जोनागोल्ड क्लोन. जोनागोल्ड सेब का पेड़ उच्च उपभोक्ता गुणों वाली देर से पकने वाली किस्म है
जोनागोल्ड किस्म के सेब के पेड़ न केवल रूसी बागवानों के बीच, बल्कि विदेशों में भी बहुत लोकप्रिय हैं। इस किस्म के फलों के पेड़ों में पपड़ी के प्रति औसत प्रतिरोध होता है और ये रोग के प्रति बहुत प्रतिरोधी नहीं होते हैं। पाउडर रूपी फफूंद. हालाँकि, इस किस्म के स्पष्ट फायदे हैं, जिसमें उत्कृष्ट स्वाद के साथ बड़े, बहुत सुंदर फलों का निर्माण भी शामिल है उच्च स्तरउत्पादकता, पेड़ों का शीघ्र फलन और सेब की गुणवत्ता बनाए रखना। इसके अलावा, इस किस्म का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है और इसने उत्पादन उद्देश्यों के लिए भी खुद को साबित किया है।
विविधता का विवरण
युवा पेड़ों के मुकुट की एक विशेषता एक विस्तृत अंडाकार आकार है, जैसे-जैसे पौधा परिपक्व होता है, यह गोलाकार और मध्यम घनत्व का हो जाता है।
कंकाल की शाखाएँ ट्रंक से एक विस्तृत कोण पर फैली हुई हैं। गुर्दे की उत्तेजना पैरामीटर उच्च हैं, लेकिन शूट का गठन काफी औसत है। फलों का मुख्य गठन न केवल रिंगलेट्स पर, बल्कि फलों की टहनियों के साथ-साथ वार्षिक वृद्धि पर भी देखा जाता है।
मध्य अवधि में पुष्पन देखा जाता है। जोनागोल्ड किस्म के सेब के पेड़ त्रिगुणित होते हैं और सक्रिय फलने के लिए कम से कम दो परागणकों की आवश्यकता होती है। मुक्त परागण के माध्यम से 20% से अधिक अंडाशय नहीं बनते हैं। सबसे अच्छे परागणकर्ता किस्मों को "इडारेड", "ग्लूसेस्टर" और "एलस्टार" माना जाता है।
जोनागोल्ड सेब आकार में काफी बड़े होते हैं और एक फल का वजन 170 से लेकर 250 ग्राम तक हो सकता है। फलों की विशेषता उनकी एक-आयामीता, फल के कैलीक्स के क्षेत्र में हल्की पसली के साथ गोल या थोड़ा लम्बा आकार होता है। सेब मध्यम-मोटी त्वचा से ढके होते हैं, चिकने और मध्यम लोचदार होते हैं। फल का घना आवरण चमकदार होता है और इसमें एक विशिष्ट मोमी कोटिंग होती है।
जोनागोल्ड सेब के रंग का मुख्य प्रकार हरे-पीले रंग द्वारा दर्शाया जाता है; शीर्ष रंग नारंगी या लाल रंग के चमकीले, धुंधले-धारीदार ब्लश के रूप में व्यक्त किया जाता है। ब्लश सेब की सतह के 60% से अधिक हिस्से पर कब्जा कर सकता है।
किस्म के सर्वोत्तम क्लोन
जोनागोल्ड किस्म के सेब के पेड़ दुनिया भर में काफी लोकप्रिय हैं, जिसके कारण कई क्लोनों का उदय हुआ है, जिनमें से आज सौ से अधिक हैं। आम तौर पर, क्लोन और मूल के बीच मुख्य अंतर फल का अधिक गहरा रंग है।
पाँच मुख्य समूह हैं जिनमें जोनागोल्ड सेब के पेड़ की किस्म के क्लोन संयुक्त हैं।
- क्लोन जिनमें चमकदार लाल, धारीदार या धारीदार, धब्बेदार-धुंधला ब्लश होता है। इस समूह में क्लोन शामिल हैं "विल्मुता" ("विल्मुता")और "न्यू-जोनागोल्ड"
- चमकदार लाल, थोड़ा धुंधला बाहरी रंग वाले क्लोन। ऐसे क्लोनों की श्रेणी में शामिल हैं "जॉनिका"और "जोनागोल्ड-किंग"और "सोना-बैंगनी"
- क्लोन होना मध्यम तीव्रतासेब का रंग, जो चमकीले लाल से गहरे लाल तक भिन्न होता है। इनमें क्लोन भी शामिल हैं "नोवाजो"
- गहरे लाल रंग के ब्लश वाले क्लोन फल की सतह पर धुंधले हो जाते हैं। मुख्य पृष्ठभूमि में छायांकन हो सकता है। इस प्रकार के क्लोनों को किस्मों द्वारा दर्शाया जाता है "जोनागोर्ड" « जोनागोल्ड-डेकोस्टा", और "रोमागोल्ड"
- क्लोन जिनमें एक समान गहरे लाल रंग का ब्लश होता है जो फल की पूरी सतह पर फैला होता है। इन क्लोनों में शामिल हैं "जोमुरेड", और "मार्निका"और "रूबिन-स्टार"
सेब का पेड़ "जोनागोल्ड": विविधता की विशेषताएं (वीडियो)
पोषण मूल्य
फल का गूदा पीले रंग का, गाढ़ा गाढ़ा होता है, उच्च प्रदर्शनरसीलापन कुरकुरे फलों में कुछ कसैलेपन के साथ एक सामंजस्यपूर्ण खट्टा-मीठा स्वाद होता है। स्वाद गुणों को 4.6-4.8 अंक का चखने का स्कोर प्राप्त हुआ, जो इस किस्म को उपभोग के लिए बहुत योग्य बनाता है ताजा.
जोनागोल्ड किस्म के सेब एक सार्वभौमिक फल हैं।इनका उपयोग ताज़ा करने के साथ-साथ संरक्षण के लिए भी किया जा सकता है, अर्थात् जूस, कॉम्पोट्स और प्यूरीज़ के उत्पादन के लिए। सूखे पाउडर की तैयारी के लिए इस किस्म की मांग है शिशु भोजन, और परिरक्षित पदार्थ, जैम और डेसर्ट के लिए कच्चे माल के रूप में भी।
संकेतक ऊर्जा मूल्यजोनागोल्ड किस्म के सेब के पेड़ के फल इस प्रकार हैं:
- प्रोटीन की मात्रा लगभग 0.5 ग्राम या ~2 किलो कैलोरी है;
- वसा की मात्रा लगभग 0.5 ग्राम या ~5 किलो कैलोरी है;
- कार्बोहाइड्रेट की मात्रा लगभग 12 ग्राम या ~48 किलो कैलोरी होती है।
रोपण एवं देखभाल के नियम
जोनागोल्ड किस्म के सेब के पौधे रोपने के कुछ नियम हैं।:
- सेब के पेड़ न केवल वसंत ऋतु में, बल्कि वसंत ऋतु में भी लगाए जा सकते हैं शरद काल, ठंढ की शुरुआत से पहले;
- मिट्टी रोपणजितना संभव हो उतना ढीला और उपजाऊ होना चाहिए;
- जोनागोल्ड किस्म सूर्य के प्रकाश के प्रति बहुत संवेदनशील है, इसलिए रोपण क्षेत्र जितना संभव हो उतना खुला होना चाहिए सूरज की किरणें;
- रोपण पूर्व-तैयार रोपण गड्ढों में किया जाता है, जिसका व्यास कम से कम एक मीटर और गहराई - 70 सेंटीमीटर होनी चाहिए;
- रोपण छेद के निचले हिस्से को ढीला किया जाना चाहिए, और उपजाऊ परतफावड़े की एक संगीन से कम नहीं हो सकती;
- उपजाऊ मिट्टी को समृद्ध करने की सलाह दी जाती है खनिज उर्वरक;
- अंकुर को इस तरह से स्थापित किया जाता है कि ग्राफ्टिंग साइट जमीनी स्तर से पांच सेंटीमीटर ऊंची हो;
- मूल प्रक्रियापौधों को सावधानीपूर्वक सीधा किया जाना चाहिए और फिर उपजाऊ मिट्टी से ढक देना चाहिए;
- मिट्टी को सावधानी से जमाना और सेब के पेड़ों पर प्रत्येक लगाए गए अंकुर के लिए लगभग 30 लीटर की मात्रा में पानी डालना आवश्यक है।
फलों के पेड़ों को उगाने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले पानी की आवश्यकता होती है, साथ ही बढ़ती तकनीक की मानक आवश्यकताओं के अनुपालन की भी आवश्यकता होती है, जिससे मिट्टी में रोपण सामग्री के अनुकूलन में तेजी आएगी। खेती के तीसरे वर्ष में फल लगते हैं।
यह याद रखना चाहिए कि जैसे-जैसे उनकी उम्र बढ़ती है उत्पादकता संकेतक काफी बढ़ जाते हैं। उद्यान रोपण. हमें खाद डालने के साथ-साथ लगाए गए पौधों के आसपास की मिट्टी को ढीला करने और पेड़ों को बीमारियों और कीटों से बचाने के बारे में नहीं भूलना चाहिए।
कटाई एवं भण्डारण
जोनागोल्ड किस्म के सेबों की बड़े पैमाने पर कटाई की परिपक्वता की मुख्य अवधि पहली बार आती है शरद ऋतु का महीना. एक नियम के रूप में, फलों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हमारे देश के मध्य क्षेत्र की विशिष्ट मौसम स्थितियों में सितंबर के अंत में पकता है। उत्पादकता पूरी तरह से खेती क्षेत्र में प्रदान की गई देखभाल और जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करती है।
फलों को उस समय तोड़ने की सलाह दी जाती है जब उनमें हरे रंग के बिना पीला या नारंगी रंग विकसित हो जाए। इसके अलावा, परिपक्वता को एक विशिष्ट गुलाबी ब्लश की उपस्थिति से निर्धारित किया जा सकता है, जो फल के एक महत्वपूर्ण हिस्से तक फैला हुआ है।
जोनागोल्ड किस्म के फलों की पूर्ण परिपक्वता जनवरी में होती है।सेब ठंडी परिस्थितियों में अच्छी तरह संग्रहित होते हैं तहखानाया वसंत की शुरुआत तक विशेष रेफ्रिजरेटर में। फलों के भंडारण के लिए परिसर और कंटेनरों की उच्च गुणवत्ता वाली तैयारी पर ध्यान देना आवश्यक है। इस किस्म के फलों की परिवहन क्षमता अधिक होती है.
खाना पकाने में उपयोग करें
जोनागोल्ड किस्म के पके सेब बड़ी मात्रा में बेचे जाते हैं खुदरा श्रृंखला. इसके अलावा, ये फल विभिन्न प्रकार के खाद्य उत्पादों के निर्माण का आधार हैं। जोनागोल्ड सेब जूस और बेबी प्यूरी बनाने के लिए आदर्श हैं।इसके स्वाद गुण इस किस्म को ताज़ा उपभोग और फलों का सलाद बनाने के लिए बहुत लोकप्रिय बनाते हैं।
उत्कृष्ट विटामिन और खनिज संरचना फल को बच्चों और बीमारी के बाद कमजोर हुए लोगों के लिए अपरिहार्य बनाती है। इस किस्म के सेबों से अधिकांश बागवान जैम बनाते हैं जो स्वाद और रंग में अद्भुत होता है, साथ ही जैम और स्वास्थ्यवर्धक कॉम्पोट भी बनाते हैं। ऐसे फल पके हुए माल के लिए भरने के रूप में भी अपूरणीय हैं।
सेब की पछेती किस्में (वीडियो)
जोनागोल्ड सेब की कैलोरी सामग्री विभिन्न कारकों के आधार पर भिन्न हो सकती है। एक नियम के रूप में, प्रति सौ ग्राम फल में कैलोरी की मात्रा लगभग 45 किलोकलरीज होती है। यही कारण है कि सेब का सेवन तब भी किया जा सकता है, जब काफी सख्त कैलोरी आहार का पालन करना आवश्यक हो।
जोनागोल्ड सेब के पेड़ के अनगिनत फायदों ने इसे पूरी दुनिया में लोकप्रिय बना दिया है। इस किस्म को लगाकर फलों के पेड़साइट पर आप स्वादिष्ट और का आनंद ले सकते हैं उपयोगी फलसेब के पेड़ की देखभाल में बहुत अधिक समय और प्रयास खर्च किए बिना कई महीने लग गए।
जोनागोल्ड सेब की कीमत कितनी है? औसत मूल्य 1 किलो के लिए)?
मॉस्को और मॉस्को क्षेत्र।
जोनागोल्ड सेब किस्म को पिछली शताब्दी के मध्य में अमेरिकी प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। जोनागोल्ड सेब की नई किस्म जोनाथन और गोल्डन डिलीशियस जैसी पहले से ही अच्छी तरह से स्थापित किस्मों को पार करके प्राप्त की गई थी। सेब की नई किस्म जोनागोल्ड 20वीं सदी के 80 के दशक में काफी व्यापक हो गई। अनुभव नई किस्मयूक्रेन और बेलारूसी पोलेसी के वन-स्टेप में सेब।
जोनागोल्ड सेब की किस्म अपने ठंढ प्रतिरोध से प्रतिष्ठित है। मेरे अपने तरीके से उपस्थितिजोनागोल्ड किस्म के सेब के पेड़ चौड़े और अंडाकार आकार के मुकुट के साथ बहुत ऊँचे होते हैं। जोनागोल्ड सेब ऐसी किस्में हैं जिनकी शीतकालीन कठोरता औसत से कम है। यह ध्यान देने योग्य है कि जोनागोल्ड सेब के पेड़ों को बेहतर परागण के लिए अन्य किस्मों के साथ लगाया जाता है।
ऐसा माना जाता है कि जोनागोल्ड सेब के पेड़ों के परागण के लिए इडारेड, एलस्टार, चैंपियन, ग्लोस्टर और जोटन जैसी किस्में सबसे उपयुक्त हैं। जोनागोल्ड सेब का पेड़ जमीन में रोपण के बाद तीसरे वर्ष में ही फल देता है। विशेषज्ञों का कहना है कि बारह साल पुराने जोनागोल्ड के पेड़ से एक बार में 55 किलो तक सेब काटा जा सकता है।
जोनागोल्ड सेब के पेड़ के फल आमतौर पर 220 ग्राम वजन के होते हैं और गोल आकार के होते हैं। जोनागोल्ड सेब अपने हरे और साथ ही पीले रंग के साथ-साथ चमकीले नारंगी और लाल ब्लश की उपस्थिति के लिए पहचाने जाते हैं। जोनागोल्ड सेब काफी पतली, लोचदार और चिकनी त्वचा की उपस्थिति से प्रतिष्ठित हैं। जोनागोल्ड किस्म के फलों का गूदा रसदार और घनी स्थिरता वाला होता है। जोनागोल्ड सेब की कटाई सितंबर में की जाती है।
हालांकि, विशेषज्ञों का कहना है कि सेब समय के साथ ही उपभोग के लिए पूरी तरह से तैयार हो पाएंगे। एक नियम के रूप में, जोनागोल्ड सेब को जनवरी तक रखा जाता है और उसके बाद ही फलों को बिक्री के लिए भेजा जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि जोनागोल्ड सेब की किस्म अपनी उत्कृष्ट परिवहन क्षमता के लिए जानी जाती है। पेशेवर चखने वाले सामंजस्यपूर्ण और संतुलित मीठे और खट्टे स्वाद के लिए जोनागोल्ड सेब के स्वाद संकेतकों को पांच-बिंदु पैमाने पर 4.6 अंक देते हैं।
यह भी उल्लेखनीय है कि जोनागोल्ड सेब न केवल आबादी को बेचे जाते हैं, बल्कि फल से व्युत्पन्न खाद्य उत्पाद भी बनाए जाते हैं। जोनागोल्ड सेब जूस, साथ ही प्यूरी और सूखा पाउडर बनाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं। जोनागोल्ड सेब को ताज़ा खाना सबसे अच्छा है, क्योंकि फल न केवल अपने स्वाद में बल्कि अपनी उत्कृष्ट विटामिन और खनिज संरचना में भी भिन्न होते हैं।
जोनागोल्ड सेब की कैलोरी सामग्री अलग-अलग हो सकती है विभिन्न पैरामीटर. हालाँकि, जोनागोल्ड सेब की औसत कैलोरी सामग्री 45 किलो कैलोरी है, जो प्रति 100 ग्राम उत्पाद है। इसके अलावा, जोनागोल्ड सेब का उपयोग उत्कृष्ट जैम या जैम, साथ ही कॉम्पोट बनाने के लिए किया जा सकता है। जोनागोल्ड सेब का उपयोग अक्सर घर में बने बेक किए गए सामान को भरने के रूप में तैयार करने की प्रक्रिया में किया जाता है।
जोनागोल्ड सेब की कैलोरी सामग्री 45 किलो कैलोरी
जोनागोल्ड सेब का ऊर्जा मूल्य (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट का अनुपात - बीजू)।
सर्दियों के लाल फलों के बिना एक अच्छे बगीचे की कल्पना करना असंभव है। सेब की किस्में. इन किस्मों में से एक, बागवानों और संग्रहकर्ताओं की पसंदीदा, जोनागोल्ड सेब का पेड़ है। यह सुगन्धित और स्वादिष्ट के अंतरविषयक संकरण का परिणाम था शीतकालीन किस्मगोल्डन डिलीशियस और देर से सर्दियों में लाल फल वाला जोनाथन।
वयस्क जोनागोल्ड का स्वरूप एक मध्यम आकार का, फैला हुआ पेड़ है। कम उम्र में - एक विस्तृत अंडाकार के रूप में एक मुकुट के साथ, फलने की अवधि की शुरुआत के साथ - ट्रंक से व्यापक रूप से फैली हुई कंकाल शाखाओं के साथ एक गोल, गोलाकार आकार। बुनियादी बाहरी डेटा:
— पत्तियाँ नुकीली नोक वाली बड़ी, मैट, चमकीले हरे रंग की होती हैं;
- फूल और फल अंडाशयजोनागोल्ड में यह रिंगलेट्स और फलों की शाखाओं पर बन सकता है;
- जोनागोल्ड सेब छोटे, थोड़े विचलित डंठल वाले, मध्यम और बड़ा आकार, आकार में गोल, कभी-कभी थोड़ा लम्बा। प्रून कोटिंग के साथ छिलका कुरकुरा होता है, फल का गूदा क्रीम रंग का, रसदार, बहुत सुगंधित, हल्का खट्टापन के साथ मीठा और बाद में तीखा स्वाद होता है।
सकारात्मक विशेषताएँजोनागोल्ड:
- पहले फलन की तीव्र शुरुआत, असामयिकता;
- उच्च पैदावार;
- फल का उत्कृष्ट, सामंजस्यपूर्ण स्वाद;
- फल की वृद्धि और पकने की अवधि के दौरान उपज खराब मौसम की स्थिति पर निर्भर नहीं करती है;
- सूखा प्रतिरोध;
- कटी हुई जोनागोल्ड फसल (ताजा, किसी भी प्रकार की डिब्बाबंदी और प्रसंस्करण) का उपयोग करने की बहुमुखी प्रतिभा;
- सेब को कम नुकसान के साथ ले जाया जाता है और लंबे समय तक उनका स्वाद, रस और प्रस्तुति बरकरार रहती है।
जोनागोल्ड सेब के पेड़ की विशेषताएं:
- रोगों और हानिकारक कीड़ों के प्रति कमजोर प्रतिरक्षा;
- ख़राब आत्म-परागण;
- सर्दियों की कठोरता कम होती है, अत्यधिक ठंडी सर्दियों वाले जलवायु क्षेत्रों में जड़ें नहीं जमाती हैं।
जोनागोल्ड किस्म कई क्लोन किस्मों की जनक बन गई, जैसे कि किंग जोनागोल्ड, जोनागोल्ड डेकोस्टा, जोनागोल्ड, जोनागोल्ड रेड प्रिंस, जोनागोल्ड मॉरेंस, न्यू जोनागोल्ड और कई दर्जन से अधिक संकर। वे मुख्य रूप से त्वचा के बाहरी रंग की तीव्रता और प्रकृति में एक दूसरे से भिन्न होते हैं, और स्वाद विशेषताओं और पकने की अवधि में थोड़ा भिन्न होते हैं।
अवतरण
सेब का पेड़ जोनागोल्डधूप पसंद है, खुला है, दक्षिणमुखी है भूमि. उन पर मिट्टी हल्की होनी चाहिए, तटस्थ अम्लता के साथ, अधिमानतः रेतीली दोमट या हल्की दोमट। सही वक्तलैंडिंग के लिए प्रारंभिक शरद ऋतु. रोपण और जड़ने की अनुकूलन अवधि को अधिक सफल बनाने के लिए, रोपण नियमों का पालन करें:
- नीचे छेद रोपण सामग्रीरोपण से 10-14 दिन पहले तैयार किया जाता है, इसकी चौड़ाई और गहराई 1 मीटर होती है। रोपण से पहले हटाई गई उपजाऊ मिट्टी को उपयुक्त उर्वरकों के साथ मिलाया जाना चाहिए;
- खोदे गए गड्ढे के तल पर 15-20 सेमी की ऊंचाई तक जल निकासी बिछाई जानी चाहिए;
- मिट्टी को छेद की आधी गहराई में डाला जाता है और उसमें एक गार्टर खूंटी स्थापित की जाती है और अंकुर को डुबोया जाता है, ध्यान से मिट्टी की सतह पर इसके प्रकंद को सीधा किया जाता है;
- अंकुर के छेद को बची हुई मिट्टी से परत दर परत भरें, मिट्टी को लगातार जमाते रहें, सुनिश्चित करें कि जड़ की गर्दन जमीन से 4-6 सेमी की ऊंचाई पर हो;
- लगाए गए सेब के पेड़ को बांध दिया जाता है और प्रचुर मात्रा में (40-60 लीटर) पानी दिया जाता है, जब मिट्टी अच्छी तरह से बैठ जाती है, तो पेड़ के तने के चारों ओर की मिट्टी को पिघला देना चाहिए।
सलाह: जोनागोल्ड सेब का पेड़ लगाते समय, यह न भूलें कि यह स्वयं परागण नहीं कर सकता है और सेब के पेड़ों की अन्य किस्मों को परागित करने में मदद करने में सक्षम नहीं है। इसलिए, इसे 2 या 3 सेब के पेड़ों के बगल में या उनके साथ ही लगाना चाहिए अच्छे गुणपरागण.
बढ़ रही है
जोनागोल्ड उगाने के कृषि तकनीकी नियम:
- पानी देने का तरीका। लगाए गए पौधे को, बेहतर जड़ने के लिए, पहले 30 दिनों के दौरान 2 रूबल प्रति 7 दिन, 10 लीटर की दर से अनिवार्य रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। वी ट्रंक सर्कल. शुष्क मौसम में, पानी की मात्रा 20 लीटर तक बढ़ा दी जाती है। सेब की कटाई के बाद, शरद ऋतु जल-पुनर्भरण सिंचाई की जाती है;
- मिट्टी को पोषण और समृद्ध बनाना। जनागोल्ड सेब के पेड़ को वार्षिक रूप से पत्तेदार या जड़ कार्बनिक पदार्थ और/या लगाने की आवश्यकता होती है खनिज अनुपूरक. इन्हें वसंत में मिट्टी को ढीला करने के दौरान या शरद ऋतु में पानी देने के दौरान जड़ में लगाया जा सकता है। पूरे पौधे पर छिड़काव करके और केवल कटाई के बाद, पतझड़ में पर्ण आहार दिया जाता है;
- बीमारियों और कीटों के खिलाफ जोनागोल्ड सेब के पेड़ का अनिवार्य मौसमी छिड़काव। वसंत में: कलियों के फूलने से पहले - फंगल संक्रमण को रोकने के लिए स्प्रे, कलियों की शुरुआत के साथ सर्दियों के बाद बचे हुए कीड़ों के खिलाफ - फूल आने के दौरान पपड़ी, ख़स्ता फफूंदी और कलियों के कीटों का निवारक नियंत्रण - पपड़ी और बगीचे के कीटों के खिलाफ संयुक्त उपचार; गर्मियों में - केवल तभी स्प्रे करें जब बीमारी के स्पष्ट लक्षण या कीटों के बड़े पैमाने पर हमले दिखाई दें। शरद ऋतु में - निवारक उपचारकीटों और बीमारियों से बचाने के लिए, पूरी फसल की कटाई के बाद ही, पत्तियाँ गिरने से पहले ही ऐसा करें। युवा जोनागोल्ड अंकुरों के लिए, पेड़ और शाखाओं की पूरी सतह का उपचार किया जाता है, तने से लेकर शीर्ष तक। सलाह: छिड़काव प्रक्रिया करते समय अंकुर की पतली छाल और अंकुरों को रासायनिक जलन से बचाने के लिए, अनुभवी मालीकिसी अन्य शाखा पर परीक्षण छिड़काव करने की अनुशंसा की जाती है युवा पौधा. यदि शाखा स्वस्थ रहती है, तो आप रोपण को जोनागोल्ड से सुरक्षित रूप से उपचारित कर सकते हैं;
- पौधे की छंटाई, पतलापन, मुकुट का निर्माण। मुकुट की प्रारंभिक छंटाई विकास के दूसरे या तीसरे वर्ष में शुरू होती है। जोनागोल्ड किस्म के लिए, विरल-स्तरीय, कप-आकार या झाड़ी के आकार की संरचनाएँ सबसे बेहतर हैं। वयस्क जोनागोल्ड सेब के पेड़ों को वसंत ऋतु में कायाकल्प करने वाली छंटाई की आवश्यकता होती है;
- वसंत सैनिटरी प्रूनिंगटूटे, जमे हुए, मोटे अंकुर;
- काई और लाइकेन से ट्रंक की छाल की सफाई;
- सर्दियों के लिए युवा जोनागोल्ड पौधों को पूरी तरह से लपेटना बेहतर है।
फल एवं उपज
जोनागोल्ड विकास के दूसरे या तीसरे वर्ष से फल देना शुरू कर देता है। पकने वाले फल सुंदर रंग के होते हैं - हरे-पीले रंग की पृष्ठभूमि पर एक धारीदार लाल-नारंगी ब्लश होता है। सेब का औसत वजन 170-230 ग्राम होता है। बागवान ध्यान दें कि जोनागोल्ड की पैदावार साल दर साल बढ़ती है, इसलिए यदि आप 5-6 साल पुराने सेब के पेड़ से 20 से 35 किलोग्राम तक फसल ले सकते हैं। एक पेड़ से फल, फिर 7-10 वर्ष की आयु तक पहुँचने पर - 30 से 50 किग्रा तक, 12-18 वर्ष में - 60-80 किग्रा, वयस्क 20-30 वर्ष पुराने पेड़ों में - 70-110 किग्रा।
संग्रहण एवं भण्डारण
जोनागोल्ड फलों की कटाई की अवधि सितंबर के आखिरी दस दिनों/अक्टूबर की शुरुआत में शुरू होती है, इस अवधि के दौरान वे पकने लगते हैं; 25-40 दिनों तक ठंड में पड़े रहने के बाद जोनागोल्ड अपनी खाने योग्य परिपक्वता (सेब अपना विशिष्ट स्वाद, सुगंध, रंग प्राप्त कर लेता है) तक पहुंच जाएगा। अंधेरी जगह. सेब की कटाई करते समय, वे शाखाओं से सेब निकालने के लिए एक निश्चित तकनीक का पालन करते हैं:
- तोड़े गए प्रत्येक फल की पूँछ संरक्षित रहती है। ऐसा करने के लिए, आपको फल को खींचना नहीं चाहिए, इसे बल से शाखा से फाड़ना चाहिए (उन्हें तोड़ा जा सकता है), लेकिन इसे अपने हाथ में लें, इसे थोड़ा उठाएं और इसे मोड़ें, और यह आसानी से अलग हो जाएगा और आपके हाथ में रहेगा;
- सबसे पहले, फल शाखाओं के निचले स्तरों से तोड़े जाते हैं, फिर ऊपरी स्तरों से। बहुत ऊंची शाखाओं के लिए, सेब के पेड़ को हिलाने के बजाय फल बीनने वाले का उपयोग करना उचित है;
- त्वचा क्षतिग्रस्त या निचोड़ी हुई नहीं होनी चाहिए; उस पर लगी मोमी कोटिंग को संरक्षित किया जाना चाहिए।
सेब को शरीर और स्वाद के फायदे के लिए महत्व दिया जाता है। सेब के पेड़ों की किस्मों की संख्या हर साल बढ़ रही है, लेकिन उनमें से कुछ अपने स्वादिष्ट फलों और अच्छी गुणवत्ता के कारण विशेष लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं। जोनागोल्ड इन किस्मों से संबंधित है।
जोनागोल्ड (सेब का पेड़): विवरण
जोनागोल्ड एक शीतकालीन सेब का पेड़ है। यह बहुत प्रसिद्ध गोल्डन डिलीशियस और जोनाथन किस्मों को पार करके प्राप्त किया जाता है। यह पिछली शताब्दी के मध्य में अमेरिका में हुआ था। यह किस्म कुछ दशकों बाद हमारे पास आई और बागवानों ने तुरंत इस पर ध्यान दिया। औद्योगिक खेती प्रारम्भ हुई।
जोनागोल्ड सेब का पेड़ (फोटो) न केवल संयुक्त राज्य अमेरिका में लोकप्रिय है। वहां वह सबसे अधिक अनुरोधित शीर्ष 15 में से एक है। यह बेल्जियम में सबसे अधिक उगाई जाने वाली किस्मों में से एक है। उसके लिए मूल्यवान है बड़े फलहालांकि इसकी कीमत कम है.
जोनागोल्ड सेब का पेड़ मध्यम ऊंचाई का होता है और इसके जीवन के पहले वर्षों में इसका मुकुट चौड़ा, गोल होता है। फिर पूर्ण फलन के समय यह मोटे तौर पर अंडाकार हो जाता है। युवा शाखाओं का घनत्व औसत है। मुकुट के आकार को विशेष समायोजन की आवश्यकता नहीं होती है। कंकाल की शाखाएँ ऐसे कोण पर बढ़ती हैं कि उन्हें समायोजित करने की आवश्यकता नहीं होती है।
हर साल पेड़ पर औसतन संख्या में नई शाखाएँ बनती हैं। पेड़ रिंगलेट्स, वार्षिक वृद्धि और फल शाखाओं पर फल देता है।
यह रोपण के बाद तीसरे वर्ष में काफी पहले फल देना शुरू कर देता है। स्थायी स्थानजोनागोल्ड सेब का पेड़.
विवरण और फोटो से पता चलता है कि फल आकार में औसत से बड़े हैं, व्यास में 9 सेमी तक पहुंचते हैं, एक फल का वजन 220 ग्राम तक होता है। रंग पीला है, जिसमें लाल या नारंगी रंग का ब्लश दो-तिहाई फल को कवर करता है। त्वचा मध्यम मोटी, चमकदार, मोमी लेप से ढकी होती है। गूदा बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित, वाइन के स्वाद वाला, मीठा और खट्टा (4.6 ख.), पीले रंग का होता है।
फल एक सप्ताह पहले सितंबर के अंत में हटाने योग्य परिपक्वता तक पहुंच जाते हैं माँ किस्मसुनहरा स्वादिष्ट. इसके बाद ही उन्हें पेड़ों से हटाया जाता है और संग्रहीत किया जाता है।
उन्हें तहखाने या अन्य समान प्रकार के परिसर में संग्रहीत किया जा सकता है। वहां वे फरवरी तक अपना स्वाद बरकरार रख सकते हैं। यदि आप भंडारण के लिए रेफ्रिजरेटर का उपयोग करते हैं, तो आप अप्रैल में ताज़ा जोनागोल्ड सेब का आनंद ले सकते हैं।
प्रयोग
जोनागोल्ड सेब परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं, इसलिए उन्हें लंबी दूरी तक ले जाया जा सकता है।
इस किस्म के सेबों का उपयोग जूस और वाइन बनाने में किया जाता है। नीचे से वे प्यूरी और सूखा पाउडर बनाते हैं। जोनागोल्ड सेब के पेड़ उगाने वाले बागवान क्या कहते हैं? समीक्षाओं का कहना है कि घर पर, इस किस्म के सेब से जैम, प्रिजर्व, कॉम्पोट बनाए जाते हैं और पाई के लिए भरने के रूप में उपयोग किया जाता है। लेकिन सर्वोत्तम उपयोगवे ताज़ा सेब खाने पर विचार करते हैं क्योंकि वे बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं।
परागण
यह बहुत जल्दी नहीं खिलता. जोनागोल्ड एक त्रिगुणित है। अंडाशय की संख्या पर्याप्त होने के लिए, आपके पास कम से कम दो परागणक होने चाहिए।
खुला परागण 9 से 21 प्रतिशत तक होता है। सेब के पेड़ की इस किस्म के लिए सर्वोत्तम परागणकर्ता हैं:
- जेम्स ग्रीव;
- रेनेट ऑरेंज कॉक्स।
किस्मों के साथ परागण अच्छे परिणाम दिखाता है:
- जोनाथन;
- चैंपियन;
- मैने हिम्मत की;
- एल्स्टार।
उत्पादकता
जोनागोल्ड किस्म की उपज निर्भर नहीं करती है मौसम की स्थिति. यह हमेशा स्थिर और काफी ऊँचा रहता है।
7 साल की उम्र में, जोनागोल्ड सेब का पेड़ प्रति पेड़ 15 किलोग्राम तक फल पैदा करने में सक्षम है, 12 साल की उम्र में उपज 55 किलोग्राम प्रति पेड़ तक होती है।
सेब के पेड़ों का ठंढ प्रतिरोध
जोनागोल्ड औसत ठंढ प्रतिरोध वाला एक सेब का पेड़ है। क्षेत्र के लिए सामान्य स्थिति में अचानक परिवर्तन बर्दाश्त नहीं करता है सर्दियों का तापमानचरम लोगों के लिए. जमने के बाद, यह खराब रूप से ठीक हो जाता है और उपज कम हो जाती है। में बीच की पंक्तिइस किस्म के पेड़ ठंढ-प्रतिरोधी लकड़ी के चिप्स पर सबसे अच्छे रूप से उगाए जाते हैं।
बढ़ रही है
आप सेब का पेड़ शरद ऋतु या वसंत ऋतु में लगा सकते हैं। ऐसा माना जाता है कि जोनागोल्ड सेब के पेड़ की किस्म पतझड़ में बेहतर जड़ें जमाती है। लेकिन इसके लिए इसे सही तरीके से लगाना होगा.
अंकुर के लिए छेद रोपण से दो सप्ताह पहले पहले से तैयार किया जाता है। इसका आकार जड़ को समायोजित करने और उसे एक सेट प्रदान करने के लिए पर्याप्त होना चाहिए उपयोगी पदार्थ. 1 मीटर गहरा गड्ढा तैयार करके मिट्टी को ढीला कर दें। इससे पौधे की जड़ें कई वर्षों तक गहराई में और किनारों तक बिना किसी बाधा के बढ़ती रहती हैं। गड्ढे की लंबाई और चौड़ाई भी 1 मीटर है.
अलग से रखें. अंकुर के लिए लाभकारी उर्वरक और पदार्थ मिलाए जाते हैं। यह सड़ी हुई खाद है, एक मुट्ठी राख। आप जटिल या पोटेशियम-फॉस्फोरस उर्वरक जोड़ सकते हैं।
छेद के तल पर तैयार मिट्टी का एक टीला रखा जाता है। उस पर एक पौधा लगाया जाता है। जड़ों को सीधा करें ताकि वे टीले के किनारों की ओर निर्देशित हों। उस छेद में एक खूंटी रखें जिससे अंकुर बंधा होगा। शेष स्थान को सावधानी से मिट्टी से भरें, समय-समय पर इसे जमाते रहें।
पानी पिलाया। एक पेड़ के नीचे 30 लीटर तक पानी डाला जाता है। फिर पीट, ह्यूमस, घास या घास की कतरनों की एक मोटी परत के साथ गीली घास डालें। इसे विशेष रूप से वसंत ऋतु में करने की आवश्यकता होती है। मल्च पौधे की जड़ों के पास नमी बनाए रखने में मदद करेगा और खरपतवारों को इसे रोकने से रोकेगा। सप्ताह में एक या दो बार गहरा पानी दें। यह काफी हद तक मौसम और मिट्टी की स्थिति पर निर्भर करता है।
वसंत ऋतु में इन्हें मिट्टी पिघलने के 5 दिन बाद लगाया जाता है। शरद ऋतु में - लगातार ठंढ की शुरुआत से दो सप्ताह पहले।
रोपण करते समय, सुनिश्चित करें कि रोपण स्थल मिट्टी के स्तर से कम से कम 10 सेमी की ऊंचाई पर स्थित हो। सेब के पेड़ों के बीच की दूरी कम से कम 4.5 मीटर होनी चाहिए।
मुकुट गठन
जोनागोल्ड एक सेब का पेड़ है जिसे विशेष छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है। इसकी कंकालीय शाखाएँ नीचे बढ़ती हैं समकोण. इसलिए, मुख्य कार्य निचले स्तर की ऊपरी शाखा से कंडक्टर को 40 सेमी काटकर और आवश्यक संख्या में कंकाल शाखाओं (4-6) को छोड़कर एक मुकुट बनाना है।
यदि पेड़ कमजोर है, तो निचले स्तर में 3-4 शाखाएँ होती हैं, कंडक्टर को 20 सेमी तक काटा जाता है। अगले वर्षइसे फिर से 40 सेमी छोटा कर दिया जाता है। 4 वर्षों की ऐसी प्रक्रियाओं के बाद, कंडक्टर को 2.5 मीटर की ऊंचाई पर काट दिया जाता है, इसे एक साइड शाखा में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
इसके बाद, मुकुट या क्रॉसिंग में बढ़ने वाली शाखाओं को हटा दिया जाता है। क्षतिग्रस्त या रोगग्रस्त को काट दिया जाता है। मुकुट को लगातार शंकु आकार में बनाए रखा जाता है।
खिला
जीवन के पहले 4 वर्षों में (रोपण के बाद दूसरे वर्ष में) आवेदन करें नाइट्रोजन उर्वरक, सेब के पेड़ों के विकास को बढ़ावा देना। जब शाखाएं या जड़ प्रणाली जम जाती है, जो जोनागोल्ड सेब के पेड़ में हो सकती है, तो 0.5 प्रतिशत यूरिया घोल के साथ पत्ते खिलाने का उपयोग करें। पहली बार यह फूल आने के कुछ सप्ताह बाद किया जाता है, दूसरी बार दो सप्ताह बाद किया जाता है। घोल में पोटेशियम क्लोराइड मिलाया जाता है।
बोरान युक्त तैयारी के साथ पत्ते खिलाने से बेहतर फल बनने में मदद मिलती है।
रोग प्रतिरोध
जोनागोल्ड एक सेब का पेड़ है जिसमें पपड़ी के प्रति औसत प्रतिरोध होता है। लेकिन ख़स्ता फफूंदी अक्सर प्रभावित होती है। इन बीमारियों से नियमित रूप से लड़ने की जरूरत है। शुरुआती वसंत में, पेड़ को बोर्डो मिश्रण से उपचारित किया जाता है। कली टूटने के बाद, लेकिन फूल आने के दौरान नहीं, उन्हें तांबा युक्त अन्य तैयारी के साथ इलाज किया जाता है। उपचार की संख्या मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है। बरसात और गर्म मौसम में उन्हें शुष्क गर्मियों की तुलना में अधिक बार ले जाने की आवश्यकता होती है।
सेब क्लोन
जोनागोल्ड एक लोकप्रिय और प्रसिद्ध सेब का पेड़ है। इसलिए, इसका उपयोग अक्सर नई प्रजातियों के प्रजनन के लिए किया जाता है। वर्तमान में इनकी संख्या 100 से अधिक है, इन सभी को रंग के अनुसार 5 समूहों में विभाजित किया गया है।
ये चमकीले लाल धुंधले या धारीदार कोट, ठोस लाल रंग या ब्लश वाले उत्परिवर्ती हैं, जो पूरी सतह पर स्ट्रोक के साथ या बिना स्ट्रोक के धुंधले होते हैं।
सेब हमारी मेज का एक अभिन्न अंग हैं, रोजमर्रा और उत्सव दोनों में। हम में से कई लोग इस फसल को अपने निजी पिछवाड़े में उगाते हैं। सेब की विभिन्न किस्मों के बीच, हम वास्तव में वह चुनना चाहते हैं जिससे हमें पहली नजर में प्यार हो जाए।
जोनागोल्ड सेब का पेड़ लोकप्रिय विशिष्ट किस्मों में से एक है जो सुदूर अमेरिका में पैदा हुआ था। उन्हें अपने अद्भुत काम के लिए तुरंत ही घरेलू बागवानों और बागवानों से प्यार हो गया, उच्च गुणवत्तासेब न केवल बहुत स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि बहुत सुंदर और स्वास्थ्यवर्धक भी होते हैं।
जोनागोल्ड सेब के पेड़ की तस्वीर।
जोनागोल्ड किस्म प्राचीन और समय-परीक्षणित है। इसकी उत्पत्ति अमेरिका से हुई है, जहां इसे 1948 में अमेरिकी प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था, जिन्होंने गोल्डन डिलीशियस और जोनाथन को पार किया था।
पहले तो वह अपनी मातृभूमि में लोकप्रिय नहीं थे, लेकिन 60 के दशक की शुरुआत में यूरोप और फिर रूस चले जाने के बाद उनकी लोकप्रियता तेजी से बढ़ी। अब जोनागोल्ड को न केवल अमेरिका में, बल्कि अन्य देशों में भी कुलीन माना जाता है।
वृक्ष का वर्णन
जोनागोल्ड के पेड़ मध्यम आकार के, लेकिन शक्तिशाली और तेजी से बढ़ने वाले होते हैं:
- उनकी ऊंचाई कभी-कभी 4 मीटर तक पहुंच जाती है;
- पहले 2-3 वर्षों में, सूर्य की ओर ऊपर की ओर निर्देशित मजबूत मोटी शाखाएँ और अंकुर एक पिरामिड के समान एक मुकुट बनाते हैं। कुछ वर्षों के बाद, अंकुर सीधे हो जाते हैं, और पेड़ गोल और फैला हुआ हो जाता है;
- तना और शाखाएँ खुरदरी भूरी-भूरी छाल से ढकी होती हैं;
- बड़ी संख्या में पत्तियां - गहरे हरे, नुकीले सिरे और नक्काशीदार किनारों के साथ अंडाकार आकार। पत्ती का पिछला भाग मैट है, थोड़ा सा किनारा है;
- सफेद फूल, बड़े, सुंदर और बहुत नाजुक, पुष्पक्रम बनाते हैं;
- पेड़ देर से खिलना शुरू करते हैं - मई के अंत में - जून की शुरुआत में। फूल एक सप्ताह से अधिक समय तक नहीं रहता है;
- परागण के लिए, किस्म को कम से कम दो अन्य प्रकार के सेब के पेड़ों की आवश्यकता होती है। क्रास्नोए अर्ली, ओरलोव्स्की पायनियर, एरोमाटनॉय आदि किस्में इस प्रक्रिया से अच्छी तरह निपटती हैं;
- सेब के पेड़ आश्चर्यजनक रूप से जल्दी फल देने लगते हैं। पौधे रोपने के 2-3 साल बाद ही आप स्वादिष्ट फलों का आनंद ले सकते हैं।
सेब का विवरण
जोनागोल्ड फल किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे, वे बहुत स्वादिष्ट और सुंदर होते हैं:
- इस किस्म के सेब बड़े होते हैं. एक फल का वजन कभी-कभी 250-300 ग्राम तक पहुंच सकता है;
- सेब का आकार गोल, सुंदर और एकसमान होता है। सतह चिकनी और चमकदार है;
- क्रीम रंग का, बहुत सुगंधित गूदा, रसदार और कुरकुरा, मोमी कोटिंग के साथ मोटी त्वचा से ढका हुआ;
- पूरी तरह से पकने पर सेब का रंग चमकदार लाल ब्लश के साथ पीला-हरा होता है;
- फल की सतह पर छोटे-छोटे विरल धब्बे होते हैं;
- फल का स्वाद भरपूर, बहुत मीठा, थोड़ा तीखा, सुखद खट्टापन वाला होता है।
जोनागोल्ड सेब का स्वाद बहुत ऊंचा आंका गया है - पांच-बिंदु पैमाने पर 4.8 अंक।
प्रयोग
इस किस्म के फल बड़ों और बच्चों दोनों को पसंद आते हैं। ताजे होने पर, फल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होते हैं और बहुत काम आते हैं उत्सव की मेजमिठाई के रूप में. इन सेबों को सुखाया भी जाता है, जमाया भी जाता है और इनसे बहुत ही सुगंधित जैम, जैम, जूस और कॉम्पोट बनाए जाते हैं।
जोनागोल्ड फलों का उपयोग जैम और प्यूरी बनाने के लिए किया जाता है, उन्हें पके हुए माल में भराई के रूप में जोड़ा जाता है, और वे विदेशी फलों के सलाद और मांस व्यंजनों में भी सामग्री में से एक हैं।
इस किस्म के सेबों का उपयोग शिशु आहार के उत्पादन के लिए किया जाता है।
पकने और कटाई की तारीखें
जोनागोल्ड देर से पकने वाली किस्म है जो सितंबर के अंत तक पक जाती है। जब फल का रंग हरे से लाल हो जाता है तो कटाई शुरू हो जाती है। सेब पेड़ों से नहीं गिरते हैं और अपना स्वाद और प्रस्तुति खोए बिना शाखाओं पर लंबे समय तक लटके रह सकते हैं।
उत्पादकता
इस प्रकार की फसल की विशेषता अद्भुत पैदावार है। पौधे विकास के 2-3 साल बाद फल देना शुरू कर देते हैं। 5-6 साल पुराने पेड़ों से लगभग 15 किलो सेब तोड़े जाते हैं, और 10 साल से अधिक पुराने परिपक्व सेब के पेड़ 60 किलो या उससे अधिक फल पैदा करते हैं।
शेल्फ जीवन और परिवहन क्षमता
जोनागोल्ड सेबों को जितने लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, वे उतने ही स्वादिष्ट और मीठे हो जाते हैं। साथ ही उनका प्रेजेंटेशन बिल्कुल भी खराब नहीं होता है. उचित परिस्थितियों में, इस किस्म की फसल को पूरे सर्दियों और वसंत के कुछ हिस्से में, अप्रैल तक संग्रहीत किया जा सकता है। सेब के सर्वोत्तम स्वाद का चरम जनवरी में होता है।
अपनी उच्च परिवहन क्षमता और खरीदारों के बीच भारी मांग के कारण, यह किस्म उन किसानों के बीच बेहद लोकप्रिय है जो व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए इसे अपनी भूमि पर उगाकर खुश हैं।
जलवायु और बढ़ते क्षेत्र
जोनागोल्ड में सर्दियों की कठोरता अधिक नहीं होती है, लेकिन सूखा प्रतिरोध उत्कृष्ट होता है, इसलिए यह किस्म उत्तरी अक्षांशों में उगाने के लिए अनुपयुक्त है। इसकी खेती सभी जगह सफलतापूर्वक की जाती है दक्षिणी क्षेत्र, साथ ही क्षेत्रों में भी समशीतोष्ण जलवायु- मध्य क्षेत्र, चेर्नोज़म क्षेत्र, गैर-ब्लैक अर्थ क्षेत्र और मध्य क्षेत्र।
रोग और कीट
इस किस्म में फंगल रोगों के प्रति कमजोर प्रतिरोधक क्षमता होती है। यह इससे प्रभावित हो सकता है:
- पपड़ी, जिसके लक्षण पत्तियों और फलों पर जैतून के धब्बे होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप फल फटने लगते हैं। सेब के पेड़ों के उपचार से इस बीमारी से बचा जा सकता है शुरुआती वसंत मेंबोर्डो मिश्रण का 1% घोल (प्रति 10 लीटर पानी - 100 ग्राम कॉपर सल्फेटऔर 150 ग्राम चूना)। मई के अंत में पेड़ों पर फफूंदनाशक फिटोस्पोरिन-एम का छिड़काव करना चाहिए;
- ख़स्ता फफूंदी, जिसकी घटना उपस्थिति की विशेषता है सफ़ेद पट्टिकाकलियों और कलियों पर. रोग से बचाव के लिए पेड़ों को बोर्डो मिश्रण से उपचारित करना है, और जब पहले लक्षण दिखाई दें, तो सेब के पेड़ों को कोलाइडल सल्फर या पुखराज कवकनाशी से उपचारित करना चाहिए;
- मोनिलोसिस, प्रकट भूरे रंग के धब्बेफलों पर, जो अंततः उनकी पूरी सतह को ढक लेते हैं। फल सिकुड़कर खाने योग्य नहीं रह जाते। बीमारी से बचने के लिए सेब के पेड़ों पर वसंत ऋतु में बोर्डो मिश्रण के 1% घोल का छिड़काव किया जाता है।
सेब के पेड़ पर पपड़ी.
जोनागोल्ड किस्म के पेड़ों पर सेब कीट, कोडिंग कीट और नागफनी का हमला हो सकता है, जिससे उन्हें इस्क्रा, अकटारा, कार्बोफॉस आदि कीटनाशकों के उपचार से बचाया जा सकेगा।
फायदे और नुकसान
जोनागोल्ड किस्म के कई फायदे हैं:
- उच्च स्वाद और प्रस्तुत करने योग्य प्रस्तुति;
- उदार उपज;
- प्रारंभिक फलने की अवधि;
- भंडारण की अवधि और परिवहन की संभावना;
- उपयोग की बहुमुखी प्रतिभा.
नुकसान पर विचार किया गया है:
- कम शीतकालीन कठोरता;
- रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर होना।
अवतरण
जोनागोल्ड सेब के पेड़ लगाने के नियम अन्य प्रकार के सेब के पेड़ लगाने के नियमों से अलग नहीं हैं:
- पौधे रोपने के लिए, हवा से अच्छी तरह सुरक्षित एक विशाल, धूपदार, सूखा, उपजाऊ क्षेत्र चुनें;
- भूजल को मिट्टी की सतह से 2 मीटर से अधिक करीब नहीं आना चाहिए;
- रोपण स्थल को पहले से खोदा जाता है, जड़ों और खरपतवारों को हटा दिया जाता है, और निषेचित किया जाता है;
- इच्छित रोपण से एक महीने पहले छेद तैयार किए जाते हैं। गड्ढे के आयाम - 70 x 100;
- मिश्रण से छेद को आधा भरें उपजाऊ मिट्टीउर्वरकों के साथ (ह्यूमस, लकड़ी की राख, पोटेशियम सल्फेट और सुपरफॉस्फेट);
- अंकुर को वहां रखा जाता है, उसकी जड़ प्रणाली को सीधा किया जाता है और पृथ्वी से ढक दिया जाता है;
- पृथ्वी को संकुचित किया जाता है, पानी पिलाया जाता है और गीली घास - पीट, ह्यूमस या गाय की खाद से ढक दिया जाता है।
जलवायु परिस्थितियों के आधार पर सेब के पेड़ वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगाए जा सकते हैं।
देखभाल
सेब के पेड़ों की देखभाल भी मानक है:
- पेड़ों को पर्याप्त नमी की आवश्यकता होती है, विशेषकर ग्रीष्म काल. मिट्टी सूखने पर पानी दिया जाता है, लेकिन जलभराव की अनुमति देने की कोई आवश्यकता नहीं है, अन्यथा सेब के पेड़ों पर इसका बुरा प्रभाव पड़ सकता है;
- खिलाने के बारे में मत भूलिए, जिस पर जोनागोल्ड सकारात्मक प्रतिक्रिया देता है। वसंत ऋतु में, यूरिया का उपयोग उर्वरक के रूप में किया जाता है, गर्मियों में पोटेशियम और फास्फोरस पर जोर दिया जाता है, और पतझड़ में कार्बनिक पदार्थ मिलाया जाता है;
- सेब के पेड़ों को वार्षिक छंटाई की आवश्यकता होती है, जो पेड़ों को पतला करने और उनका मुकुट बनाने के लिए किया जाता है;
- पेड़ों के आसपास की मिट्टी को एक मौसम में कई बार निराई-गुड़ाई की जाती है और जैविक मलबे को साफ किया जाता है। इसमें यह है कि कीट लार्वा, हानिकारक बैक्टीरिया और फंगल बीजाणु, जो विभिन्न बीमारियों के प्रेरक एजेंट हैं, गुणा कर सकते हैं;
- ढीलेपन के माध्यम से, वे पेड़ों की जड़ प्रणाली तक ऑक्सीजन की पहुंच प्रदान करते हैं;
- समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में, जहाँ ठंडी सर्दियाँ होती हैं, सेब के पेड़, विशेष रूप से युवा, सर्दियों के लिए ढके रहते हैं। जड़ों को जमने से बचाने के लिए पेड़ों के आस-पास की जगह को गीला कर दिया जाता है और तनों को सफेद कर दिया जाता है।
