Болезни и вредители подсолнечника — как уберечь его от различных факторов. Подсолнечник – выращивание из семян, посадка в открытый грунт и уход

Отечественным фермерам редко удается добиться столь же высоких показателей урожайности подсолнечника, как в европейских странах, виной тому несоблюдение агротехники, климатические условия, а также заболевания и вредители подсолнечника. Причем потери зерна в результате поражения болезнями в большинстве случаев обусловлены нарушением технологии выращивания подсолнуха.

Болезни, которые могут поразить подсолнечник

Активнее всего патологические микроорганизмы развиваются при повышенной влажности и теплой погоде, а насекомые-вредители распространяются, когда на полях после уборки урожая остаются растительные остатки. Вред может быть нанесен любым частям растения: корзинкам, семянкам, стеблям, листьям и молодым всходам. Чтобы избежать снижения урожайности, необходимо отслеживать, не появились ли на подсолнухах признаки распространенных заболеваний или следы жизнедеятельности насекомых-вредителей, и своевременно бороться с ними.

Потери зерна в результате поражения болезнями в большинстве случаев обусловлены нарушением технологии выращивания подсолнуха

Белая гниль

В зависимости от периода заражения подсолнуха белая гниль может проявляться по-разному и приводить к различным последствиям. В результате поражения болезнью корзинок растения происходит снижение товарных качеств семян – определить белую гниль при этом можно по быстро распространяющимся с внутренней стороны корзин гниющим мокрым пятнам темного цвета.

При поражении белой гнилью прикорневой части стебля подсолнечника на стадии созревания семян недобор урожая может достигать 65 %. Если же до начала цветения произошло поражение прикорневой части стебля, возможна потеря всего урожая.

Видео про защиту подсолнуха от всех вредителей

Инфекция проникает в подсолнечник из почвы, где зимуют возбудители белой гнили – склероции. Жизнеспособность склероций сохраняется по 8 лет, а заражение возможно на протяжении всего периода вегетации. Для борьбы с белой гнилью необходимо убирать с полей растительные остатки и сразу уничтожать пораженные семена, чтобы в них не сохранялась инфекция.

Серая гниль

Если на подсолнечнике возникли бурые участки, покрытые сероватым налетом, можно судить о поражении растения серой гнилью, которая способна проявляться на всех надземных органах подсолнухов. При заражении стеблей появляются пожелтевшие участки, которые вскоре буреют, а ткани выше пораженных участков начинают блекнуть и поникать, нижние листья засыхают.

На зараженных корзинах с обратной стороны образуются серо-коричневые гнилостные пятна иногда с красноватой каймой, впоследствии пятна увеличиваются, покрываясь налетом пепельного цвета, и могут полностью охватить всю поверхность корзинки. Семена подсолнечника в зараженных корзинках утрачивают всхожесть, недобор урожая может достичь 50 %, а в случае сильного заражения семена вовсе не образуются.

На зараженных корзинах с обратной стороны образуются серо-коричневые гнилостные пятна иногда с красноватой каймой

Возбудитель серой гнили лучше всего распространяется через растительные остатки, основным источником заражения выступают пораженные склероциями семена. Меры борьбы те же, что и в случае с белой гнилью.

Фомопсис

Первые симптомы фомопсиса можно заметить на нижних листьях в виде темных или сероватых пятен со светлой каемкой по краю листа, либо между жилками. На стеблях фомопсис подсолнечника проявляется у основания черешка серовато-бурыми пятнами, которые быстро охватывают весь стебель. Ткани стеблей размягчаются, приобретают серебристый цвет и, теряя прочность, с легкостью ломаются. На инфицированной корзинке с тыльной стороны образуются темные коричневые пятна, которые размягчаются, но не гниют. Через некоторое время пораженные участки на корзине приобретают серебристый цвет, а с лицевой стороны образуются бурые цветки и сероватые семянки. Поскольку семена получаются пустыми, недобор урожая достигает 50 %.

Источником распространения заболевания служат растительные остатки, которые необходимо своевременно удалять с поля.

Ложная мучнистая роса

Инфекция хорошо сохраняется в виде спор и мицелия в растительных остатках или в семенах

При инфицировании подсолнечника в фасе трех-шести листьев, растения начинают отставать в росте, у них образуется тонкий стебель и мелкие листья. На нижней стороне листьев можно заметить белые споры гриба-возбудителя, а на верхней – пятна зеленоватого оттенка. Зараженные подсолнухи остаются карликовыми, образуют маленькие корзинки без семечек или вовсе погибают. Масса семечек снижается в несколько раз.

Инфекция хорошо сохраняется в виде спор и мицелия в растительных остатках или в семенах. Быстро развивается и распространяется при дождливой прохладной погоде после посева подсолнечника.

Наиболее опасные вредители подсолнечника

Хлопковая совка

Считается одним из самых опасных вредителей, поскольку, питаясь листьями и генеративными органами растения, причиняет урожаю подсолнечника прямой урон, и вдобавок ослабляет растение, способствуя заражению подсолнуха болезнями. Первое поколение хлопковой совки развивается в июне и является менее вредоносным из-за небольшой численности, второе же поколение, развитие которого приходится на июль-август, наносит подсолнечнику больший вред. Летающих бабочек в поле заметить не удастся, так как хлопковая совка – насекомое ночное, летать она начинает только в вечернее время.

Первое поколение хлопковой совки развивается в июне и является менее вредоносным

В связи с тем, что первое поколение хлопковой совки развивается на сорной растительности, необходимо регулярно уничтожать сорняки и рыхлить почву в междурядьях, особенно в период окукливания насекомого. Пораженные подсолнухи обрабатываются инсектицидами, как минимум, за месяц до сбора урожая.

Подсолнечниковая огневка

Огневка или моль опасна для посадок подсолнухов тем, что откладывает яйца непосредственно в корзины подсолнечника, а появляющиеся гусеницы поедают части цветков, прогрызают оболочку семян, полностью выедая их изнутри, и повреждают сами корзинки. В течение трех недель развитие гусениц заканчивается, после чего они переходят на зимовку в верхний слой почвы, где и происходит их окукливание. За сезон появляется одно поколение, бабочки начинают летать в середине лета.

Раньше подсолнечниковая моль наносила огромный ущерб урожаям подсолнуха. Теперь же благодаря выведению панцирных сортов и гибридов подсолнечника, с проблемой удалось справиться. Дело в том, что у панцирных форм присутствует прослойка из твердых клеток, прогрызть которые гусеницам огневки не под силу.

Видео про подсолнечник

Луговой мотылек

Вред подсолнечнику причиняют гусеницы лугового мотылька, которые выгрызают в листьях отверстия, скелетируя их или полностью съедая всю пластинку листа. Стебли и генеративная часть растений также объедаются гусеницами. А в случае массового распространения лугового мотылька у подсолнухов может быть целиком съедена надземная часть. Самым многочисленным и вредоносным является первое поколение лугового мотылька. Бабочки появляются весной, когда температура воздуха достигает +15 градусов. В конце мая начинается массовый лет. Гусеницы зимуют в коконах в почве, а весной окукливаются.

На участках, где в земле зимуют коконы лугового мотылька, землю нужно глубоко вспахивать под зябь. Кроме того, необходимо постоянно уничтожать сорную растительность и обрабатывать междурядья инсектицидами в летний период.

Подсолнечник (лат. Helianthus) – род семейства Сложноцветные, насчитывающий около пятидесяти видов, произрастающих в природе в Северной, Центральной Америке и в Перу. Возделывание подсолнечника осуществляли еще индейцы, которые использовали растение для снятия болей в груди и лечения лихорадки, пекли из него хлеб, а пыльца и лепестки растения служили в те времена сырьем для пурпурно-фиолетовой краски, которой аборигены делали на теле татуировки. Маслом подсолнечника смазывали волосы, а соцветиями украшали алтари и храмы.

Некоторые виды рода, представляющие масличные или декоративные растения, в XVI веке были вывезены в Испанию, затем они попали во Францию и Италию, а к концу века их уже выращивали в Бельгии, Швейцарии, Германии, Голландии и Англии. В России подсолнечник получил распространение после того, как православная церковь признала его постным продуктом питания. Сегодня растение подсолнечник является ценнейшей сельскохозяйственной культурой и выращивается по всему миру.

Растение подсолнечник – описание

Культура подсолнечник масличный (лат. Helianthus annuus) является однолетним растением высотой до 2,5 м со стержневой корневой системой, проникающей на глубину 2-3 м. Стебель у подсолнечника прямостоячий, покрытый жесткими волосками, неветвящийся, с упругой и мягкой сердцевиной. Листья очередные, длинночерешковые, причем верхние сидячие, а нижние супротивные, овально-сердцевидные, с заостренными верхушками. Длина листовой пластины с пильчатыми краями, опушенной жестким ворсом, достигает 40 см. Цветки собраны в очень крупные корзинки, окруженные оберточными листьями. Бутоны и молодые корзинки поворачиваются за солнцем, меняя в течение дня ориентацию с востока на запад, но с созреванием растение фиксирует положение корзинки, хотя листья по-прежнему поворачиваются за солнцем. Краевые цветки корзинок длиной от 4 до 7 см язычковые, бесплодные, а многочисленные внутренние – трубчатые, обоеполые.

Обычно масличный подсолнечник образует только одно соцветие, но иногда возникают дополнительные отростки с маленькими корзинками. Цветет подсолнечник месяц – с июля по август, опыляется перекрестно с помощью ветра и насекомых. Плоды – продолговатые, слегка сжатые семянки со слабо выраженными гранями, длиной от 8 до 15 и шириной от 4 до 8 мм, с кожистым околоплодником и серой, белой, полосатой или черной кожурой (лузгой). Внутри семян находятся белые ядра в семенной оболочке. Подсолнечник является отличным медоносом.

Выращивание подсолнечника из семян

Посев семян подсолнечника.

Выращивать подсолнечник через рассаду не имеет смысла, поскольку его всходы способны переносить небольшие заморозки. Но если вы все-таки решили вырастить рассаду подсолнечника, то сейте семена за 20-25 дней до высадки в огород сразу в отдельные емкости – в горшки или, например, в обрезанные пластиковые бутылки высотой 28-30 см с проделанными в дне дренажными отверстиями. Смешайте плодородную землю с перегноем в равных пропорциях, наполните влажной смесью емкости, посадите в каждую по одному или два семени на глубину 3-4 см и обязательно прижмите почву, чтобы она объяла семена со всех сторон. Поместите посевы в теплое место и накройте их пленкой.

Выращивание рассады подсолнечника.

Как только появятся всходы, посевы перемещают на светлый подоконник. Уход за сеянцами состоит в увлажнении субстрата, осторожном рыхлении почвы и регулярных проветриваниях. За неделю до высадки в открытый грунт сеянцы закаляют, выставляя их ежедневно на открытый воздух и постепенно увеличивая продолжительность процедуры.

Пикировка подсолнечника.

Дело в том, что подсолнечник плохо переносит пересадку, поэтому пикировку сеянцев лучше не проводить. В открытый грунт рассада подсолнечника высаживается в начале июня вместе с земляным комом способом перевалки. Схема посадки подсолнечника предполагает размещение сеянцев на расстоянии метра друг от друга. Будьте очень осторожны и не повредите при пересадке корневую систему.

Посев подсолнечника в открытый грунт

Когда сажать подсолнечник в грунт.

Высевают подсолнечник в конце апреля или в начале мая, когда грунт прогреется до 8-12 ºC. К условиям выращивания культура неприхотлива – всходы могут выдерживать и заморозки до -5 ºC, и засуху. Однако есть несколько предостережений:

– не выращивайте подсолнечник несколько лет на одном месте, делайте перерыв 3-4 года;
– не сажайте подсолнечник там, где в прошлом сезоне росли помидоры, свекла или бобовые культуры;
– лучшими предшественниками для подсолнечника являются кукуруза и зерновые;
– высаживая подсолнечник, имейте в виду, что в диаметре его корневой системы не сможет полноценно расти ни одна культура.

Грунт для подсолнечника.

Оптимальными для подсолнечника будут плодородные грунты с некоторым количеством глины в корнях и влагой под ними. Вообще же подсолнечник способен приспособиться к любым видам почвы – и к легким, и к тяжелым. Совсем не подходит культуре кислые, болотистые и засоленные грунты.

Перед посевом подсолнечника следует подготовить участок: освободите его от сорняков и внесите под перекопку комплексные минеральные удобрения. Некоторые огородники не считают необходимым удобрять почву специально под эту культуру, считая, что если на участке хорошо растут другие овощи, то вырастет и подсолнечник.

Как сажать подсолнечник в открытый грунт.

Семена подсолнечника перед посевом нужно откалибровать, а затем протравить в течение 14 часов в однопроцентном растворе марганцовки или подержать ночь в чесночно-луковом настое, для приготовления которого 100 г чеснока измельчают, смешивают с луковой шелухой, заливают двумя литрами кипящей воды, сутки настаивают и процеживают через марлю. Использование для протравки семян чесночного настоя не только убьет все болезнетворные микроорганизмы, но и на первое время отпугнет от семян вредителей и грызунов.

Посев подсолнечника осуществляют во влажный грунт на глубину около 8 см, оставляя в гнезде по 2-3 семечка. Между крупными подсолнухами соблюдают дистанцию около метра, а между сортами средней высоты – около 60 см. Чем больше будет расстояние между растениями, тем крупнее будут семечки нового урожая.

Что сажать после подсолнечника.

Выращивание подсолнечника сильно истощает почву, поэтому сажать после него овощи бессмысленно, лучше посадить какую-нибудь бобовую культуру – сою, фасоль , горох , вику, люпин . Бобовые позволят почве отдохнуть и насытят ее азотом. На следующий год после бобовых на этом месте можно выращивать огурцы .

Уход за подсолнечником

Как вырастить подсолнечник.

Если вы хотите получить крупные семечки, придется за подсолнечником ухаживать. Что это значит? Необходимо регулярно проводить поливы, удалять сорняки и рыхлить почву вокруг растений и в междурядьях, вносить подкормки, защищать растения от болезней и вредителей.

Полив подсолнечника.

Поливают подсолнечник по мере необходимости. Особенно растение нуждается во влаге до момента формирования 4 пар листьев. Следующий этап повышенной потребности во влаге припадает на формирование соцветий, а потом – в период цветения и налива семян. При увлажнении подсолнечника важна не только частота поливов – необходимо пропитывать почву на глубину залегания корней растения. В летнюю жару подсолнечник поливают ежедневно, но если наступает засуха, то придется увлажнять почву два или даже три раза в день – подсолнечник очень влаголюбив.

Подкормка подсолнечника.

Поскольку подсолнечнику необходимо большое количество питательных веществ, после формирования третьей пары листьев его следует подкормить: на каждый м² участка вносят по 20-40 г суперфосфата, разбрасывая сухое удобрение по поверхности. Потом гранулы заделывают в почву на глубину 10 см, после чего участок поливают.

Как только сформируются корзинки, внесите в почву калийно-азотную подкормку: добавьте в ведро раствора коровяка (1:10) столовую ложку сульфата калия. Повторно удобрите растения таким же раствором в период созревания семян.

Иногда на листьях подсолнечника появляются пузырчатые искривления, на стеблях образуются трещины, и он становится ломким. Это признаки нехватки в почве бора. В таком случае нужно провести обработку растения по листьям борсодержащим препаратом.

Вредители и болезни подсолнечника

Болезни подсолнечника.

Подсолнечник при неправильном уходе и несоблюдении агротехники может поразить множество болезней.

Пероноспороз, или ложная мучнистая роса – грибковое заболевание, возбудителем которого является гриб Плазмопара. Больное растение выглядит недоразвитым, его стебли становятся тонкими и хрупкими, а листья – маленькими и хлоротичными, с белым налетом на нижней стороне пластины. Но бывает форма заболевания, при которой стебли укорачиваются и утолщаются. За один сезон возможно повторное заражение пероноспорозом уже почти завершившего свое развитие подсолнечника. В этом случае на листьях появляются небольшие маслянистые пятна неправильной формы, на их нижней стороне образуется белесый налет, а стебли становятся светло-зелеными. Затем инфекция проникает в корзинку, которая вследствие поражения перестает развиваться.

Эмбеллизия, или черная пятнистость – вредоносная болезнь, поражающая не только подсолнечник, но даже очень устойчивые сорняки. Признаки заболевания появляются на растениях в стадии развития 5-6 листьев: на пластинах возникают темные некрозные пятна размером 3-5 мм, которые разрастаются и сливаются, образуя пятна величиной в 4-5 см, обведенные желтой каймой. На черешках появляются темные вытянутые пятна неправильной формы, в месте крепления черешка к стеблю возникают многочисленные трещины, а на стебле вокруг черешка образуются черные некрозы. На пораженных эмбеллизией корзинках тоже можно разглядеть темно-коричневые пятнышки.

Фомопсис, или серая пятнистость – одна из самых опасных грибковых болезней, поражающая все части растения. На листьях появляются темно-коричневые некрозы угловатой формы, как от ожога, и листья вместе с черешками усыхают и отмирают. На стеблях вокруг пораженных черешков тоже образуются коричневые некрозы с четким контуром, которые спустя время сереют и покрываются пикнидами. Стебли становятся хрупкими и легко ломаются. Прогрессирует болезнь при повышенной влажности в теплую погоду.

Фомоз стебля вызывается грибком и проявляется на молодых растениях в стадии развития у них 6-8 листьев. На листьях возникают коричневые пятна с ярко-желтым ободком, они увеличиваются, охватывая весь лист и даже черешок. Затем грибок поражает ткани стебля, а если заражение происходит во время цветения, то вскоре на корзинке образуются коричневые пятна неправильных очертаний, семена развиваются плохо, оказываются полупустыми, а потом тоже буреют.

Угольная, или пепельная гниль – грибковая болезнь, поражающая также свеклу, картофель и кукурузу. Собирается инфекция на шейке корня и, развиваясь, продвигается вверх по стеблю, блокируя поступление по нему полезных веществ, отчего листья и верхушка начинают увядать, засыхать, и растение может погибнуть. Прогрессирует болезнь в жару при длительном отсутствии осадков.

Сухая гниль вызывается грибком и распространена повсеместно. На передней стороне корзинки обнаруживаются гниющие темно-коричневые пятна, которые постепенно усыхают и твердеют. При сильном поражении ячейки с зернами легко отходят от основания целыми пластами. Семена выглядят плоскими, недоразвитыми, слипшимися, а вкус у них горький. Чаще всего болезнь развивается в затяжную засуху и после поражения подсолнечника градом.

Серая гниль тоже вызывается грибком, который может долгое время сохраняться в почве, на семенах, корнях растений и в послеуборочных растительных остатках. Активной инфекция становится во влажную погоду на фоне снижения температуры. На молодых растениях появляются коричневые пятна, вскоре покрывающиеся сероватым налетом. На стеблях образуются темные штрихи с таким же налетом. Поражает грибок и зреющие корзинки, отчего на их тыльной стороне возникают маслянистые пятна, ткань в этих местах размягчается, покрывается налетом, гниет и отмирает. При благоприятных для грибка условиях он может негативно повлиять на урожайность подсолнечника.

Вертициллезный вилт может привести к постепенному увяданию тканей и даже к отмиранию растений. Возбудителем болезни является грибок, поражающий сосудистую систему подсолнечника. Первые признаки болезни заметны уже при цветении, затем вертициллез проявляется на листьях, теряющих между жилками тургор, после чего они морщатся и отмирают, но еще долго могут не опадать. Инфекция поражает сосуды стебля, ухудшая качество генеративных органов – если сделать срез стебля пораженного растения, то можно увидеть ставшую коричневой мякоть. Активизируется грибок во время продолжительной засухи и жары.

Альтернариоз, или бурая пятнистость, вызываемая грибком, поражает стебли, листья и семена подсолнечника. Сначала на листьях возникают коричневые некрозные точки, которые увеличиваются и приобретают неправильные формы. Иногда альтернариоз проявляется только в конце вегетации. Развивается заболевание на фоне высокой влажности и температуры воздуха.

Склеротиниоз, или белая гниль поражает подсолнечник в течение всего вегетационного периода, но проявляться может по-разному. Характерна для этого заболевания стремительность развития. Всходы, пораженные белой гнилью, гибнут сразу. У молодых растений с 5-6 листьями при температуре воздуха 16-18 ºC на фоне повышенной влажности на листьях образуется белый войлочный налет. При развитии заболевания больные ткани отмирают, стебли ломаются и растения погибают. На тыльной стороне корзинки появляются мокрые светло-коричневые пятна, ткань под которыми становится мягкой. Прикорневое поражение подсолнечника белой гнилью сокращает поступление в листья и стебли питательных веществ, что приближает гибель растения.

Аскохитоз может проявиться в течение всего периода вегетации, но более явными симптомы становятся во второй половине лета: на листьях, стеблях и корзинках возникают очень темные, почти черные пятна округлой или неправильной формы, диаметром 1-2 см, а со временем в центре пятен появляются пикниды. Инфекция имеет грибковое происхождение.

Мучнистая роса распространена в южных районах. Проявляется она белым мучнистым налетом на поверхности листьев, который постепенно темнеет и превращается в плотную бурую пленку. При интенсивном развитии заболевания снижается урожайность растений и уменьшается содержание масла в семечках.

Ржавчина – грибковое заболевание, распространенное во всех местах, где выращивается подсолнечник. Весной на нижней, а иногда и на верхней стороне листьев появляются выпуклые оранжевые образования в форме подушечек – пустулы, при растрескивании которых рассыпается ржавый порошок, представляющий собой споры грибка. Ржавчина вызывает гибель листьев, а при сильном заражении страдают и другие органы. У пораженных растений наблюдается потеря влаги, нарушение обмена веществ и отставание в развитии.

Бактериоз, как ясно из названия болезни, имеет бактериальную природу. Пораженные болезнью ткани подсолнечника гниют и становятся осклизлыми, вянут и сохнут.

Мозаика вызывается вирусом курчавой полосатости табака и проявляется изменением листьев подсолнечника – они становятся пестрыми, потом деформируются и отстают в росте и развитии.

Позеленение цветков проявляется хлорозом листьев, карликовостью, образованием тонких вторичных побегов и стерильностью цветков, приобретающих зеленую окраску. Заболевание вызывают микоплазменные тела, которые переносят цикадки.

Вредители подсолнечника.

Повлиять на урожай подсолнечника могут не только болезни, но и вредители. Например:

– степные сверчки – взрослые насекомые, повреждающие растение в период появления первых листьев и уничтожающие точку роста. Большая часть вредителей сосредотачивается на краях участков;
– подгрызающие совки – опасность представляет первое поколение вредителей: находящиеся в почве гусеницы подгрызают стебель у корневой шейки;
– песчаные медляки – эти жуки перегрызают всходы и съедают их;
– долгоносики – наибольшую опасность представляют виды южный серый, серый и серый свекловичный долгоносики, которые поедают семядольные листья, перекусывают стебли и наносят вред еще не появившимся из-под земли росткам;
– луговые мотыльки отличаются большой прожорливостью и всеядностью: личинки могут съесть всю листовую поверхность, оставив лишь крупные жилки, уничтожают они также эпидермис в корзинках и стеблях;
– растительноядные клопы высасывают из растения соки. Опаснее всего поражение вредителями семянок, которое приводит к их гибели;
– тля повреждает молодые листья, отчего пластина сморщивается, желтеет и буреет. Растения, пораженные тлей, отстают в развитии;
– проволочники – личинки жука-щелкуна – выедают посеянные семена, ростки, подгрызают под землей всходы. Опасны проволочники до тех пор, пока у подсолнуха не разовьется 2-3 пары листьев;
– майский жук – его личинки, находясь в земле, повреждают подсолнечник и другие культуры, питаясь на первом этапе своего развития корнями растений.

Обработка подсолнечника.

Для того чтобы защитить посевы подсолнечника от болезней и вредителей, необходимо:

– соблюдать севооборот;
– выбирать для выращивания устойчивые к болезням и вредителям сорта подсолнечника;
– перед посевом обязательно проводить протравку семян подсолнечника фунгицидами и инсектицидами;
– соблюдать сроки и схему посева;
– регулярно уничтожать сорняки на участке;
– проводить профилактические обработки растений фунгицидами и инсектицидами;
– удалять с участка после сбора урожая растительные остатки;
– проводить осенью глубокую вспашку или перекопку участка.

Если в течение вегетации на растениях появляются признаки грибковых болезней, уничтожать инфекцию следует растворами фунгицидов системного действия, например, Апрон или Круйзер. Прекращают обработки как минимум за месяц до сбора урожая. Вирусные болезни неизлечимы, поэтому экземпляры, пораженные мозаикой, следует немедленно удалить и сжечь.

Обработка семян перед посевом инсектицидами защищает всходы от вредителей на протяжении 5-7 недель, но потом следует время от времени проводить профилактическое опрыскивание подсолнечника растворами инсектицидов и акарицидов широкого спектра действия, таких, например, как Залп, Акарин, Актеллик или Агравертин. Особенно опасными являются сосущие насекомые – тля и клопы, поскольку они не только повреждают растения и высасывают из них соки, но и являются переносчиками неизлечимых вирусных болезней.

Когда и как убирать подсолнечник.

Убирают подсолнечник в период его полной зрелости, когда листья и корзинки подсыхают и буреют – именно в это время в семенах завершается процесс накопления масла, ядра семян твердеют, кожура приобретает характерную для сорта окраску, а семечки раскалываются при сдавливании с боков зубами. Когда на участке останется не более 15 % подсолнухов с желтыми язычковыми цветками, можно приступать к уборке.

Но иногда созревание семян совпадает с началом сезона дождей, и корзинки не успевают высыхать на корню. Нельзя убирать на хранение семечки с повышенной влажностью. В таких случаях накануне начала дождей растения в сухую погоду обрабатывают десикантами, обеспечивающими быстрое дозревание – семена в корзинках спеют на неделю раньше. Эта мера повышает урожайность подсолнечника, семена получаются качественными, и их влажность не превышает 9%.

Уборка подсолнечника должна завершиться за шесть дней, иначе семена начнут осыпаться. При уборке головки срезают на 2-3 см ниже по стеблю, затем из них с помощью трения извлекают семечки и сдувают мусор.

Можно, не срезая, наклонять головки над ведром и выбивать из корзинок семечки, постукивая с тыльной стороны чем-нибудь тяжелым. Зрелые семечки сами выскальзывают из гнезд в ведро.

Третий способ уборки позволяет сохранить урожай совсем без потерь: корзинки срезают с 10 см стебля, когда созрело только 2/3 семян. На головки надевают тканевые или бумажные мешки и подвешивают их на 2-3 недели к потолку в хорошо проветриваемом помещении, после чего с легкостью вылущивают спелые и сухие семена из гнезд.

Оставшиеся на участке стебли необходимо выдернуть и сжечь, а участок вспахать или перекопать на глубину штыка лопаты.

Способы хранения подсолнечника.

Лежкость семян подсолнечника зависит от целостности их оболочек – зерна с поврежденной кожурой не защищены от проникновения инфекции и быстро портятся. Сокращают срок хранения семян и органические примеси, поскольку обладают повышенной по сравнению с семенами гигроскопичностью.

На длительное хранение можно закладывать только очищенные от сора и провеянные семена с влажностью не более 7 %, охлажденные до 10 ºC. Сушат семена в сухом помещении с хорошей вентиляцией. Если влажность превышает 12 %, необходимо при просушке усилить вентилирование.

Сухие семена могут храниться полгода. Держат их в чистом, сухом неотапливаемом помещении в мешках из ткани в подвешенном к потолку положении.

Виды и сорта подсолнечника

В коммерческих целях подсолнечник классифицируют по цвету шелухи. Например, сорта подсолнечника с черной лузгой относят к масляным, поскольку они содержат в себе до 50% масла, а сорта с полосатой кожурой используют для производства продуктов питания, в том числе кондитерских изделий. Масляные сорта, в свою очередь, в зависимости от количества и качества содержащихся в семенах кислот делятся на полиненасыщенные, мононенасыщенные и среднеолеиновые.

По продолжительности вегетационного периода сорта и гибриды подсолнечника делятся на раннеспелые, среднеранние, среднеспелые и среднепоздние. Предлагаем вам знакомство с лучшими сортами подсолнечника:

– Люкс – высокопродуктивный, крупноплодный, устойчивый к заболеваниям, засухе и сорнякам кондитерский сорт раннего срока созревания. Растения этого сорта достигают в высоту 185 см, диаметр их корзины 25-27 см, крупные ядра прилегают к стенкам семянок неплотно;
– Орешек – высокоурожайный раннеспелый универсальный сорт, устойчивый к погодным условиям, сорнякам и некоторым болезням и вредителям. У растений высотой до 170 см крупные овально-продолговатые черные семечки с кожурой в продольную темно-серую полоску;
– Лакомка – крупноплодный среднеспелый урожайный универсальный сорт, устойчивый к сорнякам, засухе, некоторым болезням и вредителям. Растение достигает в высоту почти 2 м, корзинка у него выпуклая, опущенная, семечки большие и вытянутые;
– Оливер – высокопродуктивный скороспелый масляный гибрид сербской селекции, устойчивый к болезням и засухе. Растение невысокое – до 145 см, не ветвистое, с мощными корнями. Средних габаритов корзинки имеют плоскую форму, яйцевидные темные семена тоже средних размеров;
– Форвард – устойчивый к различным гнилям, склеротинии, фомопсису, пероноспорозу и сорнякам высокоурожайный масличный гибрид среднераннего срока созревания высотой до 190 см, с выпуклой формы опущенными вниз корзинками диаметром 15-20 см и темными полосатыми семянками;
– Римисол – устойчивый к полеганию среднеранний масличный гибрид, отличающийся иммунитетом к некоторым болезням и вредителям. Это растения высотой до 160 см с толстым, густо облиственным стеблем, развитой корневой системой, наклоненными выпуклыми корзинками диаметром до 22 см с удлиненными черными семечками;
– Флагман – раннеспелый урожайный масляный сорт, устойчивый к мучнистой росе и сорнякам, но поражающийся фомопсисом. Растения этого сорта высотой до 2 м с удлиненными овальными семечками;
– Прометей – сверхранний и высокопродуктивный масляный сорт, устойчивый к засухе, сорнякам, ржавчине и мучнистой росе. Высотой растения этого сорта не более 140 см, а диаметр их корзинок 18-22 см;
– Атилла – тоже сверхранний и высокоурожайный масляный сорт, устойчивый практически ко всем грибковым заболеваниям и неблагоприятным условиям. Растения высотой до 165 см с полунаклоненными плоскими корзинками диаметром до 24 см;
– Вранац – высокоурожайный кондитерский среднепоздний гибрид, устойчивый к болезням, засухе, полеганию и осыпанию. Растения этого сорта высокие и мощные, корзинки среднего размера, очень выпуклые, обернутые книзу, семянки широкояйцевидные, крупные, черные с темно-серыми полосками по краям;
– Алмаз – раннеспелый урожайный кондитерский сорт, относительно устойчивый к полеганию, засухе и грибковым болезням. Стебель у него высотой до 190 см, корзинки выпуклые, большие, наклоненные, семянки крупные, черные с серыми полосками;
– Запорожский кондитерский – среднеспелый высокопродуктивный сорт, устойчивый к сорнякам, осыпанию, вертициллезу и пероноспорозу. Высота стебля достигает 210 см, корзинки диаметром 20-25 см плоские или едва выпуклые.

Свойства подсолнечника – вред и польза

Полезные свойства подсолнечника.

В состав семян подсолнечника входят такие вещества:

– каротин, повышающий защитные силы организма за счет нейтрализации вредного действия свободных радикалов;
– бетаин, активизирующий липидный обмен, способствующий выработке энергии, нормализующий кислотность желудка, улучшающий деятельность пищеварительной системы и препятствующий отложению жира;
– холин, способствующий усвоению жиров, снижающий содержание холестерина, укрепляющий центральную нервную систему, стимулирующий сердечную деятельность и замедляющий старение;
– смолы, оказывающие бактерицидное, бактериостатическое, вяжущее и антигнилостное действие;
– жирные масла, участвующие в регенерации тканей, устраняющие очаги воспаления, ускоряющие процесс заживления ран, защищающие организм от воздействия канцерогенов;
– флавоноиды, укрепляющие и улучшающие эластичность капилляров и стенок сосудов, нейтрализующие действие свободных радикалов и снижающие артериальное давление;
– органические кислоты, повышающие аппетит и иммунитет, активизирующие обменные процессы, выводящие токсины и нормализующие пищеварение;
– дубильные вещества, обладающие бактерицидным, бактериостатическим и вяжущим действием;
– гликозиды, имеющие мочегонное, седативное, отхаркивающее, сосудорасширяющее, противомикробное и дезинфицирующее действие;
– антоцианы, снижающие ломкость капилляров и сосудов, замедляющие процесс старения, останавливающие кровотечение, укрепляющие сердечную мышцу, нормализующие обмен веществ и работу центральной нервной системы, снимающие воспаления;
– горечи, стимулирующие аппетит, нормализующие пищеварение, укрепляющие иммунитет и помогающие восстанавливать организм при слабости, усталости, истощении, упадке сил и неврастении;
– фитин, стимулирующий работу печени, снижающий уровень холестерина, нормализующий состояние нервной системы и активизирующий жировой обмен;
– лецитин, ускоряющий окислительные процессы, обеспечивающий жировой обмен, улучшающий работу мозга, нормализующий работу сердечно-сосудистой системы, стимулирующий желчеотделение;
– пектин, выводящий радионуклиды и соли тяжелых металлов, подавляющий гнилостную флору в кишечнике;
– сапонины, разжижающие мокроту, выводящие слизь из бронхов и легких, предотвращающие синтез ДНК в опухолевых клетках.

Кроме перечисленных веществ, в семенах содержатся белки, углеводы, витамины, кальций и цинк.

Семечки подсолнуха – противопоказания.

От употребления семечек подсолнечника может быть не только польза, но и вред. Например, от них страдает зубная эмаль, постепенно разрушаемая крепкой кожурой, покрывающей семечки. Зерна подсолнечника калорийны, поэтому в больших количествах противопоказаны тем, кто стремится снизить свой вес. Кроме того, в пищу используют обычно жареные семечки, в которых уже почти не осталось ничего полезного.

Рейтинг 4.00 (4 голоса(ов))

Благодаря хорошей устойчивости многих гибридов подсолнечника к основным фитопатогенам, хозяйства могут заниматься их выращиванием при минимальном применении защитных средств. Но в годы эпифитотий хозяйствам все же приходится прибегать к интегрированной защите подсолнухов от вредителей и заболеваний, учитывая сформировавшиеся фитосанитарные условия в поле.

Чтобы успешно бороться с вредителями и заболеваниями подсолнухов, а также предупредить их отрицательное влияние, нужны знания их биологии, взаимоотношения с окружающим миром, а также особенностей развития.

В большинстве случаев подсолнечники поражаются такими заболеваниями, как сухая, белая и серая гнили, фомопсис, фомоз, ложная мучнистая роса, заразиха и альтернариоз. Все они способны нанести достаточно серьезный вред растениям.

Сухая гниль

При поражении сухой гнилью на тыльной стороне корзины появляется загнивающее пятно буро-коричневого цвета. Также гриб переходит на ее лицевую сторону, в результате чего между семянками возникает войлочный налет грязновато-белого оттенка. В конце заболевания ячейки, где находятся семена, начинают отпадать, а сами семянки становятся горькими. Сухая гниль уменьшает урожайность на 20-40%.

Белая гниль

Появлению белой гнили (склеротиниоза) способствуют такие факторы, как долгая дождливая погода, сопровождающаяся низкой температурой воздуха, чрезмерно глубокий посев семян, излишнее питание азотным удобрением, засоренное и загущенное поле.

Данное заболевание проявляется в течении всего периода вегетации, однако больше всего его симптомы выражаются при созревании корзинок. К таким симптомам относятся:

поражение проростков. При этом происходит увядание и загнивание семядольных листьев;
поражение стебля на разной высоте подсолнуха. В пораженных местах можно увидеть пятна гнили. Это приводит к тому, что стебель стает ломким, а листья начинают засыхать и опадать;
поражение корневой шейки. Заключается в возникновении на корневой шейке пятен коричневого цвета. В большинстве происходит во время цветения подсолнечника. Он стремительно увядает, после чего засыхает.

Самой опасной считается корзиночная форма белой гнили, которая приводит к появлению на тыльном боке корзинки размягченных участков, которые со временем приобретают бурый оттенок.

Сумчатый гриб, являющийся возбудителем склеротиниоза, не погибает на протяжении 2-5 лет. Все это время он может переносить неблагоприятные условия. Болезнь разносится насекомыми, движением воздуха и дождевыми водами. Споры, разнесенные по полю, попадают в подсолнечник и прорастают на нем, формируя мицелий.

Белая гниль – это заболевание, которое поражает не только подсолнухи, но и другие сорные и культурные растения. Растения, пораженные ней, распространяют инфекцию на соседние растения.

Борьба со склеротинией заключается в совмещении всех методов передовой агротехники подсолнуха.

Серая гниль

Под серой гнилью подразумевается грибковая болезнь, признаки которой довольно похожи на симптомы, появляющиеся при склеротиниозе. Она наносит вред листьям, стеблям, бутонам, цветам и корзинкам. При поражении этим заболеванием на начальном этапе роста подсолнуха начинают загнивать стебельки, из-за чего всходы погибают. Отличить серую гниль от белой на первых стадиях возникновения болезни можно по более темному оттенку образовавшегося пятна. А уже примерно через неделю это пятно покроется густым налетом пылящей плесени серого цвета. Также в пораженной ткани, как правило, на ее поверхности, появятся небольшие склероции плосковатой и округлой формы.

Серая гниль в областях с прохладной и дождливой погодой вредит подсолнечнику не меньше, чем корзиночный тип склеротиниоза.

Главным фактором, способствующим распространению данной болезни, является повышенная влажность воздуха. Ее возбудитель развивается при низких температурах, очень близких к нулю. Поэтому на территории южных областей, где часто случаются долгие зимние оттепели с плюсовыми температурами, возбудитель серой гнили распространяется и в зимний период, на послеуборочных остатках растений.

Поразив семена еще на поле, эта болезнь может и дальше отрицательно воздействовать на них, если семена не будут тщательно просушены.

Бороться с серой гнилью необходимо так же, как и со склеротиниозом.

Фомопсис

Фомопсис – это карантинное заболевание, повреждающее стебли, листья, семена и корзинки подсолнечников, начиная с момента образования 2-х настоящих листьев и заканчивая вегетационным периодом.

При этой болезни на листьях подсолнуха появляются бурые пятна, которые распространяются от основной жилки к черешку. В дальнейшем листья полностью чернеют и усыхают. Из-за кольцеобразного поражения черешка весь листок начинает быстро сморщиваться.

Что касается стеблей, фомопсис в большинстве заражает их немного выше 4-й пары листьев. Через определенное время пятна увеличиваются в размере, приобретая серый или коричнево-серый оттенок. Заболевание способствует размягчению растительной ткани стебля, что приводит к его разрушению. При поражении молодых подсолнечников они увядают примерно за 10 дней. Их гибель, как правило, связана с нарушением питания и водного баланса. Фомопсис быстро распространяется при температуре +20-25 градусов. При температуре +10-15 градусов рост спор замедляется, а при +35 градусов мицелий вообще не развивается.

При наличии фомопсиса на корзинке на ней возникают пятна коричневого цвета. Сами семянки при этом остаются невыполненными, довольно легко отходят от корзинки, приобретают сероватый оттенок. Также уменьшается масса семян, процент всхожести и масличности.

Источником фомопсиса являются растительные остатки. Так как данная инфекция – новая болезнь на подсолнухе, нужно осуществлять следующие агротехнические мероприятия:

проводить инкрустирование семян;
высевать гибриды подсолнечника, обладающие высокой устойчивостью к фомопсису;
заботится, чтобы посевы были чистыми от сорняков;
тщательно измельчать и запахивать остатки подсолнухов, чтобы они ре распространяли инфекцию;
после сбора озимой пшеницы, которая идет по пораженному фомопсисом подсолнуху, проводить полупаровую обработку почвы.

Фомоз

Симптомы поражения подсолнуха проявляются при формировании корзинки. Это могут быть темно-коричневые пятна у корневой шейки, а также в месте присоединения черешка листа. Увеличиваясь в размере, они поражают значительную часть стебля и поднимаются вверх. Пораженный стебель стает полым, из-за чего довольно легко ломается. Со стебля гриб попадает на корзину, где проявляется в виде узкой полоски бурого цвета либо отдельных расплывчатых пятен бурого оттенка.

Ложная мучнистая роса

Вызывает самые разные формы проявления заболевания. В большинстве ложная мучнистая роса приводит к отставанию в росте, сближению листьев и сокращению междоузлий. Вверху листа можно увидеть хлоротичное расплывающееся пятно, а снизу листа – спороношение гриба, проявляющееся белым налетом. Самые первые симптомы появляются, как правило, при формировании у подсолнуха 3-4 пар листьев.

Если болезнь протекает в скрытой форме, на подсолнечнике не будет никаких внешних симптомов поражения. Гриб располагается в корнях и попадает в стебель на расстоянии примерно 13 см от корневой шейки.

Развитию данного заболевания способствуют такие факторы, как присутствие инфекции в семенном материале, прохладная и мокрая погода в течении длительного времени, слишком глубокий посев семян, чрезмерно загущенный посев. Чтобы оздоровить семенной материал следует поддавать его тщательной очистке и проводить его протравливание при помощи специальных химических препаратов.

Заразиха

Самым эффективным методом защиты от поражения данной болезнью считается применение гибридов, обладающих устойчивостью к заразихе, ведь на данный момент не существует химических веществ, которые бы позволили с ней бороться.

Альтернариоз

Как правило, первые симптомы этого заболевания можно увидеть как минимум через 25 дней после окончания цветения. Признаки альтернариоза появляются на тыльной стороне корзинки и расширенной оси соцветия в форме бурого, стремительно увеличивающегося пятна, которое через некоторое время охватывает кольцом часть корзинки и ось соцветия.

Также часто заболевание проявляется на тыльной стороне корзинки в форме отдельных пятен бурого цвета, которые скоро разрастаются и поражают листья обертки.

Вертициллез

Вертициллез относится к грибковым болезням, которые приводят к увяданию подсолнечников. В большинстве развивается ко времени формирования корзинки, однако иногда его признаки возникают и раньше – в ходе цветения. При поражении вертициллезом листья, начиная сверху, начинают поникать и засыхать. Несмотря на то, что подсолнечник продолжает расти, формирует корзинку, которая цветет и дает семена, урожайность сильно понижается.

Борьба с вертициллезом заключается в проведении ряда профилактических мероприятий. Основные среди них:

посев гибридов подсолнуха, обладающих стойкостью к этому заболеванию;
приемы высокой агротехники;
проведение перед уборкой урожая прочистки от растений, пораженных болезнью.

Болезни и вредители причиняют большой вред подсолнечнику . В практике немало случаев, когда, например, белая и серая гнили, ложная мучнистая роса и другие грибные болезни, особенно при эпи-фитотиях, в 2-3 раза снижали урожай подсолнечника, резко ухудшали качество семян и содержащегося в них масла.

Для успешной борьбы с болезнями и вредителями, предотвращения их вредоносного действия необходимы знания их биологии, особенностей развития и питания, взаимоотношений с окружающей средой.

На подсолнечнике могут развиваться более 40 видов возбудителей болезней грибного, бактериального и вирусного происхождения. Наиболее распространены и вредоносны грибные болезни: белая, серая, пепельная, сухая гнили, ложная мучнистая роса, фомоз, вертициллез, альтернариоз и др.

Распространение тех или иных болезней во многом зависит от экологических факторов, и в разных агроклиматических зонах появления их бывает частым или периодическим.

Белая гниль (склеротиниоз). Может поражать подсолнечник в течение всей вегетации. Проявляется в различных формах, но все они результат местного заражения и носят локальный характер. Когда заражение происходит в период от прорастания семян до появления всходов подсолнечника, проростки погибают. При заражении в период от трех до пяти пар настоящих листьев размягчаются ткани у основания стебля и он легко надламывается. Эта прикорневая форма болезни проявляется и в более поздние фазы развития растений, чаще всего перед началом цветения, когда они быстро увядают, а затем засыхают.

Основное отличие стеблевой формы от прикорневой в том, что пораженный участок располагается на различной высоте стебля и в этом месте стебель легко ломается. У растений, пораженных прикорневой и стеблевой формами, по краям загнивших пятен образуется грибница в виде белого плотного налета, которая в дальнейшем уплотняется, покрывается оболочкой, превращаясь в склероции различных форм и размеров. Склероции располагаются на поверхности и внутри тканей растений.

Наиболее вредоносна корзиночная форма болезни, которая наблюдается в период созревания подсолнечника. У зараженных корзинок на тыльной стороне появляется бурое, мокнущее, гниющее пятно, впоследствии охватывающее значительную часть соцветия. Загнивание переходит и на лицевую сторону корзинки. Семянки у больных растений обволакиваются грибницей, оболочка обесцвечивается, ядра становятся щуплыми и темнеют, приобретая затхлый запах и горький вкус. Внутри корзинка наполняется крупными различной формы склероциями. Налет грибницы, плотно обволакивающей семена, также превращается в склероции, образуя сетку, копирующую просветы между семянками.

Инфекционное начало склеротиниоза сохраняется в почве, в виде примесей в семенном материале и непосредственно в семенах. Источник инфекции в почве - остатки больных растений с мицелием и склероциями и отдельные склероции, опавшие с пораженных растений.

Серая гниль . Наиболее сильно болезнь проявляется в зонах достаточного увлажнения, где от нее могут погибать набухшие семена, проростки и всходы подсолнечника, особенно при ранних сроках посева. При высокой влажности чаще всего растения погибают в фазе семядольных и 1-2 пар настоящих листьев.

У заболевших молодых растений на нижней части стебля появляется темное загнивающее пятно, охватывающее весь стебель. Через 5-7 дней на пораженной ткани образуется серая грибница со споро-ношением в виде густого пылящего налета, затем растение увядает и погибает. По мере роста и развития подсолнечника болезнь можно обнаружить в любой части стебля, но чаще в нижней. На поверхности погибшей ткани и изредка внутри нее образуются мелкие (1-3 мм) склероции черного цвета. Болезнь поражает не только стебель, но и пластинки листьев, их черешки, созревающие и зрелые корзинки.

При поражении корзинки на ее тыльной стороне возникает темное пятно, которое разрастается и покрывается обильным спороношением серого цвета. Затем грибница переходит на лицевую сторону. Ткани корзинки загнивают и разрушаются. Заражение может начинаться и с лицевой стороны корзинки. При заболевании сразу после цветения корзинка частями, начиная с краев, отваливается от растения. Если корзинка поражается в период, когда она приобретает желтый цвет, и позже, то спороношение гриба образуется только на лицевой стороне. Семенные ячейки заполняются склероциями, расположенными на дне семенных гнезд или сбоку семянок.

Источники инфекции - послеуборочные остатки больных растений и семена. При повышенной влажности семенного материала гриб может продолжать свое развитие, вызывая порчу семян.

Пепельная гниль . У основания стебля появляется бурое пятно. Ткани стебля в местах поражения размягчаются. Пятно, приобретая светло-пепельную окраску, охватывает весь стебель и продвигается вверх по растению. В дальнейшем происходит разложение паренхимы стебля, который становится полым и легко ломается. Под эпидермисом и в сердцевине стебля образуются мелкие, различной формы микросклероции гриба. Увядание растений происходит вследствие поражения сосудистых пучков, а также разрушения паренхимы и других тканей.

Как правило, гриб проникает в растение через покровные ткани корневых волосков, корня и корневой шейки. При благоприятных условиях для развития возбудителя заражение растений происходит во время прорастания семян, вызывая сильное поражение покровных тканей корневого волоска и корня. В ранние фазы роста и развития растений гриб распространяется непосредственно по тканям корня подсолнечника, а в фазе бутонизации проникает в проводящую систему корня и, распространяясь по ней, переходит в стебель. Наиболее сильно вредоносность проявляется в снижении продуктивности растений и ухудшении качества урожая. Под воздействием возбудителя болезни нарушается обмен веществ в растении, происходит интоксикация растительного организма.

Основной источник накопления и сохранения инфекционного начала в почве - остатки больных растений. Источником первичной инфекции служат микросклероции гриба, которые при наступлении благоприятных условий прорастают в мицелий.

Сухая гниль корзинок (ризопус). Поражаются только корзинки подсолнечника, в период созревания которых на тыльной стороне возникает коричнево-бурое загнивающее пятно, быстро охватывая всю корзинку. Пораженные участки, а затем и вся корзинка становятся сухими, жесткими и при сотрясении крошатся. Грибница распространяется на лицевую сторону корзинки, между семянками. Мицелий проникает в семена, которые становятся щуплыми и приобретают горький вкус. К концу развития болезни ячейки с семенами отваливаются. В отличие от склеротиниоза при заболевании сухой гнилью ткань не размягчается, а засыхает. Склероции гриб не образует; Инфекционное начало сохраняется в послеуборочных остатках, особенно на отвалившихся частях корзинок, а также в пораженных семенах.

Ложная мучнистая роса . Различают две контрастные формы поражения: типичное проявление и скрытое течение болезни. При типичном проявлении болезни растения резко отстают в росте, междоузлия сокращаются, листья сближены. С верхней стороны листа четко выражено хлоротич-ное, расплывающееся пятно, с нижней стороны - спороношение гриба в виде белого плотного налета. Первые признаки болезни наиболее четко видны при образовании у подсолнечника 3-4 пар настоящих листьев. Эта форма возникает от первичной или вторичной инфекции при диффузном распространении гриба в растении.

При скрытом течении болезни на растении нет выраженных внешних признаков поражения. Гриб локализуется в корнях и проникает в стебель на расстоянии 10-15 см от корневой шейки. Эта форма - результат заражения растения в поле или проникновения гриба из семян.

В полевых условиях формы болезни во многом зависят от сроков заражения. При выпадении осадков в период прорастания семян подсолнечника и появления семядольных листьев заражение идет через корни и вызывает типичное проявление болезни. Выпадение осадков в период от появления всходов до 1-2 пар настоящих листьев также способствует заражению, но в этом случае проявляется, как правило, скрытое течение болезни. В результате вторичного, местного заражения на листьях возникают различные по величине угловатые хлоротич-ные пятна. С нижней стороны листа образуется спороношение гриба -белый налет.

Кроме общего заболевания растений и местного поражения листьев, наблюдают две формы поражения корзинок. Эти поздние формы вызываются вторичной инфекцией. При первой форме больные растения по высоте и размеру корзинок не отличаются от здоровых, но имеют внешние признаки болезни: с лицевой стороны корзинки наблюдается участок с засохшими цветками и мелкими семенами, с тыльной стороны соответствующий сектор имеет уплотненную ткань с более интенсивной зеленой окраской. Вторая форма поражения корзинок имеет скрытое течение болезни и связана с тем, что материнское растение бессимптомно передает возбудителя своему.

Для того что бы подсолнечник меньше поражался различными болезнями надо качественно подготовить почву и семена к посеву, и постоянно следить за ростом подсолнечника ведь вовремя принятые меры спасут урожай.