E551 (सिलिकॉन डाइऑक्साइड) - मानव शरीर पर प्रभाव, लाभ और हानि। अनाकार सिलिका के बारे में
भोजन, फार्मास्यूटिकल्स आदि के उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले योजकों की सूची प्रसाधन सामग्रीएक से अधिक पृष्ठ लग सकते हैं. औसत व्यक्ति इससे पूरी तरह अनभिज्ञ है रसायन, उनकी विशेषताएं और शरीर पर प्रभाव। हालाँकि, घटकों की सूची में इनमें से कुछ तत्वों को पूरा करते समय, अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखते हुए, इसकी विशेषताओं में रुचि लेना बेहतर है। सिलिकॉन डाइऑक्साइड को काफी सामान्य योजकों में से एक माना जाता है। तो आइए सिलिकॉन डाइऑक्साइड के बारे में बात करें, दवा और सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग के साथ-साथ www पर इसके गुणों पर विचार करें।
सिलिकॉन डाइऑक्साइड का मूल्य क्या है (गुण) के बारे में
सिलिकॉन डाइऑक्साइड एक ऐसा पदार्थ है जिसमें रंगहीन क्रिस्टल होते हैं, जो उच्च स्तर की ताकत, कठोरता और अपवर्तकता की विशेषता रखते हैं। ऐसा पदार्थ एसिड के प्रति प्रतिरोधी है, इसके अलावा, यह पानी के साथ बातचीत करने में सक्षम नहीं है। यदि प्रतिक्रिया तापमान बढ़ता है, दिया गया तत्वक्षार के साथ प्रतिक्रिया करता है, हाइड्रोफ्लोरोइक एसिड में घुलने की क्षमता प्राप्त करता है, और एक उत्कृष्ट ढांकता हुआ भी बन जाता है।
चिकित्सा में सिलिकॉन डाइक्साइड
चिकित्सा में, आमतौर पर कोलाइडल सिलिकॉन डाइऑक्साइड का उपयोग किया जाता है, जो सफेद या सफेद-नीले रंग का एक ढीला पाउडर होता है। ऐसा पदार्थ गंधहीन होता है और जब पानी से हिलाया जाता है तो यह एक निलंबन बनाता है। सिलिकॉन डाइऑक्साइड के इस रूप का उपयोग एंटरोसॉर्बेंट के रूप में किया जाता है, इसके अलावा, इसका उपयोग बाह्य रूप से नरम ऊतकों के प्युलुलेंट-भड़काऊ घावों के उपचार के लिए किया जाता है, उदाहरण के लिए, प्युलुलेंट घाव, कफ, फोड़ा, मास्टिटिस, आदि।
पानी में प्रवेश करने के बाद, कोलाइडल सिलिकॉन डाइऑक्साइड हाइड्रॉक्सिल समूहों को अपने साथ जोड़ने में सक्षम होता है, जिससे एक जटिल स्थानिक संरचना बनती है। परिणामी संरचना की मुख्य विशेषता यह है कि विषाक्त पदार्थों, एलर्जी, सूक्ष्मजीवों और आक्रामक चयापचय उत्पादों के कणों का अवशोषण कणों की सतह पर किया जाता है, उन स्थानों पर जहां सिलिकॉन डाइऑक्साइड हाइड्रॉक्सिल समूहों से बांधता है। एक जलीय निलंबन में ऐसे कई कण होते हैं; तदनुसार, उनके पास एक महत्वपूर्ण कुल अवशोषण क्षेत्र होता है। सोर्शन सतह पर किया जाता है, जिसके कारण ऐसा एंटरोसॉर्बेंट आक्रामक पदार्थों को सफलतापूर्वक पकड़ लेता है और उन्हें अपने साथ हटा देता है। इसके अलावा, इसकी क्रिया बड़े पैमाने पर पदार्थों तक फैली हुई है आणविक वजन, जिसमें एलर्जी शामिल है, जिसके कारण एलर्जी के उपचार में कोलाइडल सिलिकॉन डाइऑक्साइड का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।
कोलाइडल सिलिकॉन डाइऑक्साइड शरीर से अंतर्जात, साथ ही बहुत अलग प्रकृति के बहिर्जात आक्रामक पदार्थों को बांधने और समाप्त करने में सक्षम है। यह रोगजनक बैक्टीरिया, जीवाणु विषाक्त पदार्थों, एंटीजन, एलर्जी, दवाओं और जहर से निपटने में मदद करता है। ऐसा पदार्थ लवण के संबंध में भी क्रियाशीलता प्रदर्शित करता है। हैवी मेटल्स, रेडियोन्यूक्लाइड्स और कुछ चयापचय उत्पादों का प्रतिनिधित्व बिलीरुबिन, यूरिया और कोलेस्ट्रॉल, अल्कोहल टूटने वाले उत्पादों और अंतर्जात विषाक्तता के गठन के लिए जिम्मेदार मेटाबोलाइट्स की अधिकता से होता है। कोलाइडल सिलिकॉन डाइऑक्साइड का उपयोग करते समय, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल वनस्पतियों के सामान्य घटक संरक्षित होते हैं, पाचन परेशान नहीं होता है। दवा पाचन तंत्र में टूटती नहीं है और शरीर छोड़ते समय अवशोषित नहीं होती है। सहज रूप मेंपूर्णतः अपरिवर्तित रूप में।
सौंदर्य प्रसाधनों में सिलिकॉन डाइऑक्साइड
यह पदार्थ सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन में अंतिम स्थान से बहुत दूर है। इस तत्व का उपयोग अक्सर टूथपेस्ट बनाने में किया जाता है। बहुत से लोग सोचते हैं कि सफेद करने वाले पेस्ट दांतों के लिए उपयोगी नहीं हैं, क्योंकि वे दांतों के इनेमल की अखंडता को तोड़ सकते हैं। हालाँकि, यदि उनका मुख्य घटक सिलिकॉन डाइऑक्साइड है, तो यह पेस्ट दांतों को नुकसान नहीं पहुँचा पाएगा। इस प्रकार, सिलिकॉन डाइऑक्साइड पूरी तरह से सुरक्षित और साथ ही प्रभावी ब्लीचिंग एजेंट-अपघर्षक है।
इसके अलावा, इस तत्व को अक्सर बनाते समय आधार और अतिरिक्त घटकों के रूप में उपयोग किया जाता है विभिन्न सौंदर्य प्रसाधन. इसमें एक प्रभावी मैटिंग प्रभाव होता है, जो इसे तैलीय और चमकदार त्वचा वाली लड़कियों के लिए एक वास्तविक वरदान बनाता है। इसे लोशन, क्रीम और पाउडर में मिलाया जाता है। इसके अलावा, यह पूरक असमान त्वचा को अच्छी तरह से चिकना करता है, मौजूदा झुर्रियों को खत्म करता है। विभिन्न प्रकार की त्वचा के लिए डिज़ाइन किए गए सौंदर्य प्रसाधनों में अक्सर सिलिकॉन डाइऑक्साइड मिलाया जाता है अलग अलग उम्र.
ऐसे पदार्थ का एक अन्य उपयोगी कॉस्मेटिक गुण पहले से ही मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाने की क्षमता है। इस गुणवत्ता के लिए धन्यवाद, त्वचा बहुत तेजी से नवीनीकृत होती है और स्वास्थ्य और सुंदरता से चमकने लगती है।
इस प्रकार, शरीर पर सिलिकॉन डाइऑक्साइड का प्रभाव निर्विवाद है। यह एक काफी उपयोगी पूरक है, जो एक ही समय में शरीर के ऊतकों में अवशोषित नहीं हो पाता है।
सिलिकॉन डाइऑक्साइड, जिसे E551 संख्या के तहत खाद्य योज्य के रूप में जाना जाता है, का रूप है क्रिस्टलीय पदार्थ, जिसका कोई रंग नहीं है। इस यौगिक में उच्च स्तर की ताकत और कठोरता है। डाइऑक्साइड एसिड के प्रति प्रतिरोधी है और पानी के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है।
प्रकृति में, यौगिक क्वार्ट्ज के रूप में पाया जा सकता है, साधारण रेतछोटे क्वार्ट्ज कणों से बना है। इस रूप में डाइऑक्साइड का उपयोग उन क्षेत्रों और प्रौद्योगिकियों में किया जाता है जहां इसके संबंध में कोई शर्त नहीं है उच्च डिग्रीसामग्री की शुद्धता. क्रिस्टल के रूप में सिलिकॉन ऑक्साइड को जैस्पर, रॉक क्रिस्टल, एगेट, मोरियन, एमेथिस्ट, चैलेडोनी, पुखराज द्वारा दर्शाया जाता है। महासागरों के तल पर, मृत शैवाल और सिलिअट्स से अनाकार सिलिकॉन डाइऑक्साइड बनता है।
सिंथेटिक पदार्थ ऑक्सीजन वातावरण में लगभग 500 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सिलिकॉन के ऑक्सीकरण के माध्यम से प्राप्त किया जाता है।
खाद्य योज्य E551 को एरोसिल, अनाकार सिलिकॉन डाइऑक्साइड, सिलिका, सफेद कालिख, बारीक बिखरी हुई डाइऑक्साइड के रूप में भी जाना जाता है।
सिलिकॉन डाइऑक्साइड: अनुप्रयोग
खाद्य सिलिकॉन डाइऑक्साइड अपने गुणों के कारण व्यापक रूप से एक इमल्सीफायर और एक पदार्थ के रूप में उपयोग किया जाता है जो केकिंग और क्लंपिंग को रोकता है। यह पूरक निम्नलिखित उत्पाद समूहों में पाया जा सकता है:
- किण्वित दूध उत्पाद, अधिकतर पनीर में;
- मसाले, मसाले, सूखे मसाले;
- हलवाई की दुकान, मिठाइयाँ;
- पाउडर के रूप में भोजन, जैसे नमक, चीनी, आटा;
- विभिन्न प्रकार के स्नैक्स, चिप्स, विभिन्न ग्लेज़ में मेवे, बियर स्नैक्स, क्रैकर;
- मादक पेय।
सिलिकॉन डाइऑक्साइड ने टूथपेस्ट, एंटरोसॉर्बेंट्स और कुछ प्रकार की दवाओं के उत्पादन में अपना आवेदन पाया है।
यौगिक का उपयोग सिरेमिक, कांच, अपघर्षक, कंक्रीट उत्पादों के उत्पादन के दौरान, रबर के उत्पादन में भराव के रूप में, सिलिकॉन के उत्पादन के लिए, सिलिका अपवर्तक के उत्पादन के दौरान, क्रोमैटोग्राफी आदि के क्षेत्र में किया जाता है। पदार्थ के क्रिस्टल में पाए जाने वाले पीजोइलेक्ट्रिक गुण, अल्ट्रासोनिक प्रतिष्ठानों में पाए जाने वाले डाइऑक्साइड सिलिकॉन का उपयोग, साथ ही रेडियो इंजीनियरिंग।
कृत्रिम रूप से प्राप्त ऑक्साइड फिल्मों का उपयोग माइक्रो-सर्किट और अन्य के उत्पादन के दौरान एक इन्सुलेटर के रूप में किया जाता है इलेक्ट्रॉनिक उपकरण. अपने शुद्ध जुड़े हुए रूप में डाइऑक्साइड का उपयोग विभिन्न विशेष सामग्रियों के साथ मिलकर फाइबर ऑप्टिक केबल बनाने के लिए किया जाता है।
सिलिकॉन डाइऑक्साइड: नुकसान
खाद्य सिलिकॉन डाइऑक्साइड, जिसे E551 संख्या के तहत एक योज्य के रूप में जाना जाता है, उन रासायनिक यौगिकों के समूह में शामिल है जिन्हें उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है। उत्पादन प्रक्रियाएंखाना। लेकिन कई विशेषज्ञों की चेतावनियों के अनुसार, सिलिकॉन डाइऑक्साइड से मानव शरीर को भी नुकसान होता है, जो यौगिक के साथ बातचीत के मामले में प्रकट होता है।
हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि यदि पदार्थ के शुद्ध रूप में काम करते समय सावधानियों की उपेक्षा की जाती है तो सिलिकॉन डाइऑक्साइड नुकसान पहुंचा सकता है। उदाहरण के लिए, अन्य रासायनिक अभिकर्मकों के साथ डाइऑक्साइड की परस्पर क्रिया के दौरान बनने वाली धूल किसी व्यक्ति के फेफड़ों और ब्रांकाई में गंभीर जलन पैदा कर सकती है।
अंदर के यौगिक के उपयोग के मामले में, अपरिवर्तित अवस्था में, यह गुजरता है जठरांत्र पथऔर फिर स्वाभाविक रूप से शरीर छोड़ देता है। हम यह भी ध्यान देते हैं कि फ्रांस में पंद्रह वर्षों से इस योज्य के संबंध में अध्ययन हो रहे हैं, जिससे पता चला है कि पीने के पानी के मामले में उच्च स्तरडाइऑक्साइड की मात्रा अल्जाइमर रोग के विकास के जोखिम को 11% तक कम कर देती है।
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सिलिकॉन डाइऑक्साइड(सिलिका) SiO2, रंगहीन क्रिस्टलीय, अनाकार या कांच जैसा पदार्थ।
क्रिस्टलीय सिलिकॉन डाइऑक्साइड के अलावा, अस्तित्व के अन्य रूप भी विशेषता हैं। क्रिप्टोक्रिस्टलाइन रूप (चेल्सीडोनी) संरचना में क्वार्ट्ज के समान हैं। अम्ल के साथ, कुछ से हाइड्रेटेड क्रिस्टलीय सिलिका प्राप्त होते हैं। उन्हें मूल की बनावट विरासत में मिलती है। रेशेदार, पपड़ीदार (लेपिडोइडल) और चादर जैसी परतदार संरचनाएँ बनाते हैं। अनाकार अनिसोट्रोपिक और आइसोट्रोपिक (ओपल) संरचनाएं, बारीक प्राकृतिक सिलिका (ट्रिपोली, सिंथेटिक कोलाइडल सिलिका और सिलिका पाउडर) ज्ञात हैं। Na सिलिकेट समाधान आदि से अवक्षेपित हाइड्रेटेड अनाकार सिलिका को 100 एनएम से कम व्यास वाले गोलाकार कणों में पॉलिमराइज़ किया जाता है, आमतौर पर 2-3 एनएम। अनाकार सिलिका पत्तियों, रिबन और रेशों के रूप में प्राप्त किया गया था। पर उच्च तापमानबारीक रूप से फैला हुआ पाइरोजेनिक निर्जल सिलिका गैस चरण से जारी किया जाता है - और अन्य। ग्लासी सिलिका के बारे में।
प्रकृति में वितरण.पृथ्वी की पपड़ी में मुक्त सिलिकॉन डाइऑक्साइड की सामग्री 12% है; यह चट्टानों की संरचना में विभिन्न रूपों में या अन्य खनिजों (ग्रेनाइट) के साथ मिश्रण के रूप में भी शामिल है। क्वार्ट्ज सबसे आम में से एक है। ट्राइडिमाइट, क्रिस्टोबलाइट, चैलेडोनी और ओपल बहुत कम आम हैं। छोटा, अलग-अलग उन्मुख रूप "नस" क्वार्ट्ज। चट्टानों के विनाश के दौरान, क्वार्ट्ज रेत उत्पन्न होती है, जिसके संघनन से बलुआ पत्थर और क्वार्टजाइट का निर्माण होता है।
सबसे शुद्ध क्वार्ट्ज रॉक क्रिस्टल है, जो कई मीटर तक पहुंच सकता है और दसियों टन वजन कर सकता है। पारदर्शी, रंगहीन (रॉक क्रिस्टल) या बैंगनी (नीलम), काला (मैरियन), पीला (सिट्रीन), धुएँ के रंग (राउच-पुखराज) रंगों में अशुद्धियों से रंगा हुआ। क्वार्ट्ज के क्रिप्टोक्रिस्टलाइन रूप की किस्में: गुलाबी-लाल कारेलियन, नीला नीलमणि, सेब-हरा क्राइसोप्रेज़, बैंडेड एगेट और गोमेद, बारीक रंग का जैस्पर, फ्लिंट और हॉर्नफेल्स। अद्वितीय अनाकार "नोबल" ओपल, जिसमें 0.1-0.3 माइक्रोन के व्यास के साथ सजातीय कोलाइडल कण होते हैं, जो क्रमबद्ध एग्लोमेरेट्स में घनी तरह से पैक होते हैं; इसकी पानी की मात्रा वजन के हिसाब से 1% से कम है (अधिकांश सामान्य ओपल के लिए 4-9%)। सिलिका के प्राकृतिक भंडार से त्रिपोली, डायटोमाइट आदि भी बनते हैं।
डायटम के खोल और कुछ स्पंज के कंकाल सिलिका से बने होते हैं; यह पौधों के तनों को मजबूत करता है - हॉर्सटेल, बांस, ईख, भूसे में पाया जाता है। सिलिकॉन डाइऑक्साइड जीवित पौधों के जीवों के रूपों के सिलिकीकरण के लिए जिम्मेदार है। रक्त और मानव में सिलिका वजन के हिसाब से 0.001% है।
रसीद।सिंथेटिक सिलिकॉन डाइऑक्साइड प्राप्त होता है: Na सिलिकेट पर एसिड (H 2 SO 4, HCl, CO 2) की क्रिया से, अन्य घुलनशील सिलिकेट पर कम बार (पूंजीवादी देशों में उत्पादन की मुख्य विधि); Na +, NH 4, F - या ठंड की क्रिया के तहत कोलाइडल सिलिका से; SiCl 4, SiF 4, (NH 4) 2 SiF 6, (C 2 H 5 O) 4 Si जलीय, जल-अमोनिया घोल में (कभी-कभी या ऑर्ग बेस के अतिरिक्त के साथ) और गैस चरण में। अनाकार सिलिकॉन डाइऑक्साइड भी त्रिपोली और डायटोमाइट से प्राप्त किया जाता है, चावल की भूसी को कैल्सीन करके, फ्यूज्ड क्वार्ट्ज रेत को पीसकर। उच्च विशिष्ट सतह क्षेत्र के साथ निर्जल सिलिकॉन डाइऑक्साइड गैस चरण से रासायनिक रूप से H 2 और O 2 (एरोसिल, संयुक्त राज्य अमेरिका में - कैबोसिल) के मिश्रण में SiCl 4 वाष्प को जलाने और Si वाष्प (पाइरोजेनिक सिलिका) के हाइड्रोलिसिस द्वारा प्राप्त किया जाता है। साथ ही SiF 4 (फ्लुओसिल)। मुख्य रूप से 1 एनएम व्यास वाले संघनित सिलिका कण 200-400 मीटर 2 / ग्राम के विशिष्ट सतह क्षेत्र के साथ एक ढीली संरचना में संयुक्त माध्यमिक समूह में सघन रूप से पैक किए जाते हैं। ए-क्वार्ट्ज को आटोक्लेव में सिलिकॉन डाइऑक्साइड के क्षारीय घोल से उगाया जाता है उच्च दबाव(35-120 एमपीए) 300-420 डिग्री सेल्सियस पर। सिलिकॉन डाइऑक्साइड पर आधारित प्रौद्योगिकी में प्रयुक्त सामग्रियों के उत्पादन में निम्नलिखित का उपयोग किया जाता है। प्रक्रियाएं:
पहले आसवन द्वारा शुद्ध किए गए SiCl 4 के उच्च तापमान दहन के दौरान रासायनिक वाष्प जमाव। ऑक्सीहाइड्रोजन लौ या प्लाज्मा में बनने वाले सिलिका कणों को बड़े पैमाने पर क्वार्ट्ज ग्लास या फाइबर लाइट गाइड प्रीफॉर्म की परतें देने के लिए जमा किया जाता है;
मोनोक्रिस्टलाइन की सतह का ऑक्सीकरण. हेटरोस्ट्रक्चर बनाने के लिए सी (एकीकृत सर्किट के उत्पादन में);
क्वार्ट्ज सिरेमिक में बारीक रूप से बिखरे हुए सिलिकॉन डाइऑक्साइड को सिंटरिंग करना;
एक सोल-जेल प्रक्रिया जिसमें कार्बनिक सी यौगिकों का हाइड्रोलिसिस, परिणामी जेल का धीमा निर्जलीकरण और मध्यम तापन शामिल है। इसका उपयोग क्वार्ट्ज और उच्च-सिलिका ग्लास प्राप्त करने के लिए किया जाता है;
अग्रणी बोरोसिलिकेट ग्लास के थर्मल उपचार, एसिड लीचिंग और सिलिका ढांचे की धुलाई द्वारा अत्यधिक शुद्ध सिलिकॉन डाइऑक्साइड और छिद्रपूर्ण ग्लास ("विकोर" प्रकार) की तैयारी।
प्राकृतिक सिलिका का उपयोग सिलिकेट ग्लास, चीनी मिट्टी के बरतन और फ़ाइनेस उत्पादों, अपघर्षक, कंक्रीट के उत्पादन में किया जाता है। सिलिकेट ईंट, दिनास, चीनी मिट्टी की चीज़ें। सिंथेटिक सिलिकॉन डाइऑक्साइड ("सफेद कार्बन") रबर के उत्पादन में एक भराव है (उत्पादित सिलिकॉन डाइऑक्साइड का 70% तक)। अधिमानतः, 60-300 मीटर 2/ग्राम के विशिष्ट सतह क्षेत्र के साथ अवक्षेपित हाइड्रेटेड सिलिका (85-95% SiO 2 युक्त) का उपयोग किया जाता है, कुछ हद तक, एरोसिल प्रकार के निर्जल सिलिका का उपयोग किया जाता है। एरोसिल क्रोमैटोग्राफी में एक अवशोषक भी है, जो स्नेहक, चिपकने वाले और पेंट के लिए एक गाढ़ा पदार्थ है। रेडियो इंजीनियरिंग (पीजोइलेक्ट्रिक फ्रीक्वेंसी स्टेबलाइजर्स, फिल्टर, रेज़ोनेटर इत्यादि) में, ध्वनिक-ऑप्टिक्स और ध्वनिइलेक्ट्रॉनिक्स में, ऑप्टिकल इंस्ट्रुमेंटेशन में (स्पेक्ट्रोग्राफ, मोनोक्रोमेटर्स, यूवी ऑप्टिक्स के लिए लेंस इत्यादि के लिए प्रिज्म), गहने में (पारदर्शी, खूबसूरती से रंगीन) में उपयोग किया जाता है किस्में - अर्द्ध कीमती पत्थर). 2-15 एनएम के प्रभावी छिद्र व्यास वाले सिलिका जैल का उपयोग औद्योगिक शर्बत और उत्प्रेरक वाहक के रूप में किया जाता है। सिंथेटिक सिलिकॉन डाइऑक्साइड और रॉक क्रिस्टल क्वार्ट्ज सिंगल क्रिस्टल, क्वार्ट्ज ग्लास, सिरेमिक और क्वार्ट्ज फाइबर के उत्पादन के लिए कच्चे माल हैं। क्वार्ट्ज ग्लास और सिरेमिक - विमानन उद्योग में एक संरचनात्मक सामग्री (उदाहरण के लिए, विंडो फेयरिंग और पोरथोल के लिए) हवाई जहाज), ऑप्टिक्स में (यूवी और आईआर रेंज में ऑप्टिकल उपकरणों की इनपुट विंडो के लिए), इलेक्ट्रॉनिक्स में (विलंब रेखाएं), आदि। क्वार्ट्ज फैब्रिक एक गर्मी-परिरक्षण सामग्री है। क्वार्ट्ज फाइबर का उपयोग फाइबर-ऑप्टिक (प्रकाश गाइड) संचार लाइनें और सूचना प्रसारण प्रणाली बनाने के लिए किया जाता है। पूंजीवादी देशों में सिंथेटिक सिलिकॉन डाइऑक्साइड का उत्पादन 600-700 हजार टन/वर्ष (1980)।
सिलिका, लैटिन में सिलिकॉनडाइऑक्साइड, सिलिका सिलिकॉन डाइऑक्साइड है। ऐसा यौगिक कौन सा है? ये ठोस क्रिस्टल, रंगहीन, गंधहीन होते हैं, ये काफी कठोर, टिकाऊ, लचीले और दुर्दम्य होते हैं। प्रकृति में, यह सबसे आम क्वार्ट्ज है, रेत के सबसे छोटे पारदर्शी दाने जो सिलिकॉन (Si) के ऑक्सीकरण के दौरान बनते हैं।
SiO₂ सिलिकॉन डाइऑक्साइड का आणविक (रासायनिक) सूत्र है।
सिलिकॉन डाइऑक्साइड के गुण
यह यौगिक एक उच्च, टेट्रावेलेंट अम्लीय सिलिकॉन ऑक्साइड है। इसमें ऑक्सीजन, विभिन्न एसिड के लिए आदर्श प्रतिरोध है (1,600 ºС के पिघलने बिंदु पर, यह हाइड्रोफ्लोरोइक एसिड, क्षार के साथ घुल जाता है)। सिलिकॉन डाइऑक्साइड पानी में अघुलनशील है और एक ढांकता हुआ है (वर्तमान का संचालन नहीं करता है)।
सिलिकॉन डाइऑक्साइड एक आदर्श क्षार न्यूट्रलाइज़र है।
खाद्य उद्योग के लिए सिलिका उत्पादन
में खाद्य उद्योग SiO₂ का उपयोग खाद्य योज्य के रूप में किया जाता है, जिसका यूरोपीय कोड प्रणाली में अपना सूचकांक है - E551।
अपने शुद्ध रूप में सिलिकॉन डाइऑक्साइड का उपयोग खाद्य उद्योग में नहीं किया जाता है। इसमें पाउडर सिलिकॉन डाइऑक्साइड का उपयोग किया जाता है, दूसरे शब्दों में, "सफेद कार्बन", अनाकार सिलिका।
E551 का उत्पादन विशेष कारखानों में कृत्रिम संश्लेषण के दो तरीकों से किया जाता है: पांच सौ डिग्री सेल्सियस के बराबर तापमान पर ऑक्सीजन वातावरण में Si को गर्म करने से, एक ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रिया होती है, जिसके परिणामस्वरूप सफेद कालिख बनती है, और tº पर विशेष स्टरलाइज़र में 1,000 ºС, सिलिकॉन-टेट्राक्लोराइड वाष्प हाइड्रोजन ज्वाला (दूसरी विधि) में प्रतिक्रिया करते हैं।
संश्लेषित सिलिकॉनडाइऑक्साइड इमल्सीफायर्स के एक समूह से संबंधित है जो प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले अमिश्रणीय पदार्थों जैसे कि तेल (सब्जी और पशु मूल के) और पानी के साथ वसा के मिश्रण को एकरूपता प्रदान करता है।
इमल्सीफायर E551 का उपयोग खाद्य उत्पादबिना किसी अपवाद के सभी देशों में अनुमति (रूस, बेलारूस, यूक्रेन सहित) यूरोपीय देश) बशर्ते कि तैयार उत्पाद में इसकी सामग्री सीमा से अधिक न हो, अर्थात। 30 ग्राम/किग्रा. यह स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है, इसका उपयोग सुरक्षित है।
खाद्य योज्य की पैकेजिंग और भंडारण की स्थिति पर विशेष आवश्यकताएं लगाई जाती हैं।
पैकेजिंग के लिए, टिकाऊ पॉलीथीन या विशेष रैपिंग पेपर (क्राफ्ट) से बने बैग, साथ ही पॉलीप्रोपाइलीन (पॉलीथीन डालने की अनिवार्य उपस्थिति) का उपयोग किया जाता है।
खाद्य अनुपूरक E551 को सूखे, बंद कमरे में संग्रहित किया जाना चाहिए स्थापित मोडआर्द्रता और पर्याप्त वेंटिलेशन।
सिलिकॉन डाइऑक्साइड का उपयोग
अलविदा अद्वितीय गुणपदार्थों का अध्ययन नहीं किया गया है, इसका उपयोग मुख्य रूप से निर्माण के लिए किया गया था निर्माण सामग्रीजैसे कंक्रीट और सीमेंट.
लेकिन जैसे-जैसे वैज्ञानिकों, चिकित्सकों, शरीर विज्ञानियों, रसायनज्ञों ने सिलिकॉनडाइऑक्साइड का अध्ययन किया, इसके अन्य लक्षण ज्ञात होने लगे। इस पदार्थ का उपयोग रेडियो इंजीनियरिंग में, दुर्दम्य सामग्री और रबर के उत्पादन में किया जाने लगा।
अपने गुणों के कारण, इस पदार्थ को भोजन, फार्मास्युटिकल और कॉस्मेटोलॉजी सहित विभिन्न उद्योगों में व्यापक अनुप्रयोग मिला है।
| यह पदार्थ प्रकृति में व्यापक रूप से वितरित है। इसमें समाहित है चट्टानों- खनिज, एगेट, जैस्पर, चैलेडोनी, एमेथिस्ट, रॉक क्रिस्टल में। निर्माण में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, साथ ही कांच, सिरेमिक और के उत्पादन में भी। ठोस उत्पाद. इन उद्योगों में इसकी शुद्धता महत्वपूर्ण नहीं है। | यह पदार्थ प्रकृति में अपने शुद्ध रूप में बहुत कम पाया जाता है। यह त्रिपोली (कीसेलगुहर) है, जिसका निर्माण होता है समुद्र तललंबे समय तक। आजकल, इन्हें कारखाने में कृत्रिम रूप से उत्पादित किया जाता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से औद्योगिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है। | इस पदार्थ को दवा में एक अवशोषक (सिलिकियमडाइऑक्साइडकोलाइडल शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है) और एक गाढ़ा पदार्थ (मलहम, जैल, पेट्रोलियम जेली, सस्पेंशन के निर्माण में) के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। कॉस्मेटोलॉजी में (टूथपेस्ट की संरचना में, ब्लीचिंग एजेंट के रूप में; स्क्रब, पाउडर, लोशन में)। इसे औद्योगिक परिस्थितियों में अत्यधिक परिक्षिप्त सिलिकॉन डाइऑक्साइड से प्राप्त किया जाता है। |
खाद्य उद्योग में, इमल्सीफायर का उपयोग थक्कारोधी (स्टेबलाइज़र) और न्यूट्रलाइज़र के साथ-साथ गाढ़ा करने वाले पदार्थ के रूप में किया जाता है। यह उत्पादों को प्रवाहशीलता बनाए रखने में मदद करता है, गांठ बनने और फटने से बचाता है:
- सिलिकॉन डाइऑक्साइड को चीनी, नमक, आटा, मसालों, साथ ही दूध पाउडर और क्रीम, स्टार्च, अंडा पाउडर, विभिन्न सीज़निंग और मसालों और अन्य जैसे तैयार थोक उत्पादों में जोड़ा जाता है;
- पनीर के निर्माण में डेयरी उत्पादों में (उनकी संरचना को संरक्षित करने के लिए) सिलिका का भी उपयोग किया जाता है;
- यह कॉफ़ी, कोको के उत्पादन में भी एक अनिवार्य घटक है;
- E551 को बीयर की संरचना में एक अवशोषक के रूप में भी शामिल किया गया है, जो पेय के स्पष्टीकरण में योगदान देता है, इसके जोखिम को बढ़ाता है;
- इसका व्यापक रूप से चिप्स, क्रैकर, सभी प्रकार के स्नैक्स के उत्पादन में उपयोग किया जाता है, उपभोक्ता उत्पादों की सुगंध को बढ़ाता है;
- मादक पेय पदार्थों के निर्माण में, सिलिका का उपयोग अम्लता को स्थिर करने और अतिरिक्त क्षार को बेअसर करने के लिए भी किया जाता है;
- कन्फेक्शनरी और पाक उत्पादों का उत्पादन E551 इमल्सीफायर के उपयोग के बिना पूरा नहीं होता है; वे चॉकलेट के साथ लेपित सतहों को छोड़कर, मीठी सतहों का इलाज करते हैं। यह उत्पाद की बिक्री की शर्तों को प्रभावित करता है, इसे लम्बा खींचता है (ताजगी प्रदान करता है, उत्पादों को एक साथ चिपकने से रोकता है), स्वाद और सुगंध को बढ़ाता है।
मानव शरीर पर प्रभाव, लाभ और हानि
अंत तक, वैज्ञानिकों द्वारा शरीर पर सिलिकॉन डाइऑक्साइड के प्रभाव का अध्ययन नहीं किया गया है, लेकिन आज उनके शोध से यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि सही ढंग से उपयोग किए जाने पर पदार्थ स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है।
सिलिकॉन डाइऑक्साइड शरीर से पूरी तरह से उत्सर्जित हो जाता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग में अवशोषित नहीं होता है।
इसके अलावा, सिलिकॉनडाइऑक्साइड शरीर में, रक्त और प्लाज्मा में मौजूद होता है।
अपने अभ्यास के आधार पर, एक जर्मन फिजियोलॉजिस्ट ने साबित किया कि सिलिका मनुष्यों के लिए उपयोगी है, यह एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकता है और रोकता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत और साफ करता है। सिलिकॉन पानी में न केवल अवशोषक गुण होते हैं, यह विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को भी निकालता है मानव शरीरलेकिन जीवाणुरोधी भी.
एक सिद्धांत है कि पदार्थ है सकारात्मक प्रभावमानव शरीर पर और जोखिम को कम करता है इससे आगे का विकासअल्जाइमर रोग जैसी बीमारी। हालाँकि, यह केवल एक परिकल्पना है जिसे वैज्ञानिकों को सिद्ध करना है।
एक बात स्पष्ट है, कि सिलिकॉन डाइऑक्साइड की धूल साँस के माध्यम से (केवल औद्योगिक उत्पादन में) स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण नुकसान पहुँचा सकती है। यह फेफड़ों के सिलिकोसिस जैसे रोगों के विकास में काम आ सकता है। खाद्य योज्य E551 का मध्यम उपयोग स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है।
सिलिकॉन डाइऑक्साइड (E551)
अद्यतन:
21 दिसंबर 2017
स्रोत: https://FoodandHealth.ru/dobavki/dioksid-kremniya-e551/
खाद्य योज्य सिलिकॉन डाइऑक्साइड (E551) - मानव शरीर और गुणों पर प्रभाव
मानव शरीर पर सिलिकॉन के प्रभाव को कम करके आंकना कठिन है। खनिज हड्डियों के लचीलेपन और लोच, नाखूनों की मजबूती, बालों के स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार है और ऊतकों की मरम्मत को बढ़ावा देता है। शिक्षाविद् वी. आई. वर्नाडस्की ने तर्क दिया, "सिलिकॉन के बिना कोई भी जीव अस्तित्व में नहीं रह सकता और न ही विकसित हो सकता है।"
प्रकृति में, सिलिकॉन प्रकार मेंउत्पन्न नहीं होता।डाइऑक्साइड के रूप में, यह जैस्पर, रॉक क्रिस्टल, एगेट, एमेथिस्ट, पुखराज और अन्य मूल्यवान सजावटी खनिजों में मौजूद है।
खाद्य उद्योग में, सिलिकॉन डाइऑक्साइड का उपयोग एक सुरक्षित बहुक्रियाशील खाद्य योज्य के रूप में किया जाता है।
उत्पाद का नाम
सिलिकॉन डाइऑक्साइड एडिटिव का सामान्य नाम है। अंतर्राष्ट्रीय विकल्प सिलिकॉन डाइऑक्साइड है। फ़ूड एडिटिव्स के यूरोपीय डिजिटल सिस्टम में कोड E 551 (E-551) है।
समानार्थी शब्द:
- सिलिका;
- सिलिकॉन डाइऑक्साइड अनाकार;
- सफेद कालिख;
- सिलिकॉन ऑक्साइड (IV);
- सिलिकिक एनहाइड्राइड;
- एरोसिल;
- सिलिका जेल;
- सिलिज़ियम डाइऑक्साइड, जर्मन;
- डाइऑक्साइड डी सिलिज़ियम, फ़्रेंच।
पदार्थ का प्रकार
एडिटिव ई 551 इमल्सीफायर्स के समूह से संबंधित है।
सिलिकॉन डाइऑक्साइड एक प्राकृतिक पदार्थ है। अपने प्राकृतिक रूप में, यह क्वार्ट्ज (वह खनिज जिससे रेत बनता है) के रूप में मौजूद होता है।
खाद्य उद्योग में, उच्च शुद्धता (अनाकार सिलिकॉन डाइऑक्साइड) के कृत्रिम रूप से संश्लेषित पदार्थ का उपयोग किया जाता है। यह सिलिकॉन को ऑक्सीजन वातावरण में गर्म करके प्राप्त किया जाता है। ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रिया 500°C तक के तापमान पर चलता है।
एक अन्य विधि हाइड्रोजन लौ में सिलिकॉन टेट्राक्लोराइड वाष्प का हाइड्रोलिसिस है। संश्लेषण 1000ºC के तापमान पर विशेष आटोक्लेव में किया जाता है।
प्राकृतिक सिलिकॉन डाइऑक्साइड का उपयोग केवल निर्माण, कांच और इसी तरह के उद्योगों में किया जाता है, जहां सामग्री की शुद्धता महत्वपूर्ण भूमिका नहीं निभाती है।
गुण
एडिटिव ई 551 आमतौर पर क्राफ्ट पेपर या घने पॉलीथीन बैग में पैक किया जाता है। अतिरिक्त पॉलीथीन डालने के साथ उत्पाद को पॉलीप्रोपाइलीन बैग में पैक करने की अनुमति है।
आवेदन
इमल्सीफायर ई 551 अनुमोदित खाद्य उत्पादों की सूची में शामिल है।
सहायक पदार्थ के रूप में सिलिकॉन डाइऑक्साइड:
- पकने और गुच्छों को बनने से रोकता है थोक उत्पाद. आटा, सूजी, मसालेदार मसाला, दूध पाउडर, चीनी, अंडे का पाउडर, नमक और इसके एनालॉग्स में मिलाया गया;
- कसा हुआ या कटा हुआ पनीर की बनावट को स्थिर करता है;
- प्रभावी ढंग से तरल को एक मुक्त-प्रवाह वाले द्रव्यमान में परिवर्तित करता है, सुगंध को संरक्षित करता है और उस पर जोर देता है (चिप्स, बीयर स्नैक्स, क्रैकर और इसी तरह के उत्पाद);
- अम्लता को स्थिर करता है, मादक पेय पदार्थों (ब्रांडी सहित) में अतिरिक्त क्षार को निष्क्रिय करता है;
- पेय में मौजूद प्रोटीन के अवशोषण के कारण बीयर स्पष्ट हो जाती है, जिससे इसका स्थायित्व बढ़ जाता है।
इमल्सीफायर का उपयोग शर्करायुक्त कन्फेक्शनरी उत्पादों (चॉकलेट को छोड़कर) की सतह के उपचार के लिए किया जाता है। यह भंगुरता, चिपकने से बचाता है, शेल्फ जीवन को बढ़ाता है।
सभी देशों में एडिटिव की अनुमति है। इसकी मात्रा तैयार खाद्य उत्पाद के 30 ग्राम/किग्रा से अधिक नहीं होनी चाहिए।
इमल्सीफायर ई 551 की एक महत्वपूर्ण मात्रा का उपयोग फार्मास्यूटिकल्स और दवा की जरूरतों के लिए किया जाता है। आमतौर पर, एरोसिल नाम के तहत, पदार्थ का उपयोग इमल्शन, टैबलेट, जैल और मलहम में एक सक्रिय महीन भराव के रूप में किया जाता है। सिलिकॉन डाइऑक्साइड ऑस्ट्रिया, हंगरी, डेनमार्क के फार्माकोपियास में शामिल है।
उत्पाद कई सक्रिय और सहायक कार्य करता है:
- ढीले पाउडर के रूप में कोलाइडल सिलिकॉन डाइऑक्साइड का उपयोग एक प्रभावी एंटरोसॉर्बेंट के रूप में किया जाता है। यह पदार्थ भारी धातुओं के लवण सहित शरीर से विषाक्त पदार्थों को बांधता है और निकालता है।
- एडिटिव सस्पेंशन का हिस्सा है जो पेट फूलना कम करता है (उदाहरण के लिए, एस्पुमिज़ाना)। सिलिकॉन डाइऑक्साइड इमल्शन को स्थिर करता है, सक्रिय घटक के प्रभाव को बढ़ाता है।
- सोखने के गुणों के कारण, जेल या मलहम के रूप में पदार्थ का उपयोग बाह्य रूप से शुद्ध घावों के उपचार, कफ, मास्टिटिस और अन्य बीमारियों के उपचार के लिए किया जाता है। दवा में रोगाणुरोधी प्रभाव होता है, त्वचा की सतह पर आसानी से वितरित होता है, जलन नहीं करता है, एलर्जी का कारण नहीं बनता है।
- में गाढ़ेपन के रूप में उपयोग किया जाता है मछली का तेल, वैसलीन, ग्लिसरीन, सीटिल अल्कोहल।
सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माताओं ने एडिटिव ई 551 को नजरअंदाज नहीं किया। मूल रूप से, पदार्थ का उपयोग टूथपेस्ट की संरचना में एक बिल्कुल सुरक्षित सफ़ेद अपघर्षक के रूप में किया जाता है। सिलिकॉन डाइऑक्साइड नष्ट नहीं होता दाँत तामचीनी, अगर गलती से निगल लिया जाए तो सुरक्षित।
सहायक घटक के रूप में पदार्थ का उपयोग विभिन्न प्रकार की त्वचा के लिए क्रीम, लोशन, पाउडर, स्क्रब के उत्पादन में किया जाता है। एरोसिल असमान त्वचा को छुपाने, तैलीय चमक को खत्म करने, महीन झुर्रियों को दूर करने में मदद करता है। मृत कोशिकाओं को प्रभावी ढंग से हटाता है और त्वचा को साफ करता है।
सिलिकॉन डाइऑक्साइड संचालन नहीं करता है बिजली, सर्वोत्तम डाइलेक्ट्रिक्स में से एक माना जाता है (बशर्ते कि इसमें कोई विदेशी अशुद्धियाँ न हों)।
लाभ और हानि
एडिटिव ई 551 को स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित माना जा सकता है। सिलिकॉन डाइऑक्साइड मानव रक्त और प्लाज्मा में मौजूद होता है। बाहर से क्रिया करने पर पदार्थ विभाजित नहीं होता पाचन तंत्र, अवशोषित नहीं होता है, यह लगभग अपरिवर्तित रूप में स्वाभाविक रूप से बाहर आता है।
खतरा सिलिका पाउडर के साँस लेने से है। छोटे कण ग्रैनुलोमेटस सूजन, फेफड़ों के सिलिकोसिस और अन्य गंभीर बीमारियों के विकास को भड़का सकते हैं।
मुख्य निर्माता
उच्च शुद्धता वाले सिलिकॉन डाइऑक्साइड का उत्पादन इकोक्रेमनी (ब्रांस्क क्षेत्र) द्वारा किया जाता है।
मुख्य विदेशी आपूर्तिकर्ता:
- गोमेल केमिकल प्लांट (बेलारूस गणराज्य);
- इवोलिक इंडस्ट्रीज (जर्मनी);
- रोन-पॉलेन्क (फ्रांस)।
पिछली सदी की शुरुआत में, जर्मन शरीर विज्ञानी डब्ल्यू कुएहने ने साबित किया: सिलिकॉन यौगिक रक्त वाहिकाओं को साफ और बहाल करते हैं, और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकते हैं। बाद में, उनके निष्कर्षों को कई अध्ययनों द्वारा समर्थित किया गया।
सिलिकॉन डाइऑक्साइड पानी के अणुओं की संरचना करता है, जिससे उन्हें विषाक्त पदार्थों, विदेशी यौगिकों और रोगजनक सूक्ष्मजीवों को बाहर निकालने की क्षमता मिलती है। सिलिकॉन पानी जीवाणुनाशक गुण और एक विशेष ताज़ा स्वाद प्राप्त करता है।
स्रोत: http://vkusologia.ru/dobavki/stability-emulgative/e551.html
सिलिका
सिलिकॉन(IV) ऑक्साइड
रासायनिक गुण
सिलिकॉन डाइऑक्साइड, यह क्या है? विकिपीडिया के अनुसार, टेट्रावेलेंट सिलिकॉन ऑक्साइड लगभग सभी चट्टानों का हिस्सा है। यह रासायनिक यौगिकइसमें रंगहीन क्रिस्टल का रूप होता है, जिसका गलनांक काफी अधिक होता है। सिलिकॉन डाइऑक्साइड फॉर्मूला: SiO2। रासायनिक सूत्रसिलिका का सूत्र सिलिकॉन डाइऑक्साइड के समान है। गलनांक लगभग 1600 डिग्री सेल्सियस होता है।
पदार्थ समूह का है एसिड ऑक्साइड, एक ढांकता हुआ है, और इसमें क्रिस्टल के कई बहुरूपी संशोधन हैं। उच्च तापमान और दबाव की क्रिया के तहत, पदार्थ कोएसाइट और स्टिशोवाइट में बदल जाता है, इसमें विभिन्न संशोधन और रूप होते हैं, क्वार्ट्ज़िन, ओपल, ऑथिजेनिक क्वार्ट्ज, चैलेडोनी; अनाकार सिलिकॉन डाइऑक्साइड एक क्वार्ट्ज ग्लास है।
सिलिका का अनुप्रयोग
पदार्थ, विभिन्न रूपों के कारण, विभिन्न क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है। खनिज का उपयोग कांच, अपघर्षक, कंक्रीट और सिरेमिक उत्पादों के उत्पादन में किया जाता है; रबर के उत्पादन के दौरान सिलिकॉन प्राप्त करने के लिए भराव के रूप में; आग रोक सामग्री के उत्पादन में; क्रोमैटोग्राफी में.
क्वार्ट्ज क्रिस्टल का उपयोग लाइटर, अल्ट्रासोनिक उपकरणों के उत्पादन और रेडियो इंजीनियरिंग में किया जाता है। कुछ शैवाल जीवमंडल में सिलिका के संचय में योगदान करते हैं और जैव रासायनिक कार्य करते हैं।
इस यौगिक का उपयोग खाद्य उद्योग में इमल्सीफायर के रूप में भी किया जाता है (E551), जिसे टूथपेस्ट में मिलाया जाता है। फाइबर ऑप्टिक केबल के उत्पादन में, एक इन्सुलेटर के रूप में उपयोग किया जाता है गर्म करने वाला तत्ववी इलेक्ट्रॉनिक सिगरेट; आभूषण वगैरह में.
सिलिकॉन डाइऑक्साइड का व्यापक रूप से दवा में एक सहायक पदार्थ, खाद्य योज्य या एंटरोसॉर्बेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।
सिलिकॉन डाइऑक्साइड: नुकसान और लाभ
पदार्थ शरीर को अधिक नुकसान नहीं पहुंचा सकता है, क्योंकि जब यह जठरांत्र संबंधी मार्ग में प्रवेश करता है तो यह पेट की दीवारों के माध्यम से अवशोषित नहीं होता है और अपरिवर्तित उत्सर्जित होता है।
खाद्य योज्य ई 551 कई खाद्य उत्पादों, चीनी, दूध पाउडर और वार्बलर, चिप्स, क्रैकर, में मौजूद होता है। मादक पेयऔर हलवाई की दुकान.
पर सही उपयोग दवाइयाँकोलाइडल सिलिकॉन डाइऑक्साइड का नुकसान भी अनुपस्थित है।
औषधीय प्रभाव
अधिशोषक, पुनर्जीवित करने वाला।
फार्माकोडायनामिक्स और फार्माकोकाइनेटिक्स
सिलिका की अवशोषण क्षमता काफी अधिक होती है।
यह पदार्थ शरीर से विभिन्न एंजाइमों को बांधता है और हटाता है, एंटीबॉडी, एंजियोजेन, विषाक्त पदार्थों, ऊतक टूटने वाले उत्पाद, सूक्ष्मजीव और भोजन एलर्जी.
इस पदार्थ का उपयोग कुछ दवाओं, पानी और जहरों को निकालने के लिए सक्रिय रूप से किया जाता है। पाचन तंत्र में प्रवेश के बाद, एजेंट प्रणालीगत अवशोषण से नहीं गुजरता है, शरीर में जमा नहीं होता है।
जब स्थानीय रूप से उपयोग किया जाता है, तो पदार्थ नेक्रोटिक ऊतक परिवर्तन को रोकता है, घाव भरने को बढ़ावा देता है।
उपयोग के संकेत
दवा में, कोलाइडल सिलिकॉन डाइऑक्साइड का उपयोग किया जाता है:
- पर आंतों में संक्रमण, खाना विषाक्त संक्रमण, एलर्जी;
- बहिर्जात और अंतर्जात के साथ नशा;
- तीव्र विषाक्तता के जटिल उपचार के भाग के रूप में;
- पर शराब वापसी;
- कोमल ऊतकों, फोड़े, पीप घावों के प्युलुलेंट-सूजन संबंधी रोगों के उपचार में, phlegmon, स्तन की सूजन.
मतभेद
पदार्थ को प्रणालीगत उपयोग के लिए वर्जित किया गया है पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सरतीव्रता के दौरान; पर पेट का क्षरणऔर आंत्र रुकावट. दवा को दानेदार बनाने और सड़न रोकनेवाला घावों को साफ करने के लिए लागू नहीं किया जाता है।
दुष्प्रभाव
सिलिका, जब मौखिक रूप से लिया जाता है, तो इसका कारण बन सकता है अपच, कब्ज़. स्थानीय जोखिम के साथ - एक पपड़ी बनने के लिए जो घाव की सतह के सामान्य वातन को रोकती है।
उपयोग के लिए निर्देश (विधि और खुराक)
पदार्थ को दवा से जुड़े निर्देशों के अनुसार मौखिक रूप से लिया जाता है।
जरूरत से ज्यादा
ओवरडोज़ के मामले में, रोगियों को अनुभव हो सकता है कब्ज़और अपच. पदार्थ की अधिक मात्रा के मामलों के बारे में कोई जानकारी नहीं है।
इंटरैक्शन
दवा, जब मौखिक रूप से ली जाती है, तो सहवर्ती मौखिक दवाओं की प्रभावशीलता को कम करने की क्षमता रखती है। अन्य औषधियों के सेवन के बीच एक घंटे का अंतराल होना चाहिए।
जब सिलिकॉन डाइऑक्साइड की तैयारी के साथ संयोजन किया जाता है एसिटाइलसैलीसिलिक अम्लपृथक्करण प्रक्रियाएँ तीव्र होती हैं प्लेटलेट्स.
एक ही समय पर दवा लेने पर, निकोटिनिक एसिडऔर एटोक्सिलाबढ़ता स्तर कोलेस्ट्रॉलएचडीएल.
इंट्राकॉर्पोरियल सोरशन को अंजाम देने के साधन DETOXIFICATIONBegin केके साथ मिलाने की अनुशंसा की गई है बिफुरन, फराटसिलिन, क्लोरहेक्सिडिन बिग्लुकोनेट.
बिक्री की शर्तें
बिना प्रिस्क्रिप्शन छुट्टी.
गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान
दवा स्तनपान के दौरान निर्धारित की जा सकती है और गर्भावस्था.
सिलिका SiO2 प्राकृतिक रूप से तीन अलग-अलग क्रिस्टलीय रूपों में होता है: क्वार्ट्ज, ट्राइडीमाइट और क्रिस्टोबलाइट। इसके अलावा, इसमें पानी (जेल के रूप में) होता है, यह ओपल के रूप में मौजूद होता है, साथ ही किज़लगुहर के रूप में मिट्टी के रूप में भी मौजूद होता है।
क्वार्ट्ज सिलिकॉन डाइऑक्साइड का एक क्रिस्टलीय रूप है, जो 870 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर स्थिर होता है। 870 और 575 डिग्री सेल्सियस के तापमान रेंज में, क्वार्ट्ज हेक्सागोनल प्रणाली के ट्रैपेज़ोहेड्रल हेमीहेड्रॉन से संबंधित है; त्रिकोणीय प्रणाली के समलम्बाकार हेमीहेड्रोन तक 575°C से नीचे। अक्सर, क्वार्ट्ज बेहद अच्छी तरह से बने क्रिस्टल के रूप में होता है, कभी-कभी काफी आकार का होता है। क्वार्ट्ज द्विअपवर्तक है। यह दो रूपों में उत्सर्जित होता है, जिनमें से एक ध्रुवीकरण के तल को दाईं ओर घुमाता है, दूसरा बाईं ओर। इसलिए, बाएँ और दाएँ क्वार्ट्ज के बीच अंतर किया जाता है।
क्वार्ट्ज की किस्में: पानी की तरह पारदर्शी रॉक क्रिस्टल; धुएँ के रंग का क्वार्ट्ज (जिसे धुएँ के रंग का पुखराज भी कहा जाता है) गहरा भूरा; मोरियन काला; सिट्रीन पीला; गुलाबी स्फ़टिक; हरा प्याज क्राइसोप्रेज़; नीलम (अधिकतर) बैंगनी होता है। एक बहुमूल्य पत्थर के रूप में, नीलम का उपयोग विशेष रूप से अक्सर बहुत के रूप में किया जाता है स्पष्ट क्रिस्टल. क्वार्टज़ अत्यंत सामान्य खनिजों में से एक है। अक्सर यह आग्नेय चट्टानों (ग्रेनाइट, पोर्फिरी, लिपाराइट) और क्रिस्टलीय शिस्ट (नीस, अभ्रक शिस्ट) के एक घटक के रूप में पाया जाता है। तलछटी चट्टानों में, क्वार्ट्ज के पारदर्शी अनाज में बलुआ पत्थर और क्वार्टजाइट के साथ-साथ कुछ मोज़े भी शामिल हैं ( रेत क्वार्ट्ज).
ट्राइडीमाइट 870-1470 डिग्री सेल्सियस तापमान रेंज में क्रिस्टलीय सिलिकॉन डाइऑक्साइड का एक स्थिर संशोधन है; हालाँकि, यह सामान्य तापमान पर भी होता है, लेकिन मेटास्टेबल रूप में। सिलिकॉन डाइऑक्साइड का यह रूप अक्सर प्रकृति में, उल्कापिंडों और चट्टानों दोनों में पाया जाता है, लेकिन बहुत कम मात्रा में।
लेकिन यह दिलचस्प है क्योंकि चट्टानों में इसकी मौजूदगी से उनकी उत्पत्ति के इतिहास के बारे में जानकारी मिल सकती है।
क्रिस्टोबलाइट (मेक्सिको में सैन क्रिस्टोबल पर्वत के नाम पर) सिलिका का एक रूप है जो 1470 डिग्री सेल्सियस से ऊपर और इसके पिघलने बिंदु तक स्थिर रहता है। परिवर्तन बिंदु के नीचे, रूपांतरण-त्वरक सॉल्वैंट्स की अनुपस्थिति में, क्रिस्टोबलाइट मेटास्टेबल है। प्रकृति में यह कभी-कभी लावा में शामिल छोटे क्रिस्टल के रूप में पाया जाता है। सामान्य तौर पर, इसका जमाव ट्राइडीमाइट के समान होता है।
क्रिस्टोबलाइट के रूप में सिलिकॉन डाइऑक्साइड 1705°C पर पिघलता है। क्वार्ट्ज़ लगभग 150°C कम पिघलता है। ठंडा किया गया पिघला हुआ पदार्थ कांच जैसी अनाकार अवस्था में रहता है। साधारण तापमान पर कांच का सिलिका भी मेटास्टेबल होता है। लंबे समय तक और मजबूत हीटिंग के साथ, धीमी गति से क्रिस्टलीकरण ("विक्षेपण") होता है। उपरोक्त के संबंध में, यह बिल्कुल स्पष्ट है कि क्यों, खनिजों की अनुपस्थिति में, क्रिस्टलीकरण से क्रिस्टोबलाइट का निर्माण होता है।
जैसा कि एक्स-रे अध्ययनों से पता चला है, कांच के रूप में जमे हुए अनाकार सिलिकॉन डाइऑक्साइड (क्वार्ट्ज ग्लास) SiO 2 अणुओं से नहीं बनाया गया है, बल्कि O परमाणुओं के माध्यम से Si परमाणुओं से इस तरह से बंधा हुआ है कि एक नेटवर्क संरचना बनती है। इसमें प्रत्येक सिलिकॉन परमाणु के चारों ओर टेट्राहेड्रा के रूप में व्यवस्थित ऑक्सीजन परमाणु होते हैं; क्रिस्टलीय संशोधनों की तरह, टेट्राहेड्रा में सामान्य कोण होते हैं। हालाँकि, क्वार्ट्ज ग्लास में SiO 4 टेट्राहेड्रा को क्रिस्टलीय संशोधनों की तरह नियमित रूप से व्यवस्थित नहीं किया जाता है, बल्कि पूरी तरह से यादृच्छिक रूप से व्यवस्थित किया जाता है। क्वार्ट्ज ग्लास में विस्तार का गुणांक बेहद कम है, जो 100 डिग्री सेल्सियस पर 5.85∙10 -7, 500 डिग्री सेल्सियस पर 6.2∙10 -7 और 1000 डिग्री सेल्सियस पर 5.45∙10 -7 है।
जलीय घोल से अवक्षेपित सिलिका जैल के निर्जलीकरण द्वारा, सफेद पाउडर के रूप में अनाकार सिलिकॉन डाइऑक्साइड प्राप्त किया जा सकता है। हालाँकि, पूर्ण निर्जलीकरण बड़ी कठिनाई से होता है। सिलिकॉन डाइऑक्साइड प्राकृतिक रूप से अपने निर्जल रूप में डायटोमेसियस पृथ्वी के रूप में पाया जाता है। इसमें प्राचीन काल में रहने वाले "सिलिअट्स" (डायटम) के चकमक गोले के अवशेष शामिल हैं, और इसलिए इसे सिलिअट अर्थ भी कहा जाता है। इसमें तरल पदार्थों को अवशोषित करने की असाधारण क्षमता होती है और इसलिए इसका उपयोग एसिड सिलेंडर के लिए पैकेजिंग सामग्री के रूप में किया जाता है। डायटोमेसियस पृथ्वी को नाइट्रोग्लिसरीन के साथ संसेचित करके (और डायटोमेसियस पृथ्वी अपने वजन की तुलना में नाइट्रोग्लिसरीन की तीन गुना मात्रा को अवशोषित कर सकती है), गर्डाइनमाइट प्राप्त होता है। उच्च थर्मल इन्सुलेशन क्षमता के कारण, डायटोमेसियस पृथ्वी का उपयोग अस्तर के लिए किया जाता है भाप पाइप. इसके अलावा, इसका उपयोग ध्वनिरोधी कोटिंग्स के साथ-साथ कई अन्य उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है।
कॉम्पैक्ट ज़ेरोवेल्स के रूप में, सिलिका प्राकृतिक रूप से खनिज ओपल के रूप में पाया जाता है। सुंदर नमूनेइसका उपयोग इस प्रकार किया जाता है कीमती पत्थर.
परंपरागत रूप से अवक्षेपित सिलिका और इसके जैल आम तौर पर एक्स-रे हस्तक्षेप प्रदर्शित नहीं करते हैं जो क्रिस्टलीय संरचना का संकेतक होगा। यही बात साधारण तापमान पर बनने वाले ओपल पर भी लागू होती है जब SiO2 को पानी से अलग किया जाता है। इसके विपरीत, गर्म मैग्मैटिक पानी से बने ओपल, उनकी उत्पत्ति के आधार पर, क्रिस्टोबलाइट या क्वार्ट्ज की हस्तक्षेप विशेषता दिखाते हैं।
कैल्सेडोनी एक खनिज है जो ओपल की उम्र बढ़ने से आता है। तदनुसार, यह ओपल (अक्सर पूरी तरह से निर्जल) की तुलना में पानी में खराब होता है, और इसकी क्रिस्टल संरचना का पहले से ही सामान्य तरीकों से पता लगाया जा सकता है। सूक्ष्मदर्शी के नीचे, विशेषकर ध्रुवीकृत प्रकाश में, इसकी रेशेदार संरचना दिखाई देती है। चैलेडोनी की किस्में एगेट, गोमेद, कारेलियन, हेलियोट्रोप और जैस्पर हैं, जिनका उपयोग कीमती पत्थरों के साथ-साथ चकमक पत्थर के रूप में किया जाता है, जिसका उपयोग पाषाण युग में उपकरण और हथियार बनाने और बाद में आग बनाने के लिए किया जाता था। इसका उपयोग वर्तमान में भी किया जाता है, उदाहरण के लिए, बॉल मिलों और सिरेमिक में। इन खनिजों का रंग उनमें मौजूद छोटी अशुद्धियों के कारण होता है; इस प्रकार, कोयले के मिश्रण से चकमक पत्थर का रंग काला हो जाता है।
अनाकार सिलिकॉन डाइऑक्साइड (दोनों पाउडर और कांच के रूप में अवक्षेपित) सोडियम कार्बोनेट समाधान के साथ आटोक्लेव में 400-500 डिग्री सेल्सियस पर कई दिनों तक गर्म करने पर पूरी तरह से क्वार्ट्ज में बदल जाता है। यही बात ट्राइडीमाइट और क्रिस्टोबलाइट पर भी लागू होती है।
रासायनिक दृष्टि से सिलिकॉन डाइऑक्साइड एक अत्यंत स्थिर पदार्थ है। एसिड में से, केवल हाइड्रोफ्लोरिक एसिड ही इसे घोल सकता है, जो सिलिकॉन डाइऑक्साइड के साथ संपर्क करके सिलिकॉन टेट्राफ्लोराइड या हाइड्रोफ्लोरोसिलिक एसिड बनाता है। सिलिकॉन डाइऑक्साइड पानी में व्यावहारिक रूप से अघुलनशील है। सिलिकिक एसिड का एनहाइड्राइड होने के कारण, क्षार के साथ संलयन होने पर यह आसानी से सिलिकेट में बदल जाता है:
SiO 2 + 2NaOH → Na 2 SiO 3 + H 2 O
क्षार धातु कार्बोनेट के साथ संलयन होने पर यह इसी प्रकार प्रतिक्रिया करता है और कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ता है:
SiO 2 + Na 2 CO 3 → Na 2 SiO 3 + CO 2।
अनाकार सिलिकॉन डाइऑक्साइड को क्षार धातु हाइड्रॉक्साइड या कार्बोनेट के घोल के साथ उबालकर आसानी से घोल में लाया जा सकता है; इस मामले में, पानी में घुलनशील क्षार धातु सिलिकेट बनते हैं।
क्वार्ट्ज रेत के रूप में सिलिकॉन डाइऑक्साइड का व्यापक अनुप्रयोग होता है। में निर्माण व्यापारइसे जोड़ा जाता है गाराऔर सीमेंट के साथ मिलाया जाता है. सबसे शुद्ध क्वार्ट्ज रेत का उपयोग कांच और चीनी मिट्टी के उत्पादन में किया जाता है। उच्च तापमान पर सिन्टर किए गए क्वार्ट्ज (क्वार्ट्ज ग्लास में परिवर्तित) का उपयोग रासायनिक कांच के बर्तन बनाने के लिए किया जाता है जो तापमान में अचानक परिवर्तन (क्वार्ट्ज ग्लास के बहुत कम विस्तार गुणांक के कारण) के लिए असाधारण रूप से प्रतिरोधी है और बहुत उच्च तापमान तक हीटिंग का सामना कर सकता है। मे भी अधिकयह पूरी तरह से पिघले हुए क्वार्ट्ज से बने बिल्कुल पारदर्शी बर्तनों को संदर्भित करता है। हालांकि, ऐसे व्यंजनों के साथ काम करते समय, किसी को क्षार के प्रति क्वार्ट्ज ग्लास की संवेदनशीलता को ध्यान में रखना चाहिए। पहले, क्वार्ट्ज ग्लास के साथ काम करने में मुख्य कठिनाइयों में से एक उच्च तापमान (क्वार्ट्ज के पिघलने बिंदु के पास) पर ट्रेस क्षार के कारण होने वाले क्रिस्टलीकरण को रोकना था, जिस पर इन उपकरणों को उड़ाया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, पहले से ही वे नगण्य मात्राएं पर्याप्त हैं जिन्हें पिघलने से पहले सामग्री को छूकर और पसीने या चिकने हाथ से उड़ाकर लगाया जा सकता है। क्वार्ट्ज उत्पादों के साथ काम करने पर क्वार्ट्ज ग्लास का क्रमिक क्रिस्टलीकरण भी होता है। "विवित्रीकरण" (बादल) जितनी तेजी से होता है, ऑपरेशन के दौरान क्वार्ट्ज ग्लास का तापमान उतना ही अधिक होता है। पारदर्शी रॉक क्रिस्टल का उपयोग ऑप्टिकल उपकरणों और गहनों के निर्माण के लिए किया जाता है। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, ऊपर उल्लिखित क्वार्ट्ज की कुछ किस्मों का उपयोग आभूषणों के लिए भी किया जाता है।
