Кормовая свекла: лучшие сорта и особенности агротехники. Посадка кормовой свеклы Через какое расстояние сажать кормовую свеклу

Очень полезный и распространенный в наших садах и огородах корнеплод - свекла. Чтобы она дала хороший урожай весной ее нужно посеять с учетом некоторых условий.

Как правильно посадить свеклу: подготовка земли

Этот этап начинается еще осенью. В это время с грядок нужно удалить все части любых растений. Внести в почву органику. Потом перекопать на глубину равную высоте лопаты. Если почва обеднена, то в нее стоит внести минеральные удобрения.

Если грунт сильно кислотный, нужно добавить извести.Хорошо, если посадка свеклы весной осуществляется там, где в прошлом году росли картошка, горох или огурцы.Грядка со свеклой не должна быть затенена. В противном случае у корнеплодов не будет интенсивного оттенка.

Потому что он формируется только на ярком солнечном свете.Перед тем, как посадить свеклу весной землю нужно разрыхлить граблями. Тогда же можно внести доломитовую муку.Теперь земля готова и можно ждать момента когда сажать свеклу весной.

Нужно дать почве прогреться до 5єС. Если этого не выполнить, то семена пойдут в стрелку и корнеплоды не образуются.

Свекла: посадка и уход

Существует два способа того, как вырастить свеклу. Первый из них - это посадка свеклы семенами. Для того чтобы всходы появились быстрее их нужно замочить. Это делается в растворе стимулятора роста или обычной золы на сутки.

Потом семена нужно промыть в теплой воде и завернуть в сухую ткань.Перед тем как посадить свеклу, почву нужно увлажнить. Для этого на грядке прочертить линии глубиной около 4 см. Расстояние между ними полагается делать приблизительно в 20 см.

Потом бороздки поливают водой. После того как вода впиталась возможна посадка свеклы в открытый грунт. Поскольку ее семена большие, то их можно класть в землю поштучно.

Не нужно бояться, что всходов не будет. Из одного такого соплодия всегда вырастает несколько растений. Поэтому всходы все равно придется прореживать.

Поэтому садить свеклу семенами лучше сразу реже, чтобы потом ей осталось место для роста. Прореженные ростки можно использовать для того, чтобы уплотнить другие грядки. И тогда дача принесет максимум пользы. Можно сказать, что когда сажается свекла, схема посадки выглядит как решетка, в пересечении которой и находятся будущие растения.Если вы сразу будете сажать свеклу в открытый грунт, то также схема посадки может быть:

• однострочная - в бороздку на глубину 3 - 4 см кладут семена, а затем присыпают землей, между бороздками оставляют 40 - 45 см;двухстрочная – делают две бороздки с расстоянием 25 см между ними, затем пространство в 50 см и снова две бороздки (строчки), в которые сеют семена.

Время для посева семян нужно выбирать так, чтобы почва еще сохраняла влагу от зимнего снега. Обычно сроки посадки свеклы приходятся на первую декаду мая. Если весна поздняя, то это время сдвигается на неделю.Уход за ними заключается в прополке и редком рыхлении.

За время ее роста полагается выполнить пару подкормок. Сначала органическим удобрением, только совсем немного. А потом золой или минеральными смесями без нитратов.

Посадка свеклы рассадой

Этот способ подойдет, если не хочется заниматься прореживанием. Тем, кто не вник в вопрос как сажать свеклу семенами, можно вырастить ее рассадой в парнике. Расстояние между бороздками делают равным 5-6 см, а семена высевают на 3 см друг от друга.

Посадка рассады осуществляется за 1 месяц до того, как планируется ее перемещение на постоянное место.Когда на растении появляются 4 листа, это служит сигналом к тому, что ее можно пересаживать. Значит, ростки нужно закалять, устраивая проветривания теплицы.Перед высадкой в открытый грунт ее хорошо поливают.

Каждый росток опускаю корнями в глиняный раствор. И рассаживают по схеме на участке.

Когда сажать свеклу.

Свеклу можно сажать 2 раза в сезон:

• весной, когда почва хорошо прогреется на глубине 10 см, по срокам это примерно в начале мая;осенью, под зиму в конце октября - начале ноября.

Плюс подзимней посадки свеклы в получении более раннего урожая, она может созреть уже в конце июля.

Что можно сажать после свеклы и с чем можно совместить посадку свеклы.

Исходя их совместимости растений можно выяснить, что сажать после свеклы. Например, можно выбрать цветную или белокочанную капусту. Также ответом на вопрос, что посадить после свеклы, будет список, в котором присутствуют:

• огурцы и перец;томаты и баклажан;картофель.

Кроме того, возможно создать смешанную грядке, где с края будет расти свекла, а внутри цветная капуста:

Какую свеклу посадить?

Можно выбрать один из следующих ее видов:

• столовой;

Кормовая свекла - необычайно полезный овощ, используемый для кормления животных. Наибольшую ценность он несет собой для молочного скота, являясь замечательным средством повышения удоев у коров и коз.В зимнее время года, когда рацион животных состоит преимущественно из консервированных и сухих кормов, корнеплоды свеклы способны восполнить собой потребность в микроэлементах и витаминах.

Летом, помимо корнеплодов, употребляется в пищу и ботва.Кормовая свекла - необычайно полезный овощ, в состав которого входит огромное количество пектиновых и минеральных веществ, витаминов и легкоусвояемых углеводов. Это двулетнее растение, плоды которого могут достигать 15 кг.

Немного из истории

Кормовая свекла, наряду со столовой и сахарной, произошла от дикой свеклы, произраставшей в Северной Азии и на Дальнем Востоке. Первоначально эта культура не делилась на подвиды, а потому было лишь одно название - свекла.

История появления кормовой разновидности как самостоятельной агрокультуры уходит своими корнями в 16 век, в Германию.Немецкие крестьяне в ту пору подметили, что если корову кормить свеклой, то у нее значительно увеличивается удой, а само молоко становится гораздо вкуснее. Именно этот временной период принято связывать с появлением такой культуры, как кормовая свекла.

Вскоре изучением данного феномена занялись специалисты. А уже с начала 18-го века свекла кормовая заполонила все европейские страны.

Сорта кормовой свеклы

Корнеплоды свеклы вырастают самой разнообразной окраски, формы и степени погружения в землю. В зависимости от указанных параметров кормовая свекла подразделяется на следующие сорта:

1. Коническая форма овоща, при которой под землей располагается до 80% длины корней (свекла Уманская полусахарная, Полтавская полусахарная);Удлиненно-овальная форма овоща, когда в почве находится 50-70% его длины (Победитель);Цилиндрическая форма овоща, когда под землей располагается от 25 до 40% длины (Эккендорская желтая свекла, Полтавская белая);Округлая форма овоща, при котором большая часть корнеплода находится на поверхности.

Чем сильнее и лучше развита надземная часть корнеплода, тем более легко овощ переносит засуху. Наиболее популярные сорта кормовой свеклы: Эккендорфская желтая, Центаур Поли, Оберндорфская красная.

Особенности севооборота

В кормовых севооборотах лучшими предшественниками свеклы кормовой являются злаково-бобовые смеси, кукуруза на силос, бахчевые культуры. В полевых севооборотах рекомендуется высаживать свеклу на место, где ранее располагались однолетние бобовые травы, пропашные культуры и озимые зерновые.Как показывает практика, лучшие урожаи кормовой свеклы были получены тогда, когда в прошлом году на месте этой культуры располагались рожь, пшеница, горох, кукуруза и овощи.

Нельзя размещать свеклу кормовую после различных многолетних трав. Возвращать эту культуру на прежнее поле разрешено не ранее, чем через 3 года.

Получение семян

Свекла относится к числу тех растений, семена из которых можно получить не ранее, чем на 2-й год выращивания. В 1-ый год она образует ботву и корнеплод, а на следующий год при посадке овоща можно получить пригодные для выращивания растений семена кормовой свеклы.Очень важно, чтобы корнеплоды, которые пойдут на семена, были упругими и здоровыми.

Когда стебель свеклы начинает усыхать, овощ выкапывают и затем подвешивают в защищенном от ветра сухом месте. В таких условиях свекла должна содержаться до той поры, пока стебель растения окончательно не высохнет. После этого семена следует обобрать и досушивать их в небольшом бумажном пакетике.

Подготовка почвы

Возделывание кормовой свеклы - процесс достаточно сложный, который требует определенных знаний и навыков. Так, важно знать, что выращивание этого овоща на песчаных, заболоченных и глинистых почвах не принесет положительных результатов.

Для роста корнеплодов также непригодны каменистые почвы.Благоприятными для получения хорошего урожая кормовой свеклы принято считать земли со слабокислой, нейтральной реакцией и слабосолонцеватые почвы. В идеале этот овощ высаживают на пойменных участках и богатых черноземах.Растение очень требовательно к плодородию земли, а потому не обойтись без предварительного улучшения почвы.

Только при своевременно проведенной подготовке земли можно рассчитывать на появление дружных всходов. Итак, кормовая свекла, выращивание которой знакомо многим фермерам, на первоначальном этапе посадки нуждается в подготовке почвы.Необходимо очистить заросший сорняками участок и освободить его для проведения предпосевной обработки.

От засоренности двудольными однолетниками (лебеда, куриное просо, щирица) и злаковыми сорняками избавиться поможет метод прополки. Освободить участок от таких многолетников, как пырей или осот, можно при помощи осенней обработки гербицидами сплошного действия (Раундап, Буран, Ураган).

Внесение удобрений

Под осеннюю перекопку необходимо внести на участок компост или вызревшее органическое удобрение из расчета 35 тонн на 1 га. Отличным удобрением выступает также древесная зола, которая вносится в количестве 5 центнеров на 1 га.Перед посадкой необходимо вспахивание площадей с внесением нитроаммофоски.

Также культура нуждается в фосфорных и калийных удобрениях. После всех проделанных манипуляций почва должна быть рыхлой, мелкокомковатой и слегка влажной.

Посадка кормовой свеклы

Вегетационный период кормовой свеклы варьируется от 125 до 150 дней, а потому высаживать культуру начинают весной, с последних мартовских дней и вплоть до середины апреля. Рекомендуется сеять этот овощ тогда, когда почва на глубине 12 см уже прогрелась до 5-7 градусов.Накануне посадки семена следует обработать дезинфицирующим средством.

Так, например, можно выдерживать их на протяжении получаса в насыщенном растворе марганца. Добиться наиболее оптимальной густоты всходов поможет дополнительная их обработка стимуляторами роста.

При этом важно не забывать, что посевной материал после влажных процедур необходимо немного подсушить.На подготовленном участке требуется сделать бороздки с междурядьями приблизительно в 60 см. Сеять культуру следует на глубину 3 см, а на погонный метр в среднем должно падать 14-15 семян (на сотку земли ориентировочно понадобится 150 г семян).Грядки нужно присыпать землей и ждать первых всходов.

В случае если земля сухая, то не лишним будет ее уплотнить гладким катком. Это необходимо для того, чтобы влага из глубоких слоев могла подтянуться ближе к поверхности. При температурном режиме в 8 градусов в среднем ростки появятся через 12 дней, если же температура более 15 градусов - уже спустя 4 дня.

Особенности ухода

Кормовая свекла, выращивание которой - настоящее искусство, в первый месяц после всходов развивается достаточно медленно. Большое значение в этот период имеет процедура прореживания, проводить которую следует после отрастания нескольких настоящих листьев.

Так, на погонном метре должно располагаться не более 5 ростков, расстояние между которыми - не менее 25 см.Одновременно с поливом рекомендуется подкормить ростки аммиачной селитрой, исходя при этом из следующей пропорции: 12 г на 1 погонный метр. Через 2 недели следует провести еще одну подкормку минеральным удобрением.Свекла кормовая достаточно влаголюбива, а потому поливы оказывают самое непосредственное влияние на величину формирующегося корнеплода и, как следствие, на весь показатель урожайности.

Но вместе с тем за месяц до предполагаемой даты начала уборочных работ потребность в жидкости резко уменьшается, ввиду того что овощ начинает накапливать сухие вещества.Помимо этого, кормовые корнеплоды часто страдают от сорняков и по причине сильной засоренности зачастую не добирают от 30 до 80% урожая. А потому регулярная прополка междурядий - залог успешного возделывания кормовой свеклы.

Сбор урожая

В конце лета - начале осени кормовая свекла прекращает образовывать новые листья, в то время как старые начинают постепенно желтеть, а после отмирать. Рост корнеплодов также останавливается, а поступающая в это время излишняя влага способна лишь ухудшить вкусовые качества овощей.

Кормовая свекла, фото которой так любят делать фермеры, запечатлевая таким образом результаты своего труда, убирается с грядок в начале октября, до первых морозов. Собирают урожай, несколько подкапывая плоды лопатой или вилами.

Для целей длительного хранения свеклу кормовую очищают от налипшей земли и ботвы и хранят в земляных ямах или погребах при температуре от 3 до 5 градусов. Зная не только о том, как выглядит кормовая свекла, но и как вырастить успешный урожай этого овоща, любой фермер сможет сделать замечательные запасы корма на зиму. К тому же в холодную пору эта ценная и полезная культура будет доставлять животным настоящее удовольствие.

Выращивание кормовой свеклы – уход и сорта

Свекла кормовая - неприхотливое, с высокой урожайностью растение, богатое клетчаткой, пектином, пищевыми волокнами, минеральными солями, усвояемыми углеводами и белком.Она выручает именно зимой, когда животных в основном кормят консервированными и сухими кормами. И не только для кролиководов а и для тех, кто держит молочный скот, этот молокогонный овощ - настоящее спасение.

Желанна она и для подсосных свиноматок, так как благоприятно влияет на их молокопродукцию.Корнеплоды дают целыми и резаными. 1 кг кормовой свеклы содержит 0,12 кормовой единицы и 10 г переваримого протеина.Коровам можно давать до 35 кг и больше свеклы в день на одну голову.

При дозе больше 40 кг у молока появляется неприятный привкус и снижается жирность. Овцы съедают до 5 кг свеклы в сутки; свиньи - до 7 кг на 100 кг живой массы; рабочие лошади -15 кг.

Свиньям кормовую свеклу (20% по объему) дают в смеси с картофелем (40%), зеленой массой бобовых (30%), резкой сена (10%) либо в смеси (30%) с початками кукурузы (50%) и зеленой массы люцерны (20%). Питательность первой смеси - 0,29 кормовой единицы, 26 г переваримого протеина, второй -0,3 кормовой единицы и 21 г протеина.Свекольная ботва - хороший корм и для коз.

Взрослой козе дают по 3-4 кг ботвы в сутки (обычно на ночь), добавляя в зеленую массу мел для нейтрализации кислотности (1 г на 1 кг ботвы). Для лактирующих коз с суточным удоем 3 л в сутки готовят кормовые смеси.

Кормовая свёкла: посадка и уход

Сажать свеклу лучше после ржи, ячменя, люцерны, фацелии и зернобобовых культур.Семена сеют, когда почва прогреется до 8°. Вспахать или перекопать грядки (свекле нужен глубокий пахотный слой) и заправить их минеральными удобрениями лучше с осени.

Компост вносят весной, одновременно уничтожая при этом сорняки и культивируя почву.Поскольку корнеплоды достигают веса 12 кг и вырастают крупными, с мощной розеткой листьев, семена сеют на глубину 3-5 см из расчета 6-8 шт./кв.м строчками с междурядьем 50 см. Сеянцы с двумя настоящими листьями прореживают, оставляя самые крепкие, и увеличивая расстояние в рядке между растениями до 25 см.Если запасов весенней влаги в почве мало, весна жаркая и сухая, надо организовать полив посевов, чтобы свекла дружно взошла.

На участке площадью до 20 соток можно использовать нетканый материал. Полотно укладывают непосредственно на грядки и придавливают любым грузом - камнем, кирпичом, досками, комками земли.Дальнейший полив проводят по погоде.

Особенно влага нужна во время формирования и роста корнеплода. Но за месяц до выкопки урожая полив полностью прекращают, иначе корнеплоды будут плохо храниться и меньше содержать сахаров.

В дождливую осень в междурядьях лопатой нарезают щели для отвода воды.Также важно бороться с коркой на почве (недостаток кислорода губителен для проростков) и сорняками. Поэтому через несколько дней после посева почву рыхлят.

Прополку сорняков проводят несколько раз за вегетацию, пока не сомкнется ботва. Поверхностное рыхление плоскорезом желательно и после каждого дождя.После прореживания всходов кормовую свеклу подкармливают комплексным удобрением, а также поливают под корень НВ 101 и Экстрасолом, Фитоспорином либо Флоровитом ЗР.

Второй раз подкормку проводят две недели спустя.Накопление питательных веществ в основном происходит осенью. Убирают свеклу, когда у нее желтеют нижние листья. Сделать это надо до первых осенних заморозков: у кормовой свеклы корнеплоды на треть или половину выступают над землей, и если они подмерзнут, храниться не будут.Свеклу аккуратно подкапывают вилами, дают ей подсохнуть, срезают точку роста с ботвой и складывают корнеплоды в полиэтиленовые мешки, а затем переносят в погреб. Если свеклы много, корнеплоды укладывают в бурт, защитив от грызунов его основание и бока сеткой либо шифером.Читайте также: Столовая свекла - выращивание сорта и посадка

Посадка кормового буряка.avi

Сорта кормовой свеклы

Из старых сортов до сих пор популярны и продаются семена сортов Галицкая, Экендорфская желтая и Львовская. Новые сорта отличаются высокой урожайностью, качеством и устойчивостью к болезням.Лада - высокоурожайный сорт кормового типа.

Корнеплод овальноцилиндрический, белый и розовато-белый, в землю погружен на треть. Мякоть плотная, сочная, белая. Сорт малоцветушный, устойчив к церкоспорозу, кагатной гнили при хранении.

Здоровый листовой аппарат сохраняет до самой уборки. Средняя урожайность 1200 ц/га.Надежда - одноростковый сорт кормовой свеклы для Северо-Западного, Средневолжского и Дальневосточного регионов. Корнеплод красный, овально-удлиненный.

Лист зеленый со слабой антоциано-вой окраской. Головка маленькая, выпуклая, серая. Окраска мякоти белая. Погруженность в почву 3,4 балла. Урожайность значительно превышает стандарт.

Мучнистой росой и церкоспорозом поражается средне.Милана - простой односемянный триплоидный гибрид кормовой свеклы для Центрально- ьчерноземного региона. Корнеплод овальный, средней длины и ширины, положение в почве глубокое.

Ниже уровня почвы он белый, над землей -зеленый. Средняя урожайность корнеплодов 784 ц/га, устойчив к церкоспорозу.Вермон - простой односемянный триплоидный гибрид для Центрального региона.

Корнеплод цилиндрически-конический, средней, длины и ширины, положение в почве среднее. Окраска корнеплода ниже уровня почвы белая, выше - зеленая. Средняя урожайность корнеплодов 878 ц/га.

Жамон - односемянный триплоидный гибрид для Центрального и Центрально-Черноземного регионов. Лист средней длины, средней ширины и широкий, зеленый. Черешок ко-роткий.

Корнеплод цилиндрическо-конический. Окраска корнеплода ниже уровня почвы желто-оранжевая, выше - оранжевая. Средняя урожайность 83,4 ц/га.

Слабо поражается корнеедом, средне - церкоспорозом. - простой односемянный триплоидный гибрид для Центральночерноземного региона. Розетка полупрямостоячая, листья длинные с белыми жилками. Корнеплод конический, надземная часть зеленая, подземная - желтая.

Средняя урожайность корнеплодов 692 ц/га.Кроме кормовой свеклы животным скармливают сахарную свеклу. Сахарная свекла бедна протеином, но по содержанию сухого вещества в 1,5-2 раза превосходит кормовую, богата сахарами и минеральными веществами, особенно калием, железом, марганцем.

В 1 кг сахарной и полусахарной свеклы содержится соответственно 0,24-0,17 кормовой единицы и 13 г переваримого протеина. Однако добавление 25-30% этой свеклы в рацион откармливаемых свиней повышает вкус и качество мяса.Мясным коровам ее дают до 15 кг в сутки, дойным животным -из расчета 2-3 кг на 1 л молока.

Недостаток сахарной свеклы по сравнению с кормовой - более трудоемкая уборка и плохая очистка корней от грязи. Скармливание крупному рогатому скоту 25 кг плохо вымытой сахарной свеклы может привести к тяжелым расстройствам пищеварения. Поэтому молочному скоту в сутки дают не больше 8 кг сладких корнеплодов, равномерно распределяя их на каждое кормление.©И. Рогозинникова Уральский государственный аграрный университет

Наибольшую ценность он несет собой для молочного скота, являясь замечательным средством повышения удоев у коров и коз.

В зимнее время года, когда рацион животных состоит преимущественно из консервированных и сухих кормов, корнеплоды свеклы способны восполнить собой потребность в микроэлементах и витаминах. Летом, помимо корнеплодов, употребляется в пищу и ботва.

Кормовая свекла - необычайно полезный овощ, в состав которого входит огромное количество пектиновых и минеральных веществ, витаминов и легкоусвояемых углеводов. Это двулетнее растение, плоды которого могут достигать 15 кг.

Немного из истории

Кормовая свекла, наряду со столовой и сахарной, произошла от дикой свеклы, произраставшей в Северной Азии и на Дальнем Востоке. Первоначально эта культура не делилась на подвиды, а потому было лишь одно название - свекла. История появления кормовой разновидности как самостоятельной агрокультуры уходит своими корнями в 16 век, в Германию.

Немецкие крестьяне в ту пору подметили, что если корову кормить свеклой, то у нее значительно увеличивается удой, а само молоко становится гораздо вкуснее. Именно этот временной период принято связывать с появлением такой культуры, как кормовая свекла. Вскоре изучением данного феномена занялись специалисты. А уже с начала 18-го века свекла кормовая заполонила все европейские страны.

Сорта кормовой свеклы

Корнеплоды свеклы вырастают самой разнообразной окраски, формы и степени погружения в землю. В зависимости от указанных параметров кормовая свекла подразделяется на следующие сорта:

1. Коническая форма овоща, при которой под землей располагается до 80% длины корней (свекла Уманская полусахарная, Полтавская полусахарная);
2. Удлиненно-овальная форма овоща, когда в почве находится 50-70% его длины (Победитель);
3. Цилиндрическая форма овоща, когда под землей располагается от 25 до 40% длины (Эккендорская желтая свекла, Полтавская белая);
4. Округлая форма овоща, при котором большая часть корнеплода находится на поверхности.

Чем сильнее и лучше развита надземная часть корнеплода, тем более легко овощ переносит засуху. Наиболее популярные сорта кормовой свеклы: Эккендорфская желтая, Центаур Поли, Оберндорфская красная.

Особенности севооборота

В кормовых севооборотах лучшими предшественниками свеклы кормовой являются злаково-бобовые смеси, кукуруза на силос, В полевых севооборотах рекомендуется высаживать свеклу на место, где ранее располагались однолетние бобовые травы, пропашные культуры и озимые зерновые.

Как показывает практика, лучшие урожаи кормовой свеклы были получены тогда, когда в прошлом году на месте этой культуры располагались рожь, пшеница, горох, кукуруза и овощи. Нельзя размещать свеклу кормовую после различных многолетних трав. Возвращать эту культуру на прежнее поле разрешено не ранее, чем через 3 года.

Получение семян

Свекла относится к числу тех растений, семена из которых можно получить не ранее, чем на 2-й год выращивания. В 1-ый год она образует ботву и корнеплод, а на следующий год при посадке овоща можно получить пригодные для выращивания растений семена кормовой свеклы.

Очень важно, чтобы корнеплоды, которые пойдут на семена, были упругими и здоровыми. Когда стебель свеклы начинает усыхать, овощ выкапывают и затем подвешивают в защищенном от ветра сухом месте. В таких условиях свекла должна содержаться до той поры, пока стебель растения окончательно не высохнет. После этого семена следует обобрать и досушивать их в небольшом бумажном пакетике.

Подготовка почвы

Возделывание кормовой свеклы - процесс достаточно сложный, который требует определенных знаний и навыков. Так, важно знать, что выращивание этого овоща на песчаных, заболоченных и глинистых почвах не принесет положительных результатов. Для роста корнеплодов также непригодны каменистые почвы.

Благоприятными для получения хорошего урожая кормовой свеклы принято считать земли со слабокислой, нейтральной реакцией и слабосолонцеватые почвы. В идеале этот овощ высаживают на пойменных участках и богатых черноземах.

Растение очень требовательно к плодородию земли, а потому не обойтись без предварительного улучшения почвы. Только при своевременно проведенной подготовке земли можно рассчитывать на появление дружных всходов. Итак, кормовая свекла, выращивание которой знакомо многим фермерам, на первоначальном этапе посадки нуждается в подготовке почвы.

Необходимо очистить заросший сорняками участок и освободить его для проведения предпосевной обработки. От засоренности двудольными однолетниками (лебеда, куриное просо, щирица) и злаковыми сорняками избавиться поможет метод прополки. Освободить участок от таких многолетников, как пырей или осот, можно при помощи осенней обработки (Раундап, Буран, Ураган).

Внесение удобрений

Под осеннюю перекопку необходимо внести на участок компост или вызревшее органическое удобрение из расчета 35 тонн на 1 га. Отличным удобрением выступает также древесная зола, которая вносится в количестве 5 центнеров на 1 га.

Перед посадкой необходимо вспахивание площадей с внесением нитроаммофоски. Также культура нуждается в фосфорных и калийных удобрениях. После всех проделанных манипуляций почва должна быть рыхлой, мелкокомковатой и слегка влажной.

Посадка кормовой свеклы

Кормовой свеклы варьируется от 125 до 150 дней, а потому высаживать культуру начинают весной, с последних мартовских дней и вплоть до середины апреля. Рекомендуется сеять этот овощ тогда, когда почва на глубине 12 см уже прогрелась до 5-7 градусов.

Накануне посадки семена следует обработать дезинфицирующим средством. Так, например, можно выдерживать их на протяжении получаса в насыщенном растворе марганца. Добиться наиболее оптимальной густоты всходов поможет дополнительная их обработка стимуляторами роста. При этом важно не забывать, что посевной материал после влажных процедур необходимо немного подсушить.

На подготовленном участке требуется сделать бороздки с междурядьями приблизительно в 60 см. Сеять культуру следует на глубину 3 см, а на погонный метр в среднем должно падать 14-15 семян (на сотку земли ориентировочно понадобится 150 г семян).

Грядки нужно присыпать землей и ждать первых всходов. В случае если земля сухая, то не лишним будет ее уплотнить гладким катком. Это необходимо для того, чтобы влага из глубоких слоев могла подтянуться ближе к поверхности. При температурном режиме в 8 градусов в среднем ростки появятся через 12 дней, если же температура более 15 градусов - уже спустя 4 дня.

Особенности ухода

Кормовая которой - настоящее искусство, в первый месяц после всходов развивается достаточно медленно. Большое значение в этот период имеет процедура прореживания, проводить которую следует после отрастания нескольких настоящих листьев. Так, на погонном метре должно располагаться не более 5 ростков, расстояние между которыми - не менее 25 см.

Свекла кормовая достаточно влаголюбива, а потому поливы оказывают самое непосредственное влияние на величину формирующегося корнеплода и, как следствие, на весь показатель урожайности. Но вместе с тем за месяц до предполагаемой даты начала уборочных работ потребность в жидкости резко уменьшается, ввиду того что овощ начинает накапливать сухие вещества.

Помимо этого, кормовые корнеплоды часто страдают от сорняков и по причине сильной засоренности зачастую не добирают от 30 до 80% урожая. А потому регулярная прополка междурядий - залог успешного возделывания кормовой свеклы.

Сбор урожая

В конце лета - начале осени кормовая свекла прекращает образовывать новые листья, в то время как старые начинают постепенно желтеть, а после отмирать. Рост корнеплодов также останавливается, а поступающая в это время излишняя влага способна лишь ухудшить вкусовые качества овощей.

Кормовая свекла, фото которой так любят делать фермеры, запечатлевая таким образом результаты своего труда, убирается с грядок в начале октября, до первых морозов. Собирают урожай, несколько подкапывая плоды лопатой или вилами. Для целей длительного хранения свеклу кормовую очищают от налипшей земли и ботвы и хранят в земляных ямах или погребах при температуре от 3 до 5 градусов.

Зная не только о том, как выглядит кормовая свекла, но и как вырастить успешный урожай этого овоща, любой фермер сможет сделать замечательные запасы корма на зиму. К тому же в холодную пору эта ценная и полезная культура будет доставлять животным настоящее удовольствие.

Кормовая свекла является одним из продуктов, который подходит для кормления крупного рогатого скота, в том числе коров, а также других сельскохозяйственных животных. Этот корнеплод, вводимый в рацион питания животных, приносит только пользу. В таком овоще содержится большое количество клетчатки и пищевых волокон, которые очень полезны для коров и повышают её молокоудои. Растение с удовольствием употребляют в пищу карликовые кролики и множество других домашних животных. Следует внимательно ознакомиться с системой, необходимой для выращивания кормовой свеклы для получения высокого урожая.

Прежде, чем приступать к выращиванию кормовой свеклы для сельскохозяйственных животных, необходимо знать биологические особенности и характеристики. Это поможет облегчить задачу в процессе выращивания культуры.

Морфологические

Касаемо внешних признаков и биологических характеристик можно сказать следующее:

• растение относится к двулетним и принадлежит к семейству маревых. Первый год роста характеризуется образованием утолщенного корнеплода и розетки прикорневых листьев. На второй год развития начинают образовываться побеги с цветоносами, которые в последующем дают плоды с семенами;
• корневая система относится к стержневому типу. Глубина, на которую она уходит в почву варьирует от 0,8 до 2,8 м. Большая часть корневой системы располагается не очень глубоко, на расстоянии до 50 см, где и происходит ее развитие. По обеим сторонам, относительно центрального корня, происходит разрастание корневой системы на 60 см;
• в высоту цветоносные побеги вырастают 1 метр и выше. Для растения характерно наличие двух типов листьев: черешковых и ланцетных. Первые располагаются в прикорневой зоне растения, при этом имеют цельные пластинки сердцевидно-яйцевидной формы. Что касается листьев, располагающихся на стебле, то они длиннее, имеет треугольную форму. По цвету листы светло-зеленые;
• кормовая свекла образует соцветие типа метёлка. В таком соцветии образуются цветки обоих полов. В каждой групке соцветия находится от 2 до 6 семян.

Физиологические

Относительно физиологии, то растение характеризуется следующими моментами:

• для кормовой свеклы очень важны определённые условия влажности. В период, когда семена прорастают, то для них требуется от 120 до 160% воды, которое рассчитывается от количества воздушно-сухой массы. При этом культура очень экономично и постепенно распределяет для расхода влагу;
• самый требовательный период в процессе онтогенеза является тот, в который активно начинает прирастать вегетативная масса и формироваться большая часть листьев. Потребление воды в такой период достигает 60% от всего объема жидкости, предназначенной для растения за весь вегетационный период;

  

• наилучшим показателем влажности, при котором свекла развивается и растёт максимально хорошо является 70%, либо равен 22% относительно сухой масса грунта;
• культура по биологическим особенностям принадлежит к растениям короткого дня. Более активные процессы роста начинаются в тот период, когда продолжительность светового дня уменьшается. Если выращивать свеклу во время, когда световой день длинный, то это приведет к сокращению периода вегетации, что становится причиной образования цветух;

  

• почва, которая требуется для того чтобы культура максимально хорошо росла и развивалась, а также давала высокий уровень урожайности, должна быть суглинистой, супесчаной, либо же черноземной. При этом пахотный слой должен быть глубоким. Относительно pH, то лучше всего выбирать такой участок почвы, на котором он равен 7,5;
• длительность периода роста и развития культуры составляет в пределах от 125 до 150 дней;
• большее число всходов начинает появляться в условиях температурного режима, равного 12-15°C. Появившиеся всходы могут переносить недолгий период понижения температуры до порога в 4 градуса. Температурный режим, который необходим для максимально успешного процесса роста составляет 15-20°C. Все физиологические процессы растений прекращаются, вместе с наступлением температуры, равной 6°C.

  

Корнеплод кормовой свеклы содержит в себе большое количество различных питательных веществ и структур, которые полезны для сельскохозяйственных животных. Состав можно обозначить следующим образом (значения указаны относительно 1 кг корнеплодов):

• кормовые единицы – 0,12 г;
• перевариваемый протеин – 9 г;
• кальций – 0,4 г;
• фосфора – 0,49 г.

Ботва растения содержит кормовые единицы, в количестве 9 г и перевариваемый протеин, в количестве 2,1 кг.

Учитывая, что в начальный этап вегетационного периода, который составляет от 1,5 до 2 месяцев культура начинает образование корневой системы и листьев, то в это время очень важно соблюдение вышеуказанных условий возделывания. Также необходимо в это время прибегать к своевременным мероприятиям по переживанию рядов. Это помогает обеспечить быстроту ростовых процессов корнеплодов.

Когда наступает период дальнейшего развития и начинают смыкаться рядки, то в сутки масса, на которую увеличивается корнеплод, составляет от 20 до 50 г. В это время для растения очень важно обеспечение максимально необходимого количества воды и питательных элементов.

Последний этап вегетации характеризуется минимальным суточными увеличением массы корнеплодов, после чего происходит пожелтение листвы и ее отмирание.

Сорта культуры

Учитывая, что любой фермер хочет от культуры получить не только максимально возможной урожайности, но и прибегать к мероприятиям по уходу в борьбе с вредителями как можно меньше, то есть возможность выбрать соответствующие для этого сорта. Многие из перечисленных сортов обладают хорошей устойчивостью к появлению различных заболеваний и препятствуют развитию на растении вредителей:

Полностью весь процесс возделывания культуры, как и у любой другой, подразделяется на несколько этапов и мероприятий. К каждому из них необходимо подходить максимально скрупулезно и выполнять все необходимые требования и правила. Обобщая, выращивание кормовой свеклы разделяют на:

1. Подготовку почвы.
2. Посев семенного материала.
3. Агротехнические мероприятия.
4. Защита от болезней и насекомых.
5. Внесение удобрений.

Важно! Каждый из перечисленных этапов обязательно должен проводиться своевременно, поскольку должен соответствовать определенном периоду развития культуры.

Подготовка почвы

Подготовительный этап включает в себя не только обработку почвы, но и обогащение почвы необходимыми элементами питания. В случае, если почва, которая избрана для возделывания культуры, относятся к чернозему, супеси или суглинкам, то дополнительного внесения подкормок не требуется.

Если за отсутствием плодородного участка выбрана местность с бедными почвами, то внесение удобрений является обязательным. Обработка почвы включает в себя следующие моменты:

Важно! Лучше всего выбирать для посева кормовой свеклы тот участок, на котором до этого произрастали бобовые культуры, овощные, злаковые, либо кукуруза. Выращивать без учета указанного севооборота данную культуру не рекомендуется, это сулит сильной степенью развития вредителей и заболеваний на ней.

Борьба с сорной растительностью

В данной таблице указаны препараты и сроки, в которые необходимо их вносить в почву на протяжении всего периода развития культуры или до момента высева.

Сорняки	Срок внесения	Препарат
Семейство злаковые Двудольных однолетние	перед высевом; до момента появления всходов.	Витокс; Эптам (3-4 л/га); Необходима не медленная заделка в почву; Фронтьер 720 г/л; Думал голд 1,6 л/га.
Однолетние двудольные	как перед началом высева, так и с момента появления первых всходов; после появления первых всходов; при наступлении фазы семядольных листочков.	Голтикс 520 г/л; Пирамин турбо 520 г/л; Пилот 2 л/га; Ютикс 3л/га; Бетанал 2 л/га; Карибу+тренд 90 00,3+500 мл/га; Голтикс 2 л/га.

Вносить химические препараты для уничтожения сорняков необходимо только при условиях сухой погоды и при температуре, не превышающей 25 градусов Цельсия. Время суток для таких мероприятий необходимо выбирать, либо ранним утром, либо поздним вечером.

Важно! Наиболее эффективным способом избавиться от сорной растительности на участке со свеклой является повторное внесение химического препарата с промежутком в 7-14 дней. Определяют точное время для внесения, отталкивались от прорастающей сорной растительности.

Цены на гербициды

Гербициды

Посев

Прежде, чем приступить к высеву материала, необходимо провести его подготовку. Для этого, в первую очередь, необходимо обработать семена при помощи раствора для дезинфекции. В такой раствор необходимо погрузить семенной материал не менее, чем на полчаса. Дополнительно можно использовать специальные стимуляторы роста, которые обеспечат максимально возможный процент всхожести.

Также обязательно мероприятием для благополучного прорастания семян является их обработка химическими препаратами, обладающими фунгицидным действием и инсектицидным. Проводить протравливание необходимо не позже, чем за пятидневный период до момента посева. Препараты, которые можно использовать для таких целей следующие:

1. ТМТД 10 кг/т;
2. Тачигарен 5 кг/т;
3. Фурадан 30 кг/т.

Если семена приобретаются в специализированных магазинах или у фермера, то прибегать к мероприятию по протравливанию нет необходимости. Семена свеклы предварительно проходят калибровку и обработку химическими препаратами.

Непосредственно засевать почву начинают в момент, когда температура ее на глубине 5 см достигнет 6 градусов Цельсия. Это актуально для той кормовой свеклы, которая в дальнейшем необходима для кормовых целей. Длительность посевного периода не должна превышать 1 неделю. Касаемо нормы высева, то она варьирует в зависимости от типа возделывания культуры:

• если для выращивания свеклы избран механизированный способ, то норма высева равна 120-130 тысяч штук/га;
• в случае с в дальнейшем ручным прореживанием участка, количество семян на 1 га составляет 200-250 тысяч.

Глубина, на которую заделывают посевной материал, варьирует в зависимости от типа почвы:

• тяжелые почвы, для которых характерен повышенный уровень влажности, предполагают заделку семян на глубину до 3 см;
• если почва супесчаная, либо легкосуглинистая, для которой не характерно заплывание, то глубина заделки составляет 4 см.

Во время посева необходимо придерживаться определенной ширины междурядий, которое составляет 45 см. Междурядья стыковые по ширине не должны превышать 50 см.

Видео — Посадка свеклы

Уход за посевами (агротехника)

Кроме того, что свекла нуждается в регулярном поливе, она требует соблюдения следующих правил:

• необходимо пропалывать грядки каждый раз, как только начинает нарастать сорная растительность;
• после того, как растения сформируют первую пару настоящих листьев, важно заняться прореживанием густых участков. Во время какого процесса необходимо удалять слабые и тонкие растения, оставляя расстояние между ними, равное 25 см;
• каждый раз, когда происходит увлажнение почвы, при этом неважно, проводится это при помощи полива или прошёл дождь, посевы свеклы требуют незамедлительного рыхления в междурядьях. Такой прием необходим для сохранения естественного процесса циркуляции воздушных масс, и обеспечения свободного доступа кислорода к корням растения;
• регулярность полива можно определить по конкретным погодным условиям и состоянию почвы;
• за 3х недельный период до момента сбора урожая, полив прекращают. Это необходимо для закалки корнеплодов, которые в дальнейшем отправятся на хранение. Такой прием позволяет увеличить степень их лежкости.

Цены на мотоблоки и культиваторы

Мотоблоки и культиваторы

Удобрения

Точные нормы удобрений, которые необходимы для обеспечения благоприятных условий культуре, определяются в каждом конкретном случае индивидуально отталкиваясь от почвы и её состава. Вносится удобрение, согласно следующих дозировок и сроков:

1. Азотное. Первый раз вносят в период предпосевной обработки в количестве 80%, в период подкормки 20 %. Общая доза удобрений такого типа варьирует от 120 до 150 килограмм на гектар.
2. Фосфорное и калийное. Проводят заделку таких удобрений в осенний период, во время вспашки и в весенний период, в момент предпосевной обработки. Количество первых составляет 90-120 вторых 150-200 кг/га.
3. Бор. Такой элемент является обязательным для получения хорошей урожайности свеклы. Можно применять в качестве удобрения борную кислоту или любые вариации комплексных удобрений. Оптимальным вариантом внести бор под свеклу является способ внекорневой подкормки в период развития растения 3-4 листьев. Количество удобрения составляет 180-200 г/га.

Защита культуры

Для данной культуры существует большое количество специализированных вредителей, которые приносят существенный урон растениям. Их необходимо вовремя выявить и удалить с посевов. Тоже касается и заболеваний, которые могут проявляться, как на корнеплодах, так и на ботве. В таблицах ниже указаны периоды, в которые необходимо проводить осмотр растений и обработку специальными препаратами.

Процесс сбора урожая можно проводить как используя специальную технику, так и вручную. В основном это зависит от площади, которую необходимо убрать. Для сбора свеклы подойдет специальная техника, например, картофелекопалка или комбайн для сбора картофеля.

Период, который считается оптимальным для проведения мероприятия по сбору свеклы – это конец сентября-начало октября. В любом случае необходимо успеть убрать с участка корнеплоды до момента, когда температурный режим не достигнет в 7°C.

Хранение

После того, как урожай будет собран, его отправляют на хранение. Для этого необходимо специально оборудованное хранилище, в котором присутствует система вентиляции, а также стабильно сохраняется температурный режим на уровне 1-2°C.

Если предполагается хранение в буртах, то их необходимо размещать на участках, располагающихся на возвышенности. При этом такие участки должны быть сухими. Наилучшими размерами для буртов являются следующие:

• в ширину – 3м;
• в высоту – 1,5 м;
• в длину от 25 до 30 м.

Бурты необходимо укрыть, используя солому и землю. Перед с наступлением зимней поры такое укрытие в толщину должно быть минимально 60 см.

Кормление коров

Для коров кормовую свеклу начинают вводить в рацион только с той поры, когда вымя животного приобретет здоровый вид, не будет иметь отечности или воспаления. Длительность такого периода может быть разной и варьировать от 10 до 15 дней. После того, как начался период удоя, необходимо через сутки увеличить количество свеклы в рационе животного. При этом норма сена и соломы остаётся прежней.

Количество кормовой свеклы для животного определяют в зависимости от полученных удоев. Если удои увеличиваются, то, соответственно необходимо добавлять в меню животного кормовую свеклу и концентраты.

При кормлении коров и других сельскохозяйственных животных кормовой свеклой очень важно не допустить отравлений. Перед тем, как давать животному свеклу, ее отваривают или запаривают кипятком. Если овощ давать животному сразу после того, как он будет пригоден для еды, т.е. приобретет комфортную температуру, то это не причинит никакого вреда.

В случае, если после отваривания или запаривания свеклы, пройдёт 5 часовой период времени, то начнут выделяться ядовитые вещества. Степень ядовитости возрастает с течением времени. По прошествии 12 часового периода она достигает своего максимума.

Разнообразие сортов свеклы позволяет использовать этот овощ в качестве продукта питания, промышленного сырья для производства сахара и для кормления животных. Чтобы вырастить крупную и сочную свеклу своими руками, используйте эту статью. Мы расскажем, как правильно подготавливать и высаживать семена, ухаживать за всходами и собирать урожай.

Также вы узнаете, какие сорта свеклы бывают, и как происходит переработка сахарных видов для получения сахара.

Посадка и выращивание свеклы

Выращивание свеклы в открытом грунте подразумевает посев семян рассадным и безрассадным способом. Полноценное развитие растения начинается при температурных показателях +16 градусов, поэтому сеять ее в открытый грунт рекомендуется не раньше, чем воздух прогреется до +6-8.

Кроме того, если рано посеянные всходы попадут под действие заморозков, то вместо того, чтобы формировать корнеплод, растение начнет выпускать стрелки.

Сорта

Растения рода свеклы делятся на дикие и культурные виды. Среди культурных выделяются листовая и корнеплодная (кормовая, овощная и сахарная). Кроме того, сорта делят на ранние, средние и поздние.

Раннеспелые сорта не пользуются особой популярностью, хотя отличаются небольшим сроком созревания (50 - 80 дней) и возможностью употреблять корнеплод в еду без термической обработки. Но плоды не отличаются высокими вкусовыми качествами. Тем не менее, представители ранних сортов способны обеспечить вас витаминами на тот период, пока другие овощи еще будут расти.

Такой корнеплод устойчив к заморозкам, а собрать урожай можно уже через 2,5 месяца от момента появления всходов.

Раннеспелые сорта такие (рисунок 1):

1. Бордо 237 - самый популярный в России сорт. Устойчив к морозам и заморозкам. Его удобно сеять перед самым началом зимы. Всходы появляются рано. Практически не поражается болезнями.
2. Несравненная - период активного роста корнеплодов - 2,5 месяца. Не требует особого ухода, почти не повреждается вредителями.
3. Египетская плоская - сочная и сладкая. Спокойно переносит лето без обильного полива. При условии правильного сбора урожая, может сохраняться до 7 месяцев.

Рисунок 1. Ранние сорта: 1 - Бордо, 2 - Несравненная, 3 - Египетская плоская

Корнеплоды среднеспелых сортов хорошо переносят посев на зиму, не боятся засухи летом. Корнеплоды сохраняются гораздо дольше ранних сортов.

Чаще всего выращиваются среднеспелые корнеплоды со сроками созревания от 80 до 100 дней. Это связано с тем, что таким образом они успевают дозреть практически в любых климатических условиях, и имеют отличный вкус. Корнеплоды употребляют свежими и сохраняют на зиму. Эти сорта могут лежать от 5 до 7 месяцев. Среднеспелая отличается большим разнообразием сортов.

Среднеспелые сорта следующие (рисунок 2):

1. Носовская плоская - отличается хорошей лежкостью, устойчивв к стрелкованию и высоким температурам.
2. Смуглянка, Негритянка - сорта с сочной, нежной мякотью насыщенного красного цвета. Подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервирования.
3. Борщевая - корнеплод способен расти в любом грунте. Мякоть ярко-красная и приятная на вкус.
4. Мулатка - может лежать всю зиму. Сохраняет цвет при термической обработке.
5. Деликатесная - корнеплоды небольшие, круглой формы, в разрезе без колец. Овощ долго сохраняется, можно употреблять как свежим, так и после термической обработки.

Рисунок 2. Среднеспелые сорта: 1 - Носовская плоская, 2 - Смуглянка, 3 - Борщевая, 4 - Мулатка, 5 - Деликатесная

Поздние сорта популярны из-за своей устойчивости к заморозкам весной и осенью. Овощи прекрасно сохраняются в прохладном помещении до нового урожая. Главным недостатком является их долгий период созревания.

Позднеспелые сорта включают такие виды (рисунок 3):

1. Цилиндра - сорт с хорошей урожайностью и лежкостью. Корнеплоды овально-цилиндрической формы с однотонной мякотью.
2. Одноростковая - тонкокожая, отличается вкусовыми качествами, урожайна, не требует прореживания.
3. Цитадела - может сохраняться до мая месяца. Корнеплоды небольшие, с бордовой мякотью.

Рисунок 3. Поздние сорта: 1 - Цилиндра, 2 - Одноростковая, 3 - Цитадела

Мангольд - специфический сорт. Внешним видом напоминает салат. Листья стандартной формы или курчавые. Цвет черешков - от оранжевого до нежно-красного оттенков.

Выращивается как и обычные сорта, но при этом легко переживает заморозки и недостаточный полив, но нуждается в подкормке и прополке.

Листья мангольда используют для приготовления щей, салатов, запеканок из мяса и макарон, как заправка и в качестве украшения.

По вкусовым качествам опережает шпинат и не уступает ему по своему витаминному составу.

Сахарная свекла: фото и описание

Одной из основных сельскохозяйственных технических культур по праву считается сахарная свекла, которая выступает основным видом сырья для сахароперерабатывающей промышленности.

Примечание: Кроме того, ботва культуры служит сырьем для производства силоса, а также зеленым кормом. Жом, получаемый в результате переработки, имеет высокую кормовую ценность, а патока используется при производстве спирта. Отходы применяют с целью известкования кислых почв (рисунок 4).

Эта культура имеет высокое агротехническое значение. Почву нужно глубоко вспахивать и вносить органические и минеральные удобрения. Эта культура требует частого рыхления почвы для удаления сорняков.

Примечание: Культура была выведена из дикорастущих форм, взятых из побережья Средиземноморья.

Основателем производств по переработке сахара в России считается Яков Есипов, которому в своем поместье удалось произвести 5 пудов чистого сахара из этих корнеплодов. Тогда же в литературе появляется термин сахарная свекла как название культуры.

Рисунок 4. Фото сахарной свеклы

Первые заводы по переработке сахара появились в Германии (1802 г.) и России (1803 г.).

Сахарная свекла исторически произошла из районов с высокой влажностью воздуха. Эта техническая культура теплолюбива, любит свет и влагу. Отсутствие достаточного количества осадков в начале весны (март - апрель) неблагоприятно влияет на развитие растений.

В период появления всходов должна преобладать теплая погода с умеренными осадками. Благоприятным будет прогноз будущего урожая при условии прохладной и дождливой первой половины лета и сухой и теплой погоде во второй его половине.

В районах с достаточной влажностью хорошим предшественником для культуры является озимая пшеница в севообороте с многолетними травами одного года использования, либо занятых и удобренных перегноем паров, гороха.

Эта культура очень требовательна к предшественникам. При этом большое влияние на урожайность корнеплодов имеют не столько предшественники, но и культуры, выращиваемые перед предшественниками.

Итак, среди лучших предшественников выделяют озимую пшеницу, зернобобовые, яровые зерновые. Возделывание культуры не принесет желаемого результата после выращивания льна, злаковых трав и многолетних бобовых, рапса.

Кормовая

Свекла кормовая - незаменимый продукт для фермерских хозяйств, где содержат скот. Ее применяют в качестве сочного корма для рогатого скота, свиней, кроликов, для повышения молочных удоев у коз, коров, не нанося при этом ущерба здоровью животных.

Зимой, когда сухие корма составляют основу рациона, кормовые корнеплоды способны удовлетворить потребности животных в витаминах и микроэлементах. Они содержат большое количество минеральных веществ, углеводов и витаминов.

Методы выращивания сахарной и кормовой культуры схожи между собой.

Корнеплоды отличаются большим разнообразием форм и цветов, а также степенью углубления в почву.

Кормовые корнеплоды в зависимости от формы разделяются на:

1. Мешкоподобные (овально- цилиндрические) - Лада, Галицкая, Экендорфская, Львовская.
2. Продолговато-овальные - Надежда (Дальний Восток, Северо-Западные и Средневолжские регионы).
3. Конические - Вермонт (Центральный регион), Жамон (Центральный и Центрально-Черноземный регион), Стармон (Центрально - Черноземный регион).
4. Округлые - Милана (Центральное черноземье).

Рисунок 5. Сорта кормовой свеклы: 1 - Лада, 2 - Надежда, 3 - Вермонт, 4 - Милана

Примеры сортов культуры приведены на рисунке 5. Сорта с цилиндрической формой корнеплодов в сравнении с другими сортами меньше всего погружаются в почву (на ¼ корня), неприхотливы к плодородности почвы. Их высокие урожаи получают на легких почвах с неглубоким пахотным слоем. Эти сорта больше всего пригодны для выращивания рассадой, но очень чувствительны к осенним заморозкам и хуже сохраняются.

Чем отличается сахарная свекла от кормовой

Виды свеклы отличаются по химическому составу, требованиям к условиям выращивания и направлением использования (рисунок 6).

Основной урожай сахарной свеклы направлен на производство сахара. Отходы используют как корм для животных.

Кормовая служит сочным кормом для крупного рогатого скота.

Кормовая отличается от сахарной большим разнообразием форм корнеплодов, а также их цветом. Сбор урожая кормовых сортов простой, поскольку корнеплоды находятся на поверхности почвы почти полностью. Плоды сахарной погружены в грунт почти целиком, соответственно имеют более мощную корневую систему, которая позволяет им получать влагу из глубоких слоев грунта.

Основные отличия включают:

• Сахарная содержит большое количество сахарозы.
• Корнеплоды кормовой богаты пищевыми волокнами, клетчаткой, протеином и молокогонными веществами.
• Листья сахарной формируются и отмирают на протяжении всего вегетационного периода. Расположены в форме розетки на вершине корнеплода.
• Листья кормовой имеют яйцевидную форму, более гладкие, их общее количество гораздо меньше.

Рисунок 6. Основные отличия сахарной и кормовой свеклы

Оба вида относятся к двулетним растениям, имеют схожее строение цветов и плодов. Цветы неприметные, но содержат большое количество пыльцы, которая привлекая насекомых для опыления.

Семена и подготовка почвы

Чтобы вырастить хороший урожай, необходимо учитывать следующие моменты (рисунок 7):

• Семена собирают только со здоровых растений;
• Собранные семена подлежат осмотру и сортировке (они должны быть полными);
• Выявление непригодных семян можно производить путем замачивания их в 5% растворе соли. Всплывшие семена считаются непригодными;
• Отобранные семена следует закалить. Для этого их замачивают до набухания (появления первых ростков), затем помещают в холодильник, предварительно закутав марлей, на 1-2суток. Особенно важным является закаливание для районов с суровым климатом;
• Уберечь будущие растения от вирусных и грибковых заболеваний поможет прогревание семян. В домашних условиях необходимо прогреть семена в горячей воде при температуре 50-60 градусов на протяжении 2-3 часов. При этом споры грибков и вирусные клетки поддаются разрушению и отслаиваются от семян.

Свекла - прихотливый овощ, поэтому не стоит спешить с посевом семян в холодную почву. Необходимо дождаться устойчивого тепла, когда минует угроза заморозков.

Рисунок 7. Подготовка семян к посадке

Кислый грунт перед посадкой рекомендуется произвестковать и удобрить, лучше всего перегноем (не свежим навозом). Полезным также будет внесение под посевы мелкой лесной подстилки и дровяной золы. Такие работы лучше всего проводить в осенний период. Участок, отведенный под культуру, должен хорошо прогреваться солнцем, при этом ряды под семена должны проходить в направлении с севера на юг с целью наилучшего просвечивания почвы и ростков.

Примечание: Важно соблюдать правила севооборота: не высаживать свеклу на грядку, где раньше росли морковь, рапс, капуста, а также располагать данную культуру на одном и том же месте несколько лет подряд. Хорошими предшествующими культурами являются огурцы, лук, томаты, зерновые, бобовые, баклажаны и перцы.

Столовую свеклу также можно выращивать рассадным способом. Иногда при недостатке натрия в почве можно заметить красные прожилки на листьях. Достаточное количество этого вещества влияет на вкусовые качества корнеплодов, делает их сочными, повышает содержание сахара. Чтобы восполнить недостачу натрия, достаточно пролить грядки солевым раствором (стакан соли на 10 литров воды). Этот же раствор обеспечит защиту растений от летней мухи и бабочки белянки.

Посадка свеклы

В зависимости от климатических и почвенных условий, свеклу можно выращивать рассадным и безрассадным способом. В большинстве регионов практикуют последний метод, но и выращивание корнеплода из рассады также пользуется популярностью. Поскольку у каждого из этих методов есть свои особенности, мы рассмотрим их более детально.

Подробности посадки семян свеклы - в видео.

В открытый грунт

Семена сеют на глубину 2-3 см. Ширина междурядий зависит от сорта. Чем меньше размер будущего корнеплода, тем меньшее расстояние должно быть между рядами (от 7 см для мелкой и до 35 см для крупных корнеплодов). Расстояние между растениями в ряду колеблется от 5-6см до 10 см соответственно (рисунок 8).

Примечание: Поскольку у многих сортов ростки появляются кучно, есть необходимость в прореживании на этапе формирования первых настоящих листьев. В результате проведенной процедуры расстояние между всходами должно составлять 3-4 см.

Рисунок 8. Посев свеклы в открытый грунт

Одновременно с прореживанием участок подлежит рыхлению для удаления сорняков и мульчированию мелкой органикой (например, стружкой). Второе прореживание проводится, когда сеянцы имеют две пары листьев, а корнеплод достигает диаметра 1,5 см. Соответственно интервал между растениями увеличивается до 6-10 см.

Прореживание вместе с рыхлением производят после поливки или в пасмурную погоду.

В закрытый грунт

Рассадным способом выращивают ранние сорта. Выращивание рассады начинается с предпосевной обработки семян за три недели до высадки (рисунок 9).

Посевной материал для обеззараживания помещают в слабый раствор марганцовки, потом держат 2-3 дня во влажной среде до набухания и прорастания. Далее раскладывают подготовленные семена в ящик на влажную, протравленную почву, слегка присыпают таким же субстратом, прикрывают пленкой для сохранения влаги и помещают в теплицу (теплое место).

Примечание: Уход за рассадой ничем не отличается от ухода за любой другой рассадой: ей необходима влажная почва, постоянная температура и ежедневные проветривания.

Пикирование рассады проводится по тому же принципу и с таким же интервалом, что и прореживание всходов в открытом грунте. Сеянцы пикируют один раз, но если семена находятся в отдельных стаканчиках, то их можно не пикировать, а высаживать просто в открытый грунт с комом земли.

Рисунок 9. Выращивание рассады свеклы

В конце октября - начале ноября практикуют посадку озимой свеклы с целью получения ранних урожаев весной. Для этого на заранее удобренном и перекопанном участке делают бороздки на расстоянии 15-20 см друг от друга, в которые сеют семена. Затем бороздки присыпают слоем грунта толщиной 3-4 см. При посадке на зиму обязательно проводят мульчирование засеянного участка торфом или перегноем.

Уход за свеклой: обработка, полив, подкормка

Для получения хорошего урожая на грядке регулярно удаляют сорняки, поливают всходы, рыхлят междурядья и вносят подкормку (рисунок 10).

Примечание: Если осуществляют мульчирование грунта, вышеперечисленные процедуры следует проводить гораздо реже.

Рыхление междурядий на глубину 4-6 см приводит к разрушению корки, затрудняющей проникновение воздуха к корнеплодам. Особенно важно проводить рыхление на фазе развития первых двух пар листьев, поскольку корка на поверхности грунта приводит к задержке роста и заставляет растение проявлять повышенную требовательность к условиям выращивания.

Рисунок 10. Уход за свеклой: полив, рыхление и подкормка

До появления 4-5 листьев свекла растет медленно, поэтому сорняки обгоняют их в росте, заглушая молодые растения. Для борьбы с сорняками еще до появления всходов используют тракторный керосин. Им опрыскивают засеянный участок из расчета 35-50 г на квадратный метр. Раствор натриевой селитры применяется для борьбы с сорняками в фазе появления на сеянцах 2-3 пар листьев.

Выращивание свеклы требует регулярного полива, особенно при недостатке влаги. Воду вносят проводят вечером, когда просохнет верхний слой почвы. На следующий день после полива необходимо провести рыхление междурядий. Если участок подлежал мульчированию, нет необходимости проводить процедуру рыхления после каждого полива.

Примечание: Избыток влаги опасен развитием грибковых заболеваний.

Полив свеклы прекращают за 2-3 недели до уборки урожая с целью повышения сахаристости корнеплодов. Подкормку лучше проводить органическими удобрениями, так как от минеральных корнеплоды могут растрескиваться, а в их теле образуются пустоты.

Следует учесть, что внекорневая подкормка имеет свои преимущества:

• Впитывание полезных веществ происходит быстрее (через листья);
• Такая подкормка не наносит вреда корнеплодам, ее можно проводить на любом этапе развития растения;
• При таком способе подкормки удобрения распределяются более рационально и равномерно.

Первую подкормку проводят раствором птичьего помета или коровяка после прореживания на ранних фазах развития.

Калийное удобрение (древесную золу) вносят на этапе смыкания ботвы в рядах. Золу просто рассыпают по грядке (стакан на полтора квадратных метра), после чего проводят полив.

Переработка сахарной свеклы в России

В основном, сахарная свекла используется для производства сахара, что требует сложной энергоемкой технологии (рисунок 11).

Убранные корнеплоды хранятся в поле в кагатах. На сахароперерабатывающем заводе их очищают на специальных гидравлических машинах, моют, взвешивают, проверяют на наличие частиц железа и специальным образом измельчают.

Рисунок 11. Технология переработки сахарной свеклы для получения сахара

Полученную стружку помещают в установку, в которой происходит выделение сахара методом диффузии.

Далее из диффузного сока выводят несахара и красящие вещества. Полученную массу несколько раз фильтруют и отбеливают. Очищенный сок выпаривают, а полученный сироп нагревают в вакуумных аппаратах до образования кристаллов сахара. Затем массу помещают в центрифуги, где происходит отделение межкристальной жидкости. Кристаллы сахара отбеливают путем промывания в горячей воде. Использованную после промывания воду опять возвращают в процесс выделения сахара.

Чтобы масса кристаллов сахара не слиплась во время высыхания, ее помещают в сушильно-охладительные установки, после чего сахар просеивают, фасуют по мешкам и отправляют потребителю.

Отходы от переработки сахарной свеклы (жом) после отделения сока брикетируют, сушат и отправляют на корм скоту.

Уборка и хранение свеклы

Ранние сорта дают урожай уже в середине лета. Показателем зрелости средних и поздних сортов является высохшая и пожелтевшая ботва (рисунок 12).

Уборку урожая начинают в сухой прохладный день. Корнеплоды слегка подкапывают, стараясь не повредить, и вынимают из почвы. Затем их очищают от земли, обрезают ботву и просушивают.

Подсохшие корнеплоды перебирают, отделяя непригодные для хранения. Отобранную свеклу хранят в сухом помещении с хорошим доступом воздуха при температуре от 0 до 2 градусов.

Рисунок 12. Сбор и хранение урожая

Высокая температура в хранилище может привести к увяданию и гниению корнеплодов. Ящики со свеклой должны находиться на невысоких подставках, чтобы нижние корнеплоды тоже могли охлаждаться. Рекомендуется также пересыпать их песком (опилками) либо слегка присыпать мелом. Обязательно нужно позаботиться о защите от грызунов.

Как правильно собирать и хранить свеклу вы узнаете из видео.

Свекла является отличным средством повышения молочных удоев у коз, коров, при этом не наносит никакого вреда здоровью. Зимой корнеплоды свеклы практически полностью восполняют потребность животных в витаминах и микроэлементах, когда их рацион состоит в основном из сухих и консервированных кормов. Летом в пищу идет и ботва, и корнеплоды.

Свекла кормовая - особенности культуры

Свекла кормовая ценится наличием большого количества минеральных и пектиновых веществ, легкоусвояемых углеводов и витаминов. Даже в листьях содержится больше протеинов, чем в злаках - 15-16 %. Это растение - двулетник: в первый год оно образует крупный корнеплод с шапкой пышных зеленых листьев, а во второй - дает высокий цветонос с семенами. В целом, агротехника этой культуры сходна с выращиванием сахарной свеклы.

Корнеплоды отличаются большим разнообразием расцветок и форм, а также степенью заглубления в почве. Традиционно преобладают сорта с алой, белой, желтой и оранжевой окраской плода. По форме различают сорта с мешковидным, цилиндрическим и конусовидным удлиненным корнем, причем последние занимают первое место по сахаристости. Кроме того, сорта с неглубоким погружением в грунт, когда половина или большая часть корнеплода находятся на поверхности, являются более засухоустойчивыми. Наиболее популярные сорта - Центаур Поли, Эккендорфская желтая, Оберндорфская красная.

Подготавливаем почву

Выращивание кормовой свеклы на глинистых, заболоченных и песчаных почвах не принесет ожидаемых результатов. Непригодны также для роста корнеплодов каменистые почвы. Наиболее подходящей для свеклы считается земля с нейтральной и слабокислой реакцией (до 7,5 pH), при этом вполне приемлемы слабосолонцеватые почвы. Как показала практика, лучшие предшественники кормовой культуры - пшеница, рожь, кукуруза, горох и овощи.

Получать хорошие урожаи кормовой свеклы - до 1000 центнеров с 1 га - возможно только на богатых черноземах, а также пойменных участках. Культура очень требовательна к плодородию, поэтому требуется предварительное улучшение почвы.

Только своевременная подготовка почвы обеспечит появление дружных всходов.

1. Заросший сорняками участок нужно очистить и освободить для дальнейшей предпосевной обработки. При засоренности злаковыми сорняками и двудольными однолетниками (щирица, куриное просо, лебеда), от них избавляются методом прополки после уборки предшественников. Через 14 дней появившиеся всходы снова уничтожают. Освободить участок от многолетников (осота, пырея) поможет осенняя обработка вегетирующей массы гербицидами сплошного действия (Ураган, Раундап, Буран ).
2. Осенью под перекопку на 1 га земли вносят вызревшее органическое удобрение или компост - 35 т, древесную золу - 5 ц.
3. Площади перед посадкой вспахивают с внесением нитроаммофоски из расчета 15 г/погонный метр. В идеале, почва должна быть мелкокомковатой, рыхлой и слегка влажной.

Выращивание кормовой свеклы - подготовка семян, посевные работы

Кормовую свеклу не выращивают более двух лет на одном участке , так как там накапливаются болезнетворные образования и вредители. Вегетационный период культуры - от 125 до 150 дней, поэтому её сажают рано весной, начиная с последних дней марта до середины апреля. Сеять свеклу начинают тогда, когда грунт на глубине 12 см прогревается до 5-7 о С.

1. Семена лучше обработать любым дезинфицирующим средством, например, выдержать полчаса в насыщенном растворе марганцовки.
2. Добиться оптимальной густоты всходов можно с помощью дополнительной обработки стимуляторами роста. Только помните, после влажных процедур посевной материал нужно чуть подсушить.
3. На участке делают бороздки с междурядьем 60 см. Клубочки кормовой свеклы сеют на глубину 3 см, стараясь, чтобы на погонный метр падало 14-15 семян. Ориентировочно на сотку понадобится 150 г семян.
4. Рядки присыпают землей и ждут первых всходов. Если почва сухая, посевы нужно уплотнить гладким катком: так влага из глубоких слоев подтянется ближе к поверхности. При температуре воздуха 8 о С ростки появятся в среднем через 12 дней, а при температуре выше 15 о С - уже через 4 дня. До появления настоящих листиков всходы могут пострадать от заморозков до -3 о С.

Уход за растением

Первые полтора месяца после всходов кормовая свекла развивается достаточно медленно. В этот период очень важна процедура прореживания, которую проводят после отрастания пары настоящих листьев. На погонный метр оставляют не более 4-5 ростков, выдерживая между ними 25 см. Одновременно с поливом можно сразу же подкормить ростки аммиачной селитрой (12 г/метр пог.) Спустя две недели проводят вторую подкормку минеральным удобрением.

Кормовая свекла достаточно влаголюбива на протяжении всей вегетации. Поливы прямо пропорционально влияют на величину формирующегося корнеплода и способствуют высоким урожаям. Однако за месяц до уборочных работ потребность в воде резко уменьшается, так как растения начинают накапливать сухие вещества. Кроме того, кормовые корнеплоды очень страдают от сорняков и при сильной засоренности могут не добрать порядка 80 % урожая. Регулярная прополка междурядий станет залогом успешного возделывания свеклы.

Сбор урожая

Уже в сентябре кормовая свекла перестает образовывать новые листья, а старые начинают понемногу желтеть и отмирать. Корнеплоды тоже не растут, поэтому излишняя влага может просто ухудшить их вкусовые качества и лежкость. Убирать кормовую свеклу рекомендуется до первых морозов, примерно, с первой декады октября. Небольшое понижение температуры до -2 о С растения смогут выдержать, но помните, что подмороженные корнеплоды не будут долго храниться.

Собирают урожай, слегка подкапывая плоды вилами или лопатой. Для длительного хранения кормовой овощ тщательно очищают от ботвы, налипшей земли. Поврежденные во время уборки корнеплоды скармливают скоту первыми. Хранят свеклу в погребах, подвалах или земляных ямах, в которых стараются поддерживать температуру от 3 до 5 о С. Зимой эта уникальная культура будет радовать домашних животных, и напоминать им о летней сочной зелени.