Meistriškumo klasė iš Kenwood. Mano virtuvės technika

Taigi, pradėkime nuo paprasčiausio dalyko – šarlotės. Kiaušinius ir cukrų plakite virtuviniu kombainu šluotele apie dvi minutes Maksimalus greitis.



Į virtuvinio kombaino dubenį supylus miltus ir kitus ingredientus, mikseriu maksimaliu greičiu minkyti tešlą.




Taip atrodo gatava charlotte. Jis labai skanus ir purus.
Šarlotė yra pati paprasčiausia, bet pirmasis tyrime, žinoma, buvo mano mėgstamiausias trapios tešlos pyragas.
Apie,. Tačiau su kombainu procesas taip paspartėjo, kad galima kepti kiekvieną dieną! Todėl čia kalbame tik apie tai, kaip padeda kombainas.




Man atrodo, kad trapios tešlos tešlą geriau minkyti tešlos kabliuku, kitaip nei šarlotės tešlą, kurią patogu minkyti maišytuvu.




Taip atrodo gatavas produktas trapios tešlos virtuvės kombaino dubenyje.




Po procesoriaus koldūnams skirtą tešlą dar reikėjo minkyti rankomis vos porą minučių papildomai, nes, labiau patyrusių virėjų nuomone, ji vis tiek pasirodė nepakankamai elastinga ir drėgna.










Gaminame koldūnus. Bet pirmiausia papasakosiu apie vieną bėdą.


Pirmą kartą minkant tešlą virtuviniu kombainu, nespėjome sekti, nes ji įstrigo tvirtinimo griovelyje, o po to kelioms minutėms teko ją ištraukti ausų pagaliukais. Beje, jei staiga jums nutiks tokia nelaimė, atminkite: kad ir kaip juokingai tai skambėtų, bet metodas yra puikus - įprastos lazdelės nes ausys padės labai greitai išvalyti visus griovelius.


Su pirštinėmis gaminame koldūnus. Na taip, tai aš, nes pagrindinis namų šeimininkės įrankis be galvos yra rankos, jas reikia prižiūrėti ir puoselėti, bet be jų draugai dar nepripratę.


Koldūnai paruošti, tereikia išvirti.
Vieno koldūno nedarysiu: vis tiek reikia daug laiko, net jei tešlą maišysite virtuviniu kombainu. bet !





Išvada, kurią padariau pati, buvo tokia: virtuvės kombainas tikrai taupo energiją ir laiką, todėl namų ūkis būtina. Beveik visas jo dalis galima skalbti indaplovė, pavyzdžiui, viskas, ko reikia tešlai minkyti, todėl ją išlaikyti taip pat nėra sunku.
Belieka išbandyti tai, kas niekada nepasiteisino: mielinę tešlą. Tikiuosi, kad galėsiu greitai iškepti virtuviniu kombainu.
Ar naudojate virtuvinį kombainą tešlai minkyti, draugai?

Taip atrodo mažas kampelis už baro.

Jauki įstaiga mus pasitiko gėrimais kiekvienam skoniui ir sausainiais.

Taip pat produktai, iš kurių gaminsime.

Mums buvo įteikta prijuostė (vėliau buvo padovanota) ir vakaro meniu. O meniu buvo: „Risotas su cukinijomis, vyšniniais pomidorais ir grano patiekiamas sūris“, „Spagečiai su pievagrybių padažu“, „Minestrone sriuba“ ir desertui „Greita moliūgų uogienė su kriaušių ir vanilės skoniu“
Viskas prasidėjo nuo naujos Kenwood virtuvės mašinos pristatymo, kuri dabar ne tik maišo, kapo ir plaka, bet dabar ir gamina! Taip, taip, galite drąsiai išmesti visus puodus ir gauti vieną tokį aparatą! Pačio pristatymo nefotografavau, buvo skaidrių demonstracija su istorija apie naujus privalumus.

Pagrindinis privalumas yra tas, kad po pagrindiniu dubeniu šildymo elementas, o tai reiškia, kad dubenyje galite gaminti bet ką, net ir garuose ruoštus patiekalus. Elektroninis ekranas rodo temperatūrą ir kitą informaciją.

Taip pat pasikeitė priedai, tapo „solidaresni“ ir yra įdėklas garinimui.

Visam procesui vadovavo šefas Pavelas Rogožinas,

o mokiniai atidžiai jo klausėsi

o paskui aktyviai padėjo.

Pirmiausia per kelias minutes pagaminome spagečių tešlą ir padėjome į šaldytuvą pailsėti.

Tada pradėjome ruošti rizotą. Pirmiausia, naudodami pjaustymo priedą, supjaustykite cukiniją.

A panardinamasis maišytuvas maltų askaloninių česnakų.

Gaminome pasiskirstę į dvi „tinginių ir darbščių“ komandas: „tinginius“ gamino Kenvudo mašinoje, o „sunkius darbininkus“ virė puode ant viryklės. Ir tada jie nusprendė, kas turi geriausią skonį. „Tinginiams“ liko tik laiku įpilti vyno ir sultinio, visa kita už juos padarė mašina, o „darbiečiai“ nuolat maišydavo, pildavo sultinį, stebėdavo viryklės temperatūrą. Tai padarėme norėdami pamatyti, ar skonis skirsis priklausomai nuo gaminimo būdo. Pabaiga buvo nuspėjama, o rizotas abiem atvejais buvo skanus. Nugalėjo draugystė ir sujungėme abi keptuves į vieną ir mėgavomės nuostabiu rizoto su daržovėmis.
Risotto buvo ruošiamas naudojant tokią mentelę.

Ir tai yra mūsų bendros kūrybos rezultatas.

Risotto su cukinijomis, vyšniniais pomidorais ir grana padano sūriu
(4 asmenys)

Arborio ryžiai - 250 gr.
Askaloniniai česnakai - 1 galva
Česnakai – 1 skiltelė
Vyšniniai pomidorai – 20 vnt.
Cukinijos - ½ vnt.
Grana padano sūris - 100 gr.
alyvuogių aliejus - 60 ml.
Sviestas - 60 gr.
Žaliasis bazilikas - 1 šakelė
Jūros druska
Juodasis pipiras

1. CookingChef maišymo dubenyje įkaitinkite alyvuogių aliejų, suberkite smulkintus askaloninius česnakus ir kepkite iki skaidrumo. Tada suberkite ryžius ir toliau kepkite dar 1 minutę.
2. Tada mažomis porcijomis pradėkite pilti vandenį. Ryžius virkite garinant 15-16 minučių. Risotto turi virti ir nuolat maišyti.
3. Pjovimo priedu supjaustykite cukinijas vidutiniais kubeliais, o vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę. Daržoves į rizotą pradėkite dėti praėjus 5-6 minutėms nuo kepimo pradžios.
4. Pabaigoje į rizotą suberkite sviestą, tarkuotą sūrį, susmulkintą česnaką ir baziliką bei prieskonius pagal skonį. Patiekite plonu sluoksniu lėkštėje.

Natalija atidžiai ko nors klausosi ir stebi procesą.

Pažiūrėkite, kaip visi aistringai žiūri į šį procesą.

Tuo pat metu buvo ruošiamas spagečių padažas.

Taip ir baigėsi, ačiū Goulet už pagalbą filmuojant ji gavo garbingą misiją laikyti šakutę :)

Pagrindinis makaronų receptas
(4-6 asmenys)

rupūs miltai (Semola) – 200 gr.
Smulkūs miltai (manų kruopos) – 200 gr.
Kiaušinis – 4 vnt.
alyvuogių aliejus - 30 gr.
Jūros druska

1. Miltus sumaišykite su kiaušiniais, vienu šaukštu alyvuogių aliejaus, žiupsneliu druskos ir 50 ml vandens. Išminkykite vientisą, tankią tešlą ir suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
2. Išimkite iš šaldytuvo, dar šiek tiek paminkykite ir mašina iškočiokite į plonas lėkštes. Tada supjaustykite norimos formos makaronus.

Pievagrybių padažas makaronams
(4 asmenys)

Pievagrybiai – 20 vnt.
Porai (balta dalis) – 50 gr.
Česnakai - 2 skiltelės
Rozmarinas - 1 šakelė
Grietinėlė 22% - 150 ml.
Rožių pipirai - ½ šaukštelio.
Citrinos žievelė - 3 gr.
Petražolės - 3 šakelės
alyvuogių aliejus - 50 ml.
Sviestas - 30 gr.
Jūros druska
Juodasis pipiras

1. CookingChef maišymo dubenyje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sviestą. Sudėkite vidutinio dydžio kubeliais pjaustytą porą, susmulkintą česnaką ir rozmariną. Maišydami kepkite, kol aukso spalvos.
2. Tada suberkite kubeliais pjaustytus pievagrybius ir toliau kepkite dar 507 minutes. Supilkite grietinėlę ir užvirinkite.
3. Baigiant virti, įberkite rožių pipirų, citrinos žievelės, smulkintų petražolių, pagal skonį pasūdykite ir įberkite pipirų.
4. Gatavus makaronus sumaišykite su gautu padažu ir, jei norite, pabarstykite tarkuotu parmezanu.

Taip pat buvo nufilmuotas mūsų draugiškas bendravimas ir maisto gaminimas.

Kol spagečiai buvo verdami ir ragaujami, dideliame puode visai grupei buvo verdama Minestrone sriuba.

Visos daržovės jam buvo supjaustytos naudojant „Kubo“ priedą.

Maestro gardina sriubą.

Minestrone sriuba
(6 asmenys)

Morkos - 1 vnt
Brokoliai - 100 gr.
Paprika (šviesoforas) – 30 gr.
Cukinijos – 1 vnt.
Svogūnai - ½ galvos
Vyšniniai pomidorai – 10 vnt.
Česnakai - 2 skiltelės
Kamieninis salieras – 2 stiebai
Bulvės 2 gumbai
Rozmarinas - 1 šakelė
alyvuogių aliejus - 50 ml.
Jūros druska
Juodasis pipiras

1. Naudodami priedą, nuluptas daržoves supjaustykite vidutiniais kubeliais.
2. CookingChef maišymo dubenyje įkaitinkite alyvuogių aliejų, suberkite smulkintą rozmariną ir maišydami pakepinkite 15-20 sekundžių. Tada sudėkite daržoves ir toliau kepkite 3-5 minutes. Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę ir sudėkite į dubenį.
3. Užpilkite 1-1,2 litro vandens ir virkite ant vidutinės ugnies 25 minutes.
4. Baigiant virti pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

Ir galiausiai desertui buvo moliūgų uogienė su kriaušėmis. Moliūgas ir kriaušė taip pat buvo supjaustyti kubeliais. Vanilės lazdelės buvo beprotiško aromato.

-- [ Puslapis 1 ] --

Kenwood „Chef“ ir „Major“ virtuvės mašinos receptai

GAMYBA KOMPLEKSAS GAMYBA SU KENWOOD

PATIEKALŲ GAMINIMAS TAMPA PAPRASTU ATVEJU

Jenny Shapter

Išleido Romsey grupė

2003 m. už Kenwood

Dizainas: Tequaz Creative

Redaktorius: Jenny Shapter

Nuotraukos: Dave King

Maisto stilistė: Jenny

Atgaminti be leidimo draudžiama. Visos teisės saugomos.

Nors rengiant šią knygą buvo imtasi visų įmanomų rūpesčių, leidėjai negali būti laikomi atsakingi už jokias atsitiktines ar tyčias dėl teisės aktų pasikeitimų ar kitų klaidų, kurios gali atsirasti knygoje ateityje.

Knyga užregistruota CIP kataloge, kuris yra Britų bibliotekoje.

ISBN 0-9526262-1- Pastabos dėl paruošimo Visuose receptuose nurodyti kiekiai ir tūriai metriniais matavimais.

Laikykitės vienos rūšies priemonių ir nemaišykite jų, nes šios priemonės nėra keičiamos.

Jei tūris nurodytas šaukštais, tada dedamas pilnas šaukštas be viršaus, jei nenurodyta kitaip.

Kiaušiniams naudokite vidutinio dydžio kiaušinius, jei nenurodyta kitaip.

Gaminimo laikas gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo jūsų individualios orkaitės. Virimo pabaigoje pradėkite tikrinti patiekalo pasirengimą.

Jei recepte nenurodyta kitaip, įdėkite kepimo skardas į orkaitės centrą.

Pasiruošimo kepimui trukmė ir pats gaminimo procesas yra kaip bendras vadovas. Visų pirma, pateikiamas apytikslis paruošimo laikas, jis suapvalintas iki 5 minučių. Pagrindinių patiekalų gaminimo laikas nenurodytas.

Žali kiaušiniai naudojami tik keliuose receptuose. Naudokite tik labai šviežius kiaušinius. Nėščios moterys, maži vaikai ir žmonės, jautrūs infekcijoms, turėtų vengti maisto produktų, kurių sudėtyje yra žalių kiaušinių.

Virimo priedas 21 Makaronų, ryžių ir grūdų patiekalai Įvadas į itališkų makaronų Kenwood „Chef“ istoriją 5 Daugiafunkcis pjaustytuvas 22 Daržovių garnyrai ir salotos Virtuvės mašinų šeima 6 Grūdų / grūdų malūnas 23 pagardai, uogienės „Chef“ ir „Major“

ir padažai Virtuvės kombainas 8 Citrusinių vaisių spaudė Priedai 9 Universali sulčiaspaudė 25 Nepertraukiamo veikimo desertai Blenderis 12 Virtuvės kombaino priedas 26 Tešlos miltų gaminiai Mėsmalė su priedais 14 Ledų gaminimo aparatas 28 Kepiniai dešroms ir kebabams Gėrimai Greitas 16 Pagrindiniai receptai Slicer/tire receptai kalimas Mažu greičiu 17 Sriubos ir užkandžiai 30 Žodynėlis pjaustyklės / smulkintuvas Bulvių skustukas 18 Žuvies patiekalai 42 Priedų naudojimo receptų rodyklė Sijojimo priedas ir 19 Mėsos ir paukštienos patiekalai Smulkinimo priedas 20 Kiaušinių ir mac sūrio patiekalai Įvadas Sveikiname! Dabar jūs didžiuojatės Kenwood „Chef“ arba „Major“ virtuvės mašinos savininku. Šiandieniniame įtemptame gyvenimo būdu virtuvės mašina yra nepamainomas elektros prietaisas, kuris labai palengvina ir pagreitina gaminimo procesą, o kartu ir suteikia jam malonumą.

Kenwood „Chef“ ir „Major“ virtuvės mašinos su priedų ir priedų rinkiniu už jus atlieka varginančius, pasikartojančius veiksmus gaminant maistą. Maišymo antgalis, rutulinis plakimas plakimui ir tešlos kabliukas padės kepti pyragus, pyragus, desertus, sausainius, kitus miltinius konditerijos gaminius ir duoną, taip pat ruošiant daržovių tyreles, paštetus, įdarus, mėsos kepalus, mėsainius. , žuvies pyragai ir vegetariški troškiniai... Priedų naudojimo variantų galima išvardyti be galo. Jų pagalba galima pjaustyti daržoves salotoms, padažams ir sriuboms, ruošti vaisių tyreles, tešlą makaronams (makaronams) ir gaminti plokščius ir vamzdinius makaronus, kimšti dešreles, malti kavą ar prieskonius marinatams, plakti tirštus vaisių kokteilius, beveik išspausti. visus vaisius ir daržoves, taip pat gaminkite ledus.

Ši knyga buvo parašyta specialiai Kenwood virtuvės mašinoms ir joje yra beveik 200 receptų, parodančių jų funkcijų įvairovę. Pirmajame knygos skyriuje aprašomos Kenwood „Chef“ ir „Major“ virtuvės mašinos, jų priedai ir priedai, taip pat yra naudingos informacijos Siūlomi naudingi patarimai, kaip ir kada juos naudoti ir kokiems maisto produktams bei receptams jie geriausiai tinka. Jei reikia, aprašymai papildomi iliustracijomis.

Receptų skyrius suskirstytas į skyrius kaip kulinarijos knyga, todėl nesunku rasti reikiamą skyrių. Yra sriubų ir užkandžių, kiaušinių ir sūrio patiekalų receptų, kurių daugelis tinka kaip lengvi užkandžiai ar pagrindiniai patiekalai. Ar norite ruošti žuvies ar mėsos patiekalus, pyragus desertui ar kepti duoną – pasirinkimas yra jūsų. Knygoje pateikiami receptai skirtingos salys, nuo įvairiausių gaminių, nuo pačių paprasčiausių iki gana sudėtingų, kas leis atskleisti savo kulinarinius sugebėjimus, kuriuose neabejotinai padės jūsų virtuvės mašina.

Kiekvienas receptas buvo išbandytas Kenwood virtuvės mašinoje. Jei norite pasirinkti receptą konkrečiam priedui ar priedui, 172-173 puslapiuose yra atskira rodyklė. Žodynėlis 168–171 puslapiuose paaiškina šioje knygoje vartojamus maisto gaminimo terminus ir sąvokas, kurių galbūt nesate susipažinę.

Neapsiribokite čia pateiktais receptais. Naudokite juos, taip pat papildomą informaciją knygos pradžioje, kaip vadovą ir pritaikykite mėgstamus receptus prie savo virtuvės prietaiso. Kad ir kokius patiekalus ruoštumėte padedamas Kenwood „Chef“ ar „Major“, linkime jums mėgautis gaminimo procesu, malonumu ir galutiniu rezultatu.

KENWOOD "VIRĖJO" ISTORIJA

„Kenwood“ istorija prasidėjo daugiau nei prieš pusę amžiaus, jos reputacija sparčiai augo, o netrukus „Chef“, kai Kennethas Woodas įkūrė savo pirmąją įmonę, buvo eksportuojamas į Vakarų Europą, Kanadą ir pietinį Woking miestą Surį. 1947 m. jis atrado Ameriką ir JAV.

elektros prietaisus gaminusi įmonė, o „Chef“ paklausa auga, o šiandien šis prekės ženklas vadinasi „Kenwood Manufacturing Company Ltd“. Jis parduodamas daugiau nei šimte pasaulio šalių. Daugiau norėjo užsiimti gaminių gamyba ir pardavimu, turėdami penkiasdešimties metų patirtį gaminant patiekalus, apie kuriuos žmonės svajotų kaip apie prabangius daiktus, tačiau nuolatinis mūsų gaminių, kurie netrukus taps pirmaisiais gaminiais, tobulinimas leido sukurti modernią virtuvę. Pirmasis jo gaminys buvo skrudintuvas, už kurio Netrukus buvo parduota daugiau nei 10 milijonų virtuvės mašinų, o po to - Kenwood „Chef“ maišytuvas su dviem minkymo priedais. Šiandien vartotojui, ypač iš Amerikos, siūlomas konkursas buvo nepralenkiamo dizaino, įvairiausių dydžių ir aukštų, reikėjo išrasti kažką naujoviško, spalvų. Virtuvės mašina Kenwood "Chef" su ja išlaikyti lyderį. Kartu su išėjimo galia, svyruojančia nuo 700 W ir nepralenkiamai daugybei dizainerių, jis išleido 1200 W, ir toliau užima tvirtą vietą kaip mėgstamiausias maišytuvą tobulinti, kad gautų tai, ką turi namų šeimininkės ir pusiau profesionalai.

turėjo būti daugiau nei 50 metų Kenwood "Chef" kartos pradžia.

1950 m. kovą jis pristatė naują įrenginį garsiojoje parodoje „Ideal Home“ Londone.

Šios mašinos atliekamos funkcijos buvo pernelyg įvairios, kad ją būtų galima pavadinti tiesiog maišytuvu, todėl jis pavadino jį „Kenwood Electric Chef A 700“.

Pradinė jo kaina buvo £19 šilingų 10 pensų.

KM300 - KM900 klasės virtuvės mašinos siūlo vartotojui originalų „Chef“ dizainą tiek „Chef“, tiek „Major“ talpos ir galios kategorijose. Visi šios klasės modeliai turi priekinę ir viršutinę angą mažo greičio priedams ir viršutinę angą greitaeigiams priedams, todėl su šiomis mašinomis galite naudoti įvairius universalius ir daugiafunkcinius priedus.

KM001-KM006 klasės virtuvės mašinos turi visiškai Naujas dizainas ir nauja pavarų dėžė, kurios dėka atsirado naujas lizdas, suteikiantis Vidutinis greitis rotacija, skirta naudoti su naujausia citrusinių vaisių sulčiaspaude ir procesoriumi sudėtingam produktų apdorojimui.

Šios serijos virtuvės mašinos gaminamos naujame metaliniame korpuse, turi skyrelį laidui laikyti, veikia su mažesniu triukšmu ir didžiausia 1000 - 1200 vatų galia.

Nepriklausomai nuo to, kokią virtuvės mašiną perkate, tešlos maišymo priedai atlieka panašias funkcijas. Pagrindinis skirtumas tarp šių mašinų yra didžiausia jų galia ir galimų apdoroti gaminių skaičius. „Major“ serija turi didesnį dubenį ir galingesnį variklį.

Informaciją apie didžiausią galią ir talpą rasite savo virtuvės mašinos instrukcijose.

MAIŠYMO PRIEDAI

Naudojant K formos priedą, plaktuvą ar tešlos kabliuką Šis apsauginis dangtelis yra sumontuotas ant mašinos virš priedo, todėl galėsite sėkmingai atlikti bet kokią maišymo operaciją, o priedą galima lengvai pakeisti jo nenuimant. Dangtelyje yra pasukama šarnyrinė dalis plakimui: nuo pyragų tešlos, biskvitų, sviestinės ir mielinės tešlos, todėl jį galima lengvai uždėti ant tešlos dubens iki kremų, kiaušinių, suflė, meringu ir putėsių. maišant produktus.

Šios virtuvės mašinos siūlo unikalų plakimo ir maišymo būdą – priedai, besisukdami dubens viduje, taip pat sukasi aplink savo ašis. Šis sukimasis vadinamas „planetiniu“. Tai užtikrina, kad priedai gali pasiekti bet kurią dubenėlio vidų, ir užtikrina, kad visi ingredientai būtų visiškai ir vienodai sumaišyti.

Daugiau informacijos apie maišymą, minkymą ir plakimą rasite 9-11 puslapiuose.

DUBULIAI Galimi įvairūs dubenys su Kenwood „Chef“ ir „Major“ modeliais. Yra apvalūs dubenys, D formos dubenys skirtingos formos arba apvalūs nerūdijančio plieno dubenys. Juos galima įsigyti atskirai.

Dubenys yra keičiami ir gali būti naudojami konkretiems tikslams bet kuriame modelyje.

D formos dubenyje labai patogu pilti skystus mišinius, į jį patogiau dėti ingredientus. Jame taip pat galite laikyti priedus.

Šį dubenį galima įsigyti tik „Chef“ modeliuose.

Nerūdijančio plieno dubuo yra matinis arba blizgus, tiek „Chef“, tiek „Major“ modeliuose. Jo pranašumas yra tas, kad jis visada išlieka šaltas.

Ši kokybė labai praverčia kepant, plakant grietinėlę ar kiaušinių baltymus.

Modeliai KM001-KM006 yra su nerūdijančio plieno dubenėliais su rankenomis, kad būtų lengviau juos išimti ir išpilti.

PRIEDAI

Aptaškams atsparus dangtelis Maišymo priedas Maišymo priedas tikriausiai bus įtrauktas į visų šių patiekalų sąrašą.

naudojamas dažniausiai. Jis labai universalus, o malimo būdu gauti mišiniai tinka ruošiant daugybę patiekalų. Maišymo priedas idealiai tinka kampiniams priedo briaunoms sumaišyti su miltais ir trumpinti, kol gaunamas trupinis mišinys.

jo „planetinis“ judėjimas pasieks kiekvieną.Šis mišinys yra pagrindas kepant įprastas dubenėlio vidines dalis, kai iš pyragų ir bandelių trynami pyragaičių, miežių ar kvietinių pyragų mišiniai arba švelniai maišant rupių miltų, bandelių, daugelio rūšių sausainių, ingredientai įdarams ir įdarams. pabarstukai pyragams, arbatos bandelėms ir desertams su Kada naudoti:

Mišiniai, sutrinti iki kreminės konsistencijos Tradicinis būdas, naudojamas sausainiams, taip pat miežinėms ir kvietinėms tešloms ruošiant tokius patiekalus kaip klasikinis sumuštinis su paplotėliu ar bandelė. Kadangi šis priedas pagamintas iš Victoria, Brownie ir Brownie metalo, jis vėsina mišinius, o tai labai svarbu biskvitų pudingams ir kai kurių rūšių sausainiams. šio tipo kepimas. Naudokite bent iki greitį Maišymo priedas puikiai įveiks riebalus su 2.

cukraus, kol susidarys putos, padidindami šio mišinio tūrį ir užtikrindami lengvą konsistenciją. Naudingi patarimai Maišymo priedą galima nustatyti maksimaliai 1. Jei recepte nenurodyta kitaip, plakite kiaušinį iki putų, kad pasiektumėte greitį. Šio geriausio rezultato efektyvumas, naudojant riebalų kambario antgalį, sumažina temperatūros kritimo tikimybę.

mišiniai, kurių rezultatas – tiršta tešla 2. Kad neišpurkštų miltai, cukraus konsistencija. Pildami miltus, sumažinkite glajų ir kitus naudojamus miltelius.Priedu galima susmulkinti džiūvėsėlius.Maišymo priedu galima lengvai sumaišyti pagrindus varškės pudingams,flanes ir lydinius tokiems konditeriniams gaminiams,ne orkaitėje šokoladiniams pyragams. Pavyzdžiui, meduoliams, medaus pyragui ir trupinimui spirgučių, naudokite priedą arbatos bandelėms, mišinius tokiems produktams kaip "viską sumaišykite 1-2 greičiais, o tada įpilkite vieną" su minkštu margarinu ir lydytu sviestu ar kita reikalinga. Ingridientai. taip pat bandelių tešlą (angl. hot Frosting Buttercream frosting yra bene labiausiai trapios tešlos biskvitas. Priedo panaudojimo galimybės dažnai naudojamos glaistui, o dekoravimui beveik neribotos; galima naudoti pyragams. Maišymo priedas išplaks sviestą ir tada paruoš įvairių cukraus pudros ir aromatinių medžiagų iki burnoje tirpstančių patiekalų: nuo ingredientų maišymo, kad susidarytų purus vientisas mišinys, paštetų ar įdarų daržovėms ar paukštienai, iki sunkaus darbo plakant glazūras, maišant mėsos kukulius ir Malta mėsa. Mėsos ir migdolų kremai dideliems gimtadienio tortams.

Daržovių tyrių ruošimas Maišymo priedas naudojamas bulvių košei, rūtoms ir pastarnokams ruošti. Virkite daržoves verdančiame vandenyje, kol suminkštės, nusausinkite ir sudėkite į Kenwood dubenį. Plakite 2 greičiu iki vientisos masės ir tyrės. Jei norite, galite pridėti pieno, sviesto ir prieskonių.

Maišymas Maišymo priedu galima lengvai sumaišyti kepinių lydytus, tokius kaip meduoliai, medaus pyragas ir kai kurios arbatos bandelės, viskas viename mišiniai su minkštintu margarinu ir bandelių tešla (angl. hot cross buns). arbatai). Naudokite priedą kiaušiniams įmušti į tešlą arba ruošti tešlą sausiems ir trapios tešlos sausainiams. Antgalio naudojimo galimybės yra beveik neribotos; Iš jo galima ruošti įvairius skanius patiekalus: nuo ingredientų maišymo paštetams ar daržovių ar paukštienos įdarų, iki kotletų ir maltos mėsos maišymo. Mėsa

RUMULIO FORMOS SVETAINĖ

Sferinis plaktuvas atrodo sausas, o sviesto smailė yra visiškai glitimo pagrindu, todėl idealiai tinka plakimui, todėl neturėtų sulenkti. esant tokiam oro kiekiui rezultatas gaunasi geras;oras nesunkiai patenka i gero kempinio majonezo ruošimą,glotnus ir elastingas,maksimalus tūris.Taip turbūt ir išplakama su cukrumi iki tirštumo . Sėkmingai sferinis vainikas. turi būti toks tirštas Kurią rūšį galima išplakti duonos gaminiai Esate baltymas, bet komplektuojamas su alyvuogių aliejumi su plaktuvu iš paviršiaus nenorėjo virti, virtuvės mašina nuolat plakdama ant jo paliko pėdsaką tešlos kabliuke susimaišys ir plakant tešlą rutulio formos majonezo šluotele yra gerai, tada gana greitai sumaišyti plonus blynus. Liko daug ingredientų. Kai išmoksite naudoti paplotėlius ir Jorkšyrą, kad jį išlaikytumėte, pabandykite pasigaminti pudingą. Sudėkite miltus ant plaktuvo. daugiau oro. rupių miltų duoną išplakti ant minimalaus suflė, grietinėlės su vynu arba 1. Kad būtų pasiektas geriausias rezultatas, Chelsea bandelės, vyniotiniai, pagreitinti ir padidinti cheresą desertiniam kiaušiniui turėtų būti daniškos bandelės ir, žinoma, tai iki 3, viską sumaišant gėrimas, tryniai kambario temperatūros, Tokie patys kaip picos padai.

Kai plakate idealiai tinka kiaušinių baltymams, visada tai patikrinkite mielinė tešla ir pasigaminkite pavlovos desertą, plakite grietinėlę, kad šluotelė ir dubenėlis būtų desertai, tokie kaip riešutų meringas, pyragaičiai ir mirkomi be dėmės. Savarinas, kugelhofas ir meringue, glajus vyno pudingo sausainiams, ant jų esantis romo baba, paruoštas iš arba išplaktų baltymų biskvitams ir bet kokiems riebalams, neleis plaktam skysčiui, suflė ir putėsiams, profiterolių šluotelės ar kiaušinių baltymų plakti. labai švelnios mielės puikiai papildys putėsius, 3. Prieš plakant tešlą. Šių konditerijos gaminių rezultatai. Suflė kiaušinių baltymus ir varškę išplakite, nuimkite dangtelį, kad apsaugotumėte gaminį ir gautumėte naudos maksimaliu greičiu. pudingai. Jei turite nuo purslų, sumušti juos Pirmiausia jie užves nerūdijančio plieno dubenį, kad užtikrintų laisvą tešlos kabliuką, nes ji putoja, tada plienas padidės, naudokite jį, oro cirkuliaciją. plakimo procesas

TEŠLOS KABLIS

vis tiek atrodys minkštos viršūnės, pradedant nuo Duonos ruošimas su priedu taip pat gali būti vadinamas būsena, palaipsniui atnešant ją į 2 Kenwood "Chef" procesorius "įmaišo" į tešlą Dažnai putėsių receptuose ir per greitai išpopuliarėja jos komponentai, pvz. suflė kalba Kalbama apie „minkštas kremas nenuklysta tepant. Visi cukruoti vaisiai ar riešutai, kurie išlaiko formą, Šis metodas sumaišo ingredientus, padaro su grikių miltais ir pikas kris. Jei ruošiate, virkite, kol suminkštės su mielėmis.

meringue receptas, pvz., ar neturite tešlos, tada energingai. Naudojant šviežią sakoma, kad tai „pastovio riebumo biskvitas, kočiokite su tešla minkoma taip, kad mielės apskrustų“, baltymai turi uogienės arba Genujos ji turi tapti elastinga. Dauguma receptų, greitai veikiantys sausi Jie turi būti laikomi įpilant miltų kartu su kiekiu pagal instrukcijas, mieles galima iš karto suberti į miltus prieš pilant į juos skystį, o tada iš karto minkyti.

Tačiau vietoj sausų mielių galite naudoti šviežias mieles, kurios duos geresnių rezultatų sviestinei tešlai, kurioje yra daug

prekybos centrai, kepyklos Naudojant 1. Niekada neviršykite ir sveiko maisto parduotuvėse.

Blenderis

Maišytuvas naudojamas akriliniam ąsotiui - jis sėdėjo vieną dieną. Kai Gėrimai yra paruošti, sutrinkite tyrę ir lengviausią iš jų. perdirbimas didelis Naudodami maišytuvą, kurį sukasi į kietus prieskonius, cukrų ir nuluptus riešutus. gėrimai ar alkoholiniai Įdėti į maišytuvą, surašyti viską, ką veikia blenderis per maišytuvą pieną, sudėti produktus, juda gali būti padaryta naudojant įpylimo angą šviežiuose vaisiuose ar uogose, ir skersai peilių. Prie blenderio, taigi žemiau dangčio. Tokiu būdu, pavyzdžiui, braškes arba, jei norite, blenderiu sutrinkite tik mangą, šaukštą ledų iki tyrės konsistencijos. Blenderiui labai greitai naudokite bananų riešutų virtuvinio kombaino priedą. kurie naudojami kaip Galite susmulkinti kubelius supjaustyti griežinėliais Kenwood maišytuvų pagrindas desertams ir atskirai ledas, o po to bananai, supilti į jį gaminami plieniniai, varškės pudingai. sudėkite į gėrimą ar jogurto indelį su miško stiklu ir akrilu Patariame sulaužyti ir supilti į gėrimą riešutuose ir 300 ml pieno ir išpildyti. Indelis supjaustomas gabalėliais ir maišant pakraunamas. viską suplakti.

Labai stilingai atrodo, maišytuvas per dangtį šlifavimui visada turi privalumą pridėti ingredientų. užpilkite ledo kubeliais, kurie išsaugo ingredientus.Neperpildykite ąsočio šaltais, tai labai geriau;pakartokite operaciją;svarbu kokteiliams,smulkinant kelis vaisinius gėrimus ar kartus.

taip pat erdvesnis ir duonos trupiniai

Blenderis

KAIP NAUDOTI

Blenderis

Mėsmalė turi riebalų maltoje mėsoje. nedidelį kiekį maltos dešros ir reikia susmulkinti Mėsmalėje galite sutrinti grietinėlę, ghi, maltą žalią kiaulieną, į 2,5 cm pločio juosteles, perbraukti ne tik citrinos sultis ir prieskonius. kepenys ir svogūnai (1 coliui).

kiauliena ir jautiena, bet ir pusvalandžiui įdėkite į didelės tekstūros vištieną, antį, šaldytuvą ir nuostabius paštetus. Per jį yra paruoštas triušis, žuvies filė, lašišos užkandis. Galite praleisti cukruotus kotletus ir įdarus makaronams ir pyragams.

Grotelės Mėsmalė turi tris groteles su skylutėmis skirtingų dydžių: mažas, vidutinis ir didelis.

Jie suteikia skirtingo storio ir tekstūros maltos mėsos.

Sutarkuokite su mažomis skylutėmis

MĖSMALINĖ / PRIEDAI DEŠRĖMS IR KEBABUMS PARUOŠTI

Yra didelis antgalis, skirtas naudoti. Likusi dalis yra pakuotės forma.

įvairių veislių ir mėsmalės korpuso. lukštai gali Tada viskas kepta.

Dešra labai pamušalu ir blauzda. 1. Įdėkite faršą į apvalkalą, paruoštą populiariam gaminiui. Yra du blauzdeliai: viena - dešra ant tiektuvo, užpildant ją malta mėsa. Kiekviename regione yra antras padėklas plonoms dešroms. Įjunkite lęšių receptų skyrių „Šefas“.

ingredientų tūrį ir palengvinti struktūrą.

Paprastai sudedamosioms dalims nustatyti naudojami kiaušiniai. Receptų skiltyje rasite dešrelių receptus.

Didelio greičio pjaustytuvas/smulkintuvas

DISKAS PJOVYTI

PLONAS

SKIELĖS / MAŽOS

SKIELĖS

Pailgos formos maistą, pavyzdžiui, morkas ir porus, dėkite stačiai, o svogūnus supjaustykite ketvirčiais.

Smulkinimo peiliai Mažo greičio pjaustytuvas/smulkintuvas

KAIP NAUDOTI

MAŽAS GREITIS

Pjaustytojas/SHINK

BUGNIAI DĖL

ŠLIFINIMAS

BUGNIAI DĖL

SKIELĖS

SKIELĖS

naudojant būgną Nr. 2.

Bulvių skustukas yra neatskiriama dalis, palaukite, kol daržovės įsijungs tokio pat dydžio procesorius. Jei gerai subalansuotas, jis įgis 2-3 greičio formą. bulvės turi skirtingas paruošimas- procesas nėra iš Plauti daržoves nuplauti šakniavaisius mažose bulvėse Bulvių skustuvas pašalina likučius iš jų nuplauna prie jų prilipusias dideles bulves

KAIP NAUDOTI

Kadangi ji nuima maišymo lazdelę, į žieveles patenka tik pats viršutinis galvos sluoksnis, šaknyse yra plastikinė skylė maistinių medžiagų ir substratas.

viršutinis sluoksnis tiesiai po žievele.

Daržovėms galite suteikti garnyro grožį. Norėdami tai padaryti, pastarnokus arba bulves supjaustykite vienodo dydžio, maždaug 4 cm ilgio gabalėliais, sudėkite į bulvių skustuką ir įpilkite šiek tiek vandens.

Sijojimo ir šluostymo priedas

SIJETAS SU STABIAIS

GRINTAS

NAUDOTI

SIJETAS SU Smulkiomis

GRINTAS

pyragaičius ir duoną, kuriuos dedate į tyrę, šiek tiek galima persijoti tiesiai į aliejų ir prieskonius naudojant makaronų priedą

MATRIKOS

skanus, su šiuo sudėtingu siūlo šešis štampus vamzdiniams, naudojant rakto rankeną. Ne šviežiai paruoštas skirtingų formų. glotniems makaronams ir jokiems kitiems daiktams

NAUDOTI

ANTGALIS UŽ

MAKARONAS

pomidorų pasta, špinatai, 125 g smulkių miltų 1. Pritvirtinkite priedą Tešlą gaminkite iš rupių miltų. Suminkykite žoleles su priedu norimai matricai iki 2. Prieš gamindami, nuspalvinkite žalia spalva. duonos trupiniai. 2. Įjunkite mašiną, kad išdžiūtų, naudodami priedą, skirtą tokioms makaronų rūšims, kurios išmeta nedidelius gabalėlius, kad visiškai išdžiūtų.

tešla paruošta tešla gali būti pagaminta naudojant tešlą į tiekimo vamzdelį. Rigatoni ir makaronų pritaikymas tradicinėms ilgoms temoms, pavyzdžiui, tešlos įdėjimui 4 valandas. Spagečiai, iš tešlos gaminkite makaronus, ten yra lazanijos matrica. galima įdėti į itališkų makaronų priedą

PAPILDOMAS

PRIETAISAI

PJOVYTI

pasta (modelis A970) vėl praeina per makaronų įrankį. Ji iškočioja makaronų pjaustyklę ant itališko pjaustyklės. NAUDINGI PATARIMAI Šio pjaustyklės tešla yra 7 mm storio ir „Tagliatelle“. Ir 10-15 minučių. Tai

NAUDOTI

PRIETAISAI

YAMI UŽ

PJOVIMAS

konsistencijos, tada padarykite iš lazanijos, perpilkite raviolius per padažo volelius, turi būti vienodos konsistencijos. Lazanijai supjaustykite tešlą, kaip aprašyta aukščiau. Tada kreminis – kiek tirštesnis, ir

KAIP NAUDOTI

ANTGALIS UŽ

ITALŲ

Adapteris PASTES įdiegti cm, įdėti pasirinktą paruoštą peilį 4. Pakeiskite mažo greičio spagečių lizdą, naudokite vieną (Trenette, Tagliolini, pjovimas tik tada, kai ant priekinio skydelio iš papildomo Tagliatelle arba Spaghetti). išjungė virtuvės instrukcijas.

2. Pasukite rankenėlę ant makaronų priedo iki skaičiaus (tirštos tešlos storio). Lengvai pabarstykite volelius, kad padėtų prilipti.

MULTI-SKOPTORĖLIS

adapteris visiems šluojantiems prieskoniams dideliems arba mažiems kiekiams 1. Neperpildykite.

preparatai. Jame nėra pipirų galima malti vaikiškų patiekalų, prieskonių gumos sandarinimo tik šluoja ir stambiai supjausto kario ir prieskonių mišinių apibarstymui, žiedas montuojamas ant kieto maisto ir kepsnių bei paukštienos arba riešutų sviestas, pesto padažas, peilio blokas teisingai, prieskoniai, bet dešrų ir salotų padažų priedų dėka - viskas, kad nenutekėtų.

su savo aštriais peiliais, jis susmulkintas, o taip pat smulkiai, jį galima virti. Sudėkite peilio bloką į puikų mini maišytuvą. naudoti kaip Pabandykite virti 3. Įjunkite kelių prieskonių bendrą "greitąjį" marinatą smulkintuvui

ŠLIFINIMAS

produktų kiekiai, naudojant kelių- raudonųjų pipirų ankštį 1. Nepertraukiamas laikas kas nemalonu arba malūnėlis gali būti čili, 2 šakelės petražolių, dirbti daug nepatogiai malti malti kavą vienu metu. 45 ml (3 šaukštai) citrinos sulčių neturėtų būti per daug, kad būtų galima įpilti nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus. Plakite, nes gali perkaisti.

Įvairios malūnėlės gauna skirtingus kavos malimo kiekius, tada supilkite per minutę.

susmulkins nedidelius kavos malumus su šiuo skirtingu žuvies filė mišiniu, 2. Geresnius malimo kiekius šviežios žolelės, minkštumas: labai maži kebabai, sausi žolelių kiaulienos kotletai. Jei svogūną susmulkinate filtre, didesnius palikite pasimarinuoti virtuviniu rankšluosčiu. Prieš skrudindami nenaudokite kelių malūnėlių kavos presų, kavos puodų, neperkraukite aparato.

DIDYSIS MALŪNAS

užtikrina greitą ir malūnais galima sumalti šviežiausius supjaustytus smulkius, sumalti grūdų, kuriuose yra glitimo, malimą. margarino ir K- pagalba, kurio reikia ankštinėms daržovėms. Tai ryžių, grikių, soros formos priedas patiekalui ruošti (pagal grūdo dydį, kurį galima gaminti iš ryžių miltų minimaliu greičiu iki 3. Grūdai turi būti gaunami: iš stambių kepinių, ir iš duonos trupinių miltų.Įdėjus gali užkimšti malūną.

jo kokybė ir faktas, kad Rytų Europos ir gauti minkštą tešlą. pasirinkite norimą, jame nėra Indijos. Tokių miltų gali būti 3. Tešlą iškočiokite iki 1 malimo dydžio (stambiausio malimo dydžio).

Tai turi labai didelis namas. Malūnas, žinoma, 23 cm arba dubens išėjimas kenčia maistinių kviečių, rugių, miežių ir formos, išlygindamas savo mašiną iki maksimumo

PYRAGAS NUO

RUDA

glitimo, kuris Kaip alternatyva nesaldžiam įdarui. išardykite ir išvalykite yra kvietiniuose, kvietinių miltų gali būti (Flanas atviras pyragas su vidumi, bet venkite speltos. Speltų ryžių grūdai. Miltai nuo rudų 4. Kepkite labai senovėje, tai ne ryžiai turi pikantišką 190°C temperatūra keitėsi bėgant amžiams ir , skonis puikus ir per 15 min.

glitimo, daugelyje flansų, naminiai pyragaičiai 1. Kartais likę sergant tai nesukelia pyragų, tiek saldus, tiek spiralinė kamera prieš įjungiant 1. Montavimas ant malūno Kad to išvengtumėte, savo racione rašoma. vertės mažiausias įsitikinkite, kad visi grūdai

SPAUSKITE CITRUSAS

citrusiniai vaisiai gali būti lengvai ir per jį į esamus CITRUSINIAI VAISIAI Citrusinių vaisių sultys Sultys gali būti naudojamos su modeliais KM300-KM900, daug vitaminų, kaip gėrimas arba prieš surenkant presą, kuris greitai paruošia desertus, citrusiniams vaisiams, pabaiga sandėliavimo, todėl labai vaisiniai ledai, šviežiai spaustų sulčių montavimo kištukas. naudojamas uogienei, sujungimo anga Yra dviejų modelių varškės ir vaisių jungtis ir žiedinė tarpinė.

citrusinių vaisių presai. alyvos Paspauskite 2. Surinkite dubenį, sietelį ir naudoti su virtuvės reikmenimis paprasta ir patogu 3. Įjunkite mašiną ir įvertinkite KM300-KM900. Galite bet kuriuo metu pusę citrusinių vaisių ant Jis turi plastiką išspausti sultis kaip kūgį, lengvai paspaudžiant Antrasis modelis gali būti indai arba konservavimui NAUDINGI PATARIMAI, naudojami su virtuvės spalvų vaisių ir daržovių. 1. Pirmiausia vaisius perpjaukite pusiau, naudodami Kenwood mašinas, naudodami šio preso kūgį.

klasė KM001-KM006, ir jūs galite naudoti, 2. Jei yra daug vaisių, nesvarbu, kokį modelį turite ant kūgio. Nerūdijančios citrusinių vaisių žievelės su apelsinų sultimis, įdarytos daržovėmis arba citrusiniams vaisiams – greipfrutų greičiu. Sultys kaip užkandis, 4. Sultis laiku nupilkite, citrusinių vaisių puseles prikimškite daržovėmis, kad jų lygis neišspaustų su ryžiais ir patiekite, kad pakiltų į sietelio dugną.

Universali nepertraukiamo veikimo sulčiaspaudė – tai prietaisas, leidžiantis mango, abrikoso ar abrikoso pro šalį patekti į patiekiamas daržoves į skanias sultis.Sultis galite gaminti iš Pridėti prie morkų žievelių (melionų, ananasų).

Nuolat veikiant, vynuogės, serbentai ar burokėliai puikiai tinka sultims ir spaudimui.

įjungta didelis greitis, Bet geriau vengti tada obuolių ar morkų, NAUDINGI PATARIMAI atskirti sultis nuo minkštimo. maišyti didelius, kurie padės išvalyti 1. Prieš skalbimą nereikia nulupti vaisių kiekio, todėl sulčiaspaudę iš sulčiaspaudės išardykite arba nepalankiai ištraukite iš jų skonius Sultis galite paruošti iš sėklų viršaus ir šerdies , turės įtakos daugelio daržovių skoniui: pipirams, stūmikams. Nenardinkite, nes visa tai pateks į vandenį.

Vienintelės išimtys yra du ingredientai: ir salierai. Labai daržoves (iš morkų tik sėklas ir labai persikus bei braškes, avietes, aromatingus produktus, sultis) reikia pašalinti nuo paviršiaus. Pabandykite gaminti salierus ir brokolius, mirkytus daržovėse. Sulčių spaudimas Visada rinkitės kuo daugiau daržovių, nes vaisius arba dėkite į tešlą, kad neliktų kartaus skonio, geriausia ir šviežiausia padeda pramušti duoną ir miežius arba pašalinti sėklas ir žievelę. Pageidautina švelniai sulčiaspaudė. Nusausinkite citrusinių vaisių bulvių sultis.

neprinokusių vaisių nei pakaitinių žolelių su, nes dėl didelių

SULČIŲ spaustukas

MAISTO PROCESERO PRIJUNGIMAS

Virtuvės priedas Minkštam pjaustymui Naudokite peilį, skirtą Pridėti prie universalaus trapios tešlos. Jis veikia 2-3 greičiu, sudėkite ingredientus ir sustabdykite tyrę, vaisiai bus norimos konsistencijos. šiek tiek skysčio DISKAS STAMBIAMS riekelėms, susmulkinti, grybams, salierams arba apdoroti iki Tai dvipusis diskas įvairiems maisto produktams. persistengti. Pipirų konsistencija. Yra peilis daržovėms pjaustyti. amaretto arba džiūvėsėliai PEILIUI Kietų ir minkštų tyrelių ir padažų smulkinimas/malimas gali būti dydžio. Dideliems kiviams, mangams, persikams) ir mėsai, žuviai, vasarinėms uogoms pjaustyti, vaisius, daržoves ir riešutus galite gaminti žalius. Prieš naudodami impulsinės tyrės mygtuką. kieti vaisiai (obuoliai,

ANTGALIS

"MAISTO PROCESERIUS"

Diskas tirštam majonezui pjaustyti arba salotų diskas smulkinti iš vienos pusės į kitą.

DISKAS PJOVYTI

PLONAS

SKIELĖS

/MAŽAS Smulkintuvas

bulvių, cukinijų, kad gautumėte tokias pačias morkas ir susmulkintus griežinėlius, dėkite kopūstą. Nuo kopūsto galvos nuimkite horizontaliai, vieną ant išorinių lapų, kitą nupjaukite, kol jie taps koteliu, supjaustykite į vamzdelį.

pleišto formos gabalai ir disko šonas plonam įdėti į vamzdelį. Smulkinimui, idealiai tinka kopūstų salotoms, tarkuoti kietus sūrius, pagardintus majonezu, galima susmulkinti kopūsto galvą, smulkiai susmulkinti obuolius

ŠALDIKLIS

Ledų gaminimo aparato pagalba galite pagaminti nuolat puikios konsistencijos pieniškus ir vaisinius ledus. Ledų gaminimo aparatas susideda iš šaldymo dubens ir maišymo priedo, todėl jis ir užšaldo, ir sumaišo ledus.

Kad ledai būtų puikios kokybės, mišinį, iš kurio jie gaminami, šaldant reikia nuolat maišyti, kad nesusidarytų dideli ledo kristalai.

Tai daro besisukantis maišymo priedas. Ji maišo mišinį, kuris, nuolat judėdamas šaldymo dubenyje, vėsina ir užšąla, suteikdamas minkštą ir aksominę ledų konsistenciją. Ledai užšąla per 20-30 minučių ir gali būti patiekiami ledų puodeliuose arba dedami į šaldiklį, kad toliau atvėstų ir sutvirtėtų, kaip norite.

Ledų gaminimo aparatas leidžia paruošti visiškai natūralius ledus be priedų, nuo paprasčiausių pieno, grietinėlės ar vaisių ledų su šviežiais vaisiais iki jogurtinių ledų ir vaisių ledų su cukraus sirupu.

KAIP NAUDOTI ledų gaminimo mašiną

1. Prieš naudodami ledų gaminimo aparatą, įdėkite jį į šaldiklį bent 24 valandoms.

2. Paruoškite pieno arba vaisių ledų mišinį ir labai gerai atvėsinkite prieš maišydami ir užšaldydami ledų gaminimo aparate. Kuo žemesnė sudedamųjų dalių ir įrangos temperatūra, tuo geresnis rezultatas.

3. Prieš pildami į jį paruoštą ir atvėsusį mišinį, sumontuokite ledų gaminimo aparatą, sumontuokite mentinį maišytuvą ir jį įjunkite, kitaip mišinys gali iš karto prišalti prie dubens vidinių sienelių.

Supilkite mišinį per dėklą.

4. Toliau maišykite, kol ledai sušals. Tai užtruks 20-30 minučių. Ledai bus šviežiai plaktos grietinėlės konsistencijos.

5. Galima valgyti iš karto kaip minkštus ledus, bet prieš patiekiant geriau įdėti į šaldiklį dar 20-30 min.

1. Ledų gaminimo aparatas sėkmingai veiks tik su pridedamu plastikiniu dubeniu.

2. Jei vieta yra tavo šaldiklis leidžia visada jame laikyti šaldiklio dubenį. Tokiu būdu jis visada bus paruoštas naudoti. Prieš naudodami įdėkite maišymo įtaisą ir dangtį į šaldiklį.

3. Kai ledai bus paruošti, perkelkite juos į plastikinį indą su dangteliu ir laikykite šaldiklyje, kol prireiks 4. Likus pusvalandžiui iki patiekimo, išimkite ledus iš šaldiklio ir padėkite į šaldytuvą kad jį suminkštintų.

5. Niekada pakartotinai neužšaldykite iš dalies atitirpusių ledų.

VAISIŲ LEDAI

Vaisinių ledų gamybos procesas panašus į pieniškų ar grietininių ledų gaminimo procesą.

1. Pirmiausia iš 125 g cukraus ir 300 ml vandens paruoškite cukraus sirupą. Suberkite cukrų į puodą, įpilkite vandens ir kaitinkite ant silpnos ugnies, kol cukrus išsilydys, retkarčiais pamaišydami. Užvirinkite ir troškinkite 2 minutes. Palikite atvėsti.

2. Citrusinių vaisių sulčiaspaude išspauskite 3 citrinų sultis citrininiams ledams arba iš apelsinų – apelsinų ledams ir maišydami supilkite į cukraus sirupą. Labai gerai atvėsinti.

3. Kiaušinio baltymą lengvai išplakite šakute ir supilkite į citrusinių vaisių sirupą. Prijunkite ledų gaminimo aparatą prie virtuvės mašinos ir įjunkite. Supilkite mišinį į ledų gaminimo aparatą per dėklą.

4. Plakite ledus 20-30 minučių, kol jie sutirštės ir labai atvės.

5. Užbaigtas popsas susidės iš mažų tokios pat formos ledo kristalų ir įgaus šviesesnę spalvą.

Dėmesio: jei nenorite į sirupą dėti baltymų, galite apsieiti ir be jo.

GAMINIMO RECEPTAI

Šioje knygos dalyje pateikiami receptai, kurie paprasčiausiai parodys, koks universalus yra jūsų Kenwood virtuvės prietaisas dėl įvairių priedų. Kartu su receptais tradicinė virtuvė Siūlomi ir nauji šiuolaikiški patiekalai, tad tikrai rasite receptą, kuris jus įkvepia. Kad būtų lengviau rasti tinkamą receptą, skyrius suskirstytas į dvylika skyrių, kurių kiekvienas skirtas atskiram patiekalo tipui.

Iš šių receptų pasisemsite idėjų, kaip ruošti sriubas ir užkandžius, žuvies, mėsos ir paukštienos patiekalus, vegetariškus patiekalus iš kiaušinių, sūrių, ryžių, grūdų ir makaronų, taip pat daugybę skanių ir gurmaniškų desertų, kulinarijos gaminių ir duonos. Paskutiniame skyriuje pateikiami pagrindiniai receptai, kuriuos tikrai retkarčiais pasidomėsite.

DESERTAS

Šiame skyriuje pateikiama daugybė desertų, kuriuos galite paruošti naudodami Kenwood „Chef“ arba Kenwood „Major“ virtuvės kombainą.

Maišymo priedas maišo tešlą pyragams, lėkštėms, pyragams ar vaisinių biskvitų pudingams, o sausainius ar krekerius susmulkina į trupinius, o rutulio formos šluotele plaka purius putėsius, želė su plakta grietinėle ar lengviausią bezę.

Pjaustyklė/smulkintuvas padės pjaustyti vaisius pyragams ir pyragams, citrusinių vaisių spaudyklė išspaus sultis želė ir paruoš įdarus citrinų ar apelsinų pyragui. Niekas nepranoksta skanių, kreminių naminių ledų ar vaisių šerbeto, kuriuos jums pagamins ledų gamintojas.

OBUOLIŲ IR KRIAUŠIŲ ŠARLOTA

PORCIJŲ SKAIČIUS: 6. PARUOŠIMO LAIKAS: 20 MINUTŲ + NUSTATYMAS. LAIKAS

GAMINIMO LAIKAS: 40 MINUČIŲ. REIKALINGI PRIEDAI: SPEED SLEECER /

Smulkintuvas ARBA MAISTO PRODUKCIJA.

Ingridientai:

500 g obuolių 500 g prinokusių kriaušių nutarkuotos 1 citrinos žievelės ir sulčių 150 ml sauso baltojo vyno 75 g smulkaus cukraus 2,5 ml (šaukštelio) malto cinamono 50-75 g sviesto 8-10 didelių riekelių smulkios baltos duonos, 5 mm storio cukraus miltelių Nuvalykite obuolių ir kriaušių šerdį ir supjaustykite ketvirčiais. Naudodami didelės spartos pjaustyklę / smulkintuvą arba virtuvinį kombainą su storų griežinėlių disku, supjaustykite vaisius.

Apšlakstykite citrinos sultimis.

2. Į keptuvę supilkite vyną, suberkite cukrų, maltą cinamoną ir nutarkuotą citrinos žievelę ir palaikykite ant silpnos ugnies maišydami, kol cukrus ištirps. Suberkite obuolius ir kriaušes, uždenkite ir virkite ant mažos ugnies apie 5 minutes, kol suminkštės, per tą laiką 3–4 kartus pamaišykite vaisius, kad tolygiai apskrustų.

3. Išimkite vaisius kiaurasamčiu, sudėkite į dubenį ir atidėkite. Virkite, kol skysčio sumažės iki maždaug 45 ml (3 šaukštai) ir užpilkite ant vaisių.

4. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Šarlotės skardą arba gilų 15 cm pyrago indą ištepkite riebalais, duonos riekeles ištepkite sviestu ir nulupkite plutą.

5. Duoną dėkite ant keptuvės dugno sviestu patepta puse žemyn, užpildydami tarpelius (jei reikia, išpjaukite duonos gabalėlius ir įkiškite į tarpus). Supjaustykite likusias duonos riekeles 6. Išilgines duonos puseles padėkite aplink keptuvės šonus, sviestu patepta puse į sieneles.

Ant duonos uždėkite vaisių griežinėlius. Uždenkite juos likusia duona, kol ji užpildys visą keptuvę.

7. Kepkite 30 minučių, po 20 minučių uždenkite folija, jei viršus pradės anksti tamsėti.

Palikite 10 minučių, tada išimkite šarlotę iš keptuvės, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite Kuko pastaba: jei naudojate virtuvinį kombainą, supjaustykite vaisius dalimis.

Blynai Suzette

PORCIJŲ SKAIČIUS: 4. PARUOŠIMO LAIKAS: 20 MINUČIŲ. MAISTO GAMINIMO METAS:

MINUTĖS. REIKALINGI PRIEDAI: BALL WHIPER / SULČIAS FOR

CITRUSAS

Ingridientai:

1 blyno receptas (žr. receptą 166 psl.) 8 gabaliukai smulkinto cukraus 2 apelsinai 50 g smulkaus cukraus 1 vidutinė citrina 75 g sviesto 30 ml (2 šaukštai) Cointreau, Grand Marnier ar kitoks apelsinų likeris 30 ml (2 šaukštai) konjako 1. Ruoškite blynus pagal receptą 166 puslapyje. Apelsinus įtrinkite cukraus gabaliukais, kad cukrus prisisotintų jų sulčių. Įdėkite keptuvę su cukraus pudra. Apelsinus perpjaukite pusiau. Naudodami citrusinių vaisių spaudą, išspauskite apelsinų ir citrinų sultis ir atidėkite.

2. Pamažu kaitinkite keptuvę, kol cukrus pradės karamelizuotis. Įpilkite aliejaus, tada supilkite citrusinių vaisių sultis ir užvirinkite.

Paimkite blyną, pamerkite jį iš visų pusių į padažą, perlenkite per pusę, tada vėl per pusę, kad susidarytų trikampis. Atidėkite jį į šalį ir pakartokite šią procedūrą su visais blynais.

4. Supilkite apelsinų likerį. Sambe ar kitoje keptuvėje įkaitinkite konjaką, užpilkite juo blynus ir padėkite ant ugnies. Patiekite, kai tik liepsna užges.

MAkaronų pudras

PORCIJŲ SKAIČIUS: 6. PARUOŠIMO LAIKAS: 15 MINUTŲ. MAISTO GAMINIMO METAS:

MINUTĖS. REIKALINGI PRIEDAI: PASTOS Pjaustyklė.

Ingridientai:

šviežių makaronų porcijos, žr. psl. 600 ml pieno 300 ml neriebios grietinėlės tarkuotos 1 citrinos žievelės 40 g smulkintos auksinės spalvos granuliuoto cukraus 115 g razinų 50 g gatavų džiovintų kapotų abrikosų 5 ml (1 šaukštelis) šviežiai malto muskato riešuto 1 1,2 litro orkaitei atsparų troškinimo indą ištepkite riebalais. Supilkite makaronus, pieną, grietinėlę ir citrinos žievelę ir maišydami užvirinkite. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.

2. Tuo tarpu makaronus troškinkite puode ant mažos ugnies 15 minučių arba kol labai suminkštės. Nukelkite nuo ugnies ir suberkite cukrų, razinas ir abrikosus. Perkelkite makaronus į paruoštą dubenį ir pabarstykite muskato riešutu.

Kepkite orkaitėje, neuždengtą, 30 minučių iki auksinės rudos spalvos. Pudingą patiekite karštą arba šiltą, pagal skonį.

PEKANŲ PYRAGAS

Šaldytuvas. GAMINIMO LAIKAS: 30-35 MINUTĖS. REIKALINGI PRIEDAI:

MAISTO PRODUKTORIAUS / MAIŠYMO PRIEDAS

Ingridientai:

115 g pekano riešutų 100 g sveikų blanširuotų migdolų 115 g sviesto 2 kiaušinių tryniai 30 ml (2 šaukštai) romo 75 g cukraus pudros 15 ml (1 valgomasis šaukštas) citrinos sulčių 325 g sluoksniuotos tešlos, žr. 115 psl. Neriebus kremas, skirtas dėti į gatavą patiekalą, pagal skonį 1. Pekano riešutus ir migdolus sudėkite į virtuvinį kombainą su įtaisytu peiliuku ir labai smulkiai sumalkite 2. Į Kenwood dubenį sudėkite sviestą. Plakite maišymo priedu iki labai minkštos. Sudėkite trynius, romą, cukraus pudrą, citrinos sulčių ir maltų riešutų ir naudokite priedą, kad visą mišinį paverstumėte kremu.

3. Ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite apie pusę tešlos ir išpjaukite 25 cm skersmens apskritimą.Dėkite ant šiek tiek sudrėkintos kepimo skardos. Likusią tešlą iškočiokite ir išpjaukite 28 cm skersmens apskritimą.

Ant kepimo popieriumi išklotos tešlos apskritimo dėkite riešutų kremą, palikdami apie 2,5 cm pločio laisvą kraštą.Ant viršaus dėkite smulkintus abrikosus. Tešlos kraštus aptepkite plaktu kiaušiniu.

5. Ant viršaus uždėkite antrąjį tešlos ratą ir užspauskite kraštus. Paspauskite pyragą lėkšte arba 23 cm skersmens pyrago ratuku.Mažas aštrus peilis pasigaminkite dantytą karį.

Išimkite lėkštę ar apskritimą ir aptepkite pyragą kiaušiniu. Peilio smaigaliu nubrėžkite banguotas linijas nuo pyrago centro iki kraštų ir 20 minučių padėkite į šaldytuvą.

7. Tuo tarpu įkaitiname orkaitę iki 200°C. Kepkite pyragą 25-30 minučių iki auksinės rudos spalvos. Pabarstykite jį cukraus pudra ir padidinkite orkaitės temperatūrą iki 220°C. Kepkite dar 4 minutes. Patiekite šiltą, jei norite, su švelnia grietinėle.

TOFFY PUDINGAS

PORCIJŲ SKAIČIUS: 4. PARUOŠIMO LAIKAS: 15 MINUTŲ. GAMINIMO LAIKAS: 1 VALANDA.

REIKALINGI PRIEDAI: MAIŠYMO PRIEDAS.

Ingridientai:

150 g sviesto 150 g šviesaus muskovado cukranendrių cukraus 2 dideli kiaušiniai 2,5 ml (šaukštelio) vanilės ekstrakto/esencijos 175 g paprastų miltų 50 g stambiai pjaustytų datulių be kauliukų 50 g sultonų arba razinų 40 g smulkintų graikinių riešutų

TOFFY PADAŽUI:

50 g šviesaus nerafinuoto cukranendrių cukraus Muscovado 50 g sviesto 100 ml riebios grietinėlės 1. Sutepkite 900 ml pudingo dubenį. Sudėkite sviestą ir cukrų į Kenwood dubenį. Sumaišykite juos su maišymo priedu 3 greičiu, kol jie taps lengvi ir purūs. Palaipsniui įmuškite kiaušinius ir įmaišykite vanilę.

Naudodami priedą minimaliu greičiu, į mišinį įpilkite miltų, datulių, sultonų arba razinų, graikiniai riešutai ir sumaišykite visus ingredientus. Supilkite mišinį į paruoštą pudingo indą.

3. Indą uždenkite pergamentiniu popieriumi ir suriškite siūlu ar virvele. Padėkite indą ant grotelių dideliame, giliame puode.

4. Į keptuvę supilkite verdantį vandenį, kol jis pasieks pusę indo sienelių. Uždenkite keptuvę ir virkite pudingą 2 valandas, prireikus įpilkite vandens.

5. Išimkite pudingą iš keptuvės ir palikite pastovėti. Tuo tarpu paruoškite padažą. Sudėkite cukrų, sviestą ir grietinėlę į puodą ir lėtai kaitinkite, kol sviestas ištirps ir cukrus ištirps. Užvirinkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 30 sekundžių, kol sutirštės.

6. Pudingą dėkite į pašildytą serviravimo lėkštę, užpilkite padažu ir patiekite.

CITRUSINIAI ATVIRUOTI MERINGU TORTAI

PORCIJŲ SKAIČIUS: 6-8. PARUOŠIMO LAIKAS: 20 MINUČIŲ + TEŠLOS MINKYMAS + ATSĖJIMAS.

GAMINIMO LAIKAS: 30-35 MINUTĖS. REIKALINGI PRIEDAI: SULČIŲ IŠSAUKTUVAS

CITRUSŲ / KUMULIO FORMOS SVETAINĖS.

Ingridientai:

1 sunaudojimo norma konditerijos tešlai atviram pyragui, žr. 1 psl. vidutinė citrina 1 vidutinio dydžio apelsinas 2 vidutiniai laimai 65 g kukurūzų miltų 50 g cukraus pudros 3 tryniai MERINGUI (meringue):

3 kiaušinių baltymai 150 g cukraus pudros tarkuotos žaliosios citrinos žievelės papuošimui 1. Iškočiokite tešlą ir sudėkite į 23 cm riestą arba pyrago formą su nuimamu kraštu. Tešlos paviršių subadykite šakute ir padėkite į šaldytuvą minutėms. Įkaitinkite orkaitę iki 190°C.

2. Pyragą dėkite ant aliejumi patepto kepimo popieriaus lakšto, uždenkite kitu kepimo popieriaus lakštu, ant jo pabarstykite pupeles arba pupeles ir kepkite pyragą be įdaro 20 min., po 15 min nuimdami spaudimą ir kepimo popierių.

Tuo tarpu nutarkuokite 1 citrinos ir apelsino žievelę ir atidėkite į šalį. Vaisius perpjaukite pusiau ir išspauskite sultis citrusinių vaisių sulčiaspaude. Supilkite į ąsotį ir praskieskite šaltu vandeniu iki 450 ml tūrio.

4. Paruoškite vienalytę kukurūzų miltų ir 120 ml šalto vandens masę.

5. Sulčių ir vandens mišinį supilti į puodą, suberti tarkuotą žievelę, cukrų ir viską užvirti. Supilkite kukurūzų miltų ir vandens mišinį ir virkite, kol sutirštės. Išmaišykite trynius ir supilkite į kukurūzų mišinį.

6. Norėdami paruošti meringue (meringue), kiaušinių baltymus sudėkite į Kenwood dubenį ir šluotele išplakite iki standumo (bet ne sauso). Į baltymus pamažu suberkite cukrų ir plakite iki labai stiprios masės 7. Ant pyrago dėkite citrusinių vaisių įdarą ir konditeriniu švirkštu su žvaigždute išspauskite ant jo arba šaukštu išspauskite meringu ir išlyginkite peiliu. Kepkite 5 minutes arba iki auksinės rudos spalvos. Patiekite šiltą arba šaltą, papuoštą laimo žievele.

KROLĖS KOKOSO TORTAS

PORCIJŲ SKAIČIUS: 6-8. PARUOŠIMO LAIKAS: 15 MINUČIŲ + ATSAVIMAS. LAIKAS

GAMINIMO LAIKAS: 65-70 MINUTŲ. REIKALINGI PRIEDAI: UNIVERSALUS

NUOLATINIS SULČIŲ IŠTRAUKTAS / MAIŠYMO PRIEDAS.

Ingridientai:

1 šviežias kokosas 150 g kvietinių miltų 75 g sviesto 3 kiaušiniai 30 ml (2 šaukštai) natūralaus jogurto 30 ml (2 šaukštai) pieno 2,5 ml (1 šaukštelis) vanilės ekstrakto / esencijos 115 g smulkaus cukraus šviežių aviečių arba fizalis papuošimui, nebūtina 1 Įkaitinkite orkaitę iki 190°C. Kokoso riešutuose pradurkite duobutę, išpilkite pieną ir atidėkite į šalį. Atidarykite riešutą ir atskirkite jo minkštimą į pluoštus.

2. Sulčiaspaude kokoso mėsą, apie 250 g, sutarkuokite į švelniai sumaltus ekstraktus ir surinkite į puodelį, o kokosų pieną, jei jis buvo ištrauktas, nusausinkite. Bulvių skustuvu supjaustykite likusią kokoso mėsą ilgomis plonomis juostelėmis ir apkepkite iki auksinės rudos spalvos. Jis bus naudojamas dekoravimui.

Paruoškite tešlą. Į Kenwood dubenį suberkite miltus, aliejų ir 15 ml (1 valgomasis šaukštas) kokoso. Maišymo priedu maišykite ingredientus mažu greičiu, kol mišinys primins smulkius duonos trupinius. Įpilkite apie 30–45 ml (2–3 šaukštus) kokosų pieno ir užminkykite vientisą tešlą.

4. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą ir dėkite į 23 cm skersmens skardą.

Subadykite šakute ir kepkite be įdaro apie 20 minučių, kol taps šviesiai auksinės spalvos. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 180°C.

5. Likusią kokoso mėsą, 75 ml kokosų sulčių arba pieno, kiaušinius, jogurtą, pieną, vanilę ir cukrų sudėkite į švarų Kenwood dubenį ir sumaišykite su maišymo priedu. Šiuo mišiniu užpilkite pyrago viršų.

6. Kepkite 45-50 minučių arba kol įdaras bus paruoštas. Patiekite pyragą šiltą arba atvėsusį su skrudintomis kokoso juostelėmis. Jei norite, papuoškite avietėmis arba fizalis.

PROFITROLES MOCHA

PORCIJŲ SKAIČIUS: 6. PARUOŠIMO LAIKAS: 25 MINUTĖS + TEŠLA + ATSAVIMAS. LAIKAS

GAVIMAS: 30-35 MINUTĖS. REIKALINGI PRIEDAI: RUMULIO FORMOS ŠLUOKLIS.

Ingridientai:

1 choux tešlos receptas, žr. psl. 150 g įprasto šokolado, susmulkinto gabalėliais 150 ml stiprios juodos kavos 15 g sviesto 15 ml (1 valgomasis šaukštas) šviesaus melsvo 300 ml riebios grietinėlės 1. Įkaitinkite orkaitę iki 220° C. Sušlapinkite 2 kepimo skardas. Galite įdėti choux pyragasį kepimo maišelį ir švirkštu su 1 cm antgaliu ant lakšto išspauskite apie 30 mažų pyragėlių arba arbatiniu šaukšteliu išdėliokite mažus kauburėlius.

2. Kepkite 20-25 minutes, kol pagels ir taps auksinės spalvos. Orkaitės temperatūrą sumažinkite iki 190°C.

Kiekvieno pyrago apačioje padarykite duobutę ir vėl pašaukite į orkaitę 5 minutėms, kad išdžiūtų. Saunus.

Šokoladą, kavą, sviestą ir sirupą sudėkite į puodą ir kaitinkite ant silpnos ugnies maišydami, kol šokoladas išsilydys. Užvirinkite ir troškinkite ant labai mažos ugnies 10 minučių. Saunus.

4. Pritvirtinkite plaktuvą, sudėkite grietinėlę į Kenwood dubenį ir plakite 3 greičiu, kol jis išlaikys formą. Perkelkite kremą į maišelį su švirkštu ir užpildykite pyragus per dugne esančias skylutes. Gražiai išdėliokite pyragus ant lėkštės ir užpilkite mokos padažu.

MANGO IR LAZDYNO RIEŠUTŲ MERINGAS

PORCIJŲ SKAIČIUS: 8. PARUOŠIMO LAIKAS: 30 MINUČIŲ + ATSAVIMAS. LAIKAS

GAMINIMO LAIKAS: 35-45 MINUTĖS. REIKALINGI PRIEDAI: PĖDŲ PROCESORIUS ARBA

MIKSERIS / KUMULINIS ŠLUOKLIS.

Ingridientai:

150 g lukštentų lazdyno riešutų 5 ml (1 šaukštelis) kukurūzų miltų 5 ml (1 šaukštelis) baltojo vyno acto 5 kiaušinių baltymai 225 g cukraus pudros 2,5 ml (1/2 šaukštelio) malto cinamono 2 dideli mangai 90 ml (6 šaukštai) apelsinų sulčių 300 ml (apelsinų sultys 300 ml grietinės 125 g raudonųjų serbentų kelios šakelės raudonųjų serbentų papuošimui cukraus pudra pabarstymui 1. Orkaitę įkaitinkite iki 180°C. Lazdyno riešutus dėkite ant kepimo skardos ir paskrudinkite orkaitėje 5-10 minučių, kol švelniai apskrus. Šiek tiek atvėsinkite, tada perkelkite į virtuvinį kombainą arba maišytuvą ir smulkiai supjaustykite.

2. 2 kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi. Ant vieno popieriaus lapo nupieškite 23 cm skersmens apskritimą, ant kito – 18 cm skersmens apskritimą.Pergamentinį popierių apverskite. Sumaišykite kukurūzų miltai ir vyno acto.

3. Kiaušinių baltymus sudėkite į Kenwood dubenį ir išplakite iki standumo. Pildami kukurūzų miltų mišinį, palaipsniui įpilkite cukraus. Galiausiai į šį mišinį įpilkite cinamono.

Suberkite 30 g (2 šaukštus) susmulkintų riešutų. Metaliniu šaukštu atsargiai suberkite likusius riešutus į kiaušinių baltymų mišinį. Supilkite mišinį ant paruoštų lakštų ir paskleiskite, užpildydami kontūrinius apskritimus. Mažesnį apskritimą pabarstykite riešutais.

5. Kepkite 30-35 minutes, kol sustings plutelė, nors šie paplotėliai turi būti šiek tiek minkšti viduje. Perkelkite ant grotelių, kad atvėstų.

Mangą perpjaukite pusiau, išskobkite minkštimą ir susmulkinkite.1/3 mango suberkite į virtuvinį kombainą arba mikserį su apelsinų sultimis ir plakite, kol gausis padažas.

7. Ant serviravimo lėkštės dėkite didelę meringue. Aptepkite grietine, pabarstykite raudonaisiais serbentais ir smulkintu mangu.

8. Uždenkite mažesne meringue. Papuoškite raudonųjų serbentų šakelėmis, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite su mangų padažu.

TIRAMISU TORTAS

Šaldytuvas IR UŽŠALDYMAS. GAMINIMO LAIKAS: 20-25 MINUTĖS. BŪTINA

PRIEDAI: RUMULINIAI ŪSAI / LĖTO GREITIO SLEEPER / Smulkintuvas

Ingridientai:

4 kiaušiniai 115 g cukraus pudros 100 g kvietinių miltų 15 g kukurūzų miltų 25 g lydyto sviesto Įdarui:

115 g paprasto šokolado 150 ml labai stiprios juodos kavos 100 ml Tia Maria arba Kahlua kavos likerio

300ml riebios grietinėlės plakimui 2,5ml (1/2 šaukštelio) vanilės ekstrakto/esencijos 50g smulkaus cukraus 3 x 250g dėžutės maskarponės sūrio tarkuoto šokolado papuošimui kakavos milteliai pabarstymui 1. Orkaitę įkaitinkite iki 180°C. Ištepkite riebalais ir išklokite 22 cm skersmens skardos dugną riebalais išteptu kepimo popieriumi. Ant mašinos uždėkite šluotele. Kiaušinius ir cukrų įmuškite į dubenį ir išplakite iki baltos, stiprios, grietinės konsistencijos, kad nuėmus nuo plaktuvo ant paviršiaus liktų žymė, kuri neišplis.

2. Kvietinius ir kukurūzų miltus persijokite kartu. Metaliniu šaukštu atsargiai suberkite į dubenį pusę miltų ir supilkite pusę ištirpinto sviesto; pakartokite šią procedūrą su antrąja miltų ir sviesto dalimi. Sudėkite ingredientus atsargiai, kad liktų kuo daugiau oro.

Supilkite tešlą į paruoštą skardą ir kepkite 20-25 minutes arba iki auksinės rudos spalvos. Išimkite pyragą iš formos ir, jei laikas leis, palikite atvėsti per naktį. Ant mašinos įstatykite mažo greičio pjaustyklę/smulkintuvą ir sutarkuokite šokoladą. Kavą sumaišykite su likeriu. Biskvitą perpjaukite į tris sluoksnius.

Keptuvės dugną ir šonus išklokite skaidria plėvele ir ant dugno papildomai padėkite pergamentinį popierių. Padėkite plutą ant keptuvės dugno. Supilkite jį kavos-likerio mišiniu (apie 1/3 mišinio).

5. Grietinėlę, vanilę ir cukrų išplakite iki minkštų putų, tada į grietinėlę suberkite sūrį. Palikite ml (4 šaukštus) grietinėlės. Paskelbkite jį Biskvitinis tortas 1/3 grietinėlės. Pabarstykite puse šokolado. Ant viršaus uždėkite kitą biskvitą. Ją aptepkite puse likusio kavos-likerio mišinio, uždėkite pusę likusios grietinėlės ir išpilkite visą tarkuotą šokoladą. Uždėkite paskutinį (trečiąjį) pyrago sluoksnį ir lengvai jį prispauskite. Ant jo užtepkite likusį kreminį sūrį. Dėti į šaldytuvą 2 valandoms.

6. Išimkite pyragą iš formos su apvadu, nuimdami maistinę plėvelę ir pergamentinį popierių, ir padėkite ant lėkštės. Torto šonus aptepkite šiam tikslui skirtu kremu. Pabarstykite tarkuotu šokoladu ir kakava ir patiekite.

GŪBINIŲ PUDINGAS SU VANILE

PORCIJŲ SKAIČIUS: 8-10. PARUOŠIMO LAIKAS: 20 MINUČIŲ + ATSĖDIMAS IR ATSAVIMAS

Šaldytuvas. GAMINIMO LAIKAS: 30 MINUČIŲ. REIKALINGI PRIEDAI: PRIEDAS

MAIŠYTI.

Ingridientai:

225 g saldžių sausainių 75 g sviesto 450 g kreminio sūrio 15 ml (1 šaukštas) kukurūzų miltų 5 ml (1 šaukštelis) vanilės ekstrakto/esencijos 3 kiaušiniai 150 g cukraus pudros 225 ml grietinėlės arba graikiško jogurto 450 g šviežių minkštų uogų Įkaitinkite orkaitę iki C°. Sutepkite daržovių aliejus 23 cm skersmens spyruoklinę formą ir dugną išklokite riebalams atspariu popieriumi. Įdėkite sausainius į Kenwood dubenį ir naudokite maišymo priedą 2 greičiu, kad susmulkintumėte sausainius į trupinius.

2. Ištirpinkite sviestą, supilkite į trupinių mišinį ir toliau trinkite mišinį maišymo priedu.

Perkelkite į paruoštą skardą ir paspauskite žemyn, kad susidarytų lygus sluoksnis.

Švariame dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį, kukurūzų miltus, vanilę, kiaušinius ir cukrų. Tada į šį mišinį įpilkite riebios grietinėlės arba jogurto ir toliau maišykite, kol jis taps labai minkštas ir vientisas.

Supilkite į skardą ir kepkite 30 minučių.

4. Išjunkite orkaitę ir palikite joje pudingą lėtai atvėsti. Norėdami toliau atvėsinti, galite įdėti į šaldytuvą. Tada pudingą išdėliokite ant serviravimo lėkštės ir ant viršaus uždėkite šviežių uogų.

SILABUBAS SU avietėmis IR CITRINA

(Silaboob – rytietiškas saldumynas su plakta grietinėle) PORCIJŲ SKAIČIUS: 6-8. PARUOŠIMO LAIKAS: 15 MINUČIŲ + ATSAVIMAS. LAIKAS

Ingridientai:

3 briožiai, apie 175 g arba 275 g Madeiros pyrago 90 ml saldaus baltojo vyno arba apelsinų sulčių 450 g šviežių aviečių

SILABUBUI:

1 citrinos sultys 125 ml šerio 30 ml (2 šaukštai) brendžio 75 g cukraus pudros 450 ml riebios grietinėlės

Puošybai:

50 g cukraus pudros 45 ml (3 šaukštai) vandens kelių šviežių aviečių papuošimui 1. Brioche supjaustykite 5 griežinėliais arba Madeiros pyragą griežinėliais ir sudėkite į gilų dubenį.

Riekeles apšlakstykite vynu arba apelsinų sultimis. Uždenkite jas avietėmis ir bent 1 valandai laikykite šaldytuve.

2. Papuošimui paruoškite karamelę. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Į keptuvę suberkite cukrų ir vandenį ir kaitinkite ant silpnos ugnies nuolat maišydami, kad cukrus ištirptų.

Užvirinkite ir nemaišydami troškinkite iki auksinės rudos spalvos. Arbatiniu šaukšteliu išgriebdami karamelę ir pamojuodami ant pergamentinio popieriaus lakšto, paskleiskite karamelę ant lakšto plonų, atsitiktinai susikertančių siūlų pavidalu tinklelio raštu. Atvėsinkite ir nuimkite nuo pergamentinio popieriaus. Paruoškite silaboub. Į Kenwood dubenį supilkite citrinos sultis, šerį ir brendį. Ten suberkite cukrų ir maišykite dubenėlio turinį, kol cukrus ištirps. Įpilkite grietinėlės ir šluotele plakite silaboobą, kol susidarys minkštos smailės. Nepersistenkite, kad kremas neišsiskirtų (nesuliptų) ant aviečių šaukštu uždėkite sylubub, ant viršaus papuošimui pabarstykite aviečių ir papuoškite karamelės tinkleliu. Patiekite iš karto.

VASAROS VAISIŲ DESERTAS

PORCIJŲ SKAIČIUS: 4. PARUOŠIMO LAIKAS: 15 MINUČIŲ + VĖSINIMAS + VĖSINIMAS.

GAMINIMO LAIKAS: 10 MINUČIŲ. REIKALINGI MONTAVIMAI: KIAUŠAS IR SIJETAS ARBA

Blenderis/RUULULINIS ŠLUOKLIS.

Ingridientai:

450 g šaldytų, atšildytų arba šviežių skirtingos uogos pvz., braškių, gervuogių, raudonųjų serbentų ir aviečių 65g cukraus pudros 150ml pieno 15ml (1 a.š.) kukurūzų miltų 2 kiaušinių tryniai 200ml riebios grietinėlės mėtų arba melisos lapelių papuošimui 1. Uogas suberkite į puodą, įdėdami yra 40 g cukraus. Užvirkite šį uogų mišinį ant silpnos ugnies ir troškinkite 5 minutes arba tol, kol uogos suminkštės.

Šiek tiek atvėsinkite ir uogų mišinį pertrinkite per smulkų Kenwood sietelį šiurkščia puse į viršų. Uogų tyrę galite pasigaminti mikseriu, tada perkoškite per nailoninį sietelį, kad neliktų spuogų ir sėklų.

3. Supilkite pieną į puodą ir užvirinkite. Tuo tarpu sumaišykite kukurūzų miltus, trynius ir likusį cukrų. Supilkite pieną ir gautą masę gerai išmaišykite.

Supilkite šį mišinį atgal į keptuvę ir visą laiką maišydami kaitinkite, kol sutirštės.

Įpilkite vaisių tyrės ir palikite atvėsti.

5. Šluotele išplakite grietinėlę, kol susidarys minkštos smailės, tada supilkite į vaisių tyrę, kol atrodys kaip marmuras. Supilkite į stiklines ar stiklines ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių. Patiekite papuoštą mėtų ar melisos šakelėmis.

ATVIRAS PYRAGAS SU VAISIAIS

GAVIMAS: 30-35 MINUTĖS. REIKALINGI PRIEDAI: MAIŠYMO PRIEDAS.

Ingridientai:

1 produktų suvartojimo norma, skirta saldžiam pyragui, skirta lėkštei, žr. puslapį ĮDAŽAI:

115 g maltų migdolų 115 g cukraus pudros 2 kiaušiniai 2,5 ml (1/2 šaukštelio) migdolų esencijos 150 ml dvigubos grietinėlės 300 ml grietinės 450 g įvairių minkštų uogų (braškių, aviečių, raudonųjų serbentų, mėlynių ar mėlynių) Įkaitinkite orkaitę iki 190°C. Tešlą iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus ir sudėkite į 23 cm apvalią arba 33 x 11 cm stačiakampę pyrago formą su raukintais kraštais. Įdėkite į šaldytuvą 30 minučių, tada kepkite be įdaro 15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.

2. Į Kenwood dubenį sudėkite maltus migdolus, cukraus pudrą, kiaušinius, migdolų esenciją ir mažu greičiu maišykite iki vientisos masės.

Supilti ant tešlos ir kepti 15-20 min.

4. Tortą perkelkite ant grotelių, kad atvėstų. Jo paviršių ištepkite grietine, o ant viršaus pabarstykite uogomis.

TORTAS SU PLAKTA GRETINE IR VAISIAI („PAVLOVA“)

PORCIJŲ SKAIČIUS: 6-8. PARUOŠIMO LAIKAS: 25 MINUTĖS + VĖŠINIMAS. LAIKAS

PARUOŠIMAS: 1 VALANDA. REIKALINGI PRIEDAI: RUMULIO FORMOS ŠLUOKLIS.

Ingridientai:

4 kiaušinių baltymai 225 g cukraus pudros 5 ml (1 šaukštelis) kukurūzų miltai 5 ml (1 šaukštelis) baltojo vyno actas 2,5 ml (šaukštelis) vanilės ekstraktas / esencija 300 ml riebios grietinėlės 450 g šviežių minkštų uogų ar vaisių, tokių kaip braškės ir avietės arba persikai, slyvos ir ananasai , supjaustyti arba supjaustyti pagal poreikį.

Įkaitinkite orkaitę iki 130°C. Keptuvės dugną išklokite kepimo popieriumi ir nubrėžkite 23 cm skersmens apskritimą; apverskite popierių.

2. Kiaušinių baltymus sudėkite į Kenwood dubenį. Plakite baltymus 5 greičiu plaktuvu, kol susidarys minkštos smailės. Toliau plakdami baltymus, atsargiai po šaukštą suberkite cukraus pudrą. Meringue (meringue) netrukus turėtų įgauti sodrią, tvirtą ir blizgančią išvaizdą.

3. Kukurūzų miltus sumaišykite su baltojo vyno actu ir vanile ir atsargiai įmaišykite į išplaktus baltymus. Ant paruošto pergamentinio popieriaus šaukštu dėkite meringue, užpildydami nupieštą apskritimą. Tada naudokite didelį šaukštą, kad aplink apskritimo kraštą apibarstykite meringue.

4. Kepkite 1 valandą arba kol išdžius, bet centre vis tiek suminkštės. Išjunkite orkaitę ir palikite joje atvėsti bent 3 valandas. Perkelkite ant grotelių ir nuimkite pergamentinį popierių, ant kurio buvo kepama.

5. Plaktuvu išplakite grietinėlę iki minkštų smailių. Meringue dėkite į lėkštę, vidurį užpildykite plakta grietinėle, o ant viršaus uždėkite vaisiais arba uogomis.

BALTOJO ŠOKOLADO PUTESĖS

PORCIJŲ SKAIČIUS: 4. PARUOŠIMO LAIKAS: 15 MINUTŲ + ATSAVIMAS. LAIKAS

KEPTI: 5 MINUTES. REIKALINGI PRIEDAI: RUMULIO FORMOS ŠLUOKLIS.

Ingridientai:

175 g baltojo šokolado, susmulkinto gabalėliais 90 ml pieno 2 kiaušinių baltymai 1,25 ml (1/4 šaukštelio) citrinos sulčių 225 ml riebios grietinėlės įprastas tarkuotas šokoladas papuošimui 1. Šokolado dubenį uždėkite ant puodo su verdančiu vandeniu ir maišykite, kol suminkštės ištirpti. Į šokoladą supilkite pieną ir viską atidėkite į šalį.

2. Ant aparato uždėkite plaktuvą ir įdėkite kiaušinių baltymus bei citrinos sultis į Kenwood dubenį. Plakite iki standumo, tada labai atsargiai supilkite šokolado ir pieno mišinį į baltymus.

3. Atskirai išplakite grietinėlę į storas putas, kol susidarys minkštos smailės. Atsargiai įmaišykite juos į šokolado mišinį.

4. Padalinkite putėsius į keturias stiklines ir padėkite jas į šaldytuvą bent 2 valandoms. Pabarstykite tarkuotu šokoladu ir patiekite.

Apelsinų želė

PORCIJŲ SKAIČIUS: 2-3. PARUOŠIMO LAIKAS: 10 MINUČIŲ + ATSAVIMAS. LAIKAS

KEPTI: 3 MINUTES. REIKALINGI PRIEDAI: CITRUSŲ PRESS.

Ingridientai:

5 vidutiniai apelsinai 10 ml (2 šaukšteliai) miltelių želatina 30 ml (2 šaukštai) cukraus pudros 1. Citrusinių vaisių spaustuku išspauskite apelsinų sultis. Jei reikia, praskieskite vandeniu, kad gautumėte 300 ml skysčio.

2. Į puodą supilkite ketvirtadalį apelsinų sulčių, įpilkite želatinos ir palikite minutėms. Suberkite cukrų ir kaitinkite, kol cukrus ir želatina ištirps.

3. Supilkite likusias apelsinų sultis, išmaišykite, supilkite želė į formeles ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.

Dar vienas želė gaminimo variantas: galite paruošti sluoksniuotą želė su uogomis (avietėmis, raudonaisiais serbentais) arba apelsino griežinėliais, supilant jas į ploną želė sluoksnį ir kiekvieną kartą leidžiant šiam sluoksniui sukietėti. Tada pilamas kitas plonas sluoksnis su uogomis ar apelsino skiltelėmis, sukietėja, o ant jo pilamas kitas sluoksnis ir t.t. Rezultatas yra labai graži želė su uogomis arba apelsino griežinėliais.

BRAŠKINIAI LEDAI 🍦

KEPTI: 5 MINUTĖS. REIKALINGI PRIEDAI:

UŽŠALDYMAS. LAIKAS

RUTULINĖS ŠLUOKLIS/MAISTINIO PRODUKTUORIUS/LEDŲ GAMYTAS

Ingridientai:

450 ml pieno 5 kiaušinių tryniai 175 g smulkaus cukraus 450 g braškių be sėklų 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių 450 ml riebios grietinėlės 1. Puode užvirinkite pieną beveik iki užvirimo. Šluotele išplakite trynius su cukrumi iki tirštos baltos putos, tada įjunkite minimalų greitį ir lėtai supilkite pieną.

2. Supilkite mišinį atgal į keptuvę ir virkite ant silpnos ugnies, visą laiką maišydami, kol sutirštės, bet neužvirinkite. Saunus.

3. Pusę braškių sudėkite į virtuvinio kombaino dubenį, supilkite citrinos sultis ir plakite iki tyrės. Jei norite pašalinti braškių sėklas, pertrinkite per sietelį. Susmulkinkite likusias braškes.

Įdėkite ledų gaminimo aparatą su užšaldytu dubeniu ir įjunkite jį mažu greičiu. Per tiekimo vamzdelį į dubenį supilkite pieno-trynių mišinį, grietinėlę ir braškių tyrę ir plakite, kol ji taps panaši į ką tik išplaktą grietinėlę.

Suberkite pjaustytas braškes ir plakite dar porą minučių, kol braškių gabalėliai pasiskirstys po ledus. Patiekite iš karto arba perkelkite ledus į plastikinį indą ir užšaldykite. Išėmus iš šaldiklio, prieš patiekiant leiskite šiek tiek atitirpti.

KOKOSŲ LEDAI

UŽŠALDYMAS. GAMINIMO LAIKAS: 5 MINUTĖS. REIKALINGI PRIEDAI:

ŠALDIKLIS

Ingridientai:

115 g baltojo šokolado, gabaliukais 75 g kokosų pieno miltelių 2 tryniai 300 ml pieno 300 ml riebios grietinėlės 15 ml (1 valgomasis šaukštas) Malibu kokosų likerio

1. Į puodą sudėkite šokoladą, kokosų pieno miltelius, trynius ir pieną. Viską išmaišyti ir kaitinti ant silpnos ugnies nuolat maišant, bet neužvirti, kol masė sutirštės. Nevirkite.

2. Įpilkite riebios grietinėlės ir kokosų likerio, atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.

3. Įdėkite ledų gaminimo aparatą su šaldytu dubeniu ir įjunkite jį minimaliu greičiu. Per tiekimo vamzdelį supilkite kokosų mišinį į dubenį ir plakite, kol jis bus panašus į ką tik išplaktą grietinėlę.

4. Patiekite iš karto arba perpilkite ledus į plastikinį indą ir užšaldykite. Išėmus iš šaldiklio ledai turi šiek tiek ištirpti prieš patiekiant.

VANILINIAI CREELE ledai

UŽŠALDYMAS. GAMINIMO LAIKAS: 10 MINUČIŲ. REIKALINGI PRIEDAI:

RUMULIO FORMOS ŠLUOKLIS / ledų gaminimo mašina.

Ingridientai:

600 ml pieno 1 vanilės ankštis, susmulkinta arba 5 ml (1 šaukštelis) vanilės ekstrakto/esencijos 4 kiaušinių tryniai 150 g cukraus pudros 200 g grietinės 1. Supilkite pieną į sunkų puodą, supilkite vanilės ankštį, jei naudojate, ir beveik užvirkite. Nukelkite nuo viryklės ir palikite prisitraukti. Jei naudojate vanilės miltelius ar esenciją, pirmiausia pašildykite pieną, o tada supilkite vanilę. Po mirkymo išimkite ankštį iš pieno.

2. Šluotele išplakite trynius ir cukrų iki tirštos baltos putos, tada perjunkite į minimalų greitį ir lėtai supilkite pieną. Supilkite mišinį atgal į keptuvę.

Laikykite ant silpnos ugnies, visą laiką maišydami, kad mišinys būtų tokios konsistencijos, kad priliptų prie medinio šaukšto nugaros/išgaubtos pusės. Nevirkite. Saunus. Tada atvėsinkite šaldytuve. Sumaišykite vanilinį kremą su grietine.

4. Įdėkite ledų gaminimo aparatą su šaldytu dubeniu ir įjunkite jį minimaliu greičiu. Naudodami tiekimo vamzdelį, į dubenį supilkite skystus ledus ir plakite, kol jie taps panašūs į ką tik išplaktą grietinėlę.

5. Patiekite iš karto arba perpilkite ledus į plastikinį indą ir užšaldykite. Išėmus iš šaldiklio, prieš patiekiant ledai turi šiek tiek ištirpti. kambario temperatūra arba šaldytuve.

Galimybės:

ŠOKOLADINIAI KREOLEIDAI: vietoj vanilės į paruoštą kremą įpilkite 225 g įprasto lydyto šokolado.

KROLĖS LEDAI SU FOUNDANTU: Sumažinkite cukraus kiekį iki 50 g.

Ištirpinkite 450 g fudge su 45 ml (3 šaukštai) pieno ir supilkite į paruoštą grietinėlę.

PYRAGAS SU VIRINTU KONDENSUOTU PIENU IR LEDAIS

PORCIJŲ SKAIČIUS: 6. PARUOŠIMO LAIKAS: 20 MINUČIŲ + ATSAUSTI IR

UŽŠALDYMAS. GAMINIMO LAIKAS: 2 VALANDOS. REIKALINGI PRIEDAI: PRIEDAS

SIJOJIMO IR ŠLUOKIMO / MAIŠYMO PRIEDAS.

Ingridientai:

400 g saldaus kondensuoto pieno 225 g saldžių sausainių 115 g lydyto sviesto 3 dideli bananai apie 9 specialius kaušelius vanilinių kreolų ledų, žr. aukščiau, arba paruoštų vanilinių ledų kakavos miltelių pabarstymui 1. Neatidarytą kondensuoto pieno skardinę išvirkite uždengtame puode žemos ugnies per 2 valandas.

Palikite atvėsti keptuvėje.

Pritvirtinkite sijojimo ir grotelių priedą stambia tinkleliu šiurkščia puse į viršų ir sutrinkite sausainius į trupinius. Sumaišykite trupinius su lydytu sviestu ir šaukštu supilkite šį mišinį į 20 cm skersmens formą, tolygiai įspauskite į formą.

3. Likusius trupinius iškratykite iš sietelio ir vieną bananą perkoškite per sietelį į Kenwood dubenį.

4. Atidarykite skardinę atvėsusio kondensuoto virinto pieno, kuris tapo panašus į Toffee saldainius.

(iriso) ir sudėkite į dubenį su trintais bananais. Sumaišykite šiuos du ingredientus su maišymo priedu mažu greičiu.

Nulupkite ir supjaustykite likusius bananus ir sudėkite ant sausainių pagrindo. Bananų griežinėlius aptepkite iriso ir bananų kremu ir padėkite pyragą į šaldytuvą 2 valandoms. Norėdami patiekti, pyrago viršų papuoškite ledų apvaliais (naudojant ledų kaušelį) ir pabarstykite kakavos milteliais.

JOGURTINIAI LEDAI SU OBUOLIAIS IR CINAMONU

REIKALINGI PRIEDAI:

UŽŠALDYMAS. GAMINIMO LAIKAS: 15 MINUČIŲ.

DIDŽIOJO GREITIO pjaustytuvas / Smulkintuvas / ledų gaminimo mašina.

Ingridientai:

325 g obuolių, nulupti, supjaustyti ketvirčiais 2,5 ml (1/2 šaukštelio) malto cinamono 3 citrinų žievelės, plonai nupjautos 150 ml sidro arba obuolių sulčių 50 g Demerara auksinio rudojo cukraus 60 ml (4 šaukštai) šviesaus medaus 90 ml (6 šaukštai) Naudoti graikišką jogurtą 1 didelės spartos pjaustyklę, supjaustykite obuolius. Sudėkite griežinėlius į puodą kartu su cinamonu, citrinos žievele ir sidru arba obuolių sultimis. Uždenkite keptuvę ir švelniai troškinkite 10 minučių arba tol, kol obuoliai suminkštės.

2. Išmeskite citrinos žievelę. Suberkite cukrų, medų ir jogurtą, viską išmaišykite ir palikite atvėsti.

Atvėsinkite šaldytuve.

Įdėkite ledų gaminimo aparatą su užšaldytu dubeniu ir įjunkite jį mažu greičiu. Supilkite mišinį į dubenį per tiekimo vamzdelį ir plakite 20-30 minučių, kol jis sutirštės ir užšals.

4. Patiekite iš karto arba perpilkite ledus į plastikinį indą ir užšaldykite iki patiekimo. Išėmę iš šaldiklio, prieš patiekdami leiskite ledus 30 minučių pastovėti šaldytuve, kad šiek tiek atitirptų.

MANGO IR ŽALKIŲ VAISIŲ SORBETAS

PORCIJŲ SKAIČIUS: 4. PARUOŠIMO LAIKAS: 25 MINUTĖS + UŽŠALDYMAS.

REIKALINGI PRIEDAI: BBLIDUKINĖLIS/LEDŲ GAMINTOJAS.

Ingridientai:

2 atvėsę prinokę mangai 60 ml (4 šaukštai) laimo sulčių 50 g cukraus pudros 1. Mangą nulupkite ir atskirkite minkštimą nuo kauliuko. Mango minkštimą, laimo sultis ir cukraus pudrą sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.

2. Įdėkite ledų gaminimo aparatą su šaldytu dubeniu ir įjunkite jį minimaliu greičiu. Tiekimo vamzdeliu supilkite mangų mišinį į dubenį ir plakite 20 minučių arba kol sutirštės.

3. Patiekite iš karto arba perpilkite šerbetą į plastikinį indą ir užšaldykite iki patiekimo. Išėmę iš šaldiklio, prieš patiekdami leiskite ledus 30 minučių pastovėti šaldytuve, kad šiek tiek atitirptų.

DEGA KEPYLA

Neįmanoma atsispirti ką tik iškeptų pyragų, pyragaičių, bandelių ir sausainių aromatui. Maišymo priedas ir rutulio formos plaktuvas padės kepimą namuose paversti malonumu: nuo pyrago prie rytinės kavos, bandelių ar paplotėlių arbatai iki šventinių vaisių ir uogų pyragų, šviežių braškių kempinių ar purių suktinukų. Maišymo priedą naudokite pyragų įdarams, pabarstui ir kremams gaminti, o šluotele išplakite gražius sviestinio kremo kremus.

Naminius miežinius arba kvietinius paplotėlius, štrudelį, spurgas ir pyragus, jau nekalbant apie burnoje tirpstančius trapius tešlos pyragus, Vienos pirštelius ir traškius auksinius biscotti – visa tai lengva pagaminti naudojant Kenwood virtuvės mašiną.

ŠVENTĖS VAISIŲ TORTAS

FORMOS DYDIS: APVALUS 1 X 20 CM ARBA Kvadratas 18 CM. PARUOŠIMO LAIKAS:

MINUTĖS + IMPREGNAVIMAS IR REGISTRAVIMAS. GAMINIMO LAIKAS: 3 VALANDOS. BŪTINA

PRIEDAI: MAIŠYMO PRIEDAS.

Ingridientai:

115 g cukruotų vyšnių 325 g serbentų 280 g razinų 325 g sultonų 115 g smulkintų cukruotų vaisių 45 ml (3 šaukštai) brendžio/konjako 250 g minkšto sviesto 250 g šviesiai rudo nerafinuoto muskovado cukranendrių cukraus

5 kiaušiniai, lengvai išplakti 300 g paprastų miltų 5 ml (1 šaukštelis) maltų prieskonių mišinio 2,5 ml (šaukštelio) malto cinamono 2,5 ml (šaukštelio) malto muskato riešuto smulkiai tarkuotos 1 citrinos žievelės 115 g sveikų blanširuotų migdolų, stambiai maltų miežių vyno 60-90 ml arba apelsinų sultys 1. 20cm apvalią torto formą išklokite kepimo popieriumi.Perimetrą išklokite storu dvigubu ruda rudo popieriaus sluoksniu. Skardą padėkite ant kepimo skardos, išklotos dvigubu grubaus rudo popieriaus sluoksniu.

2. Cukruotas vyšnias nuplaukite, kad pašalintumėte visą sirupą, nusausinkite ir nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu. Supjaustykite juos į ketvirčius. Sudėkite į didelį dubenį kartu su serbentais, razinomis, sultonais ir cukruotais vaisiais. Viską užpilti brendžiu/konjaku, kelis kartus pakratyti ir palikti 3-4 valandoms arba, jei laikas leidžia, per naktį.

3. Įkaitinkite orkaitę iki 150°C. Įdėkite sviestą ir cukrų į Kenwood dubenį ir maišytuvu maišykite iki šviesios ir purios masės, pradedant nuo 2 greičio.

4. Nenustodami maišyti, po truputį įmuškite išplaktus kiaušinius ir toliau plakite iki vientisos masės.

Miltus persijokite, suberkite prieskonių mišinį, cinamoną ir muskato riešutą. Kai priedas veikia mažu greičiu, palaipsniui įpilkite pusę šių sumaišytų miltų. Nustokite maišyti, suberkite pusę uogų/vaisių ir riešutų. Maišykite minimaliu greičiu iki geras ryšys ingridientai.

6. Suberkite likusį miltų mišinį, uogų/vaisių mišinį ir riešutus ir toliau maišykite.

Įpilkite tiek miežių vyno, pieno ar apelsinų sulčių, kad tešla taptų „krentančio lašo“ konsistencija. Šaukštu dėkite į paruoštą kepimo skardą ir išlyginkite tešlos paviršių išvirkščia pusė metalinis šaukštas. Padarykite nedidelę įdubą viduryje. Tai padės išlaikyti pyragą plokščia forma viršų kepant.

7. Kepkite orkaitės centre 2 valandas. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 140°C 1 valandai, naudodami riebalams atsparų popierių.

8. Patikrinkite pyrago pasirengimą per vidurį persmeigę plona medine skeveldra. Jei tešla prie jos nelimpa, tada pyragas yra paruoštas. Pyragas taip pat turi jaustis tvirtas palietus 9. Palikite pyragą atvėsti keptuvėje, kol sušils. Tada išimkite iš formos ir padėkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Kai visiškai atvės, suvyniokite į riebalams atsparų popierių ir uždenkite dvigubu aliuminio folijos sluoksniu. Palikite vėsioje, sausoje vietoje, kad subręstų nuo 2 savaičių iki 2 mėnesių, prieš glaistydami riešutų kremu ir glaistu. Žr. 166–167 psl. skyrių apie pagrindinius receptus ir kiekius.

Virėjo pastaba: 25 cm apvalaus pyrago tešlą galima ruošti tik Kenwood Major virtuvės mašinoje. Jei turite Kenwood „Chef“ mašiną, tuomet jame iki 4 maišymo etapo galima ruošti apvalų 30 cm ir 25 cm skersmens pyragą. Po to mišinį reikia supilti į didesnį indą, pavyzdžiui, švarų indų ploviklį, ir rankomis sumaišyti miltus, uogas ir riešutus. Arba galite minkyti tešlą dviem porcijomis ir, rankomis sumaišę dvi tešlos partijas, perkelti ją į keptuvę.

ĮVAIRIŲ VAISIŲ TORTŲ KEPIMO PRODUKTŲ SUNAUDOJIMO NORMOS

DYDŽIAI:

15 CM ARBA Kvadratinei 12 CM FORMAI:

Ingridientai:

40 g cukruotų vyšnių 200 g serbentų 150 g razinų 175 g sultonų 40 g smulkintų cukruotų vaisių 30 ml (2 šaukštai) brendžio/konjako 150 g minkšto sviesto 150 g šviesiai rudo nerafinuoto muskovado cukranendrių cukraus

2 dideli kiaušiniai, lengvai plakti 175 g paprastų miltų 2,5 ml (šaukšt) maltų prieskonių mišinio 1,5 ml (šaukštelio) malto cinamono 1,5 ml (šaukštelio) malto muskato riešuto smulkiai tarkuotos citrinos žievelės 40 g sveikų blanširuotų migdolų, stambiai pjaustytų 30 ml (2 šaukštai) , pienas arba apelsinų sultys Kepimo laikas: 150°C – 1 val., vėliau 140°C – 1-1 val.

18 CM ARBA Kvadratinei 15 CM FORMAI:

Ingridientai:

65 g cukruotų vyšnių 225 g serbentų 200 g razinų 225 g sultonų 65 g smulkintų cukruotų vaisių 30 ml (2 šaukštai) brendžio/konjako 175 g minkšto sviesto 175 g šviesiai rudo Muscovado nerafinuoto cukranendrių cukraus

3 kiaušiniai, lengvai paplakti 225 g paprastų miltų 2,5 ml (šaukšt) maltų prieskonių mišinio 2,5 ml (šaukšt) malto cinamono 1,5 ml (šaukštelio) malto muskato riešuto smulkiai tarkuotos citrinos žievelės 50 g sveikų blanširuotų migdolų, stambiai pjaustytų 45-60 ml ) miežių vynas, pienas arba apelsinų sultys Kepimo laikas: 150°C – 2 val., vėliau 140°C – 1-1 val.

25 CM ARBA Kvadratinei 23 CM FORMAI:

Ingridientai:

200 g cukruotų vyšnių 625 g serbentų 500 g razinų 625 g sultonų 200 g smulkintų cukruotų vaisių 60 ml (4 šaukštai) brendžio/konjako 500 g minkšto sviesto 500 g šviesiai rudo nerafinuoto muskovado cukranendrių cukraus

9 kiaušiniai, lengvai paplakti 600 g paprastų miltų 10 ml (2 šaukšteliai) maltų prieskonių mišinio 5 ml (1 šaukštelis) malto cinamono 5 ml (1 šaukštelis) malto muskato riešuto smulkiai tarkuotos 1 citrinos žievelės 175 g sveikų blanširuotų migdolų, stambiai pjaustytų 90 ml miežių vynas, pienas arba apelsinų sultys Kepimo laikas: 150°C – 2 3/4 val., vėliau 140°C – 1-1 3/4 val.

30 CM ARBA 28 CM Kvadratui:

Ingridientai:

275 g cukruotų vyšnių 1,0 kg serbentų 750 g razinų 1,0 kg sultonų 275 g smulkintų cukruotų vaisių 90 ml (6 šaukštai) brendžio/konjako 750 g minkšto sviesto 750 g šviesiai rudo nerafinuoto muskovado cukranendrių cukraus

14 kiaušinių, lengvai sumuštų 850 g paprastų miltų 12,5 ml (2 šaukšteliai) maltų prieskonių mišinio 7,5 ml (1 šaukštelis) malto cinamono 7,5 ml (1 šaukštelio) malto muskato riešuto smulkiai tarkuotos 2 citrinų žievelės 275 g sveikų blanširuotų migdolų, stambiai pjaustytų miežių 120 ml vynas, pienas arba apelsinų sultys Kepimo laikas: 150°C – 4 val., vėliau 140°C – 2-2 1/2 val.

RYTINIS TORTAS SU KAVA

FORMA: APVALUS 23 cm. PARUOŠIMO LAIKAS: 20 MINUČIŲ. GAMYBOS LAIKAS: 30-

MINUTĖS. REIKALINGI PRIEDAI: MAIŠYMO PRIEDAS.

Ingridientai:

115 g lydyto sviesto 115 g smulkaus cukraus 2 kiaušiniai 5 ml (1 šaukštelis) migdolų esencijos 15 ml (1 a.š.) citrinos sulčių 150 g natūralaus jogurto 225 g kvietinių miltų 2,5 ml (š.) druskos 10 ml (2 šaukšteliai) kepimo miltelių 50 g graikinių riešutų gabaliukai 45 ml (3 šaukštai) aviečių uogienės 15 ml (1 šaukštas) Demerara auksinio rudojo cukraus

75 g graikinių riešutų, perpjautų per pusę 1. Ištepkite riebalais ir išklokite 23 cm torto formos dugną. Įkaitinkite orkaitę iki 2. Sudėkite ištirpintą sviestą ir cukrų į Kenwood dubenį ir maišytuvu 2 greičiu išmaišykite prieš baltas ir oro konsistencija.

3. Palaipsniui supilkite kiaušinius, migdolų esenciją, citrinos sultis bei jogurtą ir viską gerai išmaišykite.

4. Perjunkite į mažą greitį ir į mišinį suberkite miltus, druską, kepimo miltelius ir graikinio riešuto gabalėlius. Į keptuvę sudėkite pusę paruoštos tešlos. Ant jo užtepkite aviečių uogienę ir uždenkite likusia tešla.

5. Pyrago viršų pabarstykite aukso geltonumo cukrumi ir papuoškite graikinių riešutų puselėmis. Kepkite 30-40 minučių, kol tešla pakils ir taps kietos konsistencijos. Palikite keptuvėje minutėms, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

MIGDOLŲ RITINĖLIS

PORCIJŲ SKAIČIUS: 8. PARUOŠIMO LAIKAS: 20 MINUČIŲ + ATSAVIMAS. LAIKAS

GAMINIMO LAIKAS: 15-18 MINUTŲ. REIKALINGI PRIEDAI: PĖDŲ PROCESORIUS ARBA

LĖTO GREITIO SLEEPER / Smulkintuvas / RUMULĖLIS PLUTIKLIS.

Ingridientai:

25 g skrudintų migdolų dribsnių/dribsnių 115 g sveikų blanširuotų migdolų 150 g smulkaus cukraus 5 kiaušiniai, atskirti tryniai ir baltymai 40 g paprastų miltų 1,25 ml (1/4 šaukštelio) migdolų esencijos 150 ml riebios grietinėlės 150 g graikiško jogurto arba 2 gabalėliai cukraus dulkėms 33 x 23 cm kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir pabarstykite nuskustais migdolais. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Naudodami virtuvinį kombainą su pritvirtintais ašmenimis arba mažo greičio pjaustyklę/smulkintuvą su smulkiu būgnu, labai smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite blanširuotus migdolus.

Į Kenwood dubenį suberkite 125 g cukraus pudros ir trynius ir plaktuvu išplakite į stiprų kreminį mišinį. Išimkite dubenį nuo mašinos ir suberkite į jį tarkuotus riešutus, miltus ir migdolų esenciją.

Kiaušinių baltymus ir likusį cukrų sudėkite į švarų Kenwood dubenį ir plakite, kol susidarys minkštos smailės. Atsargiai supilkite į migdolų mišinį, kad liktų kuo daugiau oro.

Supilkite mišinį į paruoštą skardą ir išlyginkite į sluoksnį. Kepkite 15-18 minučių, kol padidės ir taps kietos konsistencijos. Išimkite iš orkaitės ir palikite keptuvėje. Uždenkite pergamentinio popieriaus lakštu ir drėgnu rankšluosčiu ir palikite, kol visiškai atvės.

Panašūs darbai:

« Turkmėnijos žmogaus teisių iniciatyvos ataskaita Turkmėnistanas. Švietimo reforma Viena – 2009 m. sausio mėn. Turkmėnijos žmogaus teisių iniciatyva Liepos mėn 2002 metais Ašchabade (Turkmėnistanas) susikūrė Turkmėnistano Helsinkio grupė. Grupė buvo priversta dirbti pogrindyje. Tačiau grupuotės nariai buvo nuolat persekiojami ir represuojami Turkmėnijos žvalgybos tarnybų, o galiausiai buvo priversti palikti šalį. 2004 metų lapkričio 17 dieną Vienoje (Austrija) buvo oficialiai...“

« http://living-food.rf/ NUOSTABIUS KEPENŲ VALYMAS Andreas Moritz Minsk 2007 http://living-food.rf/ Dėl teisinės atsakomybės Šios knygos autorius nėra skatina naudoti vieną ar kitą gydymo ir sveikatos stiprinimo metodą, tačiau mano, kad čia pateikiami faktai, skaičiai ir informacija turi būti prieinami visiems žmonėms, norintiems pagerinti savo savijautą. Nors autorė stengėsi užtikrinti aptartų klausimų analizės gilumą ir visos iš kitų gautos informacijos tikslumą...“

« Avdeeva, V. P. Konstitucinės ir teisinės paramos kūrybos laisvei ir intelektinės nuosavybės apsaugos problemos Rusijos Federacijoje Turinys Priimtų santrumpų sąrašas Įvadas 1 skyrius. Konstitucinių teisių ir laisvių intelektinės nuosavybės srityje genezė, turinys ir esmė 1.1. Kategorinis ir konceptualus konstitucinių nuostatų intelektinės nuosavybės srityje aparatas 1.2. Konstitucinių nuostatų dėl teisių ir laisvių raida intelektualinio ir...“

« JUNGTINĖS TAUTOS GENERALINĖ ASSAMĖ R. GENERAL A/HRC/WG.6/3/BRB/2 2008 m. rugsėjo 25 d. RUSIJŲ Originalas: ENGLISH HUMAN RIGHTS COUNCIL Visuotinės periodinės peržiūros darbo grupės trečioji sesija Ženeva, 2008 m. gruodžio 1–15 d. ŽMOGAUS TEISIŲ AUKŠTOJO KOMISARO BŪRĖS PARENGTA SUDĖTIS, PAGAL 15 DALIS B) ŽMOGAUS TEISIŲ TARYBOS PRIEDAI Ši ataskaita yra informacijos rinkinys5 / Barbados buvo V...“

« BALTARUSIJAS RESPUBLIKOS ĮSTATYMAS 1995 m. balandžio 13 d. Nr. 3725-XII DĖL AUGALŲ VEISLIŲ PATENTŲ Pakeitimai ir papildymai: 2001 m. liepos 16 d. įstatymas Nr. 48-ZĮstatymas reglamentuoja turtinius ir asmeninius neturtinius teisinius santykius, atsirandančius dėl augalų veislių, kurioms išduoti patentai, kūrimo (nustatymo, veisimo), teisinės apsaugos ir naudojimo. Šis įstatymas taikomas augalų veislėms pagal Respublikos ministrų kabineto patvirtintą sąrašą...“

« ĮREGISTRUOTA Rusijos teisingumo ministerijos Komijos Respublikoje departamentas 2003 m. vasario 12 d. Registracijos numeris 11-010 GAMTOS IŠTEKLIŲ IR APSAUGOS MINISTERIJA KOMI RESPUBLIKOS APLINKA 2002 m. gruodžio 23 d. Įsakymas Nr. 128 Syktyvkaras Dėl Komijos Respublikos laukinei gamtai naudoti reikalingos teritorijos (akvatorijos) suteikimo naudoti tvarkos taisyklių patvirtinimo Vadovaujantis 6, 36 ir 37 straipsniais Rusijos Federacijos laukinės gamtos įstatymo, taip pat kitų norminių teisės aktų...

« Armėnijos Respublikos patentų įstatymas 1 skyrius. Bendrosios nuostatos 2 skyrius. Pramoninės nuosavybės objektų patentabilumo sąlygos 3 skyrius. Autorius ir objekto patento savininkas 4 skyrius. Išimtinė teisė naudoti pramoninės nuosavybės objektus 5 skyrius. Pramoninės nuosavybės objektų patentavimas 6 skyrius. Patento galiojimo nutraukimas 7 skyrius. Autorių ir patentų savininkų teisių apsauga 8 skyrius. Baigiamosios nuostatos 1 skyrius: Bendrosios nuostatos 1 straipsnis. Įstatymo tikslai...“

« V.A. Popovas NAUJI DUOMENYS Į MOKSLINĘ D.A. BIOGRAFIJĄ. OLDEROGGE Profesorius Dmitrijus Aleksejevičius Olderogė (1903–1987) - vienas iš Rusijos įkūrėjų Afrikos studijos ir neformalus jos lyderis pusę amžiaus (nuo XX amžiaus trečiojo dešimtmečio vidurio). Daugiau nei 60 metų D.A. Olderogge dirbo Sankt Peterburgo Kunstkameroje1, iš antros klasės mokslininko tapo Afrikos etnografijos sektoriaus vadovu ir vyriausiuoju mokslo darbuotoju, SSRS mokslų akademijos nariu korespondentu. TAIP. Olderogge buvo vienas iš paskutiniųjų...

« UKRAINOS ŠVIETIMO IR MOKSLO MINISTERIJOS, JAUNIMO IR SPORTO MINISTERIJOS DONETKO NACIONALINIO UNIVERSITETO MOKSLINĖS BIBLIOTEKOS NUORODOS IR BIBLIOGRAFIJAS SKYRIUS BIOINDIKACIJOS PRAMONĖS REGIONAS (Pažyma raštu) 2000-2012 m. Doneckas-2012 Rašytinė informacija Pramoninio regiono bioindikacija buvo sudaryta Botanikos ir ekologijos katedros užsakymu. Jame pateikiamos knygos, straipsniai iš periodinių ir tebeleidžiamų leidinių, disertacijų santraukos ukrainiečių ir rusų kalbomis 2000–2012 m. Pasirinkimui...“

« 2005 m. AB „Baltic Bulk Terminal“ veiklos ataskaita Turinys: 1. Įmonės rekvizitai 2. Bendrovės įstatai 3. Bendrovės metinė veiklos ataskaita 2005 m. 4. Bendrovės 2005 m. metinė finansinė atskaitomybė 5. Pranešimas apie 2005 m. metinės finansinės atskaitomybės tvirtinimą 1. Įmonės duomenys 1.1. Visas įmonės pavadinimas – rusų kalba: Open Joint Stock Company Baltic Bulk Terminal -na Anglų kalba: UAB „Baltic Bulk Terminal 1.2...“

« EUROPOS ŽMOGAUS TEISIŲ TEISMO TYRIMŲ ATASKAITA _ Bioetikos problemos Europos Žmogaus Teisių Teismo jurisprudencijos šviesoje K Informacijos iš leidybos įmonių ar kitų organizacijų: daugiau Detali informacija Norėdami atkurti šios ataskaitos turinį (arba ją išversti), kad būtų galima paskelbti spaudoje arba internete, susisiekite su: [apsaugotas el. paštas]. © Europos Taryba / Europos žmogaus teisių teismas, 2012 m. Ši ataskaita...“

« TURINYS 1 Įvadas 2. Organizacinė ir teisinė edukacinės veiklos palaikymas. 4 3. Bendra informacija apie vykdomą pagrindinį ugdymą programa. 6 3.1 Specialistų rengimo struktūra ir turinys 3.2 Pagrindinės ugdymo programos įsisavinimo laikas 3.3 Mokymosi programos disciplinos ir praktika, diagnostikos priemonės 3.4 Galutinio valstybinio atestavimo programos ir reikalavimai. 20 4 Organizacija ugdymo procesas. Inovatyvių metodų panaudojimas ugdyme...“

« Oficialus savaitinis leidinys Krasnojarsko srities aukščiausiųjų valstybės valdžios institucijų leidinys Krasnojarskas 2012 Regiono įstatymų ir kitų priimtų aktų tekstai autoritetai valstybės valdžia teritorijos, paskelbtos Aukščiausiųjų valstybės valdžios organų leidinyje Krasnojarsko sritis, yra oficialūs dokumentai, kuriais galima remtis teisinėje praktikoje. Iš 2008-12-18 Krasnojarsko krašto įstatymo Nr.7-2627 Dėl norminių teisės aktų paskelbimo ir įsigaliojimo tvarkos...“

« Mokslinė informacinė medžiaga Civilinės teisės bylų apžvalga Sudarė: Studentų centro „PRO Pavshednaya Anastasia, BONO“ praktikantės Mamayusupova Nelly Kuratorė: Marina Aleksandrovna Shcherbakova, Maskvos valstybinės teisės akademijos Civilinės ir šeimos teisės katedros dėstytoja, pavadinta O.E. Kutafina Šioje apžvalgoje pateikiama informacija apie aktualius klausimus Civilinė teisė. Apžvalgos tikslas – informuoti piliečius apie galiojančius teisės aktus civilinių teisinių santykių srityje, apie įgyvendinimo ribas...“

« Konstantinas Bazeliukas: Tereko TEISINIŲ KONSULTAVIMŲ CENTRAS gali sukelti problemų bet kuriai PFC CSKA Terek (Maskva) (Groznas) komandai, ketvirtadienį, kovo 27 d. 2014 m. Pradžia 20:00. Khimki. Stadiono arena „Chimki“ Rusijos futbolo taurė – 2013/14 1/4 finalas PFC CSKA Prezidentas: PROFESIONALUS TURINYS Evgeniy GINER FOOTBALL CLUB Generalinis direktorius: Roman BABAEV Russian Cup-2013/ Vyriausiasis treneris: Leonid SLUTSKY Rusija, Maskva, 125167 PFC CSKA:7, Leningsky Prospekt , 39, pastato kompozicija...“

« TURINYS Bendra informacija apie mokymo sritį (katedrą). Švietimo veiklos organizacinė ir teisinė pagalba Mokymo struktūra bakalaurai Informacija apie pagrindinį 2. edukacinė programa.. Bakalauro studijų turinys. 3 3.1 Mokymo turinys.. 3.2 Dalykų ir praktikų programos, diagnostikos priemonės. 3.3 Baigiamųjų kvalifikacinių testų programos ir reikalavimai. Ugdymo proceso organizavimas. Inovatyvių metodų panaudojimas ugdyme...“

« Gerbiamas skaitytojau! Anotuotas teminis katalogas Lengvoji pramonė. Maisto pramone. Prekių mokslas ir prekyba siūlo šiuolaikiškus mokymus Akademijos leidybos centro literatūra: vadovėliai, studijų vadovai, žinynai, dirbtuvės, vaizdinės priemonės, skirtos pradiniam, viduriniam ir aukštajam profesiniam mokymuisi, taip pat elektroniniai mokymo ištekliai pradiniam ir viduriniam profesiniam mokymui, kurie įtraukti į naujos kartos mokymą medžiagos, sukurtos atsižvelgiant į... »

“ – Įstatymas 1-24 01 03 – Ekonomikos įstatymas MINSK 2004 1 REKOMENDACIJOS DISCIPLINOS STUDIJUMS Mokesčių teisė yra viena iš svarbiausių teisės disciplinų, numatytų aukštųjų mokyklų teisės specialybių programose. Drausmės dėstymo tikslas – kad studentai įsisavintų: mokesčių teisę kaip teisės šaką,...“

« Šiaurės Osetijos-Alanijos Respublikos arbitražo teismas 362040, Šiaurės Osetija-Alanija, Vladikaukazas, pl. Svobody, 5 El. [apsaugotas el. paštas], http://alania.arbitr.ru Rusijos Federacijos vardu 2010 m. rugsėjo 13 d. SPRENDIMAS Vladikaukazo byloje Nr. Arbitražo teismas respublika Šiaurės Osetija- Alania, kurią sudaro: pirmininkė Bekoeva S.Kh. teisėjai Akimtseva S.A., Bazieva N.M. kai teismo posėdžio protokolą saugojo teisėjo padėjėja Khubezhova L.Z. Bylą išnagrinėjęs teismo posėdyje...“

« 1 Rusijos Federacijos švietimo ministerija SUTARTA PATVIRTINTA viceministras Rusijos Federacijos švietimo sveikatos apsaugos ministro pavaduotojas Rusijos Federacija Federacija T.I.Stukolova V.D.Shadrikov 2000-09-03 2000-10-03 Nr. valstybinė registracija _ 130 MED / SP Valstybinis aukštojo profesinio išsilavinimo standartas Specialybė 040100 - Bendrosios medicinos kvalifikacija Gydytojas Įvedamas nuo patvirtinimo Maskva 1. BENDROSIOS SPECIALITĖS CHARAKTERISTIKOS...“