बीट कब लगाएं। बीट्स का रोपण और देखभाल - महत्वपूर्ण जानकारी जो हर माली को चाहिए

चुकंदर को मीठा और स्वस्थ बनाने के लिए, लंबे समय तक भंडारण के लिए उपयुक्त, आपको इस सब्जी की कृषि तकनीक की पेचीदगियों को जानना होगा। जो कोई भी इस विज्ञान में महारत हासिल करता है, उसे पूरी सर्दी के लिए विविध विटामिन मेनू की गारंटी दी जाती है।

पर्माफ्रॉस्ट के अपवाद के साथ, बीट सरल हैं और सभी अक्षांशों में बढ़ने के लिए तैयार हैं। आप जारी की गई स्थानीय किस्मों का विकल्प चुन सकते हैं या नए हार्डी हाइब्रिड के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

चुकंदर की पकने की अवधि किस्म पर निर्भर करती है और 80 से 130 दिनों तक होती है। आप पहले से ही बीजों को अंकुरित करके ग्रीनहाउस या रोपाई के नीचे बीट लगाकर पकने के समय को समायोजित कर सकते हैं।

किसी भी जलवायु परिस्थितियों में बढ़ने के लिए उपयुक्त सबसे लोकप्रिय किस्में:

वालेंस- मीठे, गहरे लाल रंग के मांस के साथ जल्दी पकने वाली किस्म, ठंड प्रतिरोधी, लंबे समय तक जीवित रहने वाली, रोगों के लिए प्रतिरोधी।

आत्मान- मध्य पछेती किस्म, 300 ग्राम वजन के बेलनाकार फल, बरगंडी, एकसमान गूदे के साथ मीठे, बहुत अच्छी तरह से संग्रहित।

सिलेंडर- एक मध्यम देर से पकने वाली किस्म जिसमें लंबे चमकीले लाल फल होते हैं, जिसका वजन 500 ग्राम, मजबूत प्रतिरक्षा और अच्छी रखने की गुणवत्ता तक पहुंचता है।

पोद्ज़िम्नाया- मध्य-प्रारंभिक ठंड प्रतिरोधी किस्म, अधिकांश रोगों के लिए प्रतिरोधी, बरगंडी गूदे के साथ 200 - 400 ग्राम वजन वाले गोल फल।

लाल नायक- मध्य-शुरुआती अधिक उपज देने वाली किस्म, पतली त्वचा और एकसमान गूदे वाले बेलनाकार गहरे लाल फल, जिनका वजन 200-550 ग्राम होता है।

लाल बर्फ- मध्य-शुरुआती किस्म, चमकीले लाल फल, संरचनात्मक गूदे के साथ, हल्के वजन - 200-300 ग्राम, अच्छी तरह से संग्रहीत।

बिकोरेस- मध्य-मौसम उच्च उपज देने वाली किस्म, चमकीले लाल फल जिनका वजन 200-350 ग्राम होता है, झूठ बोलते हैं।

यदि आप अपने बगीचे से पूरे मौसम में चुकंदर खाने की योजना बनाते हैं, तो आपको शुरुआती और देर से आने वाले दोनों प्रकार के बीट्स लगाने होंगे।

लैंडिंग तिथियां

अधिक बार, बीट वसंत में लगाए जाते हैं, जब हवा 15-18 सी तक गर्म होती है। आप इसे थोड़ा पहले, अप्रैल में, ग्रीनहाउस के नीचे बिना अंकुरित बीज लगाकर कर सकते हैं।

यदि वसंत बहुत ठंडा है, तो आप जल्दी पकने वाले बीट का चयन करते हुए, रोपण की तारीख को बाद के समय में बदल सकते हैं।

सर्दियों के बीट को ठंढ से पहले सूखे बीजों के साथ बोया जाता है। इसके लिए केवल विशेष रूप से उन्मुख किस्मों को चुना जाता है। रोपण स्थलों को कवर किया गया है। वे शुरुआती वसंत में बढ़ने लगते हैं और गर्मियों में चुकंदर की फसल प्रदान करते हैं। गर्मियों में पकने वाली जड़ वाली फसलें दीर्घकालिक भंडारण के अधीन नहीं होती हैं।

चुकंदर के लिए मिट्टी तैयार करना

पिछली फसल की पूरी कटाई के बाद मिट्टी को पतझड़ में खोदा जाता है। कार्बनिक घटकों (खाद या खाद) को जितना संभव हो उतना गहरा - 30-35 सेंटीमीटर तक लगाया जाता है। आप एक गर्म बिस्तर के कुछ सादृश्य को व्यवस्थित कर सकते हैं, लेकिन कार्बनिक पदार्थों की एक पतली परत के साथ, ताकि चुकंदर की जड़ के बढ़ने तक इसे विघटित होने का समय मिल सके।

डोलोमाइट का आटा, कद्दूकस किए हुए अंडे के छिलके या लकड़ी की राख को बिखेरने से पृथ्वी की अम्लता कम हो जाती है।

खनिज योजक - सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट - को पतझड़ में सबसे अच्छा लगाया जाता है ताकि उनके पास मिट्टी में घुलने का समय हो। 0.3 किलोग्राम से अधिक नहीं की दर से खुदाई करने से पहले वे बगीचे में सूखे बिखरे हुए हैं। प्रति वर्ग मीटर भूमि।

जड़ की फसल ढीली मिट्टी में बेहतर विकसित होती है। वसंत में, बिस्तर को फिर से खोदना और पीट या सड़े हुए चूरा के साथ पिघलाना अच्छा होता है।

साइट चयन, फसल रोटेशन

बीट्स के लिए जगह चुनने के नियम:

1. बीट्स को जगह पसंद है, जितनी कम बार जड़ वाली फसलें एक-दूसरे से लगाई जाती हैं, उतनी ही अधिक जगह उनके पास गोल बैरल बनाने के लिए होती है;
2. यदि इस जड़ की फसल के बड़े वृक्षारोपण की आवश्यकता नहीं है, तो आप आलू, खीरे, बीन्स, जड़ी-बूटियों या प्याज के बगल में सीमा पर बीट लगा सकते हैं;
3. बीट्स को बार-बार सिंचाई की आवश्यकता होती है, लेकिन रुके हुए पानी से सड़न हो जाएगी, जिसका अर्थ है कि सिंचाई के स्रोत के बगल में एक अच्छी तरह से सूखा क्षेत्र में बिस्तर बिछाया जाना चाहिए;
4. बीट्स को एक ही स्थान पर लगातार दो बार नहीं लगाया जाता है, फसल का रोटेशन बहुत सावधानी से देखा जाता है;
5. इस सब्जी के लिए पिछले पौधे प्याज, लहसुन, आलू, टमाटर, बैंगन, गाजर, तोरी हैं;
6. गोभी के बाद और लगातार दूसरे वर्ष एक ही स्थान पर बीट लगाना अवांछनीय है।

यदि आपको किसी फसल को खराब मिट्टी पर लगाकर बगीचे में धकेलना है, तो यह बीट के साथ सुरक्षित रूप से किया जा सकता है। आप मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला करके, समय पर पानी और उर्वरक देकर इसकी वृद्धि सुनिश्चित कर सकते हैं।

बीज तैयार करना

चुकंदर के बीज बोने से पहले:

• अंकुरण के लिए जाँच करें - एक गिलास खारे पानी में डालें, मिलाएँ और जो सामने आए हैं उन्हें हटा दें;
• बारी-बारी से गर्म पानी और ठंडा करके सख्त करें, प्रत्येक तापमान शासन में कई घंटों तक रखें;
• पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में 12 घंटे रखने से कीटाणुरहित;
• एक विकास उत्तेजक में भिगोने से प्रेरित।
• अगर बीट की पौध की खेती के लिए बीज तैयार किए जा रहे हैं तो अंकुरित हो जाएं।

सर्दियों में रोपण के लिए, आपको अपने आप को केवल अंकुरण और कीटाणुशोधन की जाँच तक सीमित करने की आवश्यकता है - अत्यधिक सूजे हुए बीज सर्दियों में अंकुरित हो सकते हैं और मर सकते हैं।

खुले मैदान में बीट लगाना

अधिकांश बागवानी फसलों की तुलना में चुकंदर के बीज बड़े होते हैं। बुवाई मुश्किल नहीं होगी।

बीट्स को 3-5 सेंटीमीटर गहरे खांचे में एक दूसरे से 5 सेंटीमीटर और पंक्तियों के बीच 20 सेंटीमीटर की दूरी पर बोया जाता है।

सर्दियों की फसलों को 10 सेंटीमीटर गहरा किया जाता है ताकि बीज मर न जाएं।

रोपाई के साथ खुले मैदान में बीट लगाते समय, अंतराल कम से कम 20 सेंटीमीटर निर्धारित किया जाता है।

चुकंदर की देखभाल

चुकंदर उगाने की प्रक्रिया में पानी देना, शीर्ष ड्रेसिंग, ढीला करना और अनिवार्य रूप से पतला करना शामिल है।

यदि बीट्स अच्छी मिट्टी में और उचित पानी के साथ उगते हैं तो उन्हें बिल्कुल भी ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है। लेकिन अगर पौधे में पोषण की कमी होगी, तो इसका स्वाद पर बुरा असर पड़ेगा या बीमारियों को जन्म देगा।

1. चुकंदर के फलों और पत्तियों का फोमोसिस बोरॉन की कमी के साथ विकसित होता है और पत्ते पर स्पष्ट धब्बे के रूप में व्यक्त किया जाता है, यह वक्रता और जड़ फसल में गुहाओं की उपस्थिति से भी भरा होता है।
2. Cercosporosis बिस्तरों में अत्यधिक नमी का खतरा है।
3. मिट्टी में बहुत अधिक नाइट्रोजन के परिणामस्वरूप बीट्स को कड़वा, मिट्टी जैसा स्वाद मिलेगा।

पानी देना और खाद देना

अंकुरण के बाद, बीट्स को बार-बार पानी पिलाया जाना चाहिए - हर दो से तीन दिनों में एक बार, उथले ढीलेपन के साथ बारी-बारी से पानी देना, ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे। इस जड़ वाली फसल को उगाना आवश्यक नहीं है। लेकिन बीट्स की पंक्तियों के बीच एक बोलेटस बनाना अच्छा है, जिसके साथ पानी फैल जाएगा। मिट्टी के कटाव की स्थिति में ऊपर से ह्यूमस की एक पतली परत डाली जाती है।

ढीलेपन को मल्चिंग से बदला जा सकता है। कटी हुई सूखी घास की एक परत, पंक्तियों के बीच बिछाई गई, नमी के संरक्षण में मदद करेगी।

रोपण से पहले खनिज उर्वरकों का एक बार उपयोग बीट्स के लिए पर्याप्त है। अतिरिक्त शीर्ष ड्रेसिंग केवल तभी करने के लिए समझ में आता है जब पौधे ध्यान से कम हो जाते हैं।

एक निवारक शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में, समय-समय पर पतला हर्बल जलसेक या खमीर उर्वरकों के साथ बीट्स को पानी देना उपयुक्त है।

प्रति सीजन दो या तीन बार, आप नमकीन पानी के साथ एक चम्मच प्रति 10 लीटर पानी की दर से चुकंदर को पानी दे सकते हैं। या निर्देशों के अनुसार जटिल उर्वरकों का उपयोग करें, उदाहरण के लिए, मैकबोर।

जड़ वाली फसलें नाइट्रेट जमा करने में अन्य फसलों की तुलना में अधिक सक्रिय होती हैं। बीट उगाते समय, प्राकृतिक उर्वरकों को चुनना बेहतर होता है।

इष्टतम रोपण घनत्व

बीट्स की देखभाल में एक महत्वपूर्ण बिंदु पतला है। इसे कई चरणों में किया जाता है ताकि मालिक को बढ़ती जड़ों का मूल्यांकन करने और उनमें से सर्वश्रेष्ठ चुनने का अवसर मिले। प्रत्येक पतले होने से पहले बीट्स को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए।

जब पत्तियों की पहली जोड़ी दिखाई देती है, तो सबसे कमजोर पौधों को हटा दिया जाता है। बाद में, जब पतला किया जाता है, रोगग्रस्त नमूनों को हटा दिया जाता है, तो बहुत मोटी अच्छी जड़ों को एक नए स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है या भोजन के रूप में साग के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

5 सेंटीमीटर के पौधों के बीच की प्रारंभिक दूरी से, परिणामस्वरूप 15-20 सेंटीमीटर के अंतराल तक पहुंचना आवश्यक है।

फसल और भंडारण

ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले बीट की कटाई पतझड़ में की जाती है, जब पौधे की पत्तियाँ मुरझा जाती हैं। कटाई करते समय, सावधानी से कार्य करना चाहिए, फावड़े से पृथ्वी की बड़ी परतों को चुभाना और एक-एक करके जड़ वाली फसलों को निकालना।

फल से पृथ्वी को धीरे से हिलाया जाता है, और पत्तियों के शेष कोरोला को नहीं काटना बेहतर है - बस मुरझाए हुए तनों को हटा दें।

मध्यम आकार की जड़ वाली फसलों को बरकरार त्वचा के साथ 2 से 5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सूखे कमरे में स्टोर करें।

चुकंदर के रोग और कीट

किसी भी जड़ वाली फसल के मुख्य कीट मोल, भालू और कृंतक हैं। चुकंदर पिस्सू, वायरवर्म और स्लग भी खतरनाक हैं। इसके अलावा, पौधे विभिन्न सड़ांध, नेमाटोड से प्रभावित होते हैं।

इन परेशानियों से निपटा जाना चाहिए, सबसे पहले, पिछवाड़े के भूखंड की स्वच्छता को देखते हुए - उच्च गुणवत्ता वाली सफाई, पूरी तरह से गहरी खुदाई और प्राकृतिक कीटाणुनाशकों के साथ रोपण के निवारक उपचार - लकड़ी की राख, तंबाकू की धूल, गर्म मिर्च पाउडर।

ये जड़ फसलें अपनी सरलता और निरंतरता के लिए प्रसिद्ध हैं। वे तहखाने और सब्जी के गड्ढों में अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं, वसंत तक उपयोगी पदार्थों को बचाते हैं। बीट्स के लिए अपनी साइट पर जगह ढूंढना सुनिश्चित करें।

चुकंदर एक द्विवार्षिक फसल है। रोपण के बाद, बड़े पत्ते उगते हैं, साथ ही एक जड़ फसल भी। दूसरे वर्ष में, बीज वाले फूल दिखाई देते हैं। जड़ की फसल का एक अलग आकार, आकार और वजन होता है। जड़ की फसल का आकार विविधता पर निर्भर करता है, साथ ही निरोध की शर्तों पर भी निर्भर करता है। जड़ की फसल का एक गोल और शंक्वाकार आकार होता है। एक वर्ग मीटर से आप 3-4 किलोग्राम फसल काट सकते हैं। पेशेवर 4-6 किलोग्राम फसल इकट्ठा करते हैं।

फसल बोने के लिए कुछ नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है। यह सलाह दी जाती है कि मकई के बगल में बीट न लगाएं। मकई जमीन से भारी मात्रा में नमी खींचने में सक्षम है। ऐसी स्थिति में चुकंदर को भूख लगेगी।

अवतरण

यदि आप ऐसी फसलों के बगल में एक पौधा लगाते हैं तो उपज बढ़ जाती है:

• फलियां।
• टमाटर।
• आलू।
• पालक।
• लहसुन।
• सलाद।
• मूली।

5-6 डिग्री के तापमान पर बीज अंकुरित होने लगते हैं। 1 सप्ताह के बाद अंकुरित होने लगते हैं। अंकुर ठंडी जलवायु के प्रतिरोधी होते हैं। स्प्राउट्स को -2 डिग्री तक सहन करें। एक वयस्क पौधा -4 डिग्री तक तापमान का सामना कर सकता है। बीट्स के लिए, इष्टतम तापमान 18-20 डिग्री है। जब चुकंदर जड़ वाली फसल बनाते हैं, तो गर्मी की आवश्यकता बढ़ जाती है। इस अवधि के दौरान, हवा का तापमान 20 से 25 डिग्री के बीच होना चाहिए।

भूमि के एक भूखंड का चयन

फसल को ढीली और नम मिट्टी पर लगाना सबसे अच्छा है।. सही विकल्प क्षार और अम्ल की कम सामग्री वाली भूमि होगी। क्षारीय मिट्टी पर, पौधे फसल का उत्पादन नहीं करते हैं। पृथ्वी के प्रदीप्त क्षेत्रों में पौधा लगाना आवश्यक है। सूरज की रोशनी की कमी होने पर संस्कृति फैलने लगती है। ऐसे में फसल खराब होने का खतरा बना रहता है।

रोपण से एक साल पहले उर्वरक लगाया जाता है। जैविक मिश्रण का उपयोग उर्वरक के रूप में किया जाता है। यदि पिछले वर्ष उर्वरक सफल नहीं हुआ, तो रोपण से पहले ह्यूमस डालें। ह्यूमस को 4 किलो प्रति 1-2 मीटर भूमि की गणना के साथ मिट्टी में पेश किया जाता है। यदि पृथ्वी में उच्च अम्लता है, तो चूना डाला जाता है। प्रति 1 मीटर 300-700 ग्राम की गणना के साथ जमीन में चूना डाला जाता है।

बीज कैसे लगाएं

आप तब बीज बोना शुरू कर सकते हैं, जब वसंत का तापमान 5-6 डिग्री तक पहुंच जाता है. रोपण से पहले, बीज को पानी में भिगोया जाता है ताकि अंकुर जल्दी से अंकुरित हो जाएं। बीजों को 18-20 डिग्री के तापमान पर सुखाया जाता है। सुखाने की अवधि के दौरान, एकल अंकुर दिखाई देते हैं। सूखे बीजों को बोना चाहिए।

बीजों को इस तरह से बोया जा सकता है कि बाद में वे पतले न हों। ऐसा करने के लिए, रोपण में अनुपात का निरीक्षण करना आवश्यक है, साथ ही साथ बीज को ठीक से संसाधित करना भी आवश्यक है। इस मामले में, छिद्रों के बीच की दूरी 10 सेंटीमीटर होनी चाहिए। बीजों को टॉप ड्रेसिंग से उपचारित करना चाहिए। ऑक्सीजन युक्त शीर्ष ड्रेसिंग विशेष रूप से उपयोगी होती है। इस मामले में बीज मजबूत होंगे, और अंकुर मजबूत होंगे। इस तरह के अंकुर जल्दी दिखाई देते हैं, और उन्हें पतला करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

तीन पंक्तियों में बोना आवश्यक है. बीजों को जमीन में 4-5 सेंटीमीटर की गहराई तक दबा दिया जाता है। भारी मिट्टी चुकंदर के विकास को धीमा कर सकती है। भारी मिट्टी में 3 सेंटीमीटर की गहराई तक बोना आवश्यक है। उपज मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है। जब तापमान 5 डिग्री से नीचे चला जाता है तो बीट जमने में सक्षम होते हैं। 2 शर्तों में बीट लगाने से आप एक गारंटीकृत फसल प्राप्त कर सकते हैं। पहली लैंडिंग मई की शुरुआत में और दूसरी अंत में होती है।

संस्कृति को खिलाने की जरूरत हैताकि फसल में कोई दिक्कत न हो। 1 सीज़न के लिए, 3 शीर्ष ड्रेसिंग की जाती हैं।

जरूरत पड़ने पर आप बीट्स को दो बार पतला कर सकते हैं। पहला पतलातब होता है जब एक पौधे में 2 पत्ते होते हैं। अंकुरण के 10 दिन बाद पत्तियाँ दिखाई देती हैं। स्प्राउट्स के बीच 3-4 सेंटीमीटर की दूरी होनी चाहिए।

दूसरा पतलातब होता है जब 3-4 पत्ते दिखाई देते हैं। पौधों के बीच की दूरी 8-10 सेंटीमीटर होनी चाहिए। बारिश या पानी के बाद पतला करना सबसे अच्छा होता है। पौधे को गीली जमीन से बाहर निकालना आसान होता है। लेकिन बीट्स को पूरी तरह से बाहर निकालना जरूरी नहीं है। थिनिंग करने के लिए, यह साग को चुटकी लेने के लिए पर्याप्त होगा। यह विधि शेष पौधों की जड़ को नुकसान की संभावना को समाप्त करती है। लंबी जड़ वाली फसल वाली किस्मों को गोता न लगाएं। ऐसी किस्मों की रोपाई करते समय, जड़ों की अखंडता क्षतिग्रस्त हो जाती है। नतीजतन, जड़ की फसल खराब हो जाती है।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि रोपाई के दौरान गोल जड़ वाली फसलें क्षतिग्रस्त नहीं होती हैं। ऐसी प्रणाली वाली किस्मों को तोड़ने के बाद चोट नहीं लगती है। चुकंदर को मीठा बनाने के लिए उसमें मैग्नीशियम और बोरॉन युक्त खाद डाली जाती है। जब पत्तियाँ अच्छी तरह से विकसित नहीं होती हैं तब नाइट्रोजन का प्रयोग किया जाता है।

सिंचाई और जुताई

मिट्टी की देखभाल पर ध्यान देना चाहिए। मिट्टी की जरूरत नियमित रूप से ढीला करें. ढीला करने से मिट्टी पर सूखी पपड़ी की उपस्थिति समाप्त हो जाती है। सबसे पहले, पृथ्वी को 5 सेंटीमीटर की गहराई तक ढीला किया जाता है। धीरे-धीरे, गहराई बढ़कर 10 हो जाती है। यदि जड़ वाली फसल जमीन से बाहर दिखती है तो उसे काट देना चाहिए। चुकंदर को नमी पसंद है। जमीन से झाँकते ही जड़ की फसल सूखने लगती है। उगाए गए बिस्तरों को पानी पिलाया जाना चाहिए। रोपण से पहले, साथ ही बुवाई के बाद बिस्तरों को सिक्त किया जाता है।

पूरे मौसम में यह आवश्यक है नियमित रूप से पानी पिलाना. वाटरिंग कैन से पानी देना सबसे अच्छा है। बीट्स को पानी देने के लिए विशेष स्प्रेयर उपयुक्त हैं। ये स्प्रिंकलर स्वचालित रूप से सिंचाई करते हैं। स्प्रेयर पूरे क्षेत्र में समान रूप से नमी वितरित करते हैं। इस प्रकार, पानी पूरे क्षेत्र को समान रूप से मॉइस्चराइज़ करता है। जब जड़ फसल सक्रिय रूप से बन रही हो तो पानी देने के बीच विराम की अनुमति नहीं है। कटाई से एक महीने पहले पानी देना बंद कर देता है।

टेबल बीट अद्वितीय उपचार गुणों के साथ एक स्वादिष्ट और आहार उत्पाद है। इस सब्जी को एक हजार साल पहले रूसी "निवास परमिट" प्राप्त हुआ था। तब से, भूखंड पर वसंत-गर्मियों के काम के अनिवार्य कार्यक्रम में रोपण बीट को शामिल किया गया है। कई वर्षों के अनुभव और सब्जी उत्पादकों की टिप्पणियों के आधार पर फसल की खेती की तकनीक वनस्पति विज्ञान, मिट्टी विज्ञान और कृषि रसायन विज्ञान के क्षेत्र में वैज्ञानिक उपलब्धियों के पूरक है।

सही जगह कैसे चुनें और बगीचे को कैसे भरें, अच्छी फसल पाने के लिए बीज तैयार करें, पौधे लगाएं और बीट्स की देखभाल करें - इन सवालों के जवाब शुरुआती और अनुभवी माली को उत्साहित करते हैं।

प्रारंभिक कार्य

सब्जियों की कटाई रोपण से नहीं, बल्कि सही विकल्प और क्यारियों की तैयारी से शुरू होती है।

स्थान चयन

बगीचे में बीट्स के लिए जगह चुनते समय, हम निम्नलिखित संदेशों से आगे बढ़ेंगे।

• जड़ वाली फसल की वृद्धि के लिए धूप और गर्मी की आवश्यकता होती है, इसलिए क्यारियों को दक्षिण की ओर या खुले क्षेत्र में रखना बेहतर होता है।
• चुकंदर एक पानी का पेय है, इसे बार-बार पानी पिलाना होगा, अगर पानी का स्रोत करीब हो तो यह अधिक सुविधाजनक है।
• अक्सर, रोपण करते समय, चुकंदर को एक अलग फसल के रूप में नहीं माना जाता है, लेकिन ककड़ी, गोभी, सेम के साथ एक कॉम्पेक्टर, लकीरें की सीमाओं के साथ लगाया जाता है।
• फसल रोटेशन को ध्यान में रखते हुए, सब्जी के लिए इष्टतम पूर्ववर्ती गाजर, तोरी, प्याज, नाइटशेड परिवार की संस्कृतियां हैं, सबसे खराब गोभी और बीट हैं। यदि आप कई वर्षों तक बिस्तर नहीं बदलते हैं, तो इससे मिट्टी का क्षरण होगा और चुकंदर के कीटों और बीमारियों का संक्रमण होगा।

मिट्टी की तैयारी

तटस्थ प्रतिक्रिया के साथ जड़ वाली फसलें ढीली, पानी- और हवा-पारगम्य मिट्टी में अच्छी तरह से विकसित होती हैं।

वे कटाई के बाद सर्दियों से पहले जमीन में बीट लगाने के लिए एक बिस्तर खोदते हैं। नमी के बेहतर संचय के लिए पौधों के अवशेषों को जितना संभव हो उतना गहराई से लगाया जाता है, गांठों को पलट दिया जाता है, लेकिन टूटा नहीं जाता है। यदि मिट्टी अम्लीय है, तो सीमित किया जाता है। ऐसा करने के लिए, डोलोमाइट का आटा या लकड़ी की राख (1 किग्रा / मी²) खोदी गई सतह पर बिखरी हुई है। शरद ऋतु की खुदाई के लिए दोमट पर, सुपरफॉस्फेट (0.3–0.5 किग्रा / मी²) और पोटेशियम सल्फेट (0.15–0.3 किग्रा / मी²) मिलाया जाता है। रेतीली और पीट मिट्टी को वसंत ऋतु में निषेचित किया जाता है ताकि सर्दियों के दौरान उपयोगी तत्व धुलें नहीं। नाइट्रोजन उर्वरक आमतौर पर बुवाई से पहले लगाए जाते हैं।

भारी मिट्टी की मिट्टी को ढीला करना चाहिए। यह संरचना में सुधार करेगा, मिट्टी को उपयोगी पदार्थों ह्यूमस, पौधों के अवशेषों से खाद, सड़े हुए चूरा, पीट से समृद्ध करेगा।

जरूरी! ताजा खाद बीट्स के लिए contraindicated है। यह नाइट्रोजन का एक शक्तिशाली स्रोत है, जो आसानी से जड़ की फसल में चला जाता है और नाइट्रेट्स के रूप में जमा हो जाता है।

बुवाई से पहले मिट्टी की तैयारी बुवाई से 3-4 दिन पहले की जाती है। यदि सर्दियों से पहले कोई उर्वरक नहीं लगाया गया था, तो बिस्तर को ह्यूमस (3-4 किग्रा / मी²), सुपरफॉस्फेट, पोटाश और नाइट्रोजन उर्वरकों (0.2-0.3 किग्रा / मी²) के पोषक मिश्रण से भरें। जमीन को ढीला करें और आप खांचे काट सकते हैं।

बीज तैयार करना

खुले मैदान में बीजों के साथ बीट लगाने में उनका बुवाई से पहले का उपचार शामिल है। अब बिक्री पर कई बीज हैं जो बुवाई के लिए तैयार हैं - पेलेटेड, सुरक्षात्मक एजेंटों के साथ संलग्न, विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है, आदि। उन्हें सूखा बोया जाता है। अंकुरण ऊर्जा और अंकुरण को बढ़ाने के लिए साधारण बीजों को कई सरल प्रक्रियाओं के अधीन किया जाता है।

सबसे सरल एक दिन के लिए केवल गर्म पानी में या ट्रेस तत्वों, उत्तेजक, लकड़ी की राख, मैंगनीज (कीटाणुशोधन के लिए) के साथ भिगोना है। बुवाई से पहले, बीजों को सुखाया जाता है ताकि वे आपस में चिपके नहीं और समान रूप से एक पंक्ति में हों।

बोवाई

जब क्यारी और बीज तैयार हो जाएं, तो बुवाई शुरू करने का समय आ गया है। यह बीट लगाने का समय तय करना बाकी है।

लैंडिंग तिथियां

संस्कृति को 2 शब्दों में बोया जा सकता है। शुरुआती वसंत - गर्मियों के उत्पादन के लिए। इस प्रयोजन के लिए, शुरुआती पकी किस्में उपयुक्त हैं, उदाहरण के लिए, रूसी एक-बीज, एक्शन एफ 1, वोडन एफ 1। गीले और ठंडे झरनों वाले क्षेत्रों में, बार-बार वापसी वाले ठंढों के साथ, जल्दी बुवाई की सलाह नहीं दी जाती है। सबसे पहले, बीज बहुत लंबे समय तक (3 सप्ताह तक) अंकुरित होंगे। और दूसरी बात, बीट बोल्टिंग का एक उच्च खतरा है - वनस्पति के पहले वर्ष में पेडुंकल का चारागाह। ऐसे पौधों पर जड़ वाली फसलें छोटी और अखाद्य होती हैं।

भंडारण के लिए अभिप्रेत बीट 20 मई से जून के अंत तक लगाए जाते हैं। मध्य-मौसम, लेकिन देर से आने वाली किस्में गर्मियों की बुवाई के लिए उपयुक्त नहीं हैं, इसलिए बढ़ते मौसम के लिए निर्माता की सिफारिशों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें।

ज्यादातर मामलों में, वे वसंत ऋतु में आलू के रूप में उसी समय अवधि में बीट लगाने का अभ्यास करते हैं, जब मिट्टी 8-10⁰ गर्मी तक गर्म होती है। ऐसा विश्वसनीय लोक संकेत है - जब एक बर्च के पेड़ पर एक पत्ता एक पैसे के आकार का खिलता है।

यह दिलचस्प है! हमारे पूर्वजों ने बीट लगाने के लिए कुज़्मिन दिवस (1 मई) निर्धारित किया था, और उन्होंने इसे पहले शहीद थेकला (24 सितंबर) की वंदना के दिन एकत्र किया था।

शीतकालीन चुकंदर की बुवाई संभव है। लेकिन केवल कुछ किस्में ही इसके लिए उपयुक्त हैं - ठंड प्रतिरोधी और फूलने की संभावना नहीं (पॉडज़िम्नाया ए 474)। ऐसी लैंडिंग के अपने फायदे हैं। सर्दियों के दौरान बीज आंशिक रूप से सूज जाते हैं, सख्त हो जाते हैं, वसंत की शुरुआत में विकास की ओर बढ़ते हैं, एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली बनाते हैं। लेकिन इस तरह से उगाई जाने वाली जड़ वाली फसलें केवल गर्मियों में उपयोग के लिए उपयुक्त होती हैं, उन्हें स्टोर करना अवांछनीय होता है।

सर्दियों के रोपण के लिए एक बिस्तर गर्मी के अनुसार तैयार किया जाता है: वे इसे खोदते हैं, निषेचित करते हैं, पंक्तियों को काटते हैं और इसे स्थिर ठंड के मौसम तक इस रूप में छोड़ देते हैं। जब मिट्टी को ठंढ से जब्त कर लिया जाता है, तो सूखे बीजों को खांचे में बिछाया जाता है और पृथ्वी पर छिड़का जाता है। विश्वसनीयता के लिए, बोया गया रिज गिरे हुए पत्तों, पुआल से ढका होता है।

सीडिंग तकनीक

1. स्ट्रिंग विधि। बगीचे में पंक्तियों को 20-25 सेंटीमीटर की दूरी पर और 3-5 सेंटीमीटर की गहराई पर काटा जाता है। कुंडों को बिना छलनी के पानी के कैन से पानी के साथ बहुतायत से बहाया जाता है। यह किया जाना चाहिए ताकि मिट्टी गीली हो और अच्छी तरह से जमा हो, फिर बीज एक ही गहराई पर होंगे और एक ही समय में अंकुर दिखाई देंगे। 3-5 सेमी (अंकुरण के प्रतिशत के लिए एक मार्जिन के साथ) के अंतराल के साथ एक बार में बीज बिछाए जाते हैं। क्यारियों को चिह्नित करना और बीट्स को बीज से बोना
2. टेप विधि। 15 सेमी की पंक्ति रिक्ति वाली कई पंक्तियों को विस्तृत रिबन में संयोजित किया जाता है। उनके बीच 30-40 सेमी की खाली जगह छोड़ी जाती है - निराई के दौरान सुविधा के लिए।
3. रोपण टेप पर बीज। इस तरह के टेप को निश्चित बीजों से खरीदा जा सकता है या स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है। स्टार्च पेस्ट की बूंदों को टॉयलेट पेपर की पट्टियों पर बिंदुवार लगाया जाता है, उन पर चुकंदर ग्लोमेरुली लगाया जाता है। यह विधि समय बचाती है - यह एक खांचे को बहाने के लिए पर्याप्त है, इसके साथ एक टेप फैलाएं और इसे पृथ्वी पर छिड़कें।
4. टेबल बीट के पौधे रोपना। रोपाई के लिए बीज लगभग अप्रैल के मध्य में बोए जाते हैं, अधिमानतः व्यक्तिगत कंटेनरों में, उदाहरण के लिए, पीट के बर्तन। खुले मैदान में 3-4 सच्ची पत्तियों के चरण में 15 सेमी के अंतराल के साथ, हल्के से छाया में प्रत्यारोपित किया जाता है। रोपण से कुछ दिन पहले, रोपाई को सख्त करने के लिए गली (छाया में) में ले जाया जाता है। बीट अच्छी तरह से जड़ लेते हैं, तीर में नहीं जाते हैं, पूर्ण सिर बनाते हैं। इस विधि के लाभ: बीजों को बचाना, फसलों को पतला करने की आवश्यकता नहीं, क्यारियों को एक समान भरना।

यह दिलचस्प है! साइट पर जगह बचाने से एक बगीचे में विभिन्न सब्जियों का संयोजन मिलता है। गोभी, प्याज, सेम, मूली, सेम के साथ बीट पूरी तरह से सह-अस्तित्व में हैं। पालक, लेट्यूस, एक बीकन फसल के रूप में बोया जाता है।

लैंडिंग देखभाल

अंकुरण के बाद चुकंदर की फसलों की देखभाल में पतली, निराई और ढीलापन, शीर्ष ड्रेसिंग, बीमारियों और कीटों से सुरक्षा जैसी अनिवार्य प्रक्रियाएं शामिल हैं।

पतले

एक बीज से 2 से 4 अंकुर निकलते हैं। यह सुविधा थिनिंग प्रक्रिया को कृषि प्रौद्योगिकी के मुख्य तत्वों में से एक बनाती है। यदि आप इस क्षण को याद करते हैं, तो अंकुर एक-दूसरे को "समाप्त" कर देंगे, अर्थात वे विकास में जम जाएंगे और पूर्ण जड़ वाली फसल नहीं बनेंगे।

• 2-3 पत्तियों के चरण में, जैसे ही अंकुर दिखाई देते हैं, पहला पतलापन किया जाता है। बाद में मजबूत नमूनों को चुनने के लिए, 2-3 सेमी के बाद, पौधों को मोटे तौर पर छोड़ दिया जाता है। रास्ते में, मातम हटा दिया जाता है, पंक्ति रिक्ति को ढीला कर दिया जाता है।
• दूसरा पतलापन एक महीने में होता है। सबसे मजबूत पौधों को 6-8 सेमी के अंतराल पर छोड़ दिया जाता है। इस समय, एक महीने से अधिक समय से बैठे बीट सक्रिय रूप से बढ़ने लगते हैं और सिर बनाते हैं।
• तीसरा थिनिंग - एक चेक, तब किया जाता है जब छोटी जड़ वाली फसलें (व्यास में 3-5 सेंटीमीटर) दिखाई देती हैं। उनके बीच की दूरी कम से कम 15 सेमी है, लेकिन यह भी अवांछनीय है कि सब्जी बाहर न निकले।

पानी

बीट्स को नमी पसंद है, खासकर बढ़ते मौसम की शुरुआत में। एक महीने के भीतर, उसे सप्ताह में कम से कम एक बार प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, जैसे ही मिट्टी सूख जाती है। कटाई से एक महीने पहले, पानी देना बंद कर दिया जाता है, अन्यथा जड़ की फसल अच्छी तरह से नहीं रहेगी।

वाष्पीकरण को कम करने और मिट्टी की वायु पारगम्यता को बनाए रखने का सबसे प्रभावी तरीका मल्चिंग है। यदि आपको साइट पर पानी की समस्या है या आप शायद ही कभी डाचा में आते हैं, तो गलियारों को गीली घास, पुआल, पिछले साल के पत्ते, उच्च मूर पीट से युक्त गीली घास की एक परत के साथ कवर करें। यह नमी बनाए रखेगा, खरपतवारों को अंकुरित होने से रोकेगा, आपको ढीला होने से बचाएगा, और जैसे ही यह सड़ता है, यह हल्के जैविक शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में काम करेगा।

उत्तम सजावट

अच्छी फसल बनाने के लिए, जमीन में बीट लगाते समय एक बार उर्वरक की पूरी दर लगाना काफी स्वीकार्य है। यदि आप देखते हैं कि पौधे धीरे-धीरे विकसित होते हैं, तो जड़ वाली फसलें नहीं बढ़ती हैं, उन्हें खिलाएं।

दूसरी सफलता के बाद, नाइट्रोजन युक्त खनिज उर्वरकों के घोल से फसलों को पानी दें, उदाहरण के लिए, अमोनियम सल्फेट 30-50 ग्राम / वर्ग मीटर की दर से।

टिप्पणी! ताकि नाइट्रेट्स के साथ कोई हलचल न हो, आवश्यक नाइट्रोजन और पोटेशियम को खनिज रूप में नहीं, बल्कि हर्बल इन्फ्यूजन के साथ जोड़ा जा सकता है। उन्हें इस तरह बनाया जाता है: ताजे पौधे के कचरे को समान अनुपात में एक कंटेनर में डाला जाता है और गर्म पानी के साथ डाला जाता है, एक सप्ताह के लिए जोर दिया जाता है। परिणामस्वरूप किण्वित खट्टा पानी डालते समय जोड़ा जाता है।

फलों की गुणवत्ता मिट्टी में ट्रेस तत्वों की उपस्थिति से प्रभावित होती है। चुकंदर के सिर के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, इसकी चीनी सामग्री को बढ़ाएं, मकबोर का उपयोग करें - बोरॉन, मैग्नीशियम और कैल्शियम से युक्त एक प्रभावी उर्वरक। लोक उपचार से, साधारण टेबल नमक अच्छी तरह से काम करता है - प्रति 10 लीटर पानी में एक बड़ा चमचा।

कीट संरक्षण

कृषि प्रौद्योगिकी के उल्लंघन के मामले में, कीट फसलों पर हमला करते हैं - बीट फ्लाई, एफिड्स, फ्लीस। वे शीर्ष को नुकसान पहुंचाते हैं, जिससे उत्पीड़न, विकास में देरी और कभी-कभी पौधे की मृत्यु हो जाती है। वे राख, तंबाकू की धूल, प्याज के छिलके का छिड़काव करके इस दुर्भाग्य से लड़ते हैं। जैव रासायनिक तैयारियों से, इस्क्रा बायो, बीआई -58, एक्टोफिट, कैलिप्सो, कॉन्फिडोर का उपयोग किया जाता है।

सफाई

जड़ फसलों की चयनात्मक कटाई जुलाई में शुरू होती है, जब व्यक्तिगत सिर 5 सेंटीमीटर व्यास तक बढ़ते हैं। हरी सब्जियों के साथ युवा, विटामिन सब्जियों को संसाधित और सेवन किया जाता है।

बड़े पैमाने पर कटाई सितंबर की दूसरी छमाही में ठंढ की शुरुआत से पहले की जाती है। बीट्स के लिए जमीन में खड़ा होना असंभव है। इससे यह मोटा हो जाता है, गूदे में स्पष्ट छल्ले दिखाई देते हैं और स्वाद बिगड़ जाता है।

कटाई के बाद, यह सोचने का समय है कि अगले साल बीट्स के बाद क्या लगाया जाए। मिट्टी में कार्बनिक पदार्थों के भंडार को फिर से भरने के लिए, ऐसी फसलों की योजना बनाने की सलाह दी जाती है जो खाद से डरती नहीं हैं (शरद ऋतु की खुदाई के लिए)। ये तोरी, खीरा, कद्दू, मक्का हैं। एक वर्ष में, इस जगह पर शुरुआती आलू, प्याज, टमाटर, फलियां की अच्छी फसल होगी। बीट इस जगह पर 3-4 साल बाद पहले नहीं लौटाए जाते हैं।

सर्दियों से पहले चुकंदर की बुवाई:

चुकंदर का शरीर के लिए बहुत अच्छा पोषण मूल्य होता है। यद्यपि यह पौधा द्विवार्षिक है, इसे वार्षिक रूप में उगाया जाता है। कारण यह है कि जड़ की फसल उसी वर्ष पक जाती है, और अगले वर्ष फूल और बीज के साथ अंकुरित होने लगती है।

आज आप सीखेंगे कि चुकंदर कैसे लगाया जाता है। माली इस सब्जी को न केवल इसके पोषण मूल्य के लिए, बल्कि इसकी देखभाल में आसानी के लिए भी पसंद करते हैं। अन्य पौधों की तुलना में, चुकंदर बहुत सनकी नहीं है, लेकिन फिर भी इसे ठीक से रोपना और उसकी देखभाल करना आवश्यक है।

क्या और कब लगाएं

आइए जानें कि गाजर और बीट्स कब लगाएं। आप इसे वसंत, शरद ऋतु या गर्मियों में कर सकते हैं, लेकिन फिर भी वसंत में बीज बोना बेहतर होता है। शलजम, चुकंदर, मूली और गाजर जैसी जड़ वाली फसलें लगाने का रिवाज है जब ठंढ समाप्त हो गई है और मिट्टी और हवा का तापमान अधिक हो जाता है (आदर्श रूप से - + 16-20 0 )।

1. यदि आप ठीक से नहीं जानते कि वसंत में बीट कब लगाए जाएं, तो अप्रैल चुनें, चरम मामलों में, मई की शुरुआत। वसंत में यह बाहर जितना गर्म होता है, उतनी ही तेजी से पहली शूटिंग दिखाई देगी। यदि यह बाहर 20 0 C से अधिक है, तो शूट पहले से ही तीसरे दिन दिखाई दे सकते हैं, यदि लगभग 10 0 C - एक सप्ताह के बाद, और 5 0 C पर - 2 या 3 सप्ताह के बाद भी।
2. गाजर आमतौर पर बीट्स के तुरंत बाद लगाए जाते हैं, अधिमानतः वसंत ऋतु में। जिस जमीन पर गाजर उगेगी वह अच्छी तरह से धूप से रोशन होनी चाहिए और गर्म होनी चाहिए, इसलिए संतरे की जड़ वाली फसल लगाने के लिए सबसे उपयुक्त अवधि मई का तीसरा दशक है।

क्या रोपना है?

फसलों को उनके रोगों और कीटों से बचाने के लिए, अनुकूल मिट्टी को संरक्षित करने के लिए उनके रोटेशन क्रम पर विचार करना महत्वपूर्ण है। बीट्स लगाने के लिए, तोरी, स्क्वैश, आलू (शुरुआती), फलियां, टमाटर, खीरे या गोभी के बाद की मिट्टी एकदम सही है। पालक और चार्ड वाली मिट्टी में चुकंदर न उगाना सबसे अच्छा है।

अब आइए तय करें कि बीट्स के बाद क्या लगाया जा सकता है। एक अभिव्यक्ति है: जड़ों के बाद सबसे ऊपर लगाए जाते हैं". इसका मतलब है कि इस फसल के बाद गाजर, शलजम और अन्य जड़ वाली फसलें उगाना अवांछनीय है (हालाँकि कुछ गृहिणियाँ गाजर लगाती हैं)। अन्य सभी सब्जियां उस भूमि के भूखंड पर अच्छी तरह से मिल जाएंगी जहां यह जड़ फसल हुआ करती थी।

यदि आप इस क्षेत्र में फलियां, खीरा, तोरी, बैंगन, तुलसी या अजमोद लगाते हैं तो यह सही होगा। यदि आप सब्जियां नहीं लगाने जा रहे हैं, तो आप वार्षिक फूल (उदाहरण के लिए, लेमनग्रास या बालसम) उगा सकते हैं। बीट उगाने के लिए एक ही भूखंड का उपयोग हर तीन साल में एक बार से अधिक नहीं किया जा सकता है।

बुवाई की तैयारी

क्या बीट लगाने के लिए

फसल भरपूर मात्रा में होने और उसके मालिक को खुश करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि कौन सा चुकंदर खरीदना और लगाना बेहतर है। अच्छी गुणवत्ता वाले उत्पाद का चयन करते हुए, विशेष दुकानों में बीज खरीदना सही है। घरेलू किस्मों को वरीयता दें।

कुछ बेहतरीन किस्में निम्नलिखित हैं:

1. प्रारंभिक किस्में: डेट्रायट - चिकनी गोलाकार जड़ों के साथ, मिस्र - बड़े सपाट आकार की जड़ों के साथ; बोर्डो, लाल गेंद, Podzimnyaya।
2. देर से पकने वाली बीट: टॉरपीडो, आत्मान;
3. मध्यम पकने की किस्में: अतुलनीय, बोहेमिया - हल्का और रसदार, मुलतो - गहरा लाल, एक अच्छा स्वाद है, बोना।

बोवाई

तय करें कि सब्जियां कैसे उगाएं। उनमें से केवल दो हैं: बीजों को सीधे क्यारियों में या रोपाई में बोना।

• पहले मामले में, बीज को 2-3 सेमी की गहराई तक बोया जाता है। पंक्तियों के बीच की चौड़ाई 20 सेमी होनी चाहिए। इससे पहले, बीजों को भिगोने और अंकुरित करने की सलाह दी जाती है, जैसा कि गाजर लगाते समय किया जाता है।
• अंकुर विधि में ग्रीनहाउस में घोंसलों में कई बीज (3-4 टुकड़े) बोना शामिल है, इसके बाद रोपाई को पतला करना शामिल है। जब अंकुर 6-8 सेमी तक बढ़ते हैं, तो उन्हें जमीन में एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है। इसे ज्यादा गहरा करने की जरूरत नहीं है। पंक्तियों के बीच 30 सेमी, पत्तियों के बीच - 15-20 सेमी की दूरी होनी चाहिए।

संस्कृति की देखभाल

बीट्स की ठीक से देखभाल करना महत्वपूर्ण है। रोपाई को जड़ से उखाड़ने के बाद पहली बार शीर्ष ड्रेसिंग की जानी चाहिए। इसमें नाइट्रोजन और पोटेशियम क्लोराइड होना चाहिए। दूसरी बार खिलाना एक महीने में सबसे अच्छा किया जाता है।

1. पहली बार पानी देना तभी सही होता है जब रोपे पर्याप्त रूप से बन जाते हैं। कटाई से 20 दिन पहले क्यारियों को आखिरी बार पानी दें।
2. जड़ वाली फसलों को सावधानी से पानी देना चाहिए ताकि पानी 12 या अधिक सेंटीमीटर भूमिगत तक पहुंच जाए। उदाहरण के लिए, गाजर की तुलना में बीट्स को नमी अधिक पसंद है। पानी भरने के बाद, मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला कर दें।
3. शूट को नियमित रूप से पतला करने की आवश्यकता होती है, और मिट्टी को पानी देने के बाद ऐसा करना बेहतर होता है। पंक्तियों के बीच पतला करने के दौरान, मिट्टी को 4-5 सेमी की गहराई तक ढीला कर दिया जाता है। साथ ही, उभरते हुए खरपतवारों से मिट्टी को साफ किया जाता है।

चुकंदर उगाने की विशेषताएं

चारा की किस्में जानवरों को खिलाने के लिए अभिप्रेत हैं, क्योंकि उनमें अधिक मात्रा में फाइबर होता है, जो मानव पेट पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। चारा किस्मों की बुवाई करते समय, आपको यह जानना होगा कि वसंत में टेबल बीट्स कैसे लगाए जाएं, क्योंकि उनके लिए बढ़ने के सिद्धांत लगभग समान हैं।

बीट बोने के विभिन्न तरीके हैं।दो रोपण विकल्प बीज और रोपण हैं। सही समय वसंत या शरद ऋतु हो सकता है, मुख्य बात सही समय रखना है। मई के 1-2 दशकों की अवधि में किया जाता है, जब मिट्टी पूरी तरह से गर्म हो जाती है।

यदि बीज अपर्याप्त रूप से गर्म मिट्टी में पाए जाते हैं, तो अंकुर फूटने लगेंगे और अच्छी फसल प्राप्त नहीं होगी।

क्षेत्र के आधार पर, आमतौर पर अक्टूबर या नवंबर के अंत में, चुकंदर के बीज बोने के लिए शरद ऋतु की अवधि भी चुनी जा सकती है। -4 डिग्री के हवा के तापमान की स्थिति में लैंडिंग की जाती है। बहुत जल्दी नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि गर्मी से जागृत बीज मर सकते हैं।

अक्सर बीट को रोपाई में लगाया जाता है।इस मामले में, बीज घर पर लगाए जाते हैं। साथ ही, लैंडिंग ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस के अंदर की जाती है।

अप्रैल के पहले दिन आने पर बीज बोए जाते हैं और एक महीने बाद उन्हें खुले मैदान में रखा जाता है। बीट लगाने की अंकुर विधि जल्दी फसल प्रदान करती है और बीजों को बचाती है, क्योंकि पतले होने के बाद बचे हुए अंकुर भी रोपण के लिए उपयुक्त होते हैं।

यह किस पर निर्भर करता है?

चुकंदर की बुवाई का समय उस क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों से निर्धारित होता है जहाँ आप रहते हैं। सब्जी बोने का सबसे अच्छा समय तब होता है जब आखिरी ठंढ खत्म हो जाती है। बुवाई का समय इस बात से भी प्रभावित होता है कि आप फ़सल को फ़ॉइल से ढकने जा रहे हैं या नहीं।

बुवाई का समय भी चुकंदर की किस्म को निर्धारित करता है। सामान्यतया, अगेती किस्मों को पहले और बाद की किस्मों को बाद में बोना चाहिए।देर से पकने वाली किस्मों को बहुत जल्द लगाने पर, मोटे जड़ वाली फसलें बनेंगी।

वसंत में खुले मैदान में रोपाई और रोपण की तारीखें - क्या अंतर है?

आप अक्सर मार्च में शुरुआती वसंत में बीट लगाने की सलाह सुन सकते हैं। हालांकि, यह ठंढ को बहुत अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं करता है, आपको इसे ध्यान में रखना चाहिए। यूराल, साइबेरियाई क्षेत्रों में, मई के मध्य में खुले मैदान में किसी न किसी तरह से बीट लगाना आवश्यक होगा। जब पौधे लंबे समय तक घर पर उगाए जाते हैं, तो वे खिंच जाते हैं और भविष्य में पैदावार कम हो जाती है। इसका अर्थ है कि बगीचे में पौध रोपण के लिए इसे अप्रैल में, शुरुआती दिनों में या बीच में बोना अधिक सही होता है।

2-3 सच्चे पत्तों की उपस्थिति का मतलब है कि अंकुर खुले मैदान के लिए तैयार हैं।रोपाई के अतिवृद्धि को रोकना महत्वपूर्ण है। यदि बॉक्स के तल पर जड़ों का समर्थन किया जाता है, तो जड़ फसलों का आकार गलत हो सकता है।

बगीचे में रोपण तब होता है जब मिट्टी को +10 डिग्री से कम नहीं गर्म किया जाता है (आमतौर पर यह मई के मध्य में होता है)।

बीज कब बोयें?

सबसे अच्छी बात

चुकंदर गर्मी से प्यार करने वाली सब्जी है, इसलिए इसे जमीन में लगाया जाता है, जिसे + 5-10 डिग्री तक गर्म किया जाता है। बीट लगाने का समय जलवायु के आधार पर भिन्न होता है। उदाहरण के लिए, दक्षिणी क्षेत्रों (क्रास्नोडार, क्यूबन) में मार्च-अप्रैल में बीट लगाए जाते हैं। इसी समय, मॉस्को क्षेत्र के क्षेत्रों में, यह मई के मध्य के दिनों में होता है, और साइबेरियाई और यूराल क्षेत्रों में, यह मई की दूसरी छमाही की अवधि है।

बीट्स को बोना मना है, सिवाय इसके कि जब मिट्टी को 10 सेमी (वसंत में) की गहराई पर गर्म किया जाता है, या अन्यथा शरद ऋतु में अक्टूबर-नवंबर के अंत में सर्दियों के रोपण के लिए।

क्या होता है यदि काम सामान्य घंटों के बाहर किया जाता है?

यदि आप अप्रैल के मध्य से पहले मौसम की स्थिति में रोपाई के लिए बीट बोते हैं जो बगीचे में रोपण की अनुमति नहीं देते हैं, तो रोपाई खिंच जाएगी।

संक्षेप में सब्जी कैसे उगाएं

बीट्स के बाद, फसल के बगल में क्या लगाया जा सकता है और इसके लिए कौन से पूर्ववर्ती उपयुक्त हैं, इसके बारे में और पढ़ें।

सही बढ़ते स्थान के साथ, बीट्स को शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं होती है।

हम आपको बीट्स को ठीक से उगाने के तरीके पर एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

जिस समय बीट लगाए जाते हैं वह उनकी देखभाल करने का सबसे महत्वपूर्ण कारक है। खुले मैदान में और पतझड़ में।जब खुले मैदान में रोपाई से पहले डेढ़ महीने का समय बचा हो तो पौधे रोपे जाते हैं।

+5 डिग्री के तापमान पर, बीज अंकुरित होने लगते हैं और -2 डिग्री तक अल्पकालिक शीतलन का सामना करते हैं। लेकिन ठंड से बचना चाहिए, क्योंकि इससे पौधों में फूल आने लगते हैं।

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