Kaip pasverti paprikas be svarstyklių. Kiek tai kainuoja ir kodėl paprika tokia naudinga? Taip pat parodysime

Saldieji pipirai – šilumą mėgstantis vienmetis augalas, auginamas Amerikoje. Įvertintas dėl unikalaus skonio ir didelio vitaminų kiekio.

Geriausios saldžiųjų pipirų veislės atvirame lauke.

Alyvinis varpas

Antgamtinė saldžiųjų paprikų įvairovė. Augalas pasiekia 50 cm aukštį.Vaisiai sveria 100-150 g, sienelių storis - 6-7 mm, kūgio formos, neįprastos purpurinės-vyšninės spalvos, švelnūs ir sultingi. Šią veislę rekomenduojame naudoti lecho džiovinimui, šaldymui ir virimui.

Sklandus Cambi

Tai saldžiųjų pipirų rūšis iš Bulgarijos. Augalas 40 cm aukščio.Vaisiai neįprastai gražūs, rutuliški, ryškūs, raudoni ir bordo spalvos, sveria iki 150 g, storasieniai (10 mm). Puikiai tinka įdarui ir konservavimui, net ir šią veislę galima pelnytai vadinti grotelių karaliumi.

didysis tėtis

Vaisiai cilindriški, nokstant spalva keičiasi nuo violetinės iki rusvai raudonos. Vaisiaus svoris 100 g, sienelių storis 7-8 mm. Saldžiosios paprikos veislė yra labai energinga, atspari ligoms ir įtemptoms oro sąlygoms.

pone

Neprilygstama kokybė ir stiprumas ankstyvų didelių uogų saldžiųjų pipirų rinkoje. Augalas galingas, gerai lapuojantis, 50-60 cm aukščio.

• plataus kūgio dideli vaisiai;

• sveria 250-300 g;

• storasienių (7-9 mm).

Sultingas minkštimas, kvapnus, saldus. Subręsdami jie keičia spalvą iš žalios į tamsiai vyšninę. Produktyvumas nuolat aukštas. Veislė atspari silpnam apšvietimui, atspari šalčiui.

Mercedes

Anksti bręstanti lenkiška saldžiųjų paprikų veislė. Augalas pasiekia 60-70 cm aukštį.Ant vieno krūmo susidaro iki 20 cilindrinių vaisių, 13-15 cm ilgio, 6-8 cm pločio, 180-220 g svorio ir 7-8 mm sienelių storio. Biologinės brandos metu vaisiaus spalva yra raudona. Minkštimas saldus, sultingas, labai kvapnus. Derlinga universali veislė.

Anksti prinokusių paprikų veislės

Ankstyvas, o tai leidžia per trumpą laiką gauti gerą derlių. Tokios veislės tinka auginti šiaurinėse platumose. Populiariausi tarp jų yra:

• Martynas- vidutinio ankstyvumo šiltnamių ir plėvelinių priedangų įvairovė. Vaisiai kūgio formos iki 80 g.Sienelės storis 5-6 mm. Biologiškai subrendę vaisiai yra raudoni.
• yra anksti deranti veislė, skirta prieglaudoms. Vaisiai kūgio formos iki 90 g Sienelės storis 6-7 mm. Techniškai prinokę vaisiai turi būdingą balkšvą spalvą, o biologinės brandos metu jie yra raudoni.

• Madonna F1- ankstyvas hibridas su stačiakampiais vaisiais. Jų masė siekia 200 g Sienelės storis 6-7 mm. Biologinės brandos metu vaisiai yra geltoni.
• Nykštukas yra ankstyva veislė su trumpu stiebu (iki 40 cm) ir tankiais plokščiais kūgio formos vaisiais (iki 80 g). Techninėje brandoje jis yra gelsvas.
• Mikė Pūkuotukas- ankstyva veislė su mažu 30 cm stiebu, skirta atviram gruntui ir plėvelės prieglaudoms. Mažiems vaisiams (iki 50 gramų) būdingas taikus nokinimas.

Geriausios paprikos veislės Sibirui

Sibiro vasara trumpa: 70-80 dienų. Klimatas smarkiai žemyninis, šaltis smarkus ir staigus. Sibirui būtina pasirinkti zonines, t.y. prie klimato prisitaikiusias veisles:

• Kolobokas- ankstyvas pipiras, krūmas kompaktiškas, trumpas. Vaisiai ploni, storasieniai (9 mm), sveria iki 90 g.
• Topolinas vidutinio ankstyvumo. Brandinimo laikas – 110 dienų. Pipirai pailgi, tamsiai raudoni, plonasieniai, bet sveria 150 g.Krūmai aukšti. Pipirai neserga.
• vikingas- produktyvūs pipirai. Jo vaisiai visiškai sunoksta sode. Augalas yra iki pusės metro aukščio. Produktyvumas gali siekti 5 kg/m2.

• Pinigų maišeliai- vidutinio ankstyvumo. Jo ypatumas yra didelis kiekis pipirų (iki 250 g). Paprikos sienelė iki 8 cm, o derlius neįprastai didelis – 5 kg/m2. Veislė labai derlinga, kiekvienas vaisius 160 gramų, iš kiekvieno metro galima priskinti 3,8 kg.

Veislės šiltnamiams

Auginant pasėlius patalpose, reikia suprasti, kad menkiausias ūkininkavimo technikos nesilaikymas gali panaikinti visus veislės privalumus. Mes siūlome jums geriausias iš geriausių veislių ir hibridų, kurių savybes patobulino selekcininkai:

• Mėgstamiausias abrikosas. Anksti bręstanti saldžiųjų paprikų veislė, kurios derlius yra nuolat didelis. Jis skirtas auginti šiltnamyje, tačiau daugeliui sodininkų puikiai sekėsi pasodinti lauke. Krūmas žemas, visas aukštis 40-50 cm Vaisiai kūgio formos, lygūs, blizgūs, sienelės storis 7 mm. Techninio brandumo laikotarpiu paprikos yra šviesiai žalios, biologinės – ryškiai oranžinės.
• Agapovskis. Didelio derlingumo ankstyvo brandinimo veislė. Vidutinio dydžio kompaktiškas krūmas užauga iki 60-80 cm aukščio.Vaisiai gana dideli, lygūs, šiek tiek briaunoti, prizminiai. Techninės brandos metu jos būna tamsiai žalios, biologinės – ryškiai raudonos. Paprikos sienelės storis 5-7 mm.
• Atlant. Sezono viduryje labai produktyvus saldžiųjų pipirų hibridas. Kadangi augalo aukštis neviršija 80 cm, jis idealiai tinka auginti žemos plėvelės šiltnamiuose. Vaisiaus forma – pailgos, kūgio formos, blizgios išvaizdos, vaisiai techninės brandos laikotarpiu, žali, noksta, tampa ryškiai raudoni. Sienelės storis 4-5 mm.

• Belladonna F1 yra labai ankstyva veislė. Idealiai tinka auginti šiltnamiuose: iš stiklo ir plėvelės. Vidutinio krūmo aukštis 60-80 cm.Techninės brandos vaisių spalva žalsvai balta, biologinė - šviesiai geltona. Vaisiaus forma – stačiakampė, blizgios formos, lygi. Sienelės storis 5-7 mm.
• . Vidutinio sezono derlinga veislė turi tokį pavadinimą. Galingo besidriekiančio krūmo aukštis 50-70 cm.Techninės brandos vaisių spalva šviesiai žalia, biologinė - intensyviai raudona. Forma kūgio formos, sienelės storis 5-7 mm.

Kaip manote, kur geriausia auginti paprikas?

Atvirame laukešiltnamyje

Veislės viduriniam diržui

Atvirame Rusijos vidurinės zonos lauke sodinami ankstyvieji saldžiųjų pipirų hibridai ir veislės, kurie per trumpiausią laiką suformuoja vaisius. Taip yra dėl to, kad vasarą regionuose vėsu, o šiltų dienų nėra daug.

Asti

Puikus stambiavaisis ankstyvas itališkos virtuvės pasirinkimas. Jis naudojamas auginti ne tik Rusijos vidurinėje zonoje, bet ir Vakarų Sibire. Puikiai pritaikytas oro temperatūrai mažinti ir šalčio lašams ant žemės. Kompaktiškas krūmas, žemas atvirose vietose, gali siekti 50-60 cm aukštį, šiltnamiuose - 70 cm.Vaisiai taisyklingos kubo formos, sultingi, stora žalsvai geltona odele. Vegetacijos laikotarpis neviršija 100 dienų. Derliaus nuėmimo laikotarpiu vienos paprikos svoris yra 200–250 g, sienelės storis iki 1 cm.

arap

Veislė skirta auginti šiltnamio sąlygomis ir atvirose sodo vietose po apsaugine danga. Augalas neviršija 70 cm aukščio, todėl priklauso mažo dydžio kategorijai. „Arap“ reiškia ankstyvo nokinimo veisles, kurių visas vegetacijos laikotarpis yra 110 dienų. Vaisiai yra kūgio formos, augimo metu dažomi purpurine spalva, visiškai subrendę - raudonai. Vidutinis vienos paprikos svoris 90-110 g, sienelės storis iki 6 mm.

Pagrindinės šios klasės skiriamosios savybės yra universalus naudojimas gaminant maistą ir bendras atsparumas VTP. Iš vieno „Arap“ krūmo nuskinama iki 4–5 kg saldžių ir sultingų vaisių.

antikvariniai

Raudonieji saldieji bulgariški pipirai rekomenduojami auginti centrinėje Rusijos juostoje. Veislė Antikvar priklauso vidutinių augalų kategorijai, augimo pabaigoje gali pasiekti 1,2 m aukštį, duoda gerą derlių (iki 9-10 kg 1 m2) šiltnamiuose ir po plėvele. Vaisiai nudažyti sodriai raudona spalva, turi teisingą prizmės formą. Oda stora ir blizgi. Vidutinis vienos Antikvarinės paprikos svoris yra 250 g. Sienelės storis ne mažesnis kaip 5 mm.

Annuška

Gražūs geltoni pipirai, turintys taisyklingos prizmės formą ir saldaus, sultingo skonio. Augalas priklauso vidutinio amžiaus, ankstyvo nokinimo kategorijai. Pirmąjį derlių galima nuimti jau šimtąją dieną po sėklos išsiritimo. Vienos paprikos svoris pilno brandumo laikotarpiu gali siekti 130-150 g, o tanki sienelė netampa storesnė nei 5-6 mm. Derliaus mėnesiais iš 1 m2 galite nuimti iki 10 kg vaisių.

bojaras

Anksti nokstanti saldžiųjų paprikų veislė, išvesta selekcininkų, ypač skirta Vidurio Rusijos regionams, yra prisitaikiusi prie žemos oro ir dirvožemio temperatūros ir yra atspari fuzariozei. Krūmas kompaktiškas, visai sustojus augimui, neviršija 65-70 cm.Brendimo metu vaisiai žali, biologinės brandos metu raudoni. Vieno bojaro pipiro svoris yra nuo 100 iki 160 gramų. Iš 1 m 2 derliaus nuėmimo laikotarpiu galite pašalinti iki 5 kg vaisių.

Derliaus veislės

Čia pateikiami vaisingų pipirų veislių aprašymai:

• Švelnumas. Veislės nokimo laikotarpis yra 110-120 dienų. Krūmas vidutinio dydžio, pusiau išsiskleidęs, iki 80 cm aukščio.Vaisiai raudoni, pailgi piramidiški, sultingi, plona odele. Vaisiai, sveriantys iki 100 g Derlius – iki 2 kg. Tai viena geriausių pipirų veislių, tačiau rekomenduojama auginti plėveliniuose ir stikliniuose šiltnamiuose.
• Corvette.Šių ankstyvųjų pipirų nokimo laikotarpis yra 90–110 dienų. Augalas pusiau išsiskleidęs,vidutinio aukščio,aukštis 60-70cm.Dideli derlingi su vaisiais,sveriančiais 60-80g.Vaisiai kūgio formos,lygūs,skaisčiai raudoni. Rekomenduojamas auginti lauke. Tinka konservuoti, naudojamas šviežias.
• Citrinų stebuklas.Ši ankstyvoji saldžiųjų paprikų veislė nuo atsiradimo iki vaisiaus užtrunka apie 110–115 dienų. Augalas aukštas, krūmas gali siekti 1 m aukščio. Vaisiai dideli, stačiakampiai, aukso geltonumo. Svoris siekia 180 g.Gerai toleruoja nepalankias oro sąlygas, atsparus tam tikroms ligoms. Tinka auginti lauke ir po plėvele. Naudojamas salotoms, tinkamas šviežiam vartojimui.

• Lotynų Amerikos. Nuo ūglių atsiradimo iki nokinimo praeina maždaug 100–110 dienų. Krūmo aukštis iki 1 m.Vaisiai raudoni, stačiakampiai, siekia 200 g.Priklausomai nuo auginimo sąlygų, derlius iki 14 kg/m2. Veislė skirta auginti šiltnamyje. Atsparus tabako mozaikos ligai ir bulvių virusui. Jis daugiausia naudojamas šviežiam vartojimui tinkamose salotose.
• Princas Sidabras. Nuo sudygimo iki pilnos brandos praeina 90–110 dienų. Augalas vidutinio dydžio, 45-68 cm aukščio. Vaisiai kūgiški, raudoni, vidutinis svoris 95 g.Vieno augalo derlius iki 2,6 kg. Šią vieną geriausių ankstyvųjų pipirų veislių rekomenduojama auginti plėveliniuose šiltnamiuose, tinkamuose atviram gruntui. Atsparus sudėtingoms ligoms. Naudojamas šviežiose salotose.

Uralo veislės

Mes paruošėme jums sąrašą saldžiųjų pipirų veislių, kurios geriausiai tinka auginti Urale:

• Geltonasis bulius, Raudonasis bulius.Šios ankstyvosios veislės skiriasi tik vaisių spalva. Kaip jau galima spėti, pirmoji vaisių rūšis yra geltona, antroji – raudona. Jie labai dideli, turi prizmės formą su briaunuotu paviršiumi. Krūmai, ant kurių noksta pipirai, yra gana aukšti ir stiprūs. Pagrindinė abiejų veislių vertė – labai didelis derlius ir geras vaisių pateikimas.
• Prekybininkas.Šios veislės paprikos yra labai kvapnios ir sultingos. Tačiau ji turi daug kitų privalumų: veislė sunoksta anksti, saldžiai dideli raudoni vaisiai, savo forma primenantys cilindrą. Krūmo aukštis iki 85 cm.. Pipirai toliau bręsta ant jo, kol nukrenta. Be to, veislė gerai toleruoja temperatūros svyravimus, o tai svarbu Uralo regionui.
• Montero. Ant aukšto (apie 120 cm) Montero veislės krūmo auga dideli raudoni vaisiai, kurių masė auginant šiltnamyje ar po plėvele gali užaugti iki 250 g.

Storasienių paprikų veislės

Kuo storesnė vaisiaus sienelė, tuo pelningiau auginti tam tikrą veislę. Storasienėmis laikomos veislės, kurių apyvaisis yra 6 mm ar didesnis. Pipirų veislės saldžiosios storasienės, skirtos atviram gruntui.

raudonasis milžinas

Vidutinio brendimo veislė, pasižyminti dideliu derliumi (7-8 kg vienam krūmui). Jis išsiskiria dideliais kubiniais vaisiais (20 x 10 cm), raudonai tamsiai raudonais su mėsingomis sienelėmis (storis 6-10 mm). Vieno vaisiaus svoris 250-300 g.Vaisiai išsiskiria dideliu skoniu: Raudonųjų milžinų pipirų skonis saldus, sodrus. Vaisiai tinkami tiek šviežiam vartojimui, tiek įvairiam konservavimui. Augalų krūmai galingi, aukštis iki 1,2 m. Derlius - iki dešimties vaisių nuo krūmo. Ši pipirų rūšis pritaikyta atviram gruntui, tačiau tinka auginti ir šiltnamiuose.

storas vyras

Šios veislės vidutinės klasės vaisių apyvaisio storis 9-10 cm.Vaisiai prizminiai, ryškus blizgus blizgesys. Kaip ir ankstesnė, ši veislė tinka auginti žemėje ir sodinti šiltnamiuose. Optimalus sodinukų sodinimo laikotarpis yra gegužės pabaiga. Geriausias derlius pasiekiamas sodinant 40x60 cm. Krūmai daugiausiai 50-55 cm, gana išsibarstę. Palankiomis sąlygomis iš vieno kvadrato galite surinkti iki 4,5 kg.

jaučio ausis

Hibridas, specialiai sukurtas auginti atvirose dirvose sodinukuose. Jis yra labai atsparus daugeliui virusinių ligų, kurios paveikia kitų rūšių saldžiąsias paprikas.

• skersmuo 6-8 mm;

• vaisiaus ilgis - iki 16 cm;

• svoris - 150-200 g.

Prinokę vaisiai turi sodrią ryškiai raudoną spalvą su blizgiu blizgesiu. Vaisiaus sienelės ilgą laiką išlaiko savo tankumą, jos nepažeidžiamos transportuojant. Per nokimo laikotarpį krūmai pasiekia 0,7 m aukštį.Iš vieno krūmo galima gauti 2-3 kg pipirų.

storas baronas

Ši veislė turi didelį derlių (iš vieno kvadrato galite surinkti iki 7 kg pipirų). Riebaluose Baron pipiruose yra padidintas vitamino C kiekis (iki 155,7 mg viename vienete). Vaisiai išsiskiria gražia kūgio cilindro forma, derlius yra 8-9 vienetai iš krūmo. Fat Baron yra pipirų veislė iki 245 gramų ir metro aukščio krūmas. Barono stori krūmai ištempti, rutuliški, storais stiebais. Krūmo aukštis retai viršija 0,5 m.

Thick Baron yra vienas iš sienelės storio (9-10 mm) rekordininkų. Vidutinis vaisiaus svoris – 250-300 g.. Pasitaiko atvejų, kai auginami mėginiai, sveriantys iki 500 g.

Vaizdo įrašas

Taip pat galite žiūrėti vaizdo įrašą, kuriame jie jums pasakys, kaip tinkamai auginti paprikas.

Renkantis sodinamąją medžiagą sodinimui, reikia atsiminti, kad kiekvienam augalui atvirose vietose arba po plėvele ir karbonatine danga reikalingas individualus požiūris. Atkreipkite dėmesį į veislės aprašymą ant pakuotės, pasitarkite su patyrusiais sodininkais, ūkininkais dėl tinkamos saldžiųjų paprikų priežiūros ir mitybos.

Saldžiosios, bulgariškos, salotos, daržovių pipirai, paprika – kokius pavadinimus ši daržovė įgijo per savo istorinę kelionę iš Centrinės Amerikos į mūsų regioną. Oficialiuose šaltiniuose paprika yra nakvišų šeimos paprikos rūšis.

Archeologai aptiko įrodymų, kad net prieš 9 tūkstančius metų šis augalinis augalas galėjo būti aptiktas šiuolaikinės Centrinės ir Pietų Amerikos žemėse, kur iki šiol randama laukinė saldžiųjų pipirų rūšis. Iš tų dalių pirmą kartą atkeliavo į Europą.
Tai nutiko žinomo navigatoriaus ir naujų kraštų tyrinėtojo Kristupo Kolumbo dėka. Būtent jis iš savo legendinės kelionės į Ameriką atsivežė saldžiųjų paprikų. Tiesa, europiečiai iš pradžių nenaudojo „naujojo produkto“ šviežio, o mieliau gamino iš jo kvapnų prieskonį – papriką.

Daržovė į Rusiją atkeliavo XVI amžiuje per pirklius iš Turkijos ir Irano, todėl rusiškuose rašytiniuose šaltiniuose galima rasti ir kitą šios daržovių kultūros pavadinimą – turkiški pipirai. Iš pradžių augalas buvo naudojamas medicininiais tikslais, vadinant jį „žolininku“, o kai kurie to meto mokslininkai laikė jį tiesiog didele netikra uoga. Tik XIX amžiuje Rusijos valstybės gyventojai įvertino didelį daržovių skonį ir pradėjo auginti papriką maistui gaminti.

Kodėl pipirai vadinami paprika?

Mokslinis paprikos pavadinimas yra Capsicum Annum. Išvertus iš lotynų kalbos, „paprika“ yra maišelis (augalo vaisiai atrodo kaip moteriškas aksesuaras), „annum“ yra metai. Taip išeina, kad saldžiosios paprikos – vienmetis, kartą per metus dovanojantis „vaisius-rankines“.

Kodėl pipirai tapo žinomi kaip bulgariški? Juk net archeologiniai kasinėjimai rodo, kad istorinė pipirų tėvynė nėra Bulgarija. Šis nesusipratimas lengvai paaiškinamas: bulgarai ne tik įsimylėjo vertingą daržovę dėl puikaus skonio, bet ir aktyviai dalyvavo šios kultūros selekcijoje ir iki XX amžiaus pradžios pasiekė gerų rezultatų veisdami dideles, storasienes ir sultingos šio augalo veislės. Būtent bulgariškos pipirų veislės buvo labiausiai įsimylėjusios, taigi ir pavadinimas.

Bulgarijos pipirai: cheminė sudėtis

Bulgarijos pipirai yra mažai kaloringas produktas, 100 gr. daržovėse yra tik 26 kcal. Spalva taip pat turi įtakos kalorijų kiekiui: žalieji saldieji pipirai mažiausiai paveiks figūros lieknumą, nes joje yra mažiausiai kalorijų (20 kcal). Baltymų, sudarančių cheminę paprikos sudėtį, taip pat yra nedaug - tik 1,3 g. už 100 gr. bendros masės. Be to, pipiruose yra riebalų – 0,1 g, angliavandenių – 4,9 g, maistinių skaidulų – 1,9 g, vandenyje – 91 g.

paprikos vitaminai

Pipiruose tikrai daug vandens, bet daržovių sultys tiesiog prisotintos vitaminų, ypač askorbo rūgšties.

Pipiruose yra tiek daug vitamino C, kad net citrina šiuo rodikliu jam nusileidžia.

Raudoni ir žali vaisiai šio vitamino kiekiu pranašesni už geltonąsias paprikas. Raudonose ir žaliose „rankinėse“ paslėpta 250–300 mg „askorbo rūgšties“, tačiau bulgariškuose geltonuosiuose pipiruose šios medžiagos yra tik 150 mg.

Be to, paprikos sudėtyje yra ir kitų vienodai naudingų vitaminų:

Saldžiosiose paprikose, be vitaminų, gausu ir mineralinių medžiagų, tokių kaip geležis (didžiausias kiekis: 600 mcg 100 g), cinko, mangano, kalcio, vario ir kt.

Kiek sveria paprika?

Visi vaisius sudarantys komponentai pateikiami 100 g, o sužinoję, kiek sveria 1 paprika, galite apytiksliai apskaičiuoti, kokią vitamino naudą atneš ši daržovė. Augalo vaisių svoris priklauso nuo veislės. Viena mažos veislės saldžioji paprika sveria apie 50 gramų, vidutinė – 100 gramų, didelė – 150 gramų. Žinoma, yra ir milžiniškų ankštinių nakvišų šeimos atstovų. Saldžiųjų pipirų veislių, tokių kaip King Kong, Kakadu F1, vieno vaisiaus svoris gali siekti iki 500 gramų. Todėl atsakydami į klausimą: kiek sveria bulgarų pipirai, galime pasakyti, kad šio rodiklio paleidimas yra gana didelis ir svyruoja nuo 50 iki 500 gramų.

Paprikos laikymo ypatybės

Yra daug būdų, kaip apdoroti saldžiąsias paprikas: konservavimas, džiovinimas, džiovinimas, šaldymas ir daug daugiau. Tačiau visi žino, kad atliekant tokius apdorojimo būdus, prarandama dauguma šiame produkte esančių vertingų medžiagų. Pastaruoju metu savo sveikata besirūpinantiems žmonėms vis dažniau kyla klausimas: kaip išlaikyti papriką šviežią žiemai, kad nesugriūtų visas vitaminų sandėlis? Žinoma, užduotis labai sunki, nes visi žino, kad dėl subtilios, sultingos struktūros šis vaisius greitai nuvysta ir neatlaiko žemos temperatūros.

Išsaugokite visus vitaminus ir mineralus kuo ilgiau

Norėdami žinoti, kaip kuo ilgiau laikyti papriką namuose, turite žinoti keletą šios daržovės nokinimo ypatybių. Renkant pipirus, atsižvelgiama į du saldžiosios paprikos brandos laipsnius: techninį ir biologinį.

Techninis brandumas – laikotarpis (maždaug 60 dieną po pasodinimo), kai vaisiai būna dideli ir žali. Šiame etape daržovės skinamos pasirinktinai, kartą per 5 dienas. Techniškai subrendusios saldžiosios paprikos gali išgulėti šviežios beveik visą žiemą, jei jos tinkamai laikomos.

Biologinę brandą augalo vaisiai pasiekia per 20-30 dienų po techninio daržovės subrendimo.
Paprikų vaisiai skiriasi įvairiomis spalvomis, jų yra labai daug: geltonos, oranžinės, žalios, violetinės (retais atvejais – juodos). Šiuo laikotarpiu pipiruose yra didžiausia maistinių medžiagų koncentracija. Tačiau toks brandumo laipsnis tinkamas tik šviežiam vartojimui, konservavimui ar užšaldymui. Tiems, kurie bando papriką išlaikyti iki naujųjų metų, visiškai subrendusi daržovė netinka.

Tačiau be išimties taisyklių nėra. Norėdami pamaloninti savo artimuosius šviežia paprika, iš jų paruošę naujametines salotas, kai kurie daržovių augintojai siūlo palaukti, kol paprikos visiškai sunoks ant krūmo, tada iškasti ir pakabinti aukštyn kojomis (pririšus prie šaknies). kartu su vaisiais izoliuotame balkone arba rūsyje. Prieš nustatant „žiemoti“, paprikos krūmą reikia apdoroti 1% vario sulfato tirpalu.

Reikėtų paaiškinti, kad laikymo vieta neturėtų būti šalta (ne žemesnė kaip + 2 ° C), kitaip šaldyti pipirai pasirodys ne švieži.

Norėdami sėkmingai laikyti šviežias paprikas, turite laikytis šių taisyklių:

Dar vienas būdas padėti išspręsti dilemą: kaip papriką išlaikyti šviežią šaldytuve, suvynioti vaisius į popierių ir sudėti į specialų daržovių padėklą. Tačiau efektyviausias būdas – kiekvieną pipirą „įvynioti“ į maistinę plėvelę, kuri neįsileis drėgmės pertekliaus ir apsaugo daržovę nuo kondensato, kuris dažnai kaupiasi po plėvele.

Jei saldžioji paprika pažeista, tuomet jos negalima vynioti nei į popierių, nei į polietileną, nes ir taip ilgai neglūs. Tokias daržoves reikia nuvalyti ir nedelsiant naudoti gaminant maistą.

Užšaldymas yra lengviausias pipirų apdorojimo būdas.

Paprasčiausias paprikų laikymo problemos sprendimas yra užšaldymas. Tereikia šviežios, sultingos daržovės ir šaldiklio. Nėra paslapčių, susijusių su tuo, kaip užšaldyti papriką žiemai.

Paprastai paprikas galima užšaldyti dviem būdais:

Kiek kainuoja vitamininga pietietiška daržovė?

Sunku tiksliai atsakyti į klausimą, kiek kainuoja bulgariški pipirai, nes tai priklauso nuo daugelio veiksnių. Iš esmės bulgariškų pipirų kaina priklauso nuo sezono, veislės, produktų kokybės, derliaus kiekio, taip pat nuo pirkimo formos: didmeninė ar mažmeninė prekyba. Žiemą bulgariški pipirai „kanda“ ypač stipriai - 1 kg vitamino produkto kaina yra apie 150 - 200 rublių.

Saldžiosios paprikos būna įvairių dydžių, tačiau dažniausiai smulkūs vaisiai sveria apie 50 gramų, vidutiniai laikomi 100 gramų, na, o didžiausi "traukia" 150 gramų.

Vidutinis daržovių svoris, o paprika reiškia būtent daržoves, sąvoka yra labai santykinė.

Pastaraisiais dešimtmečiais selekcininkai išvedė daugybę įvairių daržovių veislių, įskaitant saldžiąsias paprikas.

Manau, kad vidutinis paprikos svoris pirmiausia priklauso nuo veislės. Jei paimsite bet kokį sėklų maišelį, jis tiksliai nurodys vidutinį pipirų vaisių svorį.

Yra veislių su plonomis sienelėmis, vidutinio dydžio ir aštriu galu. Jie mums atvežti iš Krasnodaro krašto. Jas gerai prikimšti. Tokios paprikos vidutiniškai sveria nuo 60-70 iki 100-110 g.

Yra storasienių paprikų veislių, kurias dabar lentynose galima pamatyti ištisus metus. Jie yra daug didesni, jų vidutinis svoris yra 220-280 g, o dažnai ir daugiau nei 300 g.

Iš šio straipsnio sužinosite, kiek sveria viena paprika arba kaip ji dar vadinama saldžiaisiais pipirais. Taip pat sužinosite, kiek sveria nulupta paprika ir jos kalorijų kiekis.

Vienos paprikos svoris yra 226 gramai.

Nuluptos paprikos svoris - 200 gramų.

Vienos paprikos kalorijų kiekis yra 40 kcal.

1. Baltymai - 1,7 gr.
2. Riebalai - 0,3 gr.
3. Angliavandeniai - 9,3 gr.

Tikiuosi, kad ši informacija jums buvo naudinga, jei taip, pasidalinkite ja su draugais. Geriausi linkėjimai Jums.

Paprikos svoris 192 gramai

Taip pat parodysime

Viena iš populiariausių užklausų internete yra – Kiek jis sveria?

Žmonės nuolat ieško, ką ir kiek sveria, nes svarstykles namuose turi ne visi. Kartais tai tiesiog įdomu, o kartais – dėl mitybos (dietos), kai reikia pasiskaičiuoti konkretaus produkto kalorijas.

Mūsų svetainė skolko-vesit.com padeda žmonėms rasti tam tikrų daiktų ir produktų, kurių žmonėms tam tikroje situacijoje gali prireikti, svorį, tačiau nėra noro pirkti svarstykles ir kodėl, vienkartiniam naudojimui.

Kiekvienas save gerbiantis sodininkas savo sklype stengiasi užauginti gausų paprikų derlių. Vis dažniau pirmenybė teikiama aukštoms šio šilumą mėgstančio augalo veislėms.

Indeterminantines paprikas geriausia auginti šiltnamyje, nes jo sąlygos artimesnės šiai daržovei „gimtinėms“. Be to, aukštos veislės palankiai lyginamos su žemomis, nes jos užaugina labai didelius vaisius. Paprikos spėja laiku sunokti, o aukštųjų pipirų vaisiai išsilaiko daug ilgiau. Na, o kas atsisakys pagundos gauti kelis kilogramus skanių rinktinių vaisių?

Aukštųjų pipirų auginimo šiltnamyje rekomendacijos

Jei yra noras auginti įdubas patalpose, reikėtų atsižvelgti į kai kuriuos niuansus. Pirma, paprika yra šilta ir fotofiliška kultūra. Todėl pipirų lysvėse turi būti užtikrinta optimali temperatūra, kurioje augalai jaustųsi „kaip namie“. Taip pat, ypač šiauriniuose regionuose, svarbu šiltnamį aprūpinti dirbtiniu apšvietimu ir debesuotu oru įjungti lempas.

Antra, aukštos pipirų rūšys išsiskiria neribotu krūmo augimu, galingais stiebais ir stipria lapija. Auginimo sezono metu gausiai žydi daugybė rasių ir masiškai formuoja dešimtis vaisių, kurie traukia šakas žemyn. Kad šakos nenulūžtų, reikia pasirūpinti patikimų atramų įrengimu ir tinkamai surišti pagrindinį augalo stiebą bei perkrautas dalis.

Trečia, net ir esant iš pažiūros idealioms sąlygoms, paprika sunoks pagal nurodytas nokinimo datas. Nebus daromas papildomas tręšimas ir kitos manipuliacijos, pavyzdžiui, iš ankstyvos vidutinio vėlyvumo veislės. Viskas, ką galima padaryti, tai apsaugoti pipirų krūmus nuo visų nepalankių veiksnių ir laukti derliaus, kuris bus skanus ir stabilus.

Kaip gauti gerą derlių:

Geriausios aukštųjų paprikų veislės

Iki šiol yra šimtai aukštų veislių, kurios skiriasi vaisių nokinimu, pipirų dydžiu, spalva ir paskirtimi. Renkantis tinkamą veislę rekomenduojame pasikliauti šiais kriterijais ir tada rezultatas jus tikrai džiugins. Žemiau pateikiami veislių ir hibridų, kurie yra plačiai paplitę tarp mūsų tautiečių, aprašymai dėl teigiamų savybių rinkinio.

Prekybininkas

Įdomi saldžiųjų pipirų atmaina, turinti daug privalumų, vienas iš jų – ankstyvas sunokimas. Pirmieji pipirai pasirodo praėjus trims mėnesiams po sėjos, o šimtąją dieną jais jau galima mėgautis. Pastebėtina, kad šiltnamio sąlygomis paprikos sunoksta kiek anksčiau, tad jei norima sulaukti ankstyvesnio derliaus, tuomet geriau jas sodinti į šiltnamį.

Pipirų pirklys – pusiau determinantas. Jo krūmai užauga iki 80 centimetrų aukščio, auga atvirame lauke, o šiltnamyje ištįsta iki metro. Augalų šakos auga galingai, su sodriai žalia vainiku. Jie plačiai pasklinda į šonus, todėl iš išorės augalai atrodo labiau kaip krūmai, o ne pipirų krūmai.

Pačios paprikos yra klasikinės kūgio formos. Jos išsidėsčiusios ant krūmų nusvirusios, savo svoriu apsunkusios apkrautas šakas. Paprikų masė svyruoja tarp 70-100 gramų. Išoriškai jie labai patrauklūs – žievelė stora, blizgi, visiškai subrendusi tolygiai nusidažo ryškiai raudona spalva. Paprikos minkštimas sultingas, saldus, gaivus.

Šios veislės pipirai yra labai skanūs švieži, bet taip pat puikiai papildys bet kokius pagrindinius patiekalus. Paprikos tinka konservavimui ir įdarui. Beje, prekybines paprikas galima šaldyti – atšildytos jos nepraranda formos, skonio ir aromato.

Faktas: pipirų veislėje "Merchant" didelis vitamino C ir askorbo rūgšties kiekis.

Veislė tinka auginti regionuose, kuriuose yra vėsus ir nestabilus klimatas. Komersantas – viena nepretenzingiausių ir patikimiausių paprikų, kuri net ir minimaliai prižiūrint duos gerą derlių. Taigi, iš vieno kvadratinio metro galite surinkti 3-3,5 kilogramų paprikų, o jei laikysitės visų žemės ūkio technologijos taisyklių, tai iš to paties metro gausite iki 11 kilogramų naudingo produkto.

Be to, aiškus jo pranašumas – stiprus imunitetas įvairioms ligoms. Pipirai gali būti laikomi mėnesius vėsioje, tamsioje vietoje, o ilgai transportuojant jų išvaizda nepablogėja.

„Atlant F1“.

Kitas ryškus pipirų šeimos atstovas, pasižymintis stambiavaisiais. Paprikos užauga iki 26 centimetrų ilgio, sveria po 200–400 gramų. Forma piramidinė su aiškiai apibrėžtais krašteliais – labai tinka įdarui. Paprikos yra ryškiai raudonos spalvos, vidutinio storio odelės, kuri turi tankią lygią struktūrą. Minkštimas tankus, sultingas, su daugybe sėklų. Skonis subtilus ir saldus, malonaus aromato. Dėl padidėjusio vaisių sultingumo iš Atlanto pipirų galima pagaminti nuostabias sveikas sultis.

Atlant veislės vaisių sultingumas leidžia iš jų gaminti sultis, kurios gali būti naudojamos medicininiais tikslais.

Faktas: kadangi Atlant F1 yra hibridas, iš surinktų sėklų neįmanoma išauginti tokios pat kokybės palikuonių.

Atlantos krūmai žemi (1 metras) ir labai kompaktiški. Stiprūs kamienai apaugę galingais dideliais lapais, kurie sukuria stiprų šešėlį. Todėl paprikas rekomenduojama sodinti pagarbiu atstumu vienas nuo kito, viename kvadratiniame metre dedant ne daugiau kaip keturis augalus. Krūmai turi būti suformuoti į du stiebus ir pririšti prie atramos.

Atlant yra derlinga veislė. Iš vieno kvadratinio metro dažnai galite surinkti iki 5 kilogramų didžiulių vaisių (atvirame lauke), o pabandę galite gauti net dvigubą derlių.

Pepper Atlant reiškia sezono vidurio veisles. Intensyvus vaisingumas įvyksta praėjus lygiai keturiems mėnesiams po sėklų sėjos daigams.

Faktas: Atlanto pipirai turi labai mažai kalorijų – tik 27 kcal 100 gramų.

Neginčijami pipirų pranašumai, kuriuos, beje, vertina ne tik sodininkai, bet ir pramoniniai ūkininkai, yra galimybė ilgai laikyti pipirus nepakenkiant jų prekinėms savybėms, taip pat atsparumas mechaniniams deformacijoms. Atlanto pipirus galima auginti tiek atviroje vietoje, tiek saugomoje žemėje.

Augalai duoda pilną derlių net šiauriausiuose šalies regionuose. Atlanto pipirų priežiūra yra minimali. Viskas, ką jie mėgsta, yra šiluma, drėgmė, geras apšvietimas ir savalaikis maitinimas.

oranžinis stebuklas

Veislė neįprastu pavadinimu Orange Miracle taip pavadinta ne veltui. Ši olandų selekcininkų gaminama pipirų veislė pasižymi nuostabiomis savybėmis, tarp kurių yra ryškiai oranžinė didžiulių ir labai skanių vaisių spalva.

Pepper Orange Miracle yra hibridas. Jis skirtas auginti šiltnamio sąlygomis, tačiau pietiniuose regionuose sodininkai sėkmingai augina atvirame lauke.

Oranžinis stebuklas – veislė su ankstyvu nokinimo periodu. Vaisiai visiškai sunoksta po 125 dienų, tačiau techninę brandą, kurią galima vartoti, pasiekia 100 dienų.

Veislės augalai laikomi įdubimais, tai yra aukšti, dažnai užauga iki metro ar šiek tiek didesnio aukščio (šiltnamio sąlygomis). Krūmai yra išsišakoję ir išsibarstę, todėl iš šono atrodo gana galingi ir dideli. Reikalingas keliaraištis palaikyti ir formuoti.

Vaisiai užauga masyvūs ir sunkūs. Vidutinis pipirų svoris yra 250-300 gramų. Auga ant jų nukritusių krūmų. Kiekvienas krūmas sudaro iki 12 galingų pipirų. Patys vaisiai yra kubo formos. Jie turi storą, tankią žievelę, kuri subrendusi įgauna saulėtą atspalvį.

Faktas: Apelsininiuose pipiruose yra vitamino A.

Orange Miracle sodininkai savo sklypams renkasi pirmiausia dėl neįtikėtino veislės derlingumo. Iš vieno kvadratinio metro, ant kurio auga 3-4 augalai, galima nuimti iki 14 kilogramų derliaus. Visi pipirai yra mėsingi, vienodos formos ir dydžio. Jie puikiai tinka papuošti stalą, o jų puikus gaivus ir sultingas skonis gali pakeisti bet kokį patiekalą.

Oranžinis stebuklas yra populiarus tarp didelių žemės ūkio įmonių. Paprikos puikiai tinka parduoti, nes nėra vargo su jas transportuoti ir laikyti. Derlius gali būti laikomas savaites neprarandant formos ir skonio. Be to, veislė yra mažai jautri daugeliui tipiškų pipirų ligų, įskaitant virusines.

Kaip ir pridera visiems hibridams, Orange stebuklas ištveria įvairias nepalankias oro sąlygas, temperatūros pokyčius ir šaltį. Net ir trūkstant saulės, augalai gerai derina ir kartu veda vaisius visą vasarą.

Kalifornijos stebuklas

Jau du dešimtmečius „California Miracle“ išliko viena populiariausių aukštaūgių ir stambiavaisių veislių ne tik mūsų šalyje, bet ir visame pasaulyje. Per daugelį auginimo metų veislė įsisavino visas teigiamas savybes. Neturėdamas praktiškai jokių trūkumų, jį sėkmingai augina didelės kaimo įmonės, patyrę vasaros gyventojai ir pradedantieji sodininkai.

Nuoroda: manoma, kad ši veislė į Rusiją atkeliavo iš Amerikos. Ten jis buvo veisiamas daugiau nei prieš šimtą metų. Šiandien beveik visos sėklų įmonės siūlo šios veislės sėklas su savais variantais. Kalifornijos stebuklas turi ir kitus pavadinimus: Kalifornijos stebuklas ir Kalifornijos stebuklas.

Kalifornijos stebuklas priklauso vidutinio ankstyvo nokinimo laikotarpio veislėms. Vaisiai pradeda nokti 110 dieną nuo sėjos. Techninės brandos stadijoje, kai pipirus jau galima dėti į maistą, vaisiai nudažomi šviesiai žalia spalva. Pasiekusi biologinę brandą, oda prisipildo ryškiai raudonų atspalvių. Tiesa, šių paprikų nokinimas užtrunka kiek ilgiau nei kitų veislių. Paprikos yra kubo formos su skiltele. Žievė lygi ir blizga, labai stora. Minkštimas mėsingas, sultingas ir saldus. Vaisiaus svoris 80-130 gramų. Dėl optimalaus dydžio oranžines stebuklingąsias paprikas galima įdaryti, susukti į stiklainius, marinuoti.

Augalai dažnai užauga ne daugiau kaip 70 centimetrų aukščio. Augalai apaugę gausia tamsiai žalia lapija.Nepaisydami gana kuklaus dydžio, krūmai išaugina galingus stiebus ir šakas, galinčius atlaikyti iki 15 stambių vaisių. Perskaičiavus į kilogramus, kiekvienas krūmas gali atnešti iki 4 kilogramų skanaus derliaus.

Faktas: Orange Miracle veislės vaisių skonis specifinis. Dedant į marinuotus agurkus ir marinatus, jų aštraus pipirų skonis visiškai atsiskleidžia.

Kalifornijos stebuklo savybės yra tokios, kad paprikas galima auginti lauke net centrinėje Rusijoje. Tiesa, šiauriniuose regionuose pipirų lysves šiltnamyje vis dar reikia įrengti.

Patarimas:šios veislės augalai yra reiklūs saulės šviesai. Kiekvieną dieną jiems reikia bent 12 valandų apšvietimo – tai paskatins ankstyvesnį ir draugiškesnį vaisingumą.

California Miracle yra atspari stresui veislė. Augalai neskausmingai toleruoja blogą orą, didelį karštį ir retą laistymą. Dėl mažo jautrumo įvairioms ligoms, įskaitant Verticillium wilt ir Tobacco Mosaic Virus, Kalifornijos stebuklą auginti taip lengva ir smagu.

Tai yra įdomu: Klasikinė veislė „California Miracle“ turi raudonus vaisius. Tačiau šiandien selekcininkai siūlo tos pačios veislės, tik skirtingų spalvų – geltonos, auksinės, oranžinės ir net juodos – paprikas.

Stebuklų medis F1

Kitas vertas hibridas, kurio augalai atrodo kaip mažas medis. Augalai yra energingi ir dažnai pasiekia 170 cm aukščio. Stiebus ir šakas dengia vešli augmenija, kurios tankmėje formuojasi nedidelės masės pipirų vaisiai. Kiekvienas krūmas sudaro iki 20 sultingų saldžiųjų paprikų. Sėkmingesniam auginimui ir gausiam derliui krūmus rekomenduojama suformuoti į du kamienus.

Šios įdomios veislės paprikos yra mažų prizmių formos. Jie turi tankią, vidutinio storio odelę, kuri, vaisiui visiškai subrendus, įgauna ryškiai raudoną spalvą. Minkštimas labai švelnus, sultingas. Vidutinis paprikų svoris yra 100 gramų.

Patarimas: Wonder Tree veislės vaisiai bet kokį patiekalą padaro subalansuoto skonio.

Hibridas laikomas ankstyvu subrendimu. Paprikoms nokinti reikia tik 90–95 dienų nuo pirmųjų ūglių atsiradimo. Tuo metu, kai kitos veislės dar tik pradeda žydėti, „medžio“ krūmai jau nusėti miniatiūriniais pipirų žirneliais. Augalai pradeda duoti vaisių tuo pačiu metu ir derina iki rudens pradžios. Jei pipirus pašalinsite iš krūmo pieninės brandos stadijoje, jų vietoje iš karto pradeda formuotis naujos kiaušidės. Taigi, galite gauti padoresnį derlių, kurio rodikliai kartais viršija 6 kilogramus iš vieno krūmo.

Kitas pastebimas stebuklingojo medžio bruožas yra jo pavydėtinas atsparumas daugeliui puvimo ir grybelinių ligų. Hibridinius augalus gana lengva prižiūrėti, nes net ir trūkstant saulės spindulių bei trumpalaikiams temperatūros kritimams, augalai gerai mezgasi.

Patarimas: F1 stebuklo medį geriausia auginti šiltnamyje.

Kakadu F1

Hibridinė pipirų veislė toli gražu ne pipiriniu pavadinimu „Kakadu“ taip pavadinta dėl vaisiaus panašumo su to paties pavadinimo paukščio snapo forma. Kakadu turi tikrai milžinišką vaisių dydį - iki 28 centimetrų. Jie išsitempia į kūgio formos, šiek tiek išlenktą formą. Kiekvienos paprikos svoris yra 400-500 gramų. Kakadu veislės vaisiai sunoksta gana anksti. Auginimo sezonas trunka vidutiniškai 100 dienų. Techninio sunokimo tarpsnyje vaisiai nusidažo žalia spalva, kuri sunokę pasikeičia į ryškiai raudoną. Paprikos užauga didelės, turi cilindro formą. Jų minkštimas labai sultingas, storomis ir tankiomis sienelėmis. Skonis saldus ir kvapnus.

Nuoroda:šios veislės paprikos naudojamos lecho perdirbimui, konservavimui ir paruošimui.

Veislės krūmai aukšti, dažnai pasiekia pusantro metro ženklą. Paklodės daug rišamos. Lapai dideli, vešlūs, tamsiai žali. Tačiau savo struktūra augalai kompaktiški ir gana stabilūs, todėl nereikalauja atramos ir keliaraiščių.

Veislės derlius įspūdingas – nuo ​​vieno krūmo per visą sezoną priskinama iki 5,5 kilogramo skanių vaisių.

Taip pat akivaizdūs veislės pranašumai yra atsparumas įvairioms puvimo ligoms ir tabako mozaika.

Patarimas: Kakadu augalams reikia daug saulės šviesos. Todėl pipirus geriau auginti šiltnamyje su visą parą apšviestu apšvietimu.

Heraklis

Daugelis vasaros gyventojų mėgsta auginti storasienes ir stambiavaisius pipirus. Be to, pageidautina, kad veislė turi gerą gyvybingumą, nes Rusijoje sunku rasti optimalų klimatą tokiam šilumą mėgstančiam pasėliui kaip paprika. Visos šios sėkmingo pipirų auginimo savybės buvo optimizuotos į vieną gražią veislę, pavadintą „Hercules“. Šią vertą veislę išrinko šalies ekspertai, tikriausiai todėl ji turi nemažai savybių, naudingų auginti mūsų šalyje.

Nuoroda: kitas veislės pavadinimas „Hercules F1“.

Sodininkai mėgsta šią veislę skambiu pavadinimu „Hercules“ dėl neįprastai didelių, galingų, storos odos vaisių, kurie biologinės brandos stadijoje yra pripildyti sodrios raudonos spalvos. Paprikų ilgis dažnai siekia 13 centimetrų, o jų svoris svyruoja apie 200-300 gramų.

Paprikos yra tolygios kubinės formos su kvapniu sultingu, mėsingu ir tokiu saldžiu be kartumo minkštimu. Dėl puikaus skonio paprikas galima naudoti kaip nori: valgoma šviežias, dedama į įvairius patiekalus, marinuojama, šaldyta, troškinama. Ir bet kokia forma Hercules pipirai parodys savo sodrų pipirų skonį.

Galbūt jus domina:

Hercules priklauso vidutinio ankstyvumo veislėms. Pirmieji vaisiai yra paruošti naudoti praėjus trims mėnesiams po sėklų pasodinimo. Pipirų krūmai auga žemi (vidutiniškai 50 centimetrų), stambūs. Augalai gausiai išbarstyti tamsiai žalia lapija, kuri suteikia papildomo pavėsio po krūmais. Kiekvienas krūmas atneša vidutiniškai 8–10 sunkių vaisių.

Hercules derlius taip pat laikomas aiškiu veislės pranašumu. Tinkamai laikydamiesi visų priežiūros taisyklių, viename kvadratiniame metre galite gauti iki 5 kilogramų naudingų vaisių.

Faktas: Keletas šios veislės trūkumų yra gana ilgas vaisių nokinimo laikotarpis.

Sodininkai mėgsta šią veislę ne tik dėl aukštos vaisių kokybės ir gausaus krūmų derėjimo. Be to, veislė turi stiprų imunitetą įvairioms ligoms. Augalai ištveria nepalankius išorės veiksnius. Prinokę vaisiai laikomi ilgai – jų išvaizda ir skonis visada išlieka nepakitę.

F1 akordas

Tarp hibridinių saldžiųjų pipirų veislių lyderis yra šis nuostabus pipiras - Accord F1. Daugelis jo pranašumų yra ankstyvas derlingumas, didelis derlius ir stambiavaisis.

Nuoroda: hibridas buvo įtrauktas į Rusijos Federacijos valstybinį registrą 2003 m.

Hibridiniai augalai yra determinuoti. Kamienas auga tvirtas ir tvirtas, gerai išlaiko besiskleidžiančias šakas, kurios palaipsniui apauga vešlia lapija. Tarp gausių žalumynų formuojasi nukritę vaisiai, kurių skaičius ant krūmo kartais siekia 10-12 vienetų.

Vaisiai techninę brandą pasiekia praėjus 115 dienų po sėklų pasėjimo. „Pieno“ amžiaus paprikos turi šviesiai žalią, šiek tiek gelsvą atspalvį. O visiškai subrendus, pluta įgauna raudonus atspalvius su tamsiomis dėmėmis.

Vaisiai yra buko kūgio formos. Jie yra gana dideli, sveria iki 180-200 gramų. Žievelė stora, blizgi, briaunota. Minkštimas sultingas, saldus.

Hibridas neša vaisius tuo pačiu metu, o ne ištemptas. Visi vaisiai sunoksta kartu. Sodinant augalus pagal 5 krūmų kvadratiniame metre schemą, galite surinkti iki 10 kilogramų naudingo derliaus.

Verta žinoti, kad hibridas turi tokią nuostabią savybę, kad yra atsparus visoms įprastoms ligoms, pavyzdžiui, tabako mozaikos virusui, kuris pažeidžia daugumą pipirų veislių.

Hybrid Accord F1 – labai termofiliškas. Gali augti ir lauke, bet geriau jaučiasi saugesnėje vietoje – šiltnamyje. Optimali temperatūra tinkamam augalų vystymuisi turėtų būti 25-28 laipsniai Celsijaus. Taip pat teks apšviesti sodinukus, jei lauke ilgai debesuota.

Akordo pipirai pasižymi puikia laikymo kokybe ir puikiu skoniu, dėl to šios paprikos jau 15 metų vertinamos tarp Rusijos sodininkų.

Claudio F1

Gerai žinomas olandiškas hibridas, kuris buvo paklausus daugiau nei 20 metų. Jo populiarumas nestebina – šios veislės pipirai pasižymi puikiomis išorinėmis ir skonio savybėmis. Be to, kaip ir dera hibridams, Claudio yra apsaugotas nuo įvairiausių ligų ir kenkėjų. Tačiau tai dar ne visi šios veislės privalumai.

Claudio hibridas gali būti auginamas įvairiomis sąlygomis: jis puikiai parodo savo produktyvumą, auga tiek lauke, tiek po plėvele. Rusijoje jis plačiai auginamas tiek pietuose, tiek šiaurėje.

Augalų vaisiai vyksta skirtingomis oro sąlygomis skirtingu laiku. Jei daržovė auginama pietinėse platumose, tada pirmieji pipirai į technologijų stadiją patenka praėjus 105 dienoms po pirmųjų ūglių atsiradimo. Vidutinėse platumose auginimo sezonas trunka šiek tiek ilgiau, todėl veislei tinkamas pavadinimas „vidutinio vėlyvumo“.

Klaudio augalai yra vidutinio dydžio, stipriai šakoti, 70-120 centimetrų aukščio. Lapija didelė, ryškiai žalia, šiek tiek šiurkšti. Nepaisant to, kad krūmo kamienas yra labai tvirtas, augalui vis tiek reikalingas privalomas keliaraištis, nes sunkūs vaisiai gali sulaužyti šakas. Kiekvienas krūmas sudaro iki 10 didelių vaisių.

Gautų vaisių išvaizda užkariauja. Paprikos yra kubo formos su aiškiai pažymėtais kraštais. Subrendus pienui jie virsta tamsiai žalia, smaragdo spalva, kuri ilgainiui virsta tamsiai raudona su juodomis juostelėmis visame paviršiuje. Vidutinės paprikos masė yra 150-170 gramų, tačiau dauguma paprikų sveria po 200-250 gramų. Hibridinių vaisių odelė stora – jos storis viršija vieno centimetro ženklą. Paviršius yra blizgus, lygus, patvarus, traškus lūžus. Vidus sultingas, mėsingas, saldus su nedideliu kartumu, todėl šios veislės vaisiams suteikia ypatingo pikantiškumo.

Šio hibrido privalumų sąrašas taip pat turi labai aukštą augalų produktyvumą. Pietiniuose regionuose derlius dažnai siekia 350 centnerių iš hektaro. Pastebimos aukštos komercinės vaisių savybės, kurios laikomos iki dviejų mėnesių.

Hibridas turi puikų gyvybingumą: augalai gali atlaikyti didelį karštį, staigius oro pokyčius, vandens ir šviesos trūkumą. Be to, hibridas yra labai nepretenzingas priežiūrai - krūmai puikiai mezgasi ir duoda vaisių net ir nesant viršutinio tręšimo ir esant didesniam sodinimo tankumui.

Faktas: daugelis vasaros gyventojų, auginančių hibridą Claudio F1, atkreipia dėmesį į ilgą vaisių nokinimą. Tačiau itin mažos kiaušidės pašalinimas padės pagreitinti perėjimą nuo technologijos etapo prie biologinės brandos.

Latino F1

Radinys vasaros gyventojams, norintiems iš nedidelio skaičiaus krūmų gauti kuo daugiau didelių pipirų. Latino F1 hibridas tarp sodininkų žinomas pirmiausia dėl savo laukinio derlingumo. Žinoma, kad iš vieno kvadratinio metro galima surinkti iki 12 kilogramų pasirinktų paprikų. Ir tai ne riba. Norint gauti gausesnį vaisingumą, hibridą rekomenduojama auginti šiltnamyje, augalus formuojant dviem stiebais. Privalomas keliaraištis prie atramos.

Latino F1 turi ankstyvą nokinimo laikotarpį. Nuo sėjos dienos turi praeiti ne mažiau kaip 105 dienos, kad jau būtų galima skinti pirmuosius saldžius vaisius. Pačios paprikos – idealiai tinkančios įdarui – yra kubo formos. Turėdami palyginti mažą dydį, Latino pipirai yra labai sunkūs, jų svoris dažnai siekia 220–250 gramų. Paprikų odelė labai stora, bent vieno centimetro storio. Jis nudažytas ryškiai raudonai. Labai geras hibridinių vaisių skonis, kurie taip pat turi malonų gaivų aromatą.

Augalai yra aukšti, pasiekia daugiau nei metro aukštį. Stiebai apaugę gausia lapija, kuri suteikia stiprų atspalvį. Todėl rekomenduojama laikytis sodinimo tvarkos ir sodinti augalus 60 centimetrų atstumu vienas nuo kito.

Latino vaisiai yra labai skanūs. Jie tinka tiek šviežiam vartojimui, tiek įvairiems konservavimui.

Kornetas

Daugelis entuziastingų vasaros gyventojų savo sklypams renkasi neįprastas paprikų veisles. Tai apima Cornet veislę, kuriai būdinga tamsiai ruda vaisių spalva.

Jie mėgsta veislę dėl didelio derlingumo ir puikaus pipirų skonio. Cornet yra vidutinio sezono veislė. Biologinę brandą paprikos pasiekia tik 140 dienų, nors į maistą galima dėti anksčiau, dar neprinokusias.

Korneto augalai yra energingi, su tankia lapija. Ant stipriai besiskleidžiančių šakų susidaro stambūs vaisiai, kurie auga nusvirę. Būtinas keliaraištis prie atramos ir augalų formavimo.

Faktas: šiltnamio sąlygomis augalai ribotai auga, todėl jų priežiūra paprasta.

Korneto vaisiai turi tipišką prizmės formą, kuri būdinga daugeliui veislių. Atskirų vaisių svoris siekia 250 gramų, tačiau daugumos paprikų masė siekia 190–220 gramų. Paprikų sienelės nestoros, jų storis – 6 milimetrai. Minkštimas yra sultingas ir saldus, malonaus aromato.

Kornetas išsiskiria geru vaisiaus mezgimu ir gausiu, ilgalaikiu derėjimu. Augalams nerūpi blogos oro sąlygos ir ilgas saulės šviesos trūkumas. Be to, paprikos beveik niekada neserga. Ypač jie nebijo tabako mozaikos viruso. Viename kvadratiniame metre auginant 4-5 augalus, jų derlius sieks beveik 10 kilogramų.

Viršutinis aukštųjų pipirų padažas

Pirkdami aukštųjų paprikų sėklas, turite būti pasiruošę, kad įdubusios veislės yra labai reiklios viršutiniam padažui. Žinoma, kodėl: krūmai auga galingi, susidaro daug vaisių, ir jie visi dažniausiai dideli. Norint sukaupti tūrinę žaliąją masę, užtikrinti gausų žydėjimą ir suformuoti kelis kilogramus daržovių, šaknų sistemą reikia nuolat aprūpinti maistinėmis medžiagomis.

Rekomenduojama organizuoti tris privalomus šėrimus per sezoną, tačiau tokiems „milžinams“ maitinti būtina kartą per 2–3 savaites. Verta kompetentingai žiūrėti į trąšų pasirinkimą, stebėti priemonę. Neįmanoma atsitiktinai užpildyti krūmų įvairiomis trąšomis, nes kyla pavojus „permaitinti“ augalus ir taip prarasti didelę derliaus dalį. Būtina kaitalioti organinius ir mineralinius papildus, naudoti paruoštus kompleksinius tirpalus.

Pirmą kartą tręšimas atliekamas net daigų laikotarpiu, po skynimo. Tada jauniems daigams greitam augimui tikrai reikia papildomos mitybos. Galų gale, jei daigai nepakyla iki nustatyto termino, žydėjimo ir derėjimo laikas gali pasikeisti.

Sėjinukams optimalu naudoti humatus ir karbamidą. Taip pat būtina pasirūpinti žemės, kurioje auga sodinukai, prisotinimu. Jame turėtų būti daug organinių medžiagų. Tai gali būti supuvęs humusas arba devyniolika. Tačiau šviežias mėšlas yra griežtai draudžiamas. Iškart prieš sodinimą į dirvą įpilama superfosfato ir pelenų.

Nusileidus ant sodo lysvės, pirmoji trąšų dalis įterpiama po dviejų savaičių, kai krūmai pakankamai sustiprėja naujoje vietoje. Pirmiausia naudojamos organinės medžiagos, nes jose yra azoto, kuris palankiai prisideda prie augalų antžeminių dalių augimo. Devivėrės veisiamos vandenyje ir laikomos parą, o po to šiuo tirpalu laistoma žemė po krūmais.

Patarimas: pipirai gerai reaguoja į „žaliuosius“ užpilus – dilgėlių ir žolelių užpilus.

Kitas viršutinis tręšimas atliekamas dar po 14 dienų prieš žydėjimą. Šį kartą augalams reikia daug mineralinių medžiagų, ypač fosforo ir kalio. Bet azoto kiekius reikėtų sumažinti, nes dėl jo pertekliaus krūmai per aukštai išsities, bus blogai megzti.

Intensyvaus vaisių sėjimo laikotarpiu augalams reikia kalio. Juk būtent jis yra atsakingas už paprikų stambaus vaisingumą ir sodrų sodrų skonį. Todėl šis komponentas turėtų būti visuose padažuose (bet nepersistenkite).

Be pagrindinių viršutinio padažo rūšių, taip pat pristatomos gerai žinomos liaudies kompozicijos - pelenai, mielės, jodo tirpalai, boro rūgštis. Visi šie maisto produktai turi gerą poveikį bendrai visų augalų dalių būklei, todėl jų mityba tampa labiau subalansuota.

Papildomi patarimai dėl trąšų:

• neturėtumėte į žemę įpilti per daug organinių medžiagų, nes praėjusių metų dirvožemyje dar yra naudingų medžiagų;
• į kiekvieno viršutinio padažo sudėtį reikia pridėti azoto turinčių preparatų. Tik šio elemento kiekis turėtų būti sumažintas antrą ir trečią kartą;
• jei paprikos gerai auga, o kiaušidės blogai atrodo, laikas nustoti naudoti azotą;
• azoto perteklius sukelia augalų pralaimėjimą grybelinėms ligoms, o trūkumas - šakniastiebių nuskurdimą ir derliaus sumažėjimą;
• fosforas prisideda prie greito vaisių nokinimo ir šaknų sistemos vystymosi. O dėl jo trūkumo lapai keičia spalvą į tamsiai violetinę;
• kalis yra atsakingas už naudingų vaisių savybių rinkinį, jų subalansuotą skonį. Jo trūkumas atsispindi ir lapų spalvoje bei struktūroje;
• jei pipirų lapai pagelsta ir susisuka, augalui trūksta magnio.

Atsiliepimai

Jau keletą metų auginu „Komerso“ veislės paprikas. Man patinka ši veislė ir paprikų išvaizda bei jų naudojimo universalumas. Ir jie turi puikų skonį. Auginu iš savo sėklų, todėl visada gaunu geros kokybės ir skonio pipirus. Nors pastebėjau, kad trečiais metais paprikos pradeda nykti, todėl sėklinę medžiagą atnaujinu kas 3-4 metus.

Šios veislės negalima priskirti aukštiems, nes mano krūmai auga žemiau metro. Būtinai surišu, nes krūmai jau labai išsibarstę, sunku juos prižiūrėti. Taigi „Prekybininko“ derlius yra labai vertas. Aš ir toliau sodinsiu. Ir visiems rekomenduoju išbandyti šią veislę.

Vladimiras

Jei paklausite, kokią pipirų veislę laikau geriausia, iškart atsakysiu: „Kalifornijos stebuklas“. Tai tikrai tokia pipirų rūšis, kuri visada augs. Per daugelį auginimo metų jis manęs niekada nenuvylė. O aš gyvenu toli už pietų platumos. Mūsų vasara trumpa ir vėsi, mūsų rajone tikrai netinka nė viena daržovė. O Kalifornijos stebuklo vis labiau pavydi visi. Prisimenu, kai pirmą kartą pasėjau sėklas daigams, maniau, kad nieko verto negausiu. O daigai, tiesą pasakius, nelabai ir priaugo. Gegužės pabaigoje šiltnamyje pasodino pusiau nudžiūvusius krūmus. Ir nuo to momento daigai pradėjo sparčiai augti. Oi kaip aš apsidžiaugiau. Absoliučiai visi krūmai išliko. Augalai žydėjo labai gausiai. Tiesa, ši veislė turi problemų su vaisių mezgimu, bet manau, kad visa tai dėl saulės trūkumo. Bet derlius vis tiek visada vertas, turime pakankamai. Apskritai šią veislę dabar sodiname su visu kaimu ir nesidžiaugiame.

Savo svetainėje išbandžiau daug įvairių pipirų veislių, bet man labiausiai patiko Indalo F1 ir Latino veislės. Tai labai produktyvios ir skanios veislės. Ant krūmų visada yra daug paprikų. Vaisiai auga greitai, gausiai, draugiškai. Smagu nuimti tokį derlių. Bet aš juos gerai prižiūriu, daug maitinu, reguliariai patėvis. Maitinu ir žemę. Ir jei jums nerūpi, vaisiai bus daug mažesni, o dydžiu jie gims visiškai skirtingi. Tačiau Kakadu nesužavėjo - vienintelis šios veislės pranašumas yra dideli vaisiai. Ir kadangi jie turi labai ploną plutą, jie genda greičiau nei kiti. Taip, forma netolygi. Veislė pradėjo derėti vėlai, vaisiai buvo rišami ilgą laiką.

Kiekvienas asmeninio sklypo savininkas savo sode turi rasti vietą saldiesiems pipirams.

Ši kultūra yra pelnytai populiari.

Tarp didelio privalumų sąrašo, kaip svarbiausių, šio augalo sudėtyje yra daug vitaminų.

Vietos ir dirvožemio pasirinkimo ypatybės

Pipirai – šviesą ir šilumą mėgstantis augalas.

Taip pat svarbi dirvožemio drėgmė. Jis neturėtų būti per sausas ar per šlapias. Sodinimui parenkamas vidutinio priemolio, priesmėlio arba juodo dirvožemio dirvožemis.

Prieš sodinimą sėklos iš anksto pasėjamos į mažus konteinerius ir dedamos ant saulėtų palangių. Padarykite tai kovo viduryje.

Daigai periodiškai grūdinami (atidaromas langas). Žemė konteineriuose nuolat purenama ir laistoma. Atvirame lauke daigai persodinami gegužės antroje pusėje.

Svarbu žinoti: sodinti paprikas atvirame lauke yra tinkamiausias variantas. Tačiau prieš sodinimą būtina išsamiai susipažinti su kultūros ypatybėmis. Priešingu atveju neįmanoma gauti gero derliaus.

Jei iki to laiko ant daigų pasirodo pirmieji pumpurai, vadinasi, viskas buvo padaryta teisingai. Visos pipirų veislės atvirame lauke sodinamos dviem eilėmis. Lovos pagamintos beveik 1 metro pločio.

Labiausiai paplitusios veislės

Pinokio veislė

Pinokio pipirų įvairovė

Labai ankstyva hibridinė veislė.

Krūmai pasiekia 70 cm aukštį, prinokę vaisiai yra raudonos spalvos.

Taip pat jie pasižymi pailgo kūgio forma ir sveria iki 120 g. Sienelės storis 5 mm.

Šiam augalui būdingas didelis derlius, kuris puikiai saugomas.

Veislė Pinokis nebijo tabako mozaikos viruso ir viršūnių puvinio.

Variety Accord

Pipirų veislės susitarimas

Susiję su ankstyvo nokinimo pasėliais.

Techninio brandinimo trukmė – 4,5 mėn. Krūmai užauga iki 1 metro. Prinokę vaisiai yra raudonos spalvos ir kūgio formos.

Jie sveria iki 190 g, jų sienelė yra 6 mm. Accord veislės bruožas yra puikios skonio savybės.

Minkštimas tvirtas, sultingas ir saldus. Augalas atsparus tabako mozaikai ir verticilijai.

Burguzin veislė

Pipirų veislė Burguzin

Tai ankstyvo nokinimo augalai. Krūmai užauga iki 80 cm.

Prinokę vaisiai pagelsta ir įgauna pailgo kūgio formą. Jų svoris gali siekti 200 g.

Sienelės storis 6 mm. Šiai veislei būdingas pastovus vaisingumas, puikus išlikimas įvairiomis sąlygomis.

Vaisiai labiau vertinami švieži nei perdirbti. Burguzin veislė puikiai atspari tabako mozaikos virusui.

Įvairovė Tomboy

Pipirų veislė Tomboy

Ši pipirų veislė priklauso ankstyvo nokinimo augalams. Krūmai užauga iki 90 cm.

Prinokę vaisiai įgauna gražią oranžinės raudonos spalvos spalvą. Jie išsiskiria gražia kūgio forma su apvalia viršūne.

Kitas kultūros vaisių bruožas yra trijų kamerų. Vaisiaus svoris siekia 160 g, o sienelės storis – 7 mm.

Galbūt jus domina straipsnis apie tai, kaip

pipirų daigų laistymas

Galite perskaityti, kaip sodinti pipirų sodinukus atvirame lauke.

Ši veislė vertinama dėl puikaus derlingumo ir puikaus skonio. Sorvanets veislė taip pat išsiskiria dideliu krūmo apkrovimu vaisiais. Ant vieno krūmo jų gali užaugti iki 30 vienetų.

Veislė Litsedei

Pipirų veislė Lycedey

Ši kultūra yra ankstyvo nokinimo augalų sąraše.

Litsedei pipirų krūmas yra aukštas, siekia pusantro metro. Po nokimo vaisiai įgauna ryškiai raudoną spalvą.

Jų forma yra kūgio formos, o svoris gali būti 300 g Sienelės storis iki 7 mm. Ši veislė džiugina savininką geru derliumi ir patrauklia vaisių spalva.

Jis vertinamas dėl savo nepretenzingumo augimo sąlygoms. Augalas nepaprastai atsparus tabako mozaikos virusui.

Rūšiuoti Cornet

Pipirų veislė Cornet

Kultūra ankstyva. Krūmai užauga iki vieno metro aukščio.

Po nokinimo vaisiai įgauna neįprastą rudą spalvą su raudonu atspalviu. Prizmės formos vaisiai. Pipirų masė gali siekti 200 g Sienelės storis 6 mm.

Ši kultūra išsiskiria geru vaisių mezgimu, nenutrūkstamu dideliu derliumi. O šios kultūros vaisiai vertingi, nes juose daug vitamino C ir karotino.

Nafanya veislė

Pipirų veislė Nafanya

Ši veislė papildo ankstyvo nokinimo kultūrų sąrašą.

Krūmai užauga iki 90 cm aukščio. Po nokimo vaisiai parausta. Jie turi plačią, kūginę formą.

Vaisiaus masė gali būti iki 170 g, o sienelės storis – 8 mm. Nafanya pipirų veislei būdingas ilgas žydėjimo laikotarpis ir toks pat derėjimo laikotarpis.

Sodininkai vertina šią kultūrą už puikų išlikimą skirtingomis augimo sąlygomis ir puikias skonio savybes. Šiai veislei būdingas puikus atsparumas tabako mozaikos virusui.

Veislė Bagration

Pipirų veislės Bagrationas

Augalas įtrauktas į ankstyvo nokinimo kultūrų sąrašą.

Krūmai užauga iki 80 cm Prinokę vaisiai pagelsta. Jie išsiskiria stačiakampe briaunota forma.

Jų masė siekia 200 g, o sienelės storis – 8 mm. Ši veislė pasirinkta dėl didelio derlingumo. Vaisiai tinka vartoti švieži ir konservuoti. Ši veislė gerai atspari tabako mozaikos virusui ir nebijo žiedų puvinio.

Tai tik keletas populiariausių aukštųjų paprikų veislių atviram gruntui, jų vis dar yra daug. Dėl selekcininkų pasiekimų veislės pasirinkimo galimybės didelės.

Naujos veislės yra skirtingų spalvų ir formų. Tuo pačiu metu jie pasižymi puikiomis skonio savybėmis, atsparumu šalčiui, jiems nereikia daryti sudėtingų prieglaudų. Visos šios hibridinės pipirų rūšys yra atsparios ligoms ir duoda didelį derlių.

Norėdami gauti naudingų patarimų, kaip pasirinkti aukštų pipirų veisles, žiūrėkite šį vaizdo įrašą:

Įvertinkite šį straipsnį:

Pipirų veislės šiltnamiams ir atviram gruntui

Susiję straipsniai

Dažniausiai augalai formuojasi dviem ar trimis ūgliais, palikdami stipriausius iš tų, kurie susiformavo iš šakutės su vainiko pumpuru. Likusį žiupsnelį - tai yra, nupjaukite augimo tašką, viršų.

- vidurio sezono veislė (iki pirmųjų vaisių iki 120 dienų). Tinka šiltnamiuose, šiltnamiuose ir atvirame lauke. Augalai užauga iki 60 cm.Vaisiai beveik stačiakampiai, stambūs (apie 150 gramų), sodrios raudonos spalvos. Labai storasieniai – iki 12 mm. Labai skanus, derlingas ir draugiškas vaisių grąžinimas. Nepretenzingas auginimui.

Kaip pasirinkti savo veislę

Pipirų veislė Single

Naujos aitriųjų pipirų veislės:

• prie straipsnio turinio Tai vidutinio ankstyvumo veislė, nuo sodinukų pasodinimo iki derėjimo praeina 70–75 dienos. Šie hibridai ir paprikų veislės, skirtos polikarbonatiniams šiltnamiams ir atviram gruntui. Užauga žemai, krūmai apie 60 - 70 cm aukščio, todėl galima auginti po plėvelės pastogėmis.
• Dirvožemis nuolat purenamas, kad paprikų šaknys būtų aprūpintos deguonimi. Sėjamoji medžiaga iš užsienio vietinėmis sąlygomis gali visai nesudygti arba neduoti laukiamo rezultato dėl skirtingos dirvožemio sudėties ir klimato ypatybių.

Nuryti.

• Augalas gana aukštas, iki 1 metro aukščio. Vaisiai dideli, mėsingi, sultingi, neįprastos violetinės spalvos. Ankstyvas hibridas, skirtas tik šiltnamiams.Saldieji pipirai yra pietinių platumų gimtoji. Jis dažnai nespėja augti ir subręsti mūsų klimato sąlygomis dėl šviesos ir šilumos trūkumo.

Paprastai šiuo metu ant krūmo jau susidaro 10–12 lapų. Likę pirmos eilės ūgliai vadinami skeletiniais, jie suformuos krūmą.

• Žinoma, yra daug daugiau įvairių veislių ir tinkamų auginti Urale ir apskritai rizikingo ūkininkavimo zonoje. Jei jus domina kai kurių kitų veislių aprašymas, rašykite komentaruose Mikė Pūkuotukas
• durklas, 2016 metais geriausia sodinti patikrintų veislių paprikas. Jie visada labai gerai parodo save tiek sodinukuose, tiek derlingumu:

Vaisiai užauga sultingi, skanūs, sveria 120 - 150 gramų, gerai išlaiko savo išvaizdą ir lengvai transportuojami. Pailgos paprikos veislė, vidutinis vaisiaus ilgis 10–12 cm storomis sienelėmis. Nurodo storasienes paprikas.

Populiariausių veislių aprašymas

Per tanki žemė trukdys šaknų augimui, o pasekmė – prastas derlius.

šiltnamio pipirai

• Pipirus jie pradeda auginti kovo mėnesį, kai pasirodo pirmieji karščio požymiai. Daigams būtina paruošti dėžutes su derlinga žeme, tinka ir sudrėkintas kompostas, nes pipirai per jautrūs maistinių medžiagų kiekiui dirvoje.Pusiau besiskleidžiantis per mažas augalas 60 cm aukščio.Biologiniam brendimui pakanka 105-115 dienų. Vaisiai smulkūs, vos 80 gramų, lygūs, kūgio formos, šviesiai žalios spalvos.

Spalva keičiasi nuo žalios iki tamsiai violetinės

• Ir nors yra specialiai išvestų veislių – nepretenzių augimo sąlygoms, atsparių ekstremalioms temperatūroms – jų skonio savybės dažnai skiriasi nuo pietuose užaugintų vaisių. Todėl mūsų platumose sodinama daugiausia saugomoje žemėje, šiltnamiams parenkant geriausias saldžiųjų paprikų veisles.Skeleto šakos netrukus pradeda šakotis taip pat kaip ir pagrindinis stiebas, suformuodamos „šakutę“, kurios centre. susidaro pumpuras.
• Pipirų krūmo formavimas.- ankstyvos brandos veislė. Nuo pilnų ūglių iki vaisių užtrunka iki 110 dienų. Pats augalas nedidelis, kompaktiškas iki 30 cm aukščio, geriau sodinti sustorėjusį. O Mikės Pūkuotuko pipirų vaisiai – maži raudoni spurgai iki 60 gr., Augantys puokštėje. Vaisiai sunoksta kartu, beveik vienu metu ir gerai laikomi.

hibridinis žaibas,

• Claudio F1 – labai produktyvus, ankstyvas, stambiųjų pipirų hibridas. Pepper Cow ausų apžvalgos apie sodininkus:
• Laistymas turėtų būti reguliarus ir pakankamu kiekiu. Tarp sėklų turi būti bent 2 cm laisvos vietos, kad užaugę daigai netrukdytų vienas kitam. Sėklos dažniausiai apibarstomos sausu kompostu, po to tokiu būdu pasidaro mini šiltnamį: dėžutės uždengiamos stiklu ir popieriumi, kol sėklos sudygsta. Paprastai tai įvyksta po 2–3 savaičių, jei dirva reguliariai drėkinama.

Kalifornijos stebuklas.

• Klaudijus. Aukšti hibridai šiltnamyje
• Tą patį darome ir su tokiomis šakomis: paliekame stipriausią ūglį, o silpnesnes sugnybiame virš žiedpumpurio ir pirmojo lapelio.

Pipirų veislė Mikė Pūkuotukas

Veislės atviram gruntui

Gorgon hibridas.

Dvyniai F1 – didelis, mielas.

Mano pirmosios Ox's Ear paprikos išaugo net 40 cm, vėliau pradėjo mažėti, iki maždaug 8 - 12 cm, bet pirmosios mane tiesiog nustebino. Labai skanus ir kvapnus!

• Kad ūgliai augtų daug greičiau, o vaisiai geriau giedotų, būtina, kad šiltnamyje būtų labai geras apšvietimas, dygimo metu reikia apie 21 laipsnio šilumos. Kai daigai paauga, jie neria, tai yra sodinami į atskirus vazonus, kiekvienam augalui reikia apie 20 cm vietos, kad normaliai vystytųsi šaknų sistema. Tarp vazonų turi būti bent 40 cm, šiltnamyje palaikoma 18 laipsnių temperatūra. Mes neturime pamiršti apie laistymą ir šėrimą.
• Tai vidutinio ankstyvumo veislės, kurių nokinimo laikotarpis yra apie 120 dienų. Krūmai kompaktiški iki 70 cm aukščio, vaisiai raudoni, sveriantys 120-130 gramų, storasieniai su mėsinga minkštimu, kubo formos. Pagrindinis privalumas – atsparumas ligoms.Anksti prinokusi olandiškos selekcijos veislė, nuo daigumo iki brandos 115-120 dienų. Vaisiai labai dideli, sveria iki 250 g, tamsiai raudonos spalvos, pailgi. Krūmas šakotas ir galingas, iki 130 cm aukščio. Atsparus visoms pagrindinėms paprikų ligoms.

Atėjus į parduotuvę sėklų, neįmanoma iš karto išsirinkti geriausių pipirų veislių šiltnamyje ar lauke auginti. Nuo gausybės spalvingų maišelių akys išsiplėtė, nėra kada skaityti aprašymų ant kiekvieno. Belieka arba pasitikėti pardavėjo nuomone, arba iš anksto išstudijuoti temą ir eiti į parduotuvę ieškoti konkrečių veislių.

• Nuoroda. Bet kurio krūmo augalo formavimas leidžia padidinti jo derlių per sutrumpintą augimo ciklą. Ir pipirai šiltnamyje nėra išimtis, ypač jei jame nėra sąlygų papildomam apšvietimui ir šildymui.
• Gintaras Mauras
• Hercules - stačiakampis, vidutinio nokimo, prie straipsnio turinio

Visa tai yra gana bendro pobūdžio gairės, nes skirtingų veislių pipirams reikia žymiai skirtingų sąlygų ir puikios priežiūros. Visų pirma, tai liečia pipirų šėrimą šiltnamyje: daugumą paprikų veislių reikia šerti kartą per savaitę kompleksinėmis trąšomis. Reikia atsižvelgti į tai: pirmoje augimo ir formavimosi fazėje viršutiniame tręšime turėtų vyrauti azoto papildai, o kai krūmas pradeda derėti, naudojamos fosforo trąšos.

• Augalams užaugus iki 15 cm, reikia nupjauti viršūninius pumpurus, kad susidarytų šoniniai ataugai ir suformuotų krūmą. Kuo daugiau šoninių ūglių, tuo daugiau vaisių galima gauti iš vieno augalo. Jei paprikose pakanka drėgmės ir maistinių medžiagų, daigai auga gana greitai ir turi didelius ryškiai žalius lapus Kalifornijos stebuklas

Atlant.

Išvada

Kokie svarbiausi atrankos kriterijai? Toliau pateiktos instrukcijos padės apsispręsti.

Paprikos auginimas šiltnamyje – geriausios veislės

Ant ūglio būtinai reikia palikti vieną lapelį, kurį reikia pašalinti, nes jis maitina po juo esančią būsimo vaisiaus kiaušidę.

Ant gerai susiformavusio krūmo derlius visada didesnis

Pipirų veislės šiltnamiams

- anksti sunoksta, nuo daigų iki vaisių užtrunka iki 112 dienų. Pageidautina auginti šiltnamyje. Srednerosly augalas, iki 90 centimetrų aukščio. Pipirai Gintaras - vaisiai didelių oranžinių spurgų pavidalo, glotnūs, gero skonio. Sveria 110 gr. vidutiniškai sienelės storis apie 7 mm. Nudžiugins jus dideliu gražių ryškių vaisių derliumi.

Patricia F1 Samandra - ankstyva, vaisinga, vaisiai buvo skinami iki vėlyvo rudens, kanoninės formos.

Šios olandiškų pipirų sėklos geriausiai tinka lauke, nes jos neužauga. Krūmai apie 60 cm aukščio, gali gerai augti ir po plėvele.

Vaizdo įrašas, kuriame aprašomi visi paprikų auginimo etapai. Veislių, tinkamų auginti šiltnamyje, apžvalga.

Ne kiekviena paprika turi laiko augti ir sunokti ne visada sėkmingos vasaros sąlygomis, kai trūksta šilumos ir šviesos. Tam reikalingos mažai augančios, anksti prinokusios, nepretenzingos žemai temperatūrai atsparių veislių. Dėl selekcininkų darbo sodininkai turi iš ko rinktis.

Oranžinė.

Veislės atviram gruntui

​Jei ieškote pipirų veislių mažiems šiltnamiams ir plėvelės priedangoms, šis anksti bręstantis (105–115 dienų) labai produktyvus augalas jums puikiai tiks. Jis pasiekia ne didesnį kaip 65–80 cm aukštį, todėl vaisiai yra dideli storasieniai su sultingu minkštimu ir puikaus skonio. Techninio brandumo laikotarpiu žalios, sunokdamos tampa sodriai raudonos.

Auginimo sąlygos

Pipirų susidarymo schema. Linija nurodo tvirtinimo vietas

• Mūsų klimato sąlygomis, net ir turint gerą ir šiltą pastogę, šilumą mėgstančios kultūros tiesiog nespėja „prinešti“ visų gautų vaisių iki biologinės brandos. Todėl reikia riboti jų skaičių, o tai daroma tiesiog formuojant krūmus.
• Agapovskis
• Rytų žvaigždė

• Kakadu – skintas atvirame lauke, skanūs, saldūs vaisiai.

Auga šiltnamyje

Labai derlingos ankstyvosios saldžiųjų paprikų veislės. Jie netgi gali būti vadinami labai ankstyvu nokinimu, nes vaisiai pradeda bręsti praėjus 72–78 dienoms po sodinukų pasodinimo. Vaisiai stambūs, kubo formos, pailgi, keturių kamerų, iš tamsiai žalios virsta ryškiai geltonais, pasižymi aukštomis skonio savybėmis. Jie gerai toleruoja stresą ir yra atsparūs saulės nudegimui, oro sausrai. Tai gražiausios geriausios paprikų veislės atvirame lauke. Jie auga ant ilgo stiebo, todėl juos lengva nuskinti nuimant derlių.

Mes visi mėgstame pipirus. Jie neįprasti – dideli, kubo formos, saldūs, storomis sienelėmis.

Yra naujų gaminių su pačių įvairiausių spalvų vaisiais, nuo šviesiai geltonos iki violetinės ir su įprastais ir pažįstamais oranžiniais, raudonais, bordo, dideliais ir mažais, apvaliais, stačiakampiais ir kūgio formos vaisiais.

Miniatiūrinis, tik 40 cm aukščio krūmas užaugina mažus apvalius raudonus vaisius, sveriančius iki 40 gramų. Labai ankstyvas, puikaus skonio ir malonaus stipraus aromato.

1. Pipiras Atlantas
2. - atvira žemė, plėvelė arba kapitalinis šiltnamis. Ši informacija visada pateikiama aprašyme.
3. 1 - pagrindinis stiebas (stiebas);
4. KOKIAMS VEISLĖMS REIKIA FORMUOTI

1. - anksti prinokusi veislė, iki techninės vaisiaus brandos praeina iki 120 dienų. Vidutinio dydžio augalas, kompaktiškas, daug didelių tamsiai žalių lapų. Vaisiai dideli (iki 120 gramų), lygūs, prizmės formos, ryškiai raudoni. Sienelės storis apie 7 mm. Aukštos kokybės, gero skonio ir aromato vaisiai.
2. Kokius pipirus geriau sodinti, pasak sodininkų:
3. Bogatyr - vidutinio nokimo, paprikos visos auga tolygiai.
4. Pepper Gemini F1 apžvalgos:​

Superda4nik.ru

Vaizdo įrašas „Kaip auginti pipirus“

Tuo pačiu metu jie turi kompaktišką krūmą, dėl kurio lengviau prižiūrėti sodinukus, atsparūs šalčiui, nereikalauja sudėtingų prieglaudų augimui, atsparūs ligoms, skanūs ir produktyvūs. Štai keletas veislių.

TOP 5. Geriausios saldžiųjų pipirų veislės sodinimui.

Dovana iš Moldovos. Kakadu Brandinimo terminai.

2 - pirmos eilės ūgliai;

Sugnybti, genėti ir pašalinti ūglių perteklių daugiausia reikia aukštoms saldžiųjų paprikų veislėms. Vidutinio dydžio augalams šalinami tik nevaisingi ir apatiniai ūgliai, kad krūmas būtų išlaisvintas nuo nevaisinių „parazitų“, pagerintų jo vėdinimą ir apšvietimą.

Kuo skiriasi hibridas ir veislė?

Dobrynya Nikitich -

Bulgarų 79. Saldieji pipirai. Vidutinio ankstyvumo derlinga veislė atviram gruntui ir plėveliniams šiltnamiams.

Samander F1

Geriausios saldžiųjų pipirų veislės

Jau keletą metų iš eilės Dvyniai mane džiugina. Gerai auga, galima valgyti žalias (techninio prinokimo paprikose vitaminų daugiau), o aš mėgstu geltonus Dvynius, jie labai saldūs.

Kalifornijos stebuklas

Nori patarti, kokias sodinimui geriausia rinktis saldžiosios paprikos sėklas, kad užaugtų skanūs ir kvapnūs vaisiai.

„Nafanya“ yra anksti prinokusi veislė. Krūmas užauga iki 90 cm.Prinokę vaisiai raudoni, platūs, kūgio formos, sveria apie 170 g.Ši veislė gana ilgai žydi ir derina, puikaus vaisių skonio.

• Kita mažo dydžio kompaktiška veislė iki 45 cm aukščio, tačiau vidutinė nokimo trukmė. Maži vaisiai yra smailūs ir tamsiai raudonos spalvos. Labai vaisingas, puikiai tinka konservuoti „pasidaryk pats“. Šildomame šiltnamyje ar namuose, esant pakankamai šviesos, vaisius neša iki žiemos.
• Aukštas (iki pusantro metro) ir besiplečiantis augalas reikalauja daug vietos augti, tinka bendram šiltnamiui. Veislė ankstyva (100–110 dienų), derlinga, raudonais, pailgos cilindro formos vaisiais. Išskirtinis bruožas yra labai dideli ir kvapnūs vaisiai, kurių masė siekia 500 gramų.

Yra ankstyvų, vidutinio ankstyvumo, vėlyvų veislių. Jei mėgstate šią daržovę, prasminga pirkti skirtingų nokinimo laikotarpių augalų sėklas, kad galėtumėte kuo ilgiau mėgautis.

jaučio ausis

3 - antros eilės ūgliai;

aukštųjų pipirų

anksti sunoksta, prieš pirmuosius vaisius 92 dienas. Augalai žemi, vidutiniškai šakoti, standartiniai. Vaisiai stambūs (vidutiniškai 120 gramų, bet užauga didesni), nukritę, spalva – tamsiai raudona, sienelių storis apie 8 mm. Labai geras skonis.

• Rytų F1 puokštė. Pusiasalis. Vidutinio ankstyvumo hibridas, skirtas atvirame lauke ir filmų prieglaudoms

Geltona hibridinė saldžioji paprika Gemini (Gemini) F1

Centrinėje Rusijoje pipirus galima auginti tik sodinukuose, nes pipirų nokinimo laikotarpis yra ilgesnis nei mūsų vasara, todėl įdomios ankstyvos ir vidutinio ankstyvumo saldžiųjų paprikų veislės.

„Smile“ taip pat yra anksti prinokusi aukštaūgė veislė. Prinokę vaisiai raudoni, kūgio formos, sveria apie 250 g Derlius gana stabilus, vaisiai valgomi net ankstyvoje vystymosi stadijoje.

• Oranžinis stebuklas.

Heraklis

Saldieji pipirai Claudio F1

Atkreipk dėmesį. Kai kurias vėlyvojo sezono veisles galima sodinti vazonuose ir sezono pabaigoje atsinešti į namus. Jie gali duoti vaisių iki žiemos vidurio.

• 4 - pagrindinės skeleto šakos.
• Tačiau žemaūgės ir per mažo dydžio veislės gerai veda vaisius net nesusiformavus, tai turėtų būti daroma tik tuo atveju, jei buvo naudojama per tanki paprikų sodinimo šiltnamyje schema, o augalai prastai apšviečiami saulės dėl per didelio tankio. Taip pat tankiuose sodinimuose dėl prastos vėdinimo dažniau pasireiškia ligos, dėl kurių pažeidžiami vaisiai ir sumažėja derlius.
• Imbierinis žmogus
• Rytų violetinė F1 žvaigždė. Saldzioji paprika. Vidutinio ankstyvumo derlingas hibridas, skirtas atvirai ir apsaugotai žemei.

Gamintojas "Sortsemovoshch":

Tai derlingas olandų linijos saldžiosios paprikos hibridas, jį galima auginti:

• Žemės ūkio įmonės, užsiimančios naujų pipirų ir sėklų veislių, pavyzdžiui, Gavrish, SeDek, veisimu, rekomenduoja sodinti ne veisles, o pipirų hibridus.
• „Czardas“ – labai ankstyva veislė. Krūmo aukštis 60-70cm.Vaisiai sunokę oranžinės raudonos spalvos,sveria apie 200g.Vaisiai labai dekoratyvūs,galima valgyti bet kuriame vystymosi etape. Ant krūmo paprastai auga 13-17 vaisių.
• Anksti bręstantis hibridas. Aukštas, besidriekiantis, reikia erdvės pilnam augimui ir derėjimui, o duoda didelius, skanius ir kvapnius oranžinius vaisius. Kaip ir visi hibridai, geriau auga šiltnamiuose, bet tinka auginti ir atvirame grunte Vidutinio sezono stambiavaisė paprika su kubo formos briaunotais vaisiais, sveriančiais iki 300 gramų. Puikus atsparumas ligoms. Ilgai ir gerai laikomas, todėl galima auginti ir parduoti.

Krūmų aukštis ir kompaktiškumas.

Geriausios paprikų veislės 2016 m

Su kiekvienu paskesniu šakojimu darome lygiai tą patį, sugnybdami silpnus ūglius virš pirmojo lapo.

• Atkreipk dėmesį!
• - ankstyvas brandinimas. Žemas, standartinis augalas – tik iki 30 cm, su tankia lapija. Vaisiai apvalūs (apie 8 skersmens, 5,5 cm aukščio), sveria iki 160 gramų, labai skanūs. Storasienis - apie 8 mm., Tamsiai raudonas. Vaisiai sunoksta kartu. Skirta auginti šiltnamiuose.
• Igalo F1. Saldieji pipirai, geltoni. Skirta auginti visų tipų šiltnamiuose.
• Patricia F1 - vidutinio nokimo, 130 cm aukščio, didelė, stačiakampė, geltona,
• atvirame grunte
• Įvairovė yra atrankos rezultatas. Visi jo genai yra vienodi ir, kaip du vandens lašai, panašūs į jų tėvų. Veislė parenkama ir pritaikoma konkrečiam klimatui bei vietai. Apdulkintas išaugina tos pačios veislės sėklas. Sėklų galima gauti iš veislės. Tam iš labiausiai išsivysčiusių krūmų atrenkami būdingiausi ir geriausi vaisiai.

„Cornet“ yra dar viena ankstyva prinokusi derlinga veislė. Prinokę vaisiai rudi, nukritę, sveria apie 200 g.. Ši veislė gali pasižymėti geru vaisiaus mezgimu ir nenutrūkstamu derėjimu. Vaisiuose yra daug vitamino C ir karotino.

Hibridinis oranžinis stebuklas

Naujos pipirų sėklų veislės ir hibridai:

Hercules pipirų vaisių nuotrauka

• Dideliems sklypams ir šiltnamiams šis kriterijus nesvarbus, tačiau jei paprikoms sodinti skiriamas plotas ribotas arba plėvelės priedanga nedidelio aukščio, geriau rinktis kompaktiškas žemaūges veisles.
• Ant kiekvienos šakos atsiras žiedpumpuriai, o vėliau ir kiaušidės. Jie paliekami, o tie, kurie auga tarpubambiuose, pašalinami. Iš viso ant vieno krūmo užtenka palikti 15-25 vaisius.
• Bet kokios manipuliacijos su pipirų krūmų formavimu leidžiamos tik tuo atveju, jei augalai yra sveiki, ir tik švariu įrankiu (žirklėmis, sekatoriumi). Priešingu atveju ligos sukėlėjus lengva perkelti iš sergančių krūmų į sveikus.

Vityaz

• Kazbekas F1. Hibridas, skirtas plėveliniams šiltnamiams ir atviram gruntui pietų regionuose.
• Santia F1 - aukštis 120 cm, didelis, kūgio formos, raudonas, atsparus ligoms,

plėveliniuose šiltnamiuose,

• Hibridas yra kryžiaus rezultatas. Poveikis pasiekiamas tam tikra tėvų kombinacija. Hibridai, gerokai pranašesni už savo tėvus augimo ir derlingumo požiūriu, kartais pasižymi labai unikaliomis savybėmis. Tačiau iš jų neįmanoma gauti sėklų, dažniausiai jie atrodys kaip niekuo neišsiskiriantys seneliai.

Daržovių augintojas mėgėjas gali gauti gana gerą pipirų derlių net nešildomame šiltnamyje iš korinio polikarbonato. Auginant pipirus šiltnamyje, svarbu kruopščiai paruošti šiltnamyje dirvą, kurios storis turi būti ne mažesnis kaip 25 cm. Tik sodininko patirtis lems, ar reikia ar ne naudoti organines trąšas. šiltnamis pipirams.

Sibiro princas.

Denisas.

• Mažai augančioms veislėms pakanka tunelinės plėvelės pastogės
• TREČIASIS ETAPAS – NEPUKĖJŲ ŪGIŲ IR APATINĖS LAPŲ PAŠALINIMAS
• PIPRIKO FORMAVIMO TAISYKLĖS

- anksti nokstanti veislė. Auginamas atvirame grunte ir tuneliuose. Augalas vidutinio iki 50 cm aukščio, pusiau išsiskleidžiantis. Vaisiai stambūs, tamsiai raudoni, kūgio formos, nukritę. Vidutinis vaisių svoris iki 130 gramų, bet gali būti ir didesnis, storasienis – apie 8 mm. Derlinga veislė,puikus skonis.Sveikinimai visiems!Viking red ir Viking yellow - ūgis 110cm, ankstyvi,labai skanūs kardo formos vaisiai.

stikliniai šiltnamiai,

• Atskirti pipirų įvairovę nuo hibrido labai paprasta. Ant hibrido pakuotės bus užrašas F1. Tai reiškia, kad tai yra pirmosios kartos hibridas
• Likus maždaug 10 dienų iki sodinukų sodinimo į šiltnamį, jį reikia grūdinti, palaipsniui didinant laiką, kada augalai būna tiesioginiuose saulės spinduliuose. Puikus daigas 60 dienų - apie 30 cm aukščio, stambus, turi 7-8 tikrus lapus, pumpuravimo fazė. Šiltnamyje paprastai pasodinami 6 augalai 1 kv. m, o jei mitybos lygis žemas, tada iki 10 augalų 1 kv. m.
• Anksti sunoksta, su dideliais mėsingais vaisiais. Bijo šalnų, todėl, kol jų grėsmė nepraeis, reikia plėvelės priedangos. Veislės bruožas yra būtinybė pašalinti šoninius ūglius, kitaip vaisiai bus maži.
• Labai ankstyvas mažo dydžio hibridas, sunoksta per 95-100 dienų nuo sudygimo momento. Nepaisant to, kad krūmo aukštis yra tik 60–70 cm, vaisiai yra gana dideli (300–400 g), mėsingi, pailgi. Galima auginti po šviesia plėvele.
• Atsparumas ligoms.

Pipirų krūmo formavimas šiltnamyje nevyksta vienu žingsniu, o susideda iš kelių pagrindinių etapų ir reguliaraus pageltusių bei pažeistų lapų šalinimo. Be to, aukštos veislės turėtų būti surištos, periodiškai apvyniojant kiekvieną stiebą aplink vertikaliai ištemptą špagatą ar atramą.

Atlant

Paprikų veislės Uralui

Pradėkime nuo ankstyvųjų saldžiųjų paprikų veislių

1. Šiandien noriu pakalbėti apie pipirų veisles Uralui. Bulgarijos saldžiosios paprikos gerai auga mūsų šalyje, ypač šiltnamiuose ir plėvelės prieglaudose, tačiau gero derliaus galite gauti ir atvirame lauke. Jums tereikia pasirinkti tinkamą pipirų rūšį. Geriau auginti per daigus, bet, kaip ir ankstyvųjų veislių pomidorus, ankstyvųjų veislių paprikas galima sėti ir tiesiai į žemę Gamintojas Sedek išleido gausias smulkiavaisių paprikų veisles visam konservavimui:

   polikarbonatiniuose šiltnamiuose.

2. prie straipsnio turinio Jei reikia gauti savo sėklų, tuomet nereikėtų sodinti aitriųjų paprikų prie saldžiųjų, jas sumaišykite. Galima auginti prie pomidorų.

   Taryba. Pirkdami sėklas neapsigaukite gražiu paveikslėliu ant pakuotės, dėl kurio kaina tik didėja. Jei jūsų vietovėje yra nuosavas sėklininkystės ūkis, geriau pirkite jų produkciją, kuri garantuotai bus tinkama auginti jūsų vietovėje. Net jei jis supakuotas į paprastus maišelius be nuotraukos.

3. Lotynų Amerikos. Paklauskite patyrusių savo vietovės vasarotojų, kokios ligos dažniausiai pažeidžia paprikas jūsų klimato sąlygomis, ir rinkitės joms atsparius hibridus.

   Ten pat reikėtų nuimti ir lapus, kurie niekaip nedalyvauja kiaušidžių mityboje, tačiau užstoja sodinukus ir išsiurbia sultis iš augalo.

4. PIRMAS ETAPAS – LAIKĖNIO BŪDŽIO PAŠALINIMAS- vidutinio sezono veislė, skirta auginti tuneliuose ir atvirame lauke. Plinta aukštas augalas. Vaisiai nukritusio kūgio pavidalo, biologinio prinokimo raudoni. Stambiavaisis, sveria iki 200 gramų, sienelių storis apie 5 mm., Puikaus saldaus skonio. Veislė yra derlinga ir ramiai toleruoja bet kokias oro sąlygas.
5. Ankstyvosios veislės tikrai turės laiko jums duoti savo derlių, taip pat šiltnamyje gerai auginti vidurinio sezono paprikas – jos derės iki šalčių. Taigi, daugiau apie juodąjį cukrų,
6. Pipirai Claudio F1 yra anksti prinokę, pirmosios paprikos pradeda derėti praėjus 72-80 dienų po daigų pasodinimo atvirame lauke arba šiltnamyje. Šios bulgarų pipirų sėklos yra geriausios veislės ir turi kubo formos pailgus vaisius. Techniškai subrendę pipirai yra tamsiai žali, o vėliau tampa tamsiai raudoni. Labai skanus ir kvapnus, sveriantis apie 200 gramų. Paprikos, atsižvelgiant į auginimo technologiją ir pakankamai šilumos bei saulės, auga storasieniai, sienelių storis 10-14 mm.Jei visgi nuspręsite sodinti saldžiųjų paprikų veisles, tai gali būti Kalifornijos stebuklas. Pipirai anksti, nuo daigų daigų iki techninio sunokimo praeina 100–130 dienų. Augalas yra lemiamas veiksnys. Vaisius veda ilgai, vaisiai stambūs, stačiakampiai, stora odele (sienos storis 6-7 mm) ir kvapnūs. Paprikos užauga 80-130 g svorio, iš šios veislės galite gauti sėklų, 100% daigumo ir turėsite geriausias saldžiųjų paprikų veisles. Galite naudoti šviežią ir konservuoti.
7. ​Egzistuoja bendrosios gairės, patarimai, kurie tinka daugumos veislių auginimui ir paprikų auginimui šiltnamyje. Kokybiškos sėklos pasirinkimas savo ūkio šiltnamiui yra pirmas žingsnis turtingo derliaus link. Tačiau norint ją gauti, reikia turėti žinių apie saldžiosios paprikos auginimo sąlygas, jos poreikius, užgaidas ir ligas. Šio straipsnio vaizdo įraše - vaizdinė informacija šia tema, pažiūrėkite!
8. Vidutinio aukščio, iki 1 metro aukščio hibridas, brandinamas 100–110 dienų. Raudoni mėsingi vaisiai stačiakampiai ir sveria iki 200g.Krūmai derlingi,priklausomai nuo sukurtų auginimo sąlygų į kvadratinį metrą galima gauti nuo 8 iki 14kg.Regionas ir šviesi zona.

O dabar apsvarstykite vidurio sezono pipirų veisles Uralui

1. Patarimas. Iki tam tikro taško paprika auga viename stiebe, tačiau pasiekusi 15-20 cm aukštį (priklausomai nuo veislės) pradeda šakotis, suformuodama kelias šakas. Šakojimosi vietoje susiformuoja pirmasis žiedinis pumpuras, kurį daržovių augintojai vadina vainiku.
2. Bogatyr Montero
3. Uošvės kalba. Pepper Claudio F1 sodininkų apžvalgos:
4. Ką jie sako apie Kalifornijos stebuklingų pipirų apžvalgas: Tarp augalų turėtų būti apie 20 cm tarpo, nes krūmai laikui bėgant išauga ir jiems reikės vietos.

Bulgarijos pipirai (arba kaip dar vadinami – saldieji) buvo, yra ir bus mėgstamiausia daržovių kultūra, auginama įvairiose šalyse. Tarp naminių sodininkų simpatija pipirams atsirado maždaug prieš 60 metų. Tais metais gauti jo sėklų buvo gana problematiška. Sodininkai mėgėjai, kurie labai norėjo saldžiąsias paprikas užsiauginti savo kiemuose – šiltnamyje ar šiltnamyje – pirko daržoves ir iš jų ištraukė sėklas, bandė jas daiginti ir užsiauginti daigų. Vos tik pasitaikydavo menkiausia proga, turguose pirkdavo saldžiosios paprikos „Gogoshary“ vaisius ar sėklas (ji buvo auginama Moldovoje). Paprikų auginimas šiltnamyje yra labiausiai paplitęs šio derliaus auginimo būdas.Šiandien parduodama daugybė saldžiųjų paprikų veislių, tai net patyrusiems sodininkams, ne taip, kaip pradedantiems sodininkams, išmuša žemę iš po kojų.

pipirų krūmo formavimas

Latino pipirų vaisiai Tai bene svarbiausias atrankos parametras, nes kiekviena veislė turi individualų šviesos energijos poreikį. Geriausios Uralo paprikos, skirtos šiltnamiams, gali neduoti laukiamo derliaus, auginamos Sibire ar Tolimuosiuose Rytuose.

Tuo pačiu metu pašalinkite pažeistus ir sergančius lapus nuo krūmo, kad ir kur jie augtų. Emisijos kaina – viso augalo sveikata.

Jis turėtų būti pašalintas, kad krūmas geriau išsišakotų ir vystytųsi.

- vidurio sezono veislė. Jis toleruoja nepalankų orą, temperatūros svyravimus ir apšvietimo trūkumą. Kūgio formos, labai dideli vaisiai (sveria apie 180 gramų, iki 18 cm ilgio!). Labai gero skonio – sultingas, saldus. Geras šviežias ir paruoštas. Augalas platus, galingas, vidutinio dydžio iki 70 cm aukščio. Skirta auginti šiltnamiuose, tuneliuose ir atvirame lauke.Vaisingas, tinkamas pardavimui, nes vaisiai gerai toleruoja transportavimą ir yra vienodo dydžio.​

- ankstyva nokinimo veislė, nuo pirmųjų ūglių iki pirmųjų vaisių praeina apie 100 dienų. Montero yra aukštas augalas iki 120 cm Stambiavaisiai - ryškiai raudoni vaisiai vidutiniškai priauga iki 200 gramų, bet gali būti ir daug daugiau (viskas priklauso nuo priežiūros). Forma pailgos prizmės formos, sienelės storis apie 7 mm., Labai skani veislė. Patartina auginti šiltnamyje.

​Sėklų gamintojas "Ieškoti":​

Man tai pasirodė gana vėlai, labai ilgai neraudau. Bet galbūt dėl ​​šaltos lietingos vasaros. Augo atvirame lauke, be pastogės. Uždengė tik rugpjūtį, kad vaisiai greičiau paraustų. Skonis patiko – saldus, sultingas. Sienelės storis buvo 8-10 mm. Visi vaisiai buvo vienodo dydžio, bet ant krūmo buvo nedaug. Galbūt šiltnamyje ar išmetamosiose dujose normaliomis oro sąlygomis jis būtų pasirodęs geriau. Daigumas 100% – iš 5 sėklų visos penkios išdygo.

Labai ilgai studijavau, kokias sėklas geriausia pirkti mūsų žemėms vidurinėje juostoje. Ne visi išdygsta ir žūva per nakties šalnas. Pasirinkau dvi veisles, iš kurių viena buvo „Kalifornijos stebuklas“. Pipirų daigumas ypatingų emocijų nesukėlė, viskas vyko kaip įprastai, gal pirmųjų žiedų atsiradimo stadijoje vandens reikia kiek daugiau nei paprastiems daigams. Tačiau nusileidimo etape viskas klostėsi daug geriau nei įprastai. Iš 10 pasodintų augalų 9 augalai įsišaknijo žemėje (tai turint omenyje, kad sodinukams naudojau specialią žemę, o tai apskritai yra neteisinga). Dešimtasis irgi ilgai priešinosi, bet mano kaltė – aš jo nepastebėjau. Tada viskas vyko kaip pagal laikrodžio rodyklę. Lapai, gražūs žiedai ir vaisiai. Mane labai nudžiugino vaisiaus skonis: saldus, kvapnus, malonus. Idealiai tinka visų rūšių preparatams. Žiema beveik praėjo, o pipirai vis dar džiugina savo buvimu ant stalo vakarienės metu, pasirodė daug! Visiems patariu papipirinti Kalifornijos stebuklą _ tai puiki bulgarų pipirų veislė centrinėje Rusijoje, gerai įsišaknija ir gerai veda vaisius! Vaisiai stiprūs, skanūs, auga gausiai! Gero sodo visiems!

Ne visos paprikos, skirtos polikarbonatiniam šiltnamiui, yra tinkamos auginti plėvelės priedangose, o tuo labiau neapsaugotoje žemėje. Tai ypač pasakytina apie šiaurinius regionus, kur be ankstyvo sodinukų auginimo ir jų persodinimo į sodo šiltnamį, derliaus negalima tikėtis.

Nuoroda. Žinoma, jei turite ištisus metus šildomą šiltnamį su geru apšvietimu, galite lengviau pasirinkti sėklas, pirmiausia kreipdami dėmesį į veislės derlių ir skonį.

Svarbu atsiminti, kad kiaušidžių formavimasis, vaisių augimas ir nokimas visų pirma priklauso nuo šiltnamių apšvietimo. Jei augalas neturi pakankamai šviesos, net ir gausiai žydint, vaisiai gali nesustingti.

Vainiko pumpuras. dažnai būna du.

Alioša Popovič -

Montero pipirų veislė

Atlantas – 70 cm ūgio, labai ankstyvas, raudonas, storasienis.

Aš esu iš pradedančiųjų. Pasodintos paprikos sėklos veislės Claudio F1 (Olandija) parašyta supernova 2010 50 vnt. 12.02. Sėklų pirkau ne parduotuvėje, o tiesiai iš Semko. Taigi ten gavau rekomendacijas sodinti, kad iš rimtų firmų pirktos sėklos nemirkomos, tai galioja ne tik paprikoms. O pomidorai ir agurkai... Viską pasodinau ir viskas greitai ir draugiškai išdygo. Praėjusį sezoną pirkau sėklas parduotuvėse – buvo daug ašarų.

Jau daug metų auginu California Miracle pipirus. Ši patikima veislė davė derlių net atvirame lauke Sibire. Tai produktyvi saldžiųjų paprikų veislė, skirta Sibirui. Vienas trūkumas: vaisių plonumas, bet, matyt, taip yra dėl saulėtų dienų ir šilumos trūkumo.

Kiekvieną krūmą reikia surišti, kai stiebas pakankamai aukštas, su mediniais atramais.

Ne visos veislės tinka auginti šiltnamyje, kurioms reikėtų teikti pirmenybę? Norint, kad sodininkas gautų didelį derlių, verta rinktis veisles „Švelnumas“, „Mikė Pūkuotukas“, „Nochka“, „Orange Miracle“ – jų ypatumas tas, kad jos buvo specialiai parinktos auginti patalpose. . Be to, ekspertai rekomenduoja įsigyti derlingų veislių „Health“, „Othello“, „Elephant“, „Viktorija“, tačiau nepamirškite orientuotis į vietovės sąlygas.

Tačiau prie mūsų klimato prisitaikiusių ir be pastogės sunokstančių pipirų galima sodinti ir atvirame lauke, ir šiltnamyje, kur duos dar geresnį derlių.

Jei sodinukus auginate savo rankomis, formavimosi pradžia gali būti tuo metu, kai daigai dar nebuvo persodinti į šiltnamį. Bet jūs neturėtumėte to atidėti.

sezono vidurys. Atviram gruntui, tuneliams ir filmų priedangoms. Aukštas augalas, ažūrinis, mažai lapų. Vaisiai raudoni (sveria iki 170 gr.), nukritę, lygūs, prizminiai. Sienelės storis iki 8 mm, skonis geras, bet aromatas gana silpnas. Nereikalauja gnybimo ir augalų formavimo. Veislė derlinga, vaisiai susieti su temperatūros svyravimais.

Jungtinė
Iš ankstyvų prinokusių paprikų hibridų - Apollo, Bonus, Kakadu, Marya, Pygmalion, Shuttle. Anksti prinokusių pipirų veislės – Jack, Dawn, Irene, Moor, Mirage, Peacock.
Į
prie straipsnio turinio
Kai augalas pakankamai pakyla, ant kiekvienos šakos paliekamas tik stipriausias ūglis.

Perkant būtina išstudijuoti etiketėje nurodytas auginimo sąlygas: nokinimo temperatūrą, laiką, auginimo laikotarpį, laistymo ypatybes ir kitus veiksnius, turinčius tiesioginės įtakos derliui.

Tokios universalios veislės apima:

kardinolas.

Žaidėjas
- anksti prinokusi populiari veislė, prisitaikanti prie bet kokių auginimo sąlygų. Auga įvairiuose klimatuose. Jis gali būti auginamas tiek namuose, tiek lauke. Krūmas iki 75 centimetrų aukščio. Vaisiai kubelio formos (apie 10 x 12 cm), biologinio sunokimo raudoni sočiai žiedai, sienelių storis apie 1 cm. Veislė labai derlinga, stabiliai vaisius net ir esant blogoms oro sąlygoms. Labai skanus šviežias, tinka visų rūšių konservavimui. Ši veislė tinka auginti be sėklų.
Puikios saldžiosios paprikos iš serijos „Star of the East“ yra labai skirtingų spalvų hibridai: geltona, auksinė, ruda, violetinė, balta. Visi storasieniai, dideli, ankstyvi arba vidutinio ankstyvumo, ryškiaspalviai.

Tais metais pasodinau po 5 augalus Gemini f1 ir Claudio f1 - derlius buvo puikus, šiemet pasodinu po 10 krūmų.

Pipirų auginimo šiltnamyje technologijos nestovi vietoje. O gamintojai savo ruožtu siūlo aukštaūges veisles, kurios atneš nemažą derlių. Niekas neatsisakys viliojančio pasiūlymo, žiūrėdamas į nuotrauką su naujų veislių aprašymu. Taigi kurį pasirinkti, į ką atkreipti dėmesį auginant po priedanga ir kokių rezultatų tikėtis? Pakalbėkime čia!

Saldieji pipirai: aukštaūgių veislių pranašumai

Daugelis šeimininkių, mėgstančių šviežias ir konservuotas paprikas, skuba pačios auginti kultūrą. Tačiau ne visi žino, kad galima įsigyti ankstyvo, vidutinio ir vėlyvo nokinimo pipirų sėklų. Daržovių kultūra yra pietinių rajonų ir regionų „gyventoja“, todėl net ankstyvos veislės beveik nespėja subręsti. Taip, ir kiaušidės, ir vaisių formavimasis iškrenta karštomis vasaros dienomis, kurių pipirai tiesiog negali pakęsti, joks vanduo neišgelbės. Vienintelė išeitis – pasistatyti nedidelį (arba didelį!) šiltnamį ir pradėti auginti aukštųjų pipirų veisles. Jų pranašumas yra akivaizdus ir tai:

• krūmo kompaktiškumas, linkęs į viršų. Kai kurių veislių aukštis siekia 1,4-1,5 metro, priklausomai nuo priežiūros, oro sąlygų ir dirvožemio derlingumo;

aukščio pipirų krūmas

• padidėjęs derlius dėl ilgo derėjimo laikotarpio. Puikiai prižiūrint ir laikantis technologinio auginimo žemėlapio, iš aukšto krūmo galite surinkti 4 kartus daugiau paprikų nei iš trumpo;
• kokybinėmis savybėmis, kurias selekcininkai „nustatė“ tam tikroje veislėje nuo pat pradžių. Tai reiškia, kad toks pipiras lengviau „ištvers“ trumpą šviesią paros valandą, mažiau skaudės ir atitinkamai pareikalaus minimalios priežiūros. Ir duok puikų derlių!

Dėmesio! Auginimo technologijos stebėjimo svarba yra raktas į puikų derlių. Jei nėra kam patarti, pasitelkite specialią literatūrą. Ir pasiekite nuostabių rezultatų!

Sunkus ar paprastas saldžiųjų pipirų veislių pasirinkimas šiltnamiams arba pasitikėjimas konkrečiu gamintoju

Tiesiog noriu atkreipti dėmesį į kokybiškų sėklų įsigijimo svarbą. Nemanykite, kad 1 sėkla už 3 kapeikas turėtų jus praturtinti, tai neteisinga. Kietos sėklos su vietinio ar importuoto gamintojo garantija yra brangios. Jų dar reikia rasti!

Jei atkreipiate dėmesį į vidaus pasirinkimą, čia reikėtų atkreipti dėmesį į galimybę įsigyti veislių sėklų. Todėl reikia ieškoti ūkių ir įsigyti minimalią sumą, nes vėliau tokių veislių sėklas galėsite surinkti patys.

Tačiau importuotų gamintojų aukštos veislės dažniausiai yra hibridinės sėklos. Geriausi iš geriausių yra:

• Buržuazinis iš žemės ūkio bendrovės „Manul“ (Rusija). Krūmo aukštis uždaro grunto sąlygomis gali siekti 2,5 m.Sienos storis 8-9 mm, vidutinis svoris 160-250 g.Forma apvali, iš galo suplota, 3-4 pusių. Vidutinio brandumo, atsparus virusams ir ligoms, aukštai temperatūrai ir sausrai;
• kardinolas iš Enza Zaden (Olandija). Vieno pipiro grūdelio masė iki 150 g, sienelės storis iki 10 mm, ryškus skoniu, aromatu, stačiakampio (3-4 kamerų) forma. Nuo sėjos iki techninės brandos - 92 dienos;
• Atlant iš TM Nasko (Olandija-Ukraina). Svoris - iki 90 g, sienelės storis - iki 6 mm. Pipirų žirnelių forma yra kūgio formos, techninio brandumo sodriai raudona. Prinokimo požiūriu jis priklauso vidurinėms veislėms, sminga į pusvaržį krūmą, turintį formą ir turtingą derlių;

Aukštos veislės leidžia gauti didelį derlių mažame plote

• Janika iš Kitano (Japonija). Svoris - iki 120 g, sienelės storis - iki 5 mm. Forma smaili, kūgio formos. Džiugina draugišku vaisingumu, transportuojamumu, puikiu skoniu.

Jei patys stebėsite, kas naujo sėklų pasaulyje, galėsite atrasti dar šimtus puikių veislių. Įsigykite keletą ir eksperimentuokite pasirinkdami geriausią iš geriausių!

Dėmesio! Pirkite pipirų sėklas profesionaliose pakuotėse, tai yra nuo 500 vienetų. Tai gali būti užtrauktuku užsegamas krepšys arba skardinė. Taip gausite puikią garantiją, kad sėklos atitinka katalogą. Žinoma, geriausias sprendimas yra įsigyti aukštųjų pipirų sėklų įmonės parduotuvėse arba įmonės internetinių puslapių teritorijoje.

Aukštųjų veislių saldžiųjų paprikų auginimas šiltnamyje ne tik leis gauti didesnį derlių su mažiau darbo jėgos, bet ir sutaupys naudingo ploto. O laisvose teritorijose pasodinkite juodųjų serbentų krūmų, braškių ar vynuogyną!

Pipirų stebuklų medis: vaizdo įrašas

- mėgstamas rusų namų šeimininkių patiekalas, kuris puikiai dera prie tinkamos ir sveikos mitybos principų. Mėsos ir daržovių derinys – puikus sprendimas kokybiškiems, sveikiems ir skaniems pietums. Šio patiekalo kalorijų kiekis ir nauda gali labai skirtis priklausomai nuo to, kokių tikslų siekiama gaminant.

Įdarytų pipirų receptas

Įdarytų paprikų paruošimo variantų yra neįtikėtinai daug, tik pagrindinis ingredientas išlieka nepakitęs – saldžiosios paprikos. Įdaras priklauso nuo skonio ir fantazijos. Galite virti tiek tradicinius pipirus su mėsa, tiek vegetarišką variantą, įdarytą daržovėmis ir grybais.

Apsvarstykite tradicinį šio patiekalo su mėsos įdaru receptą 4 porcijoms:

• bulgarų pipirai - 8 vnt.
• Augalinis aliejus - 1-2 šaukštai kepimui

Užpildymui:

• Malta mėsa - kiauliena ir jautiena lygiomis dalimis 300 gr
• Baltieji ryžiai - pusė puodelio
• Svogūnai - 1-2 vnt
• Druska ir pipirai (šviežiai malti) pagal skonį

Padažas:

• Pomidorų pasta - 3 šaukštai
• Grietinė - 3-4 šaukštai
• Augalinis aliejus - 1-2 šaukštai

Papriką nuplaukite, išimkite sėklas, lengvai pakepinkite. Arba, užuot kepus, paprikas galima nuplikyti verdančiu vandeniu, taip daroma, kad daržovė suminkštėtų ir sutrumpėtų troškinimo laikas. Kepdami būkite labai atsargūs, nes paprikos labai aptaškys. Į maltą mėsą suberkite ryžius, išvirtus iki pusiau iškepus, smulkiai supjaustytą svogūną, druską ir pipirus.

Įdarome pipirus. Apkepkite pomidorų pastą, sumaišykite su grietine, jei reikia, galite įpilti šiek tiek vandens, kad padažas nebūtų per tirštas. Sudėkite pipirus į padažą ir troškinkite, kol suminkštės.

Įdarytos paprikos troškinamos pomidorų ir grietinės padaže. Pasirodo skanus ir gana kaloringas patiekalas.

Įdarytų paprikų nauda

Įdaryti pipirai yra geras pasirinkimas popietei. Įdarui, kaip taisyklė, imama paprika. Pipirų spalva neturi reikšmės. Jis gali būti žalias, geltonas, raudonas. Įvairių spalvų pipirai suteikia patiekalui ryškumo ir apetito.

Kuo naudingi patys pipirai?

• puikus vitaminų A, E ir C bei B grupės šaltinis
• yra įvairių mikroelementų: kalio ir natrio, taip pat fosforo, cinko, geležies, jodo, kalcio ir magnio
• žemas glikemijos indeksas - 15
• mažai kalorijų, 27 kcal 100 g.
• minimalus angliavandenių kiekis – 7 gr.
• skaidulų ir maistinių skaidulų šaltinis

Žinoma, gatavoje formoje pipirai praranda dalį naudingų savybių. Todėl rekomenduojama naudoti švelnius terminio apdorojimo būdus.

Įdarytas paprikas galima virti garuose arba kepti, prieš tai maltą mėsą galima atnešti iki pusės ir tik tada įdaryti pipirais.

Daržovių ir mėsos derinį dietologai laiko teisingiausiu. Dėl šio derinio sumažėja virškinamojo trakto ir kasos apkrova. Pipiruose esančios maistinės skaidulos prisidės prie normalaus virškinimo.

Kiek kalorijų yra įdarytose paprikose?

Įdaryti pipirai yra kelių komponentų patiekalas, į tai reikia atsižvelgti skaičiuojant kalorijų kiekį, taip pat atsižvelgiama į paruošimo būdą. Tradiciškai paprikos verdamos troškinamos padaže.

Patiekalas – Kalorijos – 100 gr – Baltymai – Riebalai – Angliavandeniai:

• Kiaulienos faršu įdaryti pipirai — 204 — 11 — 14 — 3 7
• Jautienos faršu įdaryti pipirai — 113,3 — 7 7 — 5 — 43
• Jautienos ir kiaulienos faršu įdaryti pipirai — 100 — 2,1 — 0,2 — 21
• Kalakutienos faršu įdaryti pipirai — 75 — 16 — 2 0 — 6 1
• Vištienos faršu įdaryti pipirai su cukinijomis — 80 — 5,300 — 2,1 — 10,2
• Paprikos, įdarytos pomidorų-grietinės padaže — 121 — 6,5 — 8,1 — 8,3

Remiantis 100 gramų, kalorijų kiekis atrodo mažas, tačiau nepamirškite, kad paruošti pipirai svers daug daugiau, o porcija paprastai yra mažiausiai 2 gabalėliai. Vidutiniškai gatavoje formoje vienas pipiras yra 140–180 gr.

Įdaryti pipirai tų, kurie seka figūrą, racione

Tų, kurie seka figūrą ir šiuo metu lieknėja, meniu neatmeta šio skanaus patiekalo.

Tačiau turėtumėte laikytis kelių taisyklių, kad nepakenktumėte figūrai:

• įdarui rinkitės liesą mėsą, geriausiai tinka kalakutiena, triušiena, vištiena arba liesa jautiena
• gaminti porai
• neįtraukti ryžių arba pakeisti rudais nepoliruotais
• nustokite kepti paprikas
• iš padažo pašalinkite grietinę arba pakeiskite ją mažai riebalų turinčiu produktu
• nekepkite pomidorų pastos aliejuje

Pagrindinį kalorijų kiekį suteikia įdaras ir paruošimo būdas. Mažo kaloringumo įdarai gaunami iš baltos mėsos, būtent vištienos, triušio, kalakutienos. Dėl šių mažų gudrybių patiekalas gali būti ne tik skanus, bet ir dietinis. Gaminant maistą geriau naudoti indus su nelipnia danga, tai leis atsisakyti augalinio aliejaus naudojimo.

Jei, net nepaisant nelipnios dangos, gaminiai pradeda degti, pirmiausia galite sutepti paviršių aliejumi, naudodami kulinarinį šepetį, kad nepersistengtumėte su reikiamu aliejaus kiekiu.

Pipirų kaloringumo ir maistinių medžiagų kiekio pokyčiai verdant

Termiškai apdorojant pipiruose beveik visiškai išlaikomas B grupės vitaminų ir mineralų kiekis, tačiau didžioji dalis vitamino C sunaikinama. Jei pipirai verdami, tai dalis maistinių ir biologiškai aktyvių medžiagų patenka į sultinį. Gaminimo būdo keitimas turi įtakos ne tik patiekalo kalorijų kiekiui, bet ir maistinių medžiagų išlikimui jame.

Arba galite išsikepti labai skanių pipirų, keptų orkaitėje arba ant grotelių. Daugeliu atvejų jis ruošiamas nepridedant aliejaus.

Bet kepant prarandama nemaža dalis vandens, todėl padidėja maistinių medžiagų koncentracija. Skrudintose paprikose yra apie 35-40 kalorijų.

Termiškai apdorojant produktus, prarandama nuo 25% iki 90-100% vitaminų.

Mažiausias nuostolis atsiranda verdant garuose, o kalorijų kiekis sumažėja 4-6 Kcal.

Išvada paprasta: mažiau gaminimo laiko – daugiau naudos.