सॉसेज के साथ डिब्बाबंद हरी मटर का सूप। सॉसेज के साथ मटर का सूप

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मटर का सूप वह पहली डिश है जिसे हम में से कई लोग खाना पसंद करते हैं। सूप का मुख्य घटक सूखे मटर हैं, जो पकाने के दौरान नरम हो जाते हैं, नरम उबालते हैं और पहले कोर्स को एक अनूठा स्वाद और सुगंध देते हैं। मटर सूप कैलोरी में बहुत अधिक हो सकता है। यह सब खाना पकाने के लिए उत्पादों की पसंद पर निर्भर करता है। लेकिन इसके फायदे बहुत शानदार हैं, और आपको स्मोक्ड सॉसेज के साथ स्वादिष्ट, हार्दिक मटर के सूप की प्लेट को मना नहीं करना चाहिए, जिसे अब हम पकाएंगे।

इन उत्पादों को लें।

मटर तैयार करने के लिए पहला कदम है। मटर के दाने आप किसी भी वैरायटी के ले सकते हैं. मेरे मामले में - हरा, पूरे मटर नहीं।

बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से तब तक धोएं जब तक पानी साफ न हो जाए। मटर को सीधे उंगलियों के बीच रगड़ें। मटर पकाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आपको इसे ठंडे पानी से कई घंटों तक भरना होगा। इस प्रक्रिया को रात में करना सबसे अच्छा है। अगर आपके किचन में प्रेशर कुकर है तो आप मटर को पानी में भिगो कर नहीं रख सकते हैं. प्रेशर कुकर में, यह अच्छी तरह उबलता है और प्यूरी में बदल जाता है।

हम तैयार मटर को बर्तन में डालते हैं, पानी डालते हैं और आग पर भेजते हैं, यह मजबूत हो सकता है। एक उबाल लेकर आओ और गर्मी को कम करें। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, फोम को हटा दें। मटर को नरम होने तक, मध्यम आँच पर 30 से 50 मिनट तक पकाएँ। इस रेसिपी में, मटर को मैश किए हुए आलू में उबाला नहीं जाता है।

इस बीच, बाकी सामग्री तैयार करें। आलू को धोइये, छिलका हटा दीजिये. मनमाने छोटे टुकड़ों में काट लें।

अपने विवेकानुसार स्मोक्ड सॉसेज को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटें।

तलने के लिए, प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। कम गर्मी पर, 5-7 मिनट नरम होने तक सूरजमुखी के तेल में फ्राइये।

जब मटर उबल जाए तो इसमें कटे हुए आलू डाल दें। आलू तैयार होने तक पकाएं।

हमारे पास मुख्य सामग्री तैयार है। तली हुई सब्जियां, कटा हुआ सॉसेज डालें। नमक, काली मिर्च, बे पत्ती के साथ सीजन। उबाल पर लाना। धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें।

कटा हुआ डिल या अन्य जड़ी बूटियों को जोड़ें, एक मिनट के लिए उबाल लें और गर्मी बंद कर दें। स्मोक्ड सॉसेज के साथ मटर का सूप तैयार है। सफेद पटाखे परोसें।

अपने भोजन का आनंद लें!

सॉसेज के साथ मटर का सूप सबसे पहले ब्रिटिश नाविकों द्वारा पकाया गया था। उन्होंने यह साधारण व्यंजन क्यों चुना? ऐसा इसलिए है क्योंकि मटर पूरी तरह से संग्रहीत होते हैं और लंबे समय तक खराब नहीं होते हैं, जो कि पानी पर लंबी यात्रा के दौरान बहुत उपयोगी था। उसी कारण से, मांस के विकल्प के रूप में सॉसेज, बेकन, हैम और कॉर्न बीफ़ को चुना गया था। जर्मनी में, सॉसेज के साथ मटर का सूप ब्रेड प्लेट पर परोसा जाने वाला एक पारंपरिक व्यंजन है। जर्मनों को मटर का सूप इतना पसंद है कि वे इसे संरक्षित करते हैं और इसे त्वरित नाश्ते के रूप में सक्रिय रूप से उपयोग करते हैं। सोवियत काल में, सॉसेज के साथ मटर के सूप ने अधिकतम लोकप्रियता हासिल की, क्योंकि कमी के समय में स्मोक्ड पसलियों को प्राप्त करना बेहद मुश्किल था।

मटर का सूप तैयार करने में बहुत समय बर्बाद नहीं करने के लिए, मुख्य सामग्री मटर है, यह रात भर भिगोने लायक है। फिर सुबह मटर को पकाने में सिर्फ 20 मिनट का समय लगेगा. उन लोगों के लिए जो जल्दी से जल्दी खाना बनाना पसंद करते हैं, हम डिब्बाबंद मटर का उपयोग करने की सलाह दे सकते हैं। लेकिन यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सूप का स्वाद नाटकीय रूप से बदल जाएगा।

बेशक, वर्तमान में भोजन की कोई कमी नहीं है, लेकिन परिचारिकाओं के साथ सॉसेज के साथ त्वरित मटर सूप तैयार करने की आदत बनी हुई है। क्यों नहीं, अगर यह स्वादिष्ट निकला और जल्दी से एक पूर्ण पहला कोर्स तैयार किया। ऐसे सूप के लिए स्मोक्ड सॉसेज लेना आवश्यक नहीं है, आप उबले हुए सॉसेज और यहां तक ​​​​कि सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं। बेशक, ऐसी सामग्री के साथ सुगंधित स्मोक्ड स्वाद नहीं होगा, लेकिन सूप आहार बन जाएगा, जिसे बच्चों को दिया जा सकता है। एक तंग भोजन के प्रेमियों के लिए, हम आपको स्मोक्ड मांस को स्मोक्ड सॉसेज के साथ संयोजित करने की सलाह दे सकते हैं, इसलिए सूप बहुत संतोषजनक, उच्च-कैलोरी बन जाएगा और आपको पूरे कार्य दिवस के लिए आवश्यक ऊर्जा के साथ चार्ज करेगा।

यह सूप में है कि सॉसेज की वास्तविक गुणवत्ता और इसकी ताजगी का पता चलता है। परिचारिकाओं के लिए अप्रिय आश्चर्य हैं - लंबे समय तक उन्होंने सैंडविच के लिए सॉसेज खरीदा, और सूप में यह वास्तव में भंग हो गया, छोटे टुकड़ों में टूट गया। ऐसी अप्रिय कहानी से बचने के लिए, आपको इस सूप के लिए सावधानी से सॉसेज चुनने की जरूरत है। पहला नियम पहले से कटे हुए सॉसेज को नहीं लेना है, यह ज्ञात नहीं है कि कट कितने समय पहले बनाया गया था। दूसरा नियम उत्पाद को नहीं लेना है यदि विशिष्ट रचना शेल या लेबल पर नहीं लिखी गई है। तीसरा नियम "सोया" सॉसेज नहीं लेना है, खाना पकाने के दौरान ऐसा उत्पाद टुकड़ों में उखड़ने लगता है।

मटर सूप को सॉसेज के साथ कैसे पकाने के लिए - 15 किस्में

मर्दाना चरित्र के साथ एक समृद्ध सूप। यह वह है जिसे दोपहर के भोजन के लिए तैयार किया जा सकता है ताकि "गेटर्स" संतुष्ट हों।

सामग्री:

• मटर - 1 कप
• शिकार सॉसेज - 150 ग्राम
• आलू - 4 टुकड़े
• प्याज - 2 टुकड़े
• गाजर - 2 टुकड़े
• ग्रीन्स - 1 गुच्छा
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

मटर रात भर भिगोये हुए थे। हम कटा हुआ प्याज और कटा हुआ गाजर से भूनते हैं। हम कटे हुए आलू, मटर और फ्राइंग को उबलते पानी में फेंक देते हैं। 15 मिनट के लिए पकाएं, लेकिन अभी के लिए सॉसेज को भूनें, जिसे काटने की भी जरूरत है। सूप में सॉसेज डालें, पाँच मिनट तक पकाएँ। हम साग काटते हैं, इसके साथ सूप छिड़कते हैं, नमक, काली मिर्च। आग पर कुछ और मिनट और आप इसे बंद कर सकते हैं।

यह सूप विशेष रूप से समृद्ध शोरबा के सभी प्रेमियों के लिए बनाया गया है। स्वाद के लिए, यह पहला व्यंजन कुछ हद तक हॉजपॉज की याद दिलाता है और इसके विकल्प के रूप में अच्छी तरह से काम कर सकता है।

सामग्री:

• मटर - 1.5 कप
• सॉसेज - 150 ग्राम
• हड्डियाँ - ½ किलोग्राम
• बेकन - 50 ग्राम
• प्याज - 2 टुकड़े
• काली मिर्च - आधा टुकड़ा
• गाजर - 2 टुकड़े
• टमाटर का पेस्ट - 1 कप
• नमक, काली मिर्च, अजवायन के फूल, दौनी - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

मटर रात भर भिगोये हुए थे। एक मजबूत शोरबा प्राप्त होने तक हड्डियों को उबाल लें। हम कटा हुआ प्याज, मिर्च और कटा हुआ गाजर से भूनते हैं। हम मटर फेंकते हैं और उबलते पानी में भूनते हैं। 15 मिनट के लिए पकाएं, लेकिन अभी के लिए सॉसेज और बेकन भूनें, जिन्हें भी काटने की जरूरत है। मांस सामग्री, टमाटर का पेस्ट डालें, पाँच मिनट तक पकाएँ। हम सूप को सीज़न करते हैं। आग पर कुछ और मिनट और आप इसे बंद कर सकते हैं।

यदि आप रसोई में प्रयोग से डरते नहीं हैं, तो आप सूप में प्रून मिला सकते हैं। सूखे मेवों का मीठा स्वाद स्मोक्ड अवयवों पर विशेष रूप से जोर देगा।

किसी भी सूप को लजीज बनाया जा सकता है, यह सूप कोई अपवाद नहीं है। और अगर आप "बेकन" के स्वाद के साथ प्रसंस्कृत पनीर चुनते हैं, तो पहला कोर्स और भी सुगंधित हो जाएगा।

सामग्री:

• मटर - 1 कप
• शिकार सॉसेज - 5 टुकड़े
• आलू - 3 टुकड़े
• प्याज - 1 पीस
• पिघला हुआ पनीर - 2 बड़े चम्मच
• गाजर - 2 टुकड़े
• हरा - वैकल्पिक
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

मटर रात भर भिगोये हुए थे। 30 मिनट तक पकाएं, फिर आलू डालें. हम कटा हुआ प्याज और कटा हुआ गाजर से भूनते हैं। तलने के अंत में, कटा हुआ सॉसेज डालें। मटर और आलू में बची हुई सामग्री - फ्राई और प्रोसेस्ड पनीर डालें। पनीर के पिघलने तक पकाएं।

सूप में जितनी अधिक फलियां होती हैं, उतना ही अधिक संतोषजनक होता है। इसलिए, यह पहला कोर्स ठंडे सर्दियों के दिनों के लिए आदर्श है जब आप गर्म स्टू चाहते हैं।

सामग्री:

• हरी मटर - 3 बड़े चम्मच
• उबला हुआ स्मोक्ड सॉसेज - 70 ग्राम
• आलू - 2 पीस
• बेकन - 50 ग्राम
• बल्ब - 1 टुकड़ा
• गाजर - 1 टुकड़ा
• मसालेदार ककड़ी - 2 टुकड़े
• दाल - 3 बड़े चम्मच
• ग्रीन्स - 2 बड़े चम्मच
• लहसुन - 1 कली
• काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

हम तैयार शोरबा या सिर्फ नमकीन पानी में मटर, दाल और कटा हुआ आलू डालते हैं। हम आधे घंटे के लिए पकाते हैं। हम कटे हुए प्याज से फ्राई करते हैं। बेकन, सॉसेज और कटा हुआ गाजर। सबसे आखिर में कद्दूकस किया हुआ अचार डालें। इसे थोड़ा और आग पर रखें। हम उबले हुए आलू को शोरबा में थोड़ा सा गूंधते हैं, सही मैश किए हुए सूप को प्राप्त करना आवश्यक नहीं है। सूप में फ्राई, मिर्च, कसा हुआ लहसुन और कटा हुआ साग डालें। कुछ मिनटों के लिए पकाएं और आपका काम हो गया।

यदि चने की जगह दाल का प्रयोग किया जाए तो एक उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त होगा। छोले - तुर्की मटर एक विशेष मूल स्वाद के साथ। यह डिश में थोड़ा मसाला डालेगा।

लगभग हर घर में एक धीमी कुकर होता है, और अगर आप इसमें पहले व्यंजन बनाना पसंद करते हैं, तो यह नुस्खा काम आएगा।

सामग्री:

• मटर - 150 ग्राम
• उबला हुआ सॉसेज - 200 ग्राम
• हड्डी पर मांस - 300 ग्राम
• आलू - 3 टुकड़े
• प्याज - 1 पीस
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
• गाजर - 1 टुकड़ा
• नमक, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

मल्टीकलर बाउल में वनस्पति तेल डालें, कटे हुए प्याज को सॉसेज और कद्दूकस की हुई गाजर के साथ डालें। 10 मिनट तक भूनें। कटोरे में कटे हुए आलू और मांस, धुली हुई मटर डालें। गर्म पानी से भरें, प्रोग्राम "सूप" सेट करें, खाना पकाने का समय 2 घंटे। सेवा करते समय, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के, यदि आवश्यक हो तो नमक जोड़ें।

ऐसा सूप सुंदर, रंगीन निकलता है, जैसे चित्र से! यह पूरी तरह से आपको खुश करेगा और आपकी भूख को बढ़ाएगा।

सामग्री:

• मटर - 500 ग्राम
• सॉसेज - 200 ग्राम
• चिकन - 200 ग्राम
• गाजर - 2 टुकड़े
• प्याज - 1 पीस
• बल्गेरियाई काली मिर्च - ½ टुकड़े
• टमाटर - 2 टुकड़े
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच
• लहसुन - 2 कली
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

हम चिकन उबालते हैं और मांस निकालते हैं, यह उसके शोरबा पर है कि सूप पकाया जाएगा। मटर डालें, 20 मिनट तक पकाएँ। जब तक मटर की स्थिति न हो जाए, हम प्याज, गाजर, काली मिर्च, छिलके वाले टमाटर काट लेंगे। एक फ्राइंग पैन में लहसुन के साथ सॉसेज भूनें। मटर के दाने तैयार हैं - सब्जियां डाल दीजिये. 10 मिनट तक पकाएं और फिर सूप की प्यूरी बना लें। इसमें लहसुन के साथ तली हुई सॉसेज और कटा हुआ उबला हुआ चिकन डालें। नमक, काली मिर्च इच्छानुसार।

यह वह नुस्खा था जिसका परिचारिका ने सोवियत काल में पालन किया था। और कुछ नहीं - सबसे सरल और सस्ती सामग्री।

सामग्री:

• मटर - 500 ग्राम
• स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्राम
• आलू - 5 टुकड़े
• प्याज - 1 पीस
• गाजर - 1 टुकड़ा
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

मटर को ठंडे पानी से डालें, उबाल लें और कम गर्मी पर 40 मिनट तक पकने दें। जैसे ही मटर के दाने तैयार हो जाएं, इसमें आलू डाल दें। लगभग 20 मिनट के लिए कुक करें इस समय, हम प्याज और गाजर के साथ-साथ तीन सॉस को grater पर भूनते हैं। आलू पके हुए हैं - हम उन्हें मैश किए हुए आलू में शोरबा में मैश करते हैं। फिर रोस्ट और सॉसेज को सूप में डालें। एक दो मिनट के लिए उबाल लें, आप गर्मी से निकाल सकते हैं। सूप को डालने के लिए समय चाहिए।

यह सूप बच्चों को बहुत पसंद आता है, क्योंकि यह मजेदार और असामान्य लगता है। नुस्खा को "जल्दबाजी में खाना पकाने" के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, पकवान का अनुमानित खाना पकाने का समय 20 मिनट है।

सामग्री:

• हरी मटर - 1 बैंक
• सॉसेज - 200 ग्राम
• आलू - 3 टुकड़े
• मकई - 1 कैन
• प्याज - 1 पीस
• गाजर - 1 टुकड़ा
• ग्रीन्स - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

हम प्याज, गाजर और सॉसेज से फ्राई करते हैं। हम आलू को उबलते पानी में भेजते हैं, और 10 मिनट के बाद बाकी सामग्री भुनी हुई, मटर और मकई। तैयार सूप को जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

डिब्बाबंद मकई के बजाय, आप मकई के अलावा जमी हुई मिश्रित सब्जियां "मैक्सिकन मिक्स" डाल सकते हैं। इसमें कॉर्न के अलावा बल्गेरियाई काली मिर्च भी होगी। इस प्रकार, पकवान स्वाद में और अधिक दिलचस्प हो जाएगा।

इस सूप के साथ घर का बना क्राउटन या पटाखे परोसना उचित है। पकवान घर का बना, समृद्ध निकला, परिवार की शाम के लिए बिल्कुल सही।

सामग्री:

• मटर - 200 ग्राम
• सॉसेज - 200 ग्राम
• सूअर का मांस - 500 ग्राम
• गाजर - 2 टुकड़े
• प्याज - 1 पीस
• टमाटर - 3 टुकड़े
• पपरिका - 30 ग्राम
• आलू - 5 टुकड़े
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

हम मटर को रात भर भिगोते हैं, और सुबह हम इसे पकाना शुरू करते हैं। जब मटर वास्तव में नरम हो जाए, तो इसमें पसलियां डालें। जबकि सूप का आधार पक रहा है, हम प्याज, सॉसेज, गाजर, टमाटर और विग तलेंगे। आलू के बारे में मत भूलना - उन्हें काटने की जरूरत है। मटर और पसली काफी अच्छी तरह से उबल चुके हैं, जिसका मतलब है कि यह तलने और आलू डालने का समय है। सूप को तब तक पकाएं जब तक कि सामग्री पूरी तरह से पक न जाए।

यह एक बहुत ही हार्दिक सूप है जिसमें फलियां और मांस शामिल हैं। मुख्य रूप से उन पुरुषों द्वारा इसकी सराहना की जाएगी जो मानते हैं कि आपको पेट भरकर टेबल छोड़ने की जरूरत है।

सामग्री:

• मटर - 1 कप
• सॉसेज - 100 ग्राम
• मांस - 100 ग्राम
• बीन्स अपने रस में - 1 कैन।
• लहसुन - 2 कली

खाना बनाना:

मटर रात भर भिगोये हुए थे। हम सॉसेज, कटा हुआ और कटा हुआ लहसुन मांस से फ्राइंग करते हैं। हम मटर को उबलते पानी में फेंक देते हैं, और 20 मिनट के बाद भूनते हैं। 15 मिनट तक पकाएं, बीन्स डालें। हम एक और 10 मिनट प्रतीक्षा करते हैं, आग बंद कर देते हैं और आप सूप का आनंद ले सकते हैं।

यदि आपके परिवार में मजबूत बीफ़ शोरबा पर सूप पकाने की प्रथा है, तो यह व्यंजन आपके लिए है। ऐसा सूप बोर्स्ट और खार्चो दोनों के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है, यह निश्चित रूप से आपकी मेज पर जड़ जमा लेगा।

सामग्री:

• मटर - 2 कप
• स्मोक्ड सॉसेज - 50 ग्राम
• आलू - 4 कंद
• प्याज - 1 पीस
• बीफ मांस - 400 ग्राम
• गाजर - 1 टुकड़ा

खाना बनाना:

गोमांस को 2.5 लीटर पानी में डालें और मांस तैयार होने तक पकाएं। हम भीगे हुए मटर को शोरबा में फेंक देते हैं और 35 मिनट तक पकने तक पकाते हैं। हम प्याज और गाजर की तली बनाते हैं। मटर में आलू डालें और पकने तक पकाते रहें। मटर और आलू उबले हुए हैं - भुना हुआ, कटा हुआ उबला हुआ मांस और सॉसेज डालें। एक और पांच मिनट के लिए पकाएं और फिर सूप को पकने दें।

आमतौर पर इस सूप के साथ कई सुखद यादें जुड़ी होती हैं: "उत्कृष्ट" के लिए पहला परीक्षण, पहला प्यार, पहला स्व-पका हुआ व्यंजन। उदासीन होना चाहते हैं? चूल्हे का समय!

सामग्री:

• मटर - 1.5 कप
• सॉसेज - 250 ग्राम
• सॉसेज - 150 ग्राम
• गाजर - 1 टुकड़ा
• प्याज - 1 पीस
• आलू - 3 टुकड़े

खाना बनाना:

भीगे हुए मटर को उबलते पानी में डाल दें। हम 20 मिनट प्रतीक्षा करते हैं, मटर में शामिल होने के लिए कटे हुए आलू की बारी है। हम प्याज और गाजर, साथ ही सॉसेज और सॉसेज से फ्राइंग बनाते हैं। मटर के साथ आलू उबाले जाते हैं, हम उन्हें सॉसेज और सब्जी तलने के साथ पूरक करते हैं। आग पर कुछ और मिनट और सूप तैयार है।

इतालवी जड़ी बूटियों के रूप में ऐसा मसाला काफी विशिष्ट है, यह तुरंत पकवान को एक दिलचस्प स्वाद और सुगंध देता है। अगर आपने खाना बनाते समय इन मसालों को डालने की कोशिश नहीं की है, तो आपको गलती को जरूर सुधारना चाहिए!

सामग्री:

• मटर - 1.5 कप
• स्मोक्ड सॉसेज - 100 ग्राम
• आलू - 2 पीस
• बेकन - 3 स्लाइस
• बल्ब - 1 टुकड़ा
• गाजर - 1 टुकड़ा
• इतालवी जड़ी बूटी - 1 चम्मच
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
• ग्रीन्स - स्वाद के लिए
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

भीगे हुए मटर को उबलते पानी में डाल दें। हम 20 मिनट प्रतीक्षा करते हैं, मटर में शामिल होने के लिए कटे हुए आलू की बारी है। हम प्याज और गाजर, साथ ही बेकन और सॉसेज से तलते हैं। मटर के साथ आलू उबाले जाते हैं, हम उन्हें सॉसेज और सब्जी तलने के साथ पूरक करते हैं। इतालवी जड़ी बूटियों के साथ सूप को उदारता से सीज़न करना सुनिश्चित करें। आग पर कुछ और मिनट और सूप तैयार है।

क्या है इस सूप का राज? वह गिड़गिड़ाता है और गुदगुदाता है, आप पहले चम्मच से उसके प्यार में पड़ जाते हैं। इस सूप में सब कुछ अंतिम घटक तक संतुलित है।

सामग्री:

• मटर - 100 ग्राम
• स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्राम
• आलू - 4 टुकड़े
• गाजर - 1 टुकड़ा
• प्याज - 1 पीस
• डाइकॉन - 100 ग्राम
• हल्दी - 1/2 छोटा चम्मच
• मीठी पपरिका - 1/2 चम्मच

खाना बनाना:

भीगे हुए मटर को उबलते पानी में डाल दें। हम 20 मिनट प्रतीक्षा करते हैं, मटर में शामिल होने के लिए कटे हुए आलू की बारी है। हम प्याज, डाइकॉन और गाजर, साथ ही सॉसेज से तलते हैं। मटर के साथ आलू उबाले जाते हैं, हम उन्हें सॉसेज और सब्जी तलने के साथ पूरक करते हैं। पपरीका और हल्दी के साथ उदारता से सूप का मौसम सुनिश्चित करें, कुछ और मिनटों के लिए पकाएं। तैयार!

डायकॉन एक जापानी मूली है, इसलिए इसे आम मूली के व्यंजनों में आसानी से बदला जा सकता है। यदि आप चाहें, तो आप डाइकॉन को मूली से बदल सकते हैं, इसे सूप में जोड़ने से पहले कोशिश करें, मुख्य बात यह है कि यह कड़वा नहीं है।

यदि आप लंबे समय तक चूल्हे पर खड़े नहीं रहना चाहते हैं और सूखे मटर के पकने का इंतजार करते हैं, तो यह नुस्खा बचाव में आएगा! डिब्बाबंद मटर के साथ, आपको पकाने के लिए बहुत कम समय की आवश्यकता होती है, और परिणाम स्वादिष्ट होता है!

सामग्री:

• डिब्बाबंद मटर - 1 कैन
• उबला हुआ स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्राम
• आलू - 2 पीस
• बल्ब - 1 टुकड़ा
• गाजर - 1 टुकड़ा
• ग्रीन्स - 2 बड़े चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

हम कटा हुआ आलू उबालने के लिए भेजते हैं, और इस समय हम प्याज और गाजर से भून लेंगे। आलू 20 मिनट में तैयार हो जाते हैं, जिसका अर्थ है कि इसमें अन्य सामग्री जोड़ने का समय है - तलना, मटर, कटा हुआ साग और सॉसेज। और 5-7 मिनिट तक पकाएँ और सूप को खाया जा सकता है