एक स्वस्थ महिला कैसे बनें? तिब्बती डॉक्टर की सलाह: स्वस्थ महिला कैसे बनें

मेरा सुझाव है कि आप एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट चिकन सलाद बनाएं। चिकन ब्रेस्ट का उपयोग अक्सर सलाद में किया जाता है, लेकिन जैसा कि आप जानते हैं, यह आहार मांस है और इसमें व्यावहारिक रूप से कोई वसा नहीं होती है। इसलिए, ऐसे सलाद रूखे हो जाते हैं, भले ही वे वसायुक्त मेयोनेज़ से बने हों।

मैं सलाद में हैम जोड़ने का सुझाव देता हूं। इसका मांस काफी वसायुक्त होता है और इसके कारण सलाद अधिक रसदार होता है। खाना पकाने के दौरान केवल पैर की त्वचा को ही हटाया जाना चाहिए क्योंकि इसमें बहुत सारे हानिकारक पदार्थ होते हैं। मानव शरीरकोलेस्ट्रॉल.

चिकन सलाद की विधि

अवयव:

• एक बड़े उबले पैर का मांस;
• दो बड़े उबले आलू;
• एक छोटी उबली हुई गाजर;
• तीन उबले अंडे;
• आधा मध्यम बल्ब;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

मैंने इस सलाद के लिए उत्पादों को पहले से उबाल लिया है, लेकिन अगर आप नहीं जानते कि किस सामग्री को कितना पकाना है, तो मैं इस मामले में इसके बारे में लिखूंगा।
उबालने के बाद मैंने पैर को नमकीन पानी में एक घंटे तक उबाला। अंडे को भी नमकीन पानी में उबालने की जरूरत है, लेकिन पानी उबलने के दस मिनट के भीतर। सब्जियाँ - आलू और गाजर - पानी में उबाल आने के बाद तीस या पैंतीस मिनट तक उबालने की जरूरत है (आप उन्हें एक पैन में उबाल सकते हैं)।

1. जब सभी उत्पाद तैयार हो जाएं तो हम सलाद तैयार करना शुरू करते हैं। और सबसे पहले आपको पैर से त्वचा को हटाने और मांस को हड्डियों से अलग करने की आवश्यकता है। फिर मांस को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें.

2. कटे हुए चिकन लेग मीट को एक गहरे बाउल में डालें।

3. फिर उबली हुई गाजर को छीलकर क्यूब्स में काट लेना है.

4. कटी हुई गाजर को पैर की सहायता से प्याले में निकाल लीजिए.

5. अब उबले हुए आलू को छीलकर क्यूब्स में काट लीजिए.

6. कटे हुए आलू को अन्य सामग्री के साथ एक कटोरे में भेजें।

7. आप प्याज को अपनी इच्छानुसार काट सकते हैं, उदाहरण के लिए, छोटे क्यूब्स में। मैंने इसे आधे छल्ले में काटा, और फिर आधे छल्ले को आधा में काटा।

8. कटे हुए प्याज को एक बाउल में निकाल लीजिए.

9. अब अंडों को छिलके से छीलकर क्यूब्स में काट लें।

10. कटे हुए अंडों को एक बाउल में डालें और स्वादानुसार नमक डालें। एक कटोरे में सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।

11. एक कटोरे में अपने स्वाद के अनुसार मेयोनेज़ डालें और फिर से मिलाएँ।

स्वादिष्ट चिकन सलाद! इसे केवल सलाद के कटोरे में स्थानांतरित करना या प्लेटों पर रखना और मेज पर परोसना बाकी है। तैयार सलाद को आप चाहें तो जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं. आप किसी ताजी जड़ी-बूटी को सीधे सलाद में भी मिला सकते हैं। केवल अगर आप सलाद में हरा प्याज मिलाते हैं, तो प्याज को सामग्री से निकालना होगा।

बॉन एपेतीत!

किसी को चिकन ब्रेस्ट पसंद है, किसी को पंख पसंद हैं, लेकिन, इसमें कोई शक नहीं, चिकन लेग बहुत स्वादिष्ट होते हैं। स्मोक्ड हैम के साथ सलाद किसी भी भोज का मुख्य आकर्षण हो सकता है। गहरा, मूल स्वाद के साथ, मांस सब्जियों, मशरूम, बीन्स और मीठे फलों दोनों के साथ अच्छा लगता है।

महत्वपूर्ण! स्मोक्ड लेग्स के लिए सलाद तैयार करने से पहले, आपको हड्डियों से मांस निकालना होगा और गूदे को त्वचा से मुक्त करना होगा।

स्मोक्ड हैम और के साथ सलाद कोरियाई गाजरइसमें तीखा, मध्यम मसालेदार स्वाद होता है।

अवयव:

• कोरियाई गाजर - 250 ग्राम;
• स्मोक्ड लेग - 200 ग्राम;
• नमकीन दूध मशरूम - 300 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी। मध्यम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• जैतून का तेल - 50 ग्राम;
• साग की टहनी (अजमोद, डिल) - स्वाद के लिए।

यदि आप सर्दियों की तैयारी कर रहे हैं, तो अपनी खुद की बनाई हुई डिब्बाबंद मशरूम और खीरे का उपयोग करें।

खाद्य तैयारी

पर प्याजसूखे छिलके को हटा दें, पतले आधे छल्ले में काट लें। हैम, दूध मशरूम, अचारभूसे से कटा हुआ। लहसुन की कलियाँ और जड़ी-बूटियाँ काट लें।

खाना पकाने का क्रम

तैयार गाजर को स्मोक्ड मीट, दूध मशरूम, खीरे के साथ मिलाएं। प्याज, जड़ी-बूटियाँ, लहसुन, सरगर्मी के साथ, मौसम जतुन तेल, नाटक करना भाग पकवानफिसलना।

यदि आप इस सलाद को कोरियाई गाजर और मकई के साथ पकाते हैं तो एक असामान्य स्वाद प्राप्त होता है। अगर आप इसमें क्रैकर्स, मेयोनेज़ और डिल मिलाएंगे तो आपको इसका नाज़ुक और हल्का स्वाद ज़रूर पसंद आएगा.

एक अन्य विकल्प कोरियाई गाजर और बीन्स के साथ सलाद है। लाल फलियाँ बेहतर हैं, और आप इसे उबले आलू, शिमला मिर्च के साथ पूरक कर सकते हैं।

टमाटर और पनीर के साथ सलाद

हम आपकी पसंद के अनुसार टमाटर और पनीर के साथ 2 प्रकार के सलाद पेश करते हैं।

विकल्प 1

यह सलाद जल्दी में तैयार किया जाता है, जब सभी आवश्यक उत्पाद रेफ्रिजरेटर में होते हैं।

अवयव:

• टमाटर - 400 ग्राम;
• स्मोक्ड लेग पल्प - 200 ग्राम;
• चेडर चीज़ - 200 ग्राम;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• हिमशैल सलाद - 1 गुच्छा;
• ताजा खीरे - 1 पीसी। मध्यम आकार;
• ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• बिना मीठा दही - 200 ग्राम;
• अजमोद - एक गुच्छा;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

खाद्य तैयारी

खीरे और टमाटर धो लें, मध्यम क्यूब्स में काट लें। चेडर चीज़ को कद्दूकस पर पीस लें बड़े छेद. अंडे उबाले जाते हैं, छीले जाते हैं, आधे में काटे जाते हैं। हिमखंड को हाथ से टुकड़े-टुकड़े कर दिया जाता है। पैर के मांस को त्वचा, हड्डियों से मुक्त किया जाता है, क्यूब्स में काटा जाता है।

खाना पकाने का क्रम

तैयार पनीर, टमाटर, खीरा, आइसबर्ग, लेग फिलेट को मिला लें। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च डालें, दही डालें, मिलाएँ, गोल थाली में फैलाएँ। अंडे के टुकड़े, सुंदर कटे टमाटर, खीरे, अजमोद से सजाएँ।

सलाह! आप ब्लैक ब्रेड क्राउटन को भून सकते हैं और इस सलाद को ऐसे क्राउटन पर भागों में परोस सकते हैं। यह स्वादिष्ट लग रहा है!

विकल्प 2

स्मोक्ड हैम के साथ यह चमकीला और स्वादिष्ट सलाद आपको निश्चित रूप से पसंद आएगा!

अवयव:

• टमाटर - 400 ग्राम;
• स्मोक्ड लेग पल्प - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• दुबला मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• नमक, जड़ी-बूटियाँ, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

यह नुस्खा इतना सरल है कि एक नौसिखिया रसोइया भी इसे संभाल सकता है।

खाद्य तैयारी

टमाटरों को धोकर स्ट्रिप्स में काट लिया जाता है। काली मिर्च को धोइये, डंठल काटिये, 2 भागों में काटिये, बीज निकालिये, फिर से धोइये, स्ट्रिप्स में काट लीजिये. प्याज से सूखा छिलका हटा दिया जाता है, धोया जाता है, आधा छल्ले में काट लिया जाता है। आप इसे मसालेदार प्याज से बदल सकते हैं।

स्मोक्ड पैरों के गूदे को स्ट्रिप्स में काटा जाता है। साग को छांटा जाता है, धोया जाता है, बारीक काटा जाता है।

खाना पकाने का क्रम

टमाटर को मिर्च, स्मोक्ड मीट, जड़ी-बूटियों, प्याज के साथ मिलाएं। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च डालें, लीन मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ और एक स्लाइड के साथ सलाद कटोरे में डालें। तैयार पकवान तुरंत परोसा जा सकता है।

सलाह! इस सलाद को मकई और अंडे के साथ पकाने की अनुमति है। वे रेसिपी में अन्य सामग्रियों के साथ अद्भुत रूप से मिश्रित होते हैं।

ताजा खीरे के साथ सलाद

यह हल्का सलादजिसकी कैलोरी सामग्री 120 किलो कैलोरी से अधिक न हो; तैयारी के चरणों के लिए नीचे दी गई रेसिपी पढ़ें।

अवयव:

• ताजा ककड़ी - 300 ग्राम;
• स्मोक्ड लेग पल्प - 300 ग्राम;
• चीनी गोभी - 300 ग्राम;
• मेयोनेज़ सॉस - 100 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• हरी प्याज।

आप डिब्बाबंद मकई के साथ नुस्खा को पूरक कर सकते हैं।

खाद्य तैयारी

चीनी गोभी और खीरे को धोया जाता है, पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। एक साफ पैर की पट्टिका को पतले आयताकार स्लाइस में काटा जाता है। अंडों को उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, स्ट्रिप्स में काटा जाता है। हरी प्याजधोया हुआ, बारीक कटा हुआ।

खाना पकाने का क्रम

फ़िललेट्स को साथ मिलाएं चीनी गोभी, खीरा, हरी प्याज, अंडे, स्वादानुसार नमक, काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ डालें, गूंधें।

खूबसूरती से कटे हुए खीरे से सजाए गए, अलग-अलग लंबे गिलासों में यह सलाद बहुत सुंदर दिखता है। एक साधारण सलाद कटोरे में अच्छी तरह से परोसें।

मकई के साथ सलाद

यह एक स्तरित सलाद है जो छुट्टी का माहौल बनाता है और इसे तैयार करना बहुत आसान है।

अवयव:

• डिब्बाबंद मक्का - 200 ग्राम;
• स्मोक्ड पैरों की पट्टिका - 400 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 130-150 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ सॉस - 200 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• नमक स्वाद अनुसार;
• ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• डिल, अजमोद की टहनी - सजावट के लिए।

खाद्य तैयारी

मक्के को नमकीन पानी से छान लें। पैरों का मांस मध्यम आकार के क्यूब्स में काटा जाता है। अंडों को उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, छीला जाता है और बेतरतीब ढंग से स्ट्रिप्स में काटा जाता है। पनीर को मोटे कद्दूकस पर घिसा जाता है। टमाटरों को धोया जाता है, क्यूब्स में काट लिया जाता है। लहसुन बारीक कटा हुआ है.

खाना पकाने का क्रम

लेट्यूस को एक पारदर्शी कंटेनर में परतों में रखा जाता है, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से भिगोया जाता है। परत एक - लहसुन के साथ पकाया हुआ चिकन, फिर - मक्का, टमाटर, अंडे। सतह को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का हुआ है, हरी शाखाओं से सजाया गया है।

सलाह! अगर आप प्रेमी हैं क्रैब स्टिक, तो आप इस सलाद में लहसुन के साथ चिकन के बाद केकड़े की छड़ियों की एक परत बना सकते हैं।

मक्के के सलाद के आधार पर आप अंडे के पैनकेक के साथ सलाद तैयार कर सकते हैं. अंडा पैनकेक के लिए, 5 टुकड़ों का एक द्रव्यमान तैयार किया जाता है। अंडे, 2 बड़े चम्मच। एल स्टार्च और 2 बड़े चम्मच। एल मेयोनेज़। पैनकेक को दोनों तरफ से तला जाता है, ठंडा होने के बाद स्ट्रिप्स में काटा जाता है और अंडे के बजाय सलाद में डाला जाता है।

इस सलाद को क्राउटन और मकई के साथ तैयार करें। फिर पनीर और टमाटर को रेसिपी से बाहर रखा जा सकता है।

बीन्स और मक्के के एक साथ उपयोग से स्वादिष्ट सलाद बनता है। वे एक-दूसरे के अच्छे पूरक हैं। बाकी रेसिपी को बदला नहीं जा सकता.

मशरूम के साथ सलाद

घर पर स्मोक्ड हैम और मशरूम के साथ स्वादिष्ट सलाद पकाने का प्रयास करें - यह आपको निराश नहीं करेगा।

अवयव:

• डिब्बाबंद मशरूम (अधिमानतः प्याज के साथ) - 200 ग्राम;
• स्मोक्ड हैम पट्टिका - 200 ग्राम;
• चेरी टमाटर - 10-12 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• सलाद के पत्ते - 200 ग्राम;
• चेरी सिरका - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक - अपने स्वाद के लिए.

आप शिमला मिर्च से डिश का स्वाद बढ़ा सकते हैं.

खाद्य तैयारी

सलाद को हाथ से मध्यम टुकड़ों में तोड़ लें। चिकन पट्टिका को स्लाइस में काटें। टमाटरों को धोकर लंबाई में आधा काट लें। सिरके, नमक के साथ जैतून के तेल से एक ड्रेसिंग तैयार करें, उसके सलाद को सजाएँ।

खाना पकाने का क्रम

फ़िललेट को मशरूम के साथ मिलाया जाता है, गर्म करने के लिए माइक्रोवेव या ओवन में रखा जाता है। एक बड़े सलाद कटोरे में फैलाएँ, सलाद के पत्ते डालें, मिलाएँ। चेरी टमाटर से सजाएँ और गरमागरम परोसें।

आप उबले हुए आलू के साथ परोस सकते हैं।

सलाह! अपने सलाद में बाल्समिक ड्रेसिंग जोड़ने का प्रयास करें। उन्हें तैयार पकवान के ऊपर डाला जाता है। यह मूल दिखेगा और एक अविस्मरणीय स्वाद प्राप्त करेगा!

सेम के साथ सलाद

स्वादिष्ट सलाद की रेसिपी बहुत सरल है और इसे तैयार करने में ज्यादा मेहनत और समय नहीं लगता है।

अवयव:

• स्मोक्ड हैम पट्टिका - 300-400 ग्राम;
• सूखे बीन्स (सफेद) - 200 ग्राम;
• ताजा खीरे - 300 ग्राम;
• कोई भी साग - स्वाद के लिए।

चटनी के लिए:

• दूध - 70 मिलीलीटर;
• चीनी - ½ छोटा चम्मच;
• नमक - 1/3 छोटा चम्मच;
• कोई भी वनस्पति तेल - 150 ग्राम;
• सिरका 9% - ½ छोटा चम्मच;
• टेबल सरसों - ½ छोटा चम्मच

खाद्य तैयारी

बीन्स को फूलने और पकाने के समय को कम करने के लिए 4-5 घंटे के लिए पानी में डाला जाता है। नरम होने तक उबलते पानी में उबालें। 5-10 मिनट के लिए. खाना पकाने के अंत तक नमक। शोरबा को सूखा दिया जाता है, फलियों को ठंडा किया जाता है। आप सूखे उत्पाद को डिब्बाबंद फलियों के जार से बदल सकते हैं।

स्मोक्ड लेग फ़िललेट को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। खीरे को धोया जाता है, छोटी स्ट्रिप्स में काटा जाता है।

एक साधारण शहद सरसों की चटनी तैयार करें। ब्लेंडर में सारा तेल डाला जाता है, फेटते समय चीनी, नमक, सरसों, सिरका डाला जाता है, दूध धीरे-धीरे डाला जाता है। द्रव्यमान को मेयोनेज़ की स्थिरता तक फेंटा जाता है।

खाना पकाने का क्रम

चिकन, खीरे, बीन्स को एक अलग पारदर्शी सलाद कटोरे में परतों में फैलाएं, प्रत्येक पंक्ति में सॉस फैलाएं। फिर, उसी क्रम में, उत्पादों को फिर से बिछाया जाता है। शीर्ष परत को सॉस के साथ डाला जाता है, हरियाली की टहनियों से सजाया जाता है और उत्सव की मेज पर परोसा जाता है।

सलाह! इसे सफेद सेम को लाल से बदलने की अनुमति है।

शैंपेन के साथ सलाद

इस नुस्खे के साथ फ्राई किए मशरूमभोज और घरेलू पार्टियों के लिए उपयुक्त।

अवयव:

• शैंपेनोन (बड़े वाले लेना बेहतर है) - 300 ग्राम;
• हरी मटर - 1 बैंक;
• स्मोक्ड पैरों का गूदा - 200 ग्राम;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• पटाखे - 1 पैक;
• सजावट के लिए अजमोद और डिल की टहनियाँ;
• जैतून 15-20 टुकड़े;
• स्वादानुसार मेयोनेज़।

खाद्य तैयारी

मशरूम को धोया जाता है, स्ट्रिप्स में काटा जाता है। प्याज से सूखी त्वचा हटा दें, आधा छल्ले में काट लें। स्मोक्ड पैरों के गूदे को स्ट्रिप्स में काटा जाता है। गाजर को धोया जाता है, स्लाइस में काटा जाता है और स्ट्रिप्स में काटा जाता है। प्याज और गाजर भून गये हैं सूरजमुखी का तेल, शिमला मिर्च डालें, पकने तक एक साथ भूनें। कठोर उबले अंडे, ठंडा करें, क्यूब्स में काट लें। मटर और जैतून को नमकीन पानी से फ़िल्टर किया जाता है।

खाना पकाने का क्रम

जोड़ना स्मोक्ड पट्टिकाशैंपेन, गाजर, प्याज के तले हुए द्रव्यमान के साथ, हरी मटर, अंडे, पटाखे, मेयोनेज़ के साथ मौसम, हलचल, एक डिश पर डालें। जैतून और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

सलाह! यदि आप इसे भागों में फैलाते हैं, खासकर यदि आप टार्टलेट चुनते हैं, तो इस सलाद को परोसना मूल होगा। पके हुए आटे का स्वाद इस व्यंजन का पूरक होगा।

स्मोक्ड हैम के साथ सलाद "शिकागो"।

यह क्राउन सलाद किसी भी भोज के योग्य है।

अवयव:

• स्मोक्ड पैरों का गूदा - 400 ग्राम;
• शैंपेनोन - 150 ग्राम;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 50 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ सॉस - 70 ग्राम।

खाद्य तैयारी

अंडों को उबाला जाता है, छीला जाता है, बड़े छेद वाले कद्दूकस पर पीसा जाता है। प्याज को आधा छल्ले में काटा जाता है, शिमला मिर्च को मध्यम-मोटी स्ट्रिप्स में काटा जाता है। मशरूम और प्याज को वनस्पति तेल में नरम, ठंडा होने तक भून लिया जाता है।

पनीर को बड़े छेद वाले कद्दूकस पर कुचला जाता है। टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये. स्मोक्ड चिकन को छोटे क्यूब्स में काटें।

खाना पकाने का क्रम

सलाद को मेयोनेज़ से चिकना करके, एक गहरे कांच के कंटेनर में परतों में रखें। पहली परत स्मोक्ड पैरों का गूदा है। इस पर कसा हुआ पनीर छिड़का जाता है। अगली परत कसा हुआ अंडे है, फिर प्याज के साथ मशरूम। प्याज के साथ मशरूम और उसके बाद की परत मेयोनेज़ के साथ लेपित नहीं होती है। ऊपर पंखे के आकार के टमाटर रखे गए हैं, जो पूरे सलाद को कवर करते हैं।

इस व्यंजन को रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के बाद मेज पर परोसा जा सकता है।

सलाह! परोसने का एक तरीका पिटा ब्रेड में सलाद हो सकता है। प्रत्येक सर्विंग को पीटा ब्रेड में लपेटें, तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन में कुछ सेकंड के लिए उत्पादों को भूनें, लेकिन ताकि सलाद खुद गर्म न हो जाए। फिर आपको कुछ मिनट के लिए ठंडा करने की जरूरत है। आपको असामान्य रूप से संतोषजनक और स्वादिष्ट व्यंजन मिलेगा!

क्राउटन के साथ सलाद

अगला सलाद हल्का और तृप्तिदायक होता है, पेट में भारीपन नहीं छोड़ता।

अवयव:

• पटाखे - 100 ग्राम;
• सलाद पत्ता - 1 सिर;
• स्मोक्ड लेग - 250 ग्राम;
• हरा प्याज, अजमोद स्वादानुसार;
• टमाटर - 3-4 पीसी ।;
• मूली - 100 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच। एल.;
• वाइन सिरका - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• सरसों - 1 चम्मच;
• चीनी, नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाद्य तैयारी

टमाटरों को धोया जाता है, टुकड़ों में काट लिया जाता है। पैर के मांस को त्वचा और हड्डियों से मुक्त किया जाता है, क्यूब्स में काटा जाता है छोटे आकार का. सलाद को हाथ से मोटा-मोटा तोड़ लिया जाता है। मूली को धोकर टुकड़ों में काट लिया जाता है।

आप सफेद ब्रेड से खुद पटाखे बना सकते हैं, इसे क्यूब्स में काट सकते हैं और इसे सुनहरे भूरे रंग तक सूखे फ्राइंग पैन में सुखा सकते हैं।

खाना पकाने का क्रम

घर पर, ड्रेसिंग तैयार करना सरल है: एक ब्लेंडर में वाइन सिरका, काली मिर्च, सरसों, चीनी, नमक डालें और द्रव्यमान को फेंटना शुरू करें। फेंटने की प्रक्रिया में धीरे-धीरे वनस्पति तेल मिलाया जाता है।

स्मोक्ड हैम, टमाटर, सलाद, मूली के साथ क्रैकर्स को मिलाएं, सलाद कटोरे में डालें। परोसने से पहले ऊपर से ड्रेसिंग डालें, हरी टहनियों से सजाएँ।

स्मोक्ड हैम और अनानास के साथ सलाद

अनानास और स्मोक्ड हैम का असामान्य रूप से स्वादिष्ट संयोजन इस सलाद को गृहिणियों के बीच सबसे लोकप्रिय में से एक बनाता है।

1 विकल्प

पनीर और अनानास के साथ इस रेसिपी में तीखा मीठा स्वाद है।

अवयव:

• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन;
• मेयोनेज़ - 60-80 ग्राम;
• स्मोक्ड पैर - 300-400 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 200-300 ग्राम;
• सलाद के पत्ते - 4-5 टुकड़े;
• लहसुन - स्वाद के लिए.

खाद्य तैयारी

पैरों में हड्डियों से त्वचा और गूदा हटा दिया जाता है। स्लाइस में काटें.

पनीर को कद्दूकस पर घिसा जाता है। अनानास को चाशनी से छानकर चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

खाना पकाने का क्रम

अनानास को पैर के गूदे के स्लाइस के साथ मिलाया जाता है, कटा हुआ लहसुन के साथ मेयोनेज़ के साथ पकाया जाता है। द्रव्यमान को सलाद के पत्तों पर एक स्लाइड में फैलाएं, कसा हुआ पनीर छिड़कें।

विकल्प 2

यह सलाद झटपट तैयार हो जाता है, इसे बनाने का समय 10 मिनट है.

अवयव:

• अनानास - 200 ग्राम;
• स्मोक्ड लेग (फ़िलेट) - 250 ग्राम;
• बिना मीठा हरा सेब - 2 मध्यम;
• मेयोनेज़ - 80 ग्राम;
• नमक - स्वाद के लिए (आप जोड़ नहीं सकते);
• ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाद्य तैयारी

अनानास को छानकर बड़े टुकड़ों में काट लिया जाता है. सेबों को धोया जाता है, छील लिया जाता है, यदि छिलका खुरदरा हो तो टुकड़ों में काट लिया जाता है। लेग फिलेट बारीक कटा हुआ है।

खाना पकाने का क्रम

अनानास को फ़िललेट्स और सेब के साथ मिलाया जाता है, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाई जाती है, मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है और एक सर्विंग डिश पर रखा जाता है। खूबसूरती से कटे हुए सेब से सजाएं।

सलाह! यदि आप प्रयोग करने के लिए तैयार हैं, तो आपको इस सलाद में थोड़ी सी दालचीनी मिलानी होगी। यह इस व्यंजन के स्वाद और सुगंध में नए नोट लाएगा।

ताजी पत्तागोभी के साथ सलाद

हम स्मोक्ड हैम के साथ कम कैलोरी वाली और इसके अलावा, बहुत स्वादिष्ट सलाद रेसिपी पेश करते हैं।

अवयव:

• सफेद गोभी - 150 ग्राम;
• स्मोक्ड पैरों का गूदा - 150 ग्राम;
• सेब - 150 ग्राम;
• डिब्बाबंद हरी मटर - 50 ग्राम;
• गाजर - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• नमक, चीनी और सिरका - स्वाद के लिए।

खाद्य तैयारी

सफेद पत्तागोभी को छोटी-छोटी पट्टियों में काट लिया जाता है। चीनी, नमक, सिरका और के साथ अनुभवी वनस्पति तेल. सेब और हैम को स्ट्रिप्स में काटा जाता है। हरी मटर को नमकीन पानी से छान लिया जाता है। गाजर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है या स्ट्रिप्स में काटा जाता है

खाना पकाने का क्रम

तैयार गोभी को ओक्रोचका, सेब, गाजर, हरी मटर के साथ मिलाया जाता है (कुछ सेब और स्मोक्ड मीट को सजावट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए)। मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया गया, एक स्लाइड के साथ सलाद कटोरे में फैलाया गया, खूबसूरती से कटे हुए सेब और स्मोक्ड पल्प से सजाया गया।

इस सलाद के सेट में सस्ते उत्पाद परिवार के बजट को बचाने में मदद करेंगे।

स्मोक्ड हैम और आलूबुखारा के साथ सलाद

आलूबुखारा सलाद के साथ सरल व्यंजन जारी रहेंगे।

अवयव:

• स्मोक्ड हैम पट्टिका - 150 ग्राम;
• अंडे - 6 पीसी ।;
• हड्डी के साथ आलूबुखारा - 200 ग्राम;
• ताजा खीरे - 400 ग्राम;
• अखरोट - 60 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम;
• अजमोद और डिल की टहनी - स्वाद के लिए।

आप चाहें तो इस सलाद को बिना अंडे के भी बना सकते हैं.

खाद्य तैयारी

आलूबुखारे को छांटा जाता है, धोया जाता है और नरम होने तक उबाला जाता है। हड्डियों को हटा दिया जाता है और छोटी स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। खीरे को धोकर इसी तरह काट लीजिये. साग को छांटा जाता है, धोया जाता है, बारीक काटा जाता है। अंडे को 10 मिनट तक उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, छीला जाता है, प्रोटीन को जर्दी से अलग किया जाता है। प्रोटीन को बारीक काट लिया जाता है, और जर्दी को बारीक कद्दूकस पर रगड़ दिया जाता है।

हड्डियों और त्वचा के बिना स्मोक्ड जांघों की पट्टिका को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। शुद्ध किया हुआ अखरोटहल्का भूना हुआ और बारीक कटा हुआ।

खाना पकाने का क्रम

सलाद को पारदर्शी सलाद कटोरे में परतों में रखा जाता है, ध्यान से ताकि उत्पाद मिश्रित न हों। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना किया जाता है। पहले खीरे, फिर जाँघ फ़िललेट्स, आलूबुखारा, अंडे की सफेदी, अखरोट। पर ऊपरी परतबची हुई मेयोनेज़ फैलाएं, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और जर्दी छिड़कें।

सलाह! सजावट के लिए, आपको कुछ उत्पाद छोड़ने होंगे। पकवान को खूबसूरती से कटे हुए खीरे, आधे आलूबुखारे और अखरोट से सजाएँ।

इस सलाद में ताजे खीरे को अचार वाले खीरे से आसानी से बदला जा सकता है। स्वाद असामान्य मीठा-नमकीन हो जाएगा, जो पकवान में तीखापन जोड़ देगा।

नाचोस चिप्स के साथ सलाद

यह सलाद सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। वह आपको असामान्य स्वाद और उत्सवपूर्ण लुक से खुश करने में सक्षम होगा।

अवयव:

• नाचोज़ चिप्स - 100 ग्राम;
• स्मोक्ड पैरों की पट्टिका - 200 ग्राम;
• चेडर चीज़ - 100 ग्राम;
• एवोकैडो - ½ पीसी ।;
• टमाटर - ½ पीसी ।;
• हरा प्याज - एक गुच्छा;
• प्याज - ½ पीसी ।;
• स्वादानुसार नमक, काली मिर्च;
• मसालेदार मिर्च मिर्च - स्वाद के लिए।

चटनी के लिए:

• शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• अनाज सरसों - 1.5 बड़ा चम्मच। एल.;
• टेबल सरसों - ½ बड़ा चम्मच। एल.;
• सेब साइडर सिरका या नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल.;

खाद्य तैयारी

त्वचा और हड्डियों के बिना पट्टिका को स्लाइस में काटें। चेडर चीज़ को मोटे कद्दूकस पर घिसा जाता है। एवोकैडो और टमाटर धोए जाते हैं, स्ट्रिप्स में काटे जाते हैं। हरे प्याज को बारीक काट लीजिये. प्याज से सूखा छिलका हटा दिया जाता है, धोया जाता है, आधा छल्ले में काट लिया जाता है। मिर्च को कुचल दिया जाता है.

खाना पकाने का क्रम

यह सलाद मेयोनेज़ के बिना तैयार किया जाता है, जिसे सॉस से बदल दिया जाता है। इसे तैयार करने के लिए, जैतून के तेल को छोड़कर, नुस्खा के अनुसार सभी सामग्रियों को मिलाएं और चिकना होने तक फेंटें। अंत में, धीरे-धीरे तेल डाला जाता है। आप वनस्पति तेल की जगह अपनी पसंद का जैतून का तेल ले सकते हैं।

स्मोक्ड हैम, एवोकैडो, टमाटर, प्याज, मिर्च मिर्च को मिलाया जाता है, एक छोटी स्लाइड के साथ एक डिश पर रखा जाता है, ढेर सारा सॉस डाला जाता है, कसा हुआ चेडर और हरा प्याज छिड़का जाता है। सलाद के आधार पर, नाचोज़ चिप्स को एक घेरे में रखा जाता है।

सलाह! आप सलाद में ह्यूमस मिला सकते हैं। इसे छोटे-छोटे तश्तरियों पर भागों में परोसा जाता है ताकि प्रत्येक अतिथि इसे चिप्स पर रख सके और सलाद के साथ खा सके, अनूठे स्वाद का आनंद ले सके।

हमें उम्मीद है कि आपने सलाद की हमारी मैराथन का आनंद लिया। आपको जो पसंद है उसे चुनें और मजे से पकाएं! बॉन एपेतीत!

अलेक्जेंडर गुशचिन

मैं स्वाद की गारंटी नहीं दे सकता, लेकिन यह गर्म होगा :)

16 मार्च 2017

संतुष्ट

यहां तक ​​कि एक बहुत ही पौष्टिक नाश्ता या हल्का भोजयदि असंसाधित उत्पादों का उपयोग किया जाता है तो इसे पकाने में थोड़ा समय लग सकता है। उन लोगों के लिए जिनके पास अक्सर मेहमानों के आगमन के लिए मेनू तैयार करने के लिए समय की कमी होती है, उन्हें कम से कम एक स्मोक्ड चिकन सलाद नुस्खा लिखने की सिफारिश की जाती है - किसी भी स्थिति के लिए मोक्ष।

स्मोक्ड चिकन सलाद कैसे बनाएं

चिकन लेग्स से व्यंजन बनाना तब आसान होता है जब इसे पहले से ही थर्मली प्रोसेस किया गया हो। छिलका, फिल्म, हड्डियाँ हटा दें, काट लें और फिर किसी भी घटक को मिलाकर स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद तैयार करें। ड्रेसिंग जैतून का तेल, खट्टा क्रीम, जटिल सॉस हो सकती है - सब कुछ पैर के साथ दोस्त है। सिफ़ारिशों की एकमात्र जोड़ी: पशु प्रोटीन न जोड़ने का प्रयास करें और स्टोर उत्पाद की गुणवत्ता की जांच करना सुनिश्चित करें, क्योंकि। पका हुआ मांस हमेशा अच्छा नहीं होता.

स्मोक्ड चिकन सलाद रेसिपी

स्टोर-स्मोक्ड चिकन लेग्स वाले अधिकांश स्नैक्स एक्सप्रेस व्यंजन हैं, क्योंकि ऐसा मांस मुख्य रूप से तब खरीदा जाता है जब इसे कच्चा पकाना या भूनना संभव नहीं होता है। नीचे दी गई प्रत्येक स्मोक्ड चिकन सलाद रेसिपी आपको मेहमानों की अचानक यात्रा या ज़रूरत से बचा सकती है लघु अवधिढेर सारे स्नैक्स बनाओ.

कोरियाई गाजर के साथ

• पकाने का समय: 1 घंटा 10 मिनट.
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 1275 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: रात के खाने के लिए.
• रसोई: घर.

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद और कोरियाई गाजरयहां जिन सभी पर विचार किया गया है, उनमें से निर्माण समय के मामले में यह सबसे लंबा है, लेकिन केवल तभी जब आपको पहले मुख्य जड़ वाली सब्जी का अचार बनाना हो। यदि आपके पास डिब्बाबंद मसालेदार गाजर है, तो आप इसे एक पैर और मसालेदार सलाद के अन्य तत्वों के साथ पूरक करते हैं और तुरंत इसका आनंद लेते हैं। एक गहरे बाउल में परोसें।

अवयव:

• चिकन हैम;
• गाजर - 245 ग्राम;
• गर्म मिर्च - 2 ग्राम;
• धनिया - 1 चम्मच;
• सिरका - 10 मिलीलीटर;
• चीनी - 12 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 60 ग्राम;
• मकई का डिब्बा.

खाना पकाने की विधि:

1. कद्दूकस की हुई गाजर पर चीनी, काली मिर्च, धनिया छिड़कें। सिरका डालें, रेफ्रिजरेटर में ले जाए बिना, एक घंटे तक खड़े रहने दें।
2. मकई के दानों को एक स्लेटेड चम्मच से पकड़ें।
3. मेयोनेज़ और कटे हुए चिकन लेग्स के साथ सब कुछ मिलाएं।

मशरूम के साथ

• पकाने का समय: 12 मिनट.
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 1707 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: रात के खाने के लिए.
• रसोई: घर.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

आकर्षक संतोषजनक पफ सलादस्मोक्ड चिकन और मशरूम के साथ - उत्सव मेनू का एक तत्व, खासकर यदि आप एक भाग परोसते हैं। इसे सजाना आसान है: कार्डबोर्ड की एक पट्टी को चारों ओर रोल करें, इसे परतों में सलाद सामग्री से भरें, और फिर सहायक तत्व को हटा दें। यदि चाहें, तो सतह पर घुंघराले अजमोद या अन्य ताजी जड़ी-बूटियों की पत्तियां फैलाएं।

अवयव:

• शैंपेनोन - 265 ग्राम;
• पैर - 400 ग्राम;
• क्रीम टमाटर - 3 पीसी ।;
• पनीर - 125 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 25 ग्राम;
• वनस्पति तेल।

खाना पकाने की विधि:

1. कटे हुए टमाटरों को टांगों के साथ मिला लें (समान आकार में काट लें)।
2. मशरूम को आधा काट लें, 8 मिनिट तक भूनें.
3. परतों में बिछाएं, एक पैर से शुरू करके पनीर की टोपी तक।

आलूबुखारा के साथ

• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 2117 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: रात के खाने के लिए.
• रसोई: घर.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

स्मोक्ड चिकन और आलूबुखारा के साथ सलाद में मीठा स्वाद होता है, जो सूखे फल और मोज़ेरेला द्वारा प्रदान किया जाता है, बहुत पौष्टिक और आकर्षक होता है। अगर हम पनीर लेते हैं, जो है क्लासिक आकार बड़ा टुकड़ा, आपको इसे रगड़ना होगा या सब्जी के छिलके से स्लाइस को हटाना होगा, अन्यथा इसे नुकसान होगा उपस्थितिसलाद पत्ता। कोई भी मेवा ठीक है, लेकिन काजू/पेकन को प्राथमिकता दी जाती है।

अवयव:

• पैरों से मांस - 450 ग्राम;
• आलूबुखारा - 170 ग्राम;
• मेवे - 75 ग्राम;
• मोत्ज़ारेला पेर्लिनी - 140 ग्राम;
• सोया सॉस - 15 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. उबले हुए आलूबुखारे को स्ट्रिप्स में काटें, पैर के साथ भी इसी तरह आगे बढ़ें।
2. मोत्ज़ारेला बॉल्स को आधा काट लें। मेवों को पीस लें.
3. सलाद को इकट्ठा करें और ऊपर से सॉस को पतला डालें।

पनीर के साथ

• पकाने का समय: 5 मिनट.
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 1227 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: रात के खाने के लिए.
• रसोई: घर.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

स्मोक्ड चिकन और पनीर के साथ सलाद प्रकाश की याद दिलाता है तेज़ विकल्पसीज़र, जिसमें कोई मिश्रित ड्रेसिंग नहीं है, कोई क्राउटन नहीं है। हालाँकि, यदि आपके पास अतिरिक्त आधा घंटा है, तो आप तैयार स्मोक्ड लेग सलाद को सजाने के लिए पाव को क्यूब्स में काट सकते हैं और भून सकते हैं। पनीर को लंबे समय तक एक्सपोज़र में रखना वांछनीय है, क्योंकि। नरम किस्मों से पतले टुकड़े नहीं बनेंगे।

अवयव:

• पैर - 300 ग्राम;
• सलाद के पत्ते - 100 ग्राम;
• पनीर - 140 ग्राम;
• मोटे नमक;
• जैतून का तेल - 1 चम्मच;
• बाल्समिक सिरका - 1 चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. सलाद के पत्तों को धोइये, हाथ से तोड़ लीजिये.
2. मांस को क्यूब्स में काटें, पनीर को स्लाइस में काटें।
3. एक सपाट प्लेट पर एक स्लाइड में इकट्ठा करें। हिलाएँ, तेल-सिरका के साथ मिलाएं।

मकई के साथ

• पकाने का समय: 5 मिनट.
• सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 1044 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: रात के खाने के लिए.
• रसोई: घर.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

स्मोक्ड हैम और कॉर्न वाला सलाद दिखने और स्वाद में आकर्षक होता है। डिब्बाबंद अनाज का उपयोग करते समय, उनमें से पानी निकाल दें और तुरंत उन्हें सलाद के कटोरे में डालें। जमे हुए को अंदर से नमी निकालने और ठंडा करने के लिए पैन में गर्म करने की आवश्यकता होती है। आप अलग-अलग रंगों की कई मिर्च ले सकते हैं, प्रत्येक से एक तिहाई काट लें: एक साधारण सलाद उज्जवल हो जाएगा।

अवयव:

• पैर - 350 ग्राम;
• मक्का - 200 ग्राम;
• शिमला मिर्च;
• दही - 15 ग्राम;
• आर्गुला।

खाना पकाने की विधि:

1. काली मिर्च को आधा छल्ले में काटें, मकई को एक कोलंडर में डालें।
2. पैर के साथ, काली मिर्च के समान आगे बढ़ें - छोटी पतली छड़ियों में काटें। अन्य घटक जोड़ें.
3. दही डालें, हाथ से फाड़े हुए अरुगुला छिड़कें।

अचार के साथ

• सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 959 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: रात के खाने के लिए.
• रसोई: घर.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

स्मोक्ड चिकन और अचार के साथ एक साधारण सलाद, मसालेदार मशरूम (शहद एगारिक्स की सिफारिश की जाती है, लेकिन चेंटरेल और शैंपेनोन भी एक उत्कृष्ट स्वाद बनाएंगे) के कारण मसालेदार, हल्का, एक प्रकार का अनाज दलिया या तुर्की बुलगुर के लिए आदर्श बन जाता है। आप इसे खट्टा क्रीम को छोड़कर, मशरूम मैरिनेड से भर सकते हैं - स्मोक्ड लेग सलाद कम वसायुक्त हो जाएगा।

अवयव:

• मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम;
• पैर - 250 ग्राम;
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 85 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - एक परत पर.

खाना पकाने की विधि:

1. प्रत्येक मशरूम की टोपी काट लें, उन्हें सलाद के कटोरे में कस कर रख दें।
2. ऊपर से चिकन लेग्स (परतें), खीरे के क्यूब्स (नमकीन पानी से पहले से निकाले गए) और कसा हुआ पनीर के साथ कवर करें। परतों को लेपित किया जाना चाहिए.

आलू के साथ

• पकाने का समय: 40 मिनट.
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 859 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: रात के खाने के लिए.
• रसोई: घर.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

स्मोक्ड चिकन और आलू के साथ एक पौष्टिक सलाद आहार के लिए उपयुक्त नहीं है (एक पैर के साथ स्टार्चयुक्त कंद एक भारी अग्रानुक्रम है), लेकिन यह शाम की भूख को जल्दी से संतुष्ट कर देगा। सृजन गति की दृष्टि से यह सबसे तेज़ नहीं है, क्योंकि आलू को उबालने की जरूरत है (यदि वांछित हो तो गाजर को कच्चा छोड़ा जा सकता है), लेकिन हर चीज की भरपाई स्वाद, रूप, पोषण मूल्य से होती है। आप खट्टा क्रीम को हल्के मेयोनेज़ से बदल सकते हैं, और तीखेपन के लिए मसाले मिला सकते हैं।

अवयव:

• आलू - 2 पीसी ।;
• पैर - 300 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 15 ग्राम;
• गाजर;
• डिल - 20 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. आलू बेक करें, गाजर को भाप में पकाएं। क्यूब्स में काटें.
2. डिल धोएं, फाड़ें।
3. कटे हुए हैम से ढकें, खट्टा क्रीम डालें, मिलाएँ।

स्मोक्ड चिकन और अनानास सलाद

• पकाने का समय: 5 मिनट.
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 1789 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: रात के खाने के लिए.
• रसोई: घर.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

मीठा, विदेशी, स्वादिष्ट, सुंदर - स्मोक्ड चिकन और अनानास सलाद लंबे समय से न केवल पेशेवर शेफ द्वारा पसंद किया गया है: अधिकांश गृहिणियों के लिए यह एक हस्ताक्षर नुस्खा भी है। न्यूनतम प्रयास, लेकिन स्वाद और सौन्दर्यपरक आनंद का पूरा आडंबर। सजावट के लिए, आप मेवे (तले हुए) ले सकते हैं, उत्पादों को ढेर में रख सकते हैं और सभी परतों को दही से चिकना कर सकते हैं।

अवयव:

• डिब्बाबंद अनानास का एक डिब्बा;
• पैर - 400 ग्राम;
• पनीर - 190 ग्राम;
• लहसुन का जवा;
• दही - 35 मिली.

खाना पकाने की विधि:

1. अनानास को हैम की तरह ही काटें।
2. दही में लहसुन (कद्दूकस किया हुआ या कटा और कुचला हुआ) मिलाएं।
3. पनीर डालें, एक सलाद कटोरे में सब कुछ मिलाएं।

टमाटर के साथ

• पकाने का समय: 10 मिनट.
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 1183 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
• भोजन: यूरोपीय.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

टमाटर और स्मोक्ड चिकन के साथ स्वादिष्ट सलाद में थोड़ा इतालवी स्वाद है जो मेयोनेज़ को जैतून के तेल से बदलने पर और अधिक स्पष्ट हो जाएगा। टमाटरों को सुखाया जा सकता है - सलाद और भी दिलचस्प बनेगा। ऐसा करने के लिए, उन्हें लंबाई में आधा काट दिया जाता है, तेल छिड़का जाता है, नमकीन बनाया जाता है, अंधेरा होने तक बेक किया जाता है। हैम के साथ मिश्रित होने तक ठंडा करें।

अवयव:

• चेरी टमाटर - 15 पीसी ।;
• स्मोक्ड पैर - 400 ग्राम;
• जैतून - 90 ग्राम;
• उबले हुए अंडे;
• मेयोनेज़ - 15 ग्राम;
• नींबू का रस - 12 ग्राम;
• प्रोवेनकल जड़ी बूटी.

खाना पकाने की विधि:

1. ड्रेसिंग बनाना शुरू करें: मेयोनेज़ को मैश करके मिश्रण बनाएं अंडे की जर्दी, प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ, नींबू का रस।
2. प्रोटीन, चेरी टमाटर और जैतून को चौथाई भाग में बारीक काट लें।
3. मेज पर ले जाने से पहले सभी चीजों को कटे हुए चिकन लेग्स के साथ मिलाएं।

स्मोक्ड हैम और ताज़े खीरे के साथ सलाद

• पकाने का समय: 45 मिनट.
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 1094 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
• रसोई: घर.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

स्मोक्ड हैम और के साथ सलाद ताजा ककड़ीइसमें विदेशी घटक नहीं हैं, इसमें जटिल जोड़-तोड़ शामिल नहीं है, लेकिन परिणाम एकदम सही है। रहस्य सही ढंग से चयनित उत्पादों और उनकी सटीक कटिंग में है, जिसमें वे एक सामंजस्यपूर्ण संरचना बनाते हैं। यदि आपने लिया बटेर के अंडे, चौथाई भाग में काटें। मेयोनेज़ को उसके स्थान पर 10% खट्टा क्रीम डालकर हटाया जा सकता है।

अवयव:

• पैर - 300 ग्राम;
• उबले अंडे- 3 पीसीएस।;
• ककड़ी - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 20 ग्राम;
• पीसी हुई काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

1. खीरे को छीलकर, कद्दूकस करके स्लाइस में काट लिया जाता है।
2. अंडों को ठंडा किया जाता है और एक पैर से क्यूब्स में काट दिया जाता है।
3. सब कुछ मिलाएं, मेयोनेज़, काली मिर्च डालें, आधे घंटे के लिए छोड़ दें।

सेम के साथ

• पकाने का समय: 3 मिनट.
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 1738 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: रात के खाने के लिए.
• व्यंजन: लेखक का.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

स्मोक्ड हैम और बीन्स के साथ सलाद ठीक 3 मिनट में तैयार हो जाता है, जिसके लिए आपको डिब्बाबंद भोजन का एक डिब्बा खोलना होगा, मांस काटना होगा, पनीर और लहसुन काटना होगा। यह हल्का है, इसलिए इसे उन लड़कियों के लिए अनुशंसित किया जाता है जो अपनी प्लेट में कैलोरी पर ध्यान देती हैं, खासकर यदि आप परमेसन या, इसके विपरीत, नरम अदिघे लेती हैं। हालांकि, वजन कम करने वालों को खुद ही पटाखे बनाने की जरूरत होती है। अगर चाहें तो तीखापन लाने के लिए मसाले मिलाए जाते हैं।

अवयव:

• लाल फलियों का एक डिब्बा;
• स्मोक्ड पैर - 350 ग्राम;
• पटाखे - 80 ग्राम;
• लहसुन लौंग;
• पनीर - 120 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. पनीर को दरदरा कद्दूकस कर लीजिए, लहसुन को काट लीजिए.
2. बीन्स, लेग के साथ मिलाएं (क्यूब्स में काटें)। पटाखे फेंको.

मसालेदार प्याज के साथ

• पकाने का समय: 1 घंटा 5 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 1069 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
• रसोई: घर.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

इसकी संरचना के साथ, स्मोक्ड चिकन और मसालेदार प्याज के साथ सलाद घबराहट पैदा कर सकता है - केवल 2 "गंभीर" तत्व, साग का एक गुच्छा, ड्रेसिंग। हालाँकि, इसे कम मत समझिए। पास्ता या आलू उबालें - आपको एक ऐसा मिलेगा जो पैर के कारण अपनी तृप्ति से आपका दिल जीत लेगा। बैंगनी प्याज लेने की सलाह दी जाती है - इसका स्वाद अधिक नाजुक होता है।

अवयव:

• प्याज - 3 पीसी ।;
• पैर - 400 ग्राम;
• डिल का एक गुच्छा;
• सिरका - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• चीनी - 12 ग्राम;
• काली मिर्च - 1 चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज के छल्लों पर सिरका, मौसम, नमक छिड़कें।
2. एक घंटे के बाद, निचोड़ें, डिल छिड़कें, कटा हुआ हैम डालें।

पटाखों के साथ

• पकाने का समय: 5 मिनट.
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 1287 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
• रसोई: घर.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

स्मोक्ड हैम और क्राउटन के साथ एक त्वरित सलाद किसी भी साइड डिश के साथ एक उत्कृष्ट तालमेल बनाएगा। यदि चाहें, तो थोड़ा और हरा प्याज डालें, और आप टमाटर के पेस्ट को केचप से बदल सकते हैं। आपको इस सलाद को मेज पर ले जाने से ठीक पहले एक पैर के साथ इसमें क्राउटन डालना होगा, इसे मिलाएं - मेहमानों को परोसने से पहले ही। अधिक तृप्ति के लिए, यहां एक अंडा काटें।

अवयव:

• चिकन पैर - 370 ग्राम;
• हरी मटर- जार;
• डिजॉन सरसों - 10 ग्राम;
• पटाखों का एक पैकेट;
• टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. जार से निकाले गए मटर को कटे हुए हैम (टुकड़ों) के साथ पूरक करें छोटे आकार का), ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।
2. इसमें सरसों डालें टमाटर का पेस्ट, फेंटें, सलाद को सीज़न करें।

पेकिंग पत्तागोभी और स्मोक्ड हैम के साथ सलाद

• पकाने का समय: 5 मिनट.
• सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 889 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
• रसोई: घर.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

चीनी पत्तागोभी और स्मोक्ड हैम के साथ कम कैलोरी वाला सलाद - सही चुनाववजन घटाने के दौरान. यदि आप इसमें अंडे की सफेदी के साथ कटा हुआ खीरा भी मिला दें तो यह और भी अधिक पौष्टिक हो जाएगा। इसी तरह आप इसे उबालकर भी कर सकते हैं मुर्गे की जांघ का मास. यह स्मोक्ड लेग सलाद रेसिपी तब काम आएगी जब आपको एक त्वरित लेकिन स्वस्थ नाश्ता बनाने की आवश्यकता होगी।