ऋषि के पत्ते क्या दिखते हैं? जड़ी बूटी ऋषि ऑफिसिनैलिस

समझदारसबसे सुगंधित मसालों में से एक है। वह है चिरस्थायीयास्नोतकोवे का परिवार। ऋषि में कड़वा स्वाद और कसैले सुगंध है। चमकीले नीले फूलों (फोटो देखें) और उनसे निकलने वाली मीठी महक के कारण घास आसानी से पहचानी जा सकती है। लैटिन से, ऋषि का अनुवाद "स्वस्थ" के रूप में किया जाता है। पौधे को "साल्विया" के रूप में भी जाना जाता है, दवा में ऋषि का उपयोग ऐसे के साथ किया जाता है औषधीय जड़ी बूटियाँ, और कैमोमाइल और कैलेंडुला की तरह।

प्रकार

भूमध्य सागर को ऋषि का जन्मस्थान माना जाता है, लेकिन दुनिया के लगभग सभी कोनों में एक औषधीय पौधा उगाया जाता है। साल्विया के सबसे प्रसिद्ध प्रकार हैं:

• सेज ऑफिसिनैलिस - मुख्य रूप से इस प्रजाति का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है।
• क्लेरी सेज - पौधे को आवश्यक तेल बनाने के लिए उगाया जाता है, और इसका उपयोग दवा में भी किया जाता है।
• ऋषि घास का मैदान या, जैसा कि इसे क्षेत्र भी कहा जाता है।

पौधे की किस्मों में से एक, अर्थात् तथाकथित "भविष्यवाणियों का ऋषि", खेती और वितरण से प्रतिबंधित है, क्योंकि इसमें मादक पदार्थ होते हैं।

औषधीय गुण

औषधीय प्रयोजनों के लिए ऋषि के औषधीय गुणों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। पौधे की पत्तियों में मूत्रवर्धक और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है। बाहरी रूप से उपयोग किए जाने पर घास के विरोधी भड़काऊ गुण प्रकट होते हैं, जड़ी बूटी मुँहासे के साथ मदद करती है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए, पौधे के जमीन के हिस्से का उपयोग किया जाता है। सेज की पत्तियों में टैनिन होता है, आवश्यक तेल, विटामिन सी, बी 1, आर। ऋषि पर आधारित तैयारी गठिया, गठिया के लिए प्रभावी है। यह पौधा रक्तचाप बढ़ाने की क्षमता के लिए भी जाना जाता है।

राहत देने के लिए अक्सर ऋषि आवश्यक तेल का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है तंत्रिका तनावहल्के अवसादरोधी के बजाय तनाव के परिणाम। एक आराम पेय के रूप में, कमजोर रूप से पीसा हुआ ऋषि चाय का उपयोग किया जाता है। यह पेय गले में खराश और विभिन्न सूजन में भी मदद करता है। इन बीमारियों की रोकथाम के लिए ऋषि शोरबा काफी है। आसव का उपयोग घाव, जलन, शीतदंश के इलाज के लिए किया जाता है।

सेज रजोनिवृत्ति को दूर करने में मदद करता है, यह अक्सर स्त्री रोग में प्रयोग किया जाता है। पौधे को बनाने वाले घटक रक्तस्राव को धीमा करते हैं। घास एक प्राकृतिक एस्ट्रोजेन है, जो इसे रजोनिवृत्ति के लिए इस्तेमाल करने की अनुमति देता है। दुद्ध निकालना रोकने के लिए भी सेज का उपयोग किया जाता है। पौधा यौन क्रिया को उत्तेजित करता है, शक्ति बढ़ाता है। सेज इन्फ्यूजन पसीना कम करता है।

पौधे का प्रयोग अक्सर बांझपन के इलाज के लिए किया जाता है, इस बात का सबूत है कि ऋषि गर्भधारण को बढ़ावा देता है।ऐसे में बीजों के काढ़े का प्रयोग करें। यह याद रखना चाहिए कि जलसेक को बड़ी खुराक में नहीं लिया जाना चाहिए और लंबे समय तक. गर्भाधान के लिए बीजों का आसव पुरुषों और महिलाओं दोनों द्वारा उपयोग किया जा सकता है। महिलाओं के लिए, यह ठंडक को दूर करने में मदद करता है और शरीर की गर्भ धारण करने की क्षमता को बढ़ाता है। गर्भाधान में तेजी लाने के अधिकतम प्रभाव को सुनिश्चित करने के लिए, ऋषि को लिंडन के काढ़े के साथ मिलाने की सिफारिश की जाती है।

कई कॉस्मेटिक कंपनियां सेज पर आधारित उत्पाद बनाती हैं। उदाहरण के लिए, बालों के विकास को बढ़ावा देने के लिए सेज का उपयोग कंडीशनर के रूप में किया जाता है। पौधे का उपयोग बालों को गहरे रंगों में रंगने के लिए भी किया जाता है।

खाना पकाने में आवेदन

खाना पकाने में, ऋषि ने मुख्य रूप से सूखे रूप में आवेदन पाया। मेंहदी के साथ मसाला बहुत अच्छा लगता है, और कभी-कभी इसे बदल देता है। ऋषि का उपयोग लहसुन, काली मिर्च, अजवायन के फूल के साथ भी किया जाता है।

भूमध्यसागरीय व्यंजनों में विशेष रूप से ऋषि की मांग की जाती है। सब्जियों के सलाद में ताजी पत्तियां डाली जाती हैं, और मांस, मछली और खेल के व्यंजनों में मसाले डाले जाते हैं। पाई, पकौड़ी, रैवियोली के लिए स्वाद भरने के लिए सेज का उपयोग किया जाता है। सुगंधित ऋषि के साथ चावल, अंडे के व्यंजन भी अच्छी तरह से चलते हैं।

वसायुक्त मांस, जैसे भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस, जड़ी-बूटियों या ऋषि पाउडर के साथ अच्छी तरह से चलेगा। सूखे मसाले का उपयोग उबली हुई मछली, आमलेट को स्वाद देने के लिए किया जाता है, इसके लिए पकवान को परोसने से पहले सूखे पत्तों के पाउडर के साथ छिड़का जाता है।

एक ताजे पौधे की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम में केवल 49 किलोकलरीज होती है।गर्मी उपचार की प्रक्रिया में ऋषि अपने स्वाद को बरकरार रखता है, इसलिए इसे खाना पकाने से 5-10 मिनट पहले गर्म व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।

ऋषि के लाभ और उपचार

दंत रोगों में ऋषि के लाभ स्पष्ट हैं, इसे कुल्ला के रूप में उपयोग करने की सलाह दी जाती है। स्टामाटाइटिस के साथ, जब तक अप्रिय लक्षण पूरी तरह से गायब नहीं हो जाते, तब तक ऋषि के साथ मुंह को दिन में कई बार कुल्ला करना पर्याप्त होता है। ऋषि के आधार पर उच्च रक्तचाप, ऑन्कोलॉजी और मधुमेह के उपचार के लिए दवाएं बनाई जाती हैं।

सेज के साथ असरदार औषधियां, जिनका सेवन स्मरण शक्ति बढ़ाने के लिए किया जाता है। ऋषि के सक्रिय पदार्थ मस्तिष्क को सक्रिय करते हैं और उन एंजाइमों को दबाते हैं जो स्मृति हानि के लिए जिम्मेदार होते हैं। ऋषि के काढ़े का नियमित उपयोग अल्जाइमर रोग के पाठ्यक्रम से राहत देता है।

बहुत से लोग सवाल पूछते हैं: क्या ऋषि का काढ़ा पीना संभव है? आवाज की कमी, गले में खराश, जुकाम के इलाज के लिए काढ़ा लेना उपयोगी है। खांसी के लिए सेज बहुत अच्छा होता है।

इसके अलावा, पौधे गुर्दे, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, यकृत के साथ समस्याओं के लिए प्रभावी है। सूखे सेज के पत्तों को अक्सर गैस्ट्रिक और आंतों की हर्बल तैयारियों में शामिल किया जाता है।

पौधे के आधार पर, सेज वाइन तैयार की जाती है, जिसका उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। एक पेय तैयार करने के लिए, आपको 80 ग्राम सूखे ऋषि के पत्ते लेने और उन्हें एक लीटर शराब के साथ डालना होगा, और फिर जोर देना होगा अंधेरी जगहएक सप्ताह के दौरान। खाने के बाद सेज वाइन 20 मिली लें।

स्टेफिलोकोसी और अन्य माइक्रोबियल वनस्पतियों के खिलाफ लड़ाई में ऋषि-आधारित तैयारी का अक्सर उपयोग किया जाता है। सेज से गरारे करने से गले में खराश की स्थिति को कम करने में मदद मिलेगी। विभिन्न घावों के उपचार के लिए बाहरी रूप से उपयोग किए जाने पर पौधा अच्छी तरह से मदद करता है, इससे साल्विन चिकित्सीय मरहम का उत्पादन होता है।

ऋषि को प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट माना जाता है और कायाकल्प को बढ़ावा देता है।

ऋषि और contraindications का नुकसान

ऋषि गर्भावस्था के दौरान contraindicated है। स्तनपान कराने पर ऋषि दूध की मात्रा में कमी का कारण बन सकता है, और इसलिए इसके उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है।

एक्यूट नेफ्रैटिस, मिर्गी और उच्च रक्तचाप से पीड़ित व्यक्ति के शरीर को सेज नुकसान पहुंचा सकता है। उत्पाद और उत्पादों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता को बाहर न करें, जिसमें ऋषि शामिल हैं। एलर्जीएक त्वचा लाल चकत्ते, खुजली, नासॉफरीनक्स की सूजन के रूप में प्रकट हो सकता है।

ऋषि को केवल विश्वसनीय निर्माताओं से ही खरीदा जाना चाहिए। एक असत्यापित जगह में, औषधीय ऋषि की आड़ में पौधे की अन्य किस्में बेची जा सकती हैं, जो न केवल अस्वास्थ्यकर हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए खतरनाक भी हो सकती हैं। उदाहरण के लिए, साल्विया डिविनोरम की पत्तियां मतिभ्रम का कारण बन सकती हैं।

ऋषि दो साल से कम उम्र के बच्चों के लिए contraindicated है।

ऋषि और साल्विया में विभाजन बहुत मनमाना है, क्योंकि ये एक ही जीनस के पौधे हैं। साल्वियायास्नोटकोवये के परिवार। हम बारहमासी प्रजातियों को ऋषि, और वार्षिक - साल्विया कहते थे। जीनस बहुत सारे हैं, फूलों के पौधों में सबसे बड़े में से एक, इसमें लगभग 1000 प्रजातियां शामिल हैं। वह प्रसिद्ध हो गया, सबसे पहले, औषधीय प्रजातियों के लिए धन्यवाद, हालांकि जीनस के सभी सदस्यों में उपयोगी आवश्यक तेल होते हैं।

ऋषि के उपचार गुणों को प्राचीन काल से जाना जाता है, लेकिन आज भी उनका विस्तार से अध्ययन नहीं किया गया है। औषधीय पौधा कहा जाता है साल्वियापहली बार प्लिनी द एल्डर द्वारा वर्णित। थियोफ्रेस्टस ने इसे "एलीलिफास्कॉन" कहा, डायोकोराइड्स ने इसे मूत्रवर्धक और हेमोस्टैटिक एजेंट के रूप में अनुशंसित किया। प्राचीन नर्क के चिकित्सक मुख्य रूप से क्लेरी सेज का उपयोग करते थे, लेकिन पूरी दुनिया में सबसे मूल्यवान की प्रतिष्ठा फिर भी औषधीय ऋषि द्वारा जीती गई थी।

एपोथेकरी गार्डन भरते हुए, ऋषि बाद में सजावटी बगीचों में फैल गए।

बारहमासी साल्विया, या ऋषि

(साल्विया ऑफिसिनैलिस)- भूमध्यसागरीय, मध्य यूरोप और एशिया माइनर के मूल निवासी।

यह 50-60 सेंटीमीटर तक का झाड़ीदार होता है, लेकिन अंदर बीच की पंक्तिरूस को अक्सर वार्षिक रूप में उगाया जाता है। पत्तियां आयताकार, पेटियोलेट, पेटियोलेट, नीले-हरे रंग की होती हैं। लगातार कम यौवन के कारण तने और पत्तियाँ खुरदरी होती हैं, विशेषकर नीचे से। फूल बैंगनी रंग के होते हैं, जो 10 फूलों के 6-7 झूठे कोड़ों में एकत्रित होते हैं। जून-जुलाई में खिलता है। पौधे के सभी भागों में एक सुखद सुगंध होती है, इसमें आवश्यक तेल होता है।

साल्विया ऑफिसिनैलिस अक्सर मध्य लेन के खुले मैदान में उगता है, अगर संरक्षित जगह में लगाया जाता है, तो 2-3 साल तक मौजूद रह सकता है, लगातार नवीनीकरण की आवश्यकता होती है, आमतौर पर खिलता नहीं है। इसकी किस्में, विशेष रूप से भिन्न, कम शीतकालीन-हार्डी हैं:

• पुरपुरस्केंस- बैंगनी-बैंगनी पत्तियों वाली किस्म, सबसे आम;
• रोबिनपहाड़- Purpurascens से पृथक, पत्तियों के रंग में कम बैंगनी स्वर होते हैं;
• तिरंगा- तिरंगा, एक मलाईदार सफेद बॉर्डर और शीट के बीच की हरे रंग की पृष्ठभूमि पर बैंगनी स्ट्रोक के साथ;
• ओरिया- असमान पीले किनारों के साथ पत्तियां;
• इक्टेरिना- पर्णसमूह, असमान पीले-हरे धब्बों के साथ, कभी-कभी पूरे पत्ते को ढंकता है;
• लातिफोलिया- ब्रॉड-लीव्ड फॉर्म;
• क्रीम डे ला क्रेमुझे- पत्तियों के असमान सफेद किनारा के साथ विभिन्न प्रकार;
• अतिरिक्तकेटीए- लंबी लैंसोलेट पत्तियों के साथ, आवश्यक तेल की उच्च सामग्री होती है;
• क्रिस्पा- किनारे के साथ झालरदार, नुकीले पत्ते;
• घुँघराले- किनारे के साथ नालीदार ग्रे-हरी संकीर्ण पत्तियों के साथ एक नवीनता।

ऋषि ऑफिसिनैलिस की पत्तियों में कड़वा, मसालेदार-मसालेदार स्वाद होता है। उनका उपयोग लोक और आधिकारिक चिकित्सा में किया जाता है, मुख्य रूप से एक रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में। वे मछली, मांस, खाना पकाने और खाद्य उद्योग में उपयोग किए जाने वाले चीज के लिए मसालेदार-सुगंधित हर्बल मिश्रण का हिस्सा हैं।

(साल्विया नेमोरोसा)रूस, क्रीमिया, मध्य यूरोप, बाल्कन और एशिया माइनर के यूरोपीय भाग में वितरित। स्टेप्स, घास के मैदान, जंगल के किनारों में बढ़ता है।

30-60 सेंटीमीटर ऊंचे सीधे, सरल, पत्तेदार तने वाला एक रोमिल पौधा। पत्तियां आयताकार या कमजोर रूप से अंडाकार होती हैं, 5 सेमी तक लंबी और 3 सेमी चौड़ी होती हैं, किनारे के साथ, आमतौर पर झुर्रीदार, पेटीओल्स के बराबर या उससे कम होती हैं। लीफ़ ब्लेड. पुष्पक्रम सरल या कमजोर रूप से शाखित होते हैं, आधार पर बड़े सजावटी सहपत्र (ब्रैक्टेई) होते हैं, जिसमें 30 झूठे सन्निहित कोड़े शामिल होते हैं। फूल 1 सेमी तक लंबे, नीले-बैंगनी, दो-ओठों वाले। यह मई के अंत से जुलाई के अंत तक खिलता है, काटने के बाद यह फिर से पतझड़ में खिल जाएगा। स्व-बीजारोपण करता है।

बैंगनी, बकाइन, गुलाबी, सफेद फूलों के साथ इसकी कई किस्में हैं, जो फूलों के मामले में थोड़ी अलग हैं, उनमें से कुछ इस प्रकार हैं:

• एड्रियन- छोटा, 30 सेमी तक, सफेद फूलों के साथ;
• सरडोना- गहरे बैंगनी रंग के फूलों और गहरे बैंगनी रंग के तनों के साथ 60 सेमी तक लंबा;

• कुमारीएली – उच्च ग्रेडपुष्पक्रमों की गहरी कुल्हाड़ियों के साथ 70 सेमी तक, जिस पर बकाइन-गुलाबी फूल स्थित हैं;
• ऑस्टफ्रीसलैंड- बैंगनी-नीले फूलों के साथ 50 सेमी तक लंबा;

• रोसेनवेन – उज्ज्वल किस्म 45 सेमी तक, साथ गुलाबी फूलऔर पुष्पक्रम के लाल कैलीक्स और अक्ष;
• प्रेमी का सन्ध्या का गीत- 70 सेमी तक, एस बकाइन फूलबैंगनी कुल्हाड़ियों पर;
• सनसनी गुलाब-चमकीले गुलाबी फूलों के साथ कॉम्पैक्ट किस्म 25-30 सेमी लंबा।

ऋषि वन (साल्विया एक्स सिल्वेस्ट्रिस)- ओक ऋषि की "बेटी", ओक ऋषि और मैदानी ऋषि का एक संकर (साल्विया नेमोरोसा x एस. प्रैटेंसिस). उसकी संरचना के समान ही। पौधे समान झाड़ीदार, 45-150 सेमी विभिन्न किस्में, 8 सेमी तक लंबी होती है। पुष्पक्रमों को दोनों प्रजातियों के रंग विरासत में मिले - बैंगनी, नीला, लैवेंडर-नीला, गुलाबी। उनमें से कई किस्में हैं:

• नीलापर्वत- कॉम्पैक्ट, 60 सेमी तक, तीव्र बैंगनी-नीले रंग के फूलों के साथ;
• नीलारानी- 60 सेमी, बैंगनी फूलों के साथ;
• लाइअंत- लैवेंडर-नीले, चौड़े खुले फूलों के साथ 1.5 मीटर तक लंबा;
• मैनाचट- एक बहुत लोकप्रिय कम, 45 सेमी तक, बैंगनी-नीले पुष्पक्रम वाली किस्म;
• गुलाब रानी- गुलाबी फूलों और बैंगनी कप के साथ 75 सेंटीमीटर तक लंबा।

(साल्विया एक्स सुपरबा)- ओक ऋषि की "पोती", एक प्राकृतिक संकर है साल्विया एक्स सिल्वेस्ट्रिस और एस एम्प्लेक्सिकाउलिस.

शाखाओं वाले तनों के साथ 60 सेमी तक की ऊँचाई, ओक सेज के समान होती है, लेकिन दुर्लभ होती है, लेकिन बड़े फूलों के साथ, कई उच्च स्पाइक-आकार के पुष्पक्रम होते हैं। ओक ऋषि की तुलना में अधिक थर्मोफिलिक, मध्य रूस में इसे गर्म, संरक्षित स्थान की आवश्यकता होती है। जून-जुलाई में खिलता है।

किस्मों में नीले, गुलाबी, सफेद रंग हैं, उदाहरण के लिए:

• ब्लौहगेलसमानार्थी। नीली पहाड़ी- नीले फूलों के साथ 50-60 सेमी लंबा, लंबे समय तक खिलता है;
• सफेद पहाड़ी- सफेद फूलों के साथ;
• मेरल्यू ब्लू- चमकीले नीले फूलों के साथ 25-40 सेमी लंबा।
  

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऋषि वन और रसीला की किस्मों को अक्सर ओक ऋषि की किस्मों के रूप में प्रस्तुत किया जाता है। खेती की शर्तों के अनुसार, उनमें कोई अंतर नहीं है।

(साल्विया वर्टिसिलटा)- रूस और पश्चिमी यूरोप के यूरोपीय भाग का एक पौधा, काकेशस, पश्चिमी साइबेरिया, एशिया छोटा। मिट्टी और चूने वाली मिट्टी को तरजीह देता है।

50 सेंटीमीटर तक लंबा सेमीशर्ब, थोड़ा झुका हुआ और आरोही, शाखित, घनी यौवन। पत्तियाँ अंडाकार-त्रिकोणीय या दिल के आकार की, नुकीली, किनारे के साथ टेढ़ी-मेढ़ी होती हैं, निचले वाले लंबे पेटीओल्स पर होते हैं। पुष्पक्रम लम्बे होते हैं, 25 सेमी से अधिक, अक्सर शाखित होते हैं। इसमें फूलों को कोड़ों में व्यवस्थित किया जाता है, जिसमें 40 टुकड़े तक हो सकते हैं। कोरोला संकीर्ण, बकाइन-नीला, 1 सेमी से अधिक लंबा। जुलाई की शुरुआत से सितंबर के मध्य तक खिलता है।

• बैंगनीबारिश- गहरे बैंगनी रंग के फूलों वाली एक किस्म, जो अक्सर बर्तनों में बिक्री पर पाई जाती है।

एक मधुर और मसालेदार-सुगंधित पौधा, पत्तियों में एक हल्की, ताज़ा सुगंध होती है जो पनीर और मीट के साथ अच्छी तरह से चलती है।

(साल्विया अरेंजिया)भूमध्यसागरीय पौधा है।

द्विवार्षिक के रूप में बीज से उगाए जाने वाले 70 सेमी लंबा अल्पकालिक बारहमासी। पहले वर्ष में यह बड़े, 15 सेमी तक, मोटे तौर पर अंडाकार, मुड़ा हुआ, पत्तियों के नरम सफेद बालों के साथ घनी यौवन के किनारे के साथ एक शानदार चपटा रोसेट बनाता है। पत्तियां वसंत में चांदी की तरह सफेद, गर्मियों में चांदी की धूसर, शरद ऋतु में चांदी की हरी हो जाती हैं। यह जून-जुलाई (जीवन के दूसरे वर्ष में) में 3 सेमी तक सफेद फूलों के साथ खिलता है, जो कि 4-10 कोड़ों के लंबे पुष्पक्रमों में एकत्रित भूरे-सफेद ब्रैक्ट्स द्वारा गले लगाया जाता है। लेकिन यह मुख्य रूप से पत्तियों के सुंदर शराबी रसगुल्लों के लिए उगाया जाता है, जिसके लिए फूलों के तने काट दिए जाते हैं, अगर वे बीज नहीं खोजते हैं।

इस पौधे के बारे में एक प्रसिद्ध अंग्रेजी परिदृश्य डिजाइनर, बेट्टे चेटो ने लिखा है: "अविश्वसनीय रूप से, युवा पत्तियों को सफेद महसूस किया जाता है, विशेष रूप से नीचे, पाउडर के लिए कश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।"

• एंटेमिस- निम्न ग्रेड, 30 सेमी तक लंबा, बड़े ऊनी पत्तों के साथ 20 सेमी लंबा और 15 सेमी चौड़ा।

हमारे देश में पौधा बहुत आम नहीं है, मुख्य रूप से कलेक्टरों द्वारा उगाया जाता है। -28 डिग्री तक शीतकालीन-हार्डी, मध्य लेन में हमेशा सर्दी से बचे नहीं रहते हैं सफल सर्दीएक सूखी, अच्छी तरह से जल निकासी, संरक्षित जगह की जरूरत है।

इसे बीजों से उगाया जाता है, हालांकि कभी-कभी जीवन के दूसरे वर्ष के पौधों से पार्श्व रसगुल्लों को जड़ देना संभव होता है।

प्रजनन

फरवरी के अंत से मई की शुरुआत तक या सीधे मई की शुरुआत में खुले मैदान में रोपाई के लिए सेज के बीज बोए जा सकते हैं। ऋषि ऑफिसिनैलिस के बीज, प्रकाश में अंकुरित होते हैं, मिट्टी में एम्बेड किए बिना, क्योंकि। वे सहज हैं। बुवाई से पहले ओक और व्होरल ऋषि के बीज 0 ... +5 डिग्री सेल्सियस पर 3 महीने के ठंडे स्तरीकरण के अधीन होते हैं। ओक ऋषि प्रकाश में अंकुरित होते हैं, और अंधेरे में फुसफुसाते हैं। इष्टतम तापमान- +20 ... +25 o C. अंकुरों को ठंडी परिस्थितियों में रखा जाता है, तापमान +15 o C से अधिक नहीं होता है।

साल्विया को अप्रैल-मई में बाहर भी बोया जा सकता है। अक्सर वे आत्म-बोने से फैलते हैं।

उन्हें वानस्पतिक रूप से भी प्रचारित किया जाता है - झाड़ी और एपिकल कटिंग को विभाजित करके। किस्मों के लिए, यह प्रसार का एकमात्र तरीका है, क्योंकि बीज विधि मूल्यवान वैराइटी विशेषताओं के संरक्षण को सुनिश्चित नहीं करती है। साझा करना सर्वोत्तम है शुरुआती वसंत में, पौधे की वृद्धि की शुरुआत में, हर 2-3 साल में कायाकल्प करने और अल्पकालिक पौधों को न खोने के लिए।

गर्मियों की शुरुआत में कटिंग को ग्रीनहाउस में जड़ दिया जाता है। ऋषि की कटिंग एक जटिल प्रक्रिया है, कटिंग सूखने को बर्दाश्त नहीं करती है, साथ ही जलभराव भी, जिसमें वे अक्सर सड़ जाते हैं। जड़ वाले युवा पौधों को पहली सर्दियों के दौरान मल्च किया जाता है और ढक दिया जाता है, जिससे शुष्क परिस्थितियों में सर्दी होती है।

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फोटो: रीटा ब्रिलियंटोवा, मैक्सिम मिनिन

मीठी मिर्च की अनगिनत किस्मों और संकरों में, उदाहरण के लिए, रामिरो मिर्च, जिनकी लोकप्रियता वस्तुतः वैश्विक है। और अगर सुपरमार्केट की अलमारियों पर अधिकांश सब्जियां नामहीन हैं, और उनकी वैराइटी संबद्धता के बारे में पता लगाना लगभग असंभव है, तो इस रामिरो काली मिर्च का नाम निश्चित रूप से पैकेज पर होगा। और, जैसा कि मेरे अनुभव ने दिखाया है, यह काली मिर्च इसके और अन्य बागवानों के बारे में जानने लायक है। इसीलिए यह लेख लिखा गया।

शरद ऋतु सबसे व्यस्त समय है। यह अब गर्म नहीं है, सुबह भारी ओस है। चूंकि पृथ्वी अभी भी गर्म है, और पत्ते पहले से ही ऊपर से हमला कर चुके हैं, सतह की परत में एक बहुत ही विशेष माइक्रॉक्लाइमेट बनाते हुए, मशरूम बहुत आरामदायक हैं। मशरूम बीनने वाले भी इस समय सहज होते हैं, खासकर सुबह के समय जब यह ठंडा होता है। दोनों के मिलने का समय हो गया है। और, अगर एक-दूसरे से परिचय नहीं हुआ है - एक-दूसरे को जानें। इस लेख में मैं आपको कोरल की तरह दिखने वाले विदेशी, अल्पज्ञात और हमेशा खाने योग्य मशरूम से परिचित नहीं कराऊंगा।

यदि आप एक व्यस्त व्यक्ति हैं, लेकिन एक ही समय में रोमांस के बिना नहीं, यदि आपके पास अपनी खुद की साजिश है और आप सौंदर्य स्वाद के साथ संपन्न हैं, तो इस अद्भुत सजावटी झाड़ी - कैरियोप्टेरिस, या न्यूटविंग को खरीदने का अवसर तलाशें। वह "विंग हेज़ेल", "ब्लू फॉग" और "ब्लू बियर्ड" भी हैं। वास्तव में उसमें निर्लज्जता और सौन्दर्य का पूर्ण योग है। गर्मियों और शरद ऋतु के अंत में कैरियोप्टेरिस अपने सजावटी चरम पर पहुंच जाता है। यह इस समय है कि यह खिलता है।

अजवार काली मिर्च - सब्जी कैवियार या मोटी सब्जी सॉस शिमला मिर्चबैंगन के साथ। इस रेसिपी के लिए काली मिर्च बेक की जाती है, और काफी लंबे समय तक, फिर उन्हें स्टू भी किया जाता है। अजवार में जोड़ें प्याज, टमाटर, बैंगन। सर्दियों के लिए कटाई के लिए, कैवियार को निष्फल किया जाता है। यह बाल्कन रेसिपी उन लोगों के लिए नहीं है जो जल्दी-जल्दी तैयारी करना पसंद करते हैं, अधपका और अधपका - अजवार के बारे में नहीं। सामान्य तौर पर, हम मामले को विस्तार से देखते हैं। सॉस के लिए, हम बाजार में सबसे अधिक पकी और मांस वाली सब्जियां चुनते हैं।

सरल नाम ("चिपचिपा" या "इनडोर मेपल") और एक आधुनिक विकल्प की स्थिति के बावजूद इनडोर हिबिस्कस, abutilons - पौधे सरलतम से बहुत दूर हैं। वे अच्छी तरह से बढ़ते हैं, प्रचुर मात्रा में खिलते हैं और केवल हरियाली के स्वस्थ रूप से प्रसन्न होते हैं इष्टतम स्थिति. पतली पत्तियों पर, आरामदायक प्रकाश व्यवस्था या तापमान से कोई भी विचलन और देखभाल में उल्लंघन जल्दी दिखाई देते हैं। कमरों में एबूटिलन की सुंदरता प्रकट करने के लिए, उनके लिए सही जगह खोजने लायक है।

परमेसन और मशरूम के साथ तोरी से पेनकेक्स - उपलब्ध उत्पादों की एक तस्वीर के साथ एक स्वादिष्ट नुस्खा। साधारण स्क्वैश पैनकेक को आटे में कुछ स्वादिष्ट सामग्री मिला कर आसानी से एक उबाऊ व्यंजन में बदला जा सकता है। तोरी के मौसम में, अपने परिवार को जंगली मशरूम के साथ सब्जी पैनकेक खिलाएं, यह न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि संतोषजनक भी है। तोरी एक बहुमुखी सब्जी है, यह भरने के लिए उपयुक्त है, तैयारी के लिए, दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए, और यहां तक ​​​​कि मिठाई के लिए भी स्वादिष्ट व्यंजन हैं - तोरी से खाद और जाम बनाए जाते हैं।

घास पर, घास के नीचे और घास में सब्जियां उगाने का विचार पहले डरावना है, जब तक आप प्रक्रिया की स्वाभाविकता महसूस नहीं करते: प्रकृति में, सब कुछ उसी तरह होता है। मिट्टी में रहने वाले सभी प्राणियों की अनिवार्य भागीदारी के साथ: बैक्टीरिया और कवक से लेकर तिल और टोड तक। उनमें से प्रत्येक योगदान देता है। खोदने, ढीला करने, खाद देने, उन सभी से लड़ने के साथ पारंपरिक जुताई, जिन्हें हम कीट मानते हैं, सदियों से बनाए गए बायोकेनोज को नष्ट कर देते हैं। इसके अलावा, इसमें बहुत सारे श्रम और संसाधनों की आवश्यकता होती है।

लॉन के बजाय क्या करें? ताकि यह सारी सुंदरता पीली न हो जाए, चोट न लगे और एक ही समय में एक लॉन की तरह दिखे ... मुझे उम्मीद है कि स्मार्ट और तेज-तर्रार पाठक पहले से ही मुस्कुरा रहे हैं। आखिरकार, जवाब खुद ही बताता है - अगर कुछ नहीं किया गया तो कुछ नहीं होगा। बेशक, ऐसे कई समाधान हैं जिनका उपयोग किया जा सकता है, और उनकी मदद से, लॉन के क्षेत्र को कम कर सकते हैं, और इसलिए इसकी देखभाल करने की श्रमसाध्यता को कम कर सकते हैं। मैं वैकल्पिक विकल्पों पर विचार करने और उनके पेशेवरों और विपक्षों पर चर्चा करने का प्रस्ताव करता हूं।

प्याज और मीठी मिर्च के साथ टमाटर की चटनी - मोटी, सुगंधित, सब्जियों के टुकड़ों के साथ। सॉस जल्दी पकता है और गाढ़ा निकलता है क्योंकि यह नुस्खा पेक्टिन के साथ है। इस तरह की तैयारी गर्मियों के अंत में या शरद ऋतु में करें, जब सब्जियाँ क्यारियों में धूप में पक चुकी हों। चमकीले, लाल टमाटर से आपको वही चमकीला घर का बना केचप मिलता है। यह चटनी तैयार स्पेगेटी ड्रेसिंग है, और आप इसे सिर्फ ब्रेड पर भी फैला सकते हैं - बहुत स्वादिष्ट। बेहतर संरक्षण के लिए, आप थोड़ा सिरका मिला सकते हैं।

इस साल मैंने अक्सर एक तस्वीर देखी: पेड़ों और झाड़ियों के शानदार हरे मुकुट के बीच, यहाँ और वहाँ, मोमबत्तियों की तरह, शूटिंग के शीर्ष "जल" रहे हैं। यह क्लोरोसिस है। हम में से अधिकांश क्लोरोसिस के बारे में स्कूली जीव विज्ञान के पाठों से जानते हैं। मुझे याद है कि यह आयरन की कमी है ... लेकिन क्लोरोसिस एक अस्पष्ट अवधारणा है। और हमेशा पर्ण को हल्का नहीं करने का मतलब लोहे की कमी है। क्लोरोसिस क्या है, हमारे पौधों में क्लोरोसिस की क्या कमी है और उनकी मदद कैसे करें, हम लेख में बताएंगे।

सर्दियों के लिए कोरियाई शैली की सब्जियां - टमाटर और खीरे के साथ स्वादिष्ट कोरियाई सलाद। सलाद मीठा और खट्टा, मसालेदार और थोड़ा मसालेदार होता है, क्योंकि इसे सीज़निंग के साथ तैयार किया जाता है कोरियाई गाजर. सर्दियों के लिए कई जार तैयार करना सुनिश्चित करें, कड़ाके की ठंड में यह स्वस्थ और सुगंधित स्नैक काम आएगा। नुस्खा के लिए, आप ओवररिप खीरे का उपयोग कर सकते हैं, देर से गर्मियों में सब्जियों की कटाई करना बेहतर होता है या शुरुआती शरद ऋतुजब वे बाहर धूप में पके हों।

मेरे लिए शरद ऋतु दहलिया है। मेरा जून में पहले से ही खिलना शुरू हो जाता है, और सभी गर्मियों में पड़ोसी मुझे बाड़ पर देखते हैं, मुझे याद दिलाते हैं कि मैंने उन्हें शरद ऋतु से कुछ कंद या बीज देने का वादा किया था। सितंबर में, इन फूलों की सुगंध में एक तीखा नोट दिखाई देता है, जो आने वाली ठंड की ओर इशारा करता है। तो, लंबे समय तक कड़ाके की ठंड के लिए पौधों को तैयार करना शुरू करने का समय आ गया है। इस लेख में मैं बारहमासी दहलिया की शरद ऋतु की देखभाल और सर्दियों के भंडारण के लिए उन्हें तैयार करने के अपने रहस्यों को साझा करूंगा।

आज तक, प्रजनकों के प्रयासों ने विभिन्न स्रोतों के अनुसार, सेब के पेड़ों की सात से दस हजार (!) किस्मों की खेती की है। लेकिन निजी उद्यानों में उनकी विशाल विविधता के साथ, एक नियम के रूप में, केवल कुछ लोकप्रिय और प्रिय किस्में बढ़ती हैं। सेब के पेड़ - बड़े पेड़फैलते हुए मुकुट के साथ, और आप इनमें से कई को एक क्षेत्र में नहीं उगा सकते। लेकिन क्या होगा यदि आप इस फसल की स्तम्भाकार किस्मों को उगाने का प्रयास करें? इस लेख में मैं सेब के पेड़ों की ऐसी ही किस्मों के बारे में बात करूंगा।

पिंजुर - मीठी मिर्च, प्याज और टमाटर के साथ बाल्कन बैंगन कैवियार। पकवान की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि बैंगन और मिर्च को पहले बेक किया जाता है, फिर छीलकर लंबे समय तक ब्रेज़ियर या सॉस पैन में एक मोटी तल के साथ उबाला जाता है, बाकी सब्जियों को नुस्खा में जोड़ा जाता है। उज्ज्वल, समृद्ध स्वाद के साथ कैवियार बहुत गाढ़ा होता है। मेरी राय में, खाना पकाने की यह विधि सभी ज्ञात में सबसे अच्छी है। हालांकि यह अधिक परेशानी भरा है, परिणाम श्रम लागतों की भरपाई करता है।

जड़ी बूटी ऋषि जीनस लामियासी से संबंधित है, जिसे साल्विया भी कहा जाता है। यह सजावटी और औषधीय कार्यों दोनों को जोड़ती है। आज तक, सेज की कई किस्मों को पाला गया है, यहां तक ​​कि असामान्य आकार और रंगों के भी। कुल मिलाकर, पृथ्वी पर आप हर जगह उगने वाले पौधे की 700 किस्मों को गिन सकते हैं। रूस और यूक्रेन भी लंबे समय से मुख्य रूप से औद्योगिक पैमाने पर औषधीय प्रयोजनों के लिए ऋषि को सफलतापूर्वक उगा रहे हैं।

ऋषि की किस्में और प्रकार

सब कुछ बारहमासी किस्मेंसेज के पेड़ लैंडस्केप डिजाइनरों के बीच लोकप्रिय हैं। सब के बाद, संयंत्र बिल्कुल सनकी नहीं है, लेकिन इसकी मदद से यह अपरंपरागत उद्यान रचनाएं बनाने के लिए निकलता है। सफल खेती के लिए अभी भी विचार करना आवश्यक है मौजूदा सुविधाएँखुले मैदान में ऋषि पौधों की खेती।

ऋषि कैसा दिखता है फोटो किस्में और नाम:

ऋषियों के प्रकार

यहाँ ऋषि के कुछ सबसे सामान्य प्रकारों की संक्षिप्त सूची दी गई है:

1. ऋषि ऑफिसिनैलिस
2. क्लेरी का जानकार
3. मादक
4. ओक ऋषि
5. मैदानी ऋषि
6. गोंद

उप प्रजाति चिकित्सा या औषधीय ऋषि (एस। ऑफिसिनैलिस) - 20 से 70 सेंटीमीटर ऊंचे पौधे होते हैं। इसकी पत्तियाँ भूरे-हरे रंग की होती हैं, घने फुल से ढकी होती हैं, पत्तियों का आकार पतला (0.8 से 1.5 सेमी तक) और तिरछा होता है। औषधीय ऋषि का तना एक सफेदी, परतदार फुल से ढका होता है। इस प्रकारखाना पकाने और दवा में उपयोग के लिए उपयुक्त, यह कॉस्मेटिक उद्योग द्वारा भी देखा गया था।

मस्कट(साल्विया स्केलेरिया) - मध्यम आकार की प्रजातियाँ, एक मीटर ऊँचाई तक पहुँच सकती हैं। विरल लघु विली के साथ पत्तियों की विविधता की विशेषता है, बड़े पुष्पक्रमों को चित्रित किया गया है बैंगनी रंग. फल एक छोटे अखरोट के आकार का होता है। आमतौर पर हम देश में क्लैरी सेज उगाते हैं।

नारकोटिक, लोगों में - ऋषि भविष्यवक्ता। इस प्रजाति के पर्णसमूह में एक साइकोट्रोपिक मतिभ्रम पदार्थ होता है। पौधा बारहमासी है, इसलिए इसकी लकड़ी की जड़ है। जंगली रूप दो मीटर की ऊँचाई तक पहुँचते हैं। पत्ते आकार में अंडाकार होते हैं, जिनका व्यास लगभग 22 सेंटीमीटर होता है।

ओक, जंगली या जंगल(S.nemorosa) मसालों की श्रेणी से संबंधित है, भूमध्यसागरीय तट के विस्तार में बढ़ता है, यह पहाड़ी ढलानों और वन किनारों पर पाया जा सकता है।

ओक ऋषि

जून से मध्य सितंबर तक खिलता है। इसके बैंगनी-नीले पुष्पक्रम कान के आकार के होते हैं, और घास के तने की ऊँचाई 70 सेंटीमीटर तक होती है।

वन ऋषि की कई किस्में हैं जो विकास की ऊँचाई में भिन्न हैं:

• लंबा - स्पाइकलेट्स के रूप में पुष्पक्रम, फूल: सफेद-गुलाबी (एड्रियन), नीला (मेनचैट या मई रात), गुलाबी-बैंगनी (एमेटिस्ट या ऋषि नीलम) बैंगनी-नीला (प्लमोसा), ऊंचाई: 90 सेंटीमीटर तक;
• छोटा - है अलग फूल: गुलाबी (रोज़ क्वीन पिंक क्वीन), बैंगनी के साथ नीला (मार्कस), बैंगनी-बकाइन (काराडोना), नीला (ब्लू क्वीन); ऊंचाई 25 से 50 सेंटीमीटर तक।

जंगली या ओक ऋषि की तथाकथित लोकप्रिय उप-प्रजातियां हैं - ये हैं घास का मैदान(S.pratensis) और ऋषि गोंद(एस। ग्लूटिनोसा)। उत्तरार्द्ध पर्णसमूह के एक अपरंपरागत रंग द्वारा प्रतिष्ठित है, जिसमें एक घास है पीला रंग. ऋषि की तस्वीरें आकर्षक हैं, जहां पीले रंग की पर्णसमूह की पृष्ठभूमि के खिलाफ फूलों के चमकीले स्पाइकलेट खड़े होते हैं।

हम देश में ऋषि उगाते हैं

घास का मैदान ऋषि कहाँ लगाया जाए

सेज की सभी किस्मों में कुछ न कुछ होता है सामान्य सिफारिशेंदेखभाल के संबंध में:

• ऋषि के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी रेतीली दोमट है;
• ह्यूमस को रोपण के लिए मिट्टी में जोड़ा जाना चाहिए, इष्टतम अम्लता पीएच 6.5 है;
• ठंढ के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करता है, इसलिए सर्दियों के लिए कवर करना आवश्यक है;
• के लिए वसंत ऋतु में बेहतर विकासऔर टिलरिंग, सूखी और अतिरिक्त शाखाओं को काट देना चाहिए।

वहीं, कुछ हैं विशिष्ट सुविधाएंप्रत्येक प्रजाति की खेती

उरलों में खुले मैदान में घास का मैदान और ओक ऋषि रोपण और देखभाल पर्याप्त रोशनी और पूरी तरह से हल्की नमी वाले क्षेत्रों में बढ़ती है। वे अधिक नमी की तुलना में सूखे को अधिक आसानी से सहन कर लेते हैं। अन्यथा, चिपचिपे ऋषि को लगाना बेहतर है, इसका सामान्य वातावरण वन छायांकित किनारा है।

वसंत रोपण के लिए एक अच्छी जगह ऋषि बिस्तर है जहां प्याज, गोभी, आलू या फलियां बढ़ीं। इकट्ठा करने के बाद सब्जी की फसल, मिट्टी को खोदा जाता है, धरण और खाद या पोटेशियम और फास्फोरस पर आधारित उर्वरकों को जोड़ा जाता है।

पतझड़ में खुले मैदान में ऋषि की बुवाई की अनुमति है, लेकिन जितनी देर हो सके, ताकि बीजों के पास ठंढ के आने से पहले युवा अंकुरित होने का समय न हो (नहीं अंत से पहलेअक्टूबर)। तो बीज वसंत में जागने के लिए सर्दियों को सफलतापूर्वक सहन करेंगे।

ऋषि को पंक्तियों में बोया जाता है, पंक्ति की दूरी लगभग 50 सेंटीमीटर होती है, पौधों के बीच की दूरी 20 सेंटीमीटर होती है, और बुवाई की गहराई 4 सेंटीमीटर होती है। इसके बाद, पौधों को पतला करना या अधिक बोना आवश्यक होगा, वास्तव में क्या करने की आवश्यकता है और कहां, वसंत की शूटिंग दिखाई देगी। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सेज के बीजों का अंकुरण बहुत अधिक होता है।

यदि ऋषि को वसंत ऋतु में बोने या बोने की योजना है, तो मिट्टी को पूर्व-समृद्ध किया जाता है नाइट्रोजन उर्वरक. लगभग 7 वर्षों तक बिना प्रत्यारोपण के स्थायी स्थान पर लगाए गए पौधे अच्छे लगते हैं।

प्रजातियों की शुद्धता को बनाए रखने के लिए, विभिन्न किस्मेंऋषि को दूरस्थ रूप से खेती की जानी चाहिए, क्योंकि पौधे क्रॉस-परागण में निहित है।

ऋषि की देखभाल कैसे करें?

1. पौधे को सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, मुख्य बात यह है कि समय पर ढंग से खरपतवारों से लड़ना और जमीन को ढीला करना।
2. ठंढ की शुरुआत से पहले ऋषि को सावधानीपूर्वक ढंकना न भूलें।
3. गर्मी की शुरुआत के साथ, पहला कदम पुरानी टहनियों को चुभाना है। नीचे तने के 10 सेंटीमीटर तक छोड़ दें।
4. पौधों के बीच की जगह गीली घास से ढकी होती है। अब मल्चिंग के लिए बजरी का उपयोग अक्सर परिदृश्य डिजाइन में किया जाता है, यह विधि ऋषि के लिए भी उपयुक्त है।
5. मध्यम पानी देना ऋषि के लिए सबसे उपयुक्त है, क्योंकि पौधा अधिक नमी को सहन नहीं करता है।

सूथसेयर और क्लेरी सेज: ग्रोइंग एंड हार्वेस्टिंग

उर्वरक और शीर्ष ड्रेसिंग

केवल नियमित और पर्याप्त भोजन ही ऋषि के स्थिर और उचित विकास को सुनिश्चित कर सकता है।

शूटिंग के विकास और जोड़ के स्तर पर, नाइट्रोजन उर्वरक उपयुक्त होंगे:

• अमोनियम सल्फेट,
• अमोनियम सल्फाइड,
• अमोनियम क्लोराइड,
• अमोनियम कार्बोनेट।

फूलों से पहले, उर्वरकों को खनिज, बेहतर जटिल, आवश्यक तत्वों में बदल दिया जाता है: पोटेशियम और फास्फोरस।

सही संग्रह

फूलों की अवधि के दौरान ऋषि के पत्तों को काट लें। यदि आवश्यक हो, तो उन्हें ताजा उपयोग किया जाता है, केवल तोड़ा जाता है।

"रिजर्व में" - सूखा, इसके लिए वे बंडल बनाते हैं और उन्हें लटकाते हैं, या गर्मी में एक सपाट सतह पर बिछाते हैं।

में आधुनिक दुनियादूसरी विधि का उपयोग करें: विशेष स्वचालित ड्रायर में सुखाएं।

सूखे स्टॉक को अंधेरे और हवादार जगह पर स्टोर करें।

ऋषि का प्रजनन

आवेदन करना विभिन्न तरीकेपौधा का पालन पोषण:

• मौलिक;
• अंकुर;
• झाड़ी का विभाजन;
• लेयरिंग की मदद से;
• कतरन।

यहां तक ​​​​कि सबसे अनुभवहीन माली बहुत अधिक काम किए बिना आसानी से औषधीय ऋषि या सजावटी साल्विया को अपने पिछवाड़े में प्रजनन करने में सक्षम होंगे।

अंकुर प्राप्त करने के लिए, बीज पूर्व बोए जाते हैं बंद तरीके सेफरवरी से मार्च की अवधि के दौरान। और लगभग 10-15 दिनों के बाद आप पहली वृद्धि देख सकते हैं। तीन सप्ताह के बाद, रोपे को अलग-अलग गमलों में लगाने के लिए विभाजित किया जा सकता है। अप्रैल से खुले मैदान में बीज डालने की अनुमति है, लेकिन गर्म जलवायु के अधीन। वसंत में बुवाई से पहले, बीजों को विकास उत्तेजक घोल में भिगोकर तैयार किया जाना चाहिए। सर्दी के लिए बुवाई से पहले यह जरूरी नहीं है।

कटिंग के लिए, कठोर सेज शूट लिया जाता है और 15 सेमी कटिंग में काटा जाता है। फिर उन्हें पानी में रखा जाता है, और पहले से ही तीसरे सप्ताह की शुरुआत में, पहली जड़ों की उपस्थिति देखी जा सकती है।

हाल ही में गर्मी के दिनया पहली शरद ऋतु में ऋषि अंकुर लगाए जाते हैं। आखिरकार, पौधे सक्रिय रूप से मजबूत शूटिंग बनाता है, टैप रूट सिस्टम के लिए धन्यवाद।

ऋषि के रोग और कीट

सैद्धांतिक रूप से, संयंत्र स्वयं रोगजनक सूक्ष्मजीवों का विरोध करने में सक्षम है। आखिरकार, ऋषि में कीटनाशक गुण होते हैं और मसालेदार औषधीय पौधों से संबंधित होते हैं। लेकिन प्रचुर मात्रा में पानी देने से पौधों को फफूंदी लगने का खतरा बढ़ जाता है। स्थिर पानी को रोकने के लिए मिट्टी की नमी की डिग्री की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है। मोल्ड क्षति के मामले में प्राथमिक उपचार एक सल्फर समाधान है। अगर फिट बहुत टाइट है, तो हो सकता है मकड़ी की कुटकी, स्लग या थ्रिप्स।

यहाँ सबसे प्रभावी लोक उपचार हैं:

• लहसुन जलसेक के साथ छिड़काव (लहसुन के दो कटा हुआ सिर लिया जाता है और एक लीटर पानी में 5-7 दिनों के लिए डाला जाता है, फिर पानी की समान मात्रा और 3-5 ग्राम घरेलू साबुन को जलसेक में जोड़ा जाता है);
• पांच लीटर उबलते पानी के साथ 100 ग्राम प्याज की भूसी डालें, 10 ग्राम कसा हुआ कपड़े धोने का साबुन डालें, केवल ठंडा घोल का उपयोग किया जाता है।

सेज ऑफिसिनैलिस उपयोग

साल्विया में औषधीय गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला है, जैसे शामक, एंटीसेप्टिक, विरोधी भड़काऊ और रोगाणुरोधी। यह अक्सर प्रयोग किया जाता है जब विषाणु संक्रमण, जिगर, गुर्दे और पेट के रोग, टीके। ऋषि में निहित पदार्थ पाचन में सुधार करते हैं, पाचन प्रक्रिया में शामिल ग्रंथियों के कामकाज को सामान्य करते हैं और एक कोलेरेटिक प्रभाव डालते हैं। ऋषि इस तरह के एक अप्रिय लक्षण के साथ भी मदद करता है जैसे सूजन, भूख बढ़ाता है और बढ़ाता है।

ऋषि के लाभकारी गुण इसकी पत्तियों में 0.5% तक आवश्यक तेलों की उपस्थिति के कारण भी हैं। ऋषि के बीज में लगभग 20% प्रोटीन और 30% तेल होता है। इसलिए, सांस की बीमारियों के खिलाफ इलाज में मुश्किल लड़ाई में ऋषि ऑफिसिनैलिस का उपयोग किया जाता है। इसे जोड़ा जाता है औषधीय शुल्कब्रोंकाइटिस के इलाज के लिए, एक उम्मीदवार के रूप में। ऋषि से लड़ने में मदद करता है भड़काऊ प्रक्रियाएंमूत्र पथ। सेज एसेंशियल ऑयल की महक सिरदर्द से राहत दिला सकती है और तनाव को दूर कर सकती है।

बाहरी एजेंट के रूप में, पौधे का उपयोग फंगल संक्रमण, शुद्ध त्वचा की सूजन और शीतदंश के खिलाफ लड़ाई में किया जाता है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, ऋषि को टिंचर के रूप में पीसा या तैयार किया जाता है। आपको यह जानने की आवश्यकता है: यदि बहुत लंबे समय तक सेवन किया जाता है, तो पदार्थ जमा हो जाते हैं, विषाक्तता हो सकती है।

ऋषि में औषधीय गुण और महिलाओं के लिए मतभेद दोनों हैं

• गर्भावस्था और दुद्ध निकालना की अवधि;
• उच्च रक्तचाप, क्योंकि ऋषि रक्तचाप बढ़ाता है;
• स्तन और प्रजनन अंगों के सौम्य और घातक नवोप्लाज्म;
• यदि आप लंबे समय तक ऋषि के साथ धन लेते हैं, तो आपको शरीर के लिए आराम करना चाहिए, यह जड़ी बूटी जमा हो जाती है।

कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

तैलीय त्वचा के प्रकार की देखभाल के लिए काढ़े से स्नान के रूप में, कॉस्मेटोलॉजी में साल्विया का भी उपयोग किया जाता है। साथ ही, काढ़ा रूसी से छुटकारा पाने में मदद करता है, बालों को चमकदार और स्पर्श करने के लिए रेशमी बनाता है।

खाना पकाने में प्रयोग करें

अनुभवी रसोइये ऋषि के पत्तों की नाजुक और तीखी सुगंध की बहुत सराहना करते हैं। केवल इस मसाले में निहित थोड़ी कड़वाहट के साथ उन्हें एक अनूठा स्वाद देने के लिए अक्सर इसे व्यंजनों में जोड़ा जाता है।

इसमें जोड़ें:

1. सूप
2. पनीर
3. दही भराई

एक पाउडर अवस्था में कुचल दिया जाता है, मसाले को सॉसेज में जोड़ा जाता है, जब लार्ड को नमकीन किया जाता है, तो इसे पकाने में उपयोग किया जाता है। सबसे लोकप्रिय ऋषि का उपयोग इतालवी व्यंजनों में किया जाता है।

सजावटी गुण और अन्य पौधों के साथ संयोजन

खिलता हुआ नीला-बैंगनी ऋषि - अच्छी संगतरंगे के लिए गर्म रंग(नारंगी, लाल, पीला) रंग। ऋषि के लिए पड़ोस का चयन किया जाता है, इसके पतले भारहीन पुष्पक्रम और रसीले फूलों की कलियों के विपरीत खेल रहा है।

परिदृश्य डिजाइनरों में सबसे लोकप्रिय ऋषि की एक या दो वर्षीय किस्में हैं: क्लेरी का जानकार, साल्विया शानदार। लेकिन सुगंधित बिस्तरों की व्यवस्था के लिए, बारहमासी किस्मों का मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है। इस मामले में, तुलसी, मेंहदी, पुदीना, थाइम, अजवायन, जूफा के साथ ऋषि।

साल्विया अच्छी तरह से सजावटी और जोड़ती है औषधीय गुण. पिछवाड़े में ऋषि उगाना न केवल आंखों को भाता है, बल्कि कई बीमारियों के इलाज में भी मदद करेगा।

औषधीय ऋषि उपयोगी गुण वीडियो समीक्षा:

साल्विया ऑफिसिनैलिस सबसे अधिक में से एक है लोकप्रिय साधनलोक चिकित्सकों द्वारा उपयोग किया जाता है। चिकित्सा गुणोंपौधों को हजारों वर्षों से जाना जाता है। इसका उपयोग प्राचीन मिस्र, प्राचीन यूनानी और प्राचीन रोमन चिकित्सकों द्वारा सफलतापूर्वक किया गया था। चिकित्सा के जनक हिप्पोक्रेट्स ने इसे "पवित्र जड़ी बूटी" कहा। मध्य युग के दौरान, उनके सम्मान में प्रशंसनीय गीत रचे गए थे। निधियों की प्रभावशीलता आधिकारिक चिकित्सा द्वारा मान्यता प्राप्त है। वे विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए डॉक्टरों द्वारा निर्धारित हैं।

लोक चिकित्सकों द्वारा उपयोग किए जाने वाले सबसे लोकप्रिय उपचारों में से एक ऋषि ओफिसिनैलिस है।

जीनस सेज लामियासी परिवार या लैमियासी से संबंधित है। इसका दूसरा नाम - साल्विया - लैटिन शब्द "साल्वस" से लिया गया है, जिसका अर्थ है "बरकरार", "अच्छे स्वास्थ्य में"। प्राचीन काल में, औषधीय पौधे को मादा जड़ी बूटी माना जाता था। इसका उपयोग बांझपन को ठीक करने और प्रसव में महिलाओं को सहारा देने के लिए किया जाता था। मध्य युग में, वे बड़े पैमाने पर मठों के क्षेत्रों में उगाए गए थे। इसका इस्तेमाल सर्दी-जुकाम से लेकर कई तरह की बीमारियों के इलाज में किया जाता है गंभीर विषाक्तता, - एक मसाला के रूप में व्यंजन में जोड़ा गया।

जीनस सेज की 900 प्रजातियां हैं। इसके प्रतिनिधि बढ़ते हैं जंगली प्रकृतिपृथ्वी के दोनों गोलार्द्धों में से अधिकांश। अपवाद ऑस्ट्रेलिया है। सबसे बड़ी प्रजाति विविधता अमेरिकी महाद्वीपों पर पाई जाती है। लेकिन चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए, बड़े जीनस की केवल कुछ प्रजातियों का उपयोग किया जाता है।

पौधे की मातृभूमि दक्षिणी यूरोप (ग्रीस, स्पेन, इटली) का क्षेत्र है। यह अक्सर उच्च पठारों पर जंगली में पाया जाता है। इसके झबरा ग्रे-हरे पत्ते सदियों से पारंपरिक भूमध्यसागरीय व्यंजनों में उपयोग किए जाते रहे हैं। उसके पास है सुगंधित सुगंधऔर तीखा स्वाद। व्यापारियों के सक्रिय कार्य के लिए धन्यवाद, औषधीय पौधे दुनिया भर में भूमध्यसागरीय क्षेत्र से फैल गया। पारंपरिक चिकित्सकों के विपरीत, आधिकारिक चिकित्सा केवल इस प्रकार के ऋषि का उपयोग करती है।

जीनस सेज लामियासी परिवार या लैमियासी से संबंधित है।

यह जड़ी बूटी प्रकाश के साथ अच्छी तरह से प्रकाशित क्षेत्रों को तरजीह देती है उपजाऊ मिट्टी सामान्य अम्लता. बमुश्किल ठंड को सहन करता है और अक्सर ठंढी और बर्फ रहित सर्दियों के दौरान मर जाता है। सूखा खतरनाक नहीं है। पौधे व्यावहारिक रूप से नमी की लंबी अनुपस्थिति से पीड़ित नहीं होता है।

सेज एक अच्छा शहद का पौधा है। मीठे सुगंधित अमृत के अलावा, यह गोंद पैदा करता है, जिसे मधुमक्खियों द्वारा भी एकत्र किया जाता है। इस जड़ी बूटी के शहद में एक गहरा सुनहरा रंग और एक नाजुक सुखद गंध होती है। इसने औषधीय गुणों का उच्चारण किया है।

में विशेष वृक्षारोपण पर सांस्कृतिक रूप से उगाया जाता है दक्षिणी क्षेत्रोंरूस और काकेशस। मध्य रूस में, घास का मैदान ऋषि जंगली में पाया जाता है। इसकी विशेषता वर्णन के समान है औषधीय रूप. हालांकि, मैदानी उप-प्रजातियों में इसके रिश्तेदार की तरह औषधीय गुण नहीं होते हैं।

गैलरी: औषधीय ऋषि (25 तस्वीरें)

ऋषि - उपयोगी गुण और अनुप्रयोग (वीडियो)

प्रजातियों का वानस्पतिक विवरण

साल्विया एक छोटी झाड़ी है। यह ऊंचाई में 20-75 सेंटीमीटर तक बढ़ सकता है। बारहमासी में सीधे, दृढ़ता से पत्तेदार तने होते हैं। जड़ क्षेत्र में, वे गोल और वुडी हैं। तनों के शीर्ष शाकीय होते हैं। उनके पास एक टेट्राहेड्रल सतह और एक ग्रे-हरा रंग है। सर्दियों में, पौधे का शाकाहारी हिस्सा मर जाता है। इसकी एक शाखित वुडी जड़ है। इसके निचले हिस्से में पतली जड़ों का रसीला लोब होता है।

बारहमासी की पत्तियां कुंद या नुकीली होती हैं। उनके पास एक लम्बी दीर्घवृत्त का आकार है। उनकी लंबाई 8 सेमी से होती है, और चौड़ाई 0.8-4 सेमी होती है।हरे रंग के द्रव्यमान की झुर्रीदार सफेद-महसूस की सतह इसे एक चांदी का रंग देती है। ऊपरी पत्तियाँ सीसाइल होती हैं, जबकि निचले और मध्य वाले कटिंग पर होते हैं। सहपत्रों का आकार सामान्य से कई गुना छोटा होता है।

कलियों को सरल या शाखित नुकीले पुष्पक्रमों में 6-7 दूरी वाले 10-फूल वाले झूठे कोड़ों के साथ एकत्र किया जाता है। पुष्पक्रम तनों के शीर्ष पर बनते हैं। फूल के बाह्यदलपुंज की लंबाई 1 सेमी से अधिक नहीं होती है यह 2 होठों में विभाजित होता है जो इसकी ऊंचाई का लगभग आधा होता है। नीले-बैंगनी दलपुंज बाह्यदलपुंज से लगभग 2 गुना अधिक लंबा होता है। इससे एक स्तंभ फैला हुआ है। फूलों के कलंक में 2 असमान लोब होते हैं। बढ़ते मौसम के दूसरे वर्ष में मई के अंत से जुलाई तक कलियाँ खुलती हैं। क्रॉस-परागित पौधों के अंतर्गत आता है।

बारहमासी फल अगस्त से सितंबर तक पकते हैं। वे गोल गहरे भूरे रंग के मेवे हैं। उनका व्यास 3 मिमी से अधिक नहीं है। ड्राई फ्रूट्स के 4 हिस्से होते हैं। बीज 3 साल तक व्यवहार्य रहने में सक्षम हैं।

खरीद नियम

औषधीय प्रयोजनों के लिए पुष्पक्रम और पत्तियों का उपयोग किया जाता है। कच्चे माल का पहला संग्रह बुवाई के वर्ष में किया जाता है, सितंबर से पहले नहीं। पर अगले वर्षआप कई बार पर्ण और शीर्ष एकत्र कर सकते हैं। नवोदित होने के साथ-साथ फूल और बीज पकने की पूरी अवधि (अक्टूबर के अंत तक) के दौरान उनकी कटाई की जाती है। जमीन से 10 सेंटीमीटर ऊपर स्थित पुष्पक्रम और पत्तियों को झाड़ी से काट दिया जाता है। जब नंगे तनों पर नई पत्तियाँ दिखाई देती हैं, तो उन्हें फिर से तोड़ लिया जाता है। एक सीजन में, कच्चे माल को 3 बार इकट्ठा करना संभव है। कभी-कभी घास को काटकर काटा जाता है।

अधिक पाने के लिए उच्च उपजसाथ अच्छी गुणवत्ता, शुरुआती वसंत में, बारहमासी का कायाकल्प होता है। सैप प्रवाह शुरू होने से पहले, पिछले साल के तनों को मिट्टी के स्तर पर काटा जाता है। सुप्त कलियों से शक्तिशाली, घनी पत्ती वाली वानस्पतिक टहनियाँ बढ़ेंगी।

कच्चे माल को अच्छी तरह हवादार कमरों में या सड़क पर चंदवा के नीचे सुखाना आवश्यक है। इसे सीधी धूप के संपर्क में नहीं आना चाहिए। पुष्पक्रमों के साथ पत्तियां और शीर्ष एक पतली परत (3-5 सेमी) में कपड़े या कागज से ढकी सतहों पर बिछाए जाते हैं। आप ड्रायर से घास की कटाई कर सकते हैं। सुखाने का अनुशंसित तापमान +40…+60°С है। अधिक उच्च प्रदर्शनआवश्यक तेल के नुकसान का कारण।

कच्चे माल को अच्छी तरह हवादार कमरों में या बाहर एक छतरी के नीचे सुखाना आवश्यक है।

पहली गर्मियों की फसल का कच्चा माल 25% सूखा वजन देता है। शरद ऋतु की फसल आपको 35% शुष्क वजन तक प्राप्त करने की अनुमति देती है। बीजों को तब काटा जा सकता है जब वे निचले कपों में काले पड़ने लगें।

उचित रूप से काटा गया कच्चा माल प्राकृतिक गंध और छाया को बरकरार रखता है। सूखी घास झुकने पर टूट जाती है। यदि पौधे के हिस्से पीले पड़ जाते हैं, काले हो जाते हैं, आपस में चिपक जाते हैं या उखड़ जाते हैं, तो वे ठीक से सूखे नहीं हैं। कटी हुई पत्तियों और शीर्ष को लिनन की थैलियों में डाला जाता है और एक अच्छी तरह हवादार सूखे कमरे में रखा जाता है। 1.5 साल के लिए कच्चे माल का उपयोग संभव है।

साल्विया ऑफिसिनैलिस में क्या होता है?

इसमें आवश्यक तेल होता है। इसकी उच्चतम सांद्रता पर्णसमूह (2.5% तक) में होती है। आवश्यक तेल की संरचना में शामिल हैं: सिनेओल (15% तक), डी-अल्फा-पीनिन, डी-कपूर, डी-बोर्नियोल, साल्वेन, लिनालूल, सेड्रेन, अल्फा और बीटा-थुजोन। अल्कलॉइड, फाइटोहोर्मोन, कड़वाहट, फ्लेवोनोइड्स, सुगंधित रेजिन, उवोल, पैराडीफेनोल, टैनिन, विटामिन पी, बी 1, बी 9, सी और पीपी पत्तियों और पुष्पक्रमों में पाए गए। खनिज(कैल्शियम, मैग्नीशियम), फाइटोनसाइड्स, साथ ही कार्बनिक अम्ल (ओलीनोलिक, यूरोसोलिक, क्लोरोजेनिक)।

बीजों में प्रोटीन (20%) और वसायुक्त तेल (25-30%) होता है। यह मुख्य रूप से ग्लिसराइड एमिलिनोलेइक एसिड द्वारा दर्शाया जाता है। साल्विया की जड़ों के रस में Coumarin पाया जाता है।

बीज पकने (अगस्त-सितंबर) के दौरान एकत्रित कच्चे माल में आवश्यक तेल की उच्चतम सांद्रता पाई जाती है। टैनिन शरद ऋतु (अक्टूबर, नवंबर) में जमा होते हैं।

लाभकारी गुण

पौधे में मौजूद आवश्यक तेल में रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। इसमें एंटिफंगल गतिविधि है और पाचन तंत्र के ग्रंथियों को उत्तेजित करता है। वाष्पशील फाइटोनसाइड बैक्टीरिया, कवक और प्रोटोजोआ को नष्ट कर देते हैं, जल्दी से उनके उपनिवेशों के विकास को दबा देते हैं। यहां तक ​​कि ट्यूबरकल बैसिलस भी इस जड़ी बूटी के फाइटोनसाइड्स के लिए प्रतिरोधी नहीं है। इसकी प्रभावशीलता के संदर्भ में, साल्विया आवश्यक तेल विस्नेव्स्की के मरहम के बराबर है।

यूरोसोलिक एसिड में एक स्पष्ट विरोधी भड़काऊ, एंटीट्यूमर और रोगाणुरोधी प्रभाव होता है। इसकी संरचना में टैनिन, फ्लेवोनोइड यौगिकों और विटामिन पी की उपस्थिति के कारण भी विरोधी भड़काऊ गुण हैं।ये पदार्थ उपकला ऊतकों के घनत्व को बढ़ाते हैं, इसके अलावा, कोशिका झिल्ली, लसीका और रक्त वाहिकाओं की दीवारों की पारगम्यता को कम करते हैं।

टैनिन में कसैले, एनाल्जेसिक और वासोकोनस्ट्रिक्टर प्रभाव होते हैं। वे शरीर में बलगम के उत्पादन को कम करने में मदद करते हैं।

क्लोरोजेनिक एसिड एंटीमुटाजेनिक, एंटीमाइक्रोबायल और एंटीवायरल गतिविधि के साथ एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है।

सुगंधित रेजिन एक सुखद सुगंध देते हैं। उनके पास उपचार और रोगाणुरोधी गुण हैं।

फोलिक एसिड (विटामिन बी 9) हेमटोपोइजिस का समर्थन करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है।

साल्विन का विशेष महत्व है। यह पदार्थ देता है औषधीय पौधाएंटीसेप्टिक गुण और एक शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीबायोटिक के रूप में कार्य करता है। यह स्टैफिलोकोकस ऑरियस के प्रजनन को बाधित करने में सक्षम है, जो कई जीवाणुरोधी प्रतिरोधी है दवाइयाँ. ऋषि न केवल सूक्ष्मजीवों के उपनिवेशों के विकास को रोकता है, बल्कि उनके विष (अल्फा-टॉक्सिन) को भी बेअसर करता है। यह बैक्टीरिया को हेमोलिटिक (लाल रक्त कोशिकाओं को नष्ट) और डर्माटोनेक्रोटिक (त्वचा कोशिकाओं की मृत्यु का कारण) प्रभाव नहीं होने देता है।

इसकी रचना थुजोन में निहित बारहमासी के उपयोग को सीमित करता है। इस पदार्थ का मतिभ्रम प्रभाव है। पर दीर्घकालिक उपयोगपौधे-आधारित उपचार निर्भरता (अनुपस्थिति सिंड्रोम) विकसित करते हैं।

ऋषि - उपचार जड़ी बूटी (वीडियो)

बक्सों का इस्तेमाल करें

लोक और आधिकारिक चिकित्सा में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग अंगों के श्लेष्म झिल्ली के उपचार के लिए बाहरी एजेंट के रूप में किया जाता है। श्वसन प्रणाली. बारहमासी कई खांसी की तैयारी का एक घटक है। इसने निमोनिया और तपेदिक जैसी गंभीर बीमारियों के इलाज में अपनी प्रभावशीलता साबित की है।

इसके जीवाणुरोधी और मूत्रवर्धक गुणों के कारण, जड़ी बूटी का उपयोग मूत्र पथ की बीमारियों के उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है। फाइटोहोर्मोन की उच्च सामग्री महिला विकृति के उपचार में पौधे के उपयोग को निर्धारित करती है। इसके आधार पर धन रजोनिवृत्ति की अभिव्यक्तियों को कम करने और बांझपन का इलाज करने के लिए निर्धारित किया जाता है। लंबे समय तक और भारी माहवारी के दौरान खून की कमी को कम करने के लिए हेमोस्टैटिक गुणों का उपयोग किया जाता है। फाइटोहोर्मोन की उपस्थिति एक कायाकल्प उद्देश्य के लिए ऋषि के उपयोग की अनुमति देती है। उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए 35 से अधिक महिलाओं को साल में तीन बार बारहमासी काढ़े लेने की सलाह दी जाती है।

पाचन तंत्र के रोगों में, ऋषि की तैयारी सूजन, आंतों के शूल और कब्ज से छुटकारा पाने में मदद करती है। वे आंत के सभी भागों के क्रमाकुंचन में सुधार करते हैं, भूख बढ़ाते हैं और एक कोलेरेटिक प्रभाव डालते हैं।

बाहरी एजेंट के रूप में, यह फंगल त्वचा के घावों के लिए निर्धारित है। यह कठिन-से-चंगा और शुद्ध घावों को कसने में मदद करता है। साल्विया का उपयोग सोरायसिस, एक्जिमा और बवासीर के लिए सफलतापूर्वक किया गया है। फोड़े के इलाज के लिए, इसके अलावा, जलने और शीतदंश के साथ त्वचा के क्षेत्रों का इलाज करने के लिए इसका उपयोग किया जाता है। जड़ी बूटी के विरोधी भड़काऊ और जीवाणुरोधी गुणों का व्यापक रूप से दंत चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। यह स्टामाटाइटिस, मसूड़े की सूजन और पीरियंडोंटाइटिस के लिए प्रभावी है।

साल्विया ने एंटीऑक्सिडेंट और इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग गुणों का उच्चारण किया है। इसके उपयोग के परिणामस्वरूप, स्मृति और प्रतिक्रिया में सुधार होता है। आपको फोकस और प्रदर्शन बढ़ाने की अनुमति देता है।

मुंहासों के इलाज के लिए सेज के अर्क कई तैयारियों का हिस्सा हैं। इनका उपयोग पसीने और तैलीय त्वचा को कम करने के लिए किया जाता है। साल्विया की मदद से आप आंखों के नीचे के काले घेरों से छुटकारा पा सकते हैं।

ऋषि ऑफिसिनैलिस रेडिकुलिटिस, पॉलीआर्थराइटिस और न्यूरिटिस के साथ रोगी की स्थिति को कम करने में मदद करता है। इसका उपयोग मधुमेह के प्रारंभिक चरण में और दमा के दौरे से राहत के लिए किया जाता है।

कटे हुए कच्चे माल का उपयोग करने के तरीके

आवेदन रोग पर निर्भर करता है। अंदर उपयोग आसव। इसे तैयार करने के लिए 1 बड़ा चम्मच। एल कुचल कच्चे माल को एक कटोरे में डाला जाता है और उसमें 1 कप उबलता पानी डाला जाता है। तरल को 1 घंटे के लिए डाला जाता है, और फिर धुंध के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है। भोजन से 20 मिनट पहले 100 मिलीलीटर दिन में तीन बार जलसेक पीने की सलाह दी जाती है।

बवासीर के उपचार में, साल्विया के एक केंद्रित जलसेक के साथ एनीमा का उपयोग किया जाता है। 3 कला। एल सूखे कुचल कच्चे माल को 100 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है और तरल को 1 घंटे के लिए डाला जाता है, कंटेनर को कंबल से लपेटा जाता है। तैयार जलसेक 1 लीटर गर्म पानी से पतला होता है।

रोगों के उपचार में, विभिन्न सांद्रता के बारहमासी काढ़े का उपयोग किया जाता है। मौखिक प्रशासन के लिए, 1 टेस्पून से एक दवा तैयार की जाती है। एल सूखा कच्चा माल और 1 कप उबलता पानी। पौधे को मोर्टार में कुचल दिया जाता है, सॉस पैन में डाला जाता है और इसमें पानी डाला जाता है। कंटेनर को आग लगा दी जाती है, उबाल लेकर लाया जाता है और घास को 10 मिनट तक उबाला जाता है। काढ़े को आधे घंटे के लिए जोर दिया जाता है, फिर भोजन से पहले दिन में तीन बार ½-⅓ कप का सेवन किया जाता है। आप पानी के स्नान में काढ़ा तैयार कर सकते हैं। तरल को 15 मिनट तक उबालना चाहिए।

घावों और धुलाई के उपचार के लिए, एक अधिक केंद्रित एजेंट का उपयोग किया जाता है। 3 कला। एल पौधे की कुचल पत्तियों को एक गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है। उत्पाद को 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबाला जाता है या 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबाला जाता है।

गुर्दे की बीमारी के साथ, शराब पर साल्विया का आसव अच्छी तरह से मदद करता है। 80 ग्राम ताजी पत्तियों को एक काले कांच के बर्तन में रखा जाता है और उसमें 1 लीटर डाला जाता है। अंगुर की शराब. सीधे धूप से सुरक्षित कमरे में 10-14 दिनों के लिए दवा पर जोर देना आवश्यक है। सेज वाइन प्रत्येक भोजन के तुरंत बाद 20-30 मिली पिएं।

रोगों के उपचार के लिए, डॉक्टर अल्कोहल टिंचर लिख सकते हैं। 3 कला। एल कुचल साल्विया के पत्तों को एक बर्तन में डाला जाता है और उसमें 500 मिली वोडका या पतला अल्कोहल डाला जाता है। बाद को साफ किया जाना चाहिए। दवा को 1 महीने के लिए सीधी धूप में रखा जाता है। दवा को खाली पेट पीना चाहिए, 1 बड़ा चम्मच। एल दिन में 2-3 बार पानी के साथ। टिंचर एथेरोस्क्लेरोसिस और तंत्रिका तंत्र के रोगों में मदद करता है।

श्वसन प्रणाली के विकृतियों के साथ, इनहेलेशन प्रभावी होते हैं। 3-4 सेंट। एल सूखी पत्तियों को सॉस पैन में डाल दिया जाता है, इसमें 500 मिलीलीटर पानी डाला जाता है, तरल को फोड़ा में लाया जाता है और आग से हटा दिया जाता है। उसके बाद, आपको काढ़े के साथ कंटेनर पर झुकना होगा और अपने सिर को कंबल से ढकना होगा। काढ़े की गर्म भाप 5-10 मिनट तक अंदर ली जाती है।

एहतियाती उपाय

ऋषि जड़ी बूटी का उपयोग करते समय, औषधीय गुणों और contraindications को ध्यान में रखना आवश्यक है। 3 महीने से अधिक समय के लिए बारहमासी-आधारित फंड न लें। व्यसन के अलावा, पौधे श्लेष्म झिल्ली के जहर और जलन पैदा कर सकता है। उपचार के पाठ्यक्रमों को वर्ष में 3 बार से अधिक दोहराने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

बच्चे को ले जाने के दौरान बारहमासी-आधारित उत्पादों का उपयोग करने से मना किया जाता है। पौधा गर्भाशय के स्वर को बढ़ाने में सक्षम है। पर प्रारंभिक तिथियांसाल्विया के साथ गर्भावस्था के उपचार से इसकी समाप्ति हो सकती है। दूसरी और तीसरी तिमाही में, यह प्लेसेंटल एबॉर्शन और भ्रूण की मृत्यु का कारण बन सकता है। ऋषि में निहित जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ प्रोजेस्टेरोन के स्तर को कम करते हैं, जो बच्चे के सुरक्षित जन्म के लिए आवश्यक है।

चूंकि साल्विया दूध उत्पादन को कम कर देता है, इसलिए स्तनपान कराने वाली महिलाओं को इसका उपयोग नहीं करना चाहिए। पौधे के अर्क पर आधारित तैयारी तब निर्धारित की जाती है जब वीनिंग के दौरान स्तनपान को कम करना आवश्यक हो।

स्तन ग्रंथियों या गर्भाशय के घातक ट्यूमर को हटाने के लिए सर्जरी के बाद, एस्ट्रोजन के स्तर (एंडोमेट्रियोसिस, स्तन ट्यूमर, एंडोमेट्रियल हाइपरप्लासिया) में वृद्धि के साथ स्थितियों में ऋषि के जलसेक और काढ़े का उपयोग करने से मना किया जाता है।

चूंकि साल्विया-आधारित दवाएं रक्तचाप बढ़ा सकती हैं, उन्हें उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों द्वारा नहीं लिया जाना चाहिए। ऐसे उपचार और हाइपोटेंशन में शामिल न हों। साल्विया ऑफिसिनैलिस उनकी सेहत में गिरावट का कारण बन सकता है।

बारहमासी का उपयोग कम थायरॉयड समारोह, गुर्दे की तीव्र सूजन, साथ ही ग्लोमेरुलोनेफ्राइटिस, पायलोनेफ्राइटिस और नेफ्रैटिस के लिए नहीं किया जा सकता है।

तेज हिस्टीरिकल सूखी खाँसी के साथ साल्विया न लिखें। पौधे से कफ रिफ्लेक्स बढ़ सकता है।

उपयोग के लिए कंट्राइंडिकेशन मिर्गी है और 2 साल तक की उम्र है। यदि नींद संबंधी विकार हैं, तो घास रोग की स्थिति को बढ़ा सकती है।