बागवानी का विश्वकोश। गैलिना किज़िमा - ए से जेड तक माली-माली का एक बड़ा विश्वकोश

गैलिना किज़िमा

ए से जेड तक माली-माली का बड़ा विश्वकोश

इंटीरियर डिजाइन में उपयोग की जाने वाली तस्वीरें और चित्र:

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© किजिमा जी.ए., पाठ, 2017

© पब्लिशिंग हाउस एक्समो एलएलसी, 2017

अध्याय 1 *** बाग

वसंत ऋतु में फूलों की विलासिता, गर्मियों में सुखद छाया, शरद ऋतु में भरपूर फसल और सर्दियों में ग्राफिक सौंदर्य - यह सब हमें देता है ऑर्चर्ड. कम से कम 6 एकड़ जमीन का प्लॉट होने पर, सेब, करंट या रास्पबेरी जैसे पारंपरिक पौधों के बिना बगीचे की कल्पना करना मुश्किल है। यह अध्याय हमारे देश में लोकप्रिय और दुर्लभ फलों के पेड़ों और बेरी झाड़ियों दोनों पर चर्चा करता है।

उत्पत्ति के इतिहास, उचित कृषि पद्धतियों, अर्थात् रोपण, छंटाई और शीर्ष ड्रेसिंग के तरीकों पर मुख्य ध्यान दिया जाता है। लेखक सिद्ध प्रजातियों और पौधों की किस्मों और उनकी विशेषताओं का वर्णन करता है। सामान्य तौर पर, परंपरागत रूप से उगाए जाने वाले फल और बेरी के पौधों के लिए सबसे विस्तृत विवरण दिया जाता है बीच की पंक्तिरूस।

साथ ही इस अध्याय में आपको अन्य पौधों की विशेषताएँ मिलेंगी, जो प्रजनकों के काम की बदौलत अपेक्षाकृत हाल ही में हमारी कठिन परिस्थितियों में बढ़ने और फसल पैदा करने की क्षमता हासिल कर चुके हैं। कई फलों के लाभ और मतभेद, फसल के भंडारण और प्रसंस्करण के तरीकों पर भी विचार किया गया है।

खुबानी (प्रूनस आर्मेनियाका)

गुलाब परिवार के पर्णपाती पेड़ या झाड़ियाँ। पत्तियाँ अण्डाकार होती हैं। फूल सफेद या गुलाबी, खुले पत्तियों से पहले. फल मांसल ड्रूप होते हैं। खुबानी रोपण के 3-4 साल बाद फल देना शुरू कर देती है।

एक नोट पर

खुबानी सभी के लिए बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद होती है। जैम, कैंडिड फ्रूट्स, मार्जिपन्स, वाइन, लिकर उनसे तैयार किए जाते हैं, जैम और कॉम्पोट तैयार किए जाते हैं। फलों का उपयोग पाई और पकौड़ी भरने के लिए किया जाता है। एक पत्थर के साथ सूखे फल को "खुबानी" कहा जाता है, और एक पत्थर के बिना - "सूखे खुबानी", वे ताजा खुबानी के सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हैं।

खुबानी पसंद करते हैं अच्छी तरह से सूखा, हल्की दोमट या रेतीली दोमट मिट्टी, धूप वाले स्थान। यह ढलानों पर अच्छी तरह से बढ़ता है, जलभराव को सहन नहीं करता है, वसंत के ठंढ इसके लिए खतरनाक हैं। वे आम तौर पर एक जंगली खुबानी या चेरी बेर को एक अंकुर (स्टॉक को बीज से स्वतंत्र रूप से उगाया जा सकता है) पर ग्राफ्ट करके प्रचारित किया जाता है, लेकिन बीज से खेती की जाने वाली किस्म को उगाना भी संभव है। कल्टीवार्स आसानी से ग्राफ्ट हो जाते हैं, कोई भी माली इसे अपने दम पर कर सकता है। मुकुट तीन मुख्य शाखाओं से बनता है जो ट्रंक के चारों ओर एक सर्पिल में व्यवस्थित होती हैं, जिसकी ऊंचाई प्रत्येक 20-25 सेमी होती है। पौधा स्व-उपजाऊ है, और इसलिए एक छोटे से क्षेत्र में एक पेड़ पर्याप्त है, क्योंकि फल वार्षिक और बहुतायत से होता है।

खुबानी सर्दी के थपेड़ों में आसानी से जाग जाता है और फिर अचानक ठंड से मर जाता है, अर्थात्, पर्याप्त ठंढ प्रतिरोध के साथ (-20 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ का सामना करना पड़ता है), इसमें सर्दियों की कठोरता नहीं होती है (सर्दियों के थपेड़ों को बर्दाश्त नहीं करता है)। आश्रय के तहत, मध्य रूस में खुबानी बढ़ती है और फल देती है, लेकिन पेड़ जोरदार है, इसे ढंकना मुश्किल है, और खुबानी रेंगने वाले रूप में विकसित नहीं होना चाहती। आश्रय, जो पिघलना के दौरान नहीं हटाया जाता है, छाल के गर्म होने और पौधे की बाद की मृत्यु का कारण बन सकता है। किसी भी मामले में, इसे उत्तरी ठंडी हवाओं से अन्य पौधों या इमारतों की आड़ में लगाया जाना चाहिए।

खुबानी है खतरनाक कवक रोग : दक्षिणी क्षेत्रों में - ग्नोमोनिएसिस (भूरे रंग की पत्ती वाली जगह), और उत्तरी क्षेत्रों में - मोनिलोसिस (ग्रे सड़ांध)। दोनों ही मामलों में, ज़िरकॉन के साथ दोनों निवारक (2-4 बूंद प्रति 1 लीटर) और उपचारात्मक (6-10 बूंद प्रति 1 लीटर) छिड़काव अच्छी तरह से मदद करता है। छिड़काव 10-15 दिन बाद दोबारा करना चाहिए। माइक्रोबियल तैयारी "एक्स्ट्रासोल" या साइबेरियाई प्राथमिकी सुइयों के एक चौथाई चम्मच - "नोवोसिल" को समाधान में जोड़ना अच्छा होगा, और वसंत और शरद ऋतु में पौधे के मुकुट की परिधि के चारों ओर मिट्टी डालें इन रोगों के रोगजनकों को नष्ट करने के लिए "फिटोस्पोरिन" के समाधान के साथ।

खुबानी की शाखाओं का सूखना (एपोप्लेक्सी), मसूड़ों की बीमारी के साथ, आमतौर पर पौधों की मृत्यु हो जाती है। इस प्रक्रिया के कारण की पहचान नहीं की गई है। इसलिए, रोग का मुकाबला करने के कृषि संबंधी तरीकों का उपयोग करें: पेड़ की लगातार देखभाल करें और स्वस्थ उद्यान सुरक्षात्मक कॉकटेल के साथ वसंत में इसे रोगनिरोधी रूप से स्प्रे करना सुनिश्चित करें। एफिड्स, हंस, चूरा, स्कूप्स नुकसान पहुंचाते हैं। "स्वस्थ गार्डन" और "फिटोवर्मा" के नियमित उपयोग के साथ वे नहीं होंगे।

खुबानी के फलों में कार्बनिक अम्ल, खनिज, विटामिन, चीनी (सूखे फलों में 4% से 12% तक - 80% तक) होते हैं। खुबानी हमारे शरीर को पोटेशियम, कैरोटीन और विटामिन सी का आपूर्तिकर्ता है।

जापानी क्विंस (चेनोमलेस), या चेनोमेल्स

गुलाबी परिवार से 0.5–3 मीटर की ऊँचाई वाला झाड़ी। मध्य रूस में, झाड़ी की ऊंचाई अधिकतम 1.5 मीटर तक पहुंचती है, फूल लाल-लाल, सेब के फूलों के आकार के होते हैं। Quince छोटे, छोटे खाद्य फलों वाला एक झाड़ी है, जिसका उपयोग अक्सर किया जाता है सजावटी डिजाइनफलों की फसल की तुलना में प्लॉट। हालाँकि, जापानी क्विंस फल विटामिन, विशेष रूप से विटामिन सी से भरपूर होते हैं, इसलिए उन्हें उपेक्षित नहीं किया जाना चाहिए।

यह झाड़ी निर्विवाद है। कार्बनिक पदार्थों की पर्याप्त सामग्री के साथ ढीली, तटस्थ या थोड़ी अम्लीय मिट्टी को प्राथमिकता देता है। उन्हें खनिज उर्वरकों के साथ निषेचन पसंद नहीं है, इसलिए अक्सर इसके बजाय राख का उपयोग किया जाता है। एवीए उर्वरक के लिए क्विंस बहुत ही संवेदनशील है, जो किसी भी समय दानों के रूप में लगाया जाता है, लेकिन प्रति झाड़ी 1 चम्मच से अधिक नहीं। ताज की परिधि के आसपास की मिट्टी में हर तीन साल में एक बार 5-7 सेमी की गहराई तक उर्वरक लगाया जाता है। वसंत में, प्रत्येक झाड़ी के नीचे आधी बाल्टी सड़ी हुई खाद या खाद लाई जाती है, यदि वे नहीं हैं, तो फूल आने के बाद उन्हें खरपतवारों के जलसेक के साथ पानी पिलाया जाता है।

एक नोट पर

Quince के फूलों को पतला कर दिया जाता है, अतिरिक्त को काट दिया जाता है ताकि उनके बीच की शाखा पर 4-5 सेमी की दूरी बनी रहे। इस मामले में, फल आकार के साथ बनते हैं अंडा. यदि यह क्षण चूक जाता है, तो परिणामी अंडाशय को निकालना बहुत मुश्किल होगा, वे शाखा से इतनी मजबूती से जुड़े होते हैं। उन्हें पहले ठंढ से पहले हटा दिया जाता है, अन्यथा -1 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर वे जम जाएंगे, मांस भूरा और अखाद्य हो जाएगा।

गिरी हुई पत्तियों को हटाया नहीं जाता है - वे सर्दियों में जड़ों के लिए कंबल और अगले बढ़ते मौसम के लिए पौधे के भोजन के रूप में काम करेंगे। श्रीफल में कोई रोग या कीट नहीं होते हैं, इसलिए वे पत्तियों पर या उनके नीचे जमा नहीं होंगे।

Quince सूर्य द्वारा जलाए गए स्थान को पसंद करता है, लेकिन आंशिक छाया के साथ आसानी से रखता है। यह गर्मियों के अंत में लगाया जाता है, रूट कॉलर को मिट्टी में 3-4 सेंटीमीटर तक दबा दिया जाता है।

Quince को रूट संतान, लेयरिंग या कटिंग, झाड़ी को विभाजित करने और यहां तक ​​​​कि फसल के तुरंत बाद बोए जाने वाले बीजों द्वारा प्रचारित किया जाता है। सच है, यह बीजों से काफी धीरे-धीरे बढ़ता है।

श्रीफल खिलता है शुरुआती वसंत मेंपत्तियों के प्रकट होने से पहले। इसकी पत्तियाँ शिष्ट, चमकीली हरी, चमकदार होती हैं। शाखाओं का गिरना। अकेले झाड़ी लगाना बेहतर होता है - पौधे को कुछ जगह चाहिए, और घने रोपण के साथ आप झाड़ी की सारी सुंदरता नहीं देख सकते।

आप फलों से जैम बना सकते हैं, लेकिन उन्हें पतले स्लाइस में काटना बेहतर है, चीनी के साथ छिड़के और उन्हें जार में डालें, चर्मपत्र के साथ कवर करें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। चाय में नींबू की जगह कच्ची श्रीफल की स्लाइस लेंगी। वे वसंत तक सुगंध और विटामिन बनाए रखते हैं।

मांस व्यंजन या चीनी के बिना सिर्फ एक साइड डिश के लिए क्विंस और स्वादिष्ट मसाला से तैयार। ऐसा करने के लिए, कटी हुई पतली स्लाइस को सॉस पैन में मोड़ा जाता है। बीजों के साथ मोटे कोर को थोड़ी मात्रा में पानी के साथ अलग से डाला जाता है और 5-7 मिनट के लिए उबाला जाता है। फिर शोरबा को एक पैन में स्लाइस के साथ डाला जाता है, जो पूरी तरह से नरम होने तक पकाया जाता है। तैयार मसाला को गर्म जार में डालें और ऊपर रोल करें।

12
अक्टूबर
2010

माली और माली की बड़ी किताब (ओ। गणिचकिना)

आईएसबीएन: 5-329-00746-1
प्रारूप: पीडीएफ, स्कैन किए गए पृष्ठ
रिलीज़ वर्ष: 2007
शैली: हैंडबुक (बागवानी और बागवानी)
प्रकाशक: गोमेद
रूसी भाषा
पृष्ठों की संख्या: 860

विवरण:
कार्यस्थल योजना
जुताई
बीज तैयार करना
पेड़ और झाड़ियाँ लगाना और उनकी रक्षा करना
बगीचे में बुनियादी काम
35 फल और बेरी फसलों का अवलोकन
सब्जियों की फसलों का चयन और प्लेसमेंट
50 से अधिक सब्जियों की फसलों का अवलोकन
कटाई और भंडारण
बढ़ती हरियाली और औषधीय जड़ी बूटियाँबगीचे में, बालकनी पर, कमरे में
साग और जड़ी बूटियों का संग्रह और भंडारण
60 से अधिक मसालों और औषधीय जड़ी बूटियों का अवलोकन
फूलों की फसलें उगाना
सजावट तकनीक

31
मई
2010

माली और माली की बड़ी किताब (गणिचकिना ओक्त्रैब्रिना अलेक्सेवना)

प्रारूप: जेपीजी, स्कैन किए गए पृष्ठ
रिलीज़ वर्ष: 2007
शैली: विश्वकोश
प्रकाशक: गोमेद
रूसी भाषा
पृष्ठों की संख्या: 832
विवरण: विश्वकोश में बगीचे और वनस्पति उद्यान के बारे में व्यापक जानकारी है। यह पुस्तक नौसिखियों और दोनों के लिए रुचिकर होगी अनुभवी मालीऔर माली। दूसरा संस्करण, सुधारा और बड़ा किया गया।
जोड़ना। सूचना: सामग्री का विस्तार पाठकों के लिए आवश्यक सूचना बढ़ते पौधों में मिट्टी की भूमिका मिट्टी की संरचना में पोषक तत्व
उर्वरक: प्रकार और आवेदन के तरीके खेती और मिट्टी की तैयारी की मुख्य विधियाँ फसलों और रोपण स्थलों का चुनाव प्रजनन ...

19
लेकिन मैं
2009

मेरी सुंदर कुटिया। विशेष अंक "माली और माली 2010 का चंद्र कैलेंडर"

प्रारूप: पीडीएफ
रिलीज़ वर्ष: 2009
शैली: मासिक पत्रिका
लेखक: लेखकों की टीम
प्रकाशक: पब्लिशिंग हाउस टेस्टी वर्ल्ड
इंटरफ़ेस भाषा: रूसी
पृष्ठों की संख्या: 16
विवरण: मासिक पत्रिका "माई ब्यूटीफुल डाचा" में कई शामिल हैं उपयोगी सलाह, क्योंकि इसमें पूरी तरह से पाठकों - बागवानों और बागवानों के पत्र शामिल हैं। उनके द्वारा साझा किया गया व्यावहारिक अनुभव पत्रिका को उन सभी के लिए एक अनिवार्य उपकरण बनाता है जिनके पास दचा है। विशेष अंक " चंद्र कैलेंडरमाली और माली 2010"
जोड़ना। जानकारी: लॉग देखने के लिए, Adobe Acrobat Reader का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है, जो ...

16
लेकिन मैं
2011

निर्माण और मरम्मत की बड़ी किताब (साइमोनोव ई.वी.)

आईएसबीएन: 978-5-49807-048-3

लेखक: सिमोनोव ई. वी.
रिलीज़ वर्ष: 2010
शैली: निर्माण और मरम्मत
प्रकाशक: पीटर
रूसी भाषा
पृष्ठों की संख्या: 416
विवरण: यदि आप अपना घर बनाने या अपने अपार्टमेंट का नवीनीकरण करने के बारे में सोच रहे हैं, तो यह पुस्तक आपके लिए है। यहां आपको सबसे आवश्यक और उपयोगी जानकारी मिलेगी: - लकड़ी, ईंट, प्रबलित कंक्रीट, फोम ब्लॉक से घरों का निर्माण; - सभी प्रकार की छत बाहरी खत्म, टाई-इन खिड़कियां और दरवाजे; - भीतरी सजावटपरिसर, नवीनीकरण।
जोड़ना। सूचना: आप अधिकांश सूचीबद्ध कार्यों को अपने स्वयं के साथ कर सकते हैं ...

01
मई
2011

केक और पेस्ट्री की बड़ी किताब (सुकोवा ईएम)

आईएसबीएन: 5-224-02144-8

लेखक: सुकोवा ई.एम.
रिलीज़ वर्ष: 2001
शैली: पाक कला
प्रकाशक: ओलमा-प्रेस
रूसी भाषा
पृष्ठों की संख्या: 209
विवरण: केक कला का एक वास्तविक काम हो सकता है, न कि केवल खाना पकाने में। सुगर आइसिंग पेंट्स, मार्जिपन की जगह लेगी - एक कलाकार के लिए सामग्री क्यों नहीं? और हाथ से बने केक का स्वाद आपको स्टोर में पेस्ट्री खरीदने से हमेशा के लिए छुड़ा देगा। ऐलेना मिखाइलोव्ना सुकोवा की पुस्तक में, पेस्ट्री शेफ, मास्को पाक संघ के सदस्य, आपको 150 से अधिक मिलेंगे मूल व्यंजनोंकेक बनाना और सजाना...

02
सितम्बर
2013

क्या? किसलिए? क्यों? प्रश्न और उत्तर की बड़ी किताब (किरा मिशिना, अन्ना ज़ायकोवा)

आईएसबीएन: 5-04-008795-0
प्रारूप: DjVu, स्कैन किए गए पृष्ठ
अनुवादक: किरा मिशिना, अन्ना ज़ायकोवा
रिलीज़ वर्ष: 2004
शैली: विश्वकोश
प्रकाशक: एक्समो
रूसी भाषा
पृष्ठों की संख्या: 512
विवरण: इस पुस्तक के पन्नों पर, पाठक को सैकड़ों प्रश्न और उत्तर मिलेंगे जो प्रकृति के बारे में उसके सभी रूपों, विज्ञान और प्रौद्योगिकी के बारे में, इतिहास और संस्कृति के बारे में, पृथ्वी और ब्रह्मांड के बारे में उनके ज्ञान का विस्तार करेंगे। जिज्ञासा को संतुष्ट करने के लिए सैकड़ों स्पष्ट और रोचक व्याख्याएं; हजारों डेटा और जानकारी; सैकड़ों आकर्षक चित्र और शानदार तस्वीरें... आप इस पुस्तक का कोई भी भाग खोल सकते हैं...

16
सितम्बर
2013

एलेन डुकासे की बड़ी रसोई की किताब। मिठाई और कन्फेक्शनरी (फ्रेडरिक रॉबर्ट)

लेखक: फ्रेडरिक रॉबर्ट
रिलीज़ वर्ष: 2006
शैली: पाक कला
प्रकाशक: स्टीवर्ट, ताबोरी और चांग
रूसी भाषा
पृष्ठों की संख्या: 584
विवरण: बड़ी किताब व्यंजनोंप्रसिद्ध फ्रांसीसी मास्टर एलेन डुकासे से। 2003 में, फोर्ब्स पत्रिका ने इस फ्रांसीसी व्यक्ति का नाम दुनिया के सौ सबसे प्रभावशाली लोगों की सूची में शामिल किया। वह इस सूची में एकमात्र फ्रांसीसी हैं। वह प्रसिद्ध राजनेता नहीं है, लेखक नहीं है, व्यवसायी नहीं है, वह एक रसोइया है, एलेन डुकासे। इसे आधुनिक गैस्ट्रोनॉमी का मानक कहा जाता है। प्रसिद्ध फ्रांसीसी शेफ एलेन डुकासे ने एक पाक कला का शुभारंभ किया ...

11
मई
2015

फोटोग्राफी की बड़ी किताब। शानदार शॉट्स (टॉम इंग) प्राप्त करने के लिए ट्रिक्स और रहस्यों का एक पूरा कोर्स

आईएसबीएन: 978-5-17-079198-9
प्रारूप: पीडीएफ, स्कैन किए गए पृष्ठ
लेखक: टॉम इंजी
अनुवादक: अलेक्जेंडर बांकराशकोव
रिलीज़ वर्ष: 2013
शैली: फोटोग्राफी, डिजिटल इमेजिंग, शौक
प्रकाशक: एएसटी
रूसी भाषा
पृष्ठों की संख्या: 408
विवरण: डिजिटल फोटोग्राफी के विश्व प्रसिद्ध मास्टर की पुस्तक के पांचवें संस्करण में संपूर्ण मात्रा शामिल है आवश्यक जानकारीऔर व्यावहारिक टिप्स, फोटोग्राफी की ट्रिक्स और रहस्यों के बारे में बात करते हैं। यह एकमात्र मार्गदर्शिका है जो एक छवि के साथ काम करने की मूल बातें की पूरी प्रस्तुति के साथ पेशेवर तकनीकों का एक पूरा सेट जोड़ती है। यह पुस्तक आपको अपने को बेहतर बनाने में मदद करेगी ...

08
लेकिन मैं
2018

समझने योग्य रेखाचित्रों और आरेखों में शुरुआती लोगों के लिए एक माली और फूलवाला का विश्वकोश (गैलिना किज़िमा)

आईएसबीएन: 978-5-17-094696-9
श्रृंखला: सुविधाजनक योजनाओं में देश पुस्तकालय
प्रारूप: पीडीएफ, ईबुक (मूल रूप से कंप्यूटर)
लेखक: गैलिना किज़िमा
रिलीज़ वर्ष: 2018
शैली: विश्वकोश। बगीचा
प्रकाशक: एएसटी
रूसी भाषा
पृष्ठों की संख्या: 230
विवरण: बिना किसी अतिरिक्त प्रयास के अपने बगीचे में जामुन और फलों की फसल कैसे उगाएं, साथ ही फूलों का बगीचा कैसे स्थापित करें, इस पुस्तक में गैलिना किज़िमा द्वारा वर्णित किया जाएगा, जो बागवानी और बागवानी पर पुस्तकों के सबसे प्रसिद्ध लेखकों में से एक हैं। हमारे देश में। चित्र और रेखाचित्र शुरुआती लोगों को पौधों की देखभाल के मुख्य बिंदुओं को बेहतर ढंग से समझने और याद रखने में मदद करेंगे। पृष्ठ उदाहरण

08
सितम्बर
2013

बिग बुक ऑफ़ चेंजेस (स्लापोव्स्की एलेक्सी)

प्रारूप: ऑडियोबुक, एमपी3, 96kbps
लेखक: स्लैपोव्स्की एलेक्सी
रिलीज़ वर्ष: 2013
शैली: रोमांस
प्रकाशक: आप कहीं से भी ख़रीद नहीं सकते
कलाकार: एरीसानोवा इरीना
अवधि: 25:10:30
विवरण: एलेक्सी स्लैपोव्स्की - गद्य लेखक, नाटककार, पटकथा लेखक; शायद सबसे अप्रत्याशित आधुनिक लेखकों में से एक। पत्रकारों के सवाल पर: "आप असली कहां हैं", वह हमेशा जवाब देते हैं: "हर जगह!" नए उपन्यास "द बिग बुक ऑफ चेंजेस" में सब कुछ है: प्यार (अपने सहपाठी के लिए तीन दोस्तों का, एक अमीर लुटेरे के लिए एक युवा लड़की, अपनी पत्नी के लिए एक पति), और नुकसान (दोस्तों, स्वास्थ्य, प्रियजन का, खुद का) , और सफलता (मंच पर, पेशे में...

18
फ़रवरी
2017

सूप की बड़ी किताब (ऐनी शेस्बी)

आईएसबीएन: 978-5-373-04890-3
प्रारूप: पीडीएफ, ईबुक (मूल रूप से कंप्यूटर)
लेखक: ऐन शेज़्बी
रिलीज़ वर्ष: 2013
शैली: पाक कला
प्रकाशक: ओल्मा मीडिया ग्रुप
रूसी भाषा
पृष्ठों की संख्या: 241
विवरण: के साथ क्लासिक और आधुनिक सूप के लिए 100 से अधिक व्यंजनों चरण दर चरण निर्देशऔर रंगीन तस्वीरें। विश्व व्यंजनों से चयनित व्यंजनों की एक शानदार विविधता - भूमध्यसागरीय, फ्रेंच, हंगेरियन, मैक्सिकन, रूसी, थाई, जापानी और कई अन्य सूप, ठंडे और गर्म, जिनमें से कुछ शाकाहारियों के लिए भी उपयुक्त हैं। पुस्तक सब्जियों, फलियों, मांस, पोल्ट्री, से बने सूप प्रस्तुत करती है ...

11
जून
2015

कंप्यूटर की बड़ी किताब (वासिली लियोनोव)

आईएसबीएन: 978-5-699-75172-3
प्रारूप: पीडीएफ, ओसीआर त्रुटियों के बिना
लेखक: वासिली लियोनोव
रिलीज़ वर्ष: 2015
शैली: कंप्यूटर साहित्य
प्रकाशक: एक्समो
सीरीज: कंप्यूटर 100%
रूसी भाषा
पृष्ठों की संख्या: 400
विवरण: हर साल अधिक से अधिक कंप्यूटर मालिक होते हैं, लेकिन उनमें से कुछ ही गेम और से परे जाते हैं सोशल नेटवर्क. आगे एक चायदानी नहीं रहने के लिए, बल्कि एक पूर्ण उपयोगकर्ता बनने के लिए, आपको एक सहायक की आवश्यकता होगी - एक विश्वकोश, जो कंप्यूटर से निपटने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए आवश्यक है। इसमें निहित जानकारी नौसिखिए उपयोगकर्ता के रूप में उपयोगी होगी ...

05
जनवरी
2016

समुद्री मील की बड़ी किताब (कॉलिन जर्मेन)

आईएसबीएन: 978-5-93395-317-3, 978-1-84573-208-0
प्रारूप: पीडीएफ, स्कैन किए गए पृष्ठ
लेखक: कॉलिन जर्मेन
अनुवादक: वेरोनिका वेन्यूकोवा
रिलीज़ वर्ष: 2008
शैली: गृह अर्थशास्त्र। घरेलू सिफारिशें
प्रकाशक: क्लैडेज़-बक्स
रूसी भाषा
पृष्ठों की संख्या: 128
विवरण: चरण दर चरण निर्देश, रंगीन तस्वीरों के साथ सचित्र, सबसे आवश्यक और सामान्य समुद्री मील - समुद्री, चढ़ाई, पर्यटक, मछली पकड़ने और यहां तक ​​​​कि सजावटी बुनाई की तकनीक का परिचय दें। पुस्तक एक परिचयात्मक अध्याय के साथ खुलती है, जिसमें आपको सही रस्सी चुनने और उसे बचाने के बारे में जानकारी मिलेगी...

06
अगस्त
2013

बिग कुकबुक (गिलारोवा आई.एन.)

आईएसबीएन: 978-5-699-13213-3
प्रारूप: पीडीएफ, स्कैन किए गए पृष्ठ
लेखक: गिलारोवा आई.एन.
रिलीज़ वर्ष: 2008
शैली: पाक कला
प्रकाशक: एक्समो
रूसी भाषा
पृष्ठों की संख्या: 256
विवरण: स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन- न केवल घर में छुट्टी, बल्कि उत्कृष्ट स्वास्थ्य और उत्कृष्ट मनोदशा भी। इस पुस्तक की सलाह का उपयोग करते हुए ऐसा खाना बनाना एक वास्तविक आनंद है। यहां आप कई प्रकार के व्यंजन पा सकते हैं: सलाद, ऐपेटाइज़र, सूप, मांस और पोल्ट्री रोस्ट, मछली, विटामिन पेय, पेटू डेसर्ट, स्वादिष्ट पेस्ट्री। व्यंजनों में उनकी तैयारी के क्रम का विस्तार से वर्णन किया गया है ...

07
फ़रवरी
2015

द बिग बुक ऑफ टी (ओल्गा इवेंस्काया (एड.))

आईएसबीएन: 978-5-699-71538-1
प्रारूप: पीडीएफ, स्कैन किए गए पृष्ठ
लेखक: ओल्गा इवेंस्काया (एड।)
अनुवादक: I. वसीलीवा
रिलीज़ वर्ष: 2015
शैली: पाक कला
प्रकाशक: एक्समो
श्रृंखला: दुनिया की शराब और पेय
रूसी भाषा
पृष्ठों की संख्या: 272
विवरण: चाय दुनिया का सबसे लोकप्रिय पेय है। यह अर्जेंटीना के सुदूर उत्तर से लेकर सुदूर दक्षिणी गांवों तक कई तरह से पिया जाता है। यह आपको ठंड में गर्माहट देगा और गर्मी में आपको तरोताजा कर देगा। प्रत्येक देश का अपना चाय समारोह, अपना अनुष्ठान, तैयारी का अपना अनूठा तरीका होता है। हमारी किताब चाय संस्कृतियों की आकर्षक दुनिया के लिए एक गाइड है विभिन्न देशऔर लोग। आप उज़...

15
लेकिन मैं
2009

पसंदीदा परियों की कहानियों की बड़ी किताब

प्रारूप: पीडीएफ, स्कैन किए गए पृष्ठ
रिलीज़ वर्ष: 2008
लेखकः Ch.Perro, H.-K.Andersen, Brothers Grimm
शैली: परी कथा
प्रकाशक: रोसमेन
पृष्ठों की संख्या: 128
विवरण: प्रसिद्ध बच्चों के कहानीकारों की सर्वश्रेष्ठ परियों की कहानी।
सामग्री: लिटिल रेड राइडिंग हूड पुस इन बूट्स ब्रेमेन टाउन संगीतकार बॉय-विद-ए-फिंगर अग्ली डकथम्बेलिना सिंड्रेला बहादुर छोटे दर्जी स्नो व्हाइट स्लीपिंग ब्यूटी हैंसल और ग्रेटेल परसिस्टेंट टिन सैनिकरॅपन्ज़ेल नई पोशाकराजा मत्स्यांगना

वर्तमान पृष्ठ: 1 (कुल पुस्तक में 4 पृष्ठ हैं)

गैलिना किज़िमा
समझने योग्य रेखाचित्रों और आरेखों में शुरुआती लोगों के लिए माली और फूलवाला का विश्वकोश। देखा - दोहराना

© किज़िमा जी।, पाठ

© मेलनिक एल., बीमार, 2010

© लौकानेन एल., बीमार., 2017

© एएसटी पब्लिशिंग हाउस एलएलसी, 2018

बीज वाली फसलें - सेब और नाशपाती

सेब का वृक्ष- यह एक बहुत ही प्लास्टिक का पौधा है, जो बढ़ती परिस्थितियों के लिए उपयुक्त नहीं है, इसलिए सेब का पेड़ उपोष्णकटिबंधीय से सबसे उत्तरी क्षेत्रों में फैलने में कामयाब रहा और यहां तक ​​\u200b\u200bकि पहाड़ों में भी चढ़ गया, जहां यह समुद्र के ऊपर 2.5 हजार मीटर से अधिक की ऊंचाई पर बढ़ता है। स्तर।

क्षेत्रफल के अनुसार सेब के बगीचेदाख की बारियां और जैतून के पेड़ों के बाद दुनिया में तीसरे स्थान पर। यहां तक ​​कि संतरे के पेड़ भी इसके बाद ही जगह घेरते हैं सेब के बगीचे. बाइबल के अनुसार, सेब हमसे पहले बनाए गए थे। बेशक, अब ये बिल्कुल भी जंगली फल नहीं हैं जो मानव जाति को 5-6 हजार साल पहले से ही ज्ञात थे। प्रजनकों की एक विशाल सेना के काम के लिए धन्यवाद, सेब वह बन गए हैं जिनका हम उपयोग करते हैं। वे लगभग 1 किलो वजन तक पहुंच सकते हैं और विशाल आकार, सबसे विविध रंगों (नीले, नीले, बैंगनी को छोड़कर) का होना, संकीर्ण-शंक्वाकार से गोल और चपटा होना, अलग-अलग स्वाद और सुगंध है। इसके अलावा, पेक्टिन पदार्थों की उच्च सामग्री के कारण सेब बिना किसी अपवाद के सभी के लिए उपयोगी होते हैं, जो हमारे शरीर में जमा विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं। विभिन्न प्रकार के मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, लगभग सभी विटामिन और एक व्यक्ति के लिए आवश्यककार्बनिक अम्लों में इस खूबसूरत पौधे के फल होते हैं। सेब के पेड़ लगाओ! उन्हें न्यूनतम देखभाल की भी आवश्यकता होती है, और पैदावार काफी होती है। यह गैर-मकर, कृतज्ञ पौधा आपको अपने छोटे से प्रयास के साथ स्वास्थ्य और दीर्घायु प्रदान करेगा। कोई आश्चर्य नहीं कि एक कहावत है कि एक खाया हुआ सेब जीवन को एक घंटा बढ़ा देता है।

रहिलाहजारों वर्षों से मानव जाति के लिए भी जाना जाता है। सिद्धांत रूप में, ये शताब्दी हैं, उनकी औसत आयु लगभग 100 वर्ष है। ऐसे नाशपाती हैं जो 500 और 1000 साल पुराने हैं! मुझे कहना होगा कि यदि सेब के पेड़ में फलने की आवधिकता है (एक वर्ष खाली है, दूसरा वर्ष घना है), तो नाशपाती नियमित रूप से फल देती है। इसके अलावा, नाशपाती एक क्रॉस-परागित पौधा है। उसे कम से कम एक और नाशपाती की जरूरत है, अधिमानतः एक अलग किस्म, जबकि एक सेब का पेड़ अकेले बढ़ सकता है, हालांकि यह कंपनी को भी पसंद करता है।

नाशपाती एक ऐसा पौधा है जो सेब के पेड़ की तुलना में प्रकाश और गर्मी पर अधिक मांग करता है, और बहुत कम प्लास्टिक, इसलिए इसका वितरण क्षेत्र सेब के पेड़ की तुलना में बहुत छोटा होता है। एक नाशपाती एक लंबा पौधा है, यह 25 मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकता है, और केवल तीन पुरुष ऐसे नाशपाती के तने के चारों ओर अपनी बाहें लपेट सकते हैं। पेड़ों की लकड़ी असामान्य रूप से मजबूत होती है और इसका उपयोग टर्निंग उत्पादन में, निर्माण के लिए किया जाता है संगीत वाद्ययंत्र, सजावटी मूर्तिकला, गहने।

इसके फल 2 किलो वजन तक पहुँच सकते हैं! नाशपाती, हालांकि स्वादिष्ट और स्वस्थ, सेब से काफी नीच हैं। इसके अलावा, उनमें व्यावहारिक रूप से पेक्टिन नहीं होता है, लेकिन नाशपाती के फलों में अर्बुटिन होता है, और इसलिए नाशपाती गुर्दे और मूत्र पथ के रोगों वाले लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। हालाँकि नाशपाती के फलों में सेब के फलों की तुलना में बहुत कम पॉलीसेकेराइड होते हैं, लेकिन वे मीठे लगते हैं क्योंकि उनमें कार्बनिक अम्ल कम होते हैं। नाशपाती और सेब के पेड़ों में बहुत समानता है, विशेष रूप से रोपण के लिए जगह चुनने में, बढ़ती परिस्थितियों की आवश्यकताओं और रोपण विधियों में। उनके पास सामान्य कीट और बीमारियां हैं, और इसलिए यहां सब कुछ सेब के पेड़ों के बारे में बताया जाएगा, क्योंकि यह नाशपाती के लिए भी उपयुक्त है। विशेष, नाशपाती-विशिष्ट बारीकियों पर और जोर दिया जाएगा।

सेब और नाशपाती के पेड़ क्या पसंद करते हैं?अधिकांश पौधों की तरह, सेब का पेड़ एक तटस्थ मिट्टी को पसंद करता है, चरम मामलों में थोड़ी अम्लीय प्रतिक्रिया के साथ, कार्बनिक पदार्थों और पोटेशियम से भरपूर। यह पोटेशियम से प्यार करने वाला पौधा है, इसके बारे में मत भूलना! नाशपाती भी पोटेशियम-प्रेमी समूह से संबंधित है, हालाँकि, इसे सेब के पेड़ की तुलना में थोड़ा अधिक फास्फोरस और कम पोटेशियम की आवश्यकता होती है। लेकिन एक ही समय में, सेब का पेड़ बढ़ेगा और यहां तक ​​\u200b\u200bकि मिट्टी या पीट पर, रेतीले और पर भी फल देगा पथरीली मिट्टी, बल्कि दुर्लभ। सिद्धांत रूप में, पौधा काफी नमी वाला होता है, लेकिन यह मामूली सूखे के साथ काफी मेल खाता है। यह बड़े ठंढों को सहन करता है, और इसलिए कठोर उत्तरी अक्षांशों में जड़ें जमाने में कामयाब रहा। सेब के पेड़ को धूप में अच्छी जगह की जरूरत होती है। वह, निश्चित रूप से, आंशिक छाया के साथ रखेगी, लेकिन उत्तर-पश्चिम जैसे नम क्षेत्र में, जहां वैसे भी थोड़ी रोशनी होती है, आंशिक छाया में सेब के पेड़ पर लाइकेन जल्दी से हावी होने लगेगा।

सेब और नाशपाती के पेड़ क्या नापसंद करते हैं?कार्बोनेट या अम्लीय मिट्टी, सोलोनचक। बहुत शुष्क स्थान उनके लिए उपयुक्त नहीं हैं, और बहुत गर्म, नम जलवायु उनके अनुरूप नहीं है, और इसलिए सेब के पेड़ में वृद्धि नहीं होती है उष्णकटिबंधीय वन. लेकिन, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वह भूजल के करीब खड़े होने को पसंद नहीं करती है। एक बार ऐसी जल भरी परत में पौधे की जड़ें सड़ जाती हैं और पेड़ मर जाता है।

पौध का चयन और रोपण

सेब (और नाशपाती) का पेड़ कब लगाएं?सामान्यतया, वसंत ऋतु में। उत्तर पश्चिम में, लैंडिंग का सबसे अच्छा समय मई है। सेब का पेड़ नींद में है, यह अपेक्षाकृत देर से उठता है, इसकी पत्तियों को देर से खोलता है, जड़ प्रणाली तभी काम करना शुरू करती है जब चूसने वाली जड़ों के क्षेत्र में मिट्टी 8 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है। उत्तर पश्चिम में, मिट्टी ह्यूमस में खराब होती है, इसलिए वे ठंडी होती हैं। वे धीरे-धीरे गर्म होते हैं क्योंकि ठंड पृथ्वी की निचली परतों से आती है, और जमीन के ऊपर का तापमान कम होता है, यही वजह है कि ऊपरी परत भी धीरे-धीरे गर्म होती है। ऐसी परिस्थितियों में, निष्क्रिय सेब का पेड़ मई में आसानी से परिवहन और प्रत्यारोपण को सहन करता है।

सीट

सबसे पहले, आपको साइट पर एक जगह चुनने की ज़रूरत है ताकि पेड़ उत्तरी हवाओं से ढके हुए हों। उत्तरी सीमा के साथ अन्य पौधे हों तो बेहतर है, उदाहरण के लिए, स्प्रूस, मेपल (स्वाभाविक रूप से, आपकी साइट की सीमाओं के बाहर), इरगा, लाल पहाड़ की राख, समुद्री हिरन का सींग। दक्षिण दिशा में घर के सामने आप एक दो फलदार पेड़ लगा सकते हैं, लेकिन आपको पूरा बगीचा नहीं लगाना चाहिए, क्योंकि दस साल में घर के सामने एक ठोस छाया होगी, जिसमें केवल घास ही उगेगी। कुंआ। और हमारे भूखंड छोटे हैं, और सूर्य के नीचे का कीमती क्षेत्र व्यर्थ नहीं जाना चाहिए।

फलों के पेड़ों को साइट की सीमाओं में से एक के साथ 1-2 पंक्तियों में रखा जा सकता है (लेकिन दक्षिण से नहीं!), पड़ोसी भूखंड की सीमा से पीछे हटते हुए, जैसा कि अपेक्षित था, 3-4 मी। इन कीमती मीटरों को रोकने के लिए गायब होने से, पेड़ों और सीमावर्ती झाड़ियों के बीच बेर के पेड़ लगाएं। उदाहरण के लिए, आप रसभरी (जो सेब के पेड़ के साथ बहुत अनुकूल हैं, और आंशिक छाया में भी फल दे सकते हैं) या ब्लैककरंट (जो आंशिक छाया में भी फल दे सकते हैं) लगा सकते हैं, सीमा पर 1-1.5 मीटर छोड़कर, ताकि वह जामुन के साथ सीमा पार किए बिना काम करना सुविधाजनक है। रास्पबेरी और ब्लैककरंट की जड़ प्रणाली मिट्टी की सतह परत में स्थित है, और सेब के पेड़ की जड़ प्रणाली नीचे स्थित है, इसलिए इन बेरी झाड़ियों और पेड़ों के बीच नमी और पोषण के लिए कोई प्रतिस्पर्धा नहीं होगी।

साइट की नियमित योजना के साथ (और, तदनुसार, लैंडिंग) और रास्तों को पंक्तियों में व्यवस्थित किया जाता है। क्षेत्र का उपयोग बहुत तर्कसंगत रूप से किया जाता है, और 6 एकड़ में काफी पौधे लगाए जा सकते हैं।

पेड़ एक दूसरे से 4 मीटर की दूरी पर लगाए जाते हैं, और झाड़ियाँ - 1-1.5 मीटर।

यदि आपके पास एक बड़ा भूखंड है, तो आप 4 × 4 मीटर योजना के अनुसार एक या दो स्थानों पर एक समूह में पेड़ लगा सकते हैं।फिर सीधे रास्ते बनाने की आवश्यकता नहीं है - उन्हें रोपण समूहों के चारों ओर बहने वाले घुमावदार बनाएं। नेत्रहीन, घुमावदार रास्तों के साथ बगीचे की ऐसी मुक्त रचना बगीचे के स्थान को बढ़ाती है, लेकिन एक नियमित लेआउट के समान क्षेत्र में बहुत कम पौधे हैं।

आमतौर पर, जैसा कि ऊपर बताया गया है, फलों के पेड़ वसंत ऋतु में लगाए जाते हैं। लेकिन पतझड़ में पेड़ों के लिए एक सीट तैयार की जानी चाहिए। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आपके पास किस प्रकार की मिट्टी है और भूजल किस गहराई पर है। यदि साइट पर मिट्टी या भारी दोमट है, तो गड्ढों में पेड़ नहीं लगाए जा सकते। मिट्टी पानी से गुजरने की अनुमति नहीं देती है, शरद ऋतु की बारिश के दौरान रोपण गड्ढे पानी से भर जाएंगे। सर्दियों में, यह जम जाएगा, जो निश्चित रूप से जड़ प्रणाली की मृत्यु का कारण होगा। गड्ढों और पीट बोग्स में रोपण न करें, साथ ही जहां भूजल करीब (1 मीटर से कम) हो। इन सभी मामलों में, लगभग 60-80 सेंटीमीटर ऊंचे और कम से कम 1 मीटर व्यास वाले टीले डाले जाने चाहिए।बाद के वर्षों में, टीले का विस्तार किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, इसके चारों ओर डालना पर्याप्त है खाद का ढेर, और ताकि पेड़ की परिधि साफ-सुथरी दिखे, हर बार कूड़े और खरपतवार के ऊपर पीट या रेत डालें। यदि आप पीट का उपयोग करते हैं, तो याद रखें कि यह सेब के पेड़ के नीचे की मिट्टी को अम्लीकृत करता है, और यह एक तटस्थ प्रतिक्रिया के साथ मिट्टी को तरजीह देता है, इसलिए पीट की प्रत्येक बाल्टी के लिए 1 आधा लीटर जार की दर से पीट में राख जोड़ना सुनिश्चित करें ( या 1 गिलास चूना या डोलोमाइट)।

यदि आपके पास साधारण मिट्टी (रेतीली दोमट या हल्की दोमट, और इससे भी अधिक कृषि योग्य भूमि) है, तो आप इसे आम तौर पर एक सपाट सतह पर लगा सकते हैं। आपको बस मिट्टी की ऊपरी परत को हटाने की जरूरत है। सोड को पलट दें और इसे सीट के चारों ओर बिछा दें, जिससे एक फ्रेम बन जाए। बारहमासी खरपतवारों की जड़ों और प्रकंदों को हटा दें। एक छोटा सा इंडेंटेशन (15-20 सेमी) बनाएं, खुदाई वाली धरती को फ्रेम पर फोल्ड करें। गहरीकरण के केंद्र में उपजाऊ, नम मिट्टी का एक टीला लाएँ और इस टीले पर एक पौधा लगाएँ। फ्रेम के साथ टॉप फ्लश पर अच्छी मिट्टी छिड़कें।

लेकिन अगर आपके पास रेत है, तो आपको 80 × 80 × 80 सेमी मापने वाला एक लैंडिंग गड्ढा खोदना होगा। निचले हिस्सेजमीन के ऊपर एक पहाड़ी बनाने के लिए सिफारिश की गई वही कचरा लाने के लिए गड्ढे। फिर नमी और पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए स्पैगनम मॉस मिलाया जाना चाहिए। उसके बाद, गड्ढे को उपजाऊ मिट्टी से भर दें (या पूरी गर्मियों में उसमें खाद डालें)। अगले वसंत में एक पौधा लगाएं।

पौधे रोपना

कृषि पर पुस्तकों के लगभग सभी लेखक रोपण से पहले मिट्टी के मैश में अंकुर की जड़ों को डुबोने की सलाह देते हैं। लेकिन यह सर्वविदित है कि मिट्टी नमी को पार नहीं होने देती है, इसलिए जड़ें सूखती नहीं हैं, लेकिन वे मिट्टी से पानी भी नहीं ले सकती हैं। इसके विपरीत, रोपण से पहले, किसी भी अंकुर को 2-3 घंटे के लिए पानी में रखा जाना चाहिए ताकि पेड़ नमी से संतृप्त हो, और फिर तुरंत जगह में लगाया जाए।

रोपण से पहले 2-3 घंटे से अधिक समय तक पौधों को पानी में न रखें: वे पोटेशियम का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खो देंगे, और इससे उनके अस्तित्व और आगे की वृद्धि पर बुरा प्रभाव पड़ेगा।

पुस्तक से पुस्तक में भटकने वाली सुस्थापित सिफारिशों के विपरीत, रोपण के बाद पेड़ों के नीचे की मिट्टी को रौंदें नहीं। ट्रैम्पलिंग द्वारा संकुचित गीली मिट्टी खराब सांस लेने योग्य है, और जड़ों का अनुभव होगा ऑक्सीजन भुखमरी. मिट्टी को भरने के लिए और चारों ओर से जड़ों से चिपके रहने के लिए, यह आवश्यक नहीं है कि इसे रौंदें, लेकिन धीरे-धीरे मिट्टी को जड़ों के ऊपर डालें और तुरंत पानी के कैन से पानी डालें, इसे फिर से डालें, और इसे फिर से पानी दें।

यहां पानी मिट्टी को गड्ढों में धो देगा और नम मिट्टी के साथ सभी जड़ों के चारों ओर चिपक जाएगा, इसके अलावा, यह जड़ों तक मुफ्त हवा की पहुंच छोड़ देगा। इसलिए किताबों में निहित गलत सलाह पर अमल करना बंद करें।

रोपण के बाद, अंकुर को बांध देना चाहिए, अन्यथा ढीली मिट्टी में हवा ढीली हो जाएगी मूल प्रक्रियाऔर पौधा बस गिर जाएगा। लेकिन वास्तव में कैसे बांधें? क्या आपने निश्चित रूप से इस बात पर ध्यान दिया है कि शहर में हरियाली लगाते समय रोपाई कैसे की जाती है? तो इसे बाँधो - तीन दांवों से। यह सबसे विश्वसनीय तरीका है। और यदि आप दो को बांधने के आदी हैं, तो खूंटे को अंकुर के दक्षिण और उत्तर से नहीं चलाएं, जैसा कि किताबों में सुझाया गया है (इस पर स्पष्टीकरण अस्पष्ट हैं), लेकिन प्रचलित हवाओं की दिशा में खूंटे को चलाएं आपका क्षेत्र। पश्चिमी हवाएँ उत्तर पश्चिम में चलती हैं, जिसका अर्थ है कि बीजों को अंकुर के पश्चिम और पूर्व से चलाया जाना चाहिए। तब पट्टी अंकुर को हवा में झूलने से रोकेगी। यदि आप एक साल पुरानी टहनी लगा रहे हैं या कंटेनर में उगा हुआ पौधा लगा रहे हैं, तो आपको इसे बांधने की जरूरत नहीं है।

एक और अति सूक्ष्म अंतर है। एक पौधा सही ढंग से विकसित होता है जब उसकी जड़ प्रणाली और हवाई भाग के बीच संतुलन होता है। अंकुर लगाते समय, इसकी जड़ प्रणाली टूट जाती है, जड़ चूसने वाले बाल फट जाते हैं, और अंकुर शीर्ष पर अच्छी तरह से नमी की आपूर्ति नहीं करता है। और पत्तियां एक ही समय में नमी को वाष्पित कर देती हैं जैसे कि कुछ भी नहीं हुआ था, इसलिए ट्रंक निर्जलीकरण करता है। कई बार लैंडिंग के बाद ऐसी तस्वीर देखने को मिलती है। उन्होंने एक पेड़ या एक झाड़ी लगाई, पौधे ने अपने पत्ते फैलाए और प्रचुर मात्रा में पानी के बावजूद अचानक बिना किसी कारण के सूख गए। ऐसा होने से रोकने के लिए, रोपण करते समय पौधे के हवाई हिस्से को छोटा करना आवश्यक है, अर्थात केंद्रीय कंडक्टर और सभी शाखाओं को उनकी लंबाई के एक चौथाई (और सूखे समय में भी एक तिहाई) तक छोटा कर दें। फिर कमजोर जड़ प्रणाली और इसके लिए बहुत बड़े हवाई हिस्से के बीच संतुलन बहाल हो जाएगा, और अंकुर अच्छी तरह से जड़ पकड़ लेंगे। यह, निश्चित रूप से, एक कंटेनर में उगाए गए रोपों पर लागू नहीं होता है।

बड़ी गलती - गहरा रोपण अंकुर

यह आमतौर पर पेड़ के फलने में प्रवेश के समय में देरी की ओर जाता है। इसके अलावा, गहरा रोपण रूट शूट की उपस्थिति को बढ़ावा देता है। पेड़ों को आम तौर पर अपनी जड़ों पर खड़ा होना चाहिए। ट्रंक से फैली हुई मोटी जड़ें एक प्रवाहकीय सीवरेज और प्लंबिंग सिस्टम हैं, इसलिए बोलने के लिए। ऐसी जड़ें कुछ भी अवशोषित नहीं करती हैं, बल्कि केवल पोषक रसों को ऊपर और नीचे ले जाती हैं। वे ठंढ से डरते नहीं हैं और लकड़ी के समान ही ठंढ प्रतिरोध करते हैं। लेकिन कोमल, जड़ प्रणाली का अवशोषित हिस्सा, युवा, पतली जड़ें थोड़ी जम सकती हैं। वे आमतौर पर पेड़ के मुकुट की परिधि के साथ स्थित होते हैं। इसलिए इनकी अच्छे से देखभाल करने की जरूरत होती है। फ़ीड, पानी, सर्दियों के लिए कवर करें यदि आपके पास बर्फ रहित या बहुत कठोर सर्दी है। एक पेड़ का तना अपेक्षाकृत मामूली ठंढ के साथ भी थोड़ा जम सकता है, लेकिन इसकी चर्चा नीचे की जाएगी। उत्तर पश्चिम में, पेड़ों की जड़ें ताज परिधि से काफी दूर फैली हुई हैं, क्योंकि जड़ें ठंडी और बंजर मिट्टी में गहराई तक नहीं जाती हैं, लेकिन केवल 40-50 सेंटीमीटर मोटी कृषि योग्य मिट्टी की परत में फैलना पसंद करती हैं और इसलिए कमजोर होती हैं एक पिघलना के बाद बड़ी अचानक ठंढ। इसलिए, मैं सलाह देता हूं कि शरद ऋतु में पत्तियों को रेक न करें, बल्कि इसके विपरीत, उन्हें पेड़ों के चारों ओर फेंक दें। पत्तियों पर कथित रूप से सर्दियों के कीटों और रोगजनकों से डरो मत, वे पेड़ की चड्डी की वसंत और शरद ऋतु की खुदाई के दौरान न तो अधिक हैं और न ही कम हैं। वैसे यह भी भ्रामक है। आप जितना कम खोदेंगे, पेड़ उतना ही अच्छा फल देगा।

पौधों और पेड़ों को खिलाना

क्या पौध रोपते समय मुझे उर्वरक लगाने की आवश्यकता है?यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि रोपण स्थल पर आपके पास किस प्रकार की मिट्टी है। अगर यह अच्छी बगीचे की मिट्टी है, तो नहीं। यदि यह ठोस रेत है, तो पानी में धीरे-धीरे घुलने वाले किसी भी जटिल खनिज उर्वरक को लगाया जाना चाहिए। एक वार्षिक अंकुर के लिए, यह जोड़ने के लिए पर्याप्त है, उदाहरण के लिए, 1 बड़ा चम्मच। चम्मच "Aquarin" Buysky रासायनिक संयंत्र। या 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच दानेदार, पानी में अघुलनशील एवीए उर्वरक। वैसे, यह तीन साल तक चलेगा। सबसे खराब स्थिति में, आप 1 बड़ा चम्मच बना सकते हैं। एक चम्मच "अज़ोफोस्की", और भी बेहतर - "एकोफोस्की" या "केमिरा"।

इसके अलावा, आपको कार्बनिक पदार्थ जोड़ने की जरूरत है। रेतीली या रेतीली दोमट या पोडज़ोलिक मिट्टी में - एक वर्षीय अंकुर के लिए 2-3 बाल्टी सड़ी हुई खाद या खाद। दो साल के अंकुर के तहत, खुराक को दोगुना किया जाना चाहिए, और तीन साल के तहत - तीन बार।

यदि मिट्टी पीट है, तो इसे डीऑक्सीडाइज़ करना बेहतर है, न कि खनिज उर्वरकों का उपयोग करना। अंकुर के जीवन के पहले वर्ष में ऐसी मिट्टी पर ऑर्गेनिक्स की भी आवश्यकता नहीं होती है। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, पेड़ मिट्टी में नहीं लगाए जाते हैं, लेकिन जिस पहाड़ी को उसके ऊपर डालना होगा उसमें जैविक और खनिज उर्वरक दोनों होने चाहिए।

पेड़ों को कब और कैसे खिलाएं?किसी भी शीर्ष ड्रेसिंग का मूल सिद्धांत यह है कि हम बाहर निकालते हैं, हम अंदर लाते हैं। यानी कितने और किस तरह के खनिज हम फसल के साथ ले जाते हैं, फिर हमें उन्हें वापस मिट्टी में लौटा देना चाहिए। इसके अलावा, मिट्टी के सूक्ष्मजीवों के लिए भोजन प्रदान करना भी आवश्यक है, अर्थात पेड़ के नीचे असंक्रमित कार्बनिक पदार्थ लाना। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका यह है कि पेड़ के नीचे से कुछ भी हटाए बिना ऐसा करें - गिरी हुई पत्तियां, निराई-गुड़ाई या मिट्टी के स्तर पर काटे गए खरपतवार, और यदि आवश्यक हो, तो खाद को या तो खाइयों में (गड्ढों में लगाते समय) या सीधे जमीन पर डालें। ताज की परिधि के साथ मिट्टी (पहाड़ी या सपाट सतह पर रोपण करते समय)।

सेब का पेड़ पोटेशियम से प्यार करने वाला पौधा है। बगीचे के पौधों के विपरीत, जिन्हें सभी मौसमों में खिलाया और पानी पिलाया जाना चाहिए, फल और बेरी के पौधों को मौसम में दो बार खनिज पूरक की आवश्यकता होती है। पहले वसंत में किया जाना चाहिए, इस समय पत्तियां बदल जाती हैं। इस समय पौधों को नाइट्रोजन और पोटाश की जरूरत होती है। लेकिन पोटेशियम की खुराक को वसंत और देर से गर्मियों में विभाजित किया जाना चाहिए। इस प्रकार, स्प्रिंग टॉप ड्रेसिंग के साथ, आपको 9 बड़े चम्मच लेना चाहिए। नाइट्रोजन और पोटेशियम के चम्मच। कुल मिलाकर 18 बड़े चम्मच होंगे। भोजन क्षेत्र के 16 मीटर 2 प्रति चम्मच। इस प्रकार, 1 बड़ा चम्मच से थोड़ा अधिक पर्याप्त है। चम्मच प्रति 1 मी 2। यदि आप पोटेशियम नाइट्रेट का उपयोग करते हैं, तो 1 बड़ा चम्मच पर्याप्त है। 10 लीटर पानी में एक चम्मच घोलें, जिसमें आपको 1/2 टेबलस्पून अतिरिक्त मिलाना होगा। यूरिया के बड़े चम्मच और एक रनिंग मीटर के लिए पेड़ के मुकुट की परिधि के चारों ओर डालें। और एक वयस्क सेब के पेड़ को खिलाने के लिए, आपको इसके नीचे इस तरह से तैयार घोल की 16 बाल्टी डालनी होगी।

आप Buysky रासायनिक संयंत्र के फल और बेरी पौधों के लिए विशेष शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं, आप केवल Aquarin या Omu का उपयोग कर सकते हैं। पर्याप्त 3 बड़े चम्मच। चम्मच प्रति 10 लीटर पानी। या Ecofoska या Kemira को लें। सबसे खराब स्थिति में, 1 टेस्पून का उपयोग करें। एक चम्मच यूरिया और 2 बड़े चम्मच। प्रति 10 लीटर पानी में कार्बोनेट या पोटेशियम सल्फेट (या पोटेशियम मैग्नेशिया) के चम्मच। यदि कोई खनिज उर्वरक नहीं हैं, तो पानी के साथ पतला खाद (या मल) के घोल के साथ मुकुट की परिधि के साथ पेड़ के नीचे जमीन डालें 1: 10 (यदि आप पक्षी की बूंदों का उपयोग करते हैं, तो घोल 1: 20 तैयार करें ). इसे सेब के पेड़ के मुकुट की परिधि के चारों ओर डालें, और एक हफ्ते के बाद, एक साल पुराने अंकुर के लिए 1 कप की दर से गीली सतह पर राख डालें।

मिट्टी की सतह के 10 लीटर प्रति वर्ग मीटर की दर से पोषक घोल तैयार किया जाता है। एक वयस्क सेब के पेड़ को 4 × 4 मीटर 2 के एक खिला क्षेत्र की आवश्यकता होती है, इसलिए, कम से कम 16 बाल्टी घोल डालना आवश्यक है, लेकिन इसे पेड़ के मुकुट की परिधि के साथ डाला जाना चाहिए। एक बेरी झाड़ी को 1.5 × 1.5 \u003d 2.25 मीटर 2 के खिला क्षेत्र की आवश्यकता होती है। इसलिए, इसके तहत 2 बाल्टी घोल डालने के लिए पर्याप्त है (फिर से, मुकुट की परिधि के साथ, और काले करंट के लिए भी ताज की परिधि से परे)। सबसे पहले उत्तर पश्चिम में वसंत शीर्ष ड्रेसिंगजून की शुरुआत से पहले नहीं दिया जाना चाहिए, जब वसंत के ठंढ बीत चुके होते हैं, क्योंकि नाइट्रोजन पौधों के ठंढ प्रतिरोध को लगभग 2 डिग्री कम कर देता है।

गर्मियों के अंत में फलों और बेरी फसलों के लिए दूसरी खनिज शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है, जब उनमें एक युवा जड़ प्रणाली विकसित होने लगती है। अगस्त के मध्य में, 10 लीटर पानी में डबल दानेदार सुपरफॉस्फेट (2 बड़े चम्मच) और पोटेशियम (1 बड़ा चम्मच) का घोल तैयार करें, जिसमें क्लोरीन न हो। और इस घोल को 10 लीटर प्रति वर्ग मीटर (स्वाभाविक रूप से, पौधे के मुकुट की परिधि के साथ) की दर से डालें। चिंता न करें कि सुपरफॉस्फेट इसमें नहीं घुलेगा ठंडा पानी. धीरे-धीरे, यह जड़ क्षेत्र में प्रवेश कर जाएगा और यहां तक ​​कि अगले सीजन के लिए मिट्टी में बना रहेगा। लेकिन आप रेडी का इस्तेमाल कर सकते हैं शरद ऋतु उर्वरकफल और बेरी के पौधों के लिए। या हर तीन साल में एक बार आप 3 सेंट लगाएंगे। एवीए दानेदार जटिल उर्वरक के चम्मच। ऐसा करने के लिए, बस वीडर के कोने से सेब के पेड़ के चारों ओर एक नाली बनाएं। उर्वरक को समान रूप से वितरित करें और इसे मिट्टी से ढक दें। यह खाद पानी में नहीं घुलती है, और इसलिए मिट्टी से नहीं धुलती है। पौधे पूरे मौसम में इसे संयम से और समान रूप से खाता है। उर्वरक कार्बनिक मिट्टी के अम्लों में घुल जाता है (आंशिक रूप से, जड़ें स्वयं इन अम्लों का स्राव करती हैं, उर्वरक को आवश्यकतानुसार भंग कर देती हैं)। केवल यह याद रखना आवश्यक है कि उर्वरक क्षारीय वातावरण में काम नहीं करता है, इसलिए राख, डोलोमाइट, चूना और अन्य डीऑक्सीडाइज़र को इसके साथ एक साथ नहीं लगाया जाना चाहिए।

यदि आप हर 2-3 साल में एक या दूसरे सेब के पेड़ के मुकुट की परिधि के चारों ओर खाद डालते हैं, तो ट्रेस तत्वों के अपवाद के साथ, पेड़ के लिए कोई अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता नहीं होगी।

एक नाशपाती की पैदावार सेब के पेड़ की तुलना में आधी होती है, उसी आवश्यक खिला क्षेत्र के साथ 4 × 4 मीटर \u003d \u003d 16 मीटर 2 - केवल 3 किलो प्रति 1 मीटर 2। और इसलिए, प्रति मौसम में खनिज तत्वों की फसल के साथ निष्कासन काफी कम होता है: प्रत्येक से 7 ग्राम नाइट्रोजन, 3 ग्राम शुद्ध फास्फोरस और 8 ग्राम शुद्ध पोटेशियम वर्ग मीटरभोजन क्षेत्र। एग्रोनॉर्म - 18, संतुलन - 41: 15: 44, यानी एक सेब के पेड़ की तुलना में एक नाशपाती को फॉस्फोरस की बढ़ी हुई खुराक और पोटेशियम की थोड़ी कम खुराक की जरूरत होती है। इसलिए, सेब के पेड़ के लिए दिए गए खिला मानदंडों को एक सेब के पेड़ जितना आधा नाशपाती के लिए लिया जाना चाहिए। घोल तैयार करने के लिए, फास्फोरस की खुराक को 1/3 बड़ा चम्मच बढ़ाना चाहिए। चम्मच, और पोटेशियम, क्रमशः 1/3 बड़े चम्मच कम करें। चम्मच। इसके लिए यही सब कुछ है।

पानी

सेब के पेड़ को कितना पानी चाहिए?बहुत ज़्यादा। और सबसे महत्वपूर्ण बात - समय पर। फूल आने के बाद पहली सिंचाई वसंत ऋतु में की जानी चाहिए। उत्तर पश्चिम में, इस समय, मिट्टी में पानी की एक बड़ी आपूर्ति होती है, इसलिए पानी नहीं दिया जा सकता है (अप्रैल-मई में दुर्लभ गर्म और बहुत शुष्क मौसम को छोड़कर)।

दूसरा पानी तब दिया जाना चाहिए जब अंडाशय अखरोट के आकार का हो जाए। यदि इस समय मिट्टी में पर्याप्त नमी नहीं है, तो सेब का पेड़ अपने अंडाशय को छोड़ना शुरू कर देगा। तीसरी सिंचाई कटाई के बाद करनी चाहिए। यदि एक लंबी, शुष्क शरद ऋतु है, तो पेड़ों और झाड़ियों को निर्जलित सर्दियों में जाने की अनुमति नहीं दी जा सकती है, इसलिए एक और पानी देना होगा। यह आमतौर पर उत्तर पश्चिम में लागू नहीं होता है, क्योंकि लगातार बारिश अक्टूबर के अंत में शुरू होती है।

पेड़ों को सींचते समय कितना पानी डालना चाहिए? आमतौर पर उतनी बाल्टियाँ जितनी पेड़ पुराना है। और मत भूलो: पानी ट्रंक के नीचे नहीं डाला जाना चाहिए, लेकिन पेड़ के मुकुट की परिधि के साथ। अक्सर माली ट्रंक पर एक नली फेंकते हैं, और पंप पानी पंप करता है, जिसके लिए कोई नहीं जानता। आप ऐसे माली के पास आते हैं, आप उसके साथ अगले दिन ताज की परिधि के साथ पृथ्वी को सींचने के बाद खोदते हैं, और वहाँ, उसके पूर्ण विस्मय के लिए, यह सूख जाता है, क्योंकि वहाँ पानी नहीं था। सभी नाली के नीचे काम करते हैं। तो, मेरे प्रिय, जब एक नली से पानी पिलाया जाता है, तो आपको हर समय उसके साथ रहना होगा और पेड़ के मुकुट की परिधि के चारों ओर पानी की एक धारा को निर्देशित करना होगा, और एक बिंदु पर नहीं डालना चाहिए, बल्कि नली को लगातार हिलाना या हिलाना होगा।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि नाशपाती सेब के पेड़ की तुलना में अधिक सूखा प्रतिरोधी है।

लेखक से

यह पुस्तक एक शौकिया माली द्वारा उसी शौकिया माली के लिए लिखी गई थी, और इसलिए यह वैज्ञानिक शब्दावली और लैटिन से मुक्त है, केवल इस क्षेत्र के विशेषज्ञों के लिए समझ में आता है। दुर्भाग्य से, उनमें अभी भी एक राय है कि शौकिया बागवान विकास के लिए किसी प्रकार की कष्टप्रद बाधा हैं। कृषिदेश, और इसलिए उनके अनुरोधों को अनदेखा किया जा सकता है। लेकिन यह कोई रहस्य नहीं है कि हमारे देश में सभी सब्जियों और हरे उत्पादों का 60% से अधिक और आलू का 80% उत्पादन बगीचे के भूखंडों और घरेलू भूखंडों में होता है। हम अनाज सिर्फ इसलिए नहीं उगाते कि हमारा छोटा है भूमिहमें उस विलासिता की अनुमति न दें। लेकिन 90% फल और बेरी की फसलें इन्हीं जमीनों पर उगती हैं। वास्तव में, 16 मिलियन घरेलू और उद्यान भूखंडजामुन और फलों के साथ लगभग पूरी तरह से अपनी आबादी प्रदान करते हैं। यह जरूरतों को ध्यान में रखने और देश की आबादी के दसवें हिस्से के हितों को पूरा करने का सही समय है।

खनिज उर्वरकों, बीजों और सुरक्षा के साधनों के निर्माताओं ने पहले ही हमारे हितों पर विचार करना शुरू कर दिया है (यदि वर्तमान में उनके उत्पादों के मुख्य खरीदार शौकिया माली हैं तो वे क्या कर सकते हैं!)। लेकिन कृषि प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में विशेषज्ञ हमारी मदद करने की जल्दी में नहीं हैं, और विशेष रूप से अपने लिए लेख और किताबें लिखना जारी रखते हैं। हो सकता है कि निकट भविष्य में कृषि का बाइसन हमारे पास उतरे, केवल नश्वर, अपने क्षेत्र में बहुत शिक्षित नहीं, लेकिन बहुत जिज्ञासु और इस कृषि विज्ञान में जबरदस्त अनुभव के साथ, और अंत में हमारे लिए लोकप्रिय किताबें लिखेंगे। इस बीच, एक शौकिया को इस अंतर को भरना पड़ता है, और यह काफी स्वाभाविक है कि उसके शौकिया कान कभी-कभी पाठ में चिपक जाते हैं, जिससे विशेषज्ञ झुंझला जाता है। पर क्या करूँ। प्रस्तुति की लोकप्रियता के लिए, वैज्ञानिक सटीकता का त्याग करना पड़ता है - किसी भी लोकप्रिय पुस्तक को सबसे पहले पाठक के लिए दिलचस्प और समझने योग्य होना चाहिए। इसके अलावा, इसमें व्यावहारिक उपयोग के लिए उपयुक्त उपयोगी और विश्वसनीय जानकारी होनी चाहिए।

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राज्य एक अजीब तरीके से कृषि उत्पादों के उपभोक्ताओं का ख्याल रखता है: यह विदेशी फर्मों से विदेशी मुद्रा के लिए महंगे और सुरक्षित आयातित फल और फल खरीदता है। मेरे प्रिय पाठकों, आपने निश्चित रूप से देखा है कि सुंदर, सिंथेटिक खिलौनों की याद ताजा करती है, कृषि आयातित उत्पादों में न तो स्वाद होता है और न ही गंध, वे महीनों तक पड़े रह सकते हैं और खराब नहीं होते हैं। यहां तक ​​​​कि सड़ने वाले बैक्टीरिया भी इसके लिए बहुत कठिन हैं, यह कीटनाशकों से इतना भरा हुआ है, जो प्रति मौसम में 18-20 बार तक संसाधित होते हैं! यह उत्पाद न केवल उपयोगी नहीं है, यह हानिकारक है! उपयोग करने से पहले, जामुन, सब्जियों और फलों की चमड़े के नीचे की परत से रासायनिक कचरे और अतिरिक्त नाइट्रेट के इन सभी भंडार को हटाने के लिए इसे स्वस्थ उद्यान की तैयारी में कुछ घंटों के लिए भिगोया जाना चाहिए। यदि आपके पास यह अद्भुत दवा नहीं है, तो यदि आप बहते पानी का उपयोग करते हैं, तो कम से कम उत्पादों, विशेष रूप से हरे वाले को साफ फ़िल्टर्ड पानी में रखें। छोटे बच्चों वाले परिवारों में उन्हें एलर्जी से बचाने के लिए यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। आप इंटरनेट पर हेल्दी गार्डन और इकोबेरिन तैयारियों के बारे में विश्वसनीय जानकारी प्राप्त कर सकते हैं, जो आपकी व्यक्तिगत पारिस्थितिक छतरी हैं।

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गैलिना अलेक्सांद्रोव्ना किज़िमा

उद्यान फसलें

अध्याय प्रथम
छह क्षेत्रों में भूमि उपयोग में नए विचार

वास्तव में, नए विचार प्राकृतिक भूमि उपयोग के बारे में जाने-पहचाने पुराने सत्य हैं जिन्हें हमने वैश्विक आक्रमण के साथ लिया और त्याग दिया है। तकनीकी प्रगतियह सिर्फ सौ साल पहले हुआ था। ट्रैक्टर और भूमि की गहरी जुताई परतों के पलटने के साथ, जो उन्होंने प्रदान की, निश्चित रूप से भूमि पर काम की सुविधा प्रदान की, लेकिन साथ ही साथ मिट्टी को भारी नुकसान पहुँचाया। उन्होंने ग्रह पर उपजाऊ भूमि को व्यावहारिक रूप से नष्ट कर दिया। और यह काफी स्वाभाविक रूप से निकला कि खनिज उर्वरकों और यहां तक ​​​​कि कार्बनिक पदार्थों की अधिकता से मृत भूमि की उपज में उल्लेखनीय वृद्धि नहीं हो सकती है। वे कहते हैं कि पृथ्वी "थकी हुई" है, और इसे वापस जीवन में लाने के लिए, खेत को "दिन की छुट्टी" दी जाती है, अर्थात उस पर हरी खाद बोई जाती है और कुछ वर्षों तक उसे छुआ नहीं जाता है। और यहाँ चमत्कार हैं! प्रजनन क्षमता बहाल कर दी गई है! अधिकांश सर्वोत्तम उपजपहले 2-3 साल बिल्कुल कुंवारी भूमि देते हैं, जो मनुष्य द्वारा नहीं गिरवी रखी जाती है।

क्या आपने कभी इस बारे में सोचा है कि प्रकृति हल क्यों नहीं चलाती, खाद क्यों नहीं देती, लेकिन उसकी उर्वरता बढ़ जाती है, जबकि हमारी घट जाती है? हां, क्योंकि हमने मूल आज्ञा का उल्लंघन किया है "कोई नुकसान न करें!" तो हम मिट्टी के लिए क्या कर रहे हैं? सबसे पहले धरती की खुदाई की।

खोदो मत!

आइए देखें कि खुदाई खराब क्यों है।

कम से कम पाँच कारण हैं, और पहलाजिनमें से इस प्रकार है।

हम पृथ्वी को अकार्बनिक पदार्थ अर्थात निर्जीव मानने के आदी हैं और उसी के अनुसार उसका उपचार करते हैं। और मिट्टी अपने आप में एक बहुत ही जटिल जीवित जीव है वर्गीकृत संरचना, समुदाय के अपने कानूनों के साथ, सूक्ष्मजीवों और निचले जानवरों के जीवों, जैसे कि, उदाहरण के लिए, केंचुओं द्वारा घनी आबादी। मिट्टी की ऊपरी परत, लगभग 5-20 सेंटीमीटर की गहराई पर, माइक्रोफंगी और बैक्टीरिया - एरोबेस, यानी उन निचले जीवों का निवास है, जिन्हें अपने अस्तित्व के लिए ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, केंचुओं ने इस परत को चुना है। निचली परत में, लगभग 20-40 सेमी की गहराई पर, अवायवीय बैक्टीरिया स्थित होते हैं, जिसके लिए ऑक्सीजन हानिकारक है, उन्हें कार्बन डाइऑक्साइड की आवश्यकता होती है। फावड़े की संगीन की गहराई तक खुदाई करते समय, परत को पलटते हुए, हम इन परतों की अदला-बदली करते हैं, और प्रत्येक प्रकार का सूक्ष्मजीव खुद को एक प्रतिकूल वातावरण में पाता है। इस दौरान अधिकतर की मौत हो जाती है।

टूटी हुई पदानुक्रम को बहाल करने में कम से कम 2-5 साल लग जाते हैं। मिट्टी, सूक्ष्मजीवों से रहित, मृत हो जाती है, अपनी उर्वरता खो देती है, क्योंकि यह मिट्टी की उर्वरता पृथ्वी पर रहने वाले सूक्ष्मजीवों और केंचुओं द्वारा बनाई और बनाए रखी जाती है। और जब तक प्रत्येक मंजिल पर इसकी आबादी बहाल नहीं हो जाती, तब तक उर्वरक की कोई भी मात्रा यहां मदद नहीं करेगी।

इसके अलावा, मिट्टी, अपने निवासियों को खोने के साथ-साथ अपनी संरचना खो देती है, और इसलिए ढह जाती है। ऐसी मिट्टी वर्षा में बह जाती है और पवन द्वारा बहा ली जाती है। प्रमुख मृदा वैज्ञानिकों ने इसके बारे में लिखा, जैसे कि 18वीं के अंत में ए.टी. बोल्तोव - 19वीं सदी की शुरुआत में, 19वीं सदी के मध्य में आई.ई. ओवसिंस्की, आई. बोचिंस्की, और अंत में, वी.वी. डोकुचेव में देर से XIXसदियों से, जिसने परत के पलटने के साथ पृथ्वी की गहरी जुताई का विरोध किया। कोई भी पीए कोस्टीचेव के कार्यों और टी.एस. माल्टसेव के अनुभव को लगभग आज तक ध्यान में रखना नहीं चाहता था। काश, तकनीकी प्रगति का युग आ गया, जिसके कारण ट्रैक्टरों का उदय हुआ और मिट्टी के विनाश की प्रक्रिया शुरू हुई। यहां तक ​​कि मानवता के उज्ज्वल दिमाग भी इसे रोक नहीं सके, इसलिए वर्तमान में हमारे पास जो है वह लगभग पूरी तरह से बर्बाद हो गया है सबसे उपजाऊ भूमिग्रह पर, मिट्टी की उर्वरता में लगातार गिरावट, क्रमशः, खेती वाले क्षेत्र के प्रत्येक वर्ग मीटर से उपज में गिरावट।

मिट्टी को दृढ़ता से संकुचित नहीं किया जा सकता है, और यह तब होता है जब भारी उपकरण का उपयोग किया जाता है (कम से कम ऐसे राक्षस को किरोवेट्स ट्रैक्टर के रूप में याद रखें), क्योंकि मिट्टी की परतों के अत्यधिक संघनन से भी मिट्टी के सूक्ष्मजीवों की मृत्यु हो जाती है। इस विषय पर शायद आपका अपना अनुभव है। याद रखें: जब आप मिट्टी का एक बड़ा ढेर डालते हैं, उदाहरण के लिए, उस जगह से लिया जाता है जहाँ आप एक घर बनाने जा रहे हैं, और फिर इसे बिस्तरों के लिए इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो आप अचानक पाते हैं कि मिट्टी किसी तरह बंजर हो गई है, हालाँकि आपने ढेर लगा दिया है यह ऊपर, ज्यादातर वतन।

खनिज उर्वरकों की बड़ी खुराक को मिट्टी में नपुंसकता के साथ लागू नहीं किया जा सकता है, क्योंकि इससे इसके निवासियों पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। आप और मैं सभी मानवता के साथ तर्क नहीं कर सकते हैं, लेकिन हमारे अपने भूखंडों पर हम विनाशकारी कृषि को निलंबित करने और खोए हुए (अधिक सटीक रूप से, जो हमारे भूखंडों पर कभी मौजूद नहीं थे) मिट्टी की उर्वरता को बहाल करने में काफी सक्षम हैं।

शुरुआत के लिए, खुदाई बंद करो, और साल में दो बार भी! हाल के वर्षों में, इस अपील के समर्थन में अधिक से अधिक गंभीर और कम गंभीर कार्य साहित्य में सामने आए हैं। हमें कम से कम कुछ वैज्ञानिकों को श्रद्धांजलि अर्पित करनी चाहिए जिन्होंने इस मुद्दे पर हमारे ज्ञानवर्धन के लिए बहुत कुछ किया है। मेरा मतलब अमेरिकी एलन चाडविक और उनके अनुयायी जॉन जेवन्स, कृषि के बायोडायनामिक स्कूल के संस्थापकों के साथ-साथ हमारे समकालीन - वैज्ञानिक यू.आई.

दूसरा कारण,जिस पर मिट्टी की परत पलटकर खोदना और हल नहीं चलाना चाहिए, वह इस प्रकार है। मिट्टी खोदते समय, हम उन सभी सूक्ष्म चैनलों को तोड़ देते हैं जिनके माध्यम से नमी और हवा कृषि योग्य परत में प्रवेश करती है। नतीजतन, नमी और हवा चूसने वाली जड़ों के क्षेत्र में प्रवेश नहीं करती है, सामान्य श्वसन और पौधों का पोषण बाधित होता है। आमतौर पर बारिश के दौरान ऐसी मिट्टी प्लास्टिसिन जैसे चिपचिपे पदार्थ में बदल जाती है और सूखने के बाद "प्रबलित कंक्रीट" में बदल जाती है। जड़ें सचमुच दम तोड़ देती हैं, पौधा कमजोर हो जाता है। क्या फसल है। पौधे "वसा तक नहीं, जीवित रहने के लिए।"

मिट्टी में ये माइक्रोचैनल कैसे बनते हैं?

तथ्य यह है कि पौधों की जड़ प्रणाली बहुत बड़ी है। यह न केवल 2-5 मीटर (बीट्स में, उदाहरण के लिए, केंद्रीय जड़ 3-4 मीटर जितनी गहराई तक घुस सकती है) तक जा सकती है, बल्कि सभी दिशाओं में शाखाएँ भी लगा सकती हैं, और इनमें से प्रत्येक जड़ सैकड़ों से ढकी हुई है। हजारों चूसने वाले बाल, जिनकी कुल लंबाई 10 किमी तक पहुंच सकती है! नतीजतन, पृथ्वी का हर इंच सचमुच इन बालों से छलनी है। जब पौधे का उपरी हिस्सा मर जाता है, मिट्टी के सूक्ष्मजीवजड़ों के अवशेष खाने लगते हैं। नतीजतन, सूक्ष्म चैनल बनते हैं, जिसके माध्यम से नमी में प्रवेश होता है, और इसे मिट्टी द्वारा अवशोषित करने के बाद, हवा चैनलों के माध्यम से मिट्टी में चली जाती है। इसके अलावा, ऐसी चालें हैं जो कीड़े मिट्टी में बनाते हैं। और वे पानी और हवा के लिए चैनल के रूप में भी काम करते हैं, केवल बड़े। इन सभी मार्गों के माध्यम से अगली पीढ़ी के पौधों की जड़ें आसानी से मिट्टी में गहराई तक प्रवेश कर जाती हैं। हमें दृढ़ता से सलाह दी जाती है कि मिट्टी की सतह परत में सर्दियों के लिए बसने वाले कीटों को नष्ट करने के लिए मिट्टी की शरद ऋतु की खुदाई करें, और यह भी कि नमी ढेलों के बीच घुस जाए, जम जाए और झरने के पानी के लिए मार्ग का विस्तार करे और हवा, जो इन दरारों से होकर मिट्टी की परत में चली जाएगी। हां, निश्चित रूप से कुछ कीट मर जाते हैं, लेकिन हम पानी और वायु विनिमय की प्रणाली को पूरी तरह से बाधित कर देते हैं, इसे कई बड़े अंतरालों से बदल देते हैं। वसंत में, जब हम फिर से खुदाई करते हैं, तो हम अंत में जड़ों और जीवाणुओं द्वारा बनाए गए चैनलों को नष्ट कर देते हैं। इस तरह की दोहरी खुदाई से यह पूरी जटिल प्रणाली नष्ट हो जाती है, और सूखे समय में मिट्टी इतनी अधिक पपड़ीदार हो जाती है कि इसे सचमुच खोखला करना पड़ता है।

तीसरा कारणजिस पर आपको खुदाई और जुताई नहीं करनी चाहिए, यह बहुत आसान है। शरद ऋतु की खुदाई के दौरान, हम खरपतवार के सभी बीजों को सतह से मिट्टी में लाते हैं, जहां वे वसंत तक रहते हैं। और जब हम वसंत ऋतु में फिर से खुदाई करते हैं, तो हम सर्दियों में उगने वाले खरपतवार के बीजों को सतह पर वापस लाते हैं, जो तुरंत अंकुरित होने लगते हैं।

चौथा कारणजिस पर मिट्टी नहीं खोदी जानी चाहिए, वह यह है कि खोदने के बाद हम आमतौर पर मिट्टी की सतह को "नंगे" या, जैसा कि वे कहते हैं, परती छोड़ देते हैं। इससे इसकी ऊपरी परत सूख जाती है और नष्ट हो जाती है, इसके अलावा, "एक पवित्र स्थान कभी खाली नहीं होता", और मातम तुरंत सूरज के नीचे होना शुरू हो जाएगा। आप मिट्टी को खाली नहीं छोड़ सकते। इसे खोदा नहीं जाना चाहिए, बल्कि ऊपर से किसी मल्चिंग सामग्री से ढक देना चाहिए। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका प्रकृति है, यानी यह पृथ्वी को वनस्पति और उसके जैविक अवशेषों से ढकती है। शरद ऋतु में - गिरे हुए पत्ते और मृत वार्षिक का हवाई हिस्सा। वसंत में - युवा हरे अंकुर।

वह ऐसा क्यों कर रही है? शरद ऋतु में, मिट्टी में लौटने के लिए पौधों ने क्या खर्च किया है कार्बनिक पदार्थऔर सतह की जड़ प्रणाली को ठंढ से कवर करें (जहां ठंढ है)। वसंत में, सतह को सीधे धूप से बचाने के लिए, शीर्ष परत को सूखने और विनाश से बचाने के लिए।

पांचवां कारणइस तथ्य में निहित है कि खुदाई के दौरान, ऊपरी, सबसे उपजाऊ, धरण युक्त मिट्टी का हिस्सा खोदी गई परत की पूरी मोटाई में बिखरा हुआ है। ह्यूमस, जैसा कि यह था, धुल जाता है या धुल जाता है, और चूंकि खराब मिट्टी में इसकी मात्रा बहुत कम होती है, इसलिए जड़ की परत की उर्वरता व्यावहारिक रूप से कम हो जाती है। ह्यूमस हमेशा शीर्ष परत में "तैरता" है। लेकिन ऐसा कब होगा! ह्यूमस को संरक्षित और अत्यधिक मूल्यवान होना चाहिए, और खुदाई से नष्ट नहीं होना चाहिए।

तो, पृथ्वी एक जीवित जीव है, और कोई बिना सोचे समझे और इसके जीवन में दखलंदाजी नहीं कर सकता है।

मिट्टी की उर्वरता पृथ्वी के स्वदेशी निवासियों - सूक्ष्मजीवों और केंचुओं द्वारा बनाई गई है। उनकी रक्षा की जानी चाहिए। खोदने से मिट्टी की उर्वरता नष्ट हो जाती है।

क्या करें?

कैसा! बेशक, बढ़ने के लिए, दूल्हे, मिट्टी के निवासियों को संजोना और ढीला करना, केवल मिट्टी को ढीला करना ताकि उन्हें नुकसान न पहुंचे!

एक फावड़ा के बजाय, आप एक Fokine फ्लैट कटर का प्रयोग करेंगे। इसका एक नुकीला सिरा होता है, इसलिए आप पहले साथ में खांचे बनाएंगे, फिर आर-पार, इसे लगभग 5 सेमी तक मिट्टी में गहरा कर देंगे। यदि आवश्यक हो, तो एक रेक के साथ जुदा करें। वैसे, मिट्टी की ऊपरी परत को ढीला करने के लिए रेक का भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

एक और अच्छा उपकरण है - कुज़्मिच का फावड़ा। ये, संक्षेप में, पिचफोर्क हैं, जिनके दांतों के सिरों को एक नुकीले त्रिकोण में मिलाप किया जाता है। आप इस त्रिकोण को जमीन में 3-4 सेमी तक काटते हैं, मिट्टी को फावड़े से उठाते हैं, और यह पिचकारी के माध्यम से वापस जमीन पर फैल जाती है। इस तरह आप खुदाई करते समय मिट्टी को पलटते नहीं हैं। इस तरह की सतह जुताई के लिए एक मैनुअल कल्टीवेटर सबसे उपयुक्त होता है, जिसमें मिट्टी को ढीला करने वाले पहियों के अलावा एक कटिंग प्लेट भी होती है।

यह काम एक तेज चोपर, एक वीडर "स्विफ्ट" और अन्य उपकरणों के साथ किया जा सकता है। अभी उनमें से काफी कुछ बिक्री पर हैं। ऐसे उपकरणों के लिए एकमात्र आवश्यकता यह है कि उन्हें बहुत अच्छी तरह से तेज किया जाना चाहिए। और आत्म-तीक्ष्णता में विश्वास मत करो। प्रत्येक उपयोग से पहले उपकरण को तेज करना चाहिए, फिर काम आसानी से चलेगा। इन उपकरणों को मिट्टी में 5-7 सेंटीमीटर नीचे नहीं दबाना चाहिए, और उन्हें संरचनाओं को नहीं मिलाना चाहिए। आप एक साधारण फावड़े से खुदाई कर सकते हैं, लेकिन केवल सतही रूप से और खुदाई करते समय पृथ्वी को पलटे बिना। जड़ों के बारे में चिंता न करें, वे गहरी परतों में अपना रास्ता खोज लेंगे, पिछले किरायेदारों की जड़ प्रणाली से छोड़े गए माइक्रोचैनल्स में घुसना (जब तक कि निश्चित रूप से, आपने उन्हें खोदकर नष्ट नहीं किया हो)। इसलिए जड़ों को गहरी खुदाई की जरूरत नहीं है।

तो, खोदो मत, लेकिन ढीला करो!

पृथ्वी की दरिद्रता

यह अक्सर देखी जाने वाली घटना है। मिट्टी "काम", "हड़ताल" करना बंद कर देती है, फसलें उस पर गिर जाती हैं। और फिर हम खनिज उर्वरकों की खुराक बढ़ाना शुरू करते हैं, खाद खरीदते हैं या स्टोर करते हैं। लेकिन थोड़ी देर बाद सब कुछ "सामान्य हो जाता है।" प्रकृति हरी खाद नहीं बोती है, इतनी मात्रा में खाद नहीं लाती है, और इससे भी अधिक खनिज उर्वरक नहीं बनाती है, जैसा कि हम करते हैं, लेकिन साल-दर-साल विशाल जंगल और घास के मैदान उगते हैं, और सब कुछ क्रम में होता है। क्या बात क्या बात?

लेकिन तथ्य यह है कि पौधे, सौर ऊर्जा के कारण, मिट्टी से निकाले गए जैविक द्रव्यमान की तुलना में बहुत अधिक वृद्धि करते हैं, ह्यूमस को नष्ट करते हैं, अर्थात वे कम नहीं होते हैं, बल्कि इसके विपरीत, पृथ्वी की उर्वरता में वृद्धि करते हैं। . वे कैसे सफल होते हैं और हम क्यों नहीं? क्या आपने प्रकृति को रेंगते हुए और ले जाते हुए, और यहां तक ​​कि गिरे हुए पत्तों और मृत पौधों को जलाते हुए देखा है? हम क्या कर रहे हैं? न केवल हम फसल के साथ फलों में जमा पोषक तत्वों को मिट्टी से बाहर निकालते हैं, बल्कि लूट को वापस नहीं करते हैं। हम गिरी हुई पत्तियों और पौधों के अवशेषों को भी हटा देते हैं, जिससे ह्यूमस बहाली की सामान्य प्रक्रिया में बाधा उत्पन्न होती है। स्रोत सामग्री नहीं है तो यह कहां से आती है? इसके अलावा, हम अंतहीन खुदाई करके मिट्टी की प्राकृतिक संरचना को नष्ट कर देते हैं। और ऐसी मिट्टी में व्यावहारिक रूप से कोई निवासी नहीं है। ध्यान दें कि बंजर मिट्टी ग्रे, बेजान धूल की तरह होती है।

मिट्टी की उर्वरता में सुधार करने के लिए, आमतौर पर खेत को हरी खाद के साथ बोने या "चलने" के लिए छोड़ने की सलाह दी जाती है, यानी उस पर कुछ भी न बोएं। यह, निश्चित रूप से, मातम के साथ तुरंत उग आएगा, जो विशेष रूप से बोई गई हरी खाद की तरह, एक या दो साल में खोदने की सलाह दी जाती है। और ये किस तरह के साइडरेट हैं?

साइडरेट्स- ये ऐसे पौधे हैं जिनकी जड़ों पर जीवाणु रहते हैं जो हवा से नाइट्रोजन लेकर मिट्टी में जमा कर सकते हैं। जमीन के ऊपर हरा द्रव्यमान, मिट्टी के साथ केवल 5-7 सेमी की गहराई तक खोदा जा रहा है, इसमें सूक्ष्मजीवों के जीवन के लिए आवश्यक कार्बनिक पदार्थ शामिल होंगे। बाकी मिट्टी के निवासियों - सूक्ष्मजीवों और केंचुओं द्वारा किया जाएगा। हरी खाद के रूप में मटर, अल्फाल्फा, वेच, तिपतिया घास, ल्यूपिन बोई जा सकती है। एएमबी, एज़ोटोबैक्टीरिन, फॉस्फोरोबैक्टीरिन, नाइट्रागिन की जीवाणु तैयारी करने की भी सिफारिश की जाती है। यही है, यह बैक्टीरिया के साथ क्षेत्र को आबाद करने का प्रस्ताव है। यही बात तब होती है जब "बैकल ईएम", "पुनर्जागरण" या "शाइन", साथ ही साथ "फिटोस्पोरिन", "बामिला" जैसे माइक्रोबियल उर्वरकों की तैयारी होती है।

एक "चलने वाला" क्षेत्र किसी भी तरह से परती नहीं रखा जाता है, अर्थात "नग्न"। यह पौधों से आबाद है, और, विचित्र रूप से पर्याप्त, थकी हुई, क्षीण मिट्टी पूरी तरह से बहाल है। यह हमारे देश में क्यों थक जाता है और थक जाता है, लेकिन प्रकृति में नहीं? हां, क्योंकि प्रकृति खोदती नहीं है और न ही अपने खेतों से कुछ लेती है। सब कुछ जमीन पर लौट आता है, और बड़े प्रतिशत के साथ।

इसलिए प्रकृति का पालन करें, लें कम और दें ज्यादा। कैसे? वसंत से ही शुरू होकर, सभी गर्मियों में झाड़ियों और पेड़ों के नीचे से खरपतवारों को बिस्तरों से दूर नहीं किया जाता है, बल्कि उन्हें बिस्तरों पर और पौधों के नीचे रोपण के गलियारों में लेटने के लिए छोड़ दिया जाता है। और पतझड़ में, रेक न करें और गिरे हुए पत्तों को न निकालें, बल्कि उन्हें झाड़ियों, पेड़ों के मुकुट की परिधि के साथ खाली बिस्तरों तक रोपण के लिए रास्तों से हटा दें। खाली स्थान पर सफेद सरसों की बुआई कर दें। बारहमासी फूलों के मृत उपरी हिस्से को न काटें, बल्कि छोड़ दें। जब शरद ऋतु के ठंढ तनों को तोड़ते हैं, तो वे खुद जमीन पर गिर जाते हैं, पौधे के टिलरिंग के केंद्र को कवर करते हैं, और इस तरह इसे ठंड से ढक देते हैं, इसके अलावा, वे बर्फ को स्प्रूस शाखाओं से भी बदतर बनाए रखेंगे। बसंत में, पौधों के नीचे सड़ने के लिए बस अपनी पत्तियों और तनों को काटकर छोड़ दें। चिंता न करें, कुछ हफ़्ते के बाद यह अट्रैक्टिव लुक गायब हो जाएगा। और किसी भी संक्रमण को जमा न करने के लिए, वसंत और शरद ऋतु में, "फिटोस्पोरिन" के समाधान के साथ पौधों और उनके नीचे की मिट्टी डालें। इसके लिए यही सब कुछ है। मिट्टी की सतह से पौधों के अवशेष गायब हो जाएंगे, क्योंकि कीड़े उन्हें अपने मार्ग से जमीन में खींच लेंगे। और इससे पहले, वे कुछ समय के लिए मल्चिंग सामग्री के रूप में काम करेंगे, अर्थात वे ढक देंगे खुले स्थानमिट्टी पर और नमी को सतह से वाष्पित नहीं होने देगा, और मिट्टी की संरचना - ढह जाएगी।

कटाई के बाद पौधों की जड़ों और हवाई भागों को न हटाएं. सब कुछ बगीचे में छोड़ दो। यदि आप इन पौधों के मलबे पर रोगजनकों से डरते हैं, तो सीधे फिटोस्पोरिन के साथ बिस्तरों का इलाज करें। जीवित जीवाणु-शिकारी, जो इस तैयारी में है, शरद ऋतु के दौरान किसी भी कवक और जीवाणु रोगों के रोगजनकों को "खाएगा", ऊपर वर्णित बैक्टीरिया के विपरीत, यह एक डिग्री के ठंढ पर नहीं, बल्कि माइनस 20 डिग्री पर मर जाता है। यदि आपके क्षेत्र में गर्म सर्दियाँ हैं, तो यह मिट्टी में सुरक्षित रूप से उग आएगा और आपके बिस्तरों में एक अर्दली के रूप में काम करता रहेगा। और अगर आपकी सर्दियां कठोर हैं, तो आमतौर पर बहुत अधिक बर्फ होती है, और इस "फर कोट" के नीचे उसके जीवित रहने का एक बड़ा मौका होता है।

बेशक, पौधों के नीचे सर्दियों में रहने वाले कीटों को इस तरह से नष्ट नहीं किया जा सकता है, लेकिन अगर आप अपने पालतू जानवरों की अच्छी देखभाल करते हैं तो आप उन पर नियंत्रण भी पा सकते हैं।

तो, अनुचित भूमि उपयोग के साथ मिट्टी की दरिद्रता का कारण न केवल पृथ्वी को खोदने में है, बल्कि पौधों के अवशेषों की व्यवस्थित सफाई में भी है।

यदि हर समय आप केवल मिट्टी से निकालेंगे, तो उसमें कुछ भी नहीं रहेगा। तुम्हें कभी लौटना होगा।

ह्यूमस उगाने का सबसे आसान तरीका बिस्तरों पर और बारहमासी वृक्षारोपण के तहत खाद के माध्यम से है।

खरपतवार मत करो!

ऐसा कैसे? सब कुछ बढ़ेगा! छाती तक!

निराई न करने का मतलब खरपतवारों से न लड़ना नहीं है। उनके साथ लड़ना नितांत आवश्यक है, अन्यथा प्रकृति के ये मूल बच्चे प्रकृति के सौतेले बच्चों - हमारे खेती वाले पौधों - को साइट से बाहर कर देंगे। प्रकृति ने अपने बच्चों को असाधारण जीवन शक्ति प्रदान की है, इसलिए सूर्य के नीचे एक जगह के लिए संघर्ष में खरपतवार निश्चित रूप से जीतेंगे।

क्या करें?

नियमित रूप से बारहमासी खरपतवारों को जड़ से काट दें। मैं दोहराता हूं: व्यवस्थित रूप से! - यही महत्वपूर्ण है। और खरपतवार को उस उम्र में काटना आवश्यक है जब ऐसा करना सबसे आसान हो, यानी उनकी ऊंचाई 5-10 सेमी से अधिक न हो। और जंगली घास को भूमि से हटा दे। सबसे अच्छा परिणाम मिट्टी में एक मामूली पैठ है, 2-3 सेंटीमीटर आप बस खरपतवारों को काटते हैं और उन्हें मिट्टी पर छोड़ देते हैं। यह क्या देता है?

पहले तो,मातम दबा दिया जाता है। बढ़ते मौसम के दौरान कोई भी पौधा लंबे समय तक हवाई हिस्से के बिना नहीं रह सकता है। जड़ें जो हरी पत्तियों में क्लोरोफिल के कार्य से अपना हिस्सा प्राप्त नहीं करती हैं, वे मृत्यु के लिए अभिशप्त हैं। बेशक, जड़ों पर नवीकरण की कलियों से, नए तने तुरंत चले जाएंगे। और तुम फिर - जड़ के नीचे। उन्हें केवल 5-10 सेंटीमीटर से ऊपर न बढ़ने दें, अन्यथा जड़ों के पास "अपने होश में आने" का समय होगा, अर्थात फिर से स्टॉक हासिल करें पोषक तत्त्व, जो उन्हें पौधे के हवाई भाग द्वारा आपूर्ति की जाती है। तो, सीजन की शुरुआत में एक पंक्ति में 3-4 कटौती करने से, आप व्यावहारिक रूप से पूरी गर्मियों के लिए बारहमासी मातम से छुटकारा पा लेंगे, क्योंकि खरपतवार की जड़ें जो बिना हवाई हिस्से के रह जाती हैं, मर जाएंगी और सड़ जाएंगी, प्रदान करेंगी सांस्कृतिक वृक्षारोपण की जड़ों के लिए अतिरिक्त पोषण। यही है, आप मिट्टी को धरण के साथ उसी तरह समृद्ध करेंगे जैसे प्रकृति में होता है।

आप निश्चित रूप से, काट नहीं सकते हैं, लेकिन केवल मातम काट सकते हैं, लेकिन फिर से, मुख्य बात यह है कि इसे व्यवस्थित रूप से करना है, जिससे उन्हें बहुत अधिक बढ़ने से रोका जा सके। इस काम के लिए एक साधारण दरांती या दरांती उपयुक्त है, लेकिन, मेरा विश्वास करो, बिजली की दराँती का उपयोग करना बहुत कम श्रमसाध्य है। Usadba Moto में ऐसा ही एक कमाल का दराँती है। उन लोगों के लिए जो अधिक प्राप्त करना चाहते हैं विस्तार में जानकारीमैं आपको वेबसाइट का पता दे रहा हूँ: www.usadba-moto.ru वैसे, इस दराँती में एक लगाव है जो इसे एक कल्टीवेटर में बदल देता है जो मिट्टी को ढीला करता है! यह आवश्यक नहीं है कि इसे तुरंत एक दराँती से खरीदा जाए। इस सरल, अपेक्षाकृत सस्ते और हल्के (लगभग 4.5 किग्रा वजन) उपकरण के उपयोग से साइट पर काम करने में काफी सुविधा हो सकती है। और समय और ऊर्जा बचाएं। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि प्रसंस्करण के बाद, विद्युत तिरछा अनुभाग एक बहुत ही अच्छी तरह से तैयार और यहां तक ​​​​कि चिकना रूप प्राप्त करता है। या ट्रिमर का इस्तेमाल करें। यदि आप घास काटने के समय से चूक गए हैं और घास के पास स्पाइक करने का समय है (और आप खाद में कान नहीं लगा सकते हैं), तो केवल सबसे ऊपर घास काटें। उन्हें आग में डाल दिया जाता है, और बाकी सब कुछ काट दिया जाता है और रोपण के बीच क्यारियों पर रख दिया जाता है। और आप फिर से शीर्ष आधा, और फिर नीचे काट सकते हैं और घास काटने को सही जगह पर छोड़ सकते हैं।

थूक पर विद्युत मोटर ऊपरी भाग में स्थित है और मिट्टी के संपर्क में नहीं आती है, उदाहरण के लिए, एक ट्रिमर के साथ, और इसलिए ओस के साथ घास काटना संभव है। वैसे तो Usadba-Moto के पास हर तरह के उपकरण हैं बाग़ का प्लॉटन केवल बिजली पर बल्कि गैसोलीन पर भी काम कर रहा है। बड़े क्षेत्रों में उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है।

खरपतवारों को कम्पोस्ट से क्यों नहीं काटा जाता, लेकिन उन्हें जगह पर छोड़ दिया जाता है? हां, क्योंकि आप उनके साथ मिट्टी को मलते हैं और इसकी ऊपरी परत सूखती नहीं है और ढहती नहीं है।

तो, शेविंग करने से बारहमासी खरपतवारों से छुटकारा मिल जाता है।

दूसरा,आप अपने रोपण के पानी को काफी कम कर देंगे, क्योंकि गीली मिट्टी मिट्टी की सतह से नमी को वाष्पित नहीं होने देती है और इसके अलावा, यह ओस को अवशोषित करती है जो रात में बहुत अधिक गिरती है (वैसे, वही सतह द्वारा किया जाता है मिट्टी को 3-4 सेमी से अधिक की गहराई तक ढीला करना)।

तीसरा,खरपतवार की यह परत, धीरे-धीरे सड़ रही है, मिट्टी में उर्वरता लौटाती है।

चौथा,आप खरपतवार को खाद तक ले जाने के अतिरिक्त काम से छुटकारा पा लेते हैं, और साइट के आसपास पिछले वर्षों में सड़ी हुई खाद डालने से गिर जाते हैं।

पांचवांयदि आप सालाना असंशोधित कार्बनिक अवशेषों को सीधे बिस्तरों पर नहीं लगाते हैं, तो मिट्टी के सूक्ष्मजीवों के पास "खाने" के लिए कुछ भी नहीं होगा, उनकी संख्या कम हो जाएगी, और मिट्टी धीरे-धीरे दुर्लभ हो जाएगी, क्योंकि पौधे नष्ट हो जाते हैं और ऊपरी में धरण का उपयोग करते हैं परत।

वैसे भी खरपतवार क्यों नहीं चाहिए? आखिरकार, यदि आप व्यवस्थित रूप से निराई करते हैं, तो खरपतवार भी नहीं होंगे।

अंतर यह है कि विकास बिंदु को भूमिगत काटकर या जमीन के ऊपर के हिस्से को काटकर, आप उसी तने को फिर से बढ़ने का कारण बनते हैं। एक। और जैसे ही आप एक खरपतवार को खोदते या फाड़ते हैं, मिट्टी में शेष जड़ प्रणाली के सभी स्क्रैप पर, नवीकरण की कलियाँ तुरंत जाग उठेंगी, और यह एक के बजाय पूरे खरपतवार की वृद्धि को भड़काएगा। यह जांचना बहुत आसान है। खोदो और वसंत में एक सिंहपर्णी पौधे को पानी दो, और पास में एक और काट दो। कुछ हफ़्ते के बाद, देखें और आप देखेंगे कि कटे हुए पौधे के स्थान पर एक पौधा फिर से प्रकट हो गया है, और कई अन्य पौधे टूटे हुए के स्थान पर। यह जीवित रहने का एक और तरीका है, जो प्रकृति माँ ने अपने बच्चों को दिया है। वे जमीन में छोड़ी गई जड़ या प्रकंद के सबसे छोटे हिस्से से खुद को नवीनीकृत करते हैं।

खैर, हमने सीखा है कि बारहमासी प्रकंद खरपतवारों से कैसे निपटा जाए। लेकिन सब्जियों के बिस्तरों में खरपतवार के बीजों का क्या? बिना निराई करने का कोई उपाय नहीं है!

और यहाँ यह नहीं है। यह पता चला है कि बिस्तरों में उन्हें बहुत दबाया जा सकता है। किसी भी मामले में, आप निराई के थकाऊ घंटों के बिना कर सकते हैं। इसके लिए आपको बस इतना करना है कि पहले से क्यारियों में खरपतवार उगा लें।

वसंत ऋतु में, जब आप अपनी साइट पर आते हैं, तो आखिरी बर्फ पिघलने से पहले ही बेहतर होता है, आप अपनी सतह को थोड़ा काला करने के लिए बर्फ पर सीधे बिस्तरों पर राख या पीट बिखेरते हैं। फिर आप बिस्तरों को पुरानी फिल्म के टुकड़ों से ढँक दें, उन्हें खंभों के ऊपर बिछा दें ताकि फिल्म ऊपर न उठे या हवा से उड़ जाए। वसंत में, सूरज अच्छी तरह से बेक करता है और फिल्म की एक परत के नीचे, बिस्तरों पर काली बर्फ जल्दी से पिघल जाएगी, मिट्टी की सतह की परत गर्म हो जाएगी, और खरपतवार जल्दी से उग आएंगे। यह लगभग 10-12 दिनों में होगा। यदि दो सप्ताह के बाद आप अपनी साइट पर जाते हैं और देखते हैं कि मातम अंकुरित हो गया है, तो फिल्म को हटा दें, मिट्टी की ऊपरी परत को ढीला कर दें और क्यारियों को एक दिन के लिए खुला छोड़ दें। खरपतवारों के युवा अंकुर मर जाएँगे।

खरपतवार सबसे अधिक असुरक्षित तब होते हैं जब उनके पास केवल दो बीजपत्र वाली पत्तियाँ होती हैं। इस समय, उनके पास केंद्रीय जड़ के केवल एक कमजोर बाल होते हैं, और यदि उन्हें अभी ढीला कर दिया जाए, तो वे मर जाएंगे। लेकिन एक बार जब उनके पास सच्चे पत्ते आ जाते हैं, तो उनसे लड़ना कठिन हो जाता है। सबसे पहले, वे पहले से ही जड़ की पार्श्व शाखाओं का गठन कर चुके हैं, जिसका अर्थ है कि जैसे ही आप बिस्तरों की निराई करते हैं और मातम हटाते हैं, नए तुरंत जड़ों के सभी स्क्रैप से बाहर निकलेंगे। दूसरे, यदि आप खरपतवार वाले पौधों को बगीचे में छोड़ देते हैं, तो अगले 2-3 दिनों में पहली बारिश के बाद, खरपतवार जड़ पकड़ लेंगे और ऐसे बढ़ते रहेंगे जैसे कुछ हुआ ही न हो। इसलिए, बिस्तरों में खरपतवारों को जल्द से जल्द नष्ट कर देना चाहिए।

आपके द्वारा मातम के पहले अंकुर को ढीला करने के बाद, एक दिन में आप बिस्तर को फिर से एक फिल्म के साथ कवर करते हैं और शांति से 1-2 सप्ताह के लिए छोड़ देते हैं। दूसरी बार साइट पर पहुंचने पर, आप फिर से फिल्म के तहत मातम की शूटिंग देखेंगे। ये वे बीज हैं जो मिट्टी की गहरी परतों से निकले हैं। फिर से वही ऑपरेशन दोहराएं। एक दिन बाद, आप खरपतवार से मुक्त बिस्तरों में बीज बो सकते हैं। लेकिन साथ ही, आपको यह समझना चाहिए कि बुवाई से पहले ऐसा बिस्तर खोदा नहीं जाना चाहिए! अन्यथा, मिट्टी की निचली परतों से, आप फिर से खरपतवार के बीजों को ऊपरी परत तक ले जाएंगे, और वे सुरक्षित रूप से अंकुरित हो जाएंगे।

तथ्य यह है कि मिट्टी की पूरी मोटाई में खरपतवार के बीज होते हैं। वे बैंक में पैसे की तरह एक गहरी परत में जमा होते हैं। लेकिन जैसे ही ये बीज ऊपर की परत में गिरते हैं, ये तुरंत अंकुरित होने लगते हैं। पूरी तरकीब यह है कि उपबीजपत्र घुटने की लंबाई (जड़ गर्दन से बीजपत्र तक की दूरी) 7 सेमी से अधिक नहीं होती है, इसलिए वे मिट्टी की निचली परत से नहीं निकलते हैं, लेकिन बस वहीं पड़े रहते हैं और वर्षों तक अपने मौके का इंतजार करते हैं .

बगीचे में पूर्व उगने वाले खरपतवारों का काम छोटा है और कठिन बिल्कुल नहीं है। इसे बस समय पर करने की जरूरत है। कम से कम शुरुआती वसंत में उबलते पानी के साथ बगीचे के कठिन और पूरी तरह से व्यर्थ पानी देने के बजाय। लेकिन बगीचे में पहले से उगने वाले खरपतवारों का यह सरल उपक्रम आपको पूरे मौसम में बेड की श्रमसाध्य निराई से बचाएगा।

यदि आपके पास ऐसा करने का समय नहीं है, तो आप साइट पर आ गए हैं, और सभी सब्जियों के बिस्तर मातम के हरे कालीन से ढके हुए हैं, तो स्विफ्ट वीडर या फॉकिन के फ्लैट कटर लें - और जाओ! बेड की सतह से सभी खरपतवारों को काट देना आवश्यक है, मिट्टी में 4-5 सेमी तक गहरा करना, और खरपतवार को एक दिन के लिए बगीचे में छोड़ देना चाहिए। उसके बाद, बोर्ड के किनारे से खांचे बनाएं, उन्हें पानी (अधिमानतः केतली से) के साथ अच्छी तरह से फैलाएं, "नमक" अद्भुत एवीए उर्वरक के धूल अंश के साथ रोपण खांचे (आप इंटरनेट पर इस उर्वरक के बारे में जानकारी प्राप्त कर सकते हैं) वेबसाइट पर [ईमेल संरक्षित]और वेबसाइट www. avamarket.com) और सब्जियों और जड़ी-बूटियों के बीज बोएं। फसलों पर मिट्टी को हल्का समतल करें। एक बोर्ड के साथ कॉम्पैक्ट और बेड को कवर करें पुरानी फिल्म, इसे जकड़ें। उभरने तक, फिल्म मिट्टी में नमी और गर्मी बनाए रखेगी। स्वाभाविक रूप से, जैसे ही शूट दिखाई देते हैं, फिल्म को हटा दिया जाना चाहिए, और खरपतवार की शूटिंग को नष्ट करने के लिए गलियारों को ढीला किया जाना चाहिए। यदि मौसम शुष्क हो तो खरपतवारों को सीधे बिस्तर पर छोड़ा जा सकता है। यदि आपने लंबी अवधि की फसलें (गाजर, डिल, अजमोद) बोई हैं, तो आपकी फसलों से पहले खरपतवार के अंकुर दिखाई दे सकते हैं, और खरपतवारों को ढीला करते समय, आप गलती से फसलों के साथ पंक्तियों में गिर सकते हैं। ऐसे मामलों में, उन फसलों के बीजों के बीच जो लंबे समय तक अंकुरित होते हैं, प्रकाशस्तंभ संस्कृति के कई बीज बोना आवश्यक है, जो जल्दी से अंकुरित होते हैं, बीजों को पूरी पंक्ति में वितरित करते हैं। मूली, सलाद, पालक जल्दी अंकुरित होते हैं। वे फसलों की पंक्तियों को चिन्हित करेंगे।

सहमत हूँ, एक मौसम में 2-3 बार एक वीडर या फसलों के बीच एक छोटे Fokine फ्लैट कटर के साथ चलना बहुत आसान है, बिस्तरों की निराई करने के लिए, घंटों तक घुटने टेकना। आपको बस खुद को थोड़े अनुशासन में ढालने और इस काम को समय पर करने की जरूरत है।