Šiandien palaiminti Velykiniai pyragaičiai. Kaip laiminami velykiniai pyragai ir kiti velykiniai patiekalai
Ar kepate Velykinius pyragus? Prašome dalyvauti apklausoje. Iš anksto dėkoju visiems! Apklausa iš vartotojo PoLe Ar kepate Velykų pyragus Velykoms? taip, dažniausiai kepu ne, dažniausiai perku ne, nekepu ir neperku Dabartiniai rezultatai Kitos apklausos Apklausos svetainėje www.7ya.ru
Diskusija
Aš perku. Vaikystėje mėgau Velykų pyragą. Bet mano vaikai dabar jų nelabai mėgsta, todėl perku kuklius dydžius. Kiaušinių dažymas irgi toks šeimos tradicija, kokios spalvos jis išeis ir kokius lipdukus klijuoti ar raštą piešti. Ir patys virti kiaušiniai vėl jie nevalgo. Aš pati gaminu varškę Velykas, lengviau valgyti. O eiti į bažnyčią palaiminti – taip pat tradicija.
Anksčiau kepiau, tada tapau ateistu. Nevaikštau į bažnyčią ir nesilaikau tradicijų.
Bet tiesiog kepti bet kokius pyragus ar keksiukus man nėra problema – bet kurį savaitgalį, be jokios priežasties.
Edukacinis renginys „Velykų žinia“
Didžiojo šeštadienio dieną prieš Velykas Kristaus prisikėlimas– Per Velykas daugelis retai lankančių bažnyčią gali nemokamai iš savanorių rankų gauti Morkaus evangeliją – Dievo Apreiškimo knygą, kuria vadovaujasi stačiatikių bažnyčia. Į Rusiją atvyksta milijonai žmonių Didysis šeštadienisį bažnyčias tradiciškai palaiminti velykinius pyragus, margučius ir Velykas. Ši tradicija siekia dešimtmečius. Daugelis į šventyklą ateina tik kartą per metus – šią dieną. Tokią dieną malonu gauti kokybišką...
Velykos 2016: Velykų varškės receptas ir Velykinis pyragas su bulguru
...Didžiąją dalį tešlos iškočiokite ir dėkite į skardą. Ant tešlos dėkite įdarą ir paskleiskite. Įdėkite į šaldytuvą 30 minučių. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Išimkite likusį tešlos gabalėlį, iškočiokite ir supjaustykite juostelėmis. Iš tešlos supinkite groteles (arba padarykite kitą raštą), spausdami išilgai kraštų. Kepame apie valandą. Pyrago viršus turi būti gražiai parudavęs. Sumažinkite temperatūrą iki 120°C ir kepkite apie 10 min. Iškepimą patikrinkite dantų krapštuku, jis turi būti sausas...
Tada nupilkite sulčių perteklių. Susmulkinkite riešutus. Dideliame dubenyje sutrinkite kiaušinius su cukrumi, supilkite šiltą pieną, ištirpintą sviestą, vanilinį cukrų. Miltus sumaišyti su mielėmis ir įmaišyti į kiaušinių mišinį. Suberkite riešutus ir razinas, užminkykite tešlą. Tešla gaunasi gana lipni. Dubenį su tešla uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą 1,5 valandos. Kai tešla padidės dvigubai, torto formą ištepkite sviestu ir užpildykite tešla. Vėl uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą apie 40 minučių. Pyragą kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių, pasirengimą galite patikrinti persmeigus pyragą drožle. Leiskite pyragui pastovėti 7 minutes ir atsargiai išimkite iš formos. Dėl pagrindinio...
...Suberkite riešutus ir razinas, užminkykite tešlą. Tešla gaunasi gana lipni. Dubenį su tešla uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą 1,5 valandos. Kai tešla padidės dvigubai, torto formą ištepkite sviestu ir užpildykite tešla. Vėl uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą apie 40 minučių. Pyragą kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių, pasirengimą galite patikrinti persmeigus pyragą drožle. Leiskite pyragui pastovėti 7 minutes ir atsargiai išimkite iš formos. Norėdami pagaminti glajų, baltymus lengvai išplakite, supilkite citrinos sultis ir palaipsniui suberkite cukraus pudrą. Kuo daugiau cukraus pudros, tuo tirštesnis bus glajus. Atvėsusį pyragą aptepkite gatavu glajumi. Jei norite, papuoškite įvairiaspalviais pabarstukais arba marcipaninėmis gėlėmis. Velykas...
Velykos rusų kalba
Įvairiaspalviai margučiai – auksiniai, žali, violetiniai, tamsiai raudoni – yra ryškiausias šios šventės simbolis. Didįjį ketvirtadienį jie buvo iškepti svogūnų lukštai, žalumynai, dažyti žibuoklės, vynuogių sultys, spanguolės, mėlynės... Keli kiaušiniai visada buvo padengti spalvota folija. O elegantiškiausi buvo „pysanky“, kuriuos dažniausiai gamindavo visa šeima: iš vielos paimdavo plonus kabliukus, panardindavo į lydytą vašką, juo piešdavo lukštą ir tik po to kiaušinius panardindavo į dažus. Tose vietose, kur...
Kas šiandien keps Velykinius pyragus?)) Mokėkite už pirmąjį ir antrąjį))) Aš nustatau tešlą naktį, dabar ruošiu tešlą)
Pirmą kartą gyvenime Velykas gaminau pati. Išdidumas trykšta. Atleiskite, kad giriuosi, bet labai noriu, kad mane pagirtų. Man viskas pavyko, kai tai padariau, labai bijojau. Velykinius pyragus visada kepu pati, bet tada mama nusipirko kepimo aparatą ir aš ryžausi. Internete skaičiau receptus ir patarimus, bet taip nerimavau, kad nepavyks ir neatsispausdins piešinys. O piešinys pavyko labai gerai, kryžius matosi net nuotraukoje ir yra vientisas, o skystis išbėgo, trumpai - viskas kaip parašyta. Velykiniai pyragaičiai taip pat...
Diskusija
Ar nori dainos? Ne tortas....(pasirodo, kad daug; užteks sau ir dovanoms)
Kvapus ruošiu maždaug prieš savaitę. Kas tai yra?
Už 0,1l. butelis konjako - vienos citrinos žievelė, 5-7 kardamono grūdeliai, 1 žvaigždinis anyžius, 1-2 gvazdikėlių pumpurai, 3-4 lašai rožių aliejaus. Receptas nėra griežtas, jį galite keisti pagal skonį ir aplinkybes.
Skonių ruošimas:
Pirmiausia į kitą indą įpilu šiek tiek (1-2 šaukštus) konjako iš buteliuko, kad liktų vietos likusiems ingredientams.
Antra, aštrus peilis Aš nuo citrinos labai plonai nuimu žievelę ir ne visos iš karto, o tiesiog išimu kelias skilteles, iš karto jas smulkiai sukapoju ir dedu į konjako butelį, ir taip nuo visos citrinos. Toliau kardamono grūdelius nulupu ir lengvai sutrinu grūstuvėje bei supilu į butelį.
Tiesiog dedu ten gvazdikėlius ir anyžius, bet žvaigždinį anyžių reikia sulaužyti, kad tilptų per kaklą.
Galiausiai įpilu rožių aliejaus, užsandarinu ir gerai išplakiu. Buteliuką pastačiau kelioms dienoms į tamsią, bet ne šaltą (geriau net šiltą) vietą.
Naudoju velykinių pyragų ir varškės tešlai pagardinti ir glaistui.
Dėmesio! Aromatus reikia dėti saikingai, geriau nedėti, nei dėti. Jie turėtų tik pabrėžti, o ne pertraukti natūralų Velykinių pyragų ir Velykų skonį bei aromatą.
Iš tikrųjų velykiniai pyragaičiai:
Tešla: miltai ~ 1,5-2 kg., pienas ~ 2 l., mielės ~ 50 g., druska, cukrus - 2-3 stiklinės, kiaušiniai - 10-12 vnt., sviestas - 600-700 g. (Apytikslis receptas, nuo Aš tikrai daug ką žiūriu iš akies).
1. Gaminu tešlą: dideliame keraminiame puodelyje (mano ~0,5 l) 100 g šilto vandens atskiedžiu mieles 1 v.š. cukraus, miltų beriame tiek, kad susidarytų masė, kiek plonesnė nei grietinė. Kad mielės geriau jaustųsi, įlašinu kelis lašus raudonojo vyno (galima naudoti ir kitokį... alkoholinis gėrimas). Viršų uždengiu servetėle ir padedu šiltai, kad pakiltų.
2. Į indą, kuriame bus minkoma tešla, persijokite miltus, ant peilio galo įberkite žiupsnelį druskos ir šafrano miltelius, išmaišykite. Kai tešla pakils, į miltus supilkite šiltą pieną ir tešlą ir minkykite. Tešla turi būti vidutiniškai kieta, jei šiek tiek skystoka arba, priešingai, labai kieta, įpilkite miltų arba šilto pieno. Padėjau į vėsią vietą be skersvėjų. (Vėsioje vietoje ji kyla lėčiau nei šiltoje, bet išeina geriau - tešla geriau išeina)
3. Kiaušinius atskiriu į trynius ir baltymus. Sviestą suminkštinu ir išplaku su tryniais ir puse cukraus, sumaltu į miltelius (cukraus smulkinti nereikia, bet išplakti bus problematiškiau). Baltymus padėjau šaltai.
4. Kada tešla tiks pirmą kartą supilu sviesto-trynių mišinį, gerai išminku, antrą kartą leidžiu pakilti šiltoje vietoje.
5. Kai tešla vėl pakils, supilkite pusę baltymų, išplaktų su likusiu cukrumi, razinomis ir aromatais, išminkykite, išdėliokite į sviestu išteptas ir miltais pabarstytas formas. Velykiniams pyragėliams leidžiu pakilti (turi pakilti dvigubai), po to kepu iki 150-170 0C įkaitintoje orkaitėje.
6. Iškepusius pyragėlius uždenkite rankšluosčiu ir palikite atvėsti. Tuo tarpu likusius baltymus išplakti iki standžių putų su cukraus pudra ir žiupsneliu citrinos rūgštis, į beveik baigtą glajų dedu aromatų, dažymui galima įpilti ir kai kurių uogų sulčių ar sirupo, pavyzdžiui, serbentų ar šaltalankių. Pyragėlius padengiu glaistu ir apibarstau spalvotais pabarstukais ir/arba smulkiai pjaustytais cukruotais vaisiais.
Atrodo, kad viskas paruošta eiti ir pašventinti!
Atnaujintas tešlos receptas (atsižvelgiant į praėjusių Velykų patirtį):
Tešla: miltai ~ 2,5 kg, pienas ~ 1,7 l, mielės ~ 50 g, druska, cukrus - 4 stiklinės, kiaušiniai - 12 vnt., sviestas - 550 g.
jie neskanu. stipriai dvokia konservantais. Daugiau nebeimsiu. Nors iškepti patiems yra šiek tiek vargo, jie skanūs!
Štai toks klausimas. KAIP tiksliai laikysite velykinius pyragus, kad jie ilgiau išsilaikytų? Čia yra variantas – suvynioti į medvilninį skudurėlį, įdėti į tuščią keptuvę ir uždaryti dangčiu? Jei kas turi sėkmingos patirties, pasidalinkite.
Diskusija
Kunigas bažnyčioje seniai sakė, kad velykinius pyragus (o tada aš taip sukraunu visus mielinius kepinius) reikia laikyti aliuminio keptuvėje, ant dugno su lininiu rankšluosčiu ir visada po kelis obuolius. Nežinau, kuo išsiskiria obuoliai, bet kepiniai tikrai nepabosta.
Įdėkite į plastikinį maišelį, sandariai uždarykite ir padėkite į šaldiklį. Jie ten gyvena su manimi 2-3 savaites, tikriausiai ilgiau. Išimu po 1 vnt. ir būk atsargus! Atitirpinu mikrobangų krosnelėje.
Nuo kurio laiko? Ačiū.
Aš nežinau, ką aš galiu padaryti. Bijau, kad vėl kažkas. Turguje pirkau varškės ir grietinės. Varškę pertrinu per sietelį. Išėjo apie 1 kg varškės, 1,2 stiklinės grietinės ir 100 gramų sviesto.Daugiau namuose nebuvo:-((taip man nepasisekė) Cukrus 1 stiklinė vanilinas, razinos. Sumaišiau jį sudėjau į marlę į formelę ir paspaudžiu supainiojau.Mane supainiojo Faktas,kad masė gavosi kiek skystoka.Gal dar šiek tiek stovės.Pažiūrėsim.Imsiu tiesiai į formą pašventinti.
Diskusija
Aš gaminu Velykų kremą.
0,5 kg varškės
200 g grietinės
100 g sviesto
100 g cukraus
5 kiaušiniai
gerai išmaišykite, padėkite ant ugnies ir užvirkite.
Nukelkite nuo ugnies, pagal skonį suberkite susmulkintus riešutus, razinas ir vanilę. Atvėsinkite ir padėkite į keptuvę su slėgiu į šaldytuvą nakčiai.
Apskritai visa tai rašiau, nes iš pradžių masė labai skysta, jos konsistencija primena manų kruopų košė. Ir per naktį sukietėja, ir serumo perteklius iš jo nuteka. O jei Velykos iš pradžių sunkios, tada jos tampa sausos ir neskanios.
Ar nedėjote kiaušinių?
Ar galite pasakyti, kada geriau kiaušinius ir velykinius pyragus nešti į šviesą – šeštadienį ar naktį iš šeštadienio į sekmadienį ir kokiu laiku, kad nereikėtų laukti labai ilgoje eilėje?
Labos nakties, merginos. Sakykite, ar man rytoj 11 val. eiti į pašventinimą? Ir dar klausimas, pašventinimui: kiaušiniai, velykiniai pyragaičiai, velykiniai pyragaičiai, bet galvoju, ar Cahors vynas leidžiamas ar ne? Pirmą kartą dalyvauju šiame renginyje :).
Ką manote: kada rytoj Danilovskyje bus švenčiami Velykiniai pyragaičiai? Ar bus galima ten bėgti po susirinkimų tai daryti? :) O gal šalia Tūlos yra kita bažnyčia? Ačiū
Diskusija
Mergelės, tos, kurios turi galimybę pažvelgti į centre esančią šventyklą, geriau tai daryti ten. Pavyzdžiui, einame į Varvarką Georgievske. Nėra žmonių, nėra eilių. Ramiai atvykstame 14 val., išdėliojame velykinius pyragus ir kiaušinius be jokio stumdymosi.
Nuo 8 iki 22 pašventinimo)) Viskas parašyta svetainėje)) Labai patogu - Maskvoje beveik kiekviena bažnyčia jau turi savo svetainę))
Jei yra švento vandens...
Diskusija
Žinote, prieš dvejus metus atsitiktinai lankiausi pas draugus. O mes, visa didelė kompanija: su vaikais, su tėčiais, su draugais ėjome palaiminti velykinių pyragų. Ir tu žinai.
Ten buvo toks kunigas – jo kalba, žodžiai, paprastas kreipimasis į žmones – man sukėlė šiltą malonumą.
Tačiau paskutinė jo frazė, kai viskas baigėsi, tą akimirką mane taip stipriai sukrėtė.
jo žodžiai buvo tokie -
Gerai, kad šiandien visi atėjote, gerai. O dar geriau bus, jei ne kartą per metus suskubsite palaiminti velykinių pyragų (nes toks yra paprotys), lauksite eilėje ir tada valgysite, ką duos sveikata. Bus geriau, jei kiekvieną dieną būsite sąžiningi sau, darysite gera savo sveikatai ir dovanosite savo artimui, net jei tai tik šiek tiek.
.Dabar, jei nepasninkavote, būtent taip, kaip to reikėjo jūsų sielai... manau... tai nėra taip svarbu... lygiai taip, kaip daro kiti.
Su meile ir dėkingumu pašlakstykite viską, ką turite namuose, švęstu vandeniu! ir viskas ok, jei merdi krūtinėje, tai eik į bažnyčią.
Yul, jei norite paklausti patyrusios senolės iš tų, kurie bažnyčioje taip įžeidė Olya-Taksą, kad ji vis dar bijo ten žiūrėti, arba palinkėjo manęs ten, nes uždengė kažkieno piktogramą, aš nesakysiu ką ( bet neatrodė, kad tai išsipildytų) - esu tikras, kad jie pasipiktins: visi stovi - o jūs stovite, užspringę ir užspringę, bet pažymėkite langelį.
Ir jei normalus kunigas, kaip mūsų tėvas Sergijus, sako, kad tai tik paprotys, o svarbiausia yra tai, kas yra sieloje. Gyvename rajone, kur... na, apskritai bažnyčių labai mažai, bet žmonių daug. Uošvė paklausė mūsų kunigo – sakė, kad galima. Bet jis tikrai labai malonus ir geras žmogus:)))
Priešingu atveju, bijau, kad jie išdžius nuo ketvirtadienio.
Diskusija
Kunigas mums pasakė: Kristus ant kryžiaus, Velykiniams pyragams laiko neturi būti, viską reikia padaryti iki ketvirtadienio. O ten kiekvienas sprendžia pats.
jei pyragas tinkamas, tai 2 savaites nedžiūsta :) na tie, kuriuos kepa mama, neišdžiūsta :)
būtina anksti nueiti į bažnyčią ir įdėti konkrečioje vietoje ir tada pasiimti? Kaip anksti? Sekmadienį ar šeštadienį? Kaip tada rasti savo pyragą ir nesupainioti jo su kieno nors kito? Kaip pašventinate kiaušinius? Ačiū
Diskusija
Prie bažnyčios stovi stalai, kas 15-20 minučių vyksta pašventinimas. Viską dedate ant stalo (Velykas, Velykinį pyragą ir kiaušinius), uždegate žvakes. Darbo valandas teirautis konkrečioje bažnyčioje. Šeštadienį pašventintas.
Čia būna taip: ateiname šeštadienio popietę (bet gal gali būti ir anksčiau, nesu tikras), žmonės rikiuojasi į eilę su savo Velykomis ir kitais produktais aplink bažnyčią. Kas valandą išeina kunigas, visus apeina ir pašventina. Mano nuomone, visos nakties budėjimo metu (nuo šeštadienio iki sekmadienio) jie taip pat pašventina.
Šeštadienį eidavome į bažnyčią palaiminti pyragų ir margučių.Temką pasiėmėme, jis tokį kauksmą supyko vos tik kunigui prieidavo. Mano vyras buvo nusiminęs, jis yra įspūdingas, o man tai buvo nemalonu, nors Temka gali sukelti tuos pačius skandalus tiek turguje, tiek parduotuvėje. Ketiname jį pakrikštyti, bet aš bijau šių riksmų. Papasakokite, kaip krikštijote savo vaikus, kaip jie elgėsi, į ką reikėtų atsižvelgti ir pasirūpinti. Ačiū už atsakymus. Tegul neatsako tie, kurie prieštarauja krikštui, aš gerbiu jų jausmus ir prašau...
Diskusija
Maską pakrikštijome 3 mėn., jis buvo labai labai geras tėtis. Kūdikis visiškai nerėkė, žiūrėjo į viską ir šypsojosi. Matyt, jam patiko!
Hee hee.. Arina rėkė, bet tik kunigas ją pakėlė ir nešė po bažnyčią - ji nurimo ir pradėjo šypsotis *-)))
Velykinį pyragą padalinkite į mažus gabalėlius, pusę sudėkite į formeles ar puodelius, įdėkite 1 a.š. kavos ar sirupo, įpilkite 2-3 valg. grietinėlės, užpilkite ištirpintu šokoladu. Pakartokite sluoksnius. Leiskite mirkti bent pusvalandį. Gatavą desertą galima papuošti sutrintu kiaušinio baltymo glaistu nuo Velykinio pyrago. Velykinio pyrago pudingas su vyšniomis Sudėtis: Velykinis pyragas - 500 g kiaušinių - 4 vnt. pienas (pusė su grietinėle, jei pageidaujama) - 600 ml cukraus - 120 g cinamono - 1 šaukštelis. vyšnių uogos - 200 g Velykinį pyragą supjaustykite mažais gabalėliais. Supilkite kiaušinių, pieno, cukraus ir cinamono mišinį, palikite garuoti...
...Kulicho pudingas su vyšniomis Ingredientai: Velykų pyragas - 500 g kiaušinių - 4 vnt. pienas (pusė su grietinėle, jei pageidaujama) - 600 ml cukraus - 120 g cinamono - 1 šaukštelis. vyšnių uogos - 200 g Velykinį pyragą supjaustykite mažais gabalėliais. Supilkite kiaušinių, pieno, cukraus ir cinamono mišinį ir palikite porai valandų. Multicooker dubenį ištepkite riebalais daržovių aliejus. Į Velykinio pyrago mišinį suberkite vyšnias, išmaišykite, perkelkite mišinį į multivarkinio dubenį. Pasirinkite režimą „Tortas“, temperatūra – 140°C, kepimo laikas – 1 val. Kepkite, kol baigsis režimas. Leiskite atvėsti multicooker dubenyje. Patiekiant galima pabarstyti cukrumi...
Puškino aikštė Velykoms: Velykų pyragas, sveriantis beveik toną
Balandžio 12 d., 15 val., pavasario šventės „Velykų dovana“ metu Puškino aikštėje bus pašventintas milžiniškas Velykų pyragas. 900 kg sveriantis, daugiau nei 150 cm aukščio ir 180 cm skersmens Kulichas bus papuoštas valgomomis garsių Maskvos pastatų figūrėlėmis: Kristaus Išganytojo katedra, Rotušė, Maskvos valstybinis universitetas, taip pat Velykų kiaušiniai ir gėlės. Figūros pagamintos iš migdolinės tešlos ir nutapytos kulinarijos menininkų rankomis maistiniais dažais. Velykiniam pyragui pagaminti prireikė 500 kg miltų, 1000 kiaušinių, 300 kg...
Velykinis pyragas su džiovintais vaisiais ir Velykinė varškė su želė
...l. kardamonas - pagal skonį 1 citrinos žievelė 80 g razinų 80 g džiovintų abrikosų Miltus persijokite. Mieles ištirpinkite šiltame piene, įpilkite 2 valg. cukraus ir 3 v.š. miltai. Leiskite tešlai pakilti, palikite 15-30 minučių šiltoje vietoje. Razinas ir džiovintus abrikosus pamirkykite šiltame vandenyje 1 val. Į tešlą suberkite miltus, kiaušinius, likusį cukrų, minkštą sviestą, vanilę, smulkiai sumaltas kardamono sėklas, druską ir degtinę. Minkykite elastingą tešlą, ji turėtų pasirodyti minkšta, šiek tiek skysta, bet palikti už rankų. Kuo ilgiau minkysite, tuo geresnė bus paruoštos tešlos struktūra. Paprastai man reikia apie 20 minučių pakeisti...
Kaip kepti Velykų pyragą ir virti Velykas: išsamūs receptai
...Paimk aukštų formų, dugną ir sienas išklokite kepimo popieriumi. Paruoštą tešlą sudėkite į formeles, uždenkite Virtuvinis rankšluostis ir leiskite pyragams pailsėti. Tešla turi vėl padvigubėti. Patepkite būsimų velykinių pyragų viršūnes kiaušinio trynys. Pašaukite į šaltą orkaitę, įkaitinkite iki 100 laipsnių ir palaikykite 10 min.. Tada padidinkite temperatūrą iki 150 ir kepkite pyragėlius 1 val. Pasirengimą patikrinkite mediniu iešmeliu: jei iešmas sausas ir prie jo nelimpa tešla, tai pyragas paruoštas. Glajui baltymus išplakame iki standumo, suberiame cukraus pudrą, išplakame, tada supilame citrinos sulčių ir plakti dar dešimt sekundžių. Tortą aptepkite glaistu ir palikite išdžiūti. Klasikinė žalios Velykų varškės masė su razinomis ir...
Jau tapo tradicija per Velykas į bažnyčią atnešti aromatingą, ką tik paruoštą velykinį pyragą ir jį palaiminti. Dabar viršutinė dalis Velykinis pyragas, skirtas Kristaus atminimui, papuoštas baltu glajumi, ant jo pavaizduotas simbolinis kryžius arba raidės „XB“. Kulich Reikės: 1 kg miltų, 300 g granuliuoto cukraus, 200 g sviesto, 200 ml pieno, 6 kiaušiniai, 20 g sausų mielių, 10 g vanilinio cukraus, žiupsnelis druskos, cukruoti vaisiai, razinos, šokolado drožlės....
...Tešla turi būti tokia, kad neištekėtų iš indo kaip blynų tešla, bet ir nebyra į gabalus. Padalinkite tešlą į dvi dalis. Į vieną suberkite razinas ir cukruotus vaisius. Patarimas. Ingredientų ir įdarų derinių parinktys priklauso tik nuo jūsų skonio. Galite naudoti bet kokius džiovintus vaisius ir riešutus. Padarykite antrą pyragą su šokolado drožlių įdaru. Tešlą uždenkite dangteliu arba rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą maždaug valandai, kad pakiltų, periodiškai patikrindami, ar nenubėgo ir, jei reikia, minkydami. Tada tešlą dėkite į popierines formeles, kurios užpildomos ne daugiau kaip 2/3. Išimkite karštus pyragus iš orkaitės, kai uždarytas langas, nes nuo šalčio tešla gali lengvai nukristi...
...Puošiame pagal skonį cukruotais vaisiais, marcipaninėmis raidėmis ar gėlėmis. Bounty sausainiai Reikės: 100 g sviesto, 2 kiaušinių baltymų, 100 g miltų, 100 g maltų migdolų arba migdolų miltų, 80 g kreminio sūrio, 100 g cukraus, 100 g kokoso apibarstymui. Paruošimo būdas: Valandą prieš gaminant sviestą išimkite iš šaldytuvo, kad jis suminkštėtų. Suberkite cukrų, supilkite kiaušinių baltymus ir išmaišykite. Įpilkite grietinėlės sūrio ir miltų. Suberkite maltus migdolus ir minkykite į vientisą tešlą. Uždenkite maistine plėvele ir valandai padėkite į šaldytuvą. Susukite į tokio dydžio rutuliukus Riešutas, įsukite kokoso drožlių. Kepkite ant pergamento 10-12 minučių 160° temperatūroje. Parduotuvė...
Kaip nustebinti savo šeimą ir draugus Velykų proga? Garsus konditerijos šefas Aleksandras Seleznevas siūlo drąsų sprendimą: kepkite velykinius pyragus... in kiaušinių lukštai! Vieno kąsnio velykinis pyragas – jame yra kažkas, jis tikrai nepasens. O spalvotus kiaušinius galima patiekti „lizdeliuose“ iš mielinė tešla. Abu skanėstai bus puikios Velykų dovanos: tereikia išsirinkti tinkamą pakuotę...
...l. druskos 1 kiaušinis tepimui 6 kietai virti Kiaušiniai Mieles sumaišyti su trupučiu miltų, druska, cukrumi ir 50 ml pieno. Palikite tešlą kilti šiltoje vietoje 1 val. Miltus persijokite ir sumaišykite su kiaušiniu, sviestu ir pienu. Supilkite tešlą ir gerai išminkykite tešlą. Leiskite tešlai kilti valandą. Tešlą padalinkite į dalis, kad iš kiekvienos būtų galima iškočioti po žiuželius. Susukite žvynelius į spiralę, kaip virvę. Sujunkite kiekvienos spiralės galus vienas su kitu. Į gauto "lizdo" centrą įdėkite kiaušinį. Tešlą aptepkite kiaušiniu, pabarstykite migdolais ir kepkite 220°C 20 min. Iškepus kiaušinius nuspalvink. Velykiniai pyragaičiai kiaušinių lukštuose Jūsų svečiai aikčios pamatę šiuos miniatiūrinius...
Atsiprašau, su tuo susiduriu pirmą kartą, todėl klausiu. Šiandien Velykų proga eisime į visą naktį truksiantį budėjimą, su savimi atsinešame visą krepšį velykinių pyragų, spalvotų kiaušinių ir pasų palaiminimui. Taip pat kažkaip į krepšelį padėjau spalvotus kiaušinius (3 dešimtis), 3 didelius velykinius pyragus ir 12 mažų (kaip keksiukų), bet niekaip nesuprantu, kaip neštis velykinę varškę. Arba neišimkite iš maišelio ir įdėkite į maišelį, arba nešiokitės atskirai (ko nenorėtumėte) Gal meistrai pasakys, kaip tai padaryti...
Diskusija
Ar jie šventina velykinius pyragus per visą naktį? Tiek kartų ėjau – viskas be velykinių pyragų. Dieną jie yra šventi.
Norėdami pašventinti, jie prašo jį gauti.
Bet nesuprantu kodel reikia daug neštis į bažnyčią?Paėmiau vieną nedidelį velykinį pyragą ir penkis kiaušinius.Juk su velykinio pyrago gabalėliu galima sulaužyti pasninką, o likusieji tik suvalgyti, kaip šventė valgio. Aš irgi nesuprantu, kai krikštynoms vanduo pilamas į 5 litrų butelius, o po kelis dar po ranką.Tikrai nesuprantu kodėl?
2010-04-03 19:58:09, skaitymasDidysis šeštadienis. Bendruomenės Velykos 7ya.ru
Didysis šeštadienis, Didysis šeštadienis – šeštadienis Didžioji Savaitė, skirta Jėzaus Kristaus buvimui kape ir Jo nusileidimui į pragarą atminti, kad išvaduotų mirusiųjų sielas iš nebūties, mirties galios. Tai taip pat pasiruošimas Velykoms – Kristaus prisikėlimui, kuris švenčiamas naktį iš šeštadienio į sekmadienį. Šią dieną baigiasi prieššventiniai darbai. Po pietų bažnyčiose laiminami velykiniai pyragaičiai, margučiai ir šventiniai skanėstai (velykinė varškė, vynas (dažniausiai Cahors)), vakare tikintieji eina į...
Didžioji savaitė – paskutinė savaitė prieš Velykas
Didžioji savaitė (Šventoji savaitė; aistra pagrindiniu žodžiu – kančia) yra paskutinė gavėnios savaitė prieš Velykas. Šiuo metu tikintieji prisimena Paskutinės dienosžemiškasis Jėzaus Kristaus gyvenimas. Krikščionybėje visos Didžiosios savaitės dienos vadinamos „Didžiąja“ arba „Aistringa“ - Didysis (Didysis) Pirmadienis, Didysis (Didysis) Antradienis ir kt. Didžiąją savaitę pasninkas ypač griežtas. Katalikybėje Didysis ketvirtadienis, Didysis penktadienis ir Didysis šeštadienis yra sujungti Velykų vardu...
Velykas bus rodomas serialinis filmas apie Kristų ir Bažnyčią...
bus rodomas Maskvos patriarchato išorinių bažnytinių ryšių skyriaus vedėjo, Volokolamsko metropolito Hilariono, kelių dalių originalus filmas apie Jėzaus Kristaus žemiškąjį gyvenimą, apaštalus ir Bažnyčios gimimą. Velykų savaitės kanale „Kultūra“, rašoma oficialioje Rusijos svetainėje Stačiatikių bažnyčia. Pirmieji penki iš dešimties 26 minučių trukmės filmų bus rodomi nuo pirmadienio iki penktadienio Didžiosios savaitės metu (balandžio 9-13 d. 19 val.), kiti penki bus rodomi šviesiosios savaitės metu (balandžio 16-20 d. 19 val.). Filmas paruoštas...
Kai atvyksta tėtis ir dukra, verdame picą, saldžius skanėstus, užkandžius ar pyragus. Mano dukra tiesiog mėgsta leisti laiką su manimi virtuvėje ir stengiasi viskuo padėti. Didžiuojuosi savo pagalbininku, nes rūpinimasis artimu yra labai svarbus ir reikalingas. Manau, kad kartais reikia vaikams padovanoti saldžią dieną, kai pusryčiams ir vakarienei gali suvalgyti saldumynų. Juk bent kartą per mėnesį galite sau tai leisti! O vaikų džiaugsmui nebus ribų, jei pasiūlysite visus skanėstus ruošti kartu. Ir nesvarbu, kad po to prireiks daug laiko sutvarkyti virtuvę. Įdėtos pastangos vertos laimingos vaiko šypsenos ir kartu praleisto laiko. Papasakosiu, kaip ruošiamės Velykoms. Štai mano Velykų pyrago receptas. Tešlą ant Velykinio pyrago dedu vakare, apie aštuntą ar devintą valandą. Turiu mėgstamą keptuvę Velykų pyragui gaminti. imu mieles...
...Ir nesvarbu, kad po to dar ilgai teks tvarkyti virtuvę. Įdėtos pastangos vertos laimingos vaiko šypsenos ir kartu praleisto laiko. Papasakosiu, kaip ruošiamės Velykoms. Štai mano Velykų pyrago receptas. Tešlą ant Velykinio pyrago dedu vakare, apie aštuntą ar devintą valandą. Turiu mėgstamą keptuvę Velykų pyragui gaminti. Imu mieles, užpilu šiltu pienu, dedu 1/3 visų pyragui reikalingų miltų ir, uždengus dangčiu bei uždengus senu kailiu, dedu į šiltą vietą ir laukiu, kol tešla sutirštės. maždaug dvigubai didesnis. Beveik prieš miegą, maždaug po dviejų valandų, išdėlioju visus kitus ingredientus: pašildytą, h...
Ar jau iškepėte Velykų pyragą? Ne? Tada jums reikia jį kepti šiandien!
...Kai tešla tampa elastinga, palaipsniui pradėkite dėti minkštą sviestą. Įpilkite sviesto mažomis porcijomis, gerai išmaišykite. Paruoštą tešlą iškočiokite į rutulį, sudėkite į dubenį, išteptą augaliniu aliejumi, ir uždenkite maistine plėvele. Uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą 1,5 valandos. Kai tešla pakils, sumuškite ją ir padėkite ant lentos porai minučių. Razinas pabarstykite miltais ir kartu su riešutais bei cukruotais vaisiais suberkite aplink tešlą. Tęsdami minkymą, palaipsniui supilkite juos į tešlą. Sudėkite tešlą į formeles, užpildydami jas 1/3 ir leiskite pakilti. Kepkite 180°C temperatūroje 1 valandą ar mažiau (priklausomai nuo keptuvės dydžio). Gatavus pyragus išimkite iš formos, atvėsinkite ir užpilkite glajumi...
Trečiadienio rytą – pirmoji Šventųjų dovanų liturgija. Penktadienio rytą po liturgijos vyksta pamaldos su kolivos pašventinimu (Didžiojo kankinio Teodoro Tirono stebuklui atminti). Kolivo – tai virti grūdai su džiovintais vaisiais, dažniausiai ryžiai su razinomis. Pašventintas Kolivo išdalinamas esantiems šventykloje ir suvalgomas tuščiu skrandžiu tą pačią dieną. Pirmoji savaitė baigiasi pirmąja savaite, tai yra, pirmuoju gavėnios sekmadieniu. Šį sekmadienį minimas stačiatikybės triumfas – ikonų garbinimo atkūrimas VII ekumeninis katedra Antros savaitės šeštadienis – mirusiųjų minėjimas. Sekmadienio vakarą daugelyje bažnyčių aptarnaujama pirmoji kančia – kančios garbinimas...
...Kryžius šventyklos centre lieka visą savaitę. Ketvirtoji savaitė, Kryžiaus garbinimas Ši pasninko savaitė griežtesnė nei antroji ir trečioji. Trečiadienis yra gavėnios pabaiga, tai yra jos vidurys. Kryžius garbinamas visomis savaitės dienomis. Penktadienį per Vėlines Kryžius nunešamas prie altoriaus. Šeštadienį – mirusiųjų atminimas. Savaitė baigiasi ketvirtąja atminimui skirta savaite Šv. Jonas Klimakas, abatas ir griežtas asketas. Penktoji savaitė Ketvirtadienį prie Matinių – Švč. Paslauga skirta Garbingoji Marija egiptiečių. Šioje pamaldoje visas Andrejaus Kretos kanonas skaitomas. Šeštadienis penktadienis...
Kas šiandien keps velykinius pyragus ir dažys kiaušinius?)) Beje, Saft Moment Lux gyvosios mielės yra labai termobranduolinės, jų kiekio geriau nemažinti.
Tose vietose, kur praėjo vaško juostelė, dažai neprilipo - ir buvo gauti stebuklingi raštai. Ketvirtadienio rytą kepdavo velykinius pyragus, vakare ruošdavo velykinius margučius, o šeštadienį nešdavo į bažnyčią palaiminti. O prieš eidami į pamaldą Velykų naktį ant stalo palikdavo skanėstą, kad vėliau galėtų nutraukti pasninką. Tiesa, valgydavo po truputį – tik simboliškai, po to eidavo miegoti. Tačiau vėlų sekmadienio rytą prasidėjo tikroji šventė, kuri tęsėsi visą savaitę. Valgio pagrindas šiais laikais buvo mėsa – po šešių savaičių abstinencijos visi spėjo jos pasiilgti: kepto kumpio, kumpio ar avienos; įdarytos antys, kalakutai ir žąsys; pieninės kiaulės...
Stambia akmens druska buvo sumalta grūstuvėje, ištirpinama tirštuose raugo tirščiuose, o po to išgarinama keptuvėje ant silpnos ugnies. Druska pasirodė šviesi kavos spalva, ypatingo malonaus skonio. Velykinis pyragas Pagrindinis stačiatikių Velykų pietų patiekalas – velykinis pyragas, kepamas iš sodrios mielinės tešlos. Paprastai tešla minkoma naktį iš ketvirtadienio į penktadienį, penktadienį kepama visą dieną, o šeštadienį pašventinama. Velykiniai pyragaičiai valgomi visą Velykų savaitę. Razinos, cukruoti vaisiai ir riešutai turi būti dedami į Velykų pyragą; dėkite įvairių prieskonių: kardamono, gvazdikėlių, cinamono, muskato riešuto, vanilės. O jei tešlą pagardinsite šafranu, jis pasitarnaus ir kaip geltonas dažiklis. Tiesa, turėtų vyrauti vieno prieskonio aromatas, o naudoti jį reikia protingai, kad nepaskęstų...
Diskusija
O varškės sūrį pertrinti per sietelį! Įdomu, ar tie, kurie tai pataria, bent kartą bandė tai padaryti? Nieko sudėtingesnio neįmanoma įsivaizduoti! To daryti nereikia, šiuolaikinei varškei pakuotėse to paprastai nereikia. Laikyti po spaudimu taip, bet šluostyti... Kartą pabandžiau, nuo to laiko nebevargiu. O mano velykiniai margučiai skanūs!
Kai mišinys gerai susimaišys, nukelkite nuo ugnies ir supilkite į dubenį. Palikite 1 valandai kambario temperatūroje. Arbatiniu šaukšteliu suformuokite nedidelius rutuliukus ir greitai rankomis iš jų suformuokite kiaušinius. Dėti ant padėklo ir atšaldyti. Užpilui pieną ir juodąjį šokoladą ištirpinkite atskiruose induose mikrobangų krosnelėje (30 sekundžių), maišydami. Neperkaitinkite, nes dubuo įkais. Kiaušinius atsargiai subadyti peiliu ir panardinti į pieninį ar juodąjį šokoladą...
... Palikite atvėsti 10-15 minučių ir tada išimkite kamuoliukus. Ištirpinkite šokoladą ir juo pieškite skiriamieji bruožai kiškių veidai:) Duokite jiems 3 šokoladinius kiaušinius ir sutvirtinkite kiaušinius ištirpintu šokoladu. Palikite atvėsti. Skrybėlių šeima Ši šeima nuostabiai papuoš Jūsų šventinį pusryčių stalą ir ne tik Velykoms. Jis gaminamas iš tuščių kiaušinių, bet galite papuošti ir paprastus virtus. Norėdami išsaugoti tuščio kiaušinio lukštą, kiaušinio viršuje padarykite nedidelę skylutę, o apačioje – didesnę. Įpūskite į mažą skylutę ir visas kiaušinis ištekės iš apačios. Ant kiaušinių nupieškite juokingus veidus ir visiems uždėkite popierines kepures. Pritvirtinkite maskavimo juosta. Eksperimentuokite! Marija Saveljeva, [apsaugotas el. paštas], remiantis medžiaga iš Kuking.n svetainės...
Aš pasimetusi... nuo trečiadienio iki ketvirtadienio ar nuo ketvirtadienio iki penktadienio?
Diskusija
Penktadienį kepti negalima, reikia Didysis ketvirtadienis orkaitėje – ketvirtadienio vakarą
Šviesaus Kristaus prisikėlimo dieną ant stalo patiekiami ypatingi patiekalai, kurie gaminami tik kartą per metus, vienas iš jų – Velykų pyragas. Velykinis pyragas kepamas Didžiojo ketvirtadienio vakarą. Jie pašventinami kartu su Velykomis ir margučiais sekmadienio naktį per Velykų liturgiją. Po to maistas laikomas palaimintu, todėl pasninko žygdarbis turi būti užbaigtas. Ir tik tikintieji paragavę palaimintų velykinių pyragų, velykinių pyragų ir kiaušinių, gali pradėti valgyti kitus šventinius patiekalus. Beje, Velykų pyragą įprasta valgyti visur Didžioji Savaitė, tai yra, visą savaitę po Šventojo Kristaus Prisikėlimo.
Ir dažyti kiaušinius? Tie. Autorius bažnyčios taisyklės Juk būna diena, kai visa tai reikia pasiruošti? Ausies krašteliu išgirdau, kad velykinis velykinis pyragas seniai buvo šviežias, jį reikia kepti „tinkamą dieną“, bet kada ta diena būna? Ir apskritai, ar visa tai reikia ruošti tą pačią ar skirtingomis dienomis? Juk Velykos gaminamos su varške, jei, pavyzdžiui, šiandien, ar bus vertos iki prisikėlimo?
Velykos - puiki šventė, skirtą Jėzaus Kristaus Prisikėlimui, ruoškitės jam iš anksto. 2018 m. Velykos patenka į balandžio 8 d., pagal senovinį paprotį tikintieji baigė pasiruošimą, kad galėtų skirti laiko didžiausiam ortodoksų įvykiui.
Svarbus dalykas ruošiantis – velykinių pyragų ir kiaušinių palaiminimas. Tradicija sena ir pamėgta tikinčiųjų, kurie po sunkios gavėnios nori pasimėgauti ne tik skaniu, bet ir palaimingu maistu.
Kada valgyti šventus kiaušinius ir velykinius pyragus?
Tradiciškai šeštadienio rytą tikintieji ruošia krepšelius. Be spalvotų kiaušinių ir savo rankomis paruoštų velykinių pyragų, į šventyklą atnešami palaiminti įvairūs maisto produktai, kurių Didžiąją savaitę žmonės atsisakydavo. Paskutinė Didžiosios savaitės diena laikoma tyliuoju šeštadieniu. Didysis šeštadienis bažnyčioje prasideda liturgija, kurios metu jie skaito šventraščiai apie Jėzaus Kristaus palaidojimą.
Liturgijos pabaigoje prasideda maisto pašventinimas. Procedūra vyksta vidurdienį. Trunka nuo šešių iki septynių valandų, priklausomai nuo šventyklų. Dvasininkams persirengus juodais drabužiais, pašventinimas nutraukiamas.
Ar galima blizginti velykinius pyragus ir kiaušinius?
Tai tikrai įmanoma. Kiaušinių, velykinių pyragų ir gaminių palaiminimo procedūra neapsiriboja Didžiuoju Šeštadieniu. Dvasininkams apsivilkus šviesiais drabužiais, simbolizuojančiais Kristaus pergalę prieš mirtį, prasideda liturgija, kuri tęsiasi visą naktį. Sekmadienio rytą, kartais iki pirmųjų saulės spindulių, maisto pašventinimo procedūra tęsiasi. Daugelyje bažnyčių kiaušiniai ir velykiniai pyragai yra pašventinami vėlesnėmis dienomis.
Faktas. IN Senovės Rusija daugelyje kaimų nebuvo bažnyčių, stačiatikiai neturėjo galimybės palaiminti maisto šeštadienį ar sekmadienį, aplinkybės gali sutrukdyti tradicinei kelionei į bažnyčią palaiminti kiaušinių ir velykinių pyragų. Tokiais atvejais pagal seną tradiciją velykiniai pyragaičiai ruošiami ketvirtadienį ir vežami palaiminti į bažnyčią per vakaro pamaldas. Jie palieka maistą ant stalo priešais Jėzaus Kristaus veidą šalia žvakės nuo tylaus šeštadienio iki sekmadienio.
Dvasininkai ragina pašventinti Velykų valgis Tylųjį šeštadienį patiekti maistą šventinis stalas laiku ir atsispirkite pagundai anksčiau laiko nutraukti pasninką.
Ką svarbu žinoti?
2018 metais Tylusis šeštadienis sutampa su Apreiškimo švente – tai glumina žmones, nes mažai kas žino, ar į bažnyčią neša velykinius pyragus ir kiaušinius, kad juos palaimintų. Parapijiečiai gali būti ramūs, kad dviguba šventė nėra kliūtis įprastai maisto palaiminimo procedūrai prieš Velykas. Kad viskas būtų padaryta, bažnyčios tarnautojai liturgiją planuoja taip, kad skaitytų Apreiškimo šventąjį raštą, atkreiptų dėmesį į Didžiojo šeštadienio bažnytines giesmes ir nesutrumpėtų šventinio vaišės pašventinimo laikas.
Velykų maisto palaiminimas yra pusė darbo. Tikintieji turės susilaikyti ir išbandyti savo valią, kad nepradėtų valgio anksti. Jis prasideda pasibaigus Velykų liturgijai. Tai ne Didysis šeštadienis, ne naktis prieš Velykas ir net ne religinės procesijos laikotarpis. Sekmadienio rytą jie švenčia Jėzaus Kristaus prisikėlimą su palaimintu maistu.
Visada stengiamės eiti į bažnyčią palaiminti velykinių pyragų, kiaušinių, varškės. Didysis šeštadienis po 16 val., ir daugelis tai daro, jie ateina tokiu laiku. Galima atsinešti ir kitų palaiminimo produktų: lašinių, dešros, mėsos, kepinių, butelį raudonojo vyno. Jei Didįjį šeštadienį negalite ateiti velykinių pyragų palaiminti kiaušiniais, tai Velykų sekmadienį ateiname į bažnyčią. Velykų rytą žmonės taip pat ateina palaiminti maisto.
Paprastai kiaušiniai ir velykiniai pyragaičiai dažniausiai laiminami po naktinių Velykų pamaldų, kurios vyksta naktį iš šeštadienio į sekmadienį. Pamaldų pabaigoje kunigas pradeda laiminti velykinius pyragus, kiaušinius ir Velykas. Velykų aptarnavimas labai gražus. Patartina dalyvauti šiose pamaldose ir palaiminti velykinius pyragus bei Velykas.
Didįjį šeštadienį anksti ryte laiminami velykiniai pyragaičiai ir margučiai, nes vakare prasidės Kryžiaus procesija. Kai šeštadienio rytą baigsis visos nakties budėjimas, bus pradėta laiminti margučiai ir velykiniai pyragai, tai yra ketvirtą valandą ryto. Jie šventins tol, kol žmonės eis. Todėl šeštadienį, bet geriau anksti ryte, nors žmonės dažniausiai susirenka iki vienuoliktos valandos ryto.
Naktį iš šeštadienio į sekmadienį prieš Velykas vyksta visą naktį trunkantis budėjimas. Paprastai tai vyksta nuo 00.00 iki 4 ar 5 valandos ryto. Tačiau velykinius pyragus ir kitus velykinius patiekalus palaiminti galima ir prieš pamaldas (šeštadienio vakarą), ir sekmadienį. Šiemet mūsų bažnyčioje pašventinimas vyko iki 13.00 val., kad visi turėtų laiko.
Turbūt priklauso nuo šventyklos. Didelėse parapijose jie švęs visą šeštadienį po to ryto tarnyba. Mūsų bažnyčioje šventą dieną švenčia porą metų net ir po vidurnakčio biuro, t.y. nakties Velykų pamaldos. Bet geriau ateiti šeštadienį.
Pagal Ortodoksų tradicija, Velykinių pyragų ir paskaų palaiminimas yra skubus poreikis, siekiant pašventinti perėjimą nuo greito maisto prie greito maisto. Jei norite laikytis visų ritualų, kaip tikras stačiatikis, tada Velykų ir Velykų pyragaičiai turi būti palaiminti ne anksčiau kaip visą naktį trunkantis budėjimas, kuris prasideda Didžiojo šeštadienio saulėlydžio metu ir baigiasi auštant.
Tačiau ne visi galės ištverti visą pamaldų naktį, todėl yra dar dvi galimybės apsilankyti bažnyčioje palaiminti šventinės duonos.
1 variantas. Daugumoje šventyklų ir bažnyčių paskaų ir velykinių pyragų pašventinimas prasideda Didžiojo šeštadienio popietę, po 16 val.
2 variantas. Taip pat galite ateiti į bažnyčią palaiminti Velykų pyrago ir Velykų, tiesiogiai anksti ryte, Kristaus prisikėlimo dieną.
Beje, palaiminti galite ne tik šventinę duoną ir spalvotus kiaušinius, bet ir vyną bei mėsą, nes būtent šių produktų tikrieji tikintieji atsisakė per gavėnią.
Juk Velykos prasideda naktį iš šeštadienio į sekmadienį – 00:00 val ir tuo pat metu Šventyklos prasideda Visą naktį budėjimas, tada liturgija ir tik tada kunigas laimina visus atneštus gaminius (apie 4 val.). Visi tikintieji eina į Bažnyčią 12 valandą nakties ir atsineša tai, ką nori pašventinti. Čia (Chabarovskas - Tolimieji Rytai) Šventykloje viskas baigiasi gana vėlai – iki 5 valandos ryto – tai daugeliui sunku (ypač jei su savimi pasiimi vaikus). Kartą pasiėmėme vaikus su savimi (veltui) ir pusę tarnybos praleidome įtikinėdami būti kantrūs ir neiti namo.
Rusijoje beveik visur kiaušiniai ir velykiniai pyragai laiminami tik naktį, o šeštadienio ar sekmadienio rytą tai nėra įprasta ar reta.
Paprastai, daugumoje stačiatikių bažnyčios, Velykų pyragų palaiminimas, varškės Velykos, kiaušiniai ir kiti dalykai prasideda šeštadienį po rytinių pamaldų. Tada pašventinimas vyksta po iškilmingų Velykų pamaldų, atliekamų naktį iš šeštadienio į sekmadienį. Tai trunka maždaug iki ketvirtos valandos ryto.
Geriausia pasitikrinti visų Velykų pamaldų grafiką savo bažnyčioje.
Mūsų parapijiečiai dažniausiai eina į bažnyčią naktį iš šeštadienio į sekmadienį. Kartu su savimi atsineša velykinius pyragus, kiaušinius, Velykas. Po Velykų pamaldų kunigas ryte pradeda laiminti kiaušinius. Jei nėra galimybės atvykti į pamaldas, galima ryte ateiti palaiminti Velykų patiekalų.
IN skirtingos šventyklos tai gali atsitikti įvairiais būdais. Vienoje bažnyčioje maistą šventiniam Velykų stalui galite pašventinti šeštadienį po Vėlinių, kitoje – ankstų sekmadienio rytą po Velykų pamaldų. O kai kuriose bažnyčiose pamaldos vyksta taip, kad tikintieji turi galimybę net du kartus atnešti maisto pašventinimui. Bet vis tiek patogiau tai padaryti šeštadienį. Juk pašventinus sekmadienį teks ištverti visą nakties pamaldą, kuri yra maždaug iki 4 valandos ryto.
Norint atsakyti į klausimą, kada 2018 metais uždegami velykiniai pyragaičiai ir kiaušiniai, reikia prisiminti Didįjį šeštadienį. Kiekvieną Didžiosios savaitės dieną - Praeitą savaitę Gavėnia vadinama „Aistringa“ arba „Didžia“. Didysis šeštadienis 2018 m. patenka į balandžio 7 d., o tai reiškia, kad ši data yra diena, kai bažnyčiose bus laiminami velykiniai pyragaičiai.
Renkant krepšelius maisto palaiminimui, reikia atsiminti kai kurias taisykles. Vynas ir bet koks alkoholis negali būti palaiminti. Visas pašventintas maistas turi būti suvalgytas ir jo negalima išmesti. Dėl šios priežasties į krepšelį nereikėtų dėti daug maisto. Užtenka vieno Velykinio pyrago, galima įdėti gabalėlį mėsos ir sūrio, agurko ir pomidoro. Druska turi būti pašventinta.
Kada turėčiau eiti valgyti?
Kada 2018 metais bus uždegami velykiniai pyragaičiai ir kiaušiniai, kokiu laiku, priklauso nuo kiekvienos bažnyčios. Tačiau, kaip taisyklė, maisto pašventinimo ritualas atliekamas visame pasaulyje šeštadienio popietė kažkur nuo 10 ryto iki nakties. Tada šventykloje prasideda šventinės pamaldos. Maistas gali būti palaimintas pačioje pradžioje, o tada pašventinimo ceremonija nevykdoma. Dėl šios priežasties reikia aiškiai pasirinkti laiką šeštadienį, balandžio 7 d., kad spėtumėte palaiminti velykinius pyragus ir kiaušinius bei kitus šventinio krepšelio produktus.
Kada valgyti
Taip pat atminkite, kad sekmadienio rytą, kai prasideda Velykos, galite valgyti pašventintą maistą. Jei laikotės taisyklės, kad privalote dalyvauti naktinėse pamaldose, tuomet galite valgyti pašventintą maistą iškart po šių pamaldų. Dažniausiai vidurnaktį vyksta Kryžiaus procesija, po kurios kunigas praneša, kad atėjo Velykos. Nuo šio momento galite valgyti pašventintą maistą, prasideda šventė ir Gavėnia baigiasi.
Ceremonijos tradicija gana įdomi. Kunigai ir kongregacija tris kartus apeina bažnyčią ir visada sustoja prieš uždarytas šventyklos duris. Uždarytos durys simbolizuoja įėjimą į olą, kur Jėzus Kristus buvo palaidotas po to, kai buvo nukeltas nuo kryžiaus. Tačiau trečią kartą atsidaro šventyklos durys, vadinasi, atėjo Velykos, Kristus prisikėlė ir paskelbė gyvenimo pergalę prieš mirtį. Šventinės pamaldos tęsis iki pat ryto, bet daugelis Kryžiaus procesija keliauja namo.
Atminkite, kad palaimintas maistas Velykų sekmadienį turėtų būti pirmasis maistas, kurį jūs ir jūsų šeima dedate į burną. Prieš pradėdami valgyti, turite perskaityti maldą. Negalite pasisotinti šiuo maistu, tereikia pradėti valgyti, o tada švęsti Velykų pradžią kitais patiekalais, kuriuos šeimininkė paruošė šiam ryškiam įvykiui. Žinoma, kada ir kur 2018-aisiais šviečia velykiniai pyragaičiai ir margučiai: tik bažnyčioje.
Kaip sužinoti, kada maistas bus palaimintas
Didįjį arba Didįjį penktadienį, kuris yra liūdniausia gavėnios ir visoje stačiatikių diena bažnyčios kalendorius, daugelis eina į bažnyčią. Vyksta nakties pamaldos, kuriose kviečiame dalyvauti. Šią dieną jie prisimena biblinį penktadienį, kai Jėzus Kristus buvo nukryžiuotas ant kryžiaus.
Šiais metais stačiatikiai Velykas švęs 2019 m. balandžio 28 d. O žmonės nori žinoti: kada dažniausiai šeštadienį pradedama laiminti kiaušinius ir velykinius pyragus? Juk viena nuostabių šios puikios šventės tradicijų – velykinių pyragų ir margučių palaiminimas.
Pagal tradiciją į šventyklą reikia ateiti Didįjį šeštadienį, Velykų išvakarėse. Na, šiemet geriau tai padaryti balandžio 27 d., šeštadienį.
Tinkamiausias laikas palaiminti kiaušinius ir velykinius pyragus Velykų pamaldos. Šventinės pamaldos bažnyčioje vyksta naktį iš šeštadienio į sekmadienį ir baigiasi maždaug trečią valandą nakties.
Žinoma, daugeliui žmonių tai būna labai vėlu, tad nieko blogo ateiti į šventyklą ne vakare, o Velykų dieną ir palaiminti maistą. Tai reikia padaryti iki pietų – juk šventė prasideda anksti ryte, o dieną geriau būti namuose ir sveikinti vieni kitus džiugiu sveikinimu: „Kristus prisikėlė! Tikrai prisikėlė!"
Būtų naudinga žinoti, kad pašventinto maisto negalima išmesti. Todėl į krepšelį nereikėtų imti daug maisto.
Kada šeštadienį pradedami laiminti Velykiniai pyragaičiai?
Šeštadienį, Velykų išvakarėse, galite ateiti į bažnyčią palaiminti kiaušinių, velykinių pyragų ir kito šventinio maisto. Taigi, žmonės dažnai Didžiojo šeštadienio rytą eina į bažnyčią su Velykų krepšeliais.
Šią dieną jie pradeda pašventinti maistą šventyklose nuo 11-12 val iki 21 val, tai yra prieš Velykų pamaldų pradžią.
Daugelyje bažnyčių galite ateiti ir sekančiomis Velykų savaitės dienomis (pirmadieniais, antradieniais). Bet kokiu atveju geriau iš anksto pasiteirauti apie konkrečios šventyklos darbo valandas.
Taigi, daugelyje bažnyčių jie iš anksto paskelbia tvarkaraštį: kada, kada ir kurią valandą prasideda šventinio maisto pašventinimas. Atitinkamą tvarkaraštį taip pat galite rasti informacinėje lentoje arba bažnyčios svetainėje, pavyzdžiui:
Ar galima namuose pašventinti kiaušinius ir velykinius pyragus?
Kiaušinių ir Velykų pyrago pašventinimas šventykloje yra iškilmingas pasiruošimas šventei. Nors daugelis žmonių neateina į bažnyčią, teisinga eiti į šventyklą ir įvykdyti senovės tradiciją.
Kiekvienas tikintysis gali per Velykas ateiti į bažnyčią arba bent jau paprašyti mylimas žmogus padaryk tai už jį. Svarbu suprasti, kad šie produktai yra ne tik maistas, o tikri šviesaus prisikėlimo simboliai. Kiaušinis simbolizuoja gyvenimą, atgimimą, o Velykiniai pyragai yra Kristaus kūno atvaizdas.
Na, o kai viskas bus paruošta, galite grįžti namo ir sėsti prie stalo. Paprastai bažnyčiose vidurnaktį vyksta religinė procesija.
Po to jie iškilmingai praneša, kad atėjo Velykos, ir nuo tos akimirkos galite valgyti palaimintą Velykų maistą. Prasideda atostogos ir baigiasi gavėnia.
Kokius dar produktus galima palaiminti šeštadienį prieš Velykas?
Žinoma, tikintiesiems gali būti įdomu ne tik tai, kada per Velykas šviečia velykiniai pyragaičiai ir margučiai. Žmonės taip pat klausia: ar galima apšviesti kitus maisto produktus ir gėrimus?
Bažnyčia nedraudžia parapijiečiams apšviesti, pavyzdžiui, mėsą, vyną, mėsos gaminiai. Taip pat galima įdėti Velykų krepšelis druskos, prieskonių, sūrio gabalėlio. Neturėtumėte imti alkoholinių gėrimų pašventinimui.
Atitinkamą komentarą pateikia Hieromonkas Jobas Gumerovas.
Velykų pyragų šventinimo šventykloje tradicija leidžia žmogui prisiderinti prie ryškių šventės bangų. Ne paslaptis, kad tikinčiųjų kongregacijoje susidaro ypatinga atmosfera, kurią vargu ar galima pajusti namuose. Štai kodėl tokią dieną būtinai turėtumėte aplankyti šventyklą.
