверхностью земли. Отрицательно влияет на деятельность сердца.
Морская капуста (ламинария) . Не следует употреблять при туберкулезе легких, болезнях почек, фурункулезе, геморрагическом диатезе, крапивнице, при беременности, когда применение препаратов йода противопоказано.
Мыльнянка обыкновенная . Ядовитое растение. Внутреннее применение требует осторожности.
Мята полевая и лесная . При приеме внутрь приводит к бесплодию. К мяте садовой, культурной это не относится.
Наперстянка пурпуровая . Очень ядовитое растение, хотя и ценное сердечное средство. Применение требует большой осторожности и обязательного контроля врача.
Орех грецкий, орех фундук (лесной) . При приеме внутрь ядер орехов надо соблюдать дозировку, так как достаточно чуть избыточного приема – и у человека вскоре начинаются головные боли в передней части головы.
Очиток едкий . Ядовитое растение. Следует соблюдать дозировку. Сок свежего растения вызывает на коже воспаление и образование волдырей.
Папоротник мужской . Очень ядовитое растение. Препараты из него противопоказаны при хронической сердечной недостаточности, заболеваниях печени, почек, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта (колиты, энтериты), при беременности, резком истощении, малокровии и активной форме туберкулеза.
Паслен сладко-горький и паслен черный . Ядовитые растения. Прием препаратов паслена внутрь требует большой точности приготовления и дозировки.
Пастушья сумка . Препараты из пастушьей сумки противопоказаны людям с повышенной свертываемостью крови.
Переступень белый . Ядовитое растение. Передозировка его может вызвать кровавый понос и нефрит.
Пижма обыкновенная . Противопоказана беременным женщинам и маленьким детям.
Пион уклоняющийся . Очень ядовитое растение. Внутреннее применение требует большой осторожности и точности дозировки.
Плющ . Ядовитое растение. У людей с чувствительной кожей при контакте с сырьем растения возможно возникновение контактных дерматитов. Особенно токсичны плоды плюща.
Подорожник большой . Противопоказан при болезнях желудка с повышенной секрецией.
Полынь горькая (серебристая) . Ядовитое растение. Внутреннее применение требует осторожности и точной дозировки. Избегать длительного применения. Оно может вызвать судороги, галлюцинации и даже психические расстройства. Применение при беременности противопоказано. Нельзя применять ее при язвенной болезни.
Полынь цитварная . Ядовитое растение. Внутреннее применение требует большой осторожности и обязательного врачебного контроля.
Почечный чай (ортосифон) . При приеме внутрь увеличить потребление воды, так как чай почечный выводит из организма большое количество жидкости.
Прострел луговой (сон-трава) . Очень ядовитое растение. Внутреннее применение требует большой осторожности и точной дозировки.
Ревень . При приеме препаратов, содержащих ревень, моча, молоко и пот окрашиваются в желтый цвет. В щелочной среде – окраска красная. Следует избегать его употребления больным подагрой и почечнокаменной болезнью с оксалатными камнями. Ввиду того что ревень может вызвать кровоизлияние из вен прямой кишки, не рекомендуется применение его при геморрое.
Редька посевная . Нежелательно применение при сердечно-сосудистых и печеночных заболеваниях, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалениях желудочно-кишечного тракта.
Радиола розовая (золотой корень) . При передозировке возникают бессонница, головные боли, сердцебиение, раздражительность. Нельзя применять при различных резко выраженных симптомах нервных заболеваний, гипертонии, атеросклерозе, гипотонии, вызванной вегетативно-сосудистой дистонией.
Рододендрон золотистый . Ядовитое растение. При передозировке отмечается сильное слюнотечение, позывы на рвоту, сильные боли по ходу пищеварительного тракта, состояние опьянения, снижение артериального давления. При заболевании почек прием нежелателен.
Рута пахучая . Ядовитое растение (особенно в свежем виде). Требует правильного приготовления и дозировки.
Свекла обыкновенная . При приеме свежего сока свеклы происходит сильный спазм кровеносных сосудов. Поэтому свежевыжатому соку перед приемом дают отстояться 2–3 часа, чтобы испарились вредные летучие фракции.
Сирень . Ядовитое растение. Внутреннее применение требует большой осторожности и точности при приготовлении препаратов.
Солодка голая. При продолжительном приеме солодки и особенно часто после применения карбенокселона наблюдаются повышение артериального давления, задержка жидкостей вплотьдо появления отеков, нарушения в половой сфере – ослабление либидо, развитие гинекомастии, ограничение или исчезновение оволосения и др.
Татарник колючий (обыкновенный). При повышенном кровяном давлении не принимать.
Тимьян ползучий . Противопоказан при резко выраженном кардиосклерозе, атеросклерозе сосудов головного мозга, мерцательной аритмии, предынфарктном состоянии, болезнях печени и почек, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, беременности, непереносимости препаратов растения.
Толокнянка обыкновенная . Строго ограничить срок применения! Некоторые авторы не рекомендуют использовать листья в виде отвара, так как это раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.
Тысячелистник . Применение всех видов тысячелистника требует осторожности. Передозировка вызывает головокружение и кожные сыпи. Необходимо точно соблюдать дозировку.
Фиалка трехцветная (анютины глазки) . Длительное применение вызывает рвоту, понос и зудящую сыпь.
Хвощ полевой . Ядовитое растение. Применение противопоказано при остром воспалении почек, опасно даже при небольшом раздражении. Внутреннее применение требует точной дозировки.
Хмель . Ядовитое растение. Следует остерегаться передозировки при приеме внутрь.
Хрен обыкновенный (корень) . Противопоказан к приему внутрь при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при колитах, энтеритах), так как обладает выраженным раздражающим действием на слизистые оболочки.
Чай китайский . Чрезмерное употребление чая может привести к повышению возбудимости. Крепкий чай противопоказан при сердечных заболеваниях, при язвенной болезни и неврозах.
Чемерица . Растение целиком и все приготовленные из него препараты очень ядовиты. Наружное применение также может вызвать тяжелые отравления, вплоть до смертельных.
Черемуха обыкновенная . Ядовитое растение. Внутреннее применение препаратов черемухи требует осторожности (особенно приготовленных из коры, листьев, плодов).
Черемша . Избегать применения больным гастритами и язвой желудка.
Чеснок . Нельзя употреблять больным падучей болезнью, людям с повышенным весом и беременным женщинам.
Чистотел большой . Ядовитое растение (все части растения, особенно корни). Внутреннее применение препаратов растения требует большой осторожности. Следует применять препараты чистотела только под наблюдением и по предписанию врача. Неумелое длительное употребление препаратов растения, а также их передозировка вызывает тошноту, рвоту, понос, угнетение дыхательного центра.
Шиповник . После приема внутрь настоя шиповника обязательно сполоснуть рот теплой водой. Кислоты, содержащиеся в настое, разъедают зубную эмаль.
Щавель конский . Содержит пуриновые вещества и щавелевую кислоту. Не рекомендуется употреблять щавель при нарушенном солевом обмене (ревматизме, подагре) и связанных с ними заболеваниях, при воспалении кишечника и туберкулезе.
Эфедра двухколосковая . Ядовитое растение. Принимать осторожно при гипертонической болезни, атеросклерозе, тяжелых органических заболеваниях сердца и при бессоннице.
Ясменник душистый . Ядовитое растение. При передозировке может открыться рвота, возможны головная боль, головокружение и даже смерть.
Примечание. Во многих случаях, особенно если нет возможности немедленно проконсультироваться с врачом, следует отдавать предпочтение аптечным формам лекарственных растений, где лечебные вещества содержатся в менее активном состоянии. В этом случае риск лекарственного отравления невелик.
Для лечения многих заболеваний используют лекарственные растения. При этом не обязательно заваривать траву по старинному бабушкиному рецепту, в аптеках реализуются уже готовые лекарственные препараты, в составе которых есть растительное сырье. Но нужно помнить, что даже лекарственные растения могут быть ядовитыми и нести опасность для жизни и здоровья . Использовать ядовитые лекарственные растения можно с большой осторожностью и только по рекомендации врача. Превышать рекомендуемую дозировку категорически запрещено.
Дурман используется в медицинской практике в качестве успокоительного средства. Препараты на основании этого лекарственного растения показаны при:
- бронхиальной астме;
- невралгиях;
- спазмах и судорогах разного генеза;
- коклюше;
- продолжительном кашле неясного происхождения;
- приступах эпилепсии.
Дурман обладает сильным обезболивающим действием, поэтому его назначают при злокачественных опухолях желудка .
Дурман считается очень ядовитым растением, неправильное использование может привести к сильному отравлению и даже смерти.
Морозник
Это растение считается очень токсичным, у него ядовиты все части
. Но, несмотря на это, его использовали в 90-х годах прошлого столетия для быстрого снижения веса. Морозник характеризуется хорошими успокаивающими и мочегонными свойствами. Это лекарственное растение применяют как наружно, так и внутренне:
- при геморрое;
- при опухолях;
- для промывания гнойных ран;
- для улучшения роста волос;
- для нормализации обмена веществ.
У этой лекарственной травы есть много противопоказаний. Ее нельзя применять при беременности и кормлении ребенка грудью . При инфаркте, инсульте, нарушении сердечного ритма и болезнях щитовидной железы.
Морозник люди часто выращивают на клумбах. Это растение зеленеет даже под слоем снега.
Хмель обыкновенный
Это лекарственное растение считается и ядовитым растением одновременно
. В природе чаще всего произрастает на побережьях рек и возле других кустарников. Плоды в виде маленьких шишечек собирают в конце лета.
Это лекарственное растение характеризуется успокаивающим действием. Его можно применять при излишнем нервном напряжении, депрессии и бессоннице. Народные знахари используют эту растительность при лечении таких болезней:
- гипертонии;
- при нарушении работы почек;
- для улучшения секреции желудочного сока;
- для снятия спазмов;
- для улучшения аппетита.
Принимать любые настойки и отвары из хмеля можно лишь по предписанию врача и под его строгим контролем .
Хмель обыкновенный в небольшом количестве добавляют в пиво и квас. Он дает напиткам пикантный привкус и аромат.
Чистотел
Это многолетнее растение, которое растет практически везде. Чистотел имеет много полезных качеств, потому его применяют для лечения некоторых заболеваний и в том числе злокачественных
. Чистотел показано применять при:
- полипах;
- туберкулезе;
- злокачественных опухолях;
- диатезе, псориазе и прочих кожных болезнях.
Чистотел часто используется для удаления бородавок . Для устранения этого косметического дефекта пораженные места смазывают свежим соком чистотела. Кроме этого, каждый день делают ванночки из заваренной травы.
Окопник
Это многолетнее лекарственное растение произрастает повсеместно. Его чаще всего используют для лечения воспалительных заболеваний и мигрени. Окопник обладает хорошим антибактериальным и кровоостанавливающим действием, кроме того, он улучшает регенерацию тканей
.
В народной медицине окопник применяется для лечения некоторых заболеваний, к которым относятся:
- колит;
- гастрит;
- язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
- болезни бронхов и легких.
Использовать это лекарственное средство следует с большой осторожностью, так как оно является высокотоксичным .
Этот вечнозеленый кустарник относится к семейству вересковых. Он произрастает в хвойных лесах на участках с повышенной влажностью. Такое лекарственное растение очень ядовитое, поэтому при приеме нужно строго придерживаться прописанной дозы
.
Отвар багульника болотного применяется в медицине для лечения таких болезней:
- Воспаление легких.
- Бронхит острый и хронический.
- Подагра;
- Воспаление мочеполовой системы у женщин.
Кроме этого, настойку багульника болотного рекомендуется принимать при продолжительном кашле в составе комплексной терапии .
Барвинок
Красивое растение, которое стелется по земле и цветет красивыми цветами сиреневого цвета. Для лечебных целей лекарственное сырье собирают в конце мая, начале июня. В составе травы барвинка есть много полезных веществ, витамина С и каротина
. Барвинок используется в народной медицине для таких целей:
- для расширения сосудов мозга и сердца;
- для снятия напряжения с мышц кишечника;
- при лечении бронхита;
- для устранения мигреней;
- для лечения респираторных заболеваний;
- при лечении сахарного диабета.
Кроме этого, отвар травы барвинка способствует устранению неприятного запаха изо рта . Для этого пару листиков барвинка заваривают в литре воды и регулярно полощут ротовую полость.
Крепкий отвар барвинка помогает остановить даже сильное кровотечение. Для этого к ране прикладывают хлопковую салфетку, смоченную в отваре.
Ядовитые лекарственные растения часто используются как в традиционной, так и в нетрадиционной медицине. При использовании такой растительности очень важно соблюдать дозировку и помнить, что неумеренное потребление приведет к сильному отравлению.
