Сельское хозяйство России. Основы агрономии - растениеводство, овощеводство, плодоводство, агрохимия, защита растений от болезней и вредителей и другие важные отрасли АПК

Чтобы не допустить раннего загущения кроны, прежде всего не следует закладывать большего количества основных ветвей, чем это предопределено системой формирования кроны.

При обрезке деревьев с высокой побегообразовательной способностью избегайте укорачивания ветвей. Основной вид обрезки в этом случае - вырезка ветвей целиком (прореживание). При формировании крон у деревьев, характеризующихся пирамидальным ростом, срезы надо делать над внешними почками или боковыми веточками, ориентированными к периферии кроны.

А еще лучше сначала сделать срез на внутреннюю почку (веточку), а в следующем году - на наружную веточку, расположенную ниже места среза, сделанного в прошлом году. Первые, более или менее крупные, разветвления на основных ветвях не должны располагаться ближе чем на 50-60 см от их оснований.

Каждая крупная ветвь должна иметь свой сектор развития. Все ее разветвления, выходящие за пределы этого сектора, следует обрезать на перевод на веточку, растущую в нужном направлении (в своем секторе). В местах, где нет пространства для роста новых ветвей, надо выламывать побеги. Если это не было сделано, нужно провести вырезку загущающих ветвей на кольцо или обрезку на слабенькое ответвление.

Формирование разреженно-ярусной кроны

Разреженно-ярусная крона находит наиболее широкое применение во всех зонах плодоводства. Ее формируют из 5-7 ветвей первого порядка и примерно такого же количества ветвей второго порядка.

В нижней части кроны размещают две смежные или сближенные ветви, а третью располагают на расстоянии 15-30 см от них, допускается и ярус из трех сближенных ветвей. Последующие ветви размещают одиночно вокруг ствола, если всего ветвей будет пять, или создают второй ярус из двух ветвей и еще 1-2 ветви располагают одиночно (рис. 32 )

Н а юге и в средней полосе расстояние между ярусами устанавливают для сортов с широкой кроной 60- 80см, а для сильнорослых с приподнятой кроной - 80- 100 см. В более суровых природных условиях эти интервалы уменьшаются до 50-60 см.

Ветви второго порядка закладывают только на трех нижних ветвях, не больше двух на каждой.

Весной первого года однолетку обрезают на высоту до 70 см, летом побеги ниже 40 см подрезают. Весной второго года ветки, которые не используются, для формирования кроны вырезают на кольцо. Скелетные ветви укорачивают ежегодно на одном уровне, при этом удаляя 1 / 3 - 1 / 5 годичного прироста, а центральный проводник - на 25 см выше верхушки боковых ветвей.

Основные ветви должны находиться в подчинении проводника. Что касается ветвей второго порядка, то они не должны соперничать с ветвями первого порядка, а нижние основные ветви должны быть толще верхних.

Следует стремиться к тому, чтобы ветви первого яруса были одинаково развиты. В первые несколько лет нужно регулировать развитие главных ветвей укорачиванием, отгибанием или подтягиванием отвисших; переводить их на верхнее или нижнее направление, вправо или влево.

Всегда нужно стремиться к минимальной обрезке, но лучше всего применять приемы регулирования роста и направления развития ветвей - таких, как пригибание, отгибание и деформация. Также формируют крону и обрезают деревья в зависимости от особенностей группы сортов.

Способы крепления ветвей при изменении угла наклона показаны на рисунке (рис. 30 )

Рис. 30. Способы крепления ветвей при изменении угла наклона: 1 - проволочные скобы; 2 - исходное положение ветвей (пунктир); 3 - распорки; 4 - подвязка ветвей к стволу; 5 - подвязка сильно отклонившихся ветвей; 6 - подвязка к нижним ветвям; 7 - подвязка к кольям; 8 - подвязка к направляющим рейкам

Устанавливать подпорки и применять крепления для крон лучше заблаговременно, но не позже того срока, когда плоды яблони достигнут величины грецкого ореха или когда ветви под тяжестью плодов отклонятся от своего первоначального положения на 20-30 см.

Подпорки могут быть заменены зонтичной подпоркой: к шесту высотой 4-5 м, установленному в середине кроны, подвязывают шпагатом или проволокой все сучья, которым угрожает отлом. Подпорки рекомендуется сооружать весной, до цветения.

Формирование обрастающих ветвей

Все ветви, развивающиеся на главных ветвях второго порядка, превращают в плодовые летней пинцировкой, а также весенним укорачиванием до распускания. Побеги, имеющие горизонтальное направление, не укорачивают (рис. 31 ).

Рис. 3Формирование обрастающих веток (черточками показано место подрезки в зависимости от характера ветвления)

Ветви, укороченные на 6-8 почек, дают 2-3 побега, а в последующем году их укорачивают на 5-8 почек.

В течение 2-3 лет эти ветви превращаются в плодовые. Наклон веток также ускоряет начало их плодоношения. Для наклона 2-3-летних веток лучше всего воспользоваться методом деформации, то есть сгибанием до момента потрескивания древесины.

Под системой формирования следует понимать создание кроны определенных габитуса и конструкции с помощью обрезки или других приемов регулирования роста растений. Каждая система характеризуется формой кроны, высотой штамба, наличием или отсутствием проводника, количеством и размещением на стволе и в пространстве скелетных ветвей первого, второго порядков ветвления, а также способами регулирования роста растений, применяемыми при формировании.

В садах с большими площадями питания и при свободном стоянии деревьев широко распространена разреженно-ярусная система формирования (рис. 43). Главная ее особенность заключается в ярусном и одиночном размещении скелетных ветвей первого порядка, а также в возможности выбора различных схем их размещения на стволе.

Высота штамба 50-70 см, крону формируют из пяти-шести ветвей первого порядка. Возможны следующие варианты их размещения: нижний ярус из двух ветвей, верхние три одиночно; два яруса из двух ветвей, две верхние одиночно; нижний ярус из трех ветвей, три верхние ветви одиночно; нижний ярус из трех, второй из двух, две верхние ветви одиночно. Для прочности кроны необходимо, чтобы над ярусом одиночных ветвей было не меньше, чем число ветвей в ярусе. Проводник удаляют над последней боковой ветвью.

Чтобы обеспечить хороший световой режим в кроне, важно выдержать определенные расстояния между скелетными ветвями. Между двумя двухсучными ярусами у сортов с раскидистой кроной расстояние должно быть 60-80 см, а с пирамидальной - 80-100 см. Если одиночная ветвь над двухсучным ярусом направлена в сторону большого свободного промежутка между нижними ветвями, то расстояние до этой ветви может быть небольшим (25-50 см). Интервалы между одиночными ветвями у сортов с пирамидальной кроной должны составлять 80-100 см, а с раскидистой - 60-80 см.

Скелетные ветви второго порядка возможны только в нижнем ярусе не более двух на скелетной ветви первого порядка ветвления. Их размещают на расстоянии 40-50 см друг от друга. Таким образом, общее число скелетных ветвей в кроне должно быть не более 12. Все остальные ветви формируют полускелетными длиной 1-1,5 м. Размещают их группами по две-три с расстояниями между смежными группами 40-80 см. Рост деревьев ограничивают на высоте 3,5-4 м.

Разреженно-ярусная система формирования наименее шаблонная, хорошо соответствует естественным закономерностям сложения кроны у большинства пород.

Мутовчато-ярусная. Скелетные ветви первого порядка (8-12) размещают ярусно: в нижнем ярусе обычно пять, а в последующих по три-четыре ветви. В производственных условиях закладывают обычно два яруса, после чего проводник вырезают или он развивается свободно (у большинства сортов яблони с возрастом он отклоняется и занимает положение боковой ветви).

Ветви первого яруса размещают по возможности равномерно вокруг ствола, а ветви второго - в промежутках ветвей первого яруса. Расстояние между смежными ярусами 90-100 см. На ветвях первого порядка первого яруса формируют по две-три скелетные ветви второго порядка: первую на расстоянии 50-60 см от ствола, а последующие с интервалом 35-40 см. На ветвях второго порядка оставляют по одной-две скелетные ветви третьего порядка с интервалом 30-40 см. Чтобы улучшить освещенность кроны, во втором ярусе (а также и в третьем, если он есть) на ветвях первого порядка формируют только полускелетные ветви длиной не более 150 см.

Эта система в первой половине столетия преобладала в производственных насаждениях яблони и груши, что объясняется простотой и быстротой завершения формирования. Однако крона получается непрочной в местах отхождения скелетных ветвей от ствола, сильно загущается и имеет другие конструктивные недостатки. Поэтому в настоящее время эта система заменена более совершенной.

Измененно-лидерная (разреженная, безъярусная) крона. Пять-шесть скелетных ветвей первого порядка размещают на стволе одиночно с интервалами 25-40 см, проводник удаляют над последней боковой ветвью. Скелетные ветви второго порядка закладывают на ветвях первого порядка по две-три с интервалами 35-50 см.

Несмотря на прочность и благоприятный световой режим, этот тип кроны не нашел широкого распространения из-за большого объема обрезки, длительности периода формирования, более позднего вступления деревьев в плодоношение и медленного наращивания урожайности.

Вазообразная, чашевидная, котлообразная крона применяется преимущественно на персике. Проводник удаляют над первым ярусом из трех-пяти ветвей, заложенных из смежных почек. Подрезкой добиваются раздваивания скелетных ветвей до все возрастающих порядков.

Улучшенная вазообразная крона. В ярусе закладывают три скелетные ветви из смежных почек или лучше с интервалом 25-40 см. На них размещают по две-три скелетные ветви с расстояниями 35-50 см. Ветви последующих порядков ветвления полускелетные и обрастающие. Центр кроны постоянно поддерживают в открытом состоянии. Крона с хорошим световым режимом, но недостаточно прочная.

Лопастная крона А. А. Ильинского имеет два-три четырехсучных яруса. Ветви в ярусах закладывают парами из смежных супротивных почек, расстояние между парами 15-20 см, углы расхождения около 90° (перекрестное размещение ветвей). Ветви второго и третьего ярусов размещают над ветвями первого яруса, в результате чего в кроне образуются четыре вертикальные плоскости. Расстояние между ярусами 60-100 см. На 30-50 см выше последнего яруса проводник вырезают над одиночной боковой ветвью. Межлопастное пространство на периферии кроны шириной около 1 м заканчивается примерно в метре от ствола и имеет в этой части ширину 0,6-0,7 м.

Крона имеет хороший световой режим, удобна для сбора плодов. В настоящее время испытывается в производственных условиях на востоке Украины и на Северном Кавказе.

Канало-веерная система формирования Н. П. Донских (рис. 44) применяется в садах с широкими междурядьями (6 м и более) и сближенным размещением деревьев в рядах (3-4 м). Крону формируют из пяти-шести ветвей первого порядка. На стволе их размещают по принципу разреженно-ярусной системы, т. е. ярусно и одиночно. Существенное отличие заключается в том, что ветви направляют только в сторону междурядий: нижние четыре под углом примерно 45° к линии ряда, а верхние одну или две под углом 90°. Деревья в ряду быстро смыкаются и образуют сплошную стену, поэтому вдоль ряда формируют только полускелетные ветви. Проводник удаляют над последней боковой ветвью, благодаря чему вдоль ряда создается световой канал, свободный от ветвей и обеспечивающий хорошую освещенность внутри кроны. Для работы машин и ухода за деревьями между рядами оставляют свободным пространство шириной 2-2,5 м, а между соседними растениями в ряду - 0,5-0,6 м.

Канало-веерная система формирования получила широкое распространение в связи с переходом на загущенную посадку деревьев в рядах. Однако она имеет ряд существенных недостатков: быстрое смыкание крон в рядах и большая их ширина, затрудняющие сбор урожая, значительный объем ручной обрезки при создании и поддержании свободных пространств между деревьями в рядах, применение обрезочных машин преимущественно лишь при ограничении высоты деревьев и др.

Вертикально-плоскостная система формирования разработана Н. П. Донских для насаждений на семенных подвоях со схемами посадки деревьев 5×4-5, 4×4-5 м. Пять-шесть скелетных ветвей первого порядка размещают на стволе по принципу разреженно-ярусной кроны, но четыре нижние направляют под углом 35-45° к оси ряда, а одну или две верхние - вдоль оси ряда (рис. 45). После начала смыкания растений в междурядьях проводят контурную обрезку, оставляя свободное пространство шириной 2-2,5 м, в результате чего ширина стены вдоль ряда составляет 3-2,5 м (схема посадки 5×5 м), высота стены - 4-4,5 м.

В насаждениях такой конструкции имеются большие возможности для применения обрезочных машин, значительно повышаются производительность труда на сборе плодов, эффективность мероприятий по борьбе с болезнями и вредителями, урожайность достигает 400-550 ц с 1 га. В настоящее время насаждения такого типа испытывают в производственных условиях.

В задачи формирования свободно растущих деревьев в насаждениях с загущенным размещением деревьев в рядах и повышенной плотностью посадки (5×5 м и др.) входят повышение прочности деревьев, создание хорошей освещенности внутри кроны в течение всего периода производственного использования насаждений, ограничение объема кроны для повышения производительности труда на работах по уходу за растениями, эффективности мероприятий по борьбе с болезнями и вредителями, создание условий для машинной обрезки и др. Прочность кроны можно значительно повысить, если при формировании соблюдать ряд правил:

1. Скелетные ветви должны иметь хорошее соподчинение, т. е. правильное соотношение в силе развития между несущими ветвями и отходящими от них ответвлениями: проводник должен преобладать над ветвями первого порядка, последние - над ветвями второго порядка и т. д.

При хорошем соподчинении диаметр боковой ветви должен составлять 0,4-0,6 диаметра несущей ветви ниже бокового ответвления. При меньшем диаметре боковая ветвь отстает в росте и не может стать полноценной скелетной ветвью, при большем - прочность соединения с несущей ветвью ослабевает и создается опасность разлома. Интенсивность роста ветвей регулируют соответствующей обрезкой или изменением наклона боковой ветви.

2. Регулирование соподчинения боковых ветвей проводнику затрудняется с увеличением их количества в ярусе. Поэтому следует создавать ярус не больше чем из трех ветвей с углами расхождения не менее 90°, если эти ветви сформированы из смежных почек.

3. В качестве скелетных можно отбирать лишь те ветви, у которых углы отхождения не менее 40° и не более 80°. При углах отхождения меньше 40° ткани коры зажимаются утолщающимися ветвями и отмирают, в результате образование сплошных слоев древесины прекращается и механическая связь с несущей ветвью обеспечивается лишь в нижней части ответвления (рис. 46). Кроме того, ветви с острыми углами отхождения очень легко выходят из соподчинения, и это увеличивает опасность разлома. Поэтому ветви с острыми углами необходимо удалять в молодом возрасте.

При углах отхождения более 80-90° ветви отстают в росте и из них трудно сформировать полноценные скелетные ответвления. Следовательно, оптимальные условия для формирования полноценных скелетных ветвей создаются при углах отхождения 45-65°.

4. Для создания благоприятного светового режима в кроне соблюдают следующие условия. Строго нормируют число скелетных ветвей первого и второго порядков в соответствии с принятой системой формирования. Скелетные ветви размещают в пространстве так, чтобы каждой был отведен свой сектор в кроне, а крона в целом представляла бы наиболее рациональную и высокопродуктивную оптическую систему. Строго выдерживают установленные системой формирования интервалы между смежными скелетными ветвями. Через 2-3 года после закладки последней скелетной ветви, когда она займет устойчивое пространственное положение, проводник и крупные ветви, затеняющие центр кроны, вырезают, а затем постоянно поддерживают достаточную светопроницаемость кроны прореживанием.

5. Большое производственное значение имеет ограничение объема кроны, так как с увеличением размеров снижаются производительность труда на работах по уходу за растениями и сбору плодов, эффективность мероприятий по борьбе с болезнями и вредителями из-за снижения качества обработки ядохимикатами всех частей кроны. По этим причинам размеры крон у яблони не должны превышать 5-6 м по диаметру и 3,5-4 м по высоте, у груши - соответственно 5-6 и 4-4,5 м.

Обрезка яблони и груши. Первая обрезка после посадки сада. Установлено, что обрезка деревьев в первый год после посадки ослабляет растения, задерживая начало отрастания и развития корней. Поэтому в следующем году деревья без обрезки развиваются лучше, чем с обрезкой. Но такая закономерность наблюдается лишь в условиях нежаркой и влажной весны или при своевременном и обильном поливе.

В условиях сухой и жаркой весны и недостаточного увлажнения почвы раннее распускание верхушечных почек усиливает опасность иссушения и гибели растений. Их удаление при обрезке задерживает на 5-7 дней образование листьев и тем самым повышает приживаемость деревьев. Поэтому в районах достаточного увлажнения первую обрезку проводят весной через год, а в районах недостаточного увлажнения - весной после посадки.

При первой обрезке продолжается начатое в питомнике формирование кроны. Поскольку при выкопке и перевозке возможны повреждения ветвей, то питомники выпускают саженцы с пятью-восемью ветвями, т. е. с большим количеством, чем нужно для формирования нижнего яруса. Поэтому одна из основных задач первой обрезки заключается в выборе хороших скелетных ветвей в соответствии с требованиями принятой системы формирования. Ветви-конкуренты с острыми углами отхождения вырезают, так как подавить их сильной обрезкой обычно не удается. Все сильные лишние ответвления ослабляют обрезкой или отгибают до горизонтального положения для превращения их в полускелетные или обрастающие ветви. Вторая задача заключается в уравнивании по силе развития будущих скелетных ветвей, подчинении их проводнику, а также в получении боковых ответвлений ближе к основанию ветвей. Для этого среднюю по силе ветвь укорачивают примерно на 1/3, а все остальные подрезают так, чтобы концы ветвей находились примерно на одинаковом уровне: верхние ветви сильнее, а нижние слабее. Проводник у сортов с пирамидальным типом кроны должен превышать боковые ветви на 20-25 см, а у сортов с раскидистой кроной - на 10-15 см (рис. 47).

При укорачивании одновременно придают нужное направление будущим побегам продолжения, что достигается правильным выбором положения оставляемой верхней почки.

У сортов с пирамидальной кроной срез делают над внешней почкой, чтобы отклонить ветвь и тем самым расширить крону, а у сортов с раскидистой кроной - над внутренней, чтобы сделать крону более компактной и предупредить отвисание ветвей.

Обрезка в период роста. Главная задача обрезки в этом возрастном периоде - формирование кроны. К регулярной ежегодной обрезке приступают через год после первой послепосадочной обрезки. Если обрезку проводят нерегулярно, то она бывает вынужденно сильной, так как любой ростовой побег при интенсивном росте через 2-3 года превращается в крупную ветвь. При удалении разросшихся ветвей на дереве остается много больших ран, возрастает опасность заражения древесины, а затраты труда на обрезку возрастают в 3-5 раз. Примерная очередность обрезки следующая:

1. Удаляют появившиеся конкуренты и ветви с очень острыми углами, так как ослабить их рост обрезкой или отгибанием обычно не удается.

2. Отбирают очередные скелетные ветви первого порядка в соответствии с принятой системой формирования.

3. На ветвях первого порядка нижнего яруса отбирают ветви второго порядка. Для этого наиболее пригодны боковые ответвления, а не ответвления, развившиеся на внутренней стороне скелетной ветви первого порядка, так как они растут внутрь кроны и будут ее загущать. Вырезают их на кольцо. Ветви, развившиеся из внешних почек (с внешней стороны ветви), также непригодны в качестве скелетных ветвей второго порядка (под тяжестью урожая легко отвисают и часто отламываются).

4. Все остальные сильно растущие ветви обрезкой или отгибанием превращают в обрастающие или полускелетные. Сильные ветви, если они занимают положение, близкое к горизонтальному, а также слабые приросты короче 20-25 см не ослабляют. Рост таких ветвей бывает сдержанным, на них вскоре начинается плодоношение, и они без обрезки превращаются в полускелетные.

5. Проводят соподчинение скелетных ветвей первого порядка проводнику, а скелетных ветвей второго порядка - ветвям первого порядка (должны находиться примерно на одном уровне). Превышение проводника должно составлять 20-25 см у сортов со сжатой и 10-15 см у сортов с раскидистой кроной. Примерно такое же превышение должны иметь окончания ветвей первого порядка над ветвями второго порядка (рис. 48).

При формировании молодых деревьев важно создать прочные скелетные ветви, по всей длине покрытые боковыми ответвлениями. Нельзя допускать образования тонких оголенных скелетных ветвей, которые плохо утолщаются и с началом плодоношения легко отвисают. Чтобы избежать этого, проводят укорачивание приростов. При этом нужно правильно установить степень укорачивания. Очень слабое укорачивание не дает нужного эффекта, чрезмерно сильное - ведет к загущению кроны и необходимости в последующие годы сильной прореживающей обрезки, что неизбежно ослабляет деревья и задерживает начало их плодоношения.

Для определения оптимальной степени укорачивания учитывают длину годичных ветвей, положение их в кроне и сортовые особенности пробудимости почек и побегопроизводительной способности. Годичные приросты менее 40 см не укорачивают для увеличения пробудимости почек, при длине 40-60 см укорачивание должно быть слабым, а при длине больше 60 см - средним или сильным.

У сортов с хорошей пробудимостью почек и хорошей побегопроизводительной способностью годичные ветви обрезают незначительно, удаляя лишь концы с невызревшей древесиной и слабыми почками. Более интенсивное укорачивание приводит к загущению кроны.

У сортов с высокой или средней пробудимостью почек, но со средней или слабой побегопроизводительной способностью годичные ветви укорачивают на 1/4-1/3. При этом укорачивании вместо слабых недолговечных кольчаток развиваются по всей длине более сильные смешанные плодоносные ветви (рис. 49).

У сортов с плохой пробудимостью почек и плохой побегопроизводительной способностью (типа Коричное полосатое) усиление степени укорачивания не дает нужного эффекта. Его применяют лишь в первые 4-5 лет для получения устойчивых скелетных ветвей и заложения у их основания сильных боковых ответвлений.

В последующие годы для усиления ветвления применяют обрезку на боковое ответвление. Сущность этого способа обрезки показана на рисунке 50. При удалении всей годичной ветви и небольшой части двухлетнего прироста над верхним боковым ответвлением пробудимость почек и рост боковых ответвлений усиливаются как ниже, так и выше места среза.

Степень укорачивания годичных ветвей может быть более сильной, чем это необходимо для усиления пробудимости почек. В частности, потребность в такой подрезке часто возникает в связи с необходимостью провести соподчинение, изменить направление или уравнять силу роста ветвей.

У молодых растений ежегодно формируется много сильных побегов. В результате, если не регулировать их рост, скелетных ветвей образуется значительно больше, чем это нужно для создания полноценной кроны.

Вертикально растущие лишние ветви, которые трудно превратить обрезкой в полускелетные, необходимо вырезать на кольцо. При большом наклоне сильные ветви соответствующей обрезкой сравнительно легко превратить в полускелетные и обрастающие. Техника такой обрезки показана на рисунке 51. В первый год годичную ветвь сильно укорачивают, оставляя четыре - восемь хорошо развитых почек. После такой обрезки из верхних почек развивается несколько сильных побегов, а из нижних - обрастающие ветви. На следующий год ветвь срезают над нижним, наклонно расположенным ответвлением ростового типа, а оставленное ответвление слабо укорачивают. Аналогичную обрезку проводят и на 3-й год. Через 2-3 года ветвь начинает плодоносить.

Сильная обрезка ослабляет рост молодых деревьев, задерживает их вступление в плодоношение, снижает темпы роста урожайности. В последние 10-15 лет установлена целесообразность минимальной обрезки деревьев в первом и втором возрастных периодах. Подрезку следует проводить лишь для соподчинения ветвей, предупреждения образования большой оголенной зоны в нижних частях сильных годичных приростов, усиления роста кольчаток у сортов с высокой пробудимостью почек и закладки новых скелетных и полускелетных ветвей первого порядка. При этом укорачивающую обрезку заменяют изменением угла наклона ветвей, установкой распорок, подвязкой или деформацией.

Вырезают только ветви-конкуренты с острыми углами отхождения, рост которых трудно ослабить обрезкой и другими приемами, а также сильно загущающие ветви. Все остальные отгибают до горизонтального положения.

Обрезка в период роста и плодоношения. В этом возрастном периоде завершают формирование кроны: отбирают последние скелетные ветви первого порядка, а в нижнем ярусе - скелетные ветви второго порядка; через 3-4 года над верхней скелетной ветвью удаляют проводник и постоянно поддерживают соподчинение ветвей.

Чтобы предупредить загущение кроны, особое внимание уделяют обрезке периферийной части, поскольку здесь рост побегов идет еще интенсивно и могут возникать лишние сильные ветви. Тщательно регулируют рост полускелетных ветвей, чтобы их длина не превышала 1 м.

До удаления проводника степень его превышения над окончаниями скелетных ветвей нижнего яруса увеличивают до 60-80 см. Окончания остальных скелетных ветвей первого порядка занимают промежуточное положение. Если разницу в высоте окончаний скелетных ветвей первого и второго порядков доводят до 40-60 см, то укорачивание проводят лишь для соподчинения ветвей. После удаления проводника высоту дерева ограничивают до 3,5-4 м, для чего рост скелетных ветвей направляют в сторону междурядий путем обрезки на внешние боковые ответвления.

Обрезка в период плодоношения. Основная цель обрезки в этом возрастном периоде - восстановление и поддержание на достаточно высоком уровне интенсивности роста растений, а также уменьшение избыточного количества пунктов плодоношения. Этого достигают омолаживанием и детальной обрезкой.

Омолаживающая обрезка - укорачивание многолетних ветвей до 3-5-летних и более старых частей. Степень ее зависит от состояния растений. Если длина однолетних приростов снизилась до 10-20 см, проводят слабую обрезку (на 2-3-летние части ветвей), а если рост еще более слабый, обрезку усиливают. При определении степени обрезки руководствуются следующим правилом: обрезают на ту часть ветви, где длина годичного прироста была не менее 40 см. Более слабая обрезка не дает нужных результатов. Омолаживают все скелетные и полускелетные ветви. Реакция растений на обрезку, постепенно ослабевая, сохраняется 3-4 года, после чего ее повторяют.

При детальной обрезке дополнительно укорачивают обрастающие ветви: смешанные плодоносные ветви длиной более 25 см до половины их длины, а у плодушек удаляют от V3 до V2 ответвлений. Часть старых плодоносных веток в глубине кроны и в загущенных местах вырезают для прореживания (рис. 52).

Снижение высоты деревьев. У высоких деревьев (более 4,5 м) зона плодоношения обычно составляет 1,5-2 м и размещена на периферии кроны, непродуктивная внутренняя зона занимает до 50% общего объема. Затраты на уход за садом, особенно на съем урожая и обрезку, по мере увеличения высоты резко возрастают, снижаются эффективность защитных мероприятий и качество плодов. Поэтому для растений на семенных подвоях оптимальной признана высота 3,5-4,5 м. Если по каким-либо причинам при формировании высоту не ограничивали, ее необходимо без дальнейшего промедления снизить.

Резкое однократное снижение с удалением большого количества плодоносных ветвей может привести к значительному уменьшению урожайности. При этом начинается интенсивный рост волчков и возникает необходимость в значительной обрезке для нормирования, формирования и регулирования мощности их развития. Поэтому в старых садах крону снижают в два этапа.

Сначала проводят умеренное снижение на 1-2 м. Одновременно удаляют проводник и открывают центр кроны. Скелетные ветви срезают на внешние боковые ответвления. Усиление доступа света в центр кроны и укорачивание ветвей стимулируют пробуждение спящих почек на оголенных частях скелетных ветвей. В результате на них образуются полускелетные и мелкие плодоносные ветви, а зона плодоношения через 2-3 года смещается в глубь кроны. После этого высоту снижают повторно до 3,5-4,5 м.

Существует множество типов крон. Однако в коллективных и приусадебных садах для сильно- и среднерослых деревьев на семенных подвоях наиболее распространена разреженно-ярусная. Разреженно-ярусная крона обеспечивает прочность ее скелета, хорошую освещенность, а значит, и высокую эффективность фотосинтеза, продуктивность дерева, удобство ухода за ним.

Штамб для яблонь и груш на семенных подвоях -70-80 см. Скелет кроны состоит из 5-7 ветвей. Из них две-три формируют в первом (нижнем) ярусе. Две выбирают из побегов, расположенных через одну почку, а лучше - через две, нижние - на расстоянии примерно 10 см друг от друга, а третью, верхнюю, -20 см от них (чтобы скученность скелетных ветвей в ярусе не ослабляла центральный проводник). Углы отхождения скелетных веток - 45-50 ° к вертикали, а углы расхождения между ними (по горизонтали) 120 ° и 180 °.

Остальные скелетные ветки закладывают выше, равномерно по длине ствола: первая из них - через 50-60 см от верхней ветви первого яруса, с противоположной от нее стороны (у сортов с пирамидальной и густой кроной - через 80 см).

Ветки верхнего разреженного яруса размещают равномерно вокруг ствола на расстоянии 30-40 см друг от друга. Причем их проекции должны быть между скелетными ветками нижнего яруса. Для разреженно -ярусной кроны важно, чтобы в верхнем ярусе было не меньше скелетных веток, чем в нижнем. У сортов с естественно -пирамидальной кроной количество ске­летных ветвей в верхнем разреженном ярусе должно быть даже больше, чем в нижнем (например, если в нижнем три, то в верхнем - четыре; если в нижнем - две, то в верхнем - три). Кроме того, необходимо разными способами исправлять острые углы отхождения веток: с помощью распорок, обрезки на перевод, захлестывая и заплетая ветки за соседние ветки; использовать также навесные грузики, веревки для оттяжки веток к нижерасположенным веткам, штамбу (забитому в него гвоздику), соседним деревьям, колышкам, вбитым в землю.

Скелетные ветки нижнего яруса направляют преимущественно в стороны междурядий, но не более 45 ° к линии ряда (чтобы не мешали обработке междурядий). А ветки верхнего яруса рас­полагают во всех направлениях.

Скелетные ветки второго порядка (боковые, выросшие на скелетных ветках первого порядка, которые отходят от ствола) формируют только в нижнем ярусе - по две-три на каждой скелет­ной ветке и поочередно на разных сторонах, на расстоянии 45-60 см от ствола и между собой. Недопустимо их супротивное парное расположение - это угнетает ветку-носитель, она ста­новится слабее их и может зачахнуть.

В верхнем ярусе на скелетных ветках первого порядка формируют по одной -две полускелетные, так как скелетные ветки второго порядка в верхнем ярусе завышают крону. Некоторые и вовсе рекомендуют закладывать на скелетных ветках верхнего яруса только обрастающие веточки.

Полускелетные ветки (третьего порядка) длиной около 1,5 м формируют из боковых веток с углами отхождения в нижнем ярусе 50-60 °, а в верхнем - 70-80 °. Такой угол им придают отклонением. Ветки третьего порядка размещают на скелетных первого и второго порядков и стволе с интервалами 20-40 см от оснований скелетных веток и между собой. Для густокронных сортов - на расстоянии 60-70 см.

Обрастающие (четвертого порядка) плодовые веточки длиной 50-90 см должны покрывать все скелетные, полускелетные ветки и ствол через каждые 10-20 см.

По разреженно-ярусной системе формируют все семечковые и многие косточковые породы - с модификациями.

При формировании и обрезке крон всех пород необходимо помнить и соблюдать следующие правила:

При обрезке пристальное внимание нужно уделять углам отхождения веток. От этого зависит их рост и плодоношение, а также прочность срастания с носителями. Ветки, растущие вертикально и под острыми углами к вертикали, интенсивно растут, но плохо плодоносят и непрочно срастаются со своими носителями. А ветки, растущие близко к горизонтали, плодоносят обильно, но растут плохо. Это тоже не всегда хорошо, так как должен соблюдаться баланс между ростом и плодоношением. Оптимальный угол отхождения - 50- 60 °. Правда, есть нюансы: например, скелетные ветки нижнего яру­са лучше формировать под углом 45-50 ° (это облегчает обработку приствольных кругов), а полускелетные ветки верхнего яруса - 70-80 ° (чтобы крона не завышалась и тормозился вершинный рост, который у веток верхнего яруса очень интенсивный).

При формировании кроны необходимо соблюдать закон соподчиненности веток разных порядков и ярусов между собой и стволом: толщина скелетных веток первого порядка должна составлять 0,6-0,8 толщины ствола в месте срастания; примерно столько же толщина скелетных веток верхнего яруса должна составлять толщины скелетных веток первого порядка нижнего яруса; скелетных веток второго порядка - 0,6-0,7 толщины своих скелетных веток первого порядка (они должны быть короче еще на 1 -1,5 м); полускелетные ветки - 0,5 толщины своих скелетных веток-носителей. Верхушки веток более высоких порядков должны быть ниже верхушек их веток-носителей: у сортов с раскидистыми и шаровидными кронами на 15-20 см, пирамидальными - на 25-30 см.

Разреженно-ярусная крона - наиболее распространенная в нашей стране округлая формировка. Используют ее для всех древесных плодовых пород умеренного пояса, за исключением персика. Сочетает ярусное и одиночное расположение скелетных ветвей на центральном проводнике. Разработана известным советским плодоводом П. С. Гельфандбейном.

Количество скелетных ветвей зависит от плотности посадки, силы роста дерева, ветвления. При сравнительно плотном размещении растений в рядах (менее 4 м) формируют четыре-пять основных сучьев, в более разреженных садах - пять-семь. Сильнорослые де­ревья выводят с большим числом скелетных ветвей. Количество их увеличивают также у слабоветвящихся сортов и пород с раскидистыми кронами.

На стволе скелетные ветви можно размещать по-разному (рис. 35). Первые две-три всегда располагают ярусом. У черешни (слабоветвящиеся сорта) и ширококронных сортов других пород как исключение допускаются нижние ярусы из четырех сучьев. Выше первого яруса закладывают ярус из двух ветвей и одну - две одиночные ветви. Крона может состоять также только из одного яруса и трех-четырех одиночных ске­летных сучьев.

Расстояние между ярусами у сильнорослых деревьев от 60-80 (сорта и породы с широкими кронами) до 80-100 см (пирамидальные кроны), у карликовых через 40-50 см. Одиночные ветви размещают у первых через 50-80 см, у вторых - 30-40 см. Если в горизонтальной проекции скелетная ветвь находится посредине очень широкого угла расхождения, ее можно разместить намного ближе к нижерасположенной - на 20-40 см. При механизированной уборке плодов вибрационными машинами интервал между нижним ярусом и растущей выше скелетной ветвью должен во всех случаях составлять не менее 50-60 см. Это облегчает установку захвата вибратора на стволе.

При сравнительно разреженном размещении де­ревьев в рядах (более 4 и) на сучьях нижнего яруса формируют по две (реже по три) скелетные ветви второго порядка. В южных областях страны при сильном росте деревьев и у слабоветвящихся сортов черешни, абрикоса, яблони и груши иногда выводят и скелетные ветви третьего порядка. При более плотной посадке на основных ветвях оставляют на расстоянии 40-80 см одну от другой группы из двух-трех полускелетных вет­вей длиной не более 1--1,5 м. Скелетные разветвле­ния второго порядка в таких насаждениях не форми­руют.

Разреженно-ярусную крону ограничивают на высоте 3,5-4 м от земли. Верхнюю часть центрального проводника удаляют над последней скелетной ветвью, которая должна иметь наклон не менее 45-60°.

Улучшенно-ярусная крона, как и предыдущая, сочетает ярусное и одиночное размещение ске­летных ветвей, но имеет большее количество основных сучьев - 8-10. Возможны следующие варианты: 1) нижний ярус из трех-четырех скелетных ветвей + ярус из двух-трех ветвей + две одиночные скелетные ветви; 2) ярус из трех-четырех скелетных ветвей + ярус из двух-трех ветвей -\- ярус из двух скелетных ветвей + одна-две одиночные ветви.

Расстояние между ярусами у сильнорослых деревьев 80-100 см, между одиночными скелетными вет­вями 40-60 см. На сучьях первого (реже второго) яруса оставляют обычно разветвления второго порядка через 40-50 см. Эту форму кроны применяют в основном для пород с пирамидальным габитусом - груши и черешни.

Рис. 36. Вазообразная крона

Вазообразная крона (котлообразная, ваза, чаша) - без-лидерная формировка, используют в садах пер­сика (рис. 36). Скелетные ветви (три, реже четыре) располагают сближение, ярусом, на коротком штамбе (40-50 см). Центральный проводник вырезают сразу, в начале формирования дерева. Основные сучья имеют по два разветвления второго порядка и по четыре - треть­его. Окончания последних размещены примерно на одном горизонтальном уровне. Расстояние от основа­ния маточной ветви до разветвления второго порядка 40-50 см. Примерно такой же интервал от первого до второго разветвления основной ветви.

Модификация вазообразной кроны - улучшенновазообразная. Она обычно состоит из четырех скелетных ветвей первого порядка, которые распола­гают разреженным ярусом - через 15-20 см одну от другой. По бокам основных сучьев с промежутками 40-50 см выводят несколько соподчиненных им ске­летных разветвлений второго порядка.

В Южной Европе и в Австралии по этой системе иногда формируют не только персик, но и яблоню, сливу, абрикос. У таких пород центральный проводник вырезают не ранее 3-4-го года вегетации. В противном случае верхняя скелетная ветвь занимает верти­кальное положение, выполняя роль лидера.

Русская веретеновидная крона пригодна для выращивания в средней зоне скороплодных слаборослых сортов яблони на семенных подвоях. Как и предыдущая формировка, состоит из часто расположен­ных полускелетных ветвей, но их длина ограничивается 1,5 м. Нижние ветви располагают приподнято (угол наклона 55-60°), верхние - горизонтально. В кроне делают два неглубоких вертикальных проема со стороны междурядий, которые облегчают уход за деревом.

Кустовидная крона предложена профессором В. И. Будаговским для формирования карликовых деревьев яблони. Состоит из шести-восьми основных ветвей с достаточно широкими углами отхождения, из которых нижние три-четыре располагают ярусом, верхние - одиночно. Скелетных разветвлений второго порядка не выводят. Укорачивают приросты только в первые 2-3 года после посадки. В дальнейшем до завершения построения скелета крону только прореживают, удаляя конкуренты, жирующие побеги, тру­щиеся и переплетающиеся ветви.

Низкоштамбовую кустовидную крону применяют в районах Сибири для морозостойких местных сортов, реже - полукультурок. Характеризуется очень низким штамбом (20-30 см). В некоторых. случаях его не закладывают. На деревьях формируют пять-шесть или три-пять (низкоствольный вариант) скелетных ветвей первого порядка. Нижние сучья (2- 3) можно размещать ярусом, остальные - разреженно. В районах с устойчивым снежным покровом отсутствие штамба и небольшая длина ствола гарантируют быст­рое восстановление растений после суровых зим.

Стланцево - кустовидные кроны используют там же, где и предыдущую систему. Они позво­ляют получать очень низкорослые приземистые де­ревья. Красноярская стланцево- кустовидная крона (автор 3. С. Воробей), очень характерная для этой группы формировок, не имеет штамба. У самой поверхности почвы она разветвляется на три-четыре коротких горизонтальных плеча {до 30 см), на каждом выводят по одной вертикальной ветке.

Полуплоские кроны. В горизонтальной проекции эти формировки образуют геометрическую фи­гуру, близкую к широкому эллипсу. Плодовые стены, которые образуют ряды таких деревьев, имеют толщину 3-3,5 м. По простоте формирования полуп.;, эские кроны близки к округлым. В то же время они более удобны для ухода, в том числе для механизированной обрезки и уборки урожая.

Полуплоская формировка В. Г. Кужеленко разработана для сливы и абрикоса. Крона имеет три яру­са и завершается одиночной веткой. Ярусы состоят из двух ветвей. Расстояние между ними 50-60 см. В промежутке между первым и вторым ярусом все разветвления удаляют, чтобы облегчить захват ствола стрелой вибратора при механизированной уборке урожая. Нижние скелетные ветви направляют в междурядья под углом 15-20° (к линии ряда) в противо­положные стороны. Второй ярус формируют аналогич­но, но ориентируют сучья в другом направлении, поэто­му в горизонтальной плоскости первые четыре ветви образуют фигуру, напоминающую букву X . Ветви тре­тьего яруса располагают над рядом.

Чтобы облегчить маневрирование плодоуборочных машин, растения в садах размешают по системе, близкой к шахматной. Кроме того, в одном и том же ряду ветви первого яруса у всех деревьев должны быть параллельны, а в соседних - иметь противоположную ориентацию.

В Украинском НИИ орошаемого садоводства раз­работана полуплоская крона, рекомендуемая для яблони и груши, привитых на семенные и среднерослые клоновые подвои. Состоит из 5-6 скелетных ветвей с углами наклона не менее 45-50°. Располагают их в плоскости ряда или под углом не более 10-15° к линии плодовой стены. Основные ветви обычно размещают ярусами, по две в каждом. Интервалы между ярусами для сильнорослых деревьев 90-100 см, сред-нерослых - 70-90 см. В верхних ярусах их можно раз­мещать разреженно, расстояния между основаниями сучьев 15--25 см. Допустимо выведение и одиночных скелетных ветвей. На основных сучьях через каждые 20-30 см формируют полускелетные разветвления. Ширина плодовой стены у основания кроны от 2,5 (у среднерослых деревьев) до 3,5 м (у сильнорослых).

Крону формируют путем ежегодного укорачивания центрального проводника. Побеги продолжения основных ветвей подрезают только у слабоветвящихся сортов. Угол наклона основных сучьев увеличивают распорками и обрезкой на перевод. Полускелетные ветви формируют, прореживая боковые разветвления на основных ветвях: вертикальные и растущие снизу приросты удаляют, а боковые разреживают на 20-30 см с каждой стороны ветви.

Разреженно-ярусная крона дерева это вид наиболее приближеный к естественному. На стволе дерева ветви располагаются группами, то есть ярусами по две-три штуки, и одиночно.

Формирование начинайте с однолетнего растения. Правда, однолетняя у него только та часть, которая выросла из привитой почки. А подвою уже целых три года. В первый год он рос из семени (или из черенка), на второй - принял прививку, а на третий - на нем выросла однолетка.

Рано весной отмерьте на деревце от уровня почвы 50 см. Это будет зона штамба. Меньше 50 см штамб иметь нежелательно, так как впоследствии нижние ветви будут мешать ухаживать за садом: перекапывать или рыхлить почву, косить траву в садах с задернением, вносить удобрения, собирать падалицу, обрезать ветви. Очень высокий штамб в средней к полосе оставлять опасно. Он будет сильно страдать от солнечных ожогов и морозобоин. Так что 50 см, как показала практика, - оптимальный вариант.

Выше зоны штамба отмерьте еще 30 см. Это будет зона размещения основных ветвей первого яруса кроны. Все, что расположено выше, срежьте над хорошо развитой почкой, которая, если смотреть по вертикали, размещена точно над местом вырезки шипа. Делается это для того, чтобы ствол не отклонился от вертикального положения.

Если срез будете выполнять садовым ножом, то поставьте его с обратной стороны почки под углом 30 градусов к горизонтали и срежьте ветвь резким движением на себя. Нельзя над почкой оставлять пенек, иначе побег может сильно отклониться в сторону. Но и основание ее подрезать нельзя: усохнет, а побег вырастет из другой почки и направится совсем не в ту сторону, в какую должен расти центральный проводник (рис. 7).

Если не уверены, что у вас получится хороший срез над почкой, оставьте сверх отмеренных еще 10 см. Это будет шип, которому вы подвяжете побег, когда он достигнет длины 10-12 см (рис. 8).

Летом присмотритесь: не тронулись ли в рост побеги на шипе из спящих почек? Если обнаружите их, то выломайте, они дереву не нужны. Кстати, посмотрите, нет ли побегов в зоне штамба. Если есть прищипните их над 3-4-м листочком. После прищипки сильно они не вырастут, а их листья будут способствовать утолщению штамбика и лучшему росту побегов в зоне ветвления.

Весной следующего года на штамбе удалите все ветви, если вдруг такие опять появятся. В зоне размещения основных ветвей выберите три. Самая нижняя должна быть на высоте штамба (50 см), а две другие выше по стволу с интервалами 15 см. Чуть больше, чуть меньше - не беда. Важно, чтобы размещались основные ветви не скученно. Одна из них должна быть направлена в одну сторону, а две другие - в противоположную. Оптимальный угол расхождения между основными ветвями 120 градусов.

Одну - две ветви, ближайшие к месту, где был обрезан в прошлом году стволик, вырежьте целиком. Это конкуренты. Они отходят от центрального проводника под острым (менее 40 градусов) углом и растут так же сильно, как и ветвь, с помощью которой наращивается высота кроны. В качестве основных ветвей они не годятся, так как постоянно грозят разломами.

Также вырежьте целиком и другие сильные ветви, не входящие в остов. Срез делайте у самого их основания, где обычно бывает кольцевой наплыв. Отсюда и термин у садоводов - вырезать на кольцо. Кстати, в кольцевом наплыве имеется очень много способных к активному делению клеток, что способствует лучшему и скорейшему зарастанию ран. Однако, если хотите, можете отогнуть их до горизонтального или пониклого положения. Пусть временно поработают на растение. Глядишь, и начало плодоношения ускорится. А вырезать их всегда успеете. К тому же сильно расти горизонтально расположенные ветви не будут (рис. 9,2-3) .

Рис. 9. Формирование разреженно-ярусной кроны:
1-2 - двулетнее дерево и его обрезка;
3 - обрезка трехлетнего дерева;
4 - полностью сформированная крона

Ветви короче 30 см не вырезайте, не отгибайте и не укорачивайте. Оставьте их в покое. И в дальнейшем при любой обрезке такие ветки никогда не трогайте, кроме специально оговоренных случаев. Дело в том, что большинство коротеньких ветвей более склонны к плодоношению, чем к росту. К сожалению, очень многие садоводы этого не знают и вырезают такие ветви с твердой уверенностью, что делают благое и очень нужное для деревьев дело. А на самом деле трудно представить себе что-нибудь более нелепое. Больно смотреть на деревья, подстриженные под полубокс.

С тремя оставленными основными ветвями придется еще немножко поработать. Чтобы ни одна из них не обогнала в росте другие, надо поставить их в равное положение. Обрежьте концы их примерно на одном уровне. А можете вместо обрезки более длинную ветвь слегка отогнуть книзу, а более короткую подтянуть кверху. Если после этого концы ветвей не окажутся на одном уровне, придется самую сильную слегка укоротить.

Кстати, центральный проводник на протяжении всего периода формирования кроны должен быть выше окончаний основных ветвей у растений с пирамидальным ростом на 15-20, с раскидистым - на 10-15 см.

В следующем году на 50-60 см выше ветвей первого яруса заложите еще две основные ветви. Интервал между ними - 10-15 см. Как и в прошлом году, уравняйте их между собой. Не забудьте вырезать конкуренты и укоротить прирост прошлого года проводника, если он окажется намного выше окончаний вновь оставленных основных ветвей. Те же из них, которые в прошлом году отогнули до горизонтального или пониклого положения, если они не мешают, оставьте в покое, а если загущают крону - укоротите посильнее или вырежьте на кольцо.

Спустя год заложите на 40 см выше двух ветвей второго яруса еще одну основную ветвь (рис. 9,4). Можете считать, что остов кроны сформирован. Через год-другой, когда верхняя одиночная ветвь займет устойчивое положение, срежьте над ней центральный проводник. Дальнейшее увеличение высоты кроны нежелательно, оптимальная - 2,5-3 м. На этом уровне и надо ее держать.

Если вы приобрели двулетний саженец, у которого несколько сильных ветвей, то начинайте формировать крону с трех ветвей. Самая нижняя должна быть на высоте 40-50 см от уровня почвы. Интервал между ветвями желателен 10-15 см, а угол расхождения между двумя верхними примерно 60-70 градусов.

Кудрявец Р. П.