इलायची: उपयोगी गुण और contraindications। इलायची: लाभकारी गुण, contraindications, लाभ और नुकसान कैसे इलायची मानव शरीर के लिए उपयोगी है

लेख में इलायची पर चर्चा की गई है। आप जानेंगे कि यह किस प्रकार का मसाला है, खाना पकाने में इसका उपयोग कैसे किया जाता है, आप इसे कहाँ से खरीद सकते हैं और इसे कहाँ मिला सकते हैं। आप यह भी जानेंगे कि इलायची पुरुषों और महिलाओं के लिए कैसे उपयोगी है, इसके क्या contraindications हैं और वजन घटाने के लिए मसाला का उपयोग कैसे करें।

इलायची एक असली (हरी) इलायची का एक मसालेदार फल है, जो अदरक परिवार के जीनस एलेटेरिया से संबंधित एक बारहमासी जड़ी बूटी वाला पौधा है। पौधे की मातृभूमि भारत के दक्षिणी क्षेत्र हैं। आज इलायची फ्रांस और उत्तर अमेरिकी महाद्वीप के दक्षिण में भी उगाई जाती है।

यह कैसा दिखता है

इलायची का रूप (फोटो)।

इलायची के फल बहु-बीज वाले, तीन-कक्षीय बक्से होते हैं, गोल फली के समान लगभग 2 सेंटीमीटर लंबे हरे या जैतून के रंग के चमड़े के खोल के साथ। प्रत्येक फली में बड़ी संख्या में छोटे भूरे या काले तेल के बीज होते हैं।

कच्चे फलों को सुखाने के लिए तोड़ा जाता है। उन्हें सीधे धूप में सुखाया जाता है, फिर भाप से सिक्त किया जाता है और सूखने के लिए भेजा जाता है। कटाई की इस तकनीक का उपयोग इसलिए किया जाता है ताकि फली समय से पहले न खुल जाए और साथ ही मसाले के स्वाद और सुगंध को बनाए रखा जा सके।

इलायची का स्वाद कैसा होता है

साइट्रस के संकेत के साथ मसाले में एक अजीब मसालेदार-मीठा स्वाद है।. बड़ी मात्रा में आवश्यक तेलों के कारण, इलायची में मसालेदार-तीखी, थोड़ी कपूर, सुगंधित सुगंध होती है।

मसाले की जगह क्या ले सकता है

व्यंजन में इलायची के लिए कोई पूर्ण प्रतिस्थापन नहीं है, लेकिन आप अन्य मसालों के संयोजन से मसाले की कमी को दूर कर सकते हैं।

एक चम्मच इलायची के लिए निम्नलिखित मात्रा में मसाले लें:

• मिठाई के व्यंजन और पेस्ट्री में - ½ छोटा चम्मच प्रत्येक। दालचीनी और जायफल;
• मांस व्यंजन और चावल व्यंजन में - ½ छोटा चम्मच प्रत्येक। दालचीनी और पिसी हुई अदरक;
• मांस और मछली के व्यंजन में - ½ छोटा चम्मच। सारे मसालों को कूटो;
• करी और गरम मसाला मसाले के मिश्रण में - 1 छोटा चम्मच। धनिया और ½ छोटा चम्मच। जीरा।

अन्य प्रकार की इलायची

पाक व्यंजनों में, आप निम्न प्रकार की इलायची भी पा सकते हैं:

• काला (भूरा, बंगाली, नेपाली)- ये अदरक परिवार के अमोमम जीनस के पौधों के सूखे फल हैं, जिनमें धुएं की हल्की गंध के साथ एक स्पष्ट कपूर की सुगंध होती है, और व्यंजनों में अन्य मसालों की सुगंध को बढ़ाते हैं।
• सफेद- तेज स्वाद और तेज गंध को नरम करने के लिए, साथ ही मसाले के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए असली (हरी) इलायची के फल, सल्फर ऑक्साइड के साथ इलाज किया जाता है।

इलायची के बारे में अधिक जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें:

इलायची के उपयोगी गुण

इलायची के लाभ आवश्यक तेलों, वनस्पति वसा, बी विटामिन, लोहा, कैल्शियम, फास्फोरस और अन्य कार्बनिक यौगिकों की उच्च सामग्री के कारण होते हैं।

मसाले के निम्नलिखित चिकित्सीय प्रभाव हैं:

• शरीर में भड़काऊ प्रक्रियाओं को दबा देता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• संक्रामक संक्रमण से निपटने में मदद करता है;
• थूक को पतला करता है और खांसी की उत्पादकता बढ़ाता है;
• गैस्ट्रिक जूस का उत्पादन बढ़ाता है;
• पेट फूलना समाप्त;
• पाचन को उत्तेजित करता है;
• भूख को उत्तेजित करता है;
• शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है;
• मतली और उल्टी से निपटने में मदद करता है;
• दर्द और मांसपेशियों की ऐंठन से राहत देता है;
• रक्तचाप को सामान्य करता है;
• रोगजनक सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकता है;
• अवसाद, सुस्ती, भावनात्मक और शारीरिक थकान को दूर करता है;
• यौन इच्छा और शक्ति बढ़ाता है;
• दृष्टि पर लाभकारी प्रभाव;
• सांसों की दुर्गंध को दूर करता है।

महिलाओं के लिए इलायची के फायदे

मासिक धर्म के दर्द और चक्र विकारों के साथ-साथ प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम को कम करने के लिए महिलाओं के लिए इलायची का उपयोग करना उपयोगी है। इसके अलावा, मसाला तनाव और भावनात्मक जलन से निपटने में मदद करता है, शरीर को टोन करता है, यौन इच्छा बढ़ाता है और अतिरिक्त पाउंड को खत्म करता है।

इलायची का त्वचा और बालों की स्थिति पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह विभिन्न सौंदर्य प्रसाधनों में जोड़ा जाता है - क्रीम, स्क्रब, मास्क। इलायची त्वचा पर माइक्रोडैमेज के उपचार को बढ़ावा देती है, अपने स्वयं के कोलेजन के उत्पादन को उत्तेजित करती है, चेहरे से थकान के संकेतों को समाप्त करती है, बालों के रोम को ठीक करती है और बालों के विकास को तेज करती है।

50 से अधिक महिलाओं के लिए, इलायची मूत्र असंयम से निपटने में मदद करती है, रजोनिवृत्ति के लक्षणों से राहत देती है और मानसिक गतिविधि को उत्तेजित करती है।

पुरुषों के लिए इलायची के फायदे

पुरुषों के लिए, इलायची मुख्य रूप से एक शक्तिशाली कामोद्दीपक के रूप में उपयोगी है जो यौन क्रिया को बढ़ाती है और स्तंभन दोष से निपटने में मदद करती है। यह मसाला पुरुषों में शारीरिक और भावनात्मक तनाव को भी दूर करता है, जो यौन नपुंसकता के सामान्य कारण हैं।

इलायची का प्रयोग

इलायची का उपयोग खाना पकाने, लोक चिकित्सा, कॉस्मेटोलॉजी और अरोमाथेरेपी में किया जाता है।

खाना पकाने में

खाना पकाने में, निम्नलिखित व्यंजनों की तैयारी में मसाले का उपयोग किया जाता है:

• सूप - दाल, सेम, मटर;
• मांस और सब्जियों के व्यंजन के लिए सॉस और ग्रेवी;
• आलू के व्यंजन;
• चावल आधारित व्यंजन;
• सब्जी मुरब्बा;
• मेमने या गोमांस स्टू;
• बारबेक्यू मैरिनेड;
• घर का बना सॉसेज;
• जिगर खोपड़ी;
• मछली खाना;
• समुद्री भोजन;
• पेस्ट्री - जिंजरब्रेड, कुकीज़, मीठे बन्स;
• मादक पेय, चाय और कॉफी;
• डेसर्ट - केक क्रीम, मार्जिपन मिठाई आदि।

इलायची जीरा, केसर, जायफल, लौंग, दालचीनी और जीरा के साथ अच्छी लगती है। यदि आप पहली बार मसाले का उपयोग कर रहे हैं, तो व्यंजन में व्यंजन में सुझाई गई मात्रा का ⅓ डालें ताकि आप इलायची के स्वाद से परिचित हो सकें और व्यंजन को खराब न करें।

वजन घटाने के लिए

इलायची कठोर मल के आंत्र पथ को धीरे से साफ करती है, ऊतकों से विषाक्त पदार्थों को हटाने को बढ़ावा देती है, सामान्य चयापचय को बहाल करती है और वजन कम करने में मदद करती है। वजन घटाने के लिए तैयार करें इलायची वाली चाय।

सामग्री:

1. इलायची (फल) - 1 छोटा चम्मच
2. पीने का पानी - 250 मिली।

खाना कैसे बनाएं: पानी को उबाल लें और इलायची के फलों को उबलते पानी के साथ उबाल लें। इसे 20 मिनट तक भीगने दें, फिर पेय को छान लें।

कैसे इस्तेमाल करे: पेय की मात्रा को 3-4 खुराक में विभाजित करें। इसे 2 सप्ताह तक भोजन से पहले लें। इलायची के साथ वजन कम करने के दौरान, पौधे-दूध आहार पर टिके रहें।

नपुंसकता से

नपुंसकता के इलाज के लिए दूध, इलायची और शहद से पेय तैयार किया जाता है।

सामग्री:

1. इलायची (जमीन) - 1 ग्राम
2. दूध - 200 मिली।
3. प्राकृतिक शहद - स्वाद के लिए।

खाना कैसे बनाएं: दूध में मसाला डालकर कम से कम आंच पर रखें. जैसे ही दूध उबलने लगे, आँच से उतार लें, ठंडा करें और शहद मिलाएँ।

कैसे इस्तेमाल करे: सोने से पहले लें।

इलायची के साथ कॉफी कैसे बनायें

कॉफी के पारखी पेय को कुछ मसाला और मसाले का स्पर्श देने के लिए अपनी कॉफी में इलायची मिलाना पसंद करते हैं। इलायची वाली कॉफी को जॉर्डन में कॉफी कहा जाता है।

सामग्री:

1. इलायची (पिसी हुई) - ¼ छोटा चम्मच
2. कॉफी (जमीन) - 1 बड़ा चम्मच।
3. पीने का पानी - 150 मिली।

खाना कैसे बनाएं: कॉफी और इलायची मिलाकर सीजवे में डालें, पानी भरकर कम से कम आग पर रखें। जैसे ही पेय उबलना शुरू होता है और झाग दिखाई देता है, सीज़वे को गर्मी से हटा दें और झाग के थोड़ा जमने का इंतज़ार करें। फिर सीज़वे को फिर से आग पर रखें, पेय को फिर से उबाल लें और तुरंत आग से उतार लें। स्वाद के लिए दूध और चीनी डालें।

कैसे इस्तेमाल करे: दोपहर के भोजन से पहले प्रति दिन 1 बार से अधिक न पिएं।

इलायची वाली कॉफी बनाने की अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

इलायची वाली चाय कैसे बनाये

इलायची वाली चाय जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करने में मदद करती है, चयापचय को बढ़ाती है, तंत्रिका तंत्र को शांत करती है, पुरानी अनिद्रा को खत्म करती है और सर्दी और फ्लू के दौरान प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है।

सामग्री:

1. इलायची (फल) - 4 पीसी।
2. हरी चाय (बड़ी पत्ती) - 2 चम्मच
3. नींबू का छिलका - स्वाद के लिए।
4. पीने का पानी - 600 मिली।

खाना कैसे बनाएं: मध्यम आंच पर पानी डालें। उबाल आने के बाद इसमें इलायची के दाने डालें और लगभग 5 मिनट तक उबालें। फिर चाय और लेमन जेस्ट डालें। पेय को लगभग 2 मिनट और उबलने दें, फिर गर्मी से हटा दें और 15 मिनट के लिए पानी में डाल दें।

कैसे इस्तेमाल करे: दिन में 1 कप गर्म चाय पिएं।

इलायची का टिंचर

इलायची अल्कोहल टिंचर का उपयोग एक मजबूत मादक पेय के रूप में किया जाता है। इसमें एक सुखद सुगंध और एक मसालेदार मसालेदार स्वाद है। इसके अलावा, टिंचर का उपयोग जोड़ों के रोगों, तंत्रिका संबंधी विकारों, नपुंसकता, अनिद्रा और पुरानी थकान के उपचार में किया जाता है।

सामग्री:

1. इलायची (फल) - 2 ग्राम।
2. खाद्य शराब (40%) - 250 मिली।
3. शुद्ध पानी पीना (या आसुत) - 250 मिली।
4. चीनी - 150 ग्राम।

खाना कैसे बनाएं: इलायची के फल को एक कांच के कन्टेनर में रखें, शराब से भरें और कसकर सील करें। इसे 2 हफ्ते तक पकने दें। अवधि के अंत में, एक मीठी चाशनी तैयार करें: एक तामचीनी करछुल में पानी डालें, मध्यम आँच पर रखें और उबाल लें। फिर चीनी को पानी में घोलें, चाशनी को स्टोव से हटा दें और कमरे के तापमान पर ठंडा करें। टिंचर को छान लें, एक कांच की बोतल में डालें, एक कीप के साथ चीनी की चाशनी में डालें, कसकर कॉर्क करें और तरल पदार्थों को मिलाने के लिए एक-दो बार हिलाएं।

कैसे इस्तेमाल करे: ड्रिंक को पीने से पहले फ्रिज में ठंडा कर लें। औषधीय प्रयोजनों के लिए, सोते समय 50 ग्राम का टिंचर लें।

इलायची का आवश्यक तेल

आवश्यक इलायची का तेल एक शामक और एंटीसेप्टिक के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसका उपयोग आरामदायक स्नान, घरेलू सौंदर्य प्रसाधन, साँस की खांसी के समाधान और माउथवॉश तैयार करने के लिए किया जाता है।

इसके अलावा, तेल का उपयोग अरोमाथेरेपी सत्रों के लिए किया जाता है, त्वचा संबंधी रोगों के बाहरी उपचार के लिए उपयोग किया जाता है और नाराज़गी के लिए मौखिक रूप से लिया जाता है। औसत मूल्य 290 रूबल प्रति 10 मिलीलीटर है।

मतभेद

इलायची खाने और अंदर औषधीय प्रयोजनों के लिए इसका उपयोग निम्नलिखित स्थितियों में किया जाता है:

• व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के अल्सरेटिव इरोसिव रोग;
• संवेदनशील आंत की बीमारी;
• बार-बार दस्त;
• उच्च रक्तचाप का तीव्र रूप।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को अत्यधिक सावधानी के साथ कम से कम मात्रा में इलायची खाना चाहिए और बशर्ते कि व्यंजन बनाते समय मसाला डाला गया हो। बच्चे को नुकसान से बचाने के लिए इलायची को उसके शुद्ध रूप में और औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

मैं कहां से खरीद सकता था

पिसी हुई इलायची को अक्सर कम गुणवत्ता वाले फलों का उपयोग करके या पिसी हुई अदरक और अन्य मसालेदार, सस्ते मसालों के साथ मिलाकर नकली बना दिया जाता है। इसलिए अच्छा यही है कि फली में मसाला खरीद कर खुद ही पीस लें। तो नकली मिलने की संभावना कम होगी।

इलायची सबसे महंगे मसालों में से एक है। आप इसे प्राच्य मसालों और जैविक भोजन की बिक्री में विशेषज्ञता वाले बाजारों या ऑनलाइन स्टोर में फली में खरीद सकते हैं। जमीनी रूप में, यह अधिकांश बड़े सुपरमार्केट में बेचा जाता है।

फली में मसालों की औसत कीमत 350 रूबल प्रति 50 ग्राम, जमीन के रूप में - 70 रूबल प्रति 10 ग्राम है। मुख्य गुणवत्ता आवश्यकताओं में से एक क्षति के बिना भली भांति बंद पैकेजिंग है। पॉड्स में मसालों के लिए, यह सबसे अच्छा है अगर पैकेजिंग वैक्यूम हो।

मसाले को कसकर बंद कंटेनर में सूखी जगह पर स्टोर करें। हवा या नमी की पहुंच से इलायची का स्वाद और सुगंधित गुण कम हो जाते हैं।

क्या याद रखना है

1. इलायची में औषधीय गुण होते हैं, इसका उपयोग खाना पकाने, पारंपरिक चिकित्सा, कॉस्मेटोलॉजी और अरोमाथेरेपी में किया जाता है।
2. दिन में एक बार से ज्यादा इलायची वाली चाय और कॉफी न पिएं।
3. इलायची टिंचर उपचार का दुरुपयोग न करें। कम कामेच्छा और नपुंसकता के साथ, डॉक्टर से परामर्श लें।
4. इलायची के साथ वजन कम करने के दौरान, पौधे-दूध आहार पर टिके रहें।

उपयोग के लिए निर्देश:

कॉर्डेरोन एक एंटीरैडमिक दवा है।

रिलीज फॉर्म और रचना

खुराक के स्वरूप:

• गोलियाँ विभाज्य हैं: सफेद से एक मलाईदार टिंट के साथ सफेद, दोनों तरफ एक चम्फर के साथ गोल, किनारों से एक तरफ से एक तरफ गलती की रेखा तक और उत्कीर्णन: अलग-अलग जोखिम के ऊपर - रूप में एक प्रतीक एक दिल का, जोखिम के तहत - संख्या 200 (फफोले में 10 टुकड़े, एक कार्डबोर्ड बंडल 3 फफोले में);
• अंतःशिरा (इन / इन) प्रशासन के लिए समाधान: हल्के पीले रंग का एक स्पष्ट तरल (ampoules में 3 मिलीलीटर, एक बॉक्स में 6 पीसी)।

सक्रिय पदार्थ अमियोडेरोन हाइड्रोक्लोराइड है:

• 1 टैबलेट - 200 मिलीग्राम;
• घोल का 1 मिली - 50 मिलीग्राम।

सहायक घटक:

• गोलियाँ: मकई स्टार्च, लैक्टोज मोनोहाइड्रेट, मैग्नीशियम स्टीयरेट, निर्जल कोलाइडल सिलिकॉन डाइऑक्साइड, पोविडोन K90F;
• समाधान: बेंज़िल अल्कोहल, पॉलीसॉर्बेट 80, इंजेक्शन के लिए पानी।

उपयोग के संकेत

गोलियों के रूप में कोर्डारोन के उपयोग को रिलैप्स की रोकथाम के लिए संकेत दिया गया है:

• सुप्रावेंट्रिकुलर पैरॉक्सिस्मल टैचीकार्डिया: आवर्तक निरंतर सुप्रावेंट्रिकुलर पैरॉक्सिस्मल टैचीकार्डिया के हमले, जैविक हृदय रोग वाले रोगियों में तय; आवर्तक निरंतर सुप्रावेंट्रिकुलर पैरॉक्सिस्मल टैचीकार्डिया के हमले, बिना जैविक हृदय रोग के रोगियों में तय किए गए (अन्य वर्गों की एंटीरैडमिक दवाओं की अप्रभावीता या उनके उपयोग के लिए मतभेद के साथ); वोल्फ-पार्किंसंस-व्हाइट सिंड्रोम वाले रोगियों में तय किए गए आवर्तक निरंतर सुप्रावेंट्रिकुलर पैरॉक्सिस्मल टैचीकार्डिया के हमले;
• वेंट्रिकुलर अतालता जो रोगी के जीवन के लिए खतरा पैदा करती है, जिसमें वेंट्रिकुलर टैचीकार्डिया और वेंट्रिकुलर फाइब्रिलेशन शामिल है (सावधानीपूर्वक कार्डियक मॉनिटरिंग के साथ इनपेशेंट उपचार के दौरान);
• आलिंद फिब्रिलेशन (आलिंद फिब्रिलेशन) और आलिंद स्पंदन।

इसके अलावा, बिगड़ा हुआ बाएं वेंट्रिकुलर फ़ंक्शन और / या कोरोनरी हृदय रोग (सीएचडी) की पृष्ठभूमि के खिलाफ अतालता वाले रोगियों के उपचार के लिए गोलियां निर्धारित की जाती हैं।

हाल ही में म्योकार्डिअल रोधगलन वाले रोगियों में अचानक अतालता की मृत्यु को रोकने के लिए गोलियां ली जाती हैं, जिनके पास 1 घंटे में क्रॉनिक हार्ट फेलियर या 10 से अधिक वेंट्रिकुलर एक्सट्रैसिस्टोल के नैदानिक ​​​​अभिव्यक्तियाँ हैं और बाएं वेंट्रिकुलर इजेक्शन अंश (40% से कम) में कमी है।

एक समाधान के रूप में दवा का उपयोग वेंट्रिकुलर पैरॉक्सिस्मल टैचीकार्डिया के हमलों की राहत के लिए संकेत दिया गया है, वेंट्रिकुलर संकुचन की उच्च आवृत्ति के साथ सुप्रावेंट्रिकुलर पैरॉक्सिस्मल टैचीकार्डिया (विशेष रूप से वोल्फ-पार्किंसंस-व्हाइट सिंड्रोम में), एक स्थिर और पैरॉक्सिस्मल रूप आलिंद फिब्रिलेशन (आलिंद फिब्रिलेशन) और आलिंद स्पंदन।

डिफिब्रिलेशन-प्रतिरोधी वेंट्रिकुलर फाइब्रिलेशन की पृष्ठभूमि के खिलाफ कार्डियक अरेस्ट के दौरान कॉर्डेरोन इंजेक्शन का उपयोग कार्डियक रिससिटेशन के लिए भी किया जाता है।

मतभेद

गोलियों और समाधान के उपयोग में अवरोध:

• आयु 18 वर्ष तक;
• पेसमेकर के बिना रोगियों में एट्रियोवेंट्रिकुलर (एवी) नाकाबंदी II और III डिग्री, दो- और तीन-बीम नाकाबंदी;
• साइनस नोड कमजोरी सिंड्रोम (सिनोआट्रियल नाकाबंदी, साइनस ब्रैडीकार्डिया), एक कृत्रिम पेसमेकर (पेसमेकर) द्वारा सुधार के मामलों को छोड़कर;
• एजेंटों के साथ एक साथ उपयोग जो क्यूटी अंतराल को बढ़ाते हैं और वेंट्रिकुलर "पाइरोएट" टैचीकार्डिया सहित पैरॉक्सिस्मल टैचीकार्डिया के विकास का कारण बनते हैं: वर्ग IA एंटीरैडमिक ड्रग्स (हाइड्रोक्विनिडाइन, क्विनिडाइन, प्रोकेनामाइड, डिसोपाइरामाइड) और वर्ग III (ब्रेटिलियम टॉसिलेट, इबुटिलाइड, डॉफेटिलाइड), सोटलोल ; अन्य गैर-एंटीरैडमिक दवाएं: विंसामाइन, बीप्रिडिल, फेनोथियाज़िन (फ़्लुफेनाज़ीन, साइमेमेज़िन, क्लोरप्रोमज़ीन, लेवोमप्रोमज़ीन, ट्राइफ्लुओपरज़ीन, थिओरिडाज़ीन), बेंजामाइड्स (सल्टोप्राइड, एमिसुलप्राइड, सल्प्राइड, वेरालिप्रिड, टियाप्राइड), पिमोज़ाइड, ब्यूट्रोफेनोन्स (हेलोपेरिडोल, ड्रॉपरिडोल), सर्टिंडोल, सिसाप्राइड , ट्राइसाइक्लिक एंटीडिप्रेसेंट्स, एज़ोल्स, मैक्रोलाइड एंटीबायोटिक्स (स्पाइरामाइसिन, एरिथ्रोमाइसिन सहित जब अंतःशिरा प्रशासित किया जाता है), एंटीमैरलियल्स (क्लोरोक्वीन, हेलोफ़ैन्ट्रिन, क्विनिन, मेफ्लोक्विन), डिफेमैनिल मिथाइल सल्फेट, पेंटामिडाइन केवल जब पैतृक रूप से प्रशासित किया जाता है, मिज़ोलैस्टाइन, फ्लोरोक्विनोलोन, एस्टेमिज़ोल और टेरफेनडाइन;
• हाइपोमैग्नेसीमिया, हाइपोकैलिमिया;
• जन्मजात समेत क्यूटी अंतराल का विस्तार;
• गर्भावस्था और स्तनपान की अवधि;
• थायराइड डिसफंक्शन (हाइपरथायरायडिज्म, हाइपोथायरायडिज्म);
• दवा के घटकों और आयोडीन के लिए अतिसंवेदनशीलता।

कॉर्डारोन को पहली डिग्री के एवी नाकाबंदी, धमनी हाइपोटेंशन, गंभीर क्रोनिक (एनवाईएचए वर्गीकरण के अनुसार III-IV कार्यात्मक वर्ग) या विघटित हृदय विफलता, यकृत विफलता, ब्रोन्कियल अस्थमा, गंभीर श्वसन विफलता और बुजुर्ग रोगियों को सावधानी के साथ प्रशासित किया जाना चाहिए। .

गोलियाँ अंतरालीय फेफड़े की बीमारी के साथ नहीं ली जानी चाहिए।

समाधान के उपयोग के लिए अतिरिक्त मतभेद:

• गंभीर धमनी हाइपोटेंशन, कार्डियोजेनिक झटका, पतन;
• स्थायी पेसमेकर की अनुपस्थिति में इंट्रावेंट्रिकुलर चालन (दो- और तीन-बीम नाकाबंदी) का उल्लंघन;
• अंतःशिरा जेट प्रशासन के लिए दिल की विफलता, धमनी हाइपोटेंशन, कार्डियोमायोपैथी या गंभीर श्वसन विफलता।

कार्डियोवर्जन के लिए प्रतिरोधी वेंट्रिकुलर फाइब्रिलेशन की पृष्ठभूमि के खिलाफ कार्डियक अरेस्ट में कार्डियोरेससिटेशन करते समय इन सभी मतभेदों को ध्यान में नहीं रखा जाना चाहिए।

गर्भवती महिलाओं में अमियोडेरोन का उपयोग वेंट्रिकुलर अतालता के साथ संभव है जो मां के जीवन के लिए खतरा पैदा करता है, अगर अपेक्षित नैदानिक ​​​​प्रभाव भ्रूण के लिए संभावित जोखिम और खतरे को दूर करता है।

आवेदन की विधि और खुराक

• गोलियाँ: मौखिक रूप से, भोजन से पहले, थोड़ी मात्रा में पानी के साथ। खुराक चिकित्सक द्वारा नैदानिक ​​​​संकेतों और रोगी की स्थिति के आधार पर निर्धारित किया जाता है। एक अस्पताल में लोडिंग खुराक बढ़ा दी जाती है, 0.6-0.8 ग्राम (1.2 ग्राम तक) की दैनिक खुराक के साथ कई खुराक में विभाजित किया जाता है, जब तक कि प्रवेश के 5-8 दिनों के बाद 10 ग्राम की कुल खुराक नहीं हो जाती; 10 ग्राम तक आउट पेशेंट संतृप्ति 0.6-0.8 ग्राम की दैनिक खुराक पर 10-14 दिनों के भीतर की जाती है। रखरखाव की खुराक न्यूनतम प्रभावी होनी चाहिए, व्यक्तिगत रूप से चुनी गई, प्रति दिन 0.1 से 0.4 ग्राम तक हो सकती है। औसत चिकित्सीय एकल खुराक 0.2 ग्राम है, दैनिक खुराक 0.4 ग्राम है। अधिकतम एकल खुराक 0.4 ग्राम है, दैनिक खुराक 1.2 ग्राम है। गोलियाँ हर दूसरे दिन या सप्ताह में 2 दिन लेने में ब्रेक के साथ ली जा सकती हैं;
• इंजेक्शन के लिए समाधान: तीव्र एंटीरैडमिक प्रभाव प्राप्त करने के लिए अंतःशिरा प्रशासन के लिए अभिप्रेत है या जब दवा को मौखिक रूप से लेना असंभव है। विशेष आपातकालीन नैदानिक ​​स्थितियों के अलावा, समाधान का उपयोग केवल रक्तचाप और इलेक्ट्रोकार्डियोग्राम (ईसीजी) की निरंतर निगरानी के तहत गहन देखभाल अस्पताल में किया जाना चाहिए। समाधान को अन्य एजेंटों के साथ न मिलाएं, जलसेक प्रणाली की एक ही पंक्ति में दर्ज करें या बिना मिलाए उपयोग करें। कमजोर पड़ने के लिए, केवल 5% डेक्सट्रोज (ग्लूकोज) समाधान का उपयोग करना आवश्यक है, परिणामी समाधान की एकाग्रता 5% डेक्सट्रोज (ग्लूकोज) के 500 मिलीलीटर में दवा के 6 मिलीलीटर को पतला करने से कम नहीं होनी चाहिए। परिचय हमेशा एक केंद्रीय शिरापरक कैथेटर के माध्यम से किया जाना चाहिए, परिधीय नसों के माध्यम से परिचय एक केंद्रीय शिरापरक पहुंच के अभाव में, वेंट्रिकुलर फाइब्रिलेशन प्रतिरोधी कार्डियोवर्जन में कार्डियोरेससिटेशन के लिए अनुमति दी जाती है। गंभीर कार्डियक अतालता के मामले में, यदि दवा को मौखिक रूप से लेना असंभव है, तो केंद्रीय शिरापरक कैथेटर के माध्यम से अंतःशिरा ड्रिप की सिफारिश सामान्य लोडिंग खुराक पर 0.005 ग्राम प्रति 1 किलोग्राम रोगी के वजन के 250 मिलीलीटर में 5% की दर से की जाती है। डेक्सट्रोज (ग्लूकोज) समाधान। इसे 20-120 मिनट के भीतर प्रशासित किया जाना चाहिए, अधिमानतः एक इलेक्ट्रॉनिक पंप के साथ। इसे 24 घंटे के भीतर 2-3 बार प्रशासित किया जा सकता है, प्रशासन की दर में सुधार नैदानिक ​​प्रभाव पर निर्भर करता है। अमियोडेरोन की रखरखाव दैनिक खुराक आमतौर पर 0.6-0.8 ग्राम की मात्रा में निर्धारित की जाती है, इसे 5% डेक्सट्रोज (ग्लूकोज) समाधान के 250 मिलीलीटर में 1.2 ग्राम तक बढ़ाने की अनुमति है। अंतःशिरा प्रशासन के 2-3 दिनों के भीतर, आपको धीरे-धीरे दवा को मौखिक रूप से लेना शुरू कर देना चाहिए। कार्डियक अरेस्ट के दौरान कार्डियक अरेस्ट के दौरान अंतःशिरा जेट प्रशासन, कार्डियोवर्जन के प्रतिरोधी वेंट्रिकुलर फाइब्रिलेशन की पृष्ठभूमि के खिलाफ 5% डेक्सट्रोज (ग्लूकोज) समाधान के 20 मिलीलीटर में पतला दवा के 0.3 ग्राम की खुराक पर अनुशंसित है। नैदानिक ​​प्रभाव की अनुपस्थिति में, एमियोडेरोन के 0.15 ग्राम का अतिरिक्त प्रशासन संभव है।

दुष्प्रभाव

कोर्डारोन के उपयोग से प्रत्येक रूप के लिए सामान्य दुष्प्रभाव हो सकते हैं:

• श्वसन प्रणाली से: बहुत ही कम - ब्रोंकोस्पस्म और / या एपनिया गंभीर श्वसन विफलता की पृष्ठभूमि के खिलाफ, विशेष रूप से ब्रोन्कियल अस्थमा; तीव्र श्वसन संकट सिंड्रोम (कभी-कभी सर्जरी के तुरंत बाद, कभी-कभी घातक);
• हृदय प्रणाली की ओर से: अक्सर - मध्यम (खुराक पर निर्भर) मंदनाड़ी; बहुत ही कम - गंभीर मंदनाड़ी या साइनस नोड गिरफ्तारी (असाधारण मामलों में), अधिक बार साइनस नोड डिसफंक्शन वाले रोगियों और बुजुर्ग रोगियों में;
• तंत्रिका तंत्र से: बहुत ही कम - सिरदर्द, सौम्य इंट्राक्रैनियल उच्च रक्तचाप।

गोलियों के उपयोग से निम्नलिखित दुष्प्रभाव हो सकते हैं:

• कार्डियोवास्कुलर सिस्टम की ओर से: अक्सर - विभिन्न डिग्री के एवी नाकाबंदी, सिनोआट्रियल नाकाबंदी (चालन गड़बड़ी), नए की घटना या मौजूदा अतालता की वृद्धि; आवृत्ति अज्ञात है - पुरानी दिल की विफलता की प्रगति (दीर्घकालिक चिकित्सा की पृष्ठभूमि के खिलाफ);
• श्वसन प्रणाली से: अक्सर - वायुकोशीय या अंतरालीय न्यूमोनिटिस के विकास के मामले, निमोनिया (कभी-कभी घातक), फुफ्फुसावरण, फुफ्फुसीय फाइब्रोसिस, सांस की गंभीर कमी या सामान्य स्थिति में गिरावट के लक्षणों के साथ सूखी खांसी (थकान, वजन घटाने, बुखार ) या इसके बिना; आवृत्ति अज्ञात - फुफ्फुसीय रक्तस्राव;
• पाचन तंत्र की ओर से: बहुत बार - मतली, उल्टी, भूख न लगना, स्वाद संवेदनाओं में कमी या उनका नुकसान, अधिजठर में भारीपन की भावना (विशेष रूप से उपयोग की शुरुआत में, खुराक में कमी के बाद गायब हो जाती है), और रक्त सीरम में यकृत एंजाइमों की गतिविधि का पृथक अचानक उल्लंघन; अक्सर - पीलिया, तीव्र यकृत क्षति, यकृत विफलता (कभी-कभी घातक); बहुत ही कम - जीर्ण यकृत रोग जैसे सिरोसिस, स्यूडो-अल्कोहलिक हेपेटाइटिस (कभी-कभी घातक);
• संवेदी अंगों से: बहुत बार - एक क्षणिक दृश्य हानि (उज्ज्वल प्रकाश में आकृति का धुंधलापन), जो कॉर्नियल एपिथेलियम में जटिल लिपिड के जमाव के कारण होता है; बहुत ही कम - ऑप्टिक न्यूरिटिस या ऑप्टिक न्यूरोपैथी;
• त्वचा की ओर से: बहुत बार - प्रकाश संवेदनशीलता; अक्सर - क्षणिक त्वचा रंजकता (दीर्घकालिक चिकित्सा के साथ); बहुत ही कम - एरिथेमा, त्वचा लाल चकत्ते, खालित्य, एक्सफ़ोलीएटिव डर्मेटाइटिस (दवा के साथ संबंध की पुष्टि नहीं की गई है);
• तंत्रिका तंत्र से: अक्सर - एक्स्ट्रामाइराइडल लक्षण (कंपकंपी), नींद की गड़बड़ी, बुरे सपने; शायद ही कभी - मायोपैथी और / या परिधीय न्यूरोपैथी (संवेदी-मोटर, मिश्रित, मोटर); बहुत ही कम - अनुमस्तिष्क गतिभंग;
• अंतःस्रावी विकार: अक्सर - हाइपोथायरायडिज्म (रक्त सीरम में थायरॉइड-उत्तेजक हार्मोन (टीएसएच) के उच्च स्तर के साथ, दवा बंद होनी चाहिए), हाइपरथायरायडिज्म; बहुत ही कम - एंटीडाययूरेटिक हार्मोन के बिगड़ा हुआ स्राव का एक सिंड्रोम;
• अन्य: बहुत ही कम - एपिडीडिमाइटिस, वास्कुलिटिस, नपुंसकता (अमियोडेरोन के साथ कोई संबंध की पुष्टि नहीं हुई है), हेमोलिटिक एनीमिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनिया, अप्लास्टिक एनीमिया।

समाधान के रूप में कोर्डारोन का उपयोग अवांछनीय प्रभाव का कारण बनता है:

• हृदय प्रणाली की ओर से: अक्सर - रक्तचाप (बीपी) में एक मध्यम और क्षणिक कमी; बहुत ही कम - लयबद्ध प्रभाव, दिल की विफलता की प्रगति, चेहरे की त्वचा में रक्त की निस्तब्धता (अंतःशिरा जेट प्रशासन के साथ);
• प्रतिरक्षा प्रणाली विकार: बहुत ही कम - एनाफिलेक्टिक झटका; आवृत्ति अज्ञात - एंजियोएडेमा;
• श्वसन प्रणाली से: बहुत ही कम - सांस की तकलीफ, खांसी, अंतरालीय न्यूमोनाइटिस;
• त्वचा के हिस्से पर: बहुत ही कम - पसीने में वृद्धि, गर्मी की भावना;
• पाचन तंत्र से: अक्सर - मतली; बहुत ही कम - रक्त में यकृत एंजाइमों की गतिविधि में वृद्धि या कमी (पृथक), तीव्र यकृत क्षति (कभी-कभी घातक);
• इंजेक्शन साइट पर प्रतिक्रियाएं: अक्सर - दर्द, सूजन, सख्तता, एरिथेमा, नेक्रोसिस, घुसपैठ, अतिरिक्तता, सूजन, फेलबिटिस (सतही सहित), थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, सेल्युलाइटिस, रंजकता, संक्रमण।

विशेष निर्देश

दवा केवल डॉक्टर द्वारा निर्धारित अनुसार ही लेनी चाहिए!

कोर्डारोन के दुष्प्रभाव खुराक पर निर्भर हैं, इसलिए न्यूनतम प्रभावी खुराक के साथ उपचार किया जाना चाहिए।

दवा के उपयोग की अवधि के दौरान, रोगियों को सीधे धूप के संपर्क में आने से बचना चाहिए।

पोटेशियम की सामग्री निर्धारित करने के लिए ईसीजी और रक्त के अध्ययन के आंकड़ों को ध्यान में रखते हुए दवा का उद्देश्य बनाया जाना चाहिए। उपचार शुरू करने से पहले हाइपोकैलिमिया को ठीक किया जाना चाहिए। उपचार के साथ ईसीजी (हर 3 महीने में 1) की नियमित निगरानी और लीवर फंक्शन टेस्ट होना चाहिए।

थायरॉइड रोग के साथ और बिना रोगियों को एमियोडैरोन थेरेपी शुरू करने से पहले, उपचार के दौरान और दवा बंद करने के बाद कई महीनों तक थायरॉयड की प्रयोगशाला और नैदानिक ​​​​परीक्षा से गुजरना चाहिए।

संदिग्ध कार्यात्मक विकारों के मामले में, रक्त सीरम में टीएसएच का स्तर निर्धारित करना आवश्यक है।

दवा के उपयोग की अवधि के दौरान, रोगियों को हर 6 महीने में फेफड़ों की एक्स-रे परीक्षा और कार्यात्मक फुफ्फुसीय परीक्षण से गुजरना चाहिए।

पेसमेकर या प्रत्यारोपित डीफिब्रिलेटर वाले रोगियों के दीर्घकालिक उपचार के साथ, उनके सही कामकाज की नियमित निगरानी करना आवश्यक है।

पहली डिग्री के एवी नाकाबंदी की उपस्थिति के साथ, अवलोकन को मजबूत करना आवश्यक है। सिनोआट्रियल ब्लॉक, II या III डिग्री एवी ब्लॉक, या बिफैसिक्युलर इंट्रावेंट्रिकुलर ब्लॉक विकसित होने पर उपचार बंद कर दिया जाना चाहिए।

दृश्य तीक्ष्णता में कमी और धुंधली दृष्टि की उपस्थिति के साथ फंडस की परीक्षा के साथ एक नेत्र परीक्षा की जानी चाहिए। ऑप्टिक न्यूरिटिस या न्यूरोपैथी वाले मरीज़ जो एमियोडेरोन लेते समय विकसित हुए, दवा का आगे उपयोग बंद कर दिया जाना चाहिए।

ऑपरेशन से पहले, एनेस्थेसियोलॉजिस्ट को दवा के सेवन के बारे में सूचित करना आवश्यक है।

कॉर्डेरोन के साथ दीर्घकालिक चिकित्सा संज्ञाहरण से जुड़े हेमोडायनामिक जोखिम को बढ़ा सकती है।

इसके अलावा, दुर्लभ मामलों में, सर्जरी के तुरंत बाद रोगियों में तीव्र श्वसन संकट सिंड्रोम हो सकता है, यांत्रिक वेंटिलेशन के दौरान सावधानीपूर्वक निगरानी की आवश्यकता होती है।

जेट इंजेक्शन में / कम से कम 3 मिनट के लिए किया जाना चाहिए, पहले के 15 मिनट बाद ही पुन: परिचय संभव है।

दवा के प्रशासन की पृष्ठभूमि के खिलाफ, अंतरालीय न्यूमोनिटिस का विकास संभव है, इसलिए, सामान्य स्थिति (थकान, बुखार) में या इसके बिना, सांस की गंभीर कमी या सूखी खाँसी की स्थिति में, रोगी को छाती का एक्स-रे करवाना चाहिए। एक्स-रे चित्र के उल्लंघन के मामले में, दवा बंद कर दी जानी चाहिए, क्योंकि रोग फुफ्फुसीय तंतुमयता विकसित कर सकता है।

इंजेक्शन के उपयोग के पहले दिन के दौरान जिगर की विफलता (कभी-कभी घातक) के विकास के साथ गंभीर तीव्र यकृत क्षति विकसित करना संभव है, चिकित्सा के दौरान नियमित रूप से यकृत समारोह की निगरानी करना आवश्यक है।

एस्मोलोल और सोटालोल को छोड़कर वेरापामिल, डिल्टियाज़ेम और बीटा-ब्लॉकर्स के साथ एक साथ उपयोग, केवल जीवन-धमकी देने वाले वेंट्रिकुलर अतालता की रोकथाम और कार्डियक वर्शन के प्रतिरोधी वेंट्रिकुलर फ़िब्रिलेशन के कारण कार्डियक अरेस्ट के बाद कार्डियक गतिविधि की बहाली के लिए संभव है।

दवा बातचीत

केवल उपस्थित चिकित्सक रोगी की स्थिति और नैदानिक ​​​​संकेतों को ध्यान में रखते हुए सहवर्ती चिकित्सा की संभावना निर्धारित कर सकता है।

analogues

कोर्डारोन के अनुरूप हैं: एमियोकॉर्डिन, एमियोडेरोन, एमियोडैरोन-एसजेड, वेरो-एमियोडेरोन, कार्डियोडेरोन, रिटमोरेस्ट, एरिटमिल, रोटारिटमिल।

भंडारण के नियम और शर्तें

30 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान पर बच्चों की पहुंच से दूर रखें।

शेल्फ लाइफ - 3 साल।

कैनाइन डिस्टेंपर के उपचार के लिए जटिल चिकित्सा में कार्डानन के उपयोग के निर्देश
(संगठन-डेवलपर: एनआईओ मेडिटर एलएलसी, सेंट पीटर्सबर्ग)

I. सामान्य जानकारी
औषधीय उत्पाद का व्यापार नाम: कार्डानोन।
अंतर्राष्ट्रीय गैर-मालिकाना नाम: सोडियम 10-मिथाइलीनकार्बोक्सिलेट-9-एक्रिडोन (कॉमेडोन)।

खुराक का रूप: इंजेक्शन के लिए समाधान।
Cardanon में सक्रिय पदार्थ के रूप में 1 मिली में 125 मिलीग्राम सोडियम 10-मिथाइलीनकार्बोक्सिलेट-9-एक्रिडोन (कॉमेडोन) होता है, और excipients के रूप में 2 मिलीग्राम ट्रिलोन बी, 1 मिलीग्राम ट्रिस-(हाइड्रॉक्सीमिथाइल) -अमीनोमेथेन, हाइड्रोक्लोरिक एसिड पीएच 7.8 - इंजेक्शन के लिए 8.6 और पानी - 1 मिली तक। दवा एक स्पष्ट हरा-पीला तरल है।

ग्लास ampoules में 2.0 मिलीलीटर में पैक किए गए कार्डनॉन को रिलीज़ करें, फफोले-ampoules में पैक किया गया; या तटस्थ कांच की बोतलों में 10 मिली, रबर स्टॉपर्स के साथ सील और एल्यूमीनियम कैप्स के साथ समेटा हुआ।
उपयोग के लिए निर्देशों के साथ शीशियों और फफोले-ampoules व्यक्तिगत रूप से कार्डबोर्ड बक्से में पैक किए जाते हैं।
एक बंद निर्माता की पैकेजिंग में दवा को एक सूखी, अंधेरी जगह में, भोजन और फ़ीड से दूर, 0 ° C से 25 ° C के तापमान पर स्टोर करें।
दवा का शेल्फ जीवन, भंडारण की स्थिति के अधीन, उत्पादन की तारीख से 2 वर्ष है। समाप्ति तिथि के बाद कार्डानन का उपयोग करना प्रतिबंधित है।
दवा को बच्चों की पहुंच से बाहर संग्रहित किया जाता है।
अप्रयुक्त औषधीय उत्पाद का निपटान कानून की आवश्यकताओं के अनुसार किया जाता है।

द्वितीय। औषधीय गुण
कार्डानोन इम्यूनोमॉड्यूलेटर्स को संदर्भित करता है।
10-मिथाइलीनकार्बोक्सिलेट-9-एक्रिडोन (केमेडोन), जो कार्डानोन सोडियम का हिस्सा है, अंतर्जात इंटरफेरॉन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जिसमें कैनाइन डिस्टेंपर वायरस सहित आरएनए और डीएनए जीनोमिक वायरस पर स्पष्ट एंटीवायरल प्रभाव होता है।
कैमेडोन ट्यूमर नेक्रोसिस कारक के संश्लेषण और स्राव का एक निर्माता है, टी- और बी-लिम्फोसाइटों की कार्यात्मक गतिविधि को बढ़ाता है, इस प्रकार संक्रामक प्रक्रिया के विकास को रोकता है।
दवा के इंट्रामस्क्युलर प्रशासन के 15-30 मिनट बाद रक्त में कॉमेडोन की अधिकतम एकाग्रता देखी जाती है। प्रशासन के बाद 24 घंटे के भीतर दवा मुख्य रूप से अपरिवर्तित मूत्र में उत्सर्जित होती है।

शरीर पर प्रभाव की डिग्री के अनुसार, कार्डानन मामूली खतरनाक पदार्थों से संबंधित है (GOST 12.1.007 के अनुसार खतरा वर्ग 3)।
अनुशंसित खुराक में, इसमें स्थानीय जलन, टेराटोजेनिक और भ्रूण संबंधी प्रभाव नहीं होते हैं।

तृतीय। आवेदन की प्रक्रिया
कैनाइन डिस्टेंपर के लिए जटिल चिकित्सा में चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए कार्डानन का उपयोग किया जाता है।

उपयोग के लिए एक contraindication दवा बनाने वाले घटकों के साथ-साथ गुर्दे की अपर्याप्तता के लिए पशु की व्यक्तिगत संवेदनशीलता में वृद्धि है।

एक वर्ष से कम उम्र के बीमार कुत्तों के लिए, दवा को दिन में एक बार 20 मिलीग्राम सक्रिय पदार्थ प्रति किलो पशु वजन (0.15 मिली / किग्रा) की खुराक पर इंट्रामस्क्युलर रूप से प्रशासित किया जाता है; एक वर्ष से अधिक उम्र के कुत्ते - 5-7 दिनों के लिए दिन में एक बार 15 मिलीग्राम सक्रिय पदार्थ प्रति किलोग्राम पशु वजन (0.12 मिली / किग्रा) की खुराक पर। रोग के गंभीर रूप में, उपचार के पाठ्यक्रम को 10 दिनों तक बढ़ाया जा सकता है।

दवा के उपयोग के साथ अधिक मात्रा के लक्षणों की पहचान नहीं की गई है।
दवा लेने की शुरुआत में और जब इसे रद्द कर दिया जाता है तो कार्रवाई की विशेषताएं स्थापित नहीं की गई हैं।
बार-बार उपचार की स्थापित अवधि का पालन न करने की स्थिति में, उसी समय उसी खुराक पर दवा का उपयोग फिर से शुरू किया जाना चाहिए।
योजना।
एक नियम के रूप में, इस निर्देश के अनुसार कार्डानन का उपयोग करते समय दुष्प्रभाव और जटिलताएं नहीं देखी जाती हैं। दवा के सक्रिय घटकों और एलर्जी की प्रतिक्रिया के लिए पशु की व्यक्तिगत संवेदनशीलता में वृद्धि के साथ, दवा का उपयोग बंद कर दिया जाता है और एंटीहिस्टामाइन और रोगसूचक एजेंट निर्धारित किए जाते हैं।
कोई दवा पारस्परिक क्रिया की पहचान नहीं की गई है।

उत्पादक पशुओं में उपयोग के लिए दवा का इरादा नहीं है।

चतुर्थ। व्यक्तिगत रोकथाम के उपाय
कार्डानन के साथ काम करते समय, आपको दवाओं के साथ काम करते समय प्रदान की जाने वाली व्यक्तिगत स्वच्छता और सुरक्षा सावधानियों के सामान्य नियमों का पालन करना चाहिए। काम के अंत में हाथों को गर्म पानी और साबुन से धोना चाहिए।
त्वचा या आंखों की श्लेष्मा झिल्ली के साथ औषधीय उत्पाद के आकस्मिक संपर्क के मामले में, उन्हें बहुत सारे पानी से धोना चाहिए। दवा के घटकों के प्रति अतिसंवेदनशीलता वाले लोगों को कार्डानोन के साथ सीधे संपर्क से बचना चाहिए। एलर्जी की प्रतिक्रिया के मामले में या मानव शरीर में दवा के आकस्मिक अंतर्ग्रहण के मामले में, आपको तुरंत एक चिकित्सा संस्थान से संपर्क करना चाहिए (आपके पास दवा या लेबल का उपयोग करने के लिए निर्देश होना चाहिए)।

औषधीय उत्पाद के तहत खाली पैकेजिंग का उपयोग घरेलू उद्देश्यों के लिए नहीं किया जाना चाहिए, इसे घरेलू कचरे के साथ निपटाया जाना चाहिए।

विनिर्माण संगठन: NIO Mediter LLC, 189620, सेंट पीटर्सबर्ग, पुश्किन, पॉडबेल्सकोगो हाईवे, 9।

इस निर्देश के अनुमोदन के साथ, 06/23/2008 को रोसेलखोजनाडज़ोर द्वारा अनुमोदित कार्डानन के उपयोग के लिए निर्देश अमान्य हो जाता है।

इलायची अदरक परिवार का एक गर्म और मसालेदार मसाला है, जिसने अपनी विशेष सुगंध, स्वाद और अद्वितीय लाभकारी गुणों के कारण अपार लोकप्रियता हासिल की है। इलायची के उपचार गुण क्या हैं और क्या यह हानिकारक हो सकता है?

इलायची सिर्फ एक मसालेदार सुगंधित मसाला नहीं है, इसमें प्राचीन काल से ज्ञात कई उपयोगी गुण हैं। उसके कुछ contraindications भी हैं जिन्हें आपको खुद को और दूसरों को नुकसान न पहुंचाने के लिए जानने की जरूरत है।

अपने हाथ की हथेली में कुछ इलायची के बीजों को पीसकर देखें - इसकी महक आपको स्फूर्ति देगी, आपको खुश करेगी, थकान और सिरदर्द से राहत देगी। इस मसाले का आवश्यक तेल, α-terpineol, myrcene, limonene, cineole, और अन्य घटकों, टोन युक्त, जीवन शक्ति देता है और प्रतिरक्षा में सुधार करता है। इलायची के औषधीय गुणों का उपयोग चिकित्सा में सफलतापूर्वक किया जाता है, जिसमें स्वास्थ्य और उपचार के आयुर्वेदिक विज्ञान भी शामिल हैं।

आयुर्वेद भी इलायची को एक प्रभावी प्राकृतिक कामोत्तेजक मानता है, जिससे पुरुषों और महिलाओं में यौन इच्छा बढ़ती है और वैवाहिक जीवन में सामंजस्य बना रहता है। पुरुष शक्ति बढ़ाने पर मसालों का प्रभाव भी महत्वपूर्ण होता है।

चिकित्सा में आवेदन

विभिन्न रोगों के उपचार के लिए और सामान्य रूप से स्वास्थ्य में सुधार के लिए एक घटक के रूप में इलायची के लाभ इसकी संरचना से निर्धारित होते हैं। समूह बी के विटामिन, जिसमें यह मसाला समृद्ध है, मानव शरीर के आंतरिक अंगों के काम में भाग लेता है और शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है, अंतःस्रावी और तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है।

मसाले में विटामिन ए की उपस्थिति एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव को निर्धारित करती है, और ट्रेस तत्व लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जस्ता पाचन प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं और सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव डालते हैं।

• पूर्व में इलायची का उपयोग लंबे समय से पेट और आंतों के रोगों के इलाज के लिए किया जाता रहा है। वैज्ञानिकों ने सिद्ध किया है कि इस मसाले में निहित पदार्थ भूख में सुधार करते हैं, लाभकारी माइक्रोफ्लोरा को बढ़ाते हैं और बैक्टीरिया को मारते हैं।
  पाचन तंत्र की स्थिति में सुधार करने के लिए, सूजन और नाराज़गी से राहत पाने के लिए, आपको खाने में इलायची को शामिल करने की आवश्यकता है, इलायची की चाय पियें। अनियमित मल त्याग से मसाले को फायदा होगा: विकारों और कब्ज दोनों में। दस्त होने पर इलायची को सौंफ और अदरक के साथ मिलाकर प्रयोग किया जाता है।
• चयापचय को उत्तेजित करने, वसा जलाने और वजन कम करने के लिए, इस मसाले का उपयोग वजन घटाने के लिए एक अतिरिक्त उपकरण के रूप में एक कप हरी चाय में पिसी हुई इलायची को जोड़ा जाता है। कुछ दिनों के बाद, शरीर से विषाक्त पदार्थ निकलने लगेंगे, कब्ज दूर हो जाएगा और हल्कापन महसूस होगा।
• मसालों के नियमित इस्तेमाल से दिल का काम बेहतर होता है, दिल का दौरा पड़ने और दिल की अन्य बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। इलायची रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करती है, अतालता के लिए उपयोगी है।
• जुकाम के लिए, मसाले को रिंसिंग और इनहेलेशन के घोल में मिलाया जाता है। पीसे हुए बीजों को 10 घंटे के लिए भिगोया जाता है, जिसके बाद जलसेक को पूरे दिन गर्व से धोया जा सकता है। यदि आप सुगंधित दीपक में तेल की कुछ बूंदों को गिराते हैं, तो यह वाष्पित होने पर सर्दी के अप्रिय लक्षणों को जल्दी से दूर कर देगा, रोग के पाठ्यक्रम को आसान बना देगा और आपकी भावनात्मक स्थिति में सुधार करेगा।
• रात को इलायची वाली चाय चिंता और अनिद्रा से राहत देगी। मसालों का नियमित सेवन न्यूरोसाइकिएट्रिक विकारों के लिए उपयोगी है।
• जननांग पथ (सिस्टिटिस, पायलोनेफ्राइटिस) के रोगों के उपचार के लिए, इलायची के बीज एक सिद्ध उपाय हैं जो संक्रमण और भड़काऊ प्रक्रियाओं को खत्म करने में मदद कर सकते हैं।

सौंदर्य उद्योग में आवेदन

मसाले के आसव का उपयोग चेहरे की त्वचा के लिए टॉनिक के रूप में किया गया है, इसमें उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक और टॉनिक गुण हैं। इलायची का आवश्यक तेल त्वचा की उपस्थिति में सुधार करता है, ताजगी देता है। यह तेल बालों को मजबूत बनाने के लिए भी उपयोगी होगा - इसे शैंपू में मिलाया जाता है।

इलायची के तेल को अन्य तेलों (सब्जी, जैतून, बादाम) के साथ मिलाकर गर्म करने, आराम करने और मांसपेशियों को आराम देने के लिए मालिश में उपयोग किया जाता है।

खाना पकाने में आवेदन

इलायची मसाले के मिश्रण का हिस्सा है, यह एक ऐसा घटक है जो अन्य मसालों - काली मिर्च, करी, अदरक और अन्य के साथ "दोस्त" है।

सूप के लिए एक उपयोगी और स्वादिष्ट बनाने वाले योजक के रूप में मसाला खाना पकाने में बहुत आम है - इसकी सुगंध शोरबा को एक सुखद गंध और अद्वितीय स्वाद देती है। मछली, मांस, पोल्ट्री या खेल के व्यंजनों में, इलायची को एक तीखा स्पर्श देने के लिए जोड़ा जाता है, यह मसाला विशेष रूप से मीटबॉल, स्टॉज, पिलाफ, कीमा बनाया हुआ मांस और पीट में अच्छा होता है।

कन्फेक्शनरी में, इस सुगंधित मसाले को जिंजरब्रेड, कुकीज़, केक और पेस्ट्री, विभिन्न डेसर्ट में जोड़ा जाता है। प्राच्य मिठाइयों में आवश्यक रूप से यह योजक होता है - हलवा, बकलवा, मीठी भारतीय गेंदों में एक विशिष्ट इलायची का स्वाद होता है।

पिसी हुई इलायची की मदद से आप अल्कोहलिक और नॉन-अल्कोहलिक ड्रिंक्स का स्वाद बढ़ा सकते हैं।

लेकिन, विभिन्न व्यंजन और पेय तैयार करने के लिए इलायची का उपयोग करते समय, आपको यह याद रखने की आवश्यकता है कि इस सीज़निंग में जलने वाले पदार्थ होते हैं, और आपको इसे सावधानी से उपयोग करने की आवश्यकता होती है ताकि पेट को नुकसान न पहुंचे।

इलायची की चाय और कॉफी जैसे पेय पूर्व के लोगों के व्यंजनों में विशेष रूप से प्रसिद्ध हैं। सुगंधित मसालेदार कॉफी का स्वाद भरपूर होता है और यह तंत्रिका तंत्र के लिए अच्छी होती है। बेडौइन कॉफी बनाने के लिए अरब अक्सर विशेष कॉफी के बर्तनों का उपयोग करते हैं, उनके टोंटी में कुछ बीज रखे जाते हैं - एक कप में डालने पर उनकी सुगंध गर्म पेय में बदल जाती है। ऐसी कॉफी में इलायची कैफीन के उत्तेजक प्रभाव को कम करती है, टैचीकार्डिया के जोखिम को कम करती है और अत्यधिक दबाव बढ़ जाता है।

न केवल अरब देशों में वे ऐसी कॉफी पीते हैं - स्वस्थ पेय के अधिक से अधिक पारखी यूरोप में दिखाई देते हैं। इलायची वाली चाय भारत, थाईलैंड और अफ्रीका में पसंद की जाती है और अक्सर पी जाती है। मसालों के साथ चाय बनाने की कला यूरोप में भी इस आनंदमय पेय के पारखी लोगों द्वारा महारत हासिल थी।

क्या इलायची नुकसान पहुंचा सकती है?

सुगंधित योजक स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए, सबसे पहले खुराक को ध्यान में रखा जाना चाहिए। किसी भी पदार्थ की तरह, इलायची दवा और जहर दोनों बन सकती है - यह इसकी मात्रा के बारे में है। यदि आप इसके उपयोग की विशेषताओं और नियमों को ध्यान में नहीं रखते हैं, तो मसालेदार मसाला जलाने से स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।

• सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण - छोटी मात्रा में इलायची का प्रयोग शुरू करें और अनावश्यक रूप से मसाले के बहकावे में न आएं।
• दूसरा नियम यह जांचना है कि क्या व्यक्तिगत असहिष्णुता या मसाले से एलर्जी है।
• आप उन लोगों के लिए भोजन में इलायची नहीं जोड़ सकते हैं जिन्हें पित्ताशय की थैली की बीमारी है: कोलेसिस्टिटिस, पित्त नलिकाओं में पथरी।
• मसाला पेट के स्रावी कार्य को बढ़ाता है, इसलिए गैस्ट्रिक म्यूकोसा के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए, मसाला नुकसान पहुंचा सकता है, पेप्टिक अल्सर और गैस्ट्राइटिस के मामले में दर्द का कारण बन सकता है।
• इलायची 7 साल से कम उम्र के बच्चों को नहीं दी जाती है, और गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं को यह याद रखना चाहिए कि उनका भोजन बच्चे का पोषण है: जलने वाला घटक बच्चे के शरीर में घुस जाएगा, इससे होने वाले नुकसान को थोड़ी देर बाद ही देखा जा सकता है .

यह अनूठा मसाला केवल नुकसान पहुंचा सकता है यदि आप बिना सोचे-समझे इसका दुरुपयोग करते हैं और अपने शरीर को नहीं सुनते हैं। इलायची के भारी लाभ वैदिक ज्ञान से निर्धारित होते हैं कि इस मसाले को कैसे, कहाँ और कितनी मात्रा में डाला जाए।

इलायची कई एशियाई व्यंजनों का एक निरंतर घटक है। एक अनूठी सुगंध के साथ मूल मसाला ऐपेटाइज़र, डेसर्ट, मुख्य पाठ्यक्रम और सूप को एक तीखा स्पर्श देता है। विशेष गंध के अलावा, इलायची में हीलिंग शक्तियाँ होती हैं। इलायची के क्या फायदे हैं? वे किन बीमारियों का इलाज करते हैं?

वानस्पतिक वर्णन

जंगली में, मसाला भारत के उष्णकटिबंधीय जंगलों में आम है। अब इसकी खेती कई और दक्षिणी देशों द्वारा की जाती है। इलायची दो प्रकार की होती है- हरी और काली। हरा - असली, Eletaria जीनस से संबंधित है। औद्योगिक पैमाने पर, यह मुख्य रूप से भारत में उगाया जाता है। काली इलायची एक ही जीनस अमोमम से संबंधित पौधों की कई किस्मों के बीज हैं। इसकी खेती एशिया और ऑस्ट्रेलिया में की जाती है।

दोनों प्रकार के मसाले एक ही अदरक परिवार से संबंधित हैं। इलायची एक लंबी बारहमासी है। इसकी जड़ें मांसल, पत्तियाँ बड़ी, लांसोलेट होती हैं। फूल सफेद, बकाइन, बैंगनी या हरे रंग के होते हैं। फल एक छोटी फली है जिसमें सुगंधित गहरे रंग के बीज होते हैं। काली इलायची की फली बड़ी होती है।

मसाले प्राप्त करने के लिए, फली को अपंग अवस्था में काटा जाता है, सुखाया जाता है। बीजों को इकट्ठा करना, काटना और सुखाना एक श्रमसाध्य कार्य है। इसकी वजह है मसालों के महंगे दाम।

चयन और भंडारण नियम

एक अच्छा चिकित्सीय प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको सही इलायची चुनने की आवश्यकता है। इसे पीसकर और पूरे रूप में बेचा जाता है। ग्राउंड जल्दी से स्वाद खो देता है, आंशिक रूप से औषधीय गुण खो देता है। इसलिए, फली में मसालों को वरीयता देना बेहतर है। खरीदते समय, आपको दो मापदंडों पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

1. अखंडता। फली पूरी, बिना क्षतिग्रस्त होनी चाहिए। छोटी-छोटी दरारें भी स्वाद और लाभकारी गुणों के आंशिक नुकसान की ओर ले जाती हैं।
2. रंग । सबसे आम मसाले का रंग हरा है। काली फली में समान गुण होते हैं लेकिन दुर्लभ होते हैं। बॉक्स का सफेद रंग रासायनिक उपचार का संकेत देता है।

इलायची को एक गिलास में, हर्मेटिक रूप से सीलबंद जार में, एक सूखी, अच्छी तरह हवादार जगह पर स्टोर करें। यदि भंडारण की स्थिति देखी जाती है, तो मसाला तीन साल तक अपनी संपत्ति नहीं खोता है।

इलायची को एक अनोखा मसाला माना जाता है। खाना पकाने में, वे किसी भी व्यंजन का स्वाद लेते हैं - नमकीन और मीठा। भारतीय उत्पाद का उपयोग लोक चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है।

रचना और कैलोरी

शरीर पर इलायची के बहुमुखी प्रभाव को इसकी समृद्ध रासायनिक संरचना द्वारा समझाया गया है। कैलोरी सामग्री - लगभग 200 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम। बीजों में बहुत सारे आवश्यक तेल होते हैं - 8% तक। रचना में विटामिन और खनिजों का एक संपूर्ण परिसर शामिल है।

विटामिन

प्रत्येक विटामिन मानव शरीर में एक विशिष्ट कार्य करता है। संयोजन में, वे प्रतिरक्षा को मजबूत करने, सामान्य रूप से स्वास्थ्य में सुधार को प्रभावित करते हैं। इलायची में चार महत्वपूर्ण विटामिन होते हैं।

1. पहले में । चयापचय में सुधार करता है, मस्तिष्क गतिविधि को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है।
2. मे २ । दृश्य तीक्ष्णता बनाए रखने की जरूरत है। बालों और त्वचा की स्थिति में सुधार करता है।
3. तीन बजे । रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है, कैंसर के विकास को रोकता है, हीमोग्लोबिन के उत्पादन में शामिल होता है।
4. से । इसे एक शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट माना जाता है - यह शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाने में मदद करता है, अन्य आवश्यक पदार्थों का अवशोषण करता है।

खनिज पदार्थ

माइक्रोन्यूट्रिएंट्स और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स समान रूप से महत्वपूर्ण कार्य करते हैं। वे मानव शरीर में होने वाली अधिकांश प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं। इलायची बनाने वाले आठ यौगिक विशेष रूप से मूल्यवान माने जाते हैं।

1. लोहा । हीमोग्लोबिन के उत्पादन में भाग लेता है, थायराइड समारोह के सामान्यीकरण में योगदान देता है।
2. पोटैशियम। हृदय स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण तत्व। नियमित सेवन से यह रक्तचाप, हृदय गति को सामान्य करता है, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है।
3. कैल्शियम। हड्डी के ऊतकों के निर्माण में भाग लेता है, ऑस्टियोपोरोसिस, भंगुर दांतों के विकास को रोकता है। चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एलर्जी के प्रति संवेदनशीलता कम करता है।
4. मैग्नीशियम। हृदय और मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है। भावनात्मक पृष्ठभूमि को सामान्य करता है।
5. मैंगनीज। इंसुलिन चयापचय के नियमन में योगदान देता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग और हृदय की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
6. सोडियम। रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को शुरू करता है, निर्जलीकरण को रोकता है।
7. फास्फोरस। कोशिकाओं की संरचना और गतिविधि में भाग लेता है। हड्डी के ऊतकों को मजबूत करता है।
8. जिंक। प्रोस्टेट हार्मोन के संश्लेषण में केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, मस्तिष्क के कार्यों में भाग लेता है।

इलायची का आवश्यक तेल इसके बीजों से निकाला जाता है। यह एक मूल्यवान औषधीय पदार्थ माना जाता है, क्योंकि इसमें उपयोगी पदार्थों की अधिकतम मात्रा होती है। चार यौगिक शरीर को सबसे अधिक लाभ पहुँचाते हैं।

1. एमिडोन। हल्के शामक के रूप में कार्य करता है, दर्द के लक्षण से राहत देता है।
2. बोर्नियोल। इसमें विरोधी भड़काऊ, जीवाणुरोधी कार्रवाई है, स्थानीय संवेदनाहारी प्रभाव है।
3. कपूर। दर्द, सूजन से राहत दिलाता है।
4. सिनेओल। इसका एक एक्सपेक्टोरेंट प्रभाव है, इसे एक शक्तिशाली एंटीसेप्टिक माना जाता है।

इलायची और इसके contraindications के उपयोगी गुण

इसकी समृद्ध संरचना के कारण, मसाले को एक प्रभावी प्राकृतिक औषधि के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसमें निहित पदार्थ मसालों को निम्नलिखित गुण प्रदान करते हैं:

• एक एंटीसेप्टिक है;
• पेट फूलने के साथ सूजन को खत्म करता है;
• ऐंठन से राहत देता है;
• थूक निर्वहन को बढ़ावा देता है;
• शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालता है;
• उत्तेजित करता है, स्वर;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

उपचार प्रभाव

इलायची के फायदे सभी अंगों पर जटिल प्रभाव डालते हैं। भोजन में सीज़निंग को नियमित रूप से शामिल करने से, निम्नलिखित प्रभाव प्राप्त होता है।

• पाचन अंगों के कामकाज में सुधार करता है. पाउडर गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को उत्तेजित करता है, भूख बढ़ाता है, अपच को दूर करता है। पाचन तंत्र के सभी अंगों - पित्ताशय की थैली, अग्न्याशय और यकृत के काम को सामान्य करता है। प्रभावी रूप से शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है।
• शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाता है. इलायची प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, गले में खराश, सूजन के साथ मदद करती है, घाव भरने में तेजी लाती है। सर्दी-खांसी में उपयोगी।
• ताकत जोड़ता है। यह तंत्रिका तंत्र पर उत्तेजक प्रभाव डालता है, अवसाद से राहत देता है, सुस्ती, उदासीनता से राहत देता है, मूड में सुधार करता है।
• मस्तिष्क गतिविधि में सुधार करता है. बढ़े हुए मानसिक और शारीरिक तनाव की अवधि के दौरान इसे व्यंजन और पेय में जोड़ा जाता है। दक्षता बढ़ती है, ध्यान की एकाग्रता में सुधार होता है, निरंतर उनींदापन गायब हो जाता है।
• सिरदर्द दूर करता है. इलायची वाली चाय माइग्रेन अटैक, जोड़ों और दांत दर्द से राहत दिलाती है।

पूर्वी चिकित्सा में, इलायची को नपुंसकता की रोकथाम और उपचार के लिए एक शक्तिशाली प्राकृतिक कामोद्दीपक माना जाता है। पोटेंसी बढ़ाने के लिए अल्कोहल टिंचर तैयार किया जाता है। एक लीटर वोदका में आधा गिलास चीनी और एक बड़ा चम्मच इलायची मिलाई जाती है। टिंचर को लगभग तीन सप्ताह तक फ़िल्टर किया जाता है। रोजाना रात को 30-50 मिली लें।

दुष्प्रभाव

मसाले के रूप में इलायची को कम मात्रा में खाने में डाला जाता है, इसलिए पाउडर बिल्कुल सुरक्षित है। लेकिन उपचार में इलायची के contraindications को ध्यान में रखना चाहिए।

• पित्ताश्मरता. मसाले में एक स्पष्ट कोलेरेटिक प्रभाव होता है, पत्थरों के संचलन को उत्तेजित करता है, जिससे ऐंठन और दर्द होता है।
• गर्भावस्था और स्तनपान. गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं को इलायची का उपयोग केवल एक मसाले के रूप में करने की अनुमति है। उपचार निषिद्ध है।
• आमाशय छाला। इस मामले में इलायची का नुकसान गैस्ट्रिक म्यूकोसा की जलन है।

दुर्लभ मामलों में, दुष्प्रभाव विकसित होते हैं। एलर्जी की गंभीरता के आधार पर, त्वचा पर चकत्ते, सूजन, छाती में बेचैनी और सांस लेने में कठिनाई दिखाई देती है। यदि ये लक्षण दिखाई देते हैं, तो आपको इलायची लेना बंद करना होगा और एम्बुलेंस को कॉल करना होगा।

दवा के नुस्खे

इलायची के बीजों के हीलिंग गुणों को पूरी तरह से प्रकट करने के लिए, उन्हें सही तरीके से इस्तेमाल किया जाना चाहिए। हर बीमारी के लिए एक नुस्खा होता है।

उच्च रक्तचाप के रोगियों को तेज चाय या कॉफी नहीं पीनी चाहिए। लेकिन अगर आप ड्रिंक में थोड़ी सी पिसी हुई इलायची मिला दें, तो कैफीन आंशिक रूप से खत्म हो जाएगा, दबाव नहीं बढ़ेगा।

आहार मेनू में शामिल करना

इलायची मोटापे के लिए अनुशंसित है, यह चयापचय के प्राकृतिक उत्तेजक के रूप में कार्य करता है। भोजन को पाउडर से सीज किया जाता है, इसके साथ चाय बनाई जाती है। मसाला ताजा होना चाहिए, पूरे - जमीन से कोई स्पष्ट प्रभाव नहीं होगा। मसालों के सेवन से मेटाबॉलिज्म और फैट बर्निंग की प्रक्रिया तेज हो जाती है।

इलायची भूख बढ़ाती है। विपरीत प्रभाव से बचने के लिए, आपको उत्पादों की कैलोरी सामग्री पर सख्ती से निगरानी रखने की आवश्यकता है। मेनू में केवल आहार, कम कैलोरी वाले व्यंजन शामिल होने चाहिए। क्रिया को बढ़ाने के लिए, मसाले का उपयोग एक साथ दालचीनी और लाल मिर्च के साथ किया जाता है।

आपको वजन घटाने के लिए सावधानी से इलायची लेने की जरूरत है, contraindications के बारे में नहीं भूलना। लाल मिर्च के साथ-साथ मसाले की एक बड़ी मात्रा श्लेष्म झिल्ली को परेशान करती है और पेट की समस्या पैदा कर सकती है।

कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

इलायची का आवश्यक तेल मुख्य रूप से त्वचा और बालों की देखभाल के लिए उपयोग किया जाता है। इसमें अधिक स्पष्ट गुण हैं, इसका उपयोग करना आसान है। पांच संपत्तियां सर्वाधिक मूल्यवान हैं।

1. रंगत में सुधार करता है. मसाला त्वचा को थोड़ा हल्का करता है, ठीक करता है।
2. होठों की परवाह करता है. इसका एक स्पष्ट मॉइस्चराइजिंग प्रभाव है। किसी भी लिप बाम में तेल की कुछ बूंदें मिलाई जाती हैं।
3. सुगंधित करता है। उन्हें सूक्ष्म सुगंध और अतिरिक्त लाभ देने के लिए अक्सर सौंदर्य प्रसाधन, इत्र, क्रीम में जोड़ा जाता है।
4. जलन दूर करता है. समस्या त्वचा के लिए तेल ने खुद को एक अच्छे जीवाणुरोधी एजेंट के रूप में स्थापित किया है।
5. बालों को मजबूत करता है. त्वचा को पोषण देता है, बालों के रोम को मजबूत करता है, चमक देता है।

मास्क का उपयोग करने के उदाहरण

पहले उपयोग से पहले, एलर्जी की प्रतिक्रिया की उपस्थिति के लिए एक परीक्षण किया जाता है। कलाई के पीछे या कोहनी के मोड़ पर तेल की एक बूंद लगाई जाती है, रगड़ा जाता है और प्रतिक्रिया देखी जाती है। अगर जलन, लाली न हो तो तेल लगाया जा सकता है। त्वचा और बालों की सुंदरता के लिए घर पर मसाले का उपयोग करने के तीन उदाहरण नीचे दिए गए हैं।

1. चेहरे के लिए। दूध, शहद और थोड़ा सा समुद्री नमक मिलाएं। आवश्यक तेल की तीन से चार बूँदें डालें। 20 मिनट तक चेहरे पर रखें।
2. हाथों के लिए। किसी भी हैंड क्रीम में तेल की कुछ बूंदें मिलाई जाती हैं। शाम को, हल्की मालिश आंदोलनों के साथ त्वचा पर लागू करें, सूती दस्ताने पर रखें, रात भर छोड़ दें।
3. बालों के लिए। बार-बार दांत आने पर कंघी में इलायची एसेंशियल ऑयल की कुछ बूंदें लगाएं। स्ट्रैंड्स को कंघी करें, धोएं नहीं। ऐसा वे हफ्ते में दो बार करते हैं। बाल धीरे-धीरे चमक और रेशमी हो जाते हैं।

महिलाएं समीक्षा छोड़ती हैं कि इलायची के तेल के नियमित उपयोग से बाल तेजी से बढ़ने लगते हैं और गिरना बंद हो जाते हैं। डैंड्रफ दूर करता है। एक सुखद सुगंध मूड में सुधार करती है और आरामदायक नींद को बढ़ावा देती है।

खाना पकाने में भूमिका

इलायची के साथ सलाद और दूसरे पाठ्यक्रम का स्वाद लिया जाता है: मांस, मछली। यह एशियाई पुलाव और कई सूपों का लगातार घटक है। उद्योग में, इलायची सॉसेज, कीमा बनाया हुआ मांस की संरचना में शामिल है।

मीठे व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए सामान्य उपयोग। पाउडर पेस्ट्री, फलों के सलाद, पनीर के डेसर्ट, पुडिंग में अच्छा होता है। लेकिन पेय में मसालों का सबसे आम जोड़ चाय, कॉफी है।

पाक कला पेय

इलायची के साथ पेय के लिए कई व्यंजन हैं - मसालों की संख्या और सेट अलग-अलग हैं। तैयारी की दो मुख्य विधियाँ हैं।

1. कॉफ़ी । पेटू इलायची को कॉफी में मिलाते हैं - यह एक सुगंधित, स्वस्थ और असामान्य पेय बन जाता है। इलायची की दो फलियों को एक गिलास पानी में लिया जाता है। उन्हें पकाने से पहले या तैयार गर्म कॉफी में जोड़ा जाता है। मसालेदार सुगंध के अलावा, इस पेय में उपयोगी गुण हैं - यह शांत करता है, कैफीन के नकारात्मक प्रभावों को बेअसर करता है, मूड में सुधार करता है।
2. चाय । जो कोई भी अपने स्वास्थ्य और याददाश्त में सुधार करना चाहता है, उसे इलायची वाली चाय पीने की सलाह दी जाती है। पेय मानसिक तनाव को बढ़ाता है, दक्षता बढ़ाता है। चाय को किसी भी तरह से पीसा जाता है, इसमें कुचले हुए बीज के दो डिब्बे डाले जाते हैं। चाहें तो शहद या दूध डालें।

इलायची का उपयोग लाभ लाएगा, भले ही यह सिर्फ रोजमर्रा के खाने में मसाला डालने के लिए ही क्यों न हो। मसाला व्यंजन को एक अनूठा स्वाद देगा, शरीर को उपयोगी पदार्थों से समृद्ध करेगा और बीमारियों से बचाएगा।