Kaip tapti sveika moterimi. Tibeto gydytojo patarimas: kaip būti sveika moterimi
Siūlau paruošti labai paprastas ir skanias vištienos salotas. Vištienos krūtinėlė dažnai naudojama salotoms, tačiau žinoma, kad tai yra dietinė mėsa ir praktiškai neturi riebalų. Todėl tokios salotos pasirodo šiek tiek sausos, net jei jos gaminamos su riebiu majonezu.
Siūlau į salotas įdėti koją. Jo mėsa gana riebi ir dėl to salotos pasirodo sultingesnės. Tik gaminant reikia nuimti odą nuo kojų dėl to, kad joje yra daug kenksmingų medžiagų. Žmogaus kūnas cholesterolio.
Vištienos kojų salotų receptas
Ingridientai:
- vienos didelės virtos kojos mėsa;
- dvi didelės virtos bulvės;
- vienos nedidelės virtos morkos;
- trys virti kiaušiniai;
- pusė vidutinio svogūno;
- majonezo.
Paruošimas:
Ingredientus šioms salotoms išviriau iš anksto, bet jei nežinote kokį ingredientą kiek laiko virti, tai šiuo atveju apie tai parašysiu.
Koją viriau pasūdytame vandenyje vieną valandą po užvirimo. Kiaušinius taip pat reikia virti pasūdytame vandenyje, bet per dešimt minučių po to, kai vanduo užvirs. Daržoves – bulves ir morkas – reikia virti trisdešimt ar trisdešimt penkias minutes po to, kai vanduo užvirs (galima virti ir vienoje keptuvėje).
1. Kai visi ingredientai yra paruošti, pradedame ruošti salotas. Ir pirmiausia reikia nuimti odą nuo kojos ir atskirti mėsą nuo kaulų. Tada supjaustykite mėsą vidutinio dydžio gabalėliais. 
2. Susmulkintą vištienos kojos mėsą sudėkite į gilų dubenį. 
3. Tada virtas morkas reikia nulupti ir supjaustyti kubeliais. 
4. Supjaustytas morkas perkelkite į dubenį su kumpiu. 
5. Dabar nuo virtų bulvių nuimkite odelę ir supjaustykite kubeliais. 
6. Supjaustytas bulves sudėkite į dubenį su kitais ingredientais. 
7. Svogūną galite supjaustyti taip, kaip jums patinka, pavyzdžiui, mažais kubeliais. Supjausčiau pusžiedžiais, o po to pusžiedžius perpjaunu per pusę. 
8. Susmulkintą svogūną perkelkite į dubenį. 
9. Dabar nulupkite kiaušinius ir supjaustykite kubeliais. 
10. Susmulkintus kiaušinius įmuškite į dubenį ir pagal skonį pasūdykite. Ingredientus gerai išmaišykite dubenyje. 
11. Į dubenį įpilkite majonezo pagal savo skonį ir vėl išmaišykite. 
Skanios vištienos salotos! Belieka perpilti į salotų dubenį arba sudėti į lėkštes ir patiekti. Jei norite, paruoštas salotas galite papuošti žolelėmis. Taip pat galite pridėti šviežių žolelių tiesiai į salotas. Tik jei į salotas įdėsite žaliųjų svogūnų, svogūnus reikės išimti iš ingredientų. 
Gero apetito!
Vieniems patinka vištienos krūtinėlės, kitiems sparneliai, bet be jokios abejonės, vištienos kojelės yra labai skanios. Salotos su rūkytu kumpiu gali būti bet kurio pokylio akcentas. Tamsesnė, originalaus skonio mėsa dera su daržovėmis, grybais, pupelėmis, saldžiais vaisiais.
Svarbu! Prieš ruošiant salotas, rūkytas kojeles reikia išimti nuo kaulų, o minkštimą nuimti nuo odelės.
Salotos su rūkytu kumpiu ir Korėjos morkos Jis turi pikantišką, vidutiniškai aštrų skonį.
Ingridientai:
- Korėjos morkos - 250 g;
- rūkyto kumpio – 200 g;
- sūdyti pieno grybai - 300 g;
- svogūnai – 1 vnt.;
- marinuoti agurkai – 3 vnt. vidutinis;
- česnakai - 2 skiltelės;
- alyvuogių aliejus - 50 g;
- žalumynų šakelės (petražolės, krapai) - pagal skonį.
Jei ruošiatės žiemai, naudosite naminius konservuotus grybus ir agurkus.
Maisto ruošimas
U svogūnai nuimkite sausą kevalą ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Kumpis, pieno grybai, marinuoti agurkai supjaustyti juostelėmis. Česnako skiltelės ir žolelės susmulkinamos.
Virimo procedūra
Paruoštas morkas derinkite su rūkyta mėsa, pieno grybais, agurkais, svogūnai, žolelių, česnako, pagardinkite maišydami alyvuogių aliejus, Užsidėk porcijinis patiekalas skaidrė.
Neįprastas skonis gaunamas, jei ruošiate šias salotas su korėjietiškomis morkomis ir kukurūzais. Jei į jį pridėsite skrebučius, majonezą ir krapus, tikrai patiks subtilus ir lengvas skonis.
Kitas variantas – salotos su korėjietiškomis morkomis ir pupelėmis. Labiau tinka raudonos pupelės, kurias galite papildyti virtomis bulvėmis ir paprika.
Salotos su pomidorais ir sūriu
Siūlome rinktis iš 2 rūšių salotų su pomidorais ir sūriu.
1 variantas
Šios salotos ruošiamos paskubomis, kai visi reikalingi ingredientai yra šaldytuve.
Ingridientai:
- pomidorai - 400 g;
- rūkytos kojos minkštimas – 200 g;
- čederio sūris - 200 g;
- kiaušiniai – 5 vnt.;
- Ledinės salotos – 1 ryšelis;
- švieži agurkai – 1 vnt. Vidutinis dydis;
- šviežiai malti pipirai - pagal skonį;
- nesaldintas jogurtas - 200 g;
- petražolės - krūva;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Maisto ruošimas
Agurkus ir pomidorus nuplaukite ir supjaustykite vidutiniais kubeliais. Čederio sūris sutarkuojamas su didelės skylės. Kiaušinius išvirkite, nulupkite, perpjaukite pusiau. Ledkalnis suplėšomas rankomis. Kojos minkštimas pašalinamas nuo odos ir kaulų ir supjaustomas kubeliais.
Virimo procedūra
Sumaišykite paruoštą sūrį, pomidorus, agurką, ledkalnį ir vištienos kojos filė. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį, supilkite jogurtą, išmaišykite ir padėkite ant apvalaus indo. Puošiame kiaušinio griežinėliais, gražiai pjaustytais pomidorais, agurkais, petražolėmis.
Patarimas! Iš juodos duonos galite kepti skrebučius ir patiekti šias salotas porcijomis ant tokių skrebučių. Tai atrodo skaniai!
2 variantas
Jums tikrai patiks šios ryškios ir skanios salotos su rūkytu kumpiu!
Ingridientai:
- pomidorai - 400 g;
- rūkytos kojos minkštimas – 200 g;
- svogūnai – 1 vnt.;
- saldieji pipirai - 1 vnt.;
- liesas majonezas - 100 g;
- druska, žolelės, šviežiai malti pipirai - pagal skonį.
Šis receptas yra toks paprastas, kad su juo susidoros net pradedantysis virėjas.
Maisto ruošimas
Pomidorai nuplaunami ir supjaustomi juostelėmis. Pipirai nuplaunami, išpjaunamas kotelis, perpjaunamas į 2 dalis, išimamos sėklos, vėl nuplaunamos, supjaustomos juostelėmis. Sausa svogūno odelė pašalinama, nuplaunama ir supjaustoma pusžiedžiais. Galite pakeisti marinuotais svogūnais.
Rūkytų kojų minkštimas supjaustomas juostelėmis. Žalumynai rūšiuojami, nuplaunami, smulkiai supjaustomi.
Virimo procedūra
Pomidorus sumaišykite su paprikomis, rūkyta mėsa, žolelėmis ir svogūnais. Pagardinkite pagal skonį druska ir pipirais, įdėkite lieso majonezo, išmaišykite ir suberkite į salotų dubenį. Gatavą patiekalą galima patiekti iš karto.
Patarimas! Šias salotas galima paruošti su kukurūzais ir kiaušiniais. Jie puikiai derinami su kitais recepto ingredientais.
Salotos su šviežiu agurku
Tai lengvos salotos kurių kalorijų kiekis ne didesnis kaip 120 kcal; Perskaitykite gaminimo veiksmus pagal receptą.
Ingridientai:
- švieži agurkai - 300 g;
- rūkytos kojos minkštimas – 300 g;
- Pekino kopūstas - 300 g;
- majonezo padažas - 100 g;
- kiaušiniai – 4 vnt.;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- Žalieji svogūnai.
Receptą galite papildyti konservuotais kukurūzais.
Maisto ruošimas
Pekino kopūstai ir agurkai nuplaunami ir supjaustomi plonomis juostelėmis. Švarią blauzdų filė supjaustome plonais pailgais griežinėliais. Kiaušinius išverdame, atvėsiname ir supjaustome juostelėmis. Žalieji svogūnai nuplaukite, smulkiai supjaustykite.
Virimo procedūra
Sumaišykite filė su kiniškas kopūstas, agurkas, Žalieji svogūnai, kiaušinių, pagal skonį pakoreguokite druska, pipirais, įdėkite majonezo, minkykite.
Šios salotos elegantiškai atrodo aukštose stiklinėse, papuoštos gražiai supjaustytu agurku. Patiekite gerai paprastame salotų dubenyje.
Kukurūzų salotos
Tai šventinę atmosferą sukuriančios sluoksniuotos salotos, kurias paruošti labai paprasta.
Ingridientai:
- konservuoti kukurūzai - 200 g;
- rūkyta kojų filė – 400 g;
- kietasis sūris - 130-150 g;
- kiaušiniai – 2 vnt.;
- majonezo padažas - 200 g;
- pomidorai – 2 vnt.;
- česnakai - 2 skiltelės;
- druska - pagal skonį;
- šviežiai malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- krapų ir petražolių šakelės - papuošimui.
Maisto ruošimas
Kukurūzai nukošiami iš sūrymo. Kojų minkštimas supjaustomas vidutinio dydžio kubeliais. Kiaušinius išverdame, atvėsiname, nulupame ir supjaustome juostelėmis. Sūris sutarkuojamas stambia tarka. Pomidorai nuplaunami ir supjaustomi kubeliais. Česnakai smulkiai pjaustomi.
Virimo procedūra
Salotos dedamos į skaidrų indą sluoksniais, kiekvieną sluoksnį mirkant majonezu. Pirmas sluoksnis yra vištiena, pagardinta česnaku, tada kukurūzai, pomidorai, kiaušiniai. Paviršius apibarstomas tarkuotu sūriu ir papuoštas žaliomis šakelėmis.
Patarimas! Jei esate mėgėjas krabų lazdelės, tuomet šiose salotose po vištienos su česnaku galite pasidaryti krabų lazdelių sluoksnį.
Remiantis kukurūzų salotomis, galite paruošti salotas su kiaušinių blynais. Kiaušiniams blynams paruošti masę 5 vnt. kiaušinių, 2 v.š. l. krakmolo ir 2 valg. l. majonezo. Blynelius apkepkite iš abiejų pusių, atvėsę supjaustykite juostelėmis ir dėkite į salotas vietoj kiaušinių.
Paruoškite šias salotas su skrebučiais ir kukurūzais. Tada sūris ir pomidorai gali būti neįtraukti į receptą.
Salotos pasirodo skanios vienu metu naudojant pupeles ir kukurūzus. Jie puikiai papildo vienas kitą. Likusią recepto dalį galima palikti nepakeistą.
Salotos su grybais
Pabandykite namuose paruošti skanių salotų su rūkytu kumpiu ir grybais – tai jūsų nenuvils.
Ingridientai:
- konservuoti medaus grybai (geriausia su svogūnais) – 200 g;
- rūkyta kojų filė – 200 g;
- vyšniniai pomidorai – 10-12 vnt.;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.;
- salotų lapai - 200 g;
- Vyšnių actas - 3 šaukštai. l.;
- druska - pagal jūsų skonį.
Patiekalo skonį galite sustiprinti paprika.
Maisto ruošimas
Salotos suplėšomos rankomis į vidutinius gabalėlius. Vištienos filė supjaustoma griežinėliais. Pomidorai nuplaunami ir perpjaunami išilgai pusiau. Paruoškite užpilą iš alyvuogių aliejaus, įpildami acto ir druskos, ir pagardinkite juo salotas.
Virimo procedūra
Sumaišykite filė su medaus grybais ir dėkite į mikrobangų krosnelę arba orkaitę, kad įkaistų. Sudėkite į didelį salotų dubenį, suberkite salotų lapus ir išmaišykite. Papuoškite vyšniniais pomidorais ir patiekite šiltus.
Patiekimą galite papildyti virtomis bulvėmis.
Patarimas! Pabandykite į savo salotas įpilti balzamiko padažo. Jie užpila jį ant gatavo patiekalo. Jis atrodys originaliai ir įgis nepamirštamą skonį!
Pupelių salotos
Skanių salotų receptas yra labai paprastas, jo paruošimas nereikalauja daug pastangų ir laiko.
Ingridientai:
- rūkyta kojų filė – 300-400 g;
- džiovintos pupelės (baltos) - 200 g;
- švieži agurkai - 300 g;
- bet kokie žalumynai - pagal skonį.
Padažui:
- pienas - 70 ml;
- cukrus - ½ šaukštelio;
- druska - 1/3 šaukštelio;
- bet koks augalinis aliejus - 150 g;
- actas 9% - ½ šaukštelio;
- stalo garstyčios - ½ šaukštelio.
Maisto ruošimas
Pupelės užpilamos vandeniu 4-5 valandas, kad išbrinktų ir sutrumpėtų kepimo laikas. Verdame verdančiame vandenyje, kol suminkštės. Per 5-10 minučių. druskos iki virimo pabaigos. Sultinys nupilamas, o pupelės atvėsinamos. Sausą produktą galite pakeisti konservuotų pupelių skardine.
Rūkyta kojų filė supjaustoma smulkiais gabalėliais. Agurkai nuplaunami ir supjaustomi mažomis juostelėmis.
Paruoškite paprastą medaus garstyčių padažą. Visą sviestą supilkite į trintuvą, plakdami suberkite cukrų, druską, garstyčias, actą ir lėtai supilkite pieną. Plakite masę, kol pasieks majonezo konsistenciją.
Virimo procedūra
Vištieną, agurkus ir pupeles sluoksniais sudėkite į permatomą salotų dubenį, kiekvieną eilę aptepdami padažu. Tada produktai vėl pateikiami ta pačia tvarka. Viršutinis sluoksnis užpilamas padažu, papuošiamas žolelių šakelėmis ir patiekiamas ant šventinio stalo.
Patarimas! Baltąsias pupeles leidžiama keisti raudonosiomis.
Salotos su pievagrybiais
Šis receptas su kepti grybai Tinka banketams ir namų vakarėliams.
Ingridientai:
- pievagrybiai (geriau imti didesnius) – 300 g;
- žalieji žirneliai - 1 stiklainis;
- rūkytos vištienos šlaunelių minkštimas – 200 g;
- kiaušiniai – 5 vnt.;
- svogūnas – 1 vnt.;
- saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l.;
- morkos – 1 vnt.;
- krekeriai – 1 pakelis;
- petražolių ir krapų šakelės papuošimui;
- alyvuogės 15-20 vnt.;
- majonezo pagal skonį.
Maisto ruošimas
Grybai nuplaunami ir supjaustomi juostelėmis. Išsausėjusi svogūno odelė pašalinama ir supjaustoma pusžiedžiais. Rūkytų kojų minkštimas supjaustomas juostelėmis. Morkos nuplaunamos, supjaustomos griežinėliais ir supjaustomos juostelėmis. Svogūnai ir morkos yra troškinami saulėgrąžų aliejus, suberkite pievagrybius, kartu patroškinkite, kol iškeps. Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Žirniai ir alyvuogės nukošiame iš sūrymo.
Virimo procedūra
Prisijungti rūkyta filė su kepta pievagrybių, morkų, svogūnų mase dedame žaliuosius žirnelius, kiaušinius, krekerius, pagardiname majonezu, išmaišome, dedame ant indo. Papuoškite alyvuogėmis ir žolelėmis.
Patarimas! Šių salotų patiekimas bus originalus, jei patieksite porcijomis, ypač jei rinksitės tartaletes. Iškeptos tešlos skonis papildys šį patiekalą.
Čikagos salotos su rūkytu kumpiu
Šios firminės salotos vertos bet kokio pokylio.
Ingridientai:
- rūkytos vištienos šlaunelių minkštimas – 400 g;
- pievagrybių – 150 g;
- pomidorai – 3 vnt.;
- kietas sūris - 200 g;
- kiaušiniai – 3 vnt.;
- rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 50 g;
- svogūnai – 1 vnt.;
- majonezo padažas - 70 g.
Maisto ruošimas
Kiaušinius išverdame, nulupame ir sutarkuojame ant trintuvės su didelėmis skylutėmis. Svogūną supjaustome pusžiedžiais, pievagrybius vidutinio storumo juostelėmis. Pievagrybiai ir svogūnai pakepinami augaliniame aliejuje, kol suminkštės ir atvės.
Sūris sumalamas ant trintuvės su didelėmis skylutėmis. Pomidorus supjaustykite griežinėliais. Rūkyta vištiena supjaustoma nedideliais kubeliais.
Virimo procedūra
Sudėkite salotas sluoksniais į gilų stiklinį indą, sutepdami majonezu. Pirmasis sluoksnis yra rūkytų kojų minkštimas. Jis apibarstomas tarkuotu sūriu. Kitas sluoksnis yra tarkuoti kiaušiniai, tada grybai ir svogūnai. Grybai su svogūnais ir po jų einantis sluoksnis netepami majonezu. Pomidorai dedami ant viršaus į ventiliatorių, uždengiant visas salotas.
Šį patiekalą galima patiekti po 30 minučių šaldytuve.
Patarimas! Vienas iš būdų jį patiekti galėtų būti salotos pita duonoje. Kiekvieną porciją apvoliokite pitos duonoje, produktus keletą sekundžių pakepinkite karštoje keptuvėje su aliejumi, bet taip, kad pačios salotos neįkaistų. Tada reikia keletą minučių atvėsti. Rezultatas – neįtikėtinai sotus ir skanus patiekalas!
Salotos su skrebučiais
Šios salotos yra lengvos ir sočios ir nepalieka sunkumo skrandyje.
Ingridientai:
- krekeriai - 100 g;
- salotos - 1 galva;
- rūkyta koja – 250 g;
- žali svogūnai, petražolės pagal skonį;
- pomidorai – 3-4 vnt.;
- ridikėliai – 100 g;
- augalinis aliejus - 5 šaukštai. l.;
- vyno actas - 4 šaukštai. l.;
- garstyčios - 1 šaukštelis;
- cukraus, druskos, maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.
Maisto ruošimas
Pomidorai nuplaunami ir supjaustomi griežinėliais. Kojos minkštimas pašalinamas nuo odos ir kaulų ir supjaustomas kubeliais. mažas dydis. Salotos stambiai suplėšomos rankomis. Ridikėliai nuplaunami ir supjaustomi griežinėliais.
Galite patys pasigaminti skrebučius iš baltos duonos, supjaustydami ją kubeliais ir džiovindami sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
Virimo procedūra
Padažą paruošti namuose paprasta: į trintuvą supilkite vyno actą, juoduosius pipirus, garstyčias, cukrų, druską ir pradėkite trinti. Plakimo metu palaipsniui pilamas augalinis aliejus.
Krekerius sumaišykite su rūkytu kumpiu, pomidorais, salotomis, ridikėliais ir sudėkite į salotų dubenį. Prieš patiekdami užpilkite padažu ir papuoškite žolelių šakelėmis.
Salotos su rūkytu kumpiu ir ananasais
Dėl neįprastai skanaus ananasų ir rūkyto kumpio derinio šios salotos yra vienos populiariausių tarp šeimininkių.
1 variantas
Šis sūrio ir ananasų receptas yra aštraus, saldaus skonio.
Ingridientai:
- konservuotų ananasų – 1 skardinė;
- majonezas – 60-80 g;
- rūkytos kojos – 300-400 g;
- kietasis sūris - 200-300 g;
- salotų lapai – 4-5 vnt.;
- česnakai - pagal skonį.
Maisto ruošimas
Nuo kaulų pašalinama kojų oda ir minkštimas. Supjaustykite griežinėliais.
Sūris sutarkuojamas. Iš sirupo nukoškite ananasą ir peiliu supjaustykite nedideliais griežinėliais.
Virimo procedūra
Sumaišykite ananasą su kojos minkštimo griežinėliais, pagardinkite majonezu, įdėdami smulkintą česnaką. Gautą mišinį ištepkite ant salotų lapų ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
2 variantas
Šios salotos paruošiamos greitai, jų paruošimo laikas – 10 min.
Ingridientai:
- ananasai - 200 g;
- rūkyta koja (filė) – 250 g;
- nesaldintas žalias obuolys - 2 vidutiniai;
- majonezas - 80 g;
- druska - pagal skonį (nereikia dėti);
- šviežiai malti pipirai - pagal skonį.
Maisto ruošimas
Ananasai filtruojami ir stambiai supjaustomi. Obuolius nuplauti, nulupti, o jei odelė šiurkšti, supjaustyti griežinėliais. Kojų filė smulkiai supjaustoma.
Virimo procedūra
Ananasai sumaišomi su filė ir obuoliais, pagal skonį įberiama druskos, pipirų, pagardinama majonezu ir dedama ant serviravimo indo. Puoštas gražiai pjaustytu obuoliu.
Patarimas! Jei esate pasiruošę eksperimentuoti, tuomet į šias salotas reikia įberti šiek tiek cinamono. Tai suteiks naujų natų šio patiekalo skoniui ir aromatui.
Salotos su šviežiais kopūstais
Siūlome nekaloringą ir kartu labai skanų salotų su rūkytu kumpiu receptą.
Ingridientai:
- baltagūžiai kopūstai - 150 g;
- rūkytos vištienos šlaunelių minkštimas – 150 g;
- obuoliai - 150 g;
- konservuoti žalieji žirneliai - 50 g;
- morkos - 100 g;
- majonezas - 50 g;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- druska, cukrus ir actas - pagal skonį.
Maisto ruošimas
Baltieji kopūstai susmulkinami į mažas juosteles. Pagardinkite cukrumi, druska, actu ir daržovių aliejus. Obuoliai ir kumpis supjaustomi juostelėmis. Žalieji žirneliai filtruojami iš sūrymo. Morkos sutarkuojamos arba supjaustomos juostelėmis
Virimo procedūra
Paruoštą kopūstą sumaišykite su kumpiu, obuoliais, morkomis, žaliais žirneliais (dalį obuolių ir rūkytos mėsos reikia palikti papuošimui). Pagardinkite majonezu, suberkite į salotų dubenį ir papuoškite gražiai pjaustytais obuoliais bei rūkytu minkštimu.
Pigūs šio salotų rinkinio produktai padės sutaupyti jūsų šeimos biudžetą.
Salotos su rūkytu kumpiu ir džiovintomis slyvomis
Paprasti receptai bus tęsiami su salotomis su slyvomis.
Ingridientai:
- rūkyta kojų filė – 150 g;
- kiaušiniai – 6 vnt.;
- džiovintos slyvos su kauliukais – 200 g;
- švieži agurkai - 400 g;
- graikiniai riešutai - 60 g;
- majonezas - 250 g;
- petražolių ir krapų šakelės - pagal skonį.
Jei norite, galite paruošti šias salotas be kiaušinių.
Maisto ruošimas
Slyvos išrūšiuojamos, nuplaunamos ir verdamos, kol suminkštėja. Išimkite sėklas ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite taip pat. Žalumynai rūšiuojami, nuplaunami ir smulkiai supjaustomi. Kiaušiniai verdami 10 minučių, atvėsinami, nulupami, baltymai atskiriami nuo trynio. Baltymas smulkiai supjaustomas, o trynys sutarkuojamas smulkia tarka.
Rūkyta šlaunų filė be kaulų ir odos supjaustoma plonomis juostelėmis. Nulupta graikiniai riešutai Lengvai pakepinkite ir smulkiai supjaustykite.
Virimo procedūra
Salotos išdėliojamos skaidriame salotų dubenyje sluoksniais, atsargiai, kad produktai nesusimaišytų. Kiekvienas sluoksnis ištepamas majonezu. Iš pradžių agurkai, tada šlaunelių filė, džiovintos slyvos, kiaušinių baltymai, graikiniai riešutai. Įjungta viršutinis sluoksnis aptepkite likusiu majonezu, pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir tryniu.
Patarimas! Papuošimui reikia palikti dalį gaminių. Patiekalas papuoštas gražiai pjaustytais agurkais, slyvų puselėmis ir graikiniais riešutais.
Šiose salotose šviežius agurkus nesunkiai galima pakeisti raugintais agurkais. Skonis bus neįprastai saldus ir sūrus, o tai suteiks patiekalui pikantiškumo.
Salotos su traškučiais Nachos
Šios salotos yra vienas populiariausių patiekalų. Jis galės jus pradžiuginti savo nepaprastu skoniu ir šventine išvaizda.
Ingridientai:
- Nacho traškučiai – 100 g;
- rūkyta kojų filė – 200 g;
- čederio sūris - 100 g;
- avokadas - ½ gabalėlio;
- pomidorai - ½ vnt.;
- žalieji svogūnai - krūva;
- svogūnai - ½ vnt.;
- druskos, pipirų pagal skonį;
- marinuoti čili pipirai - pagal skonį.
Padažui:
- medus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l.;
- grūdėtos garstyčios - 1,5 a.š. l.;
- stalo garstyčios - ½ šaukštai. l.;
- obuolių sidro actas arba citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. l.;
Maisto ruošimas
Filė be odos ir kaulų supjaustoma griežinėliais. Čederio sūris sutarkuojamas ant stambios trintuvės. Avokadai ir pomidorai nuplaunami ir supjaustomi juostelėmis. Žalieji svogūnai smulkiai pjaustomi. Sausas svogūno lukštas pašalinamas, nuplaunamas ir supjaustomas pusžiedžiais. Čili pipirai susmulkinami.
Virimo procedūra
Šios salotos ruošiamos be majonezo, kuris pakeičiamas padažu. Norėdami jį paruošti, sumaišykite visus ingredientus pagal receptą, išskyrus alyvuogių aliejų, ir plakite iki vientisos masės. Galiausiai palaipsniui įvedamas aliejus. Alyvuogių aliejų pagal savo skonį galite pakeisti augaliniu aliejumi.
Rūkytas kumpis, avokadas, pomidorai, svogūnai, čili pipirai sumaišomi, dedami į lėkštę po nedidelę krūvelę, gausiai užpilami padažu, apibarstomi tarkuotu čederiu ir žaliais svogūnais. Prie salotų pagrindo ratu sudėkite Nacho traškučius.
Patarimas! Salotas galite papildyti humusu. Jis patiekiamas ant mažų lėkštučių porcijomis, kad kiekvienas svečias galėtų uždėti ant traškučių ir valgyti su salotomis, mėgaudamasis nepakartojamu skoniu.
Tikimės, kad jums patiko mūsų salotų maratonas. Pasirinkite tai, kas jums patinka, ir gaminkite su malonumu! Gero apetito!
Aleksandras Guščinas
Dėl skonio negaliu garantuoti, bet bus karšta :)
Kovo 16 d 2017 m
Turinys
Net labai maistingas užkandis ar lengva vakarienė Virimas gali neužtrukti, jei naudojami neperdirbti ingredientai. Tiems, kuriems dažnai pritrūksta laiko paruošti valgiaraštį atvykusiems svečiams, rekomenduojama užsirašyti bent vieną salotų su rūkyta vištiena receptą – išsigelbėjimas bet kokiai situacijai.
Kaip pasigaminti salotas su rūkyta vištiena
Patiekalus su kumpiu gaminti lengva, kai jis jau buvo termiškai apdorotas. Nuimkite odą, plėveles, kaulus, supjaustykite, tada paruoškite salotas su rūkyta vištiena, pridėdami visiškai bet kokių ingredientų. Užpilas gali būti alyvuogių aliejus, grietinė, kompleksinis padažas – viskas puikiai dera su kumpiu. Vienintelė pora rekomendacijų: stenkitės nedėti gyvulinių baltymų ir būtinai patikrinkite parduotuvėje pirktos prekės kokybę, nes... virta mėsa ne visada yra gera.
Rūkytos vištienos salotų receptas
Dauguma užkandžių su parduotuvėje rūkytu kumpiu yra greitieji patiekalai, nes tokia mėsa dažniausiai perkama tada, kai neįmanoma iškepti ar kepti žalios. Kiekvienas toliau pateiktas rūkytos vištienos salotų receptas gali jus sutaupyti netikėtai atvykus svečiams ar prireikus trumpalaikis gamink daug užkandžių.
Su korėjietiškomis morkomis
- Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių.
- Porcijų skaičius: 4 asmenys.
- Patiekalo kalorijų kiekis: 1275 kcal.
- Paskirtis: vakarienei.
- Virtuvė: naminė.
Salotos su rūkyta vištiena ir Korėjos morkos tarp visų čia aptartų, ilgiausiai užtrunka sukurti, bet tik tuo atveju, jei pirmiausia turite marinuoti pagrindinę šakniavaisį. Jei turite konservuotų aštrių morkų, papildykite jas kojomis ir likusiomis aštriomis salotomis ir iškart mėgaukitės. Patiekite giliame dubenyje.
Ingridientai:
- vištienos kumpis;
- morkos – 245 g;
- aitriosios paprikos - 2 g;
- kalendra - 1 šaukštelis;
- actas - 10 ml;
- cukrus - 12 g;
- majonezas - 60 g;
- skardinė kukurūzų.
Virimo būdas:
- Sutarkuotas morkas pabarstykite cukrumi, pipirais ir kalendromis. Supilkite actą ir nedėdami į šaldytuvą palikite valandą pastovėti.
- Kukurūzų branduolius išimkite kiaurasamčiu.
- Viską sumaišykite su majonezu ir kubeliais pjaustyta vištienos koja.
Su grybais
- Virimo laikas: 12 minučių.
- Porcijų skaičius: 5 asmenys.
- Patiekalo kalorijų kiekis: 1707 kcal.
- Paskirtis: vakarienei.
- Virtuvė: naminė.
- Paruošimo sunkumas: lengvas.
Patrauklus širdingas pūstos salotos su rūkyta vištiena ir grybais yra šventinio meniu elementas, ypač jei patiekiama porcijomis. Papuošti paprasta: susukite kartono juostelę ratu, sluoksniais užpildykite salotų ingredientais, o tada nuimkite pagalbinį elementą. Jei norite, ant paviršiaus pabarstykite garbanotų petražolių ar kitų šviežių žolelių lapelius.
Ingridientai:
- pievagrybių – 265 g;
- koja – 400 g;
- kreminiai pomidorai – 3 vnt.;
- sūris - 125 g;
- majonezas - 25 g;
- daržovių aliejus.
Virimo būdas:
- Sumaišykite kubeliais supjaustytus pomidorus su vištienos koja (supjaustykite tokio pat dydžio).
- Grybus perpjaukite pusiau ir pakepinkite 8 minutes.
- Išdėliokite sluoksniais, pradedant kumpiu ir baigiant sūrio kepure.
Su džiovintomis slyvomis
- Porcijų skaičius: 5 asmenys.
- Patiekalo kalorijų kiekis: 2117 kcal.
- Paskirtis: vakarienei.
- Virtuvė: naminė.
- Paruošimo sunkumas: lengvas.
Salotos su rūkyta vištiena ir džiovintomis slyvomis yra saldaus skonio, kurį suteikia džiovinti vaisiai ir mocarela, labai maistingos ir patrauklios. Jei vartojate sūrį, kuris turi klasikine forma didelis gabalas, teks patrinti arba pašalinti griežinėlius daržovių skustuku, antraip nukentės išvaizda salotos Tinka bet kokie riešutai, bet pirmenybė teikiama anakardžiams/pekano riešutams.
Ingridientai:
- mėsa iš kojų – 450 g;
- džiovintos slyvos – 170 g;
- riešutai – 75 g;
- mocarela perlini – 140 g;
- sojos padažas - 15 ml.
Virimo būdas:
- Iškeptas slyvas supjaustykite juostelėmis taip pat su kojomis.
- Mocarelos rutuliukus perpjaukite per pusę. Susmulkinkite riešutus.
- Surinkite salotas ir ant viršaus plonai užpilkite padažą.
Su sūriu
- Virimo laikas: 5 minutės.
- Porcijų skaičius: 5 asmenys.
- Patiekalo kalorijų kiekis: 1227 kcal.
- Paskirtis: vakarienei.
- Virtuvė: naminė.
- Paruošimo sunkumas: lengvas.
Salotos su rūkyta vištiena ir sūriu primena pašviesintas greitas variantas Cezaris, neturintis sudėtingo padažo, neturi skrebučių. Nors, jei turite papildomo pusvalandžio, galite batoną supjaustyti kubeliais ir kepti, kad papuoštumėte gatavų rūkytų vištienos kojų salotų. Patartina vartoti ilgai brandintą sūrį, nes... minkštos veislės neduos plonų griežinėlių.
Ingridientai:
- koja – 300 g;
- salotų lapai - 100 g;
- sūris - 140 g;
- rupios druskos;
- alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis;
- balzamiko actas - 1 šaukštelis.
Virimo būdas:
- Nuplaukite salotų lapus ir suplėšykite rankomis.
- Mėsą supjaustykite kubeliais, sūrį supjaustykite griežinėliais.
- Ant plokščios plokštės surinkite krūvą ant plokščios plokštės. Išmaišykite, pagardinkite aliejaus-acto tandemu.
Su kukurūzais
- Virimo laikas: 5 minutės.
- Porcijų skaičius: 3 asmenys.
- Patiekalo kalorijų kiekis: 1044 kcal.
- Paskirtis: vakarienei.
- Virtuvė: naminė.
- Paruošimo sunkumas: lengvas.
Salotos su rūkytu kumpiu ir kukurūzais yra patrauklios išvaizda ir skoniu. Naudodami konservuotus grūdus, nupilkite vandenį ir nedelsdami supilkite juos į salotų dubenį. Šaldytus reikia pakaitinti keptuvėje, kad iš vidaus pasišalintų drėgmė, o tada atvėsinti. Galite paimti keletą skirtingų atspalvių pipirų, iš kiekvieno nupjaukite trečdalį: paprastos salotos taps ryškesnės.
Ingridientai:
- koja – 350 g;
- kukurūzai - 200 g;
- paprika;
- jogurtas – 15 g;
- rukola.
Virimo būdas:
- Papriką supjaustykite pusžiedžiais, kukurūzus suberkite į kiaurasamtį.
- Su koja elkitės taip pat kaip ir pipirai – supjaustykite trumpais plonais kubeliais. Pridėkite kitų komponentų.
- Supilkite ant jogurto, pabarstykite rankomis plėšyta rukola.
Su raugintais agurkais
- Porcijų skaičius: 3 asmenys.
- Patiekalo kalorijų kiekis: 959 kcal.
- Paskirtis: vakarienei.
- Virtuvė: naminė.
- Paruošimo sunkumas: lengvas.
Paprastos salotos su rūkyta vištiena ir marinuotais agurkais, pridėjus marinuotų grybų (rekomenduojami medaus grybai, bet puikų skonį sukurs ir voveraitės bei pievagrybiai), pasirodo pikantiškos, lengvos, idealiai tinka prie grikių košės ar turkiško bulguro. . Galite pagardinti grybų marinatu, išskyrus grietinę – rūkytos vištienos blauzdelių salotos taps ne tokios riebios.
Ingridientai:
- marinuoti medaus grybai – 150 g;
- koja – 250 g;
- raugintų agurkų – 3 vnt.;
- kietasis sūris - 85 g;
- grietinė - ant sluoksnio.
Virimo būdas:
- Nupjaukite kiekvieno grybo kepures ir sandariai sudėkite į salotų dubenį.
- Viršų uždenkite kumpiu (sluoksniais), agurkų kubeliais (iš anksto pagautus iš sūrymo) ir tarkuotu sūriu. Būtina padengti sluoksnius.
Su bulvėmis
- Virimo laikas: 40 minučių.
- Porcijų skaičius: 4 asmenys.
- Patiekalo kalorijų kiekis: 859 kcal.
- Paskirtis: vakarienei.
- Virtuvė: naminė.
- Paruošimo sunkumas: lengvas.
Maistingos salotos su rūkyta vištiena ir bulvėmis dietai netinka (krakmolingas gumbas su koja – sunkus tandemas), bet greitai numalšins vakarinį alkį. Pagal kūrimo greitį jis nėra greičiausias, nes... bulves reikia virti (morkas galima palikti žalias - jei norisi), bet viską kompensuoja skonis, išvaizda, maistinė vertė. Grietinę galite pakeisti lengvu majonezu, o pikantiškumui pridėti prieskonių.
Ingridientai:
- bulvės – 2 vnt.;
- koja – 300 g;
- grietinė - 15 g;
- morkos;
- krapai - 20 g.
Virimo būdas:
- Kepkite bulves, garinkite morkas. Supjaustykite kubeliais.
- Nuplaukite krapus ir suplėšykite.
- Uždenkite griežinėliais pjaustytu kumpiu, supilkite grietinę, išmaišykite.
Rūkytos vištienos ir ananasų salotos
- Virimo laikas: 5 minutės.
- Porcijų skaičius: 5 asmenys.
- Patiekalo kalorijų kiekis: 1789 kcal.
- Paskirtis: vakarienei.
- Virtuvė: naminė.
- Paruošimo sunkumas: lengvas.
Saldžios, egzotiškos, skanios, gražios – rūkytos vištienos ir ananasų salotas nuo seno pamėgo ne tik profesionalūs šefai: tai ir firminis receptas daugumai šeimininkių. Mažiausiai pastangų, bet visa skonio ir estetinio malonumo ekstravagancija. Papuošimui galite paimti riešutus (skrudintus), išdėlioti gaminius į krūvą ir visus sluoksnius patepti jogurtu.
Ingridientai:
- skardinė konservuotų ananasų;
- koja – 400 g;
- sūris - 190 g;
- česnako skiltelė;
- jogurtas - 35 ml.
Virimo būdas:
- Ananasus supjaustykite taip pat, kaip kojas.
- Česnaką (sutarkuokite arba susmulkinkite ir susmulkinkite) suberkite į jogurtą.
- Suberkite sūrį ir viską išmaišykite salotų dubenyje.
Su pomidorais
- Virimo laikas: 10 minučių.
- Porcijų skaičius: 4 asmenys.
- Patiekalo kalorijų kiekis: 1183 kcal.
- Paskirtis: užkandžiui.
- Virtuvė: Europos.
- Paruošimo sunkumas: lengvas.
Šios burnoje tirpstančios pomidorų ir rūkytos vištienos salotos pasižymi subtiliomis itališkomis natomis, kurios išryškėja, kai majonezą pakeičiate alyvuogių aliejumi. Galite džiovinti pomidorus – salotos pasirodys dar įdomesnės. Tam jie perpjaunami išilgai per pusę, apšlakstomi aliejumi, pasūdomi ir kepami, kol patamsės. Atvėsinkite, kol susijungs su kumpiu.
Ingridientai:
- vyšniniai pomidorai – 15 vnt.;
- rūkytos kojos – 400 g;
- alyvuogės - 90 g;
- virtas kiaušinis;
- majonezas - 15 g;
- citrinos sultys - 12 g;
- Provanso žolelės.
Virimo būdas:
- Pradėkite kurti padažą: pasigaminkite trinto majonezo mišinį kiaušinio trynys, Provanso žolelės, citrinų sultys.
- Smulkiai supjaustykite baltymus, vyšninius pomidorus ir alyvuoges į ketvirčius.
- Viską sumaišykite su kubeliais pjaustyta koja ir pagardinkite prieš patiekiant.
Salotos su rūkytu kumpiu ir šviežiu agurku
- Virimo laikas: 45 minutės.
- Porcijų skaičius: 4 asmenys.
- Patiekalo kalorijų kiekis: 1094 kcal.
- Paskirtis: užkandžiui.
- Virtuvė: naminė.
- Paruošimo sunkumas: lengvas.
Salotos su rūkytu kumpiu ir šviežias agurkas neturi egzotiškų komponentų, nereikalauja sudėtingų manipuliacijų, tačiau rezultatas yra idealus. Paslaptis yra teisingai parinkti gaminiai ir kruopštus jų pjaustymas, kuriame jie sudaro harmoningą kompoziciją. Jei paėmėte putpelių kiaušiniai, supjaustyti ketvirčiais. Majonezą galima pašalinti pakeitus jį 10% grietine.
Ingridientai:
- koja – 300 g;
- virti kiaušiniai- 3 vnt.;
- agurkas - 200 g;
- majonezas - 20 g;
- maltų pipirų.
Virimo būdas:
- Agurkas nulupamas ir sutarkuojamas griežinėliais.
- Kiaušiniai atvėsinami, o kojos supjaustomos kubeliais.
- Viską sumaišykite, pagardinkite majonezu, pipirais, palikite pusvalandžiui.
Su pupelėmis
- Virimo laikas: 3 minutės.
- Porcijų skaičius: 5 asmenys.
- Patiekalo kalorijų kiekis: 1738 kcal.
- Paskirtis: vakarienei.
- Virtuvė: autorinė.
- Paruošimo sunkumas: lengvas.
Salotos su rūkytu kumpiu ir pupelėmis paruošiamos lygiai 3 minutes, tiek reikia norint atidaryti konservų skardinę, susmulkinti mėsą, susmulkinti sūrį ir česnaką. Jis yra lengvas, todėl rekomenduojamas merginoms, kurios stebi kalorijas savo lėkštėje, ypač jei vartojate parmezaną arba, priešingai, minkštą Adyghe. Tačiau tie, kurie numeta svorio, turi patys pasigaminti krekerius. Jei norite, pridėkite prieskonių, kad pridėtumėte pikantiškumo.
Ingridientai:
- skardinė raudonųjų pupelių;
- rūkytos kojos – 350 g;
- krekeriai – 80 g;
- česnako skiltelė;
- sūris - 120 g.
Virimo būdas:
- Sūrį stambiai sutarkuokite, česnaką susmulkinkite.
- Sumaišykite su pupelėmis, vištienos kojomis (supjaustykite kubeliais). Suberkite krekerius.
Su raugintais svogūnais
- Virimo laikas: 1 valanda 5 minutės.
- Porcijų skaičius: 4 asmenys.
- Patiekalo kalorijų kiekis: 1069 kcal.
- Paskirtis: užkandžiui.
- Virtuvė: naminė.
- Paruošimo sunkumas: lengvas.
Salotų su rūkyta vištiena ir marinuotais svogūnais sudėtis gali sukelti painiavą - tik 2 „rimti“ elementai, krūva žalumynų, padažas. Tačiau nenuvertinkite jo. Išvirkite makaronus ar bulves – gausite tokius, kurie jus užkariaus savo sotumu dėl vištienos kojos. Rekomenduojama paimti violetinius svogūnus - jie turi subtilesnį skonį.
Ingridientai:
- svogūnai – 3 vnt.;
- koja – 400 g;
- ryšelis krapų;
- actas - 3 šaukštai. l.;
- cukrus - 12 g;
- juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
Virimo būdas:
- Svogūnų žiedus apšlakstykite actu, pagardinkite ir pasūdykite.
- Po valandos išspausti, pabarstyti krapais, įdėti juostelėmis pjaustytą kumpį.
Su krekeriais
- Virimo laikas: 5 minutės.
- Porcijų skaičius: 4 asmenys.
- Patiekalo kalorijų kiekis: 1287 kcal.
- Paskirtis: užkandžiui.
- Virtuvė: naminė.
- Paruošimo sunkumas: lengvas.
Greitos salotos su rūkytu kumpiu ir skrebučiais bus puikus tandemas prie bet kokio garnyro. Jei norite, įmeskite dar šiek tiek žalių svogūnų, o pomidorų pastą galite pakeisti kečupu. Į šias salotas skrebučius reikia dėti su koja prieš pat iškeliant ant stalo ir išmaišyti prieš patiekiant porcijas svečiams. Kad būtų sotesnis, čia supjaustykite kiaušinį.
Ingridientai:
- koja – 370 g;
- žaliasis žirnis- stiklainis;
- Dižono garstyčios – 10 g;
- pakelis krekerių;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. l.
Virimo būdas:
- Suberkite žirnelius, ištrauktus iš stiklainio su kapotomis kojomis (gabalais mažas dydis), pabarstykite krekeriais.
- Supilkite garstyčias pomidorų pasta, paplakti, pagardinti salotas.
Salotos su kinišku kopūstu ir rūkytu kumpiu
- Virimo laikas: 5 minutės.
- Porcijų skaičius: 3 asmenys.
- Patiekalo kalorijų kiekis: 889 kcal.
- Paskirtis: užkandžiui.
- Virtuvė: naminė.
- Paruošimo sunkumas: lengvas.
Mažo kaloringumo salotos su kinišku kopūstu ir rūkytu kumpiu – tobulas pasirinkimas metant svorį. Jis taps dar maistingesnis, jei įdėsite smulkintą agurką, papildytą kiaušinio plakiniu. Panašiai galite tai padaryti ir ant virinto vištienos filė. Šis rūkyto kumpio salotų receptas padės, kai prireiks greito, bet sveiko užkandžio.
