क्या एल्यूमीनियम सतहों को ब्लीच से धोना संभव है? एल्युमीनियम पैन की सफाई और देखभाल के उचित तरीके

कई लोगों के किचन में एल्युमीनियम के बर्तन होते हैं। वे अपने हल्केपन और जल्दी गर्म होने की क्षमता के कारण अन्य सामग्रियों से बने कुकवेयर से अलग होते हैं। उन्हें लंबे समय तक सेवा देने के लिए, देखभाल और उपयोग के कुछ नियमों का पालन करना आवश्यक है। यदि बर्तन काले पड़ जाएं या उन पर जले के निशान पड़ जाएं तो निराश न हों। आप घर पर एल्युमीनियम पैन साफ ​​कर सकते हैं।

एल्युमीनियम का पैन काला क्यों हो सकता है?

किसी भी रसोई के बर्तन की तरह, एल्युमीनियम का पैन भी जले हुए भोजन और कालिख से प्रतिरक्षित नहीं है। ऐसे बर्तनों को संभालने के नियमों की असावधानी और अज्ञानता बहुत भद्दे स्वरूप का कारण बन सकती है।

तवे की बाहरी सतह पर कालिख और चिकनाई

सामान्य प्रदूषकों के अलावा, जैसे कि जले हुए भोजन के अवशेष, बाहर कालिख या ग्रीस, एल्यूमीनियम पैन की आंतरिक सतह विभिन्न कारणों से काली हो सकती है:

• इसमें बिना नमक के लंबे समय तक पानी उबालना;
• बिना छिलके वाले आलू उबालना;
• खट्टे व्यंजन तैयार करना, जैसे साउरक्रोट गोभी का सूप।

अनुचित उपयोग के परिणामस्वरूप पैन की भीतरी दीवारें काली हो गई हैं

अपघर्षक पदार्थों का उपयोग करके पैन को साफ करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, खासकर अगर इसकी सतह पॉलिश की गई हो। आक्रामक घटकों (एसिड और क्षार) के बिना नरम स्पंज और साधारण डिटर्जेंट का उपयोग करना बेहतर है।

एल्युमीनियम पैन धोते समय सोडा का उपयोग निषिद्ध है। इसमें मौजूद क्षार व्यंजनों की सतह पर विनाशकारी प्रभाव डालता है।

बाहर और अंदर की गंदगी कैसे हटाएं: घरेलू नुस्खे

स्पष्ट एल्यूमीनियम पैनआप कालापन या कालिख हटाने और कार्बन जमा हटाने के लिए घरेलू उपचार का उपयोग कर सकते हैं। कोई भी गृहिणी इन्हें लगभग हमेशा हाथ में रखती है:

• नमक;
• सक्रिय कार्बन;
• सिरका;
• दूध सीरम;
• नींबू एसिड;
• सेब;
• साबुन;
• अमोनिया.

हल्के जले हुए निशानों को कैसे साफ़ करें

यदि तली और दीवारों पर हाल ही में पट्टिका दिखाई दी है, तो आक्रामक सफाई उत्पादों का उपयोग न करें।तात्कालिक साधनों का उपयोग करके पैन को उसके मूल स्वरूप में वापस लाने का प्रयास करें।

ताजा कार्बन जमा को तुरंत हटाने के लिए, पैन को मट्ठे से भरें, एक दिन के लिए छोड़ दें और मुलायम स्पंज से धो लें। जले हुए भोजन या दूध के अवशेष गायब हो जाएंगे।

मट्ठा पैन के नीचे से कार्बन जमा के निशान हटाने में मदद करता है।

खट्टे सेब पैन के अंदर और बाहर के छोटे-मोटे दाग हटाने में मदद करते हैं। इन्हें टुकड़ों में काट लें और समस्या वाली जगह पर जोर से रगड़ें, कालापन दूर हो जाएगा।

खट्टे सेब हल्के कालिख को हटाने में मदद करते हैं

दूसरा उपाय - कपड़े धोने का साबुन. इसे कद्दूकस करें, पानी में डालें और 20 मिनट तक उबालें।

कपड़े धोने का साबुन एल्यूमीनियम पैन के जले हुए तले को हटा देगा

ठंडा होने के बाद पैन के अंदरूनी हिस्से को स्पंज से धो लें.

ये सभी उत्पाद केवल हल्के जले हुए निशानों को हटाने के लिए उपयुक्त हैं। भारी दाग ​​हटाने के लिए नमक, सिरका या अमोनिया का उपयोग करें।

हम जले हुए भोजन से भारी जमाव और भीतरी दीवारों पर कालेपन को हटाते हैं

आप नियमित नमक के साथ एल्यूमीनियम पैन के नीचे से जले हुए भोजन के अवशेषों को हटा सकते हैं।

1. पैन भरें ठंडा पानी, 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. पानी निकाल दें और जली हुई तली को नमक से ढक दें।
3. 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें.
4. एक नरम रसोई स्पंज और नियमित डिटर्जेंट के साथ बचे हुए कार्बन जमा को हटा दें।

नमक जले हुए भोजन से कालिख हटाने में मदद करता है और व्यंजनों को उनके मूल स्वरूप में लौटाता है।

नमक और पानी का घोल भीतरी दीवारों पर कालेपन से निपट सकता है:

1. पानी और नमक को 1:1 के अनुपात में मिलाएं।
2. परिणामी मिश्रण को एक सफाई स्पंज पर लगाएं।
3. पोंछना अंधेरी जगहेंतवे पर.

जले हुए दूध के अवशेषों को कैसे साफ करें

सक्रिय कार्बन बर्तन के तले से जले हुए दूध को हटाने में मदद करता है।

सक्रिय कार्बन जले हुए दूध से कालिख हटाने में मदद करता है

अगर आपको भी ऐसी कोई समस्या है तो एक आसान नुस्खा अपनाएं:

1. सक्रिय कार्बन की 3-4 गोलियाँ पीस लें।
2. - इसे पैन के तले में भरें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें.
3. पाउडर हटाए बिना, पैन को अगले 30 मिनट के लिए ठंडे पानी से भर दें।
4. गंदगी को स्पंज और डिटर्जेंट से धोएं।

टेबल विनेगर से चर्बी और काले जमाव हटाएँ

9% टेबल सिरका पैन के अंदर जमा वसा और कालिख के निशान को हटा देता है।

1. पैन को पानी और सिरके से भरें (प्रति 1 लीटर पानी में एक गिलास सिरका)।
2. उबाल पर लाना।
3. ठंडा करें और स्पंज और साबुन से धो लें।

इस घोल को उबालते समय कमरे को हवादार बना लें। सिरके के वाष्प स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं।

आप नीचे और दीवारों से लाइमस्केल कैसे हटा सकते हैं?

दैनिक उपयोग के साथ, एल्यूमीनियम पैन के नीचे और दीवारों पर लाइमस्केल जमा हो जाता है। आप इसका उपयोग करके इसे हटा सकते हैं साइट्रिक एसिड.

साइट्रिक एसिड जले हुए भोजन से निपटेगा और हटा देगा लाइमस्केल

प्रक्रिया:

1. जले हुए तले वाले पैन में पानी भरें।
2. इसे उबाल लें.
3. 2 बड़े चम्मच डालें. एल साइट्रिक एसिड।
4. एक और 15 मिनट तक उबालें।
5. तक ठंडा करें कमरे का तापमान.
6. स्पंज और साबुन से धोएं.

भारी जलन या कालिख हटाने का नुस्खा

कार्बन जमा या कालिख के लंबे समय से बने निशान को हटाने के लिए, आपको कपड़े धोने का साबुन और अमोनिया की आवश्यकता होगी।

कपड़े धोने के साबुन के साथ अमोनिया ग्रीस और कालिख के पुराने निशानों से मुकाबला करता है, और पैन को उसकी पूर्व चमक में लौटाता है

क्लींजिंग मिश्रण तैयार करने की विधि:

1. कपड़े धोने के साबुन का आधा टुकड़ा कद्दूकस कर लें।
2. इसे पानी में घोल लें.
3. 1 बड़ा चम्मच डालें। एल अमोनिया.
4. उबाल पर लाना।
5. 15 मिनट तक उबालें.
6. पैन को ठंडा करें और धो लें।

इस नुस्खे का उपयोग करते समय सुनिश्चित करें कि रसोई में ताजी हवा हो। मिश्रण को उबालने की प्रक्रिया में, अमोनिया के कास्टिक वाष्प निकलते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकते हैं।

एल्युमीनियम पैन की चमक कैसे लौटाएं - वीडियो

एक नए खरीदे गए एल्यूमीनियम पैन की आवश्यकता है प्रारंभिक तैयारीइस्तेमाल से पहले।सबसे पहले, इसे औद्योगिक स्नेहक से साफ करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, बस इसे स्पंज और साबुन से धो लें और अच्छी तरह से धो लें। इसके बाद आपको पैन को गर्म करने की जरूरत है। इस प्रक्रिया के बाद भीतरी सतहएल्यूमीनियम ऑक्साइड लवण की एक फिल्म बनाई जाती है। यह दीवारों के आगे ऑक्सीकरण के खिलाफ सुरक्षा और भोजन में प्रवेश करने वाले हानिकारक यौगिकों के लिए एक बाधा है।

कैल्सीनेशन प्रक्रिया में कई चरण होते हैं:

1. पैन को अच्छी तरह धोकर सुखा लें।
2. तली में सूरजमुखी का तेल डालें।
3. 1 बड़ा चम्मच डालें। एल टेबल नमक।
4. गर्म तेल की महक आने तक स्टोव पर 3-5 मिनट तक गर्म करें।
5. पैन के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और साबुन और स्पंज से धो लें।

उपयोग के लिए एल्युमीनियम पैन तैयार करना - वीडियो

एल्यूमीनियम कुकवेयर की उपस्थिति और सेवा जीवन दैनिक देखभाल पर निर्भर करता है। आपको इसे सही तरीके से धोना होगा:

1. पैन को कमरे के तापमान तक ठंडा होना चाहिए, तभी इसे धोया जा सकता है।
2. जले हुए भोजन को तुरंत गर्म पानी में डिटर्जेंट के साथ एक घंटे से अधिक समय तक भिगोएँ, जिसके बाद इसे धोना आसान हो जाएगा।
3. पैन को बिना इस्तेमाल किये हाथ से धो लें डिशवॉशर. प्रभाव गर्म पानीइससे कुकवेयर ख़राब हो सकता है।
4. धोने के लिए मुलायम स्पंज का प्रयोग करें।
5. डिटर्जेंट को अच्छी तरह से धो लें।

रोजाना एल्युमीनियम कुकवेयर की देखभाल कैसे करें - वीडियो

एल्यूमीनियम पैन का उपयोग करने के बुनियादी नियम

अनुपालन सरल नियमएल्यूमीनियम कुकवेयर की उपस्थिति और कार्यात्मक गुणों को लंबे समय तक संरक्षित रखने में मदद करता है।

1. पहले उपयोग से पहले, पैन को गर्म किया जाना चाहिए।
2. हर दिन एल्यूमीनियम कुकवेयर में खाना न पकाएं, खासकर डेयरी व्यंजन और खट्टे सूप।
3. पके हुए व्यंजनों को दूसरे कंटेनर में स्थानांतरित करें। भोजन के संपर्क से तवे की सतह पर काले धब्बे दिखाई देने लगते हैं। भोजन में स्वयं एक अप्रिय धात्विक स्वाद आ जाता है।
4. ऐसे व्यंजन अचार और स्टार्टर के लिए उपयुक्त नहीं हैं. एल्युमीनियम और एसिड की परस्पर क्रिया के परिणामस्वरूप स्वास्थ्य के लिए हानिकारक पदार्थ बनते हैं।
5. स्केल बनने से रोकने के लिए खाना पकाने की प्रक्रिया को धीमी आंच पर करें।
6. लकड़ी, प्लास्टिक या सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करें जो आंतरिक सतह को खरोंच नहीं करेगा।
7. जलने से बचाने के लिए खाना पकाने के दौरान भोजन को बार-बार हिलाएँ।

एल्युमीनियम कुकवेयर हर रसोई में पाया जाता है; यह व्यावहारिक और सुविधाजनक है, लेकिन समय के साथ यह काला पड़ जाता है और अपनी चमक खो देता है। और चूंकि एल्युमीनियम एक नाजुक धातु है, जो विरूपण और खरोंच से ग्रस्त है, इसलिए इसे सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। इसलिए, प्रत्येक गृहिणी को पता होना चाहिए कि एल्यूमीनियम पैन को खराब किए बिना विभिन्न प्रकार के दूषित पदार्थों से कैसे साफ किया जाए।

एल्यूमीनियम कुकवेयर को साफ करने का एक त्वरित तरीका

अगर सही तरीके से इस्तेमाल किया जाए तो एल्युमीनियम कुकवेयर कई सालों तक चल सकता है। लेकिन फिर भी यह काला पड़ने, जलने, स्केल बनने और ग्रीस संदूषण के प्रति संवेदनशील है। एल्युमीनियम कुकवेयर को जल्दी से उसके मूल स्वरूप में वापस लाने के तरीके नीचे दिए गए हैं।

जले हुए भोजन से पैन को साफ करने का सबसे आसान तरीका यह है कि उसमें पानी और डिटर्जेंट भरकर आग लगा दें।

10 मिनट के बाद, गंदगी नरम हो जाएगी और स्पंज से आसानी से निकाली जा सकती है। तात्कालिक साधनों का उपयोग करके घर पर एल्यूमीनियम पैन को जल्दी से हल्का करना और कार्बन जमा से छुटकारा पाना काफी संभव है। आपको 1 बड़ा चम्मच लेने की जरूरत है। एल सरसों का पाउडर, नमक और सिरका, परिणामी मिश्रण को गंदी सतह पर रगड़ें और 15 मिनट के बाद गर्म पानी से धो लें।

से छुटकारा काले धब्बेएल्यूमीनियम कुकवेयर को 9% सिरके के साथ चमकदार होने तक रगड़ने से मदद मिलेगी। आप बस इसे पैन में डाल सकते हैं और 2-3 घंटों के लिए प्लाक को नरम करने के लिए छोड़ सकते हैं।

टैटार की क्रीम का भी यही प्रभाव होता है। इसे गर्म पानी में घोलकर एक कटोरे में डाला जाता है और उबाल लाया जाता है।

आप प्रभावी ढंग से और जल्दी से एल्यूमीनियम पैन को डीस्केल कर सकते हैं पानी में सोडा मिलानाएक मटमैली स्थिरता तक और इसके साथ सतह को रगड़ें। इसके बाद आपको बर्तनों को पानी और अमोनिया से धोना चाहिए।

जिद्दी चर्बी से पूरी तरह छुटकारा दिलाता है सरसों का चूरा. आपको बस स्पंज पर थोड़ा सा पदार्थ डालना है, रगड़ना है और गर्म पानी से धोना है।

एल्युमीनियम पैन को कैसे साफ करें: 7 घरेलू उपचार

एल्युमीनियम के बर्तनों की देखभाल एक जटिल प्रक्रिया है। कई गृहिणियां कल्पना नहीं कर सकतीं कि कठोर स्पंज, धातु स्क्रेपर्स और अपघर्षक पाउडर के बिना जले हुए एल्यूमीनियम कुकवेयर को अच्छी तरह से कैसे साफ किया जाए। लेकिन इन सब से बचना चाहिए, क्योंकि यदि आप सफाई में अति करेंगे, तो आप बर्तनों की सुरक्षात्मक परत को नुकसान पहुंचा सकते हैं, और फिर वे स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो जाएंगे।

क्षार और क्लोरीन पर आधारित डिटर्जेंट का उपयोग न करना भी बेहतर है - वे सामग्री को काला और खराब कर देते हैं। निम्नलिखित तरीके आपको रसायनों के उपयोग के बिना कालिख, ग्रीस, स्केल और जले हुए भोजन से एल्यूमीनियम पैन को साफ करने और इसे लंबे समय तक उत्कृष्ट स्थिति में रखने में मदद करेंगे।

खाद्य उत्पाद

काले धब्बों को एसिड से हटाया जा सकता है प्राकृतिक उत्पाद. सॉरेल के गुच्छों को एक एल्यूमीनियम पैन के तल पर रखा जाना चाहिए, पानी से भरा जाना चाहिए और ढक्कन से ढककर धीमी आंच पर 30 मिनट तक उबालना चाहिए। दही वाला दूध, केफिर और खीरे के अचार का प्रभाव समान होता है। इस द्रव्यमान को रात भर पैन में छोड़ कर, आप बिना अधिक प्रयास के इसे नवीनीकृत कर सकते हैं।

आप जली हुई सतह को आधे सेब से रगड़ सकते हैं, एसिड को काम करने दें, फिर स्पंज से धो लें तरल साबुन. जले हुए खाने से पैन को साफ करने के लिए आपको उसमें 2-3 कटे हुए प्याज को आधे घंटे तक पकाना होगा. आपको सबसे पहले प्याज को छील लेना चाहिए, नहीं तो धातु काली पड़ सकती है।

नींबू का अम्ल

इसकी मदद से आप एल्युमीनियम के बर्तनों पर जमा कार्बन से आसानी से छुटकारा पा सकते हैं। आप पैन के अंदर की सफाई कर सकते हैं सरल तरीके से: 2 बड़े चम्मच पतला करें। एल 1.2 लीटर पानी में साइट्रिक एसिड डालकर एक गंदे कंटेनर में 15-25 मिनट तक उबालें। ये वही सरल तरीके एल्युमीनियम उत्पादों पर स्केल के खिलाफ लड़ाई में भी मदद करेंगे। आपको 1 लीटर पानी में 15 ग्राम साइट्रिक एसिड घोलना है, उबाल लाना है, ढक्कन हटाना है और पैन को 5-10 मिनट के लिए आग पर रखना है। जब घोल थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसमें 2 बड़े चम्मच डालें। एल डिटर्जेंट डालें और फिर से उबालें, फिर बचे हुए स्केल को हटा दें कोमल कपड़ा.

सिरका

जिद्दी गंदगी को हटाने के लिए, बस बर्तन में 1.5 लीटर पानी और 1.5 कप सिरका डालें, उबाल लें, फिर कुल्ला करें और अच्छी तरह से पोंछ लें। आप इस मिश्रण को रात भर साफ करने योग्य कंटेनर में छोड़ सकते हैं। सुबह में, जो कुछ बचा है वह डिटर्जेंट और 1 बड़े चम्मच के साथ स्पंज के साथ पैन को कुल्ला करना है। एल अमोनिया.

नमक

पैन को बाहर से कार्बन जमा से इस प्रकार साफ किया जा सकता है: 2 बड़े चम्मच मिलाएं। एल मोटा नमक और 1 चम्मच। पानी, मिश्रण को स्पंज से सतह पर रगड़ें। जले हुए पैन को अंदर से साफ करने के लिए आपको 900 मिलीलीटर पानी में 2 बड़े चम्मच मिलाना होगा। एल नमक डालें और 20 मिनट तक उबालें। सबसे सरल विधिजले हुए भोजन को हटाने के लिए - एक गीले पैन में नमक भरें, 2-3 घंटे तक खड़े रहने दें और स्पंज से गंदगी हटा दें। इस तरह आप सख्त ब्रश से बर्तनों को खरोंचे बिना जले हुए जैम से छुटकारा पा सकते हैं।

सोडा

सबसे सुलभ और में से एक सुरक्षित साधन, आप जले हुए पैन को बाहर और अंदर से कुशलतापूर्वक साफ करने के लिए सोडा का उपयोग कर सकते हैं। सरल और कैलक्लाइंड के बीच चयन करते समय, बाद वाले को प्राथमिकता देना बेहतर होता है। सफ़ेद करके काला कर दिया बाहरबर्तनों को एक गहरे कंटेनर में 1 कप सोडा और 2 बड़े चम्मच मिलाकर उबाला जा सकता है। एल सिरका 9% प्रति 5-6 लीटर पानी। दूषित बर्तनों को घोल में डुबोया जाता है और 1 घंटे तक उबाला जाता है। ऐसा कंटेनर चुनना महत्वपूर्ण है जिसमें सफाई की आवश्यकता वाला पैन पूरी तरह से पानी से ढका हो।

इसे पानी में थोड़ा पतला करके सोडा से रगड़ने से एल्युमीनियम पैन को जलने से साफ करने में मदद मिलेगी। यह विधि उपयुक्त है यदि बर्तनों को बाहर से कार्बन जमा से साफ करने की आवश्यकता है।

पीवीए गोंद

अगर एल्यूमीनियम कुकवेयरबहुत ज्यादा जल गया, 3 लीटर पानी उबाल लें, उसमें 1/3 कसा हुआ कपड़े धोने का साबुन और 1 बड़ा चम्मच डालें। एल पीवीए गोंद. मिश्रण को एक सॉस पैन में डालें और ढक्कन बंद करके 45-55 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। प्रक्रिया के बाद, बची हुई गंदगी को साबुन के घोल से आसानी से धोया जा सकता है। जिद्दी चर्बी के लिए भी ये नुस्खा कारगर है.

आप 6 लीटर पानी में 1/2 कप गोंद घोलकर उत्पाद को एक बड़े कंटेनर में उबाल सकते हैं। इस प्रक्रिया के बाद, गंदगी की सभी परतें नरम हो जाएंगी और दुर्गम स्थानों से भी निकालना आसान हो जाएगा।

सक्रिय कार्बन

सक्रिय कार्बन जले हुए खाद्य पदार्थों, विशेषकर दूध के खिलाफ बहुत अच्छा काम करता है। जले हुए एल्यूमीनियम पैन को साफ करने के लिए, पैन के तल पर कुचली हुई कोयले की गोलियां छिड़कें, 40 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर डालें ठंडा पानीऔर उतने ही समय तक बचाव करें। इसके बाद कंटेनर को स्पंज और डिटर्जेंट से आसानी से साफ किया जा सकता है।

टूथ पाउडर का भी ऐसा ही प्रभाव होता है। स्थिर कार्बन जमा से निपटने के लिए, आपको पैन को इससे रगड़ना होगा, पहले इसे पानी से गीला करना होगा ताकि प्रतिक्रिया शुरू हो जाए, और इसे रात भर छोड़ दें। सुबह में, नरम गंदगी को रुमाल से हटा दें और बर्तनों को साबुन के पानी से धो लें।

शीर्ष 5 घरेलू रसायन

एल्यूमीनियम कुकवेयर की सफाई के पारंपरिक तरीकों के अलावा, उत्पाद भी हैं घरेलू रसायन, इस धातु के लिए उपयुक्त। किसी भी प्रकार के पुराने दागों को निम्नलिखित साधनों का उपयोग करके आसानी से हटाया जा सकता है:

1. सोलक्लीन के उत्पाद। उत्पादों में आक्रामक घटक नहीं होते हैं और इन्हें इसके लिए डिज़ाइन किया गया है नरम धातुएँ. रचना में सफेद मिट्टी, कोरन्डम और शामिल हैं तेज़ाब तैल, वसा और जले हुए कणों को प्रभावी ढंग से घोलता है।
2. सफाई उत्पाद "स्वच्छता"। एक ऑक्सालीन-आधारित तरल जो एल्यूमीनियम पैन से जिद्दी दागों को आसानी से हटा देता है। पहले उपयोग के बाद कालापन, ग्रीस और जला हुआ भोजन घुल जाएगा।
3. इज़राइली ब्रांड "बागी" का शुमानिट।
4. एमवे से "मेष क्लीनर"।
5. निर्माता "नेव्स्काया कॉस्मेटिक्स" से "मिस्टर चिस्टर"।

अंतिम तीन उत्पाद कार्बन जमा से एल्यूमीनियम फ्राइंग पैन और बर्तनों को साफ करने में विशेष रूप से प्रभावी हैं, यहां तक ​​कि पुराने भी। विधि की सरलता इस तथ्य में निहित है कि यह आंतरिक और को चिकनाई देने के लिए पर्याप्त है बाहरी सतहबर्तन, इसे 10 मिनट तक लगा रहने दें और पानी के नीचे स्पंज से धो लें।

एल्यूमीनियम जैसी धातु से बने कुकवेयर में कुछ गुण होते हैं जिन्हें उपकरण खरीदने से पहले ध्यान में रखा जाना चाहिए।

इनमें निम्नलिखित शामिल हैं:

• एल्युमीनियम कार्बनिक मूल के विभिन्न प्रकार के अम्लों के साथ बहुत मजबूती से संपर्क कर सकता है। इसलिए, यदि आप एल्यूमीनियम पैन में खाना पकाते हैं, तो खाना पकाने के बाद, भोजन को एक गिलास में डालना या स्थानांतरित करना सुनिश्चित करें या प्लास्टिक कंटेनर. तथ्य यह है कि एल्यूमीनियम कुकवेयर में आपकी डिश जल्दी खराब हो जाएगी, और पैन के अंदर एक कोटिंग दिखाई देगी।

• एल्युमीनियम के बर्तन विभिन्न सर्दियों की आपूर्ति तैयार करने के लिए बहुत अच्छे होते हैं, जिनमें जैम जैसे जामुन भी शामिल हैं। इसके अलावा, यह धातु विभिन्न प्रकार के वर्कपीस तैयार करने के लिए उत्कृष्ट है। हालाँकि, आपको इसमें अपने पाक कार्यों के परिणाम को संग्रहित नहीं करना चाहिए, क्योंकि परिणामी कालेपन को धोना काफी मुश्किल होगा।
• अवांछित जमाव की उपस्थिति को रोकने के लिए, खरीद के बाद पैन को अच्छी तरह से उबालना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, प्रति गिलास पानी में एक चम्मच नमक की दर से घोल बनाना सबसे अच्छा है। नियमित सोडा भी इस उद्देश्य के लिए एक प्रभावी उपाय होगा।

• कृपया ध्यान दें कि एल्यूमीनियम कुकवेयर नहीं है नॉन - स्टिक कोटिंग. इसलिए, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि कुछ भी उबल न जाए या जल न जाए, क्योंकि अंदर की काली परत को हटाना बहुत मुश्किल होता है। और बाहरी भाग इस तथ्य के कारण काला हो सकता है कि यह स्टोव बर्नर के निकट संपर्क में है।

इससे पहले कि आप घर पर कार्बन जमा से एल्युमीनियम पैन साफ ​​करें, याद रखें कि केवल जमा को खुरचने से काम नहीं चलेगा - आप केवल सतह को खरोंचेंगे। उपयोग करना आवश्यक है विशेष साधनऔर सतह से प्लाक को प्रभावी ढंग से और सुरक्षित रूप से हटाने के तरीके।

एल्युमिनियम पैन का उचित उपयोग

जैसा कि आप जानते हैं, एल्युमीनियम एक ऐसी धातु है जिसका ऑक्सीकरण होने का खतरा होता है और यह स्वयं काफी नरम होती है। इसलिए, घर पर बाहर कार्बन जमा से एल्यूमीनियम पैन को साफ करने के लिए, उत्पादों को चुनते समय इस सुविधा को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।

संदर्भ के लिए!

यदि आप इस धातु से बने बर्तनों का उपयोग करते हैं, तो आपको सफाई उत्पादों, विशेष रूप से पाउडर, को भी याद रखना चाहिए रेगमालया स्पंज सतह पर बहुत आक्रामक तरीके से कार्य करते हैं, जिससे खरोंचें निकल जाती हैं।

• कभी भी ऐसे सफाई उत्पादों का उपयोग न करें जो कुकवेयर के अंदर और बाहर दोनों को नुकसान पहुंचा सकते हैं ( खार राख, विभिन्न प्रकार के पाउडर, आदि);
• घर पर कार्बन जमा से एल्यूमीनियम कुकवेयर को साफ करने के लिए, तरल जैल, साथ ही ऐसे उत्पादों का उपयोग करें जिनमें आक्रामक घटक न हों;

• किसी भी परिस्थिति में उपयोग न करें तेज़ उपकरण(जैसे चाकू) एल्यूमीनियम पैन के निचले हिस्से को साफ करने के लिए, क्योंकि आप इसे गंभीर रूप से नुकसान पहुंचाने का जोखिम उठाते हैं;
• एल्युमिनियम को चमक देने के लिए उपयोग करें डिटर्जेंटऔर कभी भी क्षार या विभिन्न प्रकार के एसिड का उपयोग न करें, क्योंकि वे केवल बाहरी परत को पतला कर सकते हैं, और इससे व्यंजनों पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं पड़ेगा;
• एल्युमीनियम को समय के साथ काला होने से बचाने के लिए, आपको डिशवॉशर का बार-बार उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि उच्च तापमान वाले पानी के संपर्क में आना फायदेमंद नहीं होगा।

एल्यूमीनियम कुकवेयर को साफ करने के लिए कुछ पदार्थों का उपयोग करने से पहले, आपको पहले उन उत्पादों की सूची से खुद को परिचित करना होगा सबसे अच्छा तरीकाइस धातु के लिए उपयुक्त. और सही सफाई एजेंट चुनने के लिए, आपको यह समझने की ज़रूरत है कि पैन की सतह कितनी गंदी है।

तात्कालिक साधनों का उपयोग करके एल्यूमीनियम पैन से काले जमाव को कैसे हटाएं

यदि, फिर भी, बर्तनों पर एक गहरा लेप बन गया है, तो घर पर कार्बन जमा से एल्यूमीनियम पैन को बाहर से या अंदर से कैसे साफ किया जाए, इसका सवाल हर घर में उपलब्ध साधनों का उपयोग करके हल किया जा सकता है।

समय के साथ लोगों ने इसके अलावा रसायनों का भी प्रयोग शुरू कर दिया पारंपरिक तरीकेकालिख से लड़ना.

अन्य बातों के अलावा, यह निम्नलिखित पर प्रकाश डालने लायक है:

• भिगोने जैसी सरल विधि का प्रयोग करें।

पांच लीटर गर्म पानी लें और उसमें कपड़े धोने के साबुन का आधा मानक टुकड़ा घोलें। परिणामी घोल में एक एल्यूमीनियम पैन रखें और थोड़े समय के लिए छोड़ दें।

हालाँकि, आपको इस तरल में उत्पाद को बहुत अधिक उजागर नहीं करना चाहिए, क्योंकि बाद में आप आंतरिक और बाहरी दीवारों पर सफेद दाग या हल्के धब्बे छोड़ने का जोखिम उठाते हैं।

पैन को अच्छी तरह से भिगोने के बाद, एक मुलायम स्पंज लें और उससे धातु की पूरी सतह को पोंछ लें। इस सफाई का उपयोग मामूली कालापन के लिए भी किया जा सकता है, हालांकि, यह सफाई विधि स्थिर पट्टिका के खिलाफ व्यावहारिक रूप से शक्तिहीन है।

• हल्के सूखे काले दागों को हटाने के लिए बेकिंग सोडा का उपयोग करना पारंपरिक हो गया है।

एक मुलायम स्पंज लें और उसमें थोड़ा सा बेकिंग सोडा लगाएं, फिर एल्युमीनियम की सतह को दाग वाली जगह पर तब तक रगड़ें जब तक वह हल्का न हो जाए।

यदि इस ठंडी विधि का उपयोग करके गंदगी से निपटना संभव नहीं था, तो प्रति दस लीटर पानी में पांच बड़े चम्मच सोडा लें, घोल में एक पैन रखें और अच्छी तरह से उबालें।

इस प्रक्रिया के बाद, धातु को सोडा से फिर से रगड़ने का प्रयास करें। प्रभाव को बेहतर बनाने के लिए आप थोड़ा कसा हुआ कपड़े धोने का साबुन भी उपयोग कर सकते हैं।

• इसके अलावा, आप सोडा के विकल्प के रूप में नमक का उपयोग कर सकते हैं।

घर पर एल्युमीनियम पैन के बाहरी हिस्से को कार्बन जमा से धोने के लिए, आपको एल्युमीनियम पैन को अतिरिक्त नमक वाले पानी में उबालना होगा।

अगर आपको धोने की जरूरत है अंदरूनी हिस्सा, फिर प्रति 3 लीटर पानी में 2-3 बड़े चम्मच नमक लें और इस घोल को पैन के पूरे अंदर अच्छी तरह से डालें।

• धातु की सतह पर काले दाग हटाने के लिए साइट्रिक एसिड एक प्रभावी उपाय है।

इसका उपयोग अक्सर सब्जियों या किसी अन्य उत्पाद को संरक्षित करने के लिए किया जाता है। एसिड का एक पैकेट लें और इसे पैन में पहले से एकत्रित पानी में मिला दें। ध्यान रखें कि पानी दाग ​​वाली जगह को पूरी तरह ढक दे।

ढक्कन से ढककर सवा घंटे तक उबालें। इसके बाद, आपको बचा हुआ सारा एसिड निकालने के लिए पैन को अच्छी तरह से धोना होगा। इसे बहते पानी के नीचे और डिशवाशिंग डिटर्जेंट से धोना सबसे अच्छा है।

• नौ प्रतिशत सिरका लें और इसे एक एल्यूमीनियम पैन में उस स्तर तक डालें जहां तक ​​काले धब्बे पहुंच जाएं।

तीन घंटे के लिए इसी अवस्था में छोड़ दें। इसके बाद, डिटर्जेंट का उपयोग करके बहते गर्म पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला करें।

यदि आप वांछित प्रभाव को बढ़ाना चाहते हैं, तो आपको सिरके में थोड़ा कसा हुआ कपड़े धोने का साबुन मिलाना होगा। इसके अलावा, साधारण स्टेशनरी तरल गोंद बहुत प्रभावी होगा।

एल्युमीनियम पैन को साफ करने के लिए किन रसायनों का उपयोग करें?

यदि आप जल्द से जल्द वांछित प्रभाव प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको विशेष का उपयोग करना चाहिए रासायनिक पदार्थ. सबसे पहले आपको यह पता लगाना होगा कि घर पर ऐसे साधनों का उपयोग करके कार्बन जमा से एल्यूमीनियम पैन को कैसे साफ किया जाए ताकि सतह को नुकसान न पहुंचे।

सबसे प्रभावी साधनपर इस पलनिम्नलिखित पर विचार किया गया है:

• यह बहुत शोर होगा प्रभावी साधन, जो सभी काले धब्बों को तुरंत हटा देगा, और धातु की सतह के संबंध में इसे यथासंभव धीरे से भी करेगा;
• एमवे शूमैनिट जितना आक्रामक पदार्थ नहीं है, लेकिन कम प्रभावी भी नहीं है;
• यदि आप भी उपयोग करना चाहते हैं तो नहीं महँगा उत्पाद, फिर एक ऐसे क्लीनर का उपयोग करें जो एल्यूमीनियम पैन के समस्या क्षेत्रों को उपरोक्त उपायों से कम प्रभावी ढंग से प्रभावित नहीं करता है।

ध्यान!

इस या उस पदार्थ का उपयोग करने से पहले, इसके उपयोग के निर्देशों को ध्यान से पढ़ें और सभी संभावित चेतावनियों का अध्ययन करें। तथ्य यह है कि प्रत्येक एल्यूमीनियम कुकवेयर एक या दूसरे पदार्थ के लिए उपयुक्त नहीं है, और इससे आपको यह सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी कि यह या वह दवा आपको वांछित प्रभाव प्राप्त करने में मदद करेगी।

एल्युमीनियम पैन को डीस्केल कैसे करें

यदि आप इसका उपयोग करते हैं तो एक तवे पर स्केल नामक घटना बनती है कठोर जल. यदि आप पैन को आसानी से साफ़ करने का प्रयास करते हैं, तो आप इसकी सतह को नुकसान पहुँचाने का जोखिम उठाते हैं।

तो निम्न में से किसी एक का उपयोग करें वैकल्पिक तरीकेस्केलिंग:

• कार्यालय गोंद लें, इसे पानी के साथ मिलाएं और थोड़ा कपड़े धोने का साबुन, नमक या सोडा जोड़ें, फिर पैन को अच्छी तरह से उबालें और धो लें;
• यदि स्केल परत हाल ही में दिखाई दी है और यह अपेक्षाकृत ताजा है, तो अमोनिया की कुछ बूंदों का उपयोग करें, जिसे पानी में जोड़ा जाना चाहिए, फिर आप थोड़ा कपड़े धोने का साबुन और सोडा जोड़ सकते हैं, और परिणामी समाधान के साथ आपको साफ करने की आवश्यकता है उत्पाद और इसे अच्छी तरह से धो लें;
• कुछ लें एसीटिक अम्ल, पानी में जोड़ें और एक चौथाई घंटे के लिए इस स्थिति में छोड़ दें, और फिर एक नरम स्पंज के साथ पैन को अच्छी तरह से साफ करें, और फिर पानी से घोल को अच्छी तरह से धो लें।

एल्युमिनियम पैन से चर्बी कैसे हटाएं

स्केल के अलावा, एल्यूमीनियम पैन की सतह पर ग्रीस बन सकता है। आप निम्न तरीकों में से किसी एक का उपयोग करके इससे छुटकारा पा सकते हैं:

• एक सॉस पैन में पानी भरें और थोड़ा सा डिटर्जेंट डालें, फिर इसे कई घंटों के लिए इसी स्थिति में छोड़ दें। इसके बाद, उन जगहों पर नरम स्पंज के साथ चलने की सलाह दी जाती है जहां वसा सूख गई है। फिर बचे हुए उत्पाद को हटाने के लिए पैन को धो लें।

• एक एल्यूमीनियम पैन में पानी भरें और फिर उसमें कुछ बड़े चम्मच सिरका और 2-3 बड़े चम्मच डालें नींबू का रस.

स्टोव पर रखें और आधे घंटे तक उबालें। फिर घोल को पैन से बाहर निकालें और मुलायम स्पंज और डिटर्जेंट से साफ करें। नैपकिन से पोंछें और एक तरफ रख दें।

• एल्यूमीनियम पैन को डिटर्जेंट से उपचारित करने से पहले, आप कार्बन जमा के निर्माण के लिए उपयोग की जाने वाली उसी विधि का भी उपयोग कर सकते हैं।

थोड़ा सा सिलिकेट गोंद, कुछ बड़े चम्मच एसिटिक एसिड या नींबू का रस लें और कुछ कपड़े धोने का साबुन कद्दूकस कर लें। एक सॉस पैन में पानी भरें और उसमें सारी सामग्री डालें। इन सभी को अच्छे से चलाकर 15-20 मिनट तक गैस पर उबालें। इसके बाद काम खत्म करने के लिए डिशवॉशिंग डिटर्जेंट का इस्तेमाल करें।

एल्युमीनियम पैन को साफ करने के कई तरीके हैं, लेकिन आपको इनका अधिक उपयोग नहीं करना चाहिए आक्रामक तरीकेजितनी जल्दी हो सके परिणाम प्राप्त करने के लिए। इन तरीकों का उपयोग करते समय, प्लाक जल्दी से निकल जाता है, लेकिन आप अपने कुकवेयर की सतह को भी नुकसान पहुंचा सकते हैं या उस पर खरोंच छोड़ सकते हैं। इसलिए, अधिक कोमल साधनों का उपयोग करें।

एल्युमीनियम के बर्तन धीरे-धीरे अतीत की बात बनते जा रहे हैं, लेकिन सोवियत काल के बाद की रसोई में लगभग हर गृहिणी के पास बर्तनों का यह टुकड़ा होता है। वे उन्हें त्यागने की जल्दी में नहीं हैं, क्योंकि एल्यूमीनियम पैन में पानी तेजी से तापमान तक बढ़ जाता है, यह दूध उबालने और दूध दलिया तैयार करने के लिए बेहतर अनुकूल है।

इसके कई नुकसान भी हैं: यह आसानी से विकृत हो जाता है, समय के साथ काला पड़ जाता है, काला हो सकता है और कालिख से ढक सकता है, और इस पर अपघर्षक पाउडर का उपयोग नहीं किया जा सकता है। इसलिए यदि आपके घर में ऐसी धातु से बने बर्तन हैं, तो यह सीखने का समय है कि उनकी उचित देखभाल कैसे करें और एल्यूमीनियम पैन को कैसे साफ करें। यह एक व्यापक कार्यक्रम है और बर्तनों को लंबे समय तक काला होने से बचाने में मदद करता है। प्रक्रिया की तस्वीरें और वीडियो आपको गलतियों से बचने में मदद करेंगे।

एल्यूमीनियम पैन के बाहरी हिस्से को कैसे साफ़ करें

तथ्य यह है कि भोजन केवल संपर्क में आता है अंदर, इसका मतलब यह नहीं है कि व्यंजनों की उपस्थिति की निगरानी करने की आवश्यकता नहीं है। और यद्यपि बाहरी सतह अक्सर कम गंदी होती है, समय के साथ, एल्यूमीनियम पैन पर कालापन दिखाई देने लगता है: एक बार कुछ उबलने के बाद, दीवारों से नीचे चला गया, जल गया, तुरंत धोया नहीं गया, आदि।

एल्युमीनियम पैन को बाहर से साफ करने से आपको अंदर की तुलना में अधिक आजादी मिलती है, क्योंकि देखभाल उत्पादों की सूची बढ़ जाती है। लेकिन कई सख्त नियम और प्रतिबंध भी हैं।

महत्वपूर्ण: एल्यूमीनियम की सफाई करते समय, कठोर स्पंज, क्षार या क्लोरीन युक्त उत्पादों, धातु स्क्रैपर्स और अपघर्षक पाउडर का उपयोग न करें, ताकि पैन से सुरक्षात्मक परत न मिटे। नहीं तो यह बाद में सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है।

कुछ हैं तौर तरीकोंपैन के बाहर से जलन, कालिख और कालापन हटाएँ:

1. विशेष साधन. चूँकि हम बाहरी सतह के बारे में बात कर रहे हैं, आप रसोई एल्यूमीनियम की सफाई के लिए स्टोर ऑफ़र का लाभ उठा सकते हैं। जब आप उन्हें विशेष विभागों में खरीदते हैं, तो लेबल पर जो लिखा है उसका ध्यानपूर्वक पालन करें: यह इंगित करना चाहिए कि उत्पाद एल्यूमीनियम के लिए उपयुक्त है।
2. नमक।से कार्बन जमा हटाने के लिए बाहरपैन, एक पेस्ट बनाएं: 40 ग्राम नमक में 20 मिलीलीटर पानी डालें और परिणामस्वरूप मिश्रण को नरम स्पंज के साथ कंटेनर की दीवारों पर लगाएं। इसे 10 मिनट तक ऐसे ही रखें और फिर थोड़ा रगड़ें।
3. सोडा।पाउडर में थोड़ा सा पानी मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें. तरल को आँख से और थोड़ा-थोड़ा करके तब तक मिलाएँ जब तक आपको पेस्ट जैसी स्थिरता न मिल जाए। इसे स्पंज पर लगाएं और बर्तन की सभी बाहरी सतहों पर गोलाकार गति में घुमाएं।
4. पीवीए गोंद.इन उद्देश्यों के लिए आपको एक और आकार के पैन की आवश्यकता होगी उस एक से अधिक, आप क्या साफ करने जा रहे हैं, और भविष्य में आप किसमें खाना नहीं पकाएंगे। इस पैन में 6 लीटर पानी डालें, 100 मिलीलीटर पीवीए गोंद और कसा हुआ उच्च गुणवत्ता वाले कपड़े धोने का साबुन का आधा टुकड़ा डालें। इसमें सादे पानी से भरा एक एल्यूमीनियम पैन रखें (ताकि तैरने न पाए) और लगभग एक घंटे तक उबालें। उत्पाद जली हुई चर्बी को पूरी तरह से हटा देता है।
5. सेब.यह विधि प्राथमिक है और एल्यूमीनियम पैन को बाहर और अंदर दोनों जगह साफ करने के लिए उपयुक्त है। लेकिन अगर संदूषण मामूली है तो इससे मदद मिलेगी। एक खट्टा सेब का टुकड़ा लें और एल्युमीनियम को रगड़ें।
6. अमोनिया.यह पुरानी कालिख और कालिख जमा से छुटकारा पाने में मदद करेगा। कपड़े धोने के साबुन का आधा टुकड़ा पीसकर 5 लीटर पानी में घोलें, 40 मिली अमोनिया मिलाएं। जिस पैन को आप साफ करने जा रहे हैं उससे बड़े पैन में घोल डालें, उसमें पानी से भरा एल्युमीनियम पैन डुबोएं और 25 मिनट तक उबालें। बाद में अच्छी तरह धो लें.
7. हाइड्रोजन पेरोक्साइड।इसे सोडा के साथ मिलाकर पेस्ट बना लें। पेस्ट को दूषित क्षेत्रों पर उदारतापूर्वक रगड़ें और एक घंटे के लिए छोड़ दें। बाद में, बर्तनों को स्पंज से उपचारित करें।

महत्वपूर्ण: जब आप इसका उपयोग करते हैं रसायन, रबर के दस्ताने पहनना सुनिश्चित करें और सुनिश्चित करें कि जिस कमरे में आप प्रक्रिया कर रहे हैं वह हवादार है।

अंदर से सफाई कैसे करें

बहुत अधिक बार और बहुत अधिक गंभीरता से, भोजन के संपर्क में आने वाले बर्तनों की दीवारें और तली संदूषण के अधीन होती हैं। या तो उन्होंने इसे नजरअंदाज कर दिया और भोजन जल गया, या स्केल दिखाई दिया। निराश होने की जरूरत नहीं है, क्योंकि किसी भी समस्या के लिए सरल लोक उपचार मौजूद हैं।

यह समझने के लिए कि घर पर एल्यूमीनियम पैन को कैसे साफ किया जाए, आपको संदूषण की प्रकृति निर्धारित करने और ऐसे उत्पादों का उपयोग करने की आवश्यकता है जो किसी विशेष स्थिति में प्रभावी हों।

पैमाना

कठोर पानी के बार-बार उबलने के कारण पैन की दीवारों पर लाइमस्केल और स्केल दिखाई देने लगते हैं। इससे सबसे प्रभावी ढंग से निपटता है नींबू का अम्ल. एक सॉस पैन को ब्लीच करने के लिए उसमें पानी भरें और आग पर रख दें। जैसे ही यह उबलने लगे, इसमें 40 ग्राम साइट्रिक एसिड मिलाएं और 15 मिनट तक पकाएं। इसके बाद मुलायम कपड़े से धो लें।

बचपन से सभी को परिचित एक पेय व्यंजनों से स्केल हटा सकता है - कोका कोला. इसे पैन में डालें, 3-4 घंटे तक ऐसे ही रहने दें और फिर मुलायम स्पंज से धो लें।

नगर

यदि पैन में खाना जल गया है और तली में काली परत बन गई है जो भिगोने के बाद भी नहीं उतर रही है तो आप कई तरह के प्रयोग कर सकते हैं। तौर तरीकोंसफ़ाई:

1. हल्के कार्बन जमा से निपटेंगे दूध सीरम.इसे पैन में डालें, 24 घंटे के लिए छोड़ दें और फिर धो लें।
2. ताजा जलन में मदद करता है कपड़े धोने का साबुन. इसे छीलन में पीस लें, लगभग 50 ग्राम पानी के साथ एक एल्यूमीनियम पैन में डालें और 30 मिनट तक उबालें।
3. यदि जमा राशि पुरानी या बहुत मजबूत है, तो उपयोग करें सक्रिय कार्बन . 5 गोलियों को कूट लें और पैन की तली को गीला करके छिड़क दें। आधे घंटे के बाद इसमें पानी डालकर उतनी ही मात्रा में छोड़ दें। फिर धो लें. इस तरह आप जली हुई चीनी से भी छुटकारा पा सकते हैं।

मोटा

1. इस प्रकार के प्रदूषण में नियमित सफाई अच्छा काम करती है। सिरका 9%. एक गिलास एसिड प्रति लीटर पानी की दर से घोल तैयार करें। इसे गंदे पैन में डालें और आग पर रख दें। जैसे ही तरल उबल जाए, आंच से उतार लें, ठंडा करें और धो लें।
2. दूसरा उपाय - सोडा. इसे एक चम्मच प्रति आधा लीटर की दर से पानी में घोलें और एक सॉस पैन में 20 मिनट तक उबालें।
3. एक सरल एवं किफायती उपकरण - प्याज का छिलका . लगभग 5 मध्यम आकार के नमूनों से सफाई पर्याप्त होगी। उन्हें एक सॉस पैन के तले में रखें, भूसी को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। फिर बर्तन धो लें.
4. जले हुए एल्यूमीनियम पैन को धोने और उसमें से किसी भी प्रकार की गंदगी को पूरी तरह से हटाने का एक और तरीका है। यह इलेक्ट्रोलीज़साफ करने के लिए आसान छोटी वस्तुएं, उदाहरण के लिए, सिक्के, कटलरी या एक फ्लास्क।

लेकिन यदि आप बड़े बर्तनों के साथ प्रयास करने का निर्णय लेते हैं, तो एक बड़ा मिट्टी या कांच का कंटेनर ढूंढें और उसे भरें नमकीन घोल(प्रति लीटर पानी में 10 ग्राम नमक), एक पैन और कुछ स्टील की वस्तु, जैसे इलेक्ट्रोड, को उसमें डुबोएं।

डिवाइस से बिजली की आपूर्ति लें या अभियोक्तागैजेट से. खास बात यह है कि इसकी क्षमता 6 से 12 वोल्ट तक है। तार को "+" और "-" में विभाजित करें। एलिगेटर क्लिप का उपयोग करके माइनस को पैन से और प्लस को ऑब्जेक्ट से जोड़ें।

बिजली की आपूर्ति को नेटवर्क से कनेक्ट करें और देखें कि समाधान तुरंत कैसे काला होना शुरू हो जाता है, जिसका एक मतलब होगा - पैन से गंदगी दूर हो रही है।

महत्वपूर्ण: बिजली के साथ काम करते समय सुरक्षा नियमों का पालन करें! रबर के दस्तानों का प्रयोग करें और खुले तारों को न छुएं! पैन को पॉजिटिव से न जोड़ें, नहीं तो बर्तन खराब हो जाएंगे।

डिशवॉशर में एल्यूमिनियम पैन: धोना है या नहीं

जब घर में यह सहायक होती है, तो आप सारी परेशानियां उस पर डालना चाहते हैं। लेकिन उपकरणों और एल्यूमीनियम कुकवेयर के निर्माता ऐसा करने की अनुशंसा नहीं करते हैं। इसका कारण यह है कि डिशवॉशर में विशेष उत्पाद होते हैं रासायनिक संरचनाएँ, जो एल्यूमीनियम को नुकसान पहुंचा सकता है। परिणामस्वरूप, धातु काली पड़ जाएगी।

लेकिन ये निषेध स्पष्ट नहीं हैं और इनमें आपत्तियां हैं। इसलिए, यदि आप एक डिशवॉशर डिटर्जेंट का चयन करते हैं जिसमें क्षार नहीं होता है और एक विशेष लेपित एल्यूमीनियम उत्पाद खरीदते हैं सुरक्षात्मक फिल्म, आप धोने के लिए उपकरण का उपयोग कर सकते हैं।

चमकने के लिए

परिचालन स्थितियों का अनुपालन न करने और असामयिक सफाई के कारण, एल्युमीनियम पैन काले पड़ जाते हैं, सुस्त हो जाते हैं और यहाँ तक कि काले भी हो जाते हैं। यह कुकवेयर की कार्यक्षमता को प्रभावित नहीं करता है और किसी भी तरह से स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है। लेकिन साफ-सुथरी गृहिणियां चाहती हैं कि उनके रसोई के बर्तन आकर्षक दिखें।

आप एल्युमीनियम को चमकने तक धो सकते हैं और बर्तनों को उनकी मूल स्थिति में लौटा सकते हैं। यह उपलब्ध का उपयोग करके सरलता से किया जा सकता है कोषहर घर में उपलब्ध:

1. सिरका।छह और नौ प्रतिशत दोनों करेंगे। मुलायम कपड़े का एक टुकड़ा लें, उसे सिरके में भिगोकर गहरे रंग वाले तवे पर रगड़ें। इसके बाद धोकर सूखे कपड़े से पोंछ लें।
2. डेंटिफ्राइस।इसमें थोड़ा सा पानी मिलाएं, घोल को मिलाएं, इसे पैन की काली सतहों पर लगाएं और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर घोल को मुलायम कपड़े से पोंछ लें और फिर धो लें।
3. रबड़।एल्युमीनियम में चमक लाने के लिए एक नियमित पेंसिल इरेज़र एक बेहतरीन उपकरण है। अपने आप को इरेज़र से बांध लें और अंधेरे क्षेत्रों को तब तक रगड़ें जब तक वे चमकने न लगें।

निवारक उपाय: व्यंजनों को कार्बन जमा से कैसे बचाएं

नियम "रोकथाम इलाज से बेहतर है" एल्यूमीनियम कुकवेयर पर भी लागू होता है। कष्ट न सहने और फिर गंदगी को साफ़ न करने और पैन को जलने से साफ़ न करने के लिए, इसके उपयोग और देखभाल के नियमों का पालन करें।

जैसे ही ये बर्तन आपकी रसोई में दिखाई दें, उन्हें उनके पहले उपयोग के लिए तैयार करें:

1. फ़ैक्टरी ग्रीस हटाएँ: बर्तनों को साबुन वाले स्पंज से अच्छी तरह धोएँ।
2. पैन में सूरजमुखी का तेल डालें ताकि उसका निचला भाग पूरी तरह से ढक जाए। एक बड़ा चम्मच नमक डालें.
3. तेज़ आंच पर रखें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें जब तक आपको गर्म पानी की विशिष्ट गंध महसूस न हो। सूरजमुखी का तेल. पैन को ठंडा होने दें और स्पंज और डिश जेल से धो लें।

यह कैल्सीनेशन सुनिश्चित करता है कि दीवारों के अंदर एल्यूमीनियम ऑक्साइड लवण की एक कोटिंग बन जाए। यह व्यंजनों को आगे ऑक्सीकरण से बचाएगा।

सलाह: एल्यूमीनियम पैन को कठिन दागों से अच्छी तरह साफ करने के बाद हर बार इस प्रक्रिया को अपनाएं, क्योंकि इससे सुरक्षात्मक परत मिट जाएगी।

इस तरह के उपचार के बाद, ऑपरेशन के दौरान, निम्नलिखित का पालन करें: नियम:

1. उच्च एसिड सामग्री वाले खाद्य पदार्थों को एल्यूमीनियम पैन में न पकाएं क्योंकि इससे ऑक्साइड फिल्म निकल जाएगी।
2. इसमें बिना नमक के पानी न उबालें और बिना छिलके वाले आलू न पकाएं, ताकि पपड़ी न बने और बर्तन काले न पड़ें।
3. सावधान रहें कि पैन को गिराएं, मारें या निचोड़ें नहीं, क्योंकि एल्युमीनियम आसानी से विकृत हो जाता है। भोजन को जलने न दें, और फिर आपको बर्तन के बाहर का कालापन और अंदर जलने की परत को साफ नहीं करना पड़ेगा।
4. इसी कारण से, खाना पकाने के बाद एल्यूमीनियम पैन को ठंडे पानी में धोने से पहले, उसके पूरी तरह से ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।
5. सभी संदूषक - जले हुए निशान, ग्रीस, गहरा लेपइसके प्रकट होने के तुरंत बाद इसे हटाने का प्रयास करें। ताजा धब्बेबारहमासी पौधों से छुटकारा पाने की तुलना में इसे साफ करना आसान है।

उपरोक्त सभी विधियाँ फ्राइंग पैन और इससे बने अन्य बर्तनों की सफाई के लिए उपयुक्त हैं एल्यूमीनियम मिश्र धातु. बर्तनों का ध्यान रखें. यह जिस भी सामग्री से बना है, उसे उपयोग की शर्तों के साथ कुछ देखभाल और अनुपालन की आवश्यकता होती है। यदि आप आलसी नहीं हैं और सभी नियमों का पालन करते हैं, उन्हें समय पर साफ और धोते हैं, तो पुराने एल्यूमीनियम पैन दशकों तक चलेंगे। आपकी खेती में शुभकामनाएँ!

एल्युमीनियम हल्का होता है टिकाऊ धातु, जो जल्दी और समान रूप से गर्म होता है। ये गुण इसे विनिर्माण के लिए उपयुक्त बनाते हैं रसोई के बर्तन, मुख्य रूप से बर्तन और धूपदान, कोलंडर।

हालाँकि, शुरू में चमकदार या समान रूप से मैट एल्युमीनियम घरेलू सामान अपना आकर्षक स्वरूप खो देते हैं, ऑक्साइड, दाग, हटाने में मुश्किल कोटिंग से ढक जाते हैं, या कालेपन में बदल जाते हैं।

खाना पकाने के लिए ऐसे बर्तनों का उपयोग करना अप्रिय और खतरनाक भी है। इसलिए, यह पता लगाने की सिफारिश की जाती है कि एल्यूमीनियम के बर्तनों को कैसे साफ किया जाए और उन्हें कार्बन जमा और ऑक्साइड से कैसे छुटकारा दिलाया जाए।

उत्पाद का चयन

एल्यूमीनियम के नुकसान में धातु की कोमलता और घर्षण प्रभावों के प्रति इसकी अस्थिरता शामिल है। यदि आप अपने पैन को लंबे समय तक चमकदार बनाए रखने की योजना बना रहे हैं, तो वायर वूल, ब्रश, अपघर्षक स्पंज या सैंडपेपर का उपयोग करने से बचें।

यहां तक ​​कि एप्लिकेशन, जो ऑक्सीकरण फिल्म की धातु से छुटकारा पाने में सक्षम है, भी प्रभावित करेगा उपस्थितिबर्तन - असंख्य सूक्ष्म खरोंचों के कारण चमकदार सतह फीकी हो जाएगी।

उसे वापस लाओ आदर्श स्थितिभारत सरकार के पेस्ट से पॉलिश करने से मदद मिलेगी - एक कठोर पेस्ट के टुकड़े के साथ विलायक में भिगोए हुए कपड़े को रगड़ें, और फिर धातु की सतह को दर्पण की तरह चमकाने के लिए पॉलिश करें।

एल्यूमीनियम को साफ करने का तरीका चुनते समय, आपको उन पदार्थों पर ध्यान देना चाहिए जो किसी भी गृहिणी के लिए लगभग हमेशा उपलब्ध होते हैं। इसमे शामिल है:

• कपड़े धोने का साबुन;
• मीठा सोडा;
• नमक;
• टेबल सिरका;
• नींबू का रस या साइट्रिक एसिड;
• डेयरी उत्पादों;
• शोधित अर्गल;
• कार्यालय गोंद;
• ऑक्सालिक एसिड, आदि

एल्यूमीनियम के बर्तनों को कालेपन, दाग और कार्बन फिल्म से साफ करते समय, अर्ध-कठोर पॉलिमर ब्रिसल्स, फोम स्पंज वाले ब्रश का उपयोग करें। सूती कपड़ेया माइक्रोफ़ाइबर लत्ता।

यदि घर पर जले हुए बर्तन या फ्राइंग पैन को साफ करने की सलाह आपको कार्य से निपटने में मदद नहीं करती है, तो आप चीनी मिट्टी के बरतन और कांच की सफाई के लिए विशेष उत्पादों का उपयोग करने का प्रयास कर सकते हैं। या "चिस्टर", "बागी शुमानिट", "ओवन क्लीनर" आदि जैसे साधनों का सहारा लें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार विशेष उपकरण का उपयोग करें।

एल्युमीनियम के नए बर्तन आकर्षक रूप से चमकते हैं, लेकिन कुछ समय के नियमित उपयोग के बाद वे फीके पड़ जाते हैं और भद्दे दागों से ढक जाते हैं। आमतौर पर, गृहिणियां एल्यूमीनियम के बर्तन धोने के लिए उसी सामान्य संरचना का उपयोग करती हैं, जो अन्य सामग्रियों, मुख्य रूप से स्टेनलेस स्टील से बने बर्तनों और धूपदानों के लिए करती है।

लेकिन ये गलत तरीका है. पारंपरिक डिशवॉशिंग डिटर्जेंट सामान्य संदूषकों से एल्यूमीनियम की सतह को साफ करने में सक्षम हैं, लेकिन ऑक्सीकरण से नहीं बचाएंगे और नियमित संपर्क के तहत प्लाक के क्रमिक गठन से पूरी तरह से रक्षा करने में सक्षम नहीं होंगे। उच्च तापमानसमय के साथ यह कालिख में बदल जाता है।

इसलिए, आवश्यकतानुसार, जिसमें खाना पकाने के दौरान गलती से खाना जलना भी शामिल है, आपको इसका उपयोग करना चाहिए प्रभावी तरीकेघरेलू या विशेष उत्पादों का उपयोग करके एल्यूमीनियम कुकवेयर की सफाई करना।

एल्युमीनियम को दाग और ऑक्साइड से साफ़ करने की विधियाँ

विकल्प 1. अम्लीय तरल. डिश के तले में केफिर या खट्टा दूध, खीरे का अचार, कोका-कोला डालकर और 10-12 घंटे के लिए छोड़ कर प्लाक और काले धब्बों को हटाया जा सकता है।

पैन के किनारों को उपयुक्त संरचना में भिगोए हुए लत्ता में लपेटा जा सकता है और इसे सूखने से बचाने के लिए इसे कई बार गीला किया जा सकता है। भीगने के बाद बर्तनों को बहते ठंडे पानी के नीचे धो लें और मुलायम कपड़े से गंदगी पोंछ लें।

विकल्प 2. खट्टे सेब. यदि एल्यूमीनियम कुकवेयर की सतह समय के साथ काली हो गई है तो कटे हुए सेब से पोंछ लें। करीब एक घंटे इंतजार करने के बाद आप प्रक्रिया दोहरा सकते हैं। फिर बर्तनों को धोया जाता है और कपड़े या मुलायम स्पंज से पोंछा जाता है।

विकल्प 3. टेबल नमक का उपयोग करके एल्यूमीनियम को चमकने तक कैसे साफ करें। यदि पैन काला हो जाए तो उसे कमरे के तापमान पर टेबल नमक के घोल में आधे घंटे या एक घंटे के लिए रख दें।

घोल तैयार करने के लिए 1:1 के अनुपात में गर्म पानी और नमक का उपयोग करें, इसके पूरी तरह घुलने तक इंतजार करना जरूरी है। स्पंज से भिगोने के बाद सतह को चमकदार होने तक साफ करें, फिर ठंडे पानी से धो लें।

विकल्प 4. टैटार की क्रीम। यह क्लासिक तरीका, जिसका सहारा उस समय से लिया जा रहा है जब एल्युमीनियम कुकवेयर रोजमर्रा के उपयोग में आने लगा था। टार्टर उन कंटेनरों के तल पर बनता है जिनमें शराब लंबे समय तक संग्रहीत होती है।

इस अवक्षेप को एकत्रित करके गर्म पानी में घोल दिया जाता है। घोल के ठंडा होने के बाद, इसमें एक मुलायम कपड़े या रुमाल को अच्छी तरह से गीला कर दिया जाता है, जिसके बाद कालेपन और ऑक्साइड के निशान वाली एक एल्यूमीनियम वस्तु का इलाज किया जाता है।

बर्तनों को दर्पण जैसी चमक देने के लिए, टैटार की क्रीम और पानी से एक गाढ़ा पेस्ट तैयार करें। पॉलिश करने में बहुत समय लगेगा और कुछ प्रयास की आवश्यकता होगी।

फिर बर्तनों को ठंडे पानी से धोकर मुलायम कपड़े से पोंछकर सुखा लें। साइट्रिक एसिड या सिरके का उपयोग करने या उबालने के दौरान उच्च तापमान के संपर्क में आने की तुलना में टार्टर की क्रीम से सफाई करना अधिक कोमल माना जाता है।

विकल्प 5. सोडा। सोडियम बाइकार्बोनेट को एक छोटे कटोरे या अन्य में डाला जाता है उपयुक्त कंटेनर, पेस्ट बनने तक थोड़ा सा पानी मिलाएं। परिणामी रचना को पैन की अंधेरी सतह पर लगाया जाता है और एक मुलायम कपड़े से रगड़ा जाता है। पॉलिश करने के बाद बर्तनों को अच्छी तरह से धो लें।

विकल्प 6. साबुन का घोल+ पॉलिश करना। कपड़े धोने के साबुन की छीलन को गर्म पानी में घोल दिया जाता है और बर्तनों को उसमें भिगोया जाता है। फिर उन्हें धोया जाता है और अमोनिया (5 ग्राम) और बोरेक्स (15 ग्राम) के मिश्रण का उपयोग करके स्पंज से चमकदार होने तक उपचारित किया जाता है।

कार्बन जमा हटाने के तरीके

फ्राइंग पैन के बाहर परतदार कार्बन जमा होना या तली पर भोजन के अवशेष जो जल गए हैं और मजबूती से चिपक गए हैं धातु की सतह, ऊपर वर्णित विधियों का उपयोग करके हटाया नहीं जा सकता। आइए शक्तिशाली सफ़ाई विधियों पर नज़र डालें।

विकल्प 1. सोडा + गोंद। एल्यूमीनियम से बने बर्तन या फ्राइंग पैन, जिनकी दीवारों पर कार्बन जमा हो गया है, को तैयार घोल में 3-4 घंटे के लिए भिगोया जाता है। मीठा सोडा, कार्यालय गोंद और पानी।

उपयुक्त आकार के एक कंटेनर में दस लीटर गर्म पानी डाला जाता है, फिर उसमें एक सौ ग्राम सोडा और सिलिकेट गोंद घोल दिया जाता है। ठंडे घोल में भिगोए गए बर्तनों को चमकदार होने तक स्पंज से साफ किया जाता है और साफ पानी में अच्छी तरह से धोया जाता है।

विकल्प 2. टेबल सिरका। यदि आपके पास विशेष उपकरण नहीं हैं जो जले हुए एल्यूमीनियम पैन को प्रभावी ढंग से साफ कर सकें, तो नियमित टेबल या सेब साइडर सिरका (6 या 9%) का उपयोग करें, आप 1 भाग से 10 भाग पानी के अनुपात में सार को पतला भी कर सकते हैं।

सिरका को उस फ्राइंग पैन या पैन में डाला जाना चाहिए जिसके तल पर जला हुआ भोजन हो। बर्तनों को स्टोव पर रखें और तेज़ आंच चालू कर दें। तरल को उबाल लें, फ्राइंग पैन या सॉस पैन को गर्मी से हटा दें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।

जब तरल का तापमान कमरे के तापमान तक पहुंच जाए, तो जले हुए भोजन के अवशेषों को धोने के लिए स्पंज का उपयोग करें। फिर बर्तनों को बहते पानी के नीचे अच्छे से धोया जाता है।

सिरके का उपयोग एल्यूमीनियम के बर्तनों को काले दाग और ऑक्साइड से साफ करने के लिए भी किया जा सकता है। यह संरचना के साथ एक कपड़े को गीला करने और एल्यूमीनियम सतहों का सावधानीपूर्वक इलाज करने के लिए पर्याप्त है।

सिरके का उपयोग करते समय, अपने हाथों को रबर के दस्तानों से सुरक्षित रखना सुनिश्चित करें। यदि आप उबलने का विकल्प चुनते हैं, तो वेंटिलेशन के लिए खिड़की खोलें और तीखी गंध को पूरे अपार्टमेंट में फैलने से रोकने के लिए हुड चालू करें।

निष्कर्ष

यह जानकर कि एल्यूमीनियम से बने फ्राइंग पैन या पैन को कैसे साफ किया जाए, आप आसानी से यह पता लगा सकते हैं कि इस धातु से बने अन्य उत्पादों को कैसे साफ किया जाए जो आपके घर में हैं, उदाहरण के लिए, रसोई के फर्नीचर पर मोल्डिंग।

लेकिन यह जानना महत्वपूर्ण है कि आकर्षक पीले-सुनहरे रंग वाले एनोडाइज्ड एल्युमीनियम के लिए सफाई उत्पादों का विकल्प सीमित है - आप पॉलिशिंग के लिए केवल कपड़े धोने का साबुन और अमोनिया और बोरेक्स के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।