जुलाई की शुरुआत में अंगूर का क्या करें। गर्मियों में अंगूर की देखभाल कैसे करें ताकि वे सर्दियों में अच्छी तरह से जीवित रहें

अंगूर बहुतों द्वारा प्यार और उगाए जाते हैं। लेकिन भरपूर और अच्छी फसल पाने के लिए, इस झाड़ी की प्रत्येक किस्म की बारीकियों और "हाइलाइट्स" को प्रकट करने के लिए, आपको इसे उचित और संपूर्ण देखभाल प्रदान करने की आवश्यकता है।

आइए जानें साल के अलग-अलग समय में अंगूर की देखभाल की विशेषताएं।

सर्दियों के बाद वयस्क अंगूरों की देखभाल

तो, चलिए ऋतु की शुरुआत से, यानी वसंत से शुरू करते हैं। हमारे अंगूर सर्दियों में खत्म हो गए हैं, और अब उन्हें गर्मी और विकास की अवधि के लिए तैयार करना आवश्यक है।

कवर लेना

हल किया जाने वाला पहला मुद्दा शीतकालीन आश्रयों से झाड़ियों की रिहाई है। यह तब किया जाना चाहिए जब सकारात्मक हवा का तापमान अंततः स्थापित हो जाए। अनुभव से यह बताया जा सकता है कि दाख की बारी उत्तर की ओर है, बाद में सुरक्षा हटा दी जाती है।

दक्षिणी अक्षांशों में, आप अप्रैल की शुरुआत में समशीतोष्ण जलवायु में शुरू कर सकते हैं, मई की शुरुआत अधिक उपयुक्त है, और उत्तर में, आपको मई के अंत तक - जून की शुरुआत तक इंतजार करना चाहिए। लेकिन लंबे समय तक झाड़ियों की सुरक्षा नुकसान पहुंचा सकती है।

इसलिए, गर्मी आने पर सर्दियों की सुरक्षा को हटाना सबसे अच्छा है, बेलों को सुखाएं और हवादार करें, और फिर उन्हें फिर से ढक दें।

क्या तुम्हें पता था? अंगूर न केवल यूनानियों द्वारा, बल्कि हमारे स्लाव पूर्वजों द्वारा भी पूजनीय थे। स्लाव पैन्थियन में, उर्वरता की देवी लाडा (या ज़ीवा) मौजूद थी, जिसके हाथों में एक सेब और एक बेल थी।

अंगूर खोलने का क्रम इस तरह दिखता है:

1. उच्च तापमान की शुरुआत से पहले झाड़ी को आश्रय से मुक्त किया जाना चाहिए, ताकि नमी जमा न हो और मोल्ड न बने।
2. देर से खुलने से कलियों और पत्तियों के खुलने का खतरा होता है, जो बाद में गिर जाते हैं।
3. रात के ठंढ के एक उच्च खतरे के साथ, दिन के दौरान आश्रय हटा दिया जाता है, और रात में फिर से डाल दिया जाता है।
4. झाड़ियों को हवा तक पहुंच दी जानी चाहिए ताकि पौधे को इसकी आदत हो जाए और वह सख्त हो जाए।
5. हरी कलियों के दिखाई देने और वसंत के तापमान में बदलाव का खतरा बीत जाने के बाद ही आप सुरक्षा हटा सकते हैं।

लेकिन यह याद रखना चाहिए कि रात के तापमान में गिरावट का मुख्य खतरा बढ़ती कलियों के लिए है। यदि आंखें -3-4 डिग्री सेल्सियस पर ठंढ सहन करने में सक्षम होती हैं, तो जिन कलियों ने अपनी वृद्धि शुरू कर दी है, वे -1 डिग्री सेल्सियस पर मर जाते हैं।

इसलिए, रात में, अंगूर को गैर-बुना सामग्री या स्प्रूस शाखाओं के साथ कवर करना सुनिश्चित करें। ऐसा वसंत आश्रय हल्के ठंढों (-4 डिग्री सेल्सियस तक) से बचाएगा और पृथ्वी को अतिरिक्त नमी से छुटकारा पाने से नहीं रोकेगा।

जरूरी! वसंत आश्रयों के लिए पॉलीथीन फिल्म उपयुक्त नहीं है।

क्या यह आपके बगीचे में सर्दियों के बाद मिट्टी को कृत्रिम रूप से गर्म करने के लायक है, यह आप पर निर्भर है। आप एक फिल्म के साथ वृक्षारोपण को कवर कर सकते हैं। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि ग्रीनहाउस के अंदर और बाहर के तापमान के बीच उच्च अंतर के कारण आप अपने दाख की बारी में लगातार उच्च तापमान बनाए नहीं रख सकते हैं।

यदि वसंत में आपके पास वसंत के पानी की प्रचुरता है, तो आपको अतिरिक्त नमी को हटाने का ध्यान रखना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको दोनों दिशाओं में झाड़ी से 0.7-1 मीटर की दूरी पर खाई खोदने की जरूरत है। खाई की चौड़ाई एक फावड़े के दो संगीन हैं, गहराई 0.3-0.4 मीटर है।

निकाली गई मिट्टी को पौधे पर फेंक देना चाहिए। इस प्रकार, आपको एक उठा हुआ बिस्तर और जल निकासी के आउटलेट मिलेंगे, जिसके माध्यम से अतिरिक्त पानी सही दिशा में बहेगा। आप ऊपर से जैविक गीली घास भी छिड़क सकते हैं; तो आपको एक और अतिरिक्त प्लस मिलता है - वसंत में मिट्टी का तेजी से गर्म होना।

अंगूर का निरीक्षण

दूसरी आवश्यकता समस्याओं का पता लगाने के लिए झाड़ियों का दृश्य निरीक्षण है।

सर्दियों के बाद, पौधे को कुछ परेशानी हो सकती है - यह गंभीर ठंढ से क्षतिग्रस्त हो सकता है, बेल सड़ सकती है या मोल्ड दिखाई दे सकता है। इन सबका तुरंत पता लगाया जाना चाहिए और भविष्य में होने वाली परेशानियों और फसलों के नुकसान से बचने के उपाय किए जाने चाहिए।

आंखें गंभीर ठंढों और अपर्याप्त आश्रय में, या अप्रत्याशित वसंत ठंढों में मर सकती हैं।

क्षति का प्रतिशत कटी हुई लताओं के चयनात्मक अंकुरण द्वारा निर्धारित किया जाता है। इस तरह की जांच के परिणामों के आधार पर, ट्रिमिंग के दौरान छोड़ी गई आंखों की संख्या निर्धारित की जाती है।

पूरी झाड़ी को बचाने के लिए एक सड़ी या सूखी बेल को ठीक से काटना चाहिए। क्षति और घावों के सभी स्थानों को पहले हाइड्रोजन पेरोक्साइड के साथ इलाज किया जाना चाहिए, और फिर कवर किया जाना चाहिए।

जरूरी! क्षतिग्रस्त पौधों को पानी देना और खाद देना दो से तीन गुना कम करना चाहिए।

निरीक्षण के पूरा होने पर, बेलों को कॉपर सल्फेट के घोल से उपचारित किया जाना चाहिए - यह अचानक होने वाली ठंढों और कुछ बीमारियों की उपस्थिति से बचाने का काम करेगा, जैसे कि ख़स्ता फफूंदी और ग्रे सड़ांध।

वसंत में अंगूर की छंटाई कैसे करें

अंगूर केवल युवा बेल पर ही फल देते हैं, इसलिए नियमित छंटाई जरूरी है। इसके अलावा, यह रोते हुए अंगूर जैसी घटना को रोकता है - कट या क्षति के स्थानों में रस की रिहाई।

आप झाड़ियों को नहीं छोड़ सकते हैं और उन्हें 90% तक काट सकते हैं। यह उन्हें बिल्कुल भी नुकसान नहीं पहुंचाएगा, बल्कि इसके विपरीत, यह कायाकल्प करेगा और सफल विकास के लिए ताकत देगा।

• वार्षिक शूटिंग की छंटाई "शून्य" पर की जाती है ताकि स्टंप न हों।
• एक बहुत तेज सेकेटर्स का प्रयोग करें, जब छंटाई करते हैं, तो इसे हटाए जाने वाली बेल के खिलाफ रखें।
• मोटी बारहमासी शूटिंग को हटाने के लिए एक तेज बगीचे का प्रयोग करें।
• शूट के लिए सख्ती से लंबवत काटें, कट जितना संभव हो उतना छोटा, चिकना और समान होना चाहिए।
• बेल के अंदर से प्रूनिंग की जाती है - इन जगहों पर घाव विशेष रूप से जल्दी ठीक हो जाते हैं।

प्रूनिंग के एक सरल नियम को याद रखना चाहिए - शूट जितना मोटा और बड़ा होता है, उतनी ही लंबी छंटनी की जाती है। छोटे शूट बहुत छोटी लंबाई में काटे जाते हैं। एक फलदार बेल को 10-11 कलियों में काटा जाता है।

ट्रिमिंग के बाद, कटौती को हाइड्रोजन पेरोक्साइड के साथ इलाज किया जाना चाहिए और बगीचे की पिच या लाल सीसा के साथ कवर किया जाना चाहिए। यह पौधे को मोल्ड या कवक के संक्रमण से बचाएगा।

छंटाई लक्ष्यहीन नहीं होनी चाहिए, बल्कि सही झाड़ी बनाने के लिए होनी चाहिए।

क्या तुम्हें पता था? दुनिया में अंगूर की 10 हजार से ज्यादा किस्में हैं। उदाहरण के लिए, आलू की लगभग 4 हजार किस्में हैं।

ऐसा करने के लिए, याद रखें:

1. पहले वर्ष में, एक बेल उगाई जाती है - मजबूत और शक्तिशाली, यह आगे की युवा पलकों के लिए कंधे का काम करेगी।
2. अगले वर्ष, 80 सेमी के अंतराल के साथ मुख्य कंधे से तीन नई बेलें उगाई जाती हैं। नतीजतन, ऐसी पलकों की लंबाई संकेतित 80 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। ये पहले से ही आस्तीन होंगे, यह उन पर है कि नई बेलें भविष्य में गठित किया जाना चाहिए।
3. तीसरे वर्ष से, हम सक्रिय रूप से एक झाड़ी बनाना शुरू करते हैं। हम कंधे पर सभी गुर्दे हटा देते हैं और आस्तीन पर सबसे मजबूत में से एक को हटा देते हैं। यह झाड़ी का कंकाल है।
4. बाद के वर्षों में, यह केवल नई शूटिंग को आंशिक रूप से हटाने और वांछित झाड़ी बनाने के लिए बनी हुई है।

बनाते समय, दो प्रकारों का उपयोग किया जाता है:

1. स्टाम्प संरेखण- उन किस्मों और क्षेत्रों के लिए उपयोग किया जाता है जिन्हें अंगूर के आश्रयों की आवश्यकता नहीं होती है। यह एक शक्तिशाली ट्रंक और कई आस्तीन बनाकर किया जाता है, जिस पर अंगूर फल देंगे। एक अच्छे अंकुर के पहले वसंत में 1-2 आँखों को काटकर तना बनाया जाता है। शेष पलकों को हटा दिया जाता है। दूसरे वर्ष में, 1-2 आँखों का खतना फिर से किया जाता है और अन्य सभी पलकों को फिर से हटा दिया जाता है। तीसरे वर्ष में, परिणामी ट्रंक को आवश्यक आकार में काट दिया जाता है, और दो नई लताओं को छोड़ दिया जाता है (ये भविष्य की आस्तीन हैं), बाकी को कतर दिया जाता है। इन आस्तीन के साथ आगे का काम किया जाएगा - उन्हें एक विशेष किस्म की आवश्यकताओं के अनुसार छोटा किया जाता है, और उन पर फलने वाले अंकुर बनते हैं।
2. स्टेमलेस संरेखण- इसका उपयोग अंगूरों को ढकने के लिए किया जाता है। अंकुर को छोटा नहीं किया जाता है, लेकिन सभी अंकुर मुड़े हुए होते हैं और सर्दियों के लिए ढके होते हैं। वसंत में, सभी शूट काट दिए जाते हैं। यह तीन साल के लिए दोहराया जाता है।

रोगों और कीटों के लिए उपचार

आश्रय और छंटाई को हटाने के बाद, पौधे को संभावित बीमारियों और कीटों से बचाना चाहिए।

वे इसे कई चरणों में करते हैं:

1. पहला उपचार बेल खोलने के बाद एक उन्मूलन स्प्रे (300-500 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) है।
2. सूजन, गुर्दों का खुलना - (या "Bi58 new") और। पिछले सीजन में बुश बीमार होने पर प्रदर्शन किया।
3. तीसरा उपचार - अप्रैल के अंत में, 3-5 सच्चे पत्ते - (12 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) या "Bi58 नया"।

आगे की प्रक्रिया फूल आने से पहले की जाती है, फिर - फलने की शुरुआत के साथ।

वसंत ऋतु में अंगूर की खाद डालना

पूर्ण विकास और अच्छी वृद्धि के लिए, झाड़ी को कई अलग-अलग ट्रेस तत्वों और खनिजों की आवश्यकता होती है।

सामान्य नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम के अलावा, आपको जोड़ना होगा:

• तांबा - प्रतिकूल मौसम की स्थिति के प्रतिरोध को बढ़ाता है;
• बोरॉन - जामुन में चीनी की मात्रा बढ़ाता है, पकने में तेजी लाता है;
• जिंक - उत्पादकता बढ़ाता है।

ह्यूमस जोड़ना सुनिश्चित करें - यह मिट्टी की संरचना में सुधार करता है, हवा और पानी की पारगम्यता को बढ़ाता है।

निषेचन कई चरणों में किया जाता है।

1. आश्रय को हटाने से पहले, अंगूर को एक घोल (20 ग्राम / झाड़ी), साल्टपीटर (10 ग्राम / झाड़ी), (5 ग्राम / झाड़ी) के साथ पानी पिलाया जाता है।
2. उर्वरकों की समान खुराक फूल आने से पहले लगाई जाती है।
3. फूल आने के बाद और फलने से पहले, फास्फोरस और पोटेशियम (क्रमशः 20 ग्राम और 5 ग्राम प्रति झाड़ी) मिलाया जाना चाहिए।
4. सर्दियों से पहले, केवल पोटेशियम जोड़ा जाता है।

मिट्टी की जुताई और पानी देने के नियम

वसंत जुताई का मुख्य कार्य नमी संरक्षण और खरपतवार निकालना है।

आपको अंगूर की सुरक्षा को हटाने से पहले ही शुरू करने की आवश्यकता है। जैसे ही पृथ्वी सूख जाती है, संचित नमी को ढकने के लिए इसे थोड़ा ढीला किया जा सकता है।

बाद में, बेल के सक्रिय विकास की अवधि के दौरान मिट्टी को कम से कम 5 बार ढीला करना होगा। खरपतवार को एक साथ हटाने के साथ ढीलापन 8-10 सेमी की गहराई तक किया जाता है।

क्यारियों की सतह से नमी के अपक्षय को रोकने के लिए पेड़ के तने को जैविक गीली घास से ढक देना चाहिए। यह अंगूर के लिए एक अतिरिक्त उर्वरक के रूप में भी काम करेगा।

अंगूर एक सूखा प्रतिरोधी पौधा है और नमी की अनुपस्थिति को शांति से सहन करता है। इसलिए, वसंत ऋतु में पानी की कोई विशेष आवश्यकता नहीं होती है। आखिर जमीन में पर्याप्त नमी है। और इसकी बहुतायत केवल झाड़ी को नष्ट कर देगी।

1. इसे केवल गर्म मौसम में ही पानी देना चाहिए और हर 7-10 दिनों में एक बार से अधिक नहीं।
2. जल निकासी खाइयों या विशेष गड्ढों में पानी पिलाया जाता है।
3. गर्म बसे हुए पानी का प्रयोग करें।
4. जामुन के फूलने और पकने के समय मुख्य पानी गिरता है। वसंत में, पानी कम होना चाहिए।

युवा अंगूरों की ग्राफ्टिंग और रोपण

वसंत भी दाख की बारी लगाने का समय है। या आप पहले से तैयार तने पर अंकुर लगा सकते हैं।

लैंडिंग के नियम और नियम

अंगूर तब लगाए जाने चाहिए जब मिट्टी सूख जाए और पाले का खतरा टल गया हो। अनुशंसित मिट्टी का तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से अधिक है, हवा का तापमान 10 डिग्री सेल्सियस से ऊपर है।

लैंडिंग के लिए, धूप वाली जगह चुनें, पहाड़ी पर, अधिमानतः दक्षिण की ओर।

जरूरी! आर्द्रभूमि, तराई, उत्तरी ढलान बढ़ने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

अब छेद तैयार करने का समय आ गया है। अंगूर के लिए, यह काफी बड़ा होना चाहिए - 80x80x80 सेमी। ऐसे छेद में, झाड़ी अच्छी लगेगी और विकसित होगी। गड्ढे के तल पर, जल निकासी और उपजाऊ मिट्टी के लिए कुचल पत्थर, 4-5 बाल्टी ह्यूमस या 0.5 किलो प्रत्येक, और राख डालें।

सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और इसे ऊपर के किनारे से 20 सेमी के स्तर तक मिट्टी से भर दें। जमीन पर पानी डालें और कलियों के साथ अंकुर को उत्तर की ओर सेट करें, जड़ों को धीरे-धीरे सभी दिशाओं में फैलाएं। इसे मुकुट से पकड़े हुए, इसे पृथ्वी पर छिड़कें, लेकिन इसे नीचे न दबाएं।

अगली कटाई को 2-2.5 मीटर में रोपें।

अंकुर को बहुत अधिक नमी की आवश्यकता होती है, इसलिए जब यह सूख जाए तो मिट्टी और पानी की स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करें।

अंगूर कैसे ग्राफ्ट करें

ग्राफ्टिंग अंगूर के रोगों और प्रतिकूल परिस्थितियों के प्रतिरोध में सुधार करता है। आमतौर पर कोमल और सनकी किस्मों को अधिक प्रतिरोधी और कठोर रिश्तेदारों पर ग्राफ्ट किया जाता है।

पहला ऑपरेशन एक वंशज प्राप्त करने के लिए कटिंग की कटाई होगी। इसे पतझड़ में करें, कटाई के बाद, लेकिन ठंढ की शुरुआत से पहले (आमतौर पर अक्टूबर-नवंबर)। चुनी हुई झाड़ी से दो या तीन आँखों वाले 9-12 सेमी लंबे चुबुक को काट दिया जाता है। एक स्वस्थ, समान बेल का शीर्ष चुनें, और उसके तने काट लें।

कट समान और चिकना होना चाहिए, इसे बहुत तेज किया जाना चाहिए।

जरूरी! हैंडल के ऊपर और नीचे को भ्रमित न करने के लिए, नीचे के कट को थोड़ा बेवेल और ऊपर का बना लें- यहाँ तक की।

तैयार कटिंग को 30 सेकंड के लिए 3% घोल में डुबोएं और फिर हवा में सूखने के लिए छोड़ दें। सूखे चिबूक को एक नम कपड़े या पॉलीथीन में लपेटें और ठंडे स्थान (रेफ्रिजरेटर, तहखाने) में 5 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान पर छोड़ दें।

वसंत में, आप ग्राफ्टिंग शुरू कर सकते हैं। यह अच्छे में किया जाता है, लेकिन गर्म मौसम में नहीं, जब हवा का तापमान 10-15 डिग्री सेल्सियस से अधिक हो जाता है - अप्रैल या मई में।

ग्राफ्टिंग के कई तरीके हैं - नवोदित, भूमिगत बट ग्राफ्टिंग, एक भूमिगत ट्रंक में विभाजित करना। शुरुआती को बाद की विधि का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
यह टीकाकरण इस प्रकार किया जाता है:

1. तैयार कटिंग को तेज किया जाता है और 2-3 दिनों के लिए एक जर्मिनेटर घोल (उदाहरण के लिए, एपिन) में रखा जाता है।
2. चयनित स्टॉक (जिस ट्रंक में कटिंग की जाएगी) को 15-20 सेमी में खोदा जाता है और अतिरिक्त जड़ों और छाल को साफ किया जाता है।
3. स्कोन के तने के बीच में, काटने की नोक (3-4 सेमी) की गहराई तक एक विभाजन किया जाता है।
4. एक काटने को विभाजन में डाला जाता है; यदि संभव हो तो (ट्रंक की मोटाई अनुमति देती है), आप विभाजन के दूसरे किनारे में एक और काटने डाल सकते हैं।
5. ट्रंक को ध्यान से सुतली से लपेटा जाता है और मिट्टी या बगीचे की पिच के साथ लिप्त किया जाता है।
6. फटा हुआ स्थान पृथ्वी से आच्छादित है।

अब नई झाड़ी को उगलने की जरूरत है (आप जमीन में रेत डाल सकते हैं) और पानी पिलाया। पौधे के चारों ओर की मिट्टी सूखने पर नियमित रूप से ढीला और पानी दें।
10-14 दिनों के बाद, नए अंकुर दिखाई देने चाहिए। यदि ऐसा नहीं होता है, तो आपको ग्राफ्टिंग साइट पर स्टॉक को काटने और प्रक्रिया को दोहराने की आवश्यकता है।

नियमित रूप से जांच करें कि विकास कैसा चल रहा है, और रूटस्टॉक से आगे जाने वाली किसी भी अतिरिक्त जड़ों को हटा दें।

एक युवा पौधे की देखभाल की विशेषताएं

एक युवा झाड़ी की सावधानीपूर्वक देखभाल की जानी चाहिए। इसके लिए खरपतवारों को ढीला करने और हटाने की आवश्यकता होती है। आपको पानी की जरूरत है क्योंकि प्रति झाड़ी 10 लीटर पानी की दर से पृथ्वी सूख जाती है।

ढीलापन सावधानी से किया जाता है - ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे।

विकास के पहले या दूसरे वर्ष में युवा पौधों के लिए कटौती करने की सिफारिश की जाती है। इस शब्द का अर्थ है सतह पर आने वाली जड़ों को काटना। इस प्रकार, मुख्य जड़ प्रणाली के विकास के लिए एक प्रोत्साहन दिया जाता है।
प्रक्रिया सीजन में एक या दो बार की जाती है: पहली बार जून के अंत में, दूसरी बार एक महीने बाद - जुलाई के अंत या अगस्त की शुरुआत में। ऐसा करने के लिए, झाड़ी के चारों ओर की पृथ्वी को 12-15 सेमी की गहराई तक फाड़ दिया जाता है। सभी जड़ों और रूटस्टॉक को एक तेज चाकू से काट दिया जाता है।

गर्मियों में अंगूर की देखभाल कैसे करें

बेशक, दाख की बारी में ज्यादातर काम सर्दियों के बाद होता है। लेकिन गर्मियों में भी आप सब कुछ ठीक नहीं होने दे सकते - इस समय भी पर्याप्त काम है। उल्लिखित पानी और ढीलेपन के अलावा, गर्मियों में आपको नई लताओं के निर्माण की शुरुआत, उचित पोषण और सुरक्षा का ध्यान रखने की आवश्यकता होती है।

पिंचिंग, सौतेले बच्चों को आकार देना, पत्तियों की छंटाई करना

और गर्मियों में देखभाल करने वाली सबसे महत्वपूर्ण बात भरपूर फसल है। और इसे पाने के लिए कई तरीके अपनाए जाते हैं।

उनमें से एक चुटकी है।

इसका उपयोग उन किस्मों के हरे रंग की शूटिंग पर किया जाता है जिसमें फूल उखड़ सकते हैं ("गद्दे", "पर्ल सबा", "गार्स लेवलु", "फुरमिंट", "मत्यश जानोस")।

प्रक्रिया का सार यह है कि पोषण को फूलों के लिए निर्देशित किया जाना चाहिए, न कि एक नई बेल के विकास के लिए। ऐसा करने के लिए, अंगूर के खिलने से एक सप्ताह पहले, एक युवा शूट पर एक विकास बिंदु टूट जाता है।

एक कपड़ेपिन का प्रयोग करें और झाड़ियों के गठन के लिए। यह ऐसे समय में किया जाता है जब बेल की वृद्धि अभी भी मजबूत होती है। वे इसे सही ऊंचाई पर चुटकी लेते हैं (आमतौर पर 2 आँखों में एक गाँठ छोड़ते हैं), और एक या दो सप्ताह के बाद, चट्टान की जगह से दो नए सौतेले बच्चे बढ़ने लगते हैं।

यह झाड़ी के विकास के पहले तीन वर्षों के दौरान दोहराया जाता है - और तीसरे वर्ष में पहले से ही तैयार फल देने वाली झाड़ी होती है।

पिंचिंग अंगूर शूट: वीडियो

कटाई से तीन से चार सप्ताह पहले पत्तियों को पतला और काट-छाँट कर लेना चाहिए। झाड़ी के तल पर उगने वाले पुराने पत्ते छंटाई के अंतर्गत आते हैं, और जो गुच्छों को छायांकित करते हैं। यह छंटाई झाड़ियों के वेंटिलेशन में सुधार करेगी और सूरज को जामुन तक पहुंचने देगी, जिससे वे मीठा हो जाएंगे।

गर्मियों में अंगूर कैसे खिलाएं

गर्मियों में, फसल के फूलने और पकने की अवधि के दौरान, अंगूर को उर्वरकों के साथ निषेचन के लिए एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। इस समय, आपको नाइट्रोजन उर्वरकों को रद्द करने और केवल फास्फोरस और पोटेशियम के साथ काम करने की आवश्यकता है।

जून के अंत में, जटिल उर्वरक लागू करें - उदाहरण के लिए, या, - 20 ग्राम प्रति वर्ग मीटर दाख की बारी की दर से।

जरूरी! जटिल उर्वरक के सभी घटक पानी में घुलनशील होने चाहिए! अन्यथा, पौधे की जड़ें उन्हें अवशोषित नहीं कर पाएंगी।

जुलाई के अंत से अगस्त की शुरुआत तक - पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग का समय।

ऐसा करने के लिए, 10 लीटर पानी में घोलें:

• 1 लीटर;
• 15-20 ग्राम चीनी;
• 1 ग्राम बोरॉन;
• 1.5 ग्राम तांबा।

शीर्ष ड्रेसिंग पत्तियों के नीचे की ओर छिड़काव करके की जाती है, अधिमानतः शाम को या सुबह जल्दी।

रोग उपचार

अंगूर की बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में मुख्य शिखर वसंत में होता है। यह बोर्डो तरल के साथ वसंत उपचार के दौरान है कि बड़ी बीमारियों के साथ झाड़ी के संक्रमण की संभावना कम से कम हो जाती है।

गर्मियों में, पर्णसमूह की स्थिति की निगरानी करना आवश्यक है, ताकि क्षति के पहले संकेत पर, उन्हें बोर्डो तरल या कवकनाशी (उपयुक्त) के साथ इलाज करें।

अतिरिक्त परागण

कभी-कभी अंगूर को अतिरिक्त कृत्रिम परागण की आवश्यकता होती है। इसे दो बार करना चाहिए: जब आधी कलियाँ खुल जाएँ और जब वे पूरी तरह से खिल जाएँ। काम सुबह में किया जाता है, नमी सूख जाने के बाद, और दोपहर से पहले समाप्त हो जाता है। अगर धूप और हवा नहीं है, तो आप शाम तक काम कर सकते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

1. ग्लास जार।काम शुरू करने से पहले उबलते पानी से धो लें और सुखा लें।
2. फर कश।इसे पहले धोने की जरूरत है। कश खरगोशों या खरगोशों के सर्दियों के फर से बनाया जाता है। इस फर को उपचारित, साफ, कीटाणुरहित और लकड़ी के स्पैटुला में कील किया जाता है।

परागण इस प्रकार किया जाता है:

1. उभयलिंगी फूलों के पुष्पक्रम से पराग को एक तैयार जार में हिलाया जाता है।
2. पाउडर पफ द्वारा एकत्र किए गए पराग को उन पुष्पक्रमों पर लागू किया जाता है जिन्हें संसाधित करने की आवश्यकता होती है।

तो, वसंत और गर्मियों की देखभाल आम तौर पर सरल होती है, हालांकि इसमें कई ऑपरेशन शामिल होते हैं - आश्रयों को हटाना, निरीक्षण करना, छंटाई करना, झाड़ियों का प्रसंस्करण करना। साथ ही, आप पहले से जड़ वाली झाड़ियों पर नई किस्में लगाने में सक्षम होंगे। सभी कार्यों को उचित और समय पर पूरा करने से आपके बगीचे में भरपूर फसल सुनिश्चित होगी।

अंगूर जनवरी में

जैविक खाद (ह्यूमस, खाद, लकड़ी की राख) तैयार करें और खनिज उर्वरक (केमिरा, मास्टर, नोवोफर्ट, प्लांटाफोल, आदि) खरीदें। साथ ही आने वाले मौसम में आपको बीमारियों और कीटों (कवकनाशी, एसारिसाइड्स और कीटनाशकों) से सुरक्षा के साधनों की आवश्यकता होगी।

समय-समय पर रोपण सामग्री की स्थिति की जांच करें। सूखते समय, रोपाई की जड़ प्रणाली को नम करें, यदि, इसके विपरीत, वे बहुत गीले हैं, तो आपको उन्हें वेंटिलेशन के लिए खोलने की आवश्यकता है।

यदि मौसम गर्म और धूप वाला है, तो अंगूर की खुली किस्मों की छंटाई की जा सकती है।

इन महीनों के दौरान, आप लताओं के आश्रय की स्थिति की जांच कर सकते हैं।

यदि बर्फ गिरती है, तो आप इसे झाड़ियों पर फेंक सकते हैं।

वॉलपेपर की जांच करें। यदि उनमें खराबी है तो उन्हें सुधारें। यह बेल के अवशेषों से तार को साफ करने लायक भी है।

सेवाक्षमता के लिए दाख की बारी के उपकरण का निरीक्षण करें। यदि आवश्यक हो, तो एक नया या लापता खरीद लें।

f . में अंगूरएवरले

पिछले वर्ष के सभी पाठों को ध्यान में रखते हुए, दाख की बारी में नए सत्र की तैयारी में अधूरे काम को जारी रखें।

कमरे की स्थिति में, आप पहले से ही हरी रोपाई (कटिंग से) उगाना शुरू कर सकते हैं।

समय-समय पर भण्डारों में रोपण सामग्री की स्थिति की जाँच करें। रोपाई की जड़ प्रणाली को अधिक सूखा और जलभराव नहीं करना चाहिए।

आप गैर-आवरण वाली किस्मों को भी छाँट सकते हैं।

वसंत में अंगूर लगाने के लिए आपको जिन उर्वरकों की आवश्यकता होगी, उन्हें खरीदें: सुपरफॉस्फेट और पोटाश उर्वरक।

पर्याप्त कीट और रोग नियंत्रण उत्पाद पहले ही खरीद लें। उन्हें विश्वसनीय स्टोर से खरीदा जाना चाहिए ताकि आप उनकी गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित हो सकें। फफूंदी, ओडियम और एन्थ्रेक्नोज से: "क्वाड-राइस", "कैब्रियोटॉप", "होरस", "स्ट्रोब", "फ्लिंट", ओडियम से: "पुखराज", "टिल्ट 250", "वेक्ट्रा", एक टिक से: " नीरोन ”, "ओमायत", "थियोविट जेट", थ्रिप्स से: "न्यूरेल डी", "फास्टक", सभी बीमारियों और कीटों से छिड़काव के लिए "डनोक", "नाइट्राफेन"।

अंगूर प्रति वर्ग मीटरआर्टे

बेल के वसंत रोने से बचने के लिए, मार्च की शुरुआत से पहले या पहले सप्ताह में खुली अंगूर की किस्मों को काटने की सलाह दी जाती है।

सेवाक्षमता के लिए जाली का निरीक्षण करें और उन्हें गार्टर और बेल के अवशेषों से मुक्त करें, यदि यह पहले नहीं किया गया है।

वांछित किस्मों के अंकुर पहले से खरीद लें ताकि अप्रैल-मई में उनकी तलाश न हो, जब पहले से ही रोपण करना आवश्यक हो।

वर्ष भर अंगूर की रोपाई और खिलाने के लिए आवश्यक खनिज और जैविक उर्वरकों की उपलब्धता की जाँच करें।

कीटों और बीमारियों से बचाव के लापता साधनों को पूरे मौसम के लिए अग्रिम रूप से खरीदना भी आवश्यक है, जबकि बगीचे में अभी भी समय और बहुत कम काम है।

उस जगह का फैसला करें जहां आप अंगूर लगाएंगे। यह एक अच्छी तरह से रोशनी वाला क्षेत्र होना चाहिए।

सलाखें लगाने के लिए समर्थन और तार तैयार करें। अंगूर बांधने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी।

अंगूर मेंप्रीले

माह की शुरुआत में जैसे ही मिट्टी सूख जाए और अगले सप्ताह तक -10°C तक सर्दी-जुकाम न हो तो झाड़ियों को खोल दें। यह चेरनोज़म और लोम पर पृथ्वी के आश्रयों पर लागू होता है। आंखों की सूजन से पहले पीट, चूरा या सुइयों के साथ आश्रय हटा दिया जाता है।

अप्रैल की शुरुआत में, जिस खांचे से पृथ्वी को झाड़ियों को आश्रय देने के लिए ले जाया गया था, उसमें कार्बनिक पदार्थ और खनिज उर्वरक डालें और पृथ्वी के साथ छिड़के।

आप इसे वाटर-चार्जिंग वॉटरिंग के साथ मिलाकर लिक्विड टॉप ड्रेसिंग बना सकते हैं। बेलों के बंडल, बिना खोले, जाली से लंबवत या तिरछे संलग्न होते हैं। यदि आप बीमारियों और कीटों (झाड़ियों को गंभीर नुकसान के साथ) से छिड़काव को मिटाने की योजना बनाते हैं, तो उन्हें जमीन से साफ करें और मलबे को ब्रश से लगाएं।

बीमारियों और कीटों के लिए झाड़ियों को हटा दें यदि वे पिछले एक साल में गंभीर रूप से प्रभावित हुए हैं। 200-300 ग्राम पेस्ट प्रति 10 लीटर पानी या डनोक की दर से नाइट्रफेन का प्रयोग करें। प्रसंस्करण लगभग + 4-5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर किया जाता है

खोलने के बाद झाड़ियों को सफेद सांचे से ढंका जा सकता है। कुछ घंटों के बाद, अपक्षय, पट्टिका गायब हो जाएगी।

महीने के दूसरे भाग में जब पाला पड़ने की संभावना कम हो और किडनी में सूजन होना सुनिश्चित हो तो एक सूखा गार्टर बना लें। आस्तीन को तिरछे बांधें, और सभी फलों के तीर - क्षैतिज रूप से ट्रेलिस के पहले तार से, जबकि सिरों को एक चाप में थोड़ा नीचे झुकाने की आवश्यकता होती है। एक अच्छी तरह से गठित झाड़ी में, फलों के तीर पहले तार को समान रूप से भरते हैं, बिना एक दूसरे को प्रतिच्छेद या ओवरलैप किए।

अप्रैल के मध्य में, आप लिग्निफाइड अंगूर के पौधे लगाना शुरू कर सकते हैं।

अंगूर मई में

ग्रीन ऑपरेशन जल्दी शुरू करें। अतिरिक्त अंकुर का पहला टुकड़ा कली टूटने के बाद किया जाता है। झाड़ी के बारहमासी भागों पर अनावश्यक सूजी हुई कलियों को हटा दें। सबसे विकसित तीरों को छोड़कर, फल तीरों पर डबल्स और टीज़ को भी हटा दें। जब वे 10-15 सेमी की लंबाई तक पहुंच जाते हैं, तो अगली शूटिंग करें।

तीसरा टुकड़ा खर्च करें जब शूटिंग 35-40 सेमी की लंबाई तक पहुंच जाए। इस प्रकार, शूटिंग और पुष्पक्रम के साथ झाड़ियों का भार अंततः स्थापित होता है।

आस्तीन पर हरे रंग की शूटिंग, साथ ही झाड़ी के भूमिगत हिस्से पर अतिरिक्त कॉपियों को हटा दें।

जब 4-5 पत्तियाँ बन जाएँ, तो कीटों और रोगों से झाड़ियों का फफूंदनाशकों से उपचार करें। यदि कोई ओडियम, एन्थ्रेक्नोज, ब्लैक स्पॉट नहीं है और उन्होंने पिछले साल क्रोध नहीं किया, तो उत्तरी क्षेत्रों में प्रसंस्करण को छोड़ दिया जा सकता है।

जब एक अंगूर घुन दिखाई देता है, तो फूलों से पहले (9-12 पत्तियों के चरण में) झाड़ियों का इलाज एसारिसाइड्स में से एक के साथ करें।

हरे रंग के अंकुरों की पहली टाई तब बनाएं जब वे तार को 15-20 सेमी बढ़ा दें।

अंगूर के फूलने से 10-12 दिन पहले (महीने के अंत में), दूसरी तरल शीर्ष ड्रेसिंग करें।

अंकुर बढ़ने पर सौतेले बच्चों को हटा दें।

झाड़ी पर भार को विनियमित करने के लिए अतिरिक्त ऊपरी पुष्पक्रम (2,3,4 वां) निकालें, और निचले वाले को तब छोड़ दें जब वे अलग होने लगे हों।

मई के अंत में, वार्षिक लिग्निफाइड रोपे का रोपण पूरा करें, और जब वसंत के ठंढों का खतरा बीत चुका हो, तो पहले से तैयार गड्ढों में हरे वनस्पति पौधे लगाएं।

अंगूर जून में

युवा वानस्पतिक पौधे रोपना जारी रखें

अंगूर (फूल आने से पहले) पर जोरदार अंकुरों पर 5-10 सेमी की वृद्धि बिंदु चुटकी। पौधों के बेहतर परागण के लिए यह आवश्यक है।

फूल आने से पहले, आप 25-50 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी की दर से "प्लांटाफोल एनपीके" (10:54:10, प्लस ट्रेस तत्व, फूल और नवोदित) के साथ एक पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग बना सकते हैं।

फूल आने से पहले, अंगूर को कवकनाशी से उपचारित करें।यह इस तथ्य के कारण है कि फूल और बेरी-सेटिंग अवधि के दौरान, रोग और कीट अंगूर के लिए सबसे बड़ा खतरा पैदा करते हैं। लेकिन इस समय, जलने से बचने के लिए कीटनाशक उपचार अवांछनीय है। और उत्तरी क्षेत्रों में फूल आने के दौरान ही फफूंदी और ओडियम दिखाई देते हैं।

जैसे-जैसे यह बढ़ता है, शूट को ट्रेलिस से बांधें।

नियमित रूप से सौतेला व्यवहार करें। फूल आने के बाद, आप पत्तेदार शीर्ष ड्रेसिंग "प्लांटा-फोल" (अंडाशय, 0:25:50) बना सकते हैं।

अतिरिक्त गुच्छों को हटाकर फसल को सामान्य करें।

जब ओवरलोडिंग होती है, तो सबसे पहले, शूट पर क्लस्टर हटा दिए जाते हैं, जहां उनमें से दो होते हैं (शीर्ष एक हटा दिया जाता है - यह छोटा होता है), प्रतिस्थापन शूट पर, साथ ही अविकसित, क्षतिग्रस्त शूट पर ऊपर पत्तियों की एक छोटी संख्या के साथ गुच्छा।

जैसे ही जामुन मटर के आकार तक पहुँचते हैं, कवकनाशी के साथ दूसरा छिड़काव करें: "रिडोमिल गोल्ड" + "पुखराज"।

महीने के अंत में (मटर के मौसम के दौरान), झाड़ियों को तरल खिलाएं। स्थायी स्थान पर लगाए गए युवा पौधों की देखभाल करें। पानी दें, खाद डालें और बीमारियों से बचाएं।

अंगूर जुलाई में

इस दौरान अंगूर को फंगल रोगों से बचाना जरूरी है। पिछले एक के 20 दिन बाद गर्म शुष्क मौसम में प्रसंस्करण किया जाता है। प्रणालीगत दवाओं का उपयोग करते हुए, ओडियम पर अधिक ध्यान दिया जाता है। इस मामले में, दवा "चकमक" अधिक प्रभावी है। बरसात के मौसम में क्वाड्रिस के प्रयोग से 15 दिनों के बाद उपचार किया जाता है।यह फफूंदी के खिलाफ अच्छी तरह से काम करता है और साथ ही ओडियम से बचाता है।

जुलाई की शुरुआत में, जामुन डालने के दौरान, नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम या "मास्टर" (20:20:20,18:18:18) 50 ग्राम प्रति 10 लीटर की दर से तैयारी के साथ अंगूर की झाड़ियों को खिलाएं।

एक त्वरित प्रभाव के लिए, आप प्लांटाफोल (20:20:20), एक्वारिन या नोवोफर्ट के साथ पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग बना सकते हैं।

25 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी की दर से खनिज उर्वरकों के साथ स्थायी स्थान पर लगाए गए युवा रोपे को खिलाना भी आवश्यक है।

नियमित रूप से हरित संचालन करें: बढ़ते हुए अंकुरों को जाली से बांधना और सौतेले बच्चों को हटाना।

महीने के अंत में, अंगूर की शुरुआती किस्में पहले से ही पकने लगी हैं: रशियन अर्ली, कोरिंका रशियन, सुपर एक्स्ट्रा।

अगस्त में अंगूर

हरे रंग के ऑपरेशन करें: सौतेले बच्चों को हटा दें, बढ़ते हुए शूट को ट्रेलिस से बांधें।

बेरी पकने की शुरुआत में बिना नाइट्रोजन के खनिज उर्वरकों के साथ फल देने वाली झाड़ियों को खिलाएं।

अगस्त की शुरुआत में, नाइट्रोजन के बिना फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों के साथ एक स्थायी स्थान पर लगाए गए युवा झाड़ियों को खिलाएं।

यदि यह स्पष्ट है कि पौधों में पर्याप्त नमी नहीं है (पत्तियाँ दिन के मध्य में मुरझा जाती हैं, मुरझा जाती हैं), फॉस्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों (5-10 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के एक साथ उपयोग के साथ मध्यम पानी दें। . महीने के दूसरे भाग से पानी देना बंद कर दें।

महीने के मध्य में या अंत में पुदीना।

यदि बेल कमजोर रूप से पकती है, तो फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों के साथ पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग करें: पोटेशियम मोनोफॉस्फेट या प्लांटाफोल (0:25:50)। पत्तियों की ऊपरी परत पर हर 7-10 दिनों में एक बार उपचार करें।

"क्वाड्रिस" का उपयोग करके बहुत जल्दी और जल्दी पकने वाली किस्मों (5-10 अगस्त) पर फफूंदी, ओडियम से अंगूर की अंतिम प्रसंस्करण करें।

ग्रे सड़ांध की उपस्थिति के पहले लक्षणों पर, पोटेशियम परमैंगनेट (5-7 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के साथ निवारक छिड़काव करें।

अगस्त के मध्य से, अंगूर की शुरुआती किस्में पहले से ही पक रही हैं।

सितंबर में अंगूर

अगेती-मध्यम पकने वाली किस्मों पर, अगस्त में बहुत जल्दी और जल्दी पकने वाली किस्मों के समान ही सभी कार्य करें।

यदि किसी विशेष झाड़ी की कटाई में अधिकता पाई जाती है, तो इस अंगूर पर गुच्छों की संख्या को कम करना आवश्यक है। यह याद रखना चाहिए कि सबसे पहले पोषक तत्व फसल के पकने में जाते हैं, और उसके बाद ही बेल के पकने तक।

अगस्त की तरह फॉस्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों के साथ अंगूर की झाड़ियों को पर्ण खिलाना।

जब बिना फसल वाली झाड़ियों पर ओडियम का फॉसी दिखाई दे, तो फ्लिंट, स्ट्रोब से उपचार करें। एक फसल के साथ झाड़ियों को कोलाइडल सल्फर या पोटेशियम परमैंगनेट के साथ इलाज किया जाता है।

सितंबर के पहले दस दिनों में, शुरुआती-मध्यम अंगूर की किस्में पकने लगती हैं: नादेज़्दा अज़ोस, तावीज़, आदि।

अंगूर अक्टूबर में

महीने की शुरुआत में लिग्निफाइड अंगूर के पौधे लगाएं। अक्टूबर में लगाए गए अंगूर अच्छी तरह से जड़ लेते हैं। फिर झाड़ियों को पीट या सुइयों से ढंकना चाहिए। विद्यालय से पौध खोदकर निकालें।

उन्हें भंडारण में रखें या उन्हें स्थायी स्थान पर उतारें। सर्दियों के लिए अच्छे आश्रय के बिना पौधों को छोड़ना असंभव है, क्योंकि उनके जमने की संभावना अधिक होती है। एक स्कूल को कवर करना कठिन काम है। लेयरिंग से अंकुर भी लेकर आएं।

फसल पूरी होनी चाहिए।

यदि पिछले वर्ष में झाड़ियाँ कीटों और बीमारियों से बहुत अधिक प्रभावित हुई थीं, तो एक उन्मूलन उपचार करें (अप्रैल देखें)।

ठंढ और 2 सप्ताह के बाद पत्ते गिरने के बाद, बेल की छंटाई करें।

यदि आवश्यक हो, तो अपनी रुचि की किस्मों की कटिंग तैयार करें।

कवरिंग किस्मों को ट्रिम करने के बाद, बेलों को समर्थन से हटा दें, उन्हें झुकी हुई अवस्था में गुच्छों में बाँध दें और खांचे में बिछा दें।

यदि गर्मी और शरद ऋतु शुष्क थी, तो वाटर-चार्जिंग वॉटरिंग (50-60 लीटर पानी प्रति 1 झाड़ी) करें।

सभी पौधों के अवशेषों, पत्तियों, कटी हुई लताओं को जला दें। संक्रमण के प्रसार से बचने के लिए इनका उपयोग खाद में नहीं किया जाता है।

संक्रमण को कम करने के लिए पंक्तियों के बीच की मिट्टी खोदें।

नवंबर में अंगूर

सर्दियों के लिए अंगूर तैयार करने का सारा काम पूरा करना आवश्यक है।

महीने के पहले दशक में, अंगूरों को ढकने की छंटाई पूरी करें (पृष्ठ 30-31 देखें)।

इसके अलावा, मिट्टी जमने से पहले, यदि भूमि का उपयोग किया जाता है, तो सर्दियों के लिए झाड़ियों को आश्रय देना समाप्त करना आवश्यक है। जहां अन्य कवरिंग सामग्री का उपयोग किया जाता है (पीट, चूरा, सुई), पहले ट्रेलिस के साथ खांचे बनाकर, आप कवरिंग के साथ इंतजार कर सकते हैं: एक अच्छी तरह से पकने वाली बेल को -7-10 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान पर कठोर किया जा सकता है।

यदि आपने अक्टूबर के अंत में ऐसा नहीं किया है तो सीजन की आखिरी सिंचाई करें। ध्यान रखें कि निर्जलित अंगूर सर्दियों में खराब हो जाते हैं।

बेल के अवशेषों की जाली को साफ करें और गार्टर्स को हटा दें।

दाख की बारी में काम करने वाले सभी औजारों को साफ करें और उन्हें अगले सीजन के लिए दूर रख दें।

अंगूर दिसंबर में

जैविक खाद (ह्यूमस, खाद, लकड़ी की राख) तैयार करें और खनिज उर्वरक (केमिरा, मास्टर, नोवोफर्ट, प्लांटाफोल, आदि) खरीदें।

साथ ही आने वाले मौसम में आपको बीमारियों और कीटों से बचाव के साधनों की जरूरत पड़ेगी। फफूंदी, ओडियम और एन्थ्रेक्नोज से: "क्वाड्रिस", "कब-रयोटोप", "होरस", "स्ट्रोब", "फ्लिंट", ओडियम से: "पुखराज", "टिल्ट 250", "वेक्ट्रा", एक टिक से: " नीरोन ”, "ओमायट", "थियोविट जेट", थ्रिप्स से: "न्यूरेल डी", "फास्टक", सभी बीमारियों और कीटों से छिड़काव के उन्मूलन के लिए: "डोनोक", "नाइट्राफेन"।

समय-समय पर रोपण सामग्री की स्थिति की जांच करें। सूखते समय, रोपाई की जड़ प्रणाली को नम करें, यदि, इसके विपरीत, यह बहुत गीला है, तो आपको इसे वेंटिलेशन के लिए थोड़ा खोलने की आवश्यकता है।

गर्म और धूप के मौसम में, अंगूर की खुली किस्मों को अभी भी काटा जा सकता है।

क्षति के लिए ट्रेलिस का निरीक्षण करें। यह बेल के अवशेषों से तार को साफ करने लायक भी है।

दाख की बारी में काम करने के लिए आवश्यक उपकरण प्राप्त करें।

आप इस लेख में एक उत्पादक के लिए आवश्यक अंगूर के बारे में नियमों और अवधारणाओं से परिचित हो सकते हैं -

अंगूर की देखभाल - अनुभव साझा करना

अंगूर उगाने में मदद करें

झाड़ी का मोटा होना फसल के नुकसान का एक निश्चित तरीका है। इसलिए, फसल को उत्तेजित करने वाली पहली चीज एक अच्छी छंटाई है। बेशक, इस मामले में, इस तथ्य के बारे में प्रसिद्ध कहावत याद रखना चाहिए कि आंखें डरती हैं, लेकिन हाथ कर रहे हैं। मैं आपको कुछ प्राथमिक चीजों के बारे में बताऊंगा जो एक दाख की बारी की जरूरत है।

एक अच्छी फलने वाली बेल को खाली जगह की जरूरत होती है। घनी झाड़ी में कई अंकुर होते हैं, कुछ फूलों की कलियाँ होती हैं, लताएँ नहीं पकती हैं, और रोग बहुत तेजी से विकसित होते हैं। उपेक्षित (एक ही समय में एक बार गठित) अंगूर की झाड़ी के लिए खेद महसूस करने की आवश्यकता नहीं है। एक सामान्य, मजबूत बेल पेंसिल जितनी मोटी या अधिक होती है, बाकी कच्ची बेलों को काट देना चाहिए। सभी सूखे, मृत (कट पर भूरे-भूरे रंग की लकड़ी), छोटे, घुमावदार अंकुर तुरंत हटा दें। यदि बारहमासी बेल ने अपनी उपज खो दी है, तो आपको इसे हटाने की जरूरत है, एक विकल्प छोड़कर - झाड़ी के आधार पर एक मजबूत शूट।

अंगूर जिन्हें गंभीर रूप से काटा जाना था (जब व्यावहारिक रूप से कोई सामान्य लताएँ नहीं बची थीं, और उनके बजाय - प्रतिनियुक्ति), अगले वर्ष को ठीक होने का अवसर दिया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, वह जो ब्रश देगा, उसका आधा काट लें। - उसे अपनी ऊर्जा विकास पर खर्च करने दें। प्रूनिंग वार्षिक होनी चाहिए। यह संस्कृति उन बागवानों के लिए नहीं है जो अपने आप सब कुछ उगाते हैं। पत्ती गिरने के बाद, मुख्य द्रव्यमान पतझड़ में कट जाता है। वसंत में, छंटाई बल्कि सुधारात्मक है (यह युवा रोपण पर लागू नहीं होता है)।

पोषण में उपाय

आपको एक बुनियादी नियम याद रखना होगा: नाइट्रोजन और जैविक उर्वरक - केवल बढ़ते मौसम की शुरुआत में। नाइट्रोजन की अधिकता इस तथ्य की ओर ले जाती है कि बेल पक नहीं पाएगी। अंगूर नाइट्रोजन के लिए पूरी तरह से प्रतिक्रिया करते हैं - एक अतिरिक्त के साथ, झाड़ी भी मोटी हो सकती है - यह बहुत सारे उत्कृष्ट और अनावश्यक हरा द्रव्यमान और मोटी (1 सेमी से अधिक) शूट देगा। वह एक अच्छी पोटेशियम ड्रेसिंग के साथ अंगूर को बहुत प्यार करता है - प्रति वर्ष राख की एक बाल्टी तक। राख की इस मात्रा को 0.5 किलोग्राम पोटाश उर्वरक से बदला जा सकता है।

निवारण

दुर्भाग्य से, रोग अंगूर से बहुत अच्छी तरह चिपक जाते हैं। अत: आप रसायनों के प्रयोग का कितना भी विरोध क्यों न करें, दाख की बारी को कीटों एवं रोगों से क्षति होने की स्थिति में उनका प्रयोग आवश्यक होगा। और सबसे अच्छा उपाय रोकथाम है, यानी दवाओं के साथ समय पर उपचार। मैं सीजन में तीन बार स्प्रे करता हूं। पहली बार, इस तरह के मिश्रण के साथ एक झाड़ी का इलाज किया जा सकता है: एक बाल्टी पानी के लिए - 40 ग्राम कॉपर ऑक्सीक्लोराइड और 100 ग्राम कोलाइडल सल्फर। फूल आने के बाद दूसरी बार उसी घोल से स्प्रे करें, तीसरी बार - जब अंगूर मटर के आकार के हों। जटिल उर्वरक को दूसरे या तीसरे छिड़काव में जोड़ा जा सकता है (विशेषकर यदि झाड़ियाँ कमजोर हों)। खुराक अनुशंसित से दो गुना कम है।

समान रूप से खराब छंटाई की पूर्ण अनुपस्थिति, और इसका गलत कार्यान्वयन है। दाख की बारी में नियमित रूप से छंटाई करनी चाहिए।

अगस्त दाख की बारी में काम करता है

अगस्त हमेशा अंगूर की फसल से जुड़ा होता है।

बागवानी अभ्यास में यह अंतिम और सबसे महत्वपूर्ण क्षण है, जिसके लिए यह पूरे वर्ष काम करने और कृषि प्रौद्योगिकी के सभी "कानूनों" को पूरा करने लायक है। और बेल के लिए गुणात्मक रूप से पकने के लिए, ताकि अगले वर्ष के लिए अच्छी फसल रखी जा सके, और बेल की झाड़ियों में अच्छी सर्दी हो, बस अगस्त में देखभाल करना आवश्यक है।

इन पंक्तियों को लिखते हुए, इस साल के सूखे का विचार मुझे कभी नहीं छोड़ता। गर्मियों की पहली छमाही (20 जुलाई) के दौरान हमारे पास एक भी बारिश नहीं हुई। कुछ झाड़ियों पर, बेल की शूटिंग के मुकुट पहले ही सीधे हो चुके हैं, यानी उनकी वृद्धि पहले ही रुक चुकी है - और यह सिर्फ गर्मियों का मध्य है। मिट्टी इतनी सूख गई है कि अंगूर को पानी दिए बिना (एक बहुत सूखा प्रतिरोधी पौधा!) अगर वे इस गर्मी में गायब नहीं होते हैं, तो वे निश्चित रूप से सर्दियों के लिए तैयार नहीं होंगे: वे कमजोर हो जाएंगे और निर्जलीकरण से भी मर सकते हैं अपेक्षाकृत हल्की सर्दी।

और सबसे पहले अगस्त में दाख की बारी को पानी देना है। इसके अलावा, पानी को मिट्टी की सतह (कमजोर पानी, मिट्टी की केवल ऊपरी, सतह परत को मॉइस्चराइज़ करना) को "छिड़काव" करने के लिए कम नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन पूर्ण और मापा जाना चाहिए: एक बार छेद में 5-6 लीटर पानी डालना, फिर मिट्टी द्वारा पानी के अवशोषण के बाद 2-3 बार पानी देना दोहराएं। पानी देने की यह विधि मिट्टी को नमी से संतृप्त करने में मदद करेगी। (सिफारिशें कि अगस्त में अंगूर को पानी देना संभव नहीं है, क्योंकि फसल को नुकसान हो सकता है, इस स्थिति पर लागू न करें - यहां पौधे को सचमुच बचाना आवश्यक है।) यदि भारी वर्षा होती है, तो आवश्यकता होती है पानी गायब हो जाएगा। यह पूरे बगीचे पर लागू होता है: और बेरी, और फलों के पेड़, और लॉन।

लेकिन वापस दाख की बारी में।

अंगूर जीवन भर लगातार बढ़ते रहते हैं।

और चूंकि बेल बहुत शरद ऋतु के ठंढों तक बढ़ती है, इसलिए बेल की झाड़ी के लिए विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है, जिसका उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि बेल समय पर अपनी वृद्धि को रोक दे, परिपक्व और सफलतापूर्वक सर्दियों का समय हो। हम एक बार फिर दोहराते हैं: एक कच्ची बेल वाली झाड़ी, हल्की सर्दी में भी, ढकने पर भी जम सकती है। इसलिए, अगस्त में मुख्य ग्रीन ऑपरेशन - खनन, महीने की शुरुआत में किया जाता है, यह इष्टतम समय है। इसमें उनके विकास की समाप्ति के समय हरे रंग की शूटिंग (मुकुट) के शीर्ष को हटाने में शामिल है।

यह कृषि तकनीकी उपाय फसल के पकने, बेल की परिपक्वता और पोषक तत्वों के संचय में योगदान देता है। सक्रिय शूट ग्रोथ (जून-जुलाई) की अवधि के दौरान बहुत जल्दी खनन, बड़ी संख्या में सौतेले बच्चों के गठन की ओर जाता है, जो अवांछनीय हैं।

देर से खनन (अगस्त-सितंबर की दूसरी छमाही) जामुन में चीनी की मात्रा में वृद्धि, शूटिंग के पकने में योगदान नहीं करता है। चेज़िंग शूट के शीर्ष को 4-5 ऊपरी इंटर्नोड्स या ताज के किनारे से 2-3 मिमी हटा देता है, अगर यह इस समय तक सीधा नहीं हुआ है। कमजोर झाड़ियों को इसकी आवश्यकता नहीं है। प्रतिस्थापन समुद्री मील की शूटिंग पर और युवा बंजर झाड़ियों पर, पीछा नहीं किया जाता है।

अगस्त में गर्मियों की पहली छमाही में बेल की झाड़ियों की वृद्धि और अत्यधिक पानी पिलाने के साथ, एक गहन रूप से बढ़ने वाली बेल का द्विभाजन या तिगुना (फैशन) होता है। संयंत्र में बस "निर्माण सामग्री" रखने के लिए कहीं नहीं है और यह इस स्थिति से बाहर निकलने का रास्ता तलाश रहा है, साथ ही साथ कई एपिकल आंखें बना रहा है और उन्हें अंकुरित करने के लिए उकसा रहा है। यही है, नाइट्रोजन उर्वरकों (खनिज - कार्बामाइड, अमोनिया पानी या नाइट्रेट; या जैविक उर्वरक - खाद, धरण, खाद, आदि) के अत्यधिक अनुप्रयोग के लिए एक अंगूर के पौधे की प्रतिक्रिया है।

यह सब, परिणामस्वरूप, झाड़ी के समग्र विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है: यह मोटा होता है, खराब हवादार और रोशन होता है, बेल अच्छी तरह से नहीं पकती है, फसल पकने में देरी होती है, और जामुन में चीनी अच्छी तरह से जमा नहीं होती है। कुछ जोरदार किस्मों में शूट फैसीशन होने का खतरा होता है: "ऑगस्टिन", तावीज़, "साशेंका", "ऑटम ब्लैक", एलिगेंट, "जूलियन" और कई अन्य।

इसी समय, निम्न और मध्यम आकार की किस्मों पर यह घटना लगभग नहीं देखी गई है: "अर्ली पर्पल", "व्हाइट डिलाइट", "बुल्गारिया"आदि। फासिएशन के दौरान, दोषपूर्ण आंखें बिछाई जाती हैं, जिससे बाद में बेल के टुकड़े विकसित हो जाते हैं, और बेल ढकने पर और हल्की सर्दियों में भी जम जाती है। इससे बचने के लिए और अंगूर के संतुलित पोषण को सुनिश्चित करने के लिए, यह आवश्यक है कि अगस्त 2-3 बार, 10-15 दिनों के अंतराल के साथ, फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों की बढ़ी हुई खुराक को मुख्य रूप से पर्ण खिलाने से लगाया जाए। ऐसा करने के लिए, स्प्रेयर को पोटेशियम मोनोफॉस्फेट (8-15 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) या प्लांटाफोल (25 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के जलीय घोल से भरें और पत्तियों को संसाधित करें। ट्रेस तत्वों (लौह, तांबा, जस्ता, मैंगनीज के केलेट रूपों) की शुरूआत से भी स्थिति में सुधार होता है। फासीशन के दौरान प्रतियोगियों को हटा दिया जाना चाहिए ताकि शूट की शेष नोक सामान्य रूप से विकसित हो।

और अंत में, इस महीने की मुख्य घटना फसल है। अगस्त में, हम शुरुआती और शुरुआती मध्यम अंगूर की किस्मों को इकट्ठा करते हैं और उनका उपभोग करते हैं। किस्मों का यह समूह आमतौर पर दीर्घकालिक भंडारण के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया है।

हम रात भर या दो या तीन चक्करों में पके हुए गुच्छों को झाड़ियों से हटाने की कोशिश करते हैं, क्योंकि ऐसी किस्में हैं जिनमें फसलें एक साथ नहीं पकती हैं। इस समय, कुछ तकनीकी किस्में भी पकती हैं: "कबूतर", "वायलेट अर्ली", "ज़ालडेन्डे", "प्लाटोव्स्की"आदि। उन्हें रस और शराब बनाने के लिए प्रसंस्करण के लिए काटा जाता है। यदि अंगूर के रस में 20% या अधिक चीनी है, तो यह तकनीकी उपयोग के लिए उपयुक्त है। हमारे क्षेत्र में, गुच्छों में अधिक चीनी जमा होने की प्रतीक्षा करने के जोखिम के लायक नहीं है। बारिश होगी, और धूप वाले गुच्छों की फसल नष्ट हो सकती है। फिर भी, हमारे पास जोखिम भरा अंगूर की खेती का क्षेत्र है। पेट्र मजूर, राष्ट्रीय आर्थिक अनुसंधान केंद्र की बागवानी अनुसंधान प्रयोगशाला के प्रमुख

: प्लेवेन अंगूर की एक किस्म है जो...

गर्मियों में अंगूर की देखभाल में पौधों को पानी देना और खाद देना शामिल है, लेकिन इस प्रक्रिया को अंगूर की किस्म, मिट्टी और उस क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं के आधार पर व्यक्तिगत रूप से संपर्क किया जाना चाहिए जिसमें यह बढ़ता है।

अनिवार्य होने पर मुख्य गर्मी की अवधि हैं:

फूल आने से 2 सप्ताह पहले (मई की दूसरी छमाही);

पौधे के फूलने के बाद की अवधि, जब बेरी जमने लगती है (जून की पहली छमाही);

गुच्छा वृद्धि और बेरी भरने का चरण (जुलाई की दूसरी छमाही)।

फूलों के दौरान झाड़ियों को पानी देने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इससे फूल और खराब अंडाशय गिर जाएंगे। इसके अलावा, पकने के दौरान और कटाई से तुरंत पहले अंगूर को पानी न दें, क्योंकि फसल के अंतिम पकने की अवधि में देरी होती है, और अत्यधिक नमी से बेरी फट जाती है।

गर्मियों में अंगूर की देखभाल के प्रभावी होने के लिए, पौधे को समय-समय पर खिलाना चाहिए, और यह दो तरीकों से किया जाता है - जड़ और पत्तेदार।

रूट टॉप ड्रेसिंग को पानी के साथ मिलाकर किया जाता है और निम्नलिखित उर्वरकों को लगाया जाता है:

फूल की शुरुआत में: 1 झाड़ी को पानी देने के लिए एक जलीय घोल, जिसमें 10 लीटर पानी, 10 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 5 ग्राम पोटेशियम नमक होता है;

जामुन भरने से 2 सप्ताह पहले: एक ही समाधान, लेकिन अमोनियम नाइट्रेट के बिना;

अंगूर की कटाई के बाद: सर्दियों के दौरान पौधे के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए पोटाश उर्वरक।

पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग में एक शीट का छिड़काव शामिल है और इसे जड़ प्रणाली के निषेचन से स्वतंत्र रूप से बनाया जाता है। छिड़काव के चरण रूट फीडिंग अवधि के साथ मेल खाते हैं। उर्वरक के लिए, ट्रेस तत्वों वाले समाधानों का उपयोग किया जाता है, साथ ही सूक्ष्म और मैक्रो-उर्वरक, जिनकी सीमा बिक्री पर काफी बड़ी है।

सूक्ष्म तत्वों के घोल को पत्ती में बेहतर अवशोषित करने के लिए, आप शीर्ष ड्रेसिंग में 3 बड़े चम्मच मिला सकते हैं। 1 बाल्टी के लिए चीनी।

पिंचिंग अंगूर

जून के तीसरे दशक में मुख्य पोषक तत्वों को गुच्छों तक अधिक से अधिक पहुँचाने के लिए फलने वाली बेल को पिंच कर छोटा कर दिया जाता है। ऐसा करने के लिए, दूसरे गुच्छा से 5-6 पत्ते गिने जाते हैं और, टेंड्रिल के बाद, शाखा के मुकुट को चुटकी लेते हैं।

गर्मियों में अंगूरों की देखभाल सही हो इसके लिए जरूरी है कि अंगूरों की हर साल चुटकी (छंटाई) की जाए। यह इस तथ्य के कारण है कि बेल की औसत लंबाई 4 से 6 मीटर तक होती है, और इसे भोजन प्रदान किया जाना चाहिए। एक झाड़ी पर पूरी तरह से विकसित होने के लिए, और इस लंबाई की एक गोली नहीं, इसे छोटा किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप पोषक तत्वों को समान रूप से पूरे पौधे प्रणाली में वितरित किया जाता है, जामुन मीठे हो जाते हैं, और फसल पहले पक जाती है।

पसिनकोवानी अंगूर

जून के मध्य में, अंगूर की झाड़ी पर दूसरे क्रम के अंकुर - सौतेले बच्चों की गहन वृद्धि देखी जाती है। उन्हें बढ़ने के लिए बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, और अक्सर अतिरिक्त अंकुर विकास में मुख्य फलने वाली बेल से आगे निकल जाते हैं। नतीजतन, गुच्छा के लिए पोषण की कमी होती है, और जामुन छोटे और बिना पके हुए होते हैं।

जून के अंत से अगस्त के अंत तक सौतेले बच्चों को हटाकर अंगूर के लिए उचित ग्रीष्मकालीन देखभाल प्रदान करें। झाड़ी की नियमित देखभाल के साथ, सौतेले बच्चों को नवजात अवस्था में ही हटा दिया जाता है। लेकिन अगर एक अतिरिक्त शूट पहले ही सक्रिय विकास शुरू कर चुका है, तो इसे पहले पत्ते के बाद काट दिया जाता है, केवल इस शर्त के साथ कि झाड़ियों को शायद ही कभी लगाया जाता है। अन्यथा, अंगूर को मोटा होने से बचाने के लिए सौतेले बच्चे पूरी तरह से टूट जाते हैं।

क्लस्टर ब्राइटनिंग

जामुन के अंतिम पकने के दौरान, जब वे विविधता की रंग विशेषता प्राप्त कर लेते हैं, तो गुच्छों को स्पष्ट किया जाना चाहिए। काले अंगूरों के लिए, यह अगस्त के मध्य में, अगस्त के अंत में गुलाबी अंगूर और सितंबर की शुरुआत में देर से सफेद अंगूर हैं। ऐसा करने के लिए, सभी पत्ते हटा दिए जाते हैं, जो गुच्छों को अस्पष्ट करते हैं, ताकि सूर्य की किरणें बेरी पर स्वतंत्र रूप से पड़ें।

गर्मियों में अंगूर की समय पर देखभाल आपको भरपूर फसल के साथ-साथ एक स्वस्थ, अच्छी तरह से गठित झाड़ी के रूप में सकारात्मक परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देगी, जो अगले साल सर्दियों और फलने के लिए तैयार है।

वसंत के आगमन के साथ, कई नौसिखिया माली सोच रहे हैं कि फसल प्राप्त करने के लिए बेल की देखभाल कैसे करें? अंगूर की बीमारियों से कैसे बचें जो अक्सर युवा लताओं को पीड़ित करती हैं?

अनुभव की कमी के कारण, कई उत्पादक गलतियाँ करते हैं जो बीमारी का कारण बनते हैं और कभी-कभी बेल की मृत्यु हो जाती है। बागवानों और शराब बनाने वालों के व्यावहारिक अनुभव को देखते हुए अंगूर से जुड़ी कई समस्याओं से बचा जा सकता है।

युवा अंगूर, देखभाल नियम।

बागवानों को याद रखना चाहिए कि जीवित रहने की दर, रोग प्रतिरोधक क्षमता और भविष्य की फसल अंगूर की गुणवत्ता देखभाल पर निर्भर करती है। मुख्य कार्य सही जड़ प्रणाली बनाना है।

जीवन के पहले वर्ष में अंगूर की जड़ों की मुख्य संख्या रोपण छेद के क्षेत्र में होती है, इसलिए आपको पौधे को निषेचित और ढीला करते समय बेहद सावधान रहना चाहिए।

गर्मियों में अंगूरों की ग्रेडिंग करना आवश्यक है, आमतौर पर इसे 2 बार, जून और अगस्त में, सुबह या शाम को किया जाता है, किसी भी स्थिति में इसे चिलचिलाती धूप में नहीं निकालना चाहिए।

प्रक्रिया को अंजाम देने के लिए, आपको ध्यान से जमीन को लगभग 0.2 मीटर तक रेक करना चाहिए और युवा जड़ों को हटा देना चाहिए। फिर वर्गों को सुखाया जाता है और कॉपर सल्फेट के घोल से उपचारित किया जाता है, प्रक्रियाओं के बाद, छेद को पृथ्वी से ढक दिया जाता है।

अंगूर की जड़ प्रणाली को मजबूत करने के लिए कटारोवका किया जाता है। ऊपरी जड़ों को काटने से पौधे की गहरी जड़ों का विकास होता है।

यदि छंटाई की उपेक्षा की जाती है, तो गहरी जड़ें व्यावहारिक रूप से विकसित नहीं होती हैं, और एक कमजोर जड़ प्रणाली का निर्माण होता है। इससे पौधे की मृत्यु हो जाती है, क्योंकि यह ठंढ और अतिप्रवाह का सामना नहीं कर सकता है।

यह याद रखना चाहिए कि प्रत्येक बारिश के पानी के बाद, ऑक्सीजन को जड़ प्रणाली तक पहुंचने के लिए पृथ्वी को ढीला करना चाहिए। खरपतवार के पौधे को साफ करना भी आवश्यक है, अधिमानतः एक मौसम में कई बार।

अंगूर को पानी देना पूरी जिम्मेदारी के साथ लिया जाना चाहिए, गर्मियों में पौधों को सप्ताह में एक बार पानी देना चाहिए, प्रति छेद 6 से 16 लीटर पानी की आवश्यकता होगी।

युवा अंगूर की बेलें एक सहारे से बंधी होती हैं, इसलिए पौधे के अंकुर जमीन के संपर्क में नहीं आते हैं, इससे विभिन्न रोगों का विकास कम हो जाता है। जब अंकुर 1 मीटर की ऊँचाई तक पहुँच जाते हैं, तो पिंचिंग करनी चाहिए।

अंगूर की देखभाल कैसे करें?

अंगूर की उच्च-गुणवत्ता वाली देखभाल में विभिन्न ऑपरेशन शामिल हैं जिनका उद्देश्य शूट के सही गठन, उत्पादकता और जड़ प्रणाली को मजबूत करना है।

गार्टर अंगूर, बेल के निर्माण के लिए एक आवश्यक प्रक्रिया है। पौधे समर्थन और जाली से बंधे होते हैं। बेल की देखभाल में यह मुख्य प्रक्रिया है, इसे गर्मियों में अवश्य किया जाना चाहिए।

मलबा कमजोर प्ररोहों को हटाना है, जिन्हें लोकप्रिय रूप से शीर्ष कहा जाता है। यह झाड़ी के भार को सामान्य करने के लिए किया जाता है। यह याद रखना चाहिए कि 15-20 सेमी की लंबाई तक पहुंचने वाले शूट को हटाया नहीं जाना चाहिए, क्योंकि इससे पौधे को नुकसान हो सकता है।

फूल आने से 3-4 दिन पहले पिंचिंग की जाती है, 5-6 पत्ते भविष्य की बेल पर छोड़ दिए जाते हैं, और बाकी को हटा दिया जाता है। यह प्रक्रिया परागण प्रक्रिया में सुधार करती है।

बेल पर भार को सामान्य करने के लिए पुष्पक्रम का सामान्यीकरण किया जाता है। अनुभवी माली बेल का निरीक्षण करते हैं और अनावश्यक पुष्पक्रम को हटाते हैं। आमतौर पर, बड़े फल वाले अंगूर की किस्मों पर एक या दो ब्रश छोड़े जाते हैं।

अंगूर का पीछा करते हुए अंकुर के सभी शीर्ष को हटा दिया जाना चाहिए, 10-14 पत्तियों को मुख्य ब्रश के ऊपर छोड़ दिया जाना चाहिए, और बाकी सब कुछ प्रूनर्स के साथ हटा दिया जाना चाहिए। अंगूर के बेहतर पकने के लिए यह प्रक्रिया की जाती है, यह अगस्त के मध्य में सबसे अच्छा किया जाता है।

लीफ थिनिंग का उद्देश्य गुच्छों के पकने में तेजी लाना और दाख की बारी को प्रसारित करना है। कटाई से दो सप्ताह पहले, सभी पुराने और सूखे पत्तों को गुच्छों पर और नीचे हटा दिया जाता है।

फूल वाले अंगूर की देखभाल कैसे करें?

फूलों की अवधि के दौरान, आपको पौधे की सावधानीपूर्वक देखभाल करनी चाहिए।

यह याद रखना चाहिए कि उच्च आर्द्रता परागण को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करती है, इसलिए मध्यम पानी देखा जाना चाहिए।

साथ ही फूल आने के दौरान उत्पादकता बढ़ाने के लिए अंगूरों को निषेचित किया जाता है।

हम अंगूर को सही तरीके से खिलाते हैं

अनुभवी अंगूर की खेती करने वाले तीन बार लोगों को शीर्ष ड्रेसिंग में पोषक तत्व लाते हैं।

शुरुआती वसंत में, पहली ड्रेसिंग की जाती है। सबसे अधिक बार, नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग किया जाता है, उन्हें पौधे द्वारा बेहतर अवशोषण के लिए पानी में पतला किया जाना चाहिए।

दूसरी ड्रेसिंग फूल आने से 10 दिन पहले की जाती है। इस अवधि के दौरान, नाइट्रोजन और पोटेशियम उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। आप जैविक खाद जैसे चिकन खाद का भी उपयोग कर सकते हैं।

तीसरा शीर्ष ड्रेसिंग तब पेश किया जाता है जब जामुन पकते हैं, फास्फोरस और पोटाश उर्वरकों का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, और राख का भी उपयोग किया जाता है।

अंगूर की देखभाल के फोटो उदाहरण

दाख की बारी में, शुरुआती वसंत से ठंढ तक काम बंद नहीं होता है। प्रत्येक गर्मी के महीने के लिए, आप काम का एक विस्तृत कैलेंडर बना सकते हैं। एक नियोजित दृष्टिकोण देखभाल की सुविधा प्रदान करता है, इसकी गुणवत्ता में सुधार करता है।

सभी गर्मियों में उत्पादक "ग्रीन ऑपरेशंस" में लगा हुआ है। अंकुर तोड़ता है, पत्तियों को पतला करता है, सौतेले बच्चों को हटाता है। झाड़ियों की उपज को बनाए रखने, उनके विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करने के लिए ये सभी प्रक्रियाएं आवश्यक हैं। पूरे मौसम में, दाख की बारी को पानी पिलाया जाता है, गलियारों में मिट्टी की सफाई की निगरानी की जाती है, उनमें से खरपतवार हटा दिए जाते हैं, ढीला कर दिया जाता है।

जून

अंगूर के जीवन चक्र में यह महीना बहुत महत्वपूर्ण होता है। पहले दशक में, एक "सूखा गार्टर" किया जाता है - पिछले साल की लताएं जाली से जुड़ी होती हैं। कमजोर शाखाओं का एक टुकड़ा खर्च करें। बेहतर परागण के लिए, सबसे शक्तिशाली अंकुरों को चुटकी लें, विकास बिंदु (5-10 सेमी) को हटा दें। बड़े पैमाने पर फूल आने से पहले काम किया जाता है। उसी समय, झाड़ियों को एक कवकनाशी के साथ छिड़का जाता है।

20 सेमी बढ़ने वाले शूट एक ट्रेलिस ("ग्रीन गार्टर") से बंधे होते हैं, सौतेले बच्चों को हटा दिया जाता है। फूल आने के तुरंत बाद, जटिल तैयारी PLANTAFOL 30.10.10 के साथ पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है। उपकरण अंकुर और पत्तियों के विकास को सक्रिय करता है, 20 ग्राम पाउडर 10 लीटर के लिए पर्याप्त है।

झाड़ी का भार अंकुर और गुच्छों की संख्या है। यह जड़ प्रणाली की ताकत से मेल खाना चाहिए।

महीने के अंत में वे फलदार लताओं से फलों के अंकुर निकालने में लगे रहते हैं। एंटीना के बाद उन्हें छोटा कर दिया जाता है, जबकि 2 गुच्छों के बाद कम से कम 5 पत्तियां छोड़ दी जाती हैं। गुच्छों के पकने में तेजी लाने के लिए, बेल को 2.5 मीटर तक पहुंचने के बाद पिंच किया जाता है। विकास में प्रतिस्थापन की युवा शूटिंग बंद नहीं होती है।

जून में, फसल के सामान्यीकरण के लिए, अंगूर की झाड़ियों के भार को नियंत्रित करना आवश्यक है। सबसे पहले, कमजोर, क्षतिग्रस्त प्ररोहों और प्रतिस्थापन गांठों के प्ररोहों पर गुच्छों को हटा दें। जब जामुन एक बड़े मटर के आकार के हो जाते हैं, तो झाड़ियों को पुखराज के साथ छिड़का जाता है। ओडियम को रोकने के लिए कवकनाशी का उपयोग किया जाता है।

जुलाई

फंगल रोगों के प्रकोप को रोकने के लिए, दाख की बारी का इलाज महीने में 2 बार क्वाड्रिस से किया जाता है। झाड़ियों का छिड़काव 20 दिनों के अंतराल पर किया जाता है। जुलाई में, नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम युक्त उर्वरकों के साथ जड़ ड्रेसिंग की जाती है:

• एक्वारिन;
• नोवोफ़र्ट;
• प्लांटाफोल।

युवा अंकुरों को खिलाने के लिए खनिज उर्वरकों का उपयोग किया जाता है, प्रति 10 लीटर में 25 ग्राम से अधिक सुपरफॉस्फेट, यूरिया और पोटेशियम नाइट्रेट नहीं मिलाया जाता है। सौतेले बेटे पूरे महीने हटा दिए जाते हैं, शूट ट्रेलिस से बंधे होते हैं।

अगस्त

अगस्त की शुरुआत में, अल्ट्रा-अर्ली और शुरुआती किस्में पकती हैं। दाख की बारी में काम की तीव्रता कम नहीं होती है:

• हरे रंग की शूटिंग का एक गार्टर करें;
• सौतेले बच्चों को हटा दिया जाता है;
• रोगों की रोकथाम और उपचार में लगे हुए हैं;
• शूट का खनन किया जाता है;
• कैथर्टिक्स में लगे हुए हैं;
• फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरक बनाना;
• कटाई कर रहे हैं।

महीने के दूसरे भाग में, शूटिंग में विकास प्रक्रियाओं की एक प्राकृतिक मंदी होती है। लक्षण प्रकट होते हैं जो इंगित करते हैं कि पौधे ने सर्दियों की तैयारी के चरण में प्रवेश किया है: शूट का मुकुट (विकास बिंदु) सीधा होता है, बेल के पकने की प्रक्रिया शुरू होती है। यह इस अवधि के दौरान था कि वे सिक्कों में लगे हुए थे।

जुलाई में जबरन पीछा किया जा सकता है, यदि हरे द्रव्यमान की मात्रा को समायोजित करना आवश्यक है या शूट ट्रेलिस के ऊपरी स्तर से आगे निकल गए हैं।

अगस्त में, वे देखते हैं कि बेल कैसे पकती है। यदि प्रक्रिया धीमी है, तो पत्तियों के ऊपरी स्तर पर पोटेशियम मोनोफॉस्फेट के घोल का छिड़काव किया जाता है। सप्ताह में एक बार प्रसंस्करण करें। गर्म मौसम में, पत्तियों की सतह पर छोटी बूंद सिंचाई की मदद से पौधों को खुश किया जाता है। जड़ के नीचे पानी देना दूसरे दशक में पूरा होता है।

शूटिंग का पीछा

खनन का सही समय अंगूर की किस्म और क्षेत्र पर निर्भर करता है: समशीतोष्ण जलवायु में - अगस्त-सितंबर, दक्षिणी क्षेत्रों में - जुलाई-अगस्त। प्रक्रिया उन अंकुरों के शीर्ष को हटाने की है जिन पर पत्तियाँ अविकसित हैं।

6-8 इंटर्नोड्स का एक खंड निकालें। प्रक्रिया को केवल अत्यधिक विकसित शूट के अधीन किया जाता है जिसे लेयरिंग के रूप में उपयोग नहीं किया जाएगा। अंतिम गुच्छों के ऊपर 6 से 10 टुकड़े छोड़े जाते हैं। 3 दिनों के अंतराल के साथ कई यात्राओं में मिंटिंग की जाती है। एक कमजोर, अतिभारित झाड़ी का खनन नहीं किया जाता है।

सक्षम सिक्के के लाभ:

• परिपक्वता तेजी से आती है;
• क्लस्टर और जामुन बड़े होते हैं;
• स्वाद विशेषताओं में सुधार हुआ है;
• क्लस्टर घनत्व बढ़ता है;
• बेल फफूंदी के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है।

ग्रे मोल्ड संरक्षण

अगस्त में, अंगूर पर ग्रे सड़ांध के लक्षण दिखाई दे सकते हैं। पत्तियां भूरे रंग के धब्बों से ढकी होती हैं और भूरे रंग की खिलती हैं। बेल फीके पड़े धब्बों से ढकी हुई है। पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से रोगग्रस्त पौधों का उपचार किया जाता है। उत्पाद के 7 ग्राम को 10 लीटर पानी में घोलें। कवक रोगों को रोकने के लिए, अगस्त की शुरुआत में झाड़ियों का इलाज क्वाड्रिस से किया जाता है, छिड़काव 10 तारीख तक किया जाता है।

युवा अंगूर - गर्मियों की देखभाल की विशेषताएं

युवा पौध की उचित देखभाल जल्दी फलने और अच्छी पैदावार की गारंटी देती है। अधिकांश समय निराई, कतारों के बीच की दूरी को ढीला करने और पानी देने में व्यतीत होता है। जून में, झाड़ी 3 से 4 अंकुर देती है, जिनमें से सबसे शक्तिशाली में से एक छोड़ दिया जाता है। पौधे की सारी शक्ति उसके विकास पर खर्च हो जाएगी, शरद ऋतु तक उससे एक लंबी बेल बन जाएगी।

अगस्त में एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली के निर्माण के लिए मोतियाबिंद किया जाता है। इस प्रक्रिया में 20-25 सेमी की गहराई पर उगने वाली ओस की जड़ों को हटाना शामिल है। इसके कार्यान्वयन के लिए, एक प्रूनर का उपयोग किया जाता है। किसी भी किस्म की अंगूर की झाड़ियों के लिए परिमाणीकरण किया जाता है। यह कई कारणों से आवश्यक है:

• सूखे के दौरान ओस की जड़ें मर जाती हैं;
• सर्दियों में, वे मिट्टी की थोड़ी ठंड से मर जाते हैं।

यदि मौसम ठंडा है, तो यात्रा किसी भी समय, सुबह की गर्मी में या शाम को की जाती है। एक पौधे से दूसरे पौधे में रोगों के स्थानांतरण से बचने के लिए प्रत्येक झाड़ी के बाद सेकेटर्स कीटाणुरहित होते हैं। काम का क्रम:

• तना 20 सेमी गहरा खोदा जाता है;
• जड़ों को काट देना;
• वर्गों को कॉपर सल्फेट के 3% घोल से उपचारित किया जाता है;
• एक उथले जड़ छेद (10 सेमी) छोड़कर, मिट्टी के साथ अवकाश छिड़कें।

उथले (30 सेमी) लगाए गए झाड़ियों को काटने की जरूरत नहीं है, यह झाड़ियों (0.5 मीटर) के गहरे रोपण के लिए आवश्यक है।

पानी और खाद कैसे व्यवस्थित करें

उच्च गुणवत्ता वाले पानी और शीर्ष ड्रेसिंग से अंगूर की झाड़ियों की उपज लगभग 2 गुना बढ़ सकती है, जबकि फल की प्रस्तुति और स्वाद में सुधार होता है। अगले वर्ष की फसल गर्मियों में पानी देने पर निर्भर करती है, क्योंकि गर्मियों में फलों की कलियाँ बिछाई जाती हैं।

पानी को अलग-अलग तरीकों से व्यवस्थित किया जाता है:

• गलियारों में अंगूर की जाली के साथ खांचे (आर्यक्स) खोदे जाते हैं;
• ओवरहेड ड्रिप सिंचाई प्रणाली स्थापित करना;
• पाइप की मदद से भूमिगत सिंचाई की व्यवस्था की जाती है।

अंगूर के बागों में जहां भूमिगत सिंचाई का आयोजन किया जाता है, जामुन कम फटते हैं।

गर्मियों में वनस्पति सिंचाई की जाती है, उनका उद्देश्य पौधों का विकास करना है, उनका मुख्य कार्य मिट्टी को सूखने से रोकना है। जून में, युवा अंगूर की झाड़ियों को हर 7 दिनों में एक बार पानी पिलाया जाता है, वे प्रति बेल 5-20 लीटर खर्च करते हैं। पानी की मात्रा मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है। जुलाई में, आवृत्ति 2 प्रति माह तक कम हो जाती है, अगस्त में इसे बेल की परिपक्वता में तेजी लाने के लिए रोक दिया जाता है।

फल देने वाली झाड़ियों को पानी देने की योजना अलग है:

• मात्रा 5 से 7 तक;
• अधिकतम नमी की मांग - जुलाई के अंतिम दस दिन, अगस्त के पहले दस दिन;
• रंग वृद्धि को रोकने के लिए फूल आने से पहले और दौरान पानी देना बंद कर दें;
• गुच्छों के पकने की शुरुआत में सिंचाई का दुरुपयोग न करें, अधिक नमी स्वाद को खराब कर देती है, परिवहन क्षमता को कम कर देती है और अंगूर के ग्रे सड़ांध के प्रतिरोध को कम कर देती है।

अनुभवी उत्पादक पत्तियों द्वारा निर्धारित करते हैं कि पौधे को पानी की आवश्यकता है या नहीं। बेल को प्यास लगती है यदि गर्मियों की शुरुआत में अंकुर के शीर्ष सीधे नहीं होते हैं और पत्तियां सपाट होती हैं। गर्मियों की ऊंचाई पर, पानी देने का संकेत पत्तियों की युक्तियों का पीलापन, पत्ती की प्लेट का गहरा रंग है।

पानी देने की त्रुटियां

अंगूर की झाड़ियों को नुकसान अनपढ़ पानी लाता है। यदि मिट्टी को अच्छी तरह से गर्म किया जाता है, तो पौधे पर जोर दिया जाता है, और ठंडे पानी का उपयोग प्राकृतिक जलाशय (झील, नदी) या कंटेनर से नहीं, बल्कि एक कुएं, कुएं या पानी की आपूर्ति से किया जाता है।

ताकि पौधों को गर्मी के झटके का अनुभव न हो, उन्हें भोर में पानी पिलाया जाता है, फिर बहते पानी और मिट्टी के तापमान का अंतर न्यूनतम होता है। एक नली से गर्म पानी के एक शक्तिशाली जेट के साथ गर्म दिन में उन्हें पानी पिलाने पर झाड़ियों को विशेष रूप से नुकसान होता है।

खनिज शीर्ष ड्रेसिंग

समशीतोष्ण जलवायु में, अंगूर खनिज उर्वरकों के साथ व्यवस्थित निषेचन के बिना नहीं पकते हैं। गर्मियों में, झाड़ियों को फास्फोरस और पोटेशियम युक्त तैयारी के साथ खिलाया जाता है। पोटेशियम आकार, फलों के स्वाद, पकने की दर को प्रभावित करता है। बेल की परिपक्वता के लिए फास्फोरस की आवश्यकता होती है।

कटाई से पहले, शीर्ष ड्रेसिंग 2 सप्ताह तक नहीं की जाती है।

ऑर्गेनिक टॉप ड्रेसिंग

राख एक उत्कृष्ट जैविक खाद है। गर्मियों में इसका उपयोग सभी अनुभवी उत्पादकों द्वारा किया जाता है। इसमें अंगूर के जीवन के लिए आवश्यक सभी मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स शामिल हैं। सूरजमुखी की भूसी को जलाने से प्राप्त राख में पोषक तत्वों की उच्चतम सांद्रता होती है। पत्ते खिलाने के लिए इससे एक आसव तैयार किया जाता है:

• पानी की एक बाल्टी;
• एक गिलास राख।

राख के जलसेक के साथ पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग बेल के पकने को तेज करता है, फलों में शर्करा के संचय में योगदान देता है। मिट्टी में लाभकारी सूक्ष्मजीवों के प्रजनन के लिए, अंगूर को मुलीन या घास के जलसेक के साथ पानी पिलाया जाता है। इन तरल उर्वरकों में नाइट्रोजन होता है, इसलिए इनका उपयोग गर्मियों की पहली छमाही में नाइट्रोजन भुखमरी के लक्षणों के लिए किया जाता है। गर्मियों की दूसरी छमाही में, अंगूर को मुलीन के साथ निषेचित नहीं किया जाता है।

अंगूर खिलते हैं

फलों के सेट की गति मौसम पर निर्भर करती है - तापमान जितना अधिक होगा, पराग उतनी ही तेजी से अंकुरित होगा।

फूल आने के दौरान बारिश और साथ में ठंडक देने से परागण में देरी होती है।

ट्रेलिस तार पर हल्के से टैप करके उत्पादक फूलों को परागण करने में मदद करते हैं। यह तकनीक तब प्रभावी होती है जब पत्तियां और पुष्पक्रम सूख जाते हैं, उन पर ओस या बारिश की कोई बूंद नहीं होती है।

मादा फूलों के साथ अंगूर की एक किस्म के लिए, परागणकों की आवश्यकता होती है जो एक ही समय में इसके साथ खिलते हैं।

यदि मौसम बरसात का है, तो उत्पादक मजबूर परागण का सहारा लेते हैं। यह खरगोश फर कश की मदद से किया जाता है, लकड़ी के स्लैट्स के बारे में 25 सेंटीमीटर लंबा होता है। फलों को सही ढंग से बांधने के लिए, सुबह 10 से 12 बजे तक झाड़ियों का इलाज किया जाता है।

Pasynkovanie और पत्तियों का पतला होना

सौतेले बेटे जून से अगस्त तक सभी गर्मियों को हटा देते हैं। वे पत्तियों की धुरी में बनते हैं, उन्हें बाहर निकाला जाता है और मूंछों को समानांतर में काट दिया जाता है।

मजबूत, स्वस्थ झाड़ियों सौतेला बच्चा जरूरी, अनावश्यक हरियाली को हटाकर, पौधे की सभी शक्तियों को भविष्य की फसल के गठन के लिए निर्देशित किया जाता है।

खराब सर्दियों वाले पौधे और युवा झाड़ियाँ सौतेली संतान नहीं होती हैं।

2 किलो वजन के गुच्छा के लिए भोजन प्रदान करने के लिए, चाबुक में कम से कम 50 पत्ते होने चाहिए, यदि कम हैं, तो एक गैर-फलने वाला शूट पास में छोड़ दिया जाता है।

कटाई शुरू होने से तीन हफ्ते पहले पत्तियों को पतला कर दिया जाता है। सबसे पहले, झाड़ी के निचले हिस्से में उगने वाले पुराने पत्तों को हटा दें, और दूसरा जो गुच्छों को छायांकित करते हैं। प्रक्रिया झाड़ियों की रोशनी और वेंटिलेशन में सुधार करती है। इससे जामुन के स्वाद पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

कीट और रोगों के उपाय

रोग के प्रकोप को रोकने के लिए, कीटों के आक्रमण को न चूकने के लिए, सभी गर्मियों में झाड़ियों का निरीक्षण किया जाता है। अंगूर की स्थिति पत्तियों की उपस्थिति से निर्धारित होती है। एक स्वस्थ पौधे में, उनका रंग भी हरा होता है, कोई पट्टिका नहीं होती है।

अंगूर के मुख्य रोग फफूंदी (पत्तियों पर पीले धब्बे), ओडियम (पत्तियों पर धूसर रंग का खिलना) हैं। जब अलग-अलग झाड़ियों पर खतरनाक लक्षण दिखाई देते हैं, तो पूरे दाख की बारी का इलाज किया जाता है। ओडियम - पुखराज से, फफूंदी से रिडोमिल गोल्ड मदद करता है। इन तैयारियों के साथ, फूल आने से पहले बेल का छिड़काव किया जाता है। फलने वाली झाड़ियों को सोडा या पोटेशियम परमैंगनेट के साथ इलाज किया जाता है।

अंगूर में कई कीट होते हैं, सबसे आम तालिका में दिखाए जाते हैं।

कीट	संघर्ष के ग्रीष्मकालीन तरीके
फाइलोक्सरा	मोतियाबिंद, दवाओं के साथ जून में रोगनिरोधी उपचार: एक्टेलिक, फास्टक, किन्मीक्स
मकड़ी घुन, लगा, पत्ती	पंक्तियों के बीच निराई, खरपतवार निकालना, दवाओं के साथ 3 गुना उपचार: एक्टेलिक, ओमायट, बीआई -58, प्रक्रियाओं के बीच का अंतराल 10 दिन है, सक्रिय विकास के दौरान, कराटे के साथ शूटिंग का छिड़काव किया जाता है
अंगूर का पत्ता, द्विवार्षिक, अंगूर	फेरोमोन ट्रैप की स्थापना, जैविक मलबे से दाख की बारी की सफाई, फूलों के उपचार के दौरान साधनों के साथ: सिंबुश, डेसिस, फोज़लॉन
विलो बेधक	क्षतिग्रस्त शूट को काटें और नष्ट करें
ख्रुश्च संगमरमर	झाड़ियों के नीचे मिट्टी खोदो

सक्षम ग्रीष्मकालीन देखभाल एक उदार फसल के साथ भुगतान करेगी। अनुभवी शराब बनाने वाले, सही राशन के साथ, पांच साल की झाड़ी से 70 किलो तक जामुन प्राप्त करते हैं।