Применение подсолнечника в народной медицине. Соцветия подсолнечника

Крупные желтые соцветия подсолнечника образуют корзинки, которые напоминают солнце. Род подсолнечника по-латински звучит как Helianthus, что дословно означает «цветок солнца». Цветы и листья подсолнуха всегда поворачиваются по направлению к солнцу. Рост растения регулирует фитогормон, который накапливается в стебле растения.

Подсолнух вынуждает тянуться к свету та часть стебля, на которую не попадает солнце, и где по этой причине происходит увеличение гормона. После окончания роста, растение остается повернутым на восток. Кроме язычковых цветков по краям, в корзине есть еще неброские трубчатые желтые цветки, расположенные в центре соцветия, которые как бы специально подставляются под солнечные лучи.

Соцветия подсолнечника попали в Европу во времена завоевания испанцами Америки. В это время подсолнечник стали использовать как декоративную культуру. Одним из первых стали выращивать всем нам известный подсолнечник однолетний - Helianthus annuus, хотя кроме однолетних существуют и многолетние подсолнечники.

Однолетний подсолнечник стали использовать как декоративную культуру с 1597 года, и лишь значительно позже обнаружили в его семенах высокое содержание масла. С тех пор подсолнечник считается сельскохозяйственной масличной культурой, причем его сорта постоянно меняются - старые уходят, новые появляются.

Однолетний подсолнечник - это засухоустойчивое, светолюбивое растение, которое уже в мае можно высевать в открытый грунт. Так как растение плохо переносит пересадку, то высевать подсолнечник можно сразу на постоянное место. Высевая растение в мае в открытый грунт, цветение можно получить лишь в конце июля-начале августа. Если семена посеять в горшочки на окне, то процесс цветения можно ускорить.

К многолетним подсолнечникам относятся подсолнечник клубненосный и десятилепестный. Клубненосный подсолнечник известен также под названием топинамбур или земляная груша. Клубненосным этот подсолнечник называют потому, что у него в земле формируются клубни.
Раньше топинамбур использовали в основном как кормовое растение, а также одно время это растение было модным для выращивания на огороде.

Это растение обладает целебными свойствами, и его не обязательно осенью выкапывать из земли. Топинамбур отлично сохраняется в земле до весны, выкопав весной его можно употреблять в пищу. По декоративности топинамбур уступает однолетнему подсолнечнику, но превосходит его по своей неприхотливости.

Менее распространенное растение - подсолнечник десятилепестный, хотя оно более интересное, чем клубненосный подсолнечник. Это растение достигает в высоту 100-150 см. Листья у десятилепестного подсолнечника темно-зеленые, широколанцетные. Соцветия подсолнечника бывают махровыми или простыми золотисто-желтой или лимонно-желтой окраски.

Подкупает его продолжительное цветение, которое продолжается со второй половины августа и до октября. Этот вид подсолнечника имеет несколько сортов, которые пока являются редкостью в России. Этот десятилепестный подсолнечник очень хорошо подходит для создания крупных куртин, которые эффектны на фоне газона.

Соцветия подсолнечника десятилепестного хорошо вписываются в клумбы с другими многолетниками. При посадке этого подсолнечника нужно иметь в виду, что со временем он сильно разрастается, формируя крупную куртину. Поэтому при посадке растений, нужно выдерживать расстояние не менее 50 см.

Оба вида подсолнечника можно размножать вегетативно - делением весной разросшихся кустов. Так как все соцветия подсолнечника поворачиваются к солнцу, то высаживать растения необходимо только на открытых участках садов и огородов.

Подсолнечник, пожалуй, одно из самых любимых растений в России. Нет огородов в сельской местности, где бы среди петрушки, морковки и свеклы не красовался этот гигант. Однако родина подсолнечника, как и кукурузы, картофеля, томатов и табака, Америка. За пределами Нового Света это растение в диком виде не найдено.

Фотография Седова Андрея

Название: произошло от сочетания двух греческих слов "helios" - солнце и "anthos" - цветок. Такое название дано ему неслучайно. Огромные соцветия подсолнуха, окаймленные яркими лучистыми лепестками, и впрямь напоминают солнышко. Кроме того, это растение обладает уникальной способностью поворачивать свою головку вслед за солнцем, прослеживая весь его путь от восхода до заката.

Описание: обширный и полиморфный род.. Систематики насчитывают в нем разное количество видов. Например, Бентам и Гукер в свое время описали их 50, Уотсон - 108, Коккерелл - 180, а россиянин Ф.А. Сацыперов - 264 вида. В настоящее время видовой состав более или менее выяснен. Род подсолнечник имеет разъединенный ареал. Около 50 видов сосредоточено в Северной Америке (от Канады через США до Мексики включительно); 17 видов встречается в Южной Америке, в Андах, от Южной Колумбии до Боливии. Дикорастущие подсолнечники Северной и Южной Америки произрастают преимущественно в прериях, иногда встречаются и в прибрежных равнинах, в сосновых лесах, иногда на болотах и на отмелях рек. Имеет свою историю культуры .

Большинство видов подсолнечника - однолетние растения , но среди них есть и многолетники . В основном многолетние виды - травянистые растения, но некоторые из южноамериканских относятся к кустарникам. Дикорастущие виды подсолнечника, как правило, крупные растения - до 3 метров высотой. Стебель и листья густо покрыты щетинистыми волосками. Листья овально-сердцевидные с тремя главными жилками. Соцветия в форме многоцветковых корзинок. Внутри корзинки расположены трубчатые цветки, по краям - язычковые. Коричневато-желтые трубчатые цветки обоеполые. После опыления превращаются в семянки.

Подсолнечник декоративный "Пацино"
Фотография Бакулиной Марины

Из известных в настоящее время 108 видов рода в полевой культуре используются только два: однолетний - (Helianthus annus) и многолетний - топинамбур, или земляная груша (Helianthus tuberosus). В садах как декоративные выращивают еще подсолнечники красностебельный (Н. atrorubens), десятилепестный (Н. decapetalus), остролистный (Н. argophyus), яркоцветковый (Н. laetiflorus), огурнеобразный (Н. cuccumerifoliius). Кроме видов, существует множество разнообразных сортов и форм, отличающихся друг от друга по расцветке, высоте, количеству соцветий-корзинок на стебле. Есть подсолнечники, совсем не похожие на своих собратьев, например сорт "Беар" ("Bear"), В народе его окрестили "Медвежонком". Отечественные фирмы именно так и пишут название сорта на пакетиках с семенами. Можно найти компактное растение, высота которого не привысит 40 см, а можно - пятиметрового, а то и больше, гиганта. Все зависит от ваших пристрастий и от того, где и зачем вы собираетесь выращивать подсолнечники. Самый высокий подсолнечник был выращен в Нидерландах - его высота достигала 7,5 м. Самая широкая корзинка была у подсолнечника, выращенного в Канаде, - ее диаметр составил 82 см. Самый маленький цветущий подсолнечник, выращенный в стиле бонсай цветоводами Орегона, достигал в высоту лишь 5 см.

Месторасположение: светолюбивы. Хорошо растут на солнечном, теплом, защищенном от ветра месте. Однолетние виды теплолюбивы и не выносят заморозков.

Почва: хорошо растут на плодородной, рыхлой и нейтральной почве. Подсолнечник красностебельный на тяжелых, влажных почвах неустойчив!

Уход: отцветшие соцветия срежьте, чтобы цветок мог цвести снова. На открытой, продуваемой ветрами местности подвяжите. Многолетние подсолнечники осенью накройте ветками. Каждые 5-8 лет им необходимы деление и пересадка. Все подсолнечники сильно реагируюет на внесение минеральных удобрений и навоза. Из минеральных удобрений наибольшее значение имеет фосфор. В зависимости от почвенных особенностей района, помимо фосфорного удобрения дополнительно вносится калий или азот и, реже, то и другое вместе. Лучше всего вносить удобрения с осени (2/3 от общего количества) и в начале июня (1/3). Очень активно подсолнечник отзывается также на хорошую обработку почвы, как предпосевную, так и во время вегетации (прополки, культивациии).

Helianthus decapetalus "Soleil d"Or"
Фотография Розанцевой Татьяны

Размножение: многолетние виды подсолнечника размножают делением куста каждые два года, ранней весной или поздней осенью; однолетние виды - семенами. В южных районах можно сеять подсолнечник с осени, чтобы растения использовали влагу зимних осадков. В Средней России - прямо в грунт в середине мая, гнездами по 2-3 семени, на расстоянии 35-45 см. Если растения посадить по одному через 15 см, то они будут длиннее, а цветы мельче. Можно выращивать подсолнечник и рассадным способом, но в этом случае необходимо обеспечить растению достаточное количество света, иначе стебли будут слабыми и изогнутыми. Всходы подсолнечника появляются через 6-8 дней после посева. Растение боится заморозков.

Helianthus microcephalus
Фотография Розанцевой Татьяны

Использование: для групповых посадок, миксбордеров, срезки. Для высокой живой изгороди высаживают на заднем плане высокие сорта, на переднем - кустистые низкорослые. "Малыши" спрячут нижнюю "голенастую" часть гигантских стеблей. Для балкона подойдет сорт "Тедди Беар" ("Teddy Bear"), прекрасно растущий в ящиках и горшках. В Европе подсолнечник распространен и как растение, используемое для срезки. Его можно купить даже на улице, не говоря уж о магазинчиках, торгующих растениями. "Цветок солнца" любят и ценят все: от знаменитых флористов до самых обыкновенных жителей городов и поселков. Кстати, "срезочные" подсолнечники - особенные, у них нет золотистой пыльцы, которая осыпается с соцветия и оставляет пятна. Додумались до такого направления селекции японцы. В воде эти подсолнечники стоят две-три недели. Подсолнух - популярнейшее растение и в США. Его изображения можно увидеть повсюду, букеты из соцветий подсолнечника демонстрируются на самых известных выставках. В США ведущей фирмой, снабжающей любителей семенами разнообразных подсолнухов, является Burpee. В ее ассортименте около 40 сортов и смесей . Ознакомимся с советами ведущих сотрудников фирмы, как сделать подсолнечники самыми эффектными растениями в вашем саду. Правила просты, их эффективность проверена многолетним опытом.

Выращивайте как можно больше разнообразных сортов, различающихся высотой растений, размерами, формой и окраской цветка.

Helianthus salicifolia
Фотография Ганова Андрея

Проводите посев подсолнечников в течение нескольких недель - и вы будете наслаждаться цветением с середины лета до заморозков (разумеется, этот совет больше подходит жителям Юга России) На рабатках и клумбах большого размера сейте самые низкие сорта на переднем плане, самые высокие - на заднем. Помните, что подсолнечник - "цветок солнца". Только на хорошо освещенных участках у растений будут крупные, ярко окрашенные соцветия и листья. При планировании клумбы или рабатки учтите, что созревающие подсолнечники перестают следить за солнцем и их головки всегда повернуты на восток. Срезайте отцветшие головки - склоняясь вниз, они затеняют бутоны. Если растение полностью отцвело, его лучше срезать, а не вырывать с корнями. Корневая система у подсолнечника мощная, можно повредить соседние посадки. Поскольку некоторые сорта достигают высоты 3-5 м, из подсолнечника получаются необыкновенно живописные живые изгороди.

Партнеры: прекрасно сочетаются с высокими травами.
использованы материалы статьей:
В.Иршенковой "В его имени солнце" // "Флора" - 1998 г. - №6
Е.Терентьевой "Подсолнечники" // "В мире растений" - 2002 г. - №10

Подсолнечник масличный (Неliаnthus аnnuus) - цветок уникальный по своим целебным свойствам. Культурное растение хелиантус аннус обладает очень большим количеством полезных, ценных для организма человека, составляющих.

В России очень популярны и отлично растут многие цветы, напоминающие маленькое желтое солнышко. Однако, особенно популярно семейство Астровые. Такой тип культурного растения не только формирует красивое соцветие. Его цветки и листья обладают большой пользой, что обусловлено химическим составом, а семена – излюбленное лакомство детей и взрослых.

Подсолнечник однолетний (масличный, обыкновенный)

Травянистый однолетник со стержневой корневой системой, заглубленной в грунт на два или три метра. Стеблевая часть высотой до 4-5 м, прямостоячая, преимущественно без разветвлений, покрытая жесткими волосками. Внутренняя часть мягкая, с упругой сердцевиной . Листва очерёдного, длинночерешковая. Верхние листья сидячего типа, а нижние — супротивно расположенные. Листва зелёного окрашивания, овально-сердцевидной формы с заострённым кончиком, пильчатыми краями и опушением.

Цветки собраны в достаточно крупных размеров корзиночные соцветия на верхушке растения. Краевые цветки язычкового типа, а внутренние - трубчатые. Окрашивание цветков от светлого жёлтого до тёмного оранжевого, иногда с фиолетовым оттенком. После цветения образуются плоды, представленные продолговато-яйцевидными и слабо-гранистыми, немного сжатыми семянками. Плоды могут быть грызовыми, масличными и межеумок . Окрашивание семянок масличных плодов чаще всего тёмно-серое, с маловыраженной полосатостью, а также чёрно-угольное.

Подсолнечник масличный (Неliаnthus аnnuus) - цветок уникальный по своим целебным свойствам

Подсолнечник многолетний

Многолетние подсолнечники представлены несколькими видами:

гигантский (Неliаnthus gigаntеus) с мощной стеблевой частью высотой до 2,5 м и овальными листьями, имеющими заостренную вершинкоу. Многочисленные корзиночные соцветия представлены светлыми желтыми язычковыми цветками и коричневатыми трубчатыми цветками, которые распускаются в первой декаде осени;
десятилепестный (Неliаnthus dесареtаlus) со стеблевой частью до полутора метров и цветками светлого желтого окращивания;
жесткий (Неliаnthus rigidus) – многолетник высотой до полутора метров, с распускающимися в осенний период темно-желтыми корзиночными соцветиями;
красностебельный (Неliаnthus аtrоrubens) высотой не более двух метров с красными стеблями и корзиночными соцветиями, которые появляются в последнюю декаду лета.

Особой популярностью пользуется в нашей стране многолетний подсолнечник клубненосный, больше известный под названием топинамбур (Неliаnthus tubеrоsus), который имеет стебли высотой более полутора метров и желтого окрашивания корзиночные соцветия. Подземная часть является съедобными и очень полезными клубнями округлой формы.

Применение подсолнечника (видео)

Где растет подсолнечник однолетний

Родиной этой культуры является территория Северной Америки, где растение выращивалось индейцами ещё более двух тысяч лет назад. В нашу страну однолетник был завезен во времена Петра I . Растение легко акклиматизировалось, и выращивалось в качестве декоративного и дешёвого, народного лакомства.

В настоящее время однолетник получил очень широкое распространение в нашей стране, на Северном Кавказе и Алтае, Украине и в Зауралье, но основные посевные площади расположены на территории Аргентины, Румынии, в Турции и Испании, а также в Америке.

Описание полезных и лечебных свойств подсолнечника однолетнего

Целебные свойства однолетника очевидны. Благодаря ценному химическому составу, растение используется в профилактике и терапии:

укрепление сосудов;
разжижение крови;
улучшение проходимости эритроцитов;
предотвращение размножения патогенной микрофлоры;
положительное воздействие на обменные процессы в организме;
стимуляция секреторной активности;
разжижение и выведение мокроты;
легкий слабительный эффект;
нормализация уровня холестерина;
выведение избытка жидкости из организма;
уменьшение всасывания холестерина;
предотвращение развития рака.

Терапевтическое воздействие активных составляющих на организм также заключается в улучшении зрения, избавлении от свободных радикалов, а также повышении показателей эластичности сосудистой стенки.

Заготовке подлежат лепестки практически всех культурных сортов и видов подсолнуха

Сбор, заготовка и хранение

Заготовке подлежат «лепестки» практически всех культурных сортов и видов подсолнуха. Цветки с одичавших растений не рекомендуется использовать для заготовки. Собранные цветки следует достаточно быстро высушить в тени или под навесами, раскладывая их слоем в 30-50 см. Срок хранения готового растительного сырья не превышает двое суток.

Лечение подсолнечником

Растительное сырьё широко применяется в лечении атеросклероза, артериальной гипертензии, бронхита и бронхиальной астмы, простудных явлений, гастрита и язвы, подагры и мочекаменной болезни, а также выраженной анорексии.

Применение семян (семечек) подсолнечника масличного

Семена применяются для избавления от патологий, а также с целью:

нормализации кровяного давления;
предотвращения склеротических патологий;
успокаивания нервной системы;
обеспечения организма полезными витаминами и микроэлементами;
улучшения состояния кожных покровов;
укрепления волос и ногтей;
нормализации кислотно-щелочного баланса;
восстановления потенции;
улучшения аппетита;
ускорения регенерации тканей;
нормализации работы легких, желудка и кишечника.

Семена защищают организм от негативного воздействия свободных радикалов, укрепляют зрение и оказывают положительное воздействие на репродуктивные системы.

Семена подсолнуха защищают организм от негативного воздействия свободных радикалов, укрепляют зрение и оказывают положительное воздействие на репродуктивные системы

Рецепты с цветками, соцветиями и лепестками подсолнечника

Для приготовления целебной настойки нужно десять столовых ложек язычковых цветков залить качественной водкой и настаивать в течение месяца, после чего процедить и принимать пару раз в день по сорок капель.

Чтобы снизить артериальное давление необходимо приготовить целебный травяной настой. С этой целью к столовой ложке цветков подсолнуха нужно добавить столовую ложке цветков лугового клевера и залить одним стаканом кипящей воды, после чего настаивайте в течение часа. Настой процеживается и принимается натощак.

Как приготовить отвар из корня подсолнечника (видео)

Целебные средства из листьев и стеблей подсолнуха

В листве и стебле содержатся полезные компоненты, представленные каротином, латексом и смолистыми веществами, которые используются для лечения невралгии, желудочных и кишечных колик, болезней печени и желчных путей. Для избавления от катара верхних дыхательных путей, малярии и гриппа, используется спиртовая настойка на основе листьев.

Средства на основе стеблей характеризуются сильным мочегонным эффектом. Для приготовления отвара две или три столовых ложки растительного сырья заливается половиной литра кипятка и нагревается до кипения на водяной бане. Средство настаивается до остывания, процеживается и применяется внутрь или для полоскания горла.

Корень подсолнечника в народной медицине

Для приготовления отвара нужно залить стакан измельченных корней тремя литрами горячей воды, после чего прокипятить пару минут, остудить до комнатной температуры и процедить. Принимать по стакану, перед каждой едой. Такое народное средство очень быстро позволяет избавиться от проблем, вызванных нарушениями солевого обмена в организме.

Для избавления от катара верхних дыхательных путей, малярии и гриппа, используется спиртовая настойка на основе листьев подсолнуха

О пользе меда из подсолнечника

Продукт пчеловодства обладает целым рядом полезных свойств:

способствует восстановлению работы печени и лёгких;
нормализует работоспособность желудочно-кишечного тракта и почек;
способствует укреплению иммунитета;
помогает бороться с вирусными и инфекционными болезнями;
предотвращает развитие артроза и атеросклероза;
восстанавливает функции мочеполовой системы.

Регулярное употребление способствует укреплению сердечной мышцы и стенок сосудов, быстро и эффективно очищает организм от шлаков и токсинов, улучшает качественных характеристики крови, защищает от накопления вредного холестерина и уменьшает нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Мед из подсолнечника способствует восстановлению работы печени и лёгких

Лечение подсолнечным маслом по методу Шевченко

Избавление от болезней по данному методу основано на приготовлении целебной смеси, которая состоит из 30 г подсолнечного масла и такого же количества качественной водки или медицинского спирта. Смешивается спиртосодержащая жидкость с маслом обязательно непосредственно перед приемом, что не позволит ингредиентам отделяться друг от друга. Изготовленная лекарственная смесь принимается строго за полчаса до начала приема пищи, трижды в день.

Такой способ излечения применяется для избавления от онкологических заболеваний, кист, миомы и полипов, суставных болей и кожных патологий, сбоев артериального давления, проблем с пищеварением и болезней сердца или сосудов. Автор рекомендуется применять такую смесь на протяжении всей жизни, но обязательно делая кратковременные перерывы.

Как посадить подсолнух (видео)

Противопоказания и вред культуры

Несмотря на то, что к применению подсолнечника и народных средств на его основе нет противопоказаний, категорически нельзя пренебрегать правильной дозировкой всех препаратов, изготовленных с использованием растительного сырья. Прежде чем приступать к лечению такими средствами, целесообразно получить консультацию лечащего врача.

Однолетний подсолнечник — растение, знакомое практически каждому человеку. Ежегодно тысячи маленьких солнышек украшают садовые участки в разных уголках нашей страны. От прекрасных огромных желтых шапок просто невозможно оторвать взгляд. Однако богатые декоративные качества — далеко не единственное, за что так ценят растение. Именно из него удается получить семечки — продукт, так любимый многими людьми. Небольшие черные зернышки не только вкусны, но и очень полезны детям и взрослым. Они являются ценнейшим источником магния, витамина Е и других питательных веществ.

Однолетний подсолнечник — растение, знакомое практически каждому человеку

Название удивительного растения произошло от латинского helianthus, что в переводе означает «цветок солнца». Такое имя выбрано вовсе не случайно. Огромное соцветие подсолнуха, обрамленное ярко-желтыми лепестками, и правда рождает ассоциации с небесным светилом. Есть у растения и одна уникальная особенность: оно постоянно поворачивает свою «голову» вслед за солнцем, в течение дня проходит с ним долгий путь от восхода до заката. Стебель подсолнечника довольно крепкий и толстый. Он способен выдерживать увесистые корзинки с семенами. Снаружи соцветия обрамлены яркими золотистыми лепестками. Листья подсолнечника шершавые, заостренные и довольно большие, нередко они достигают 35 см в длину.

Каждый человек знает, где растут подсолнухи. Они часто встречаются на огородах и садовых участках наших соотечественников, особенно в южных регионах. А вот история того, как появился подсолнечник в России, знакома далеко не каждому. Первые представители вида были завезены в Россию из жарких Перу и Мексики. Именно этим объясняется горячая любовь растения к теплому климату и солнцу.

Название удивительного растения произошло от латинского helianthus, что в переводе означает «цветок солнца»

Как ухаживать за растением?

Подсолнечник, или гелиантус, — неприхотливый зеленый питомец. Уход за ним не доставит садоводу серьезных проблем. Главное — соблюдать несколько рекомендаций.

Освещение. При выборе места для посадки растения следует отдавать предпочтение участкам, где нет тени и постоянного ветра. В противном случае стебель у подсолнуха вытягивается и изгибается в сторону солнца. При достаточном уровне освещенности генеративная фаза у подсолнечника наступает гораздо раньше. А в случае холодной и дождливой погоды рост, наоборот, замедляется.
Температура. Оптимальная температура для роста гелиантуса — 20-27°С. Желательно, чтобы при посадке почва была прогрета до 8-12°С. А вот всходы отличаются высокой устойчивостью к холоду.
Влажность. В период формирования вегетативной массы цветку подсолнечника требуется много воды. Если не обеспечить достаточное увлажнение грунта, растение не будет получать питательные вещества, необходимые для активного роста. А вот взрослое растение устойчиво к засухе и не боится воды. Его корневая система добывает влагу из нижних слоев почвы. Нередко корешки разрастаются на глубину 3-4 м. Таким образом, гелиантус аннус нуждается в частых и обильных поливах только до того момента, как сформируется соцветие подсолнечника. После этого необходимость в регулярном увлажнении грунта отпадает.
Почва. Для посадки растения подходят чернозем, песчано-суглинистый грунт. Хорошо растет цветок на лиственных и перегнойных землях. А вот тяжелые глинистые почвы — не лучший вариант для посадки семян подсолнечника. Не стоит высаживать их и на участки, где раньше росли свекла и томаты. Эти культуры повышают содержание азота в почве, что плохо сказывается на росте растения подсолнух.
Удобрения. Для активного роста культуры нужно баловать ее удобрениями. Начинать подкормки следует после того, как первые листья подсолнуха стали довольно большими и выросла 3-я пара листочков. Для начала в междурядья вносят аммиачную селитру и суперфосфат. Второй раз грунт удобряют в тот момент, когда формируются корзинки и цветки. Оптимально подходит древесная кора и коровяк, разбавленный водой. Заключительную подкормку проводят во время созревания семян подсолнечника. Применяют сульфат.

При правильном уходе растения будут радовать красивым цветением и вкусными семенами.

Подсолнух — лечебные свойства (видео)

Как подготовить семена к посадке?

Подсолнух — перекрестноопыляемая культура. В связи с этим семена, полученные из предыдущего урожая, не рекомендуется использовать для посадки в новом сезоне. Может получиться так, что выросшие цветы будут мало напоминать материнское растение и даже иметь непохожий тип соцветия. Специалисты рекомендуют использовать для посадки семена, купленные в специализированном магазине. В этом случае их не придется готовить к посеву, все необходимые манипуляции выполняет производитель.

Если же вы решили использовать самостоятельно собранный домашний посадочный материал, позаботьтесь о его предварительной подготовке.

Подсолнечник масличный перед посадкой нужно тщательно протравить. Эта процедура поможет не допустить развития в домашних семенах бактериальных и грибковых заболеваний. Для обработки можно использовать покупные химические препараты. Если вы являетесь противником химикатов, используйте для обеззараживания раствор перманганата калия или бактофита.
Чтобы всходы появились как можно быстрее, а само растение хорошо росло, рекомендуется обработать семечки стимулятором роста. Приобрести подходящий препарат можно в любом специализированном магазине.
Для посадки лучше выбирать семена, относящиеся к одной фракции. В этом случае всхожесть цветов подсолнечника будет одновременной, что очень удобно при сборе урожая.

Оптимальное время для посадки нужно выбирать с учетом климатических условий региона. Необходимо, чтобы почва на глубине 5-7 см прогрелась до 8°С. При соблюдении всех условий посадки первые всходы появляются уже через 8-15 дней. Если посадочный материал сильно углубить, растения могут взойти только через 20-25 дней.

Какие болезни опасны для растений?

Семейство астровых, к которому относится подсолнечник, подвержено многочисленным заболеваниям. Наибольшую опасность для вида представляют вирусные, бактериальные и грибковые болезни. В частности, высока угроза развития:

угольной, серой, белой и корневой гнилей;
ложной мучнистой росы;
фомопсиса;
вертициллезного увядания;
альтернариоза, или темно-бурой пятнистости,
мозаичности листьев.

Все эти заболевания приводят к тому, что листья растения становятся желтыми и постепенно увядают. Семена засыхают и портятся, ствол смягчается и больше не может выдерживать объемную корзинку. Со временем растение погибает.

Поскольку любое заболевание легче предотвратить, чем вылечить, о профилактике следует позаботиться заранее. Первое, что нужно сделать, — соблюсти культурооборот при посадке. Лучше, если растет подсолнечник в изоляции, отдельно от других культур, которые могут его заразить.

На начальных этапах растение можно спасти. Если вы заметили, что на культуре появились желтые листья или другие нежелательные симптомы, внимательно осмотрите подсолнух и установите причину этих явлений. Помочь в борьбе с недугами могут химические препараты. Однако их использование опасно для людей, поэтому лучше воспользоваться биопрепаратами или народными методами. Эффективны мыльные, табачные, чесночные растворы. Применять их можно до сбора урожая.

Как собирают урожай?

Чтобы в полной мере оценить целебные свойства растения, нужно не только правильно его вырастить, но и грамотно собрать созревший урожай. Примерно через 35-40 дней после того, как закончилось цветение, и последние лепестки у подсолнуха опали, заканчивается процесс скопления масел. Влага из семянок испаряется, достигается восковая спелость. После того как корзинки повернулись на восток и замерли в таком положении, можно приступать к сбору урожая. К этому времени листочки лекарственных растений высыхают и приобретают темно-коричневый оттенок. Стебель также темнеет.

Чтобы в полной мере оценить целебные свойства растения, нужно не только правильно его вырастить, но и грамотно собрать созревший урожай

При солнечной и сухой погоде корзинки оставляют на стеблях для того, чтобы они просохли. Если идут дожди, семянки аккуратно срезают и кладут для просушки в месте, которое надежно защищено от попадания влаги. После того как семечки окончательно высохли, их бережно стряхивают в ведро. В дальнейшем урожай фасуют по бумажным или тканевым мешочкам. Хранят семена в сухом месте. Некоторые специалисты рекомендуют предварительно промывать их от грязи.

Подсолнух для настроения и здоровья (видео)

Как подсолнух используют в медицине?

Целебные свойства подсолнечника были известны еще нашим далеким предкам. Способность исцелять от многих недугов связана с обилием питательных веществ, входящих в состав дивного растения. Оно является ценным источником холина, каротина, бетаина, флавоноидов и других полезных составляющих. Листья цветка содержат смолы и каучук. А семена — масла, насыщенные богатыми кислотами.

Уникальный состав обуславливает активное применение подсолнечника в народной медицине. Он успешно справляется со многими недугами, при этом не вызывает негативных побочных реакций. Приведем описание лишь нескольких наиболее популярных рецептов. Прежде чем принимать отвары и настойки внутрь, проконсультируйтесь со специалистом. Он уточнит лечебные свойства и противопоказания, расскажет о правилах безопасного использования народных рецептов.

Подсолнух используют для лечения простудных заболеваний. Для приготовления лекарства нужно залить 2-3 ст.л. цветков стаканом кипятка. Состав настаивают в течение 15 минут и пьют перед сном. Такой отвар безопасен даже для ребенка.
Болезни верхних дыхательных путей также можно победить с помощью уникального растения. Необходимо взять по 1 ст.л. листьев и цветов, измельчить и смешать со стаканом кипятка. Полученную смесь нужно варить на медленном огне в течение 10 минут, а затем час настаивать. По 3 ст.л. горячего отвара пьют 3 раза в день до приема пищи.
Есть у подсолнуха и лечебные свойства, помогающие справиться с герпесом. В этом случае показано наружное применение. Лепесток цветка тщательно промывают, ошпаривают кипятком, накладывают на участок с высыпаниями и закрепляют с помощью пластыря. Для усиления эффекта нужно менять этот лепесток через каждые 2-3 часа.
Подсолнух помогает справиться и с отсутствием аппетита. Для приготовления лекарства нужно смешать 1 ст.л. цветков и стакан кипятка. Смесь настаивают в течение часа. Пьют отвар по трети стакана 3-4 раза в сутки.
Отложение солей — проблема, с которой сталкиваются многие люди. Справиться с ней также помогают подсолнухи. Необходимо высушить корни растения, измельчить и залить 1 стакан получившейся травы 3 л кипятка. Смесь варят на медленном огне в течение 10-15 минут. Затем процеживают и пьют 2-3 раза в день по 150 мл. Оптимальный курс лечения — 1 месяц.

Теперь вы знаете, какие полезные свойства и противопоказания к применению имеет обычный подсолнух. Надеемся, наши рекомендации помогут вам вырастить хороший урожай и избавиться от недугов.

Поговорим о секретах...

Испытывали ли Вы когда-нибудь боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

невозможность передвигаться комфортно и легко;
боль во время или после физических упражнений;
дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
воспаление в области суставов, припухлости;
неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
беспричинные и невыносимые ноющие боли в суставах...

Просим ответить на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? Сколько денег Вы уже "слили" на неэффективное лечение? Пора заканчивать с этим! Согласны? Сегодня мы публикуем эксклюзивное интервью с профессором Дикулем , в котором доктор раскрыл секреты избавления от болей в суставах, лечения артритов и артрозов.

Внимание, только СЕГОДНЯ!